Производственная структура предприятия. 4

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………...3

1.Понятие и значение  производственной структуры предприятия……………4

2Факторы формирования оптимальной производственной структуры предприятия……………………………………………………………………….8

Практическая часть……………………………………………………………...15

Заключение……………………………………………………………………….24

Список используемой литературы……………………………………………...26

Введение

Возникновение рыночной среды привело к тому, что она  определяет номенклатуру производимой продукции и ее объемы для всех предприятий. Поскольку рыночная экономическая  система является динамичной, приобретает  большое значение разработка системы  моделей производственной структуры  предприятий, отвечающей изменяющимся потребностям рынка.

Правильный выбор  производственной структуры предприятия  предопределяет эффективность производства. Однако он не может быть произвольным, так как, в свою очередь, обуславливается  типом производства, уровнем и  формой специализации и кооперирования производства. К факторам, предопределяющим тип производственной структуры, кроме  того, относятся характер выпускаемой  продукции и технология ее изготовления.

Со временем, после  завершения строительства или очередной  реконструкции предприятия, производственная структура, как правило, не отвечает новым требованиям. Это происходит потому, что за этот период меняется номенклатура выпускаемой продукции, серийность ее выпуска, происходит расширение некоторых производств, меняется технология и, следовательно, расстановка оборудования. Поэтому с целью улучшения  производственной структуры и определения  путей ее совершенствования необходимо периодически анализировать ее, сравнивать с передовыми аналогичными предприятиями, а также необходимо отвечать требованиям  научно-технического процесса. Вопросы  основ формирования и совершенствования  производственной структуры предприятия  подлежат раскрытию в данной работе. 

1. Понятие  и значение производственной  структуры предприятия

Производственная  структура предприятия - это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав и формы связей между ними. Производственная структура зависит от вида выпускаемой  продукции и его номенклатуры, типа производства и форм его специализации, от особенностей технологических процессов. Причем последние являются важнейшим  фактором, определяющим производственную структуру предприятия.

Характеристики  типов производств по организации  производственного процесса. В ней  различают подразделения производств:

- Основного;

- Вспомогательного;

- Обслуживающего.

Профиль, масштабы, а также отраслевая принадлежность предприятия определяются составом, технологической специализацией, мощностью  и размерами его производственных цехов, участков, мастерских. Все другие звенья предприятия — функциональные отделы, лаборатории, управляющие органы полностью соизмеряются с характеристиками производственных подразделений и  создаются исключительно для  обеспечения их нормальной эффективности  работы.

В цехах (подразделениях) основного производства предметы труда  превращаются в готовую продукцию. Цехи (подразделения) вспомогательного производства обеспечивают условия  для функционирования основного  производства (инструменты, энергия, ремонт оборудования). Подразделения обслуживающего производства обеспечивают основное и  вспомогательное производства транспортом, складами (хранение), техническим контролем  и т.д. К вспомогательным цехам  обычно относятся такие подразделения  и участки предприятия, которые  непосредственно не связаны с основным производством. Например, утилизация отходов и мусора, образующихся на фирме; заготовка и хранение сырья, материалов, продуктов питания, которые предназначаются не для изготовления продукции, а для персонала. Нередко к вспомогательному производству относятся буфеты и столовые, размещенные на территории предприятия, медицинские пункты, а также принадлежащие предприятию базы отдыха, детские учреждения (ясли, детские сады), культурно-просветительные пункты

Основные производственные цехи формируются в соответствии с профилем предприятия, его специализацией, а также в зависимости от конкретных видов продукции, масштабов и  технологии производства. При этом неизменно перед ними ставятся задачи своевременного выпуска продукции, снижения издержек производства, повышения  качества изделий, своевременной перестройки  производства на выпуск новых изделий  в соответствии с быстро изменяющимися  потребностями рынка. Указанные  задачи решаются на основе рациональной специализации и размещения цехов, их кооперирования внутри предприятия, обеспечения пропорциональности и  единства ритма производственного  процесса от первой до последней операции.

Таким образом, в  составе предприятия выделяются основные, вспомогательные и обслуживающие  цехи и хозяйства производственного  назначения.

Цех - это основная структурная производственная единица  предприятия, административно обособленная и специализирующаяся на выпуске  определенной детали или изделий  либо на выполнении технологически однородных или одинакового назначения работ. Цехи делятся на участки, представляющие собой объединенную по определенным признакам группу рабочих мест. Цехи и участки создаются по принципу специализации: технологической; предметной; предметно-замкнутой; смешанной.

Предметная специализация  заключается в сосредоточении в  отдельных цехах основной части  или всего производственного  процесса по изготовлению конкретных видов и типоразмеров готовой  продукции. Например, на кондитерской фабрике существуют отдельные цехи по производству карамели, печенья  и тортов и т. д. Общим для этих различных цехов является единое инженерно-техническое обслуживание, материально-техническое обеспечение  и сбыт продукции, складские помещения, что снижает их общие производственные расходы.

Подетальная  (поагрегатная) специализация цехов наиболее распространена в машиностроении. Ее суть состоит  в том, что за каждым цехом закрепляется изготовление не полностью всей машины, а только отдельных деталей или  агрегатов. Например, на автомобильном  заводе в специализированных цехах  отдельно изготовляются двигатели, отдельно — коробка перемены скоростей, кабина и т. д. Все эти агрегаты передаются в цех сборки, где из них и собирается готовый автомобиль.

Технологическая (стадийная) специализация базируется на пооперационном разделении труда между цехами. При  этом в процессе прохождения предметов  труда от сырья до готовой продукции  выделяются принципиальные различия в  технологии производства каждого цеха. Так, на текстильном комбинате сырье  вначале поступает в чесальный  цех. Сырье здесь превращается в  волокно. Последнее идет в прядильный цех. Из волокна в этом цехе прядут нити, из которых в ткацком цехе изготовляют полотно. Окончательная  отделка полотна производится в  красильном цехе. На ряде предприятий  с целью улучшения качества обработки, снижения издержек производства или  улучшения санитарных условий труда  за отдельными цехами и участками  закрепляется одна какая-либо технологическая  операция.

Территориальная специализация  производственных подразделений наиболее характерна для предприятий транспорта, сельского хозяйства и строительства. Каждый цех, участок при этом может  выполнять одинаковую работу и производить  одну и ту же продукцию, но на различных, удаленных друг от друга территориях.

Известны три  типа производственной структуры предприятия: предметный, технологический и смешанный (предметно-технологический).

Признаком предметной структуры является специализация  цехов на изготовлении определенного  изделия или группы однотипных изделий, узлов, деталей (цехи по изготовлению двигателей, задних мостов, кузовов, коробок передач  на автомобильном заводе).

Признаком технологической  структуры является специализация  цехов предприятия на выполнении определенной части технологического процесса или отдельной стадии производственного  процесса. Например, наличие литейного, кузнечно-прессового, штамповочного, механического  и сборочного цехов на машиностроительном заводе.

На практике часто  встречается смешанная производственная структура, при которой часть  цехов специализирована технологично, а остальная - предметно.

На предприятиях с простым производственным процессом  применяется безцеховая производственная структура, основой построения которой  является производственный участок - совокупность территориально обособленных рабочих  мест, на которых выполняются технологически однородные работы или изготавливается  однотипная продукция 

При корпусной производственной структуре основным производственным подразделением крупного предприятия  является корпус, в который объединены несколько однотипных цехов.

2. Факторы  формирования оптимальной производственной  структуры предприятия

Какой-либо устойчивой стандартной производственной структуры  не существует. Она постоянно корректируется под воздействием производственно-экономической  конъюнктуры, научно-технического прогресса  и социально-экономических процессов. Наряду с этим при всем многообразии структур все производственные фирмы  имеют идентичные функции, главные  из которых — изготовление и сбыт продукции. Чтобы обеспечить нормальное функционирование, фирма должна иметь  в своем составе цехи или мастерские по изготовлению основной продукции (выполнению работ, оказанию услуг) и по обслуживанию производственного процесса. Помимо того, каждое предприятие независимо от его размеров, отраслевой принадлежности и уровня специализации ведет  работу по оформлению заказов на изготовление продукции; организует ее сохранность  и сбыт заказчику; обеспечивает закупку  и поставку необходимого сырья, материалов, комплектующих изделий, инструмента, оборудования, энергоресурсов. Наконец, чтобы каждый работник в любой  отрезок времени делал именно то, что необходимо остальным —  предприятию в целом, нужны управляющие  органы. На эти органы возлагается  задача определения долгосрочной стратегии, координация и контроль текущей  деятельности персонала, а также  наем, оформление и расстановка кадров. Все структурные звенья предприятия, таким образом, связаны между  собой с помощью системы управления, которая становится его головным органом 

Непосредственное  влияние на структуру внутренних подразделений фирмы оказывают  ее масштабы. Для выполнения разнообразных  обязанностей на крупных и средних  по размеру фирмах создаются специальные  структурные подразделения —  отделы, цехи. На малых фирмах указанные  обязанности распределяются среди  персонала - по взаимной договоренности или же выполняются сторонними организациями  по договору. На крупном объекте указанные функции, как правило, разделяются на более мелкие конкретные обязанности отдельных подразделений. Скажем, основные цехи делятся на группы:

- заготовительные;

- обрабатывающие;

- сборочные (отделочные).

В отличие от крупных  предприятий функции структурных  звеньев малых предприятий не дифференцируются, а наоборот, интегрируются  иногда до такой степени, что даже у директора не оказывается ни одного заместителя, а во время его  отсутствия функции руководителя берет  на себя главный бухгалтер или, скажем, мастер. Последние также могут  совмещать множество функций, включая  материально-техническое обеспечение  предприятия, сбыт продукции, организацию  ремонта оборудования, транспорта и  пр.

Отраслевая принадлежность почти всегда в той или иной мере оказывает влияние на производственную структуру предприятия. Производственная структура предприятия различных  отраслей имеет свои особенности, вытекающие из характера основного производства. На текстильных фабриках в большинстве  случаев действует технологическая  структура с одновременной специализацией отдельных участков на определенных номерах пряжи и артикулах  сырья. Наибольшее число фабрик имеет  все стадии изготовления тканей: прядение, ткачество, отделку. Часть фабрик специализируется на выполнении одной или двух стадий.

На металлургических заводах преобладает технологическая  структура. Создаются копровые, доменные, сталелитейные, прокатные цехи. В  состав металлургических комбинатов нередко  входят агломератная фабрика и коксовый цех.

Общее в производственной структуре предприятий различных  отраслей — организация вспомогательных  и обслуживающих хозяйств. Цехи главного энергетика и главного механика, транспортное и складское хозяйство имеются  на предприятии любой отрасли  промышленности. На машиностроительном заводе всегда имеется инструментальный цех, на текстильной фабрике —  валичная и челночная мастерские, изготовляющие инструмент для текстильного производства.

Производственная  структура предприятия во многом складывается непосредственно под  воздействием отраслевой технологии производства. Чем выше сложность технологического процесса, тем более разветвленной  и громоздкой оказывается структура  предприятия, а следовательно, и  крупнее его размеры.

 В повседневной  инженерной практике сложность  технологического процесса определяется:

- многообразием  способов воздействия на предметы  труда, необходимые для получения  готового изделия;

- числом деталей,  узлов, агрегатов, иных компонентов,  из которых комплектуется готовое  изделие;

- количеством технологических  операций, которым подвергается  изделие в процессе его изготовления;

- уровнем предельной  точности и качества исполнения  технологических операций.

Таким образом, подводя  итоги сказанному, отметим, что на производственную структуру влияет ряд факторов:

- отраслевая принадлежность  предприятия — номенклатура выпускаемой  продукции, ее конструктивные  особенности, используемые материалы,  способы получения и обработки  заготовок; простота конструкции  и технологичность изделия; уровень требований, предъявляемых к качеству продукции;

- тип производства, уровень его специализации и  кооперирования;

- характер производственного  процесса в основных, вспомогательных,  побочных и подсобных цехах;

- способность производства  оперативно и без больших потерь  перестраиваться на выпуск новой  продукции в измененной номенклатуре  изделий.

К цехам основного  производства, изготовляющим основную продукцию предприятия, относятся  следующие цехи:

а) заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые, кузнечно-штамповочные и т. п.);

б) обрабатывающие (механические, термические, цехи металлопокрытий, окрасочные и т. п.);

в) сборочные (узловой  и общей сборки с испытательной  станцией, сварочно-сборочное).

К вспомогательным  относятся - инструментальные, ремонтные, модельные и другие цеха, задачей  которых является обеспечение основного  производства инструментом, технологической  оснасткой, а также осуществление  ремонта оборудования, зданий и сооружений.

Обслуживающие хозяйства  завода (складское, транспортное, энергетическое и т. п.) служит для обеспечения  соответствующих нужд основных и  вспомогательных цехов.

Состав цехов  и обслуживающих хозяйств завода, а также форма сочетания их деятельности определяют производственную структуру предприятия, которая  должна обеспечить (с учетом характерных  особенностей производства) установление рациональных производственных связей и пропорций между отдельными подразделениями – цехами, производственными участками и рабочими местами основного производства, правильное соотношение между потребностями основных цехов и возможностями вспомогательных цехов и обслуживающих хозяйств.

Основной структурной  единицей предприятия является цех. Цех предприятия организуется на основе технологической (например, литейный, кузнечный, механический цехи) или предметной (например, цех шасси, коробки скоростей, инструментальный цех) обособленности какой-либо части общего производственного  процесса изготовления всей продукции  предприятия или образующих ее частей, а также обеспечивает какие-либо нужды предприятия (ремонтный, инструментальный, модельный цехи).

Производственная  структура предприятия отражает характер разделения труда между  отдельными цехами (т. е. характер их производственно-технологической  или предметной специализации) и  определяет степень взаимной связи  различных цехов и других подразделений  предприятия между собой, т. е. определяет формы и методы внутризаводской  кооперации.

Технологическая структура, при которой каждый основной цех  специализируется на выполнении какой-либо определенной части общего производственного  процесса, имеющую четкую технологическую  обособленность, например, литейный, кузнечно-штамповочный, механический, сборочный цехи. Организация  по технологическому принципу основных цехов, неспециализированных на изготовлении изделий определенного ограниченного  числа номенклатурных названий, характерна для предприятий единичного и  серийного производства, имеющих  разнообразную и неустойчивую номенклатуру изготовляемых изделий. Такой принцип  формирования основных цехов неизбежно  усложняет маршрут движения заготовок  и деталей, производственные взаимосвязи  цехов, увеличивает длительность производственного  цикла.

Предметная структура, при которой основные цехи предприятия  и их участки строятся по признаку изготовления каждым из них либо определенного  изделия, либо какой-либо его части (узла, агрегата), либо определенной группы деталей. Предметная структура преимущественно  применяется в механических и  сборочных цехах заводов крупносерийного  и массового производства, где  организуется несколько предметных механических и сборочных цехов  или предметных участков. За каждым из них закрепляется изготовление определенных изделий, узлов или агрегатов (например, цех станин и корпусных деталей, цех шпинделей и валов на станкостроительном заводе; цехи моторов, рам, коробок передач  на авто мобильном заводе)..

Смешанная структура  характеризуется наличием на одном  и том же машиностроительном предприятии  основных цехов, организованных и по технологическому, и по предметному  принципу. Например, на машиностроительных предприятиях массового производства заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые), как правило, организуются по технологическому принципу, а механосборочные  – по предметному принципу.

Предприятия с неполной производственной структурой имеют  обычно более высокий уровень  технологической специализации, чем  предприятия с полной производственной структурой.

Формирование в  составе цеха отдельных структурных  единиц – участков – производится либо по технологическому принципу группировки  однородного оборудования, либо по предметному принципу организации  предметно-замкнутых участков, на которых  изготовляются определенные детали, узлы, изделия, либо по принципу выделения  участков, охватывающих обособленную часть технологического процесса.

Итак, производственная структура фирмы это – совокупность производственных подразделений (цехов, участков, обслуживающих хозяйств и служб) прямо или косвенно участвующих в производственном процессе. Известны три типа производственной структуры предприятия: предметный, технологический и смешанный (предметно-технологический). Производственная структура предприятия во многом складывается непосредственно под воздействием отраслевой технологии производства. Чем выше сложность технологического процесса, тем более разветвленной и громоздкой оказывается структура предприятия, а следовательно, и крупнее его размеры. Предприятия с неполной производственной структурой имеют обычно более высокий уровень технологической специализации, чем предприятия с полной производственной структурой.

ПРАКТИЧЕСКАЯ  ЧАСТЬ

Вариант 7

Задача 1

Таблица 1. Расчетные данные

По данным таблицы 1 определить среднегодовую стоимость основных фондов (двумя методами), коэффициенты обновления, выбытия и прироста, а так же рассчитать норму амортизации  методом пропорционального и  ускоренного перенесения.

Определите фондоотдачу  и фондоемкость по валовой и чистой продукции.

1. Определяем среднегодовую стоимость основных фондов

Среднегодовая стоимость  основных фондов может быть рассчитана по следующей формуле:

или

где ОПФ_н.г.; ОПФ_к.г. – стоимость основных производственных фондов на начало (1 января) и конец (31 декабря) отчетного года, в рублях;

- суммарная стоимость основных  производственных фондов на 1-е  число каждого месяца начиная  с февраля (i=1) и заканчивая декабрем (n=12), в рублях;

; - стоимость введенных и ликвидированных основных производственных фондов в i-м месяце, в рублях;

- период эксплуатации введенных  и ликвидированных основных производственных  фондов в течение года, в месяцах.

ОПФс.г. = 387+(89 х 10)+(67 х 9)+(28 х 3) / (47 х 6)+(65 х 5)/12=387+(890+603+84) / 12 – (282+325) / 12=387+131-50= 468 тыс. руб

2. Определяем коэффициент обновления

Для оценки структуры основных средств используются коэффициенты обновления, выбытия и прироста. Их расчет производиться по следующим  формулам:

где  - общая стоимость введенных и ликвидированных основных производственных фондов за анализируемый период (в течение года), в рублях.

Стоимость основных фондов на конец периода определяется по формуле:

ОФк=ОФн+ОФп-ОФв, где 

ОФк – стоимость основных фондов на конец периода,

ОФн – стоимость основных фондов на начало периода,

ОФп – стоимость поступивших  основных средств,

ОФв – стоимость выбывших основных средств.

ОФк = (387+184-112) = 459 тыс. руб.

Кобн.=184 тыс. руб./459 тыс. руб.=0,4

3. Определяем коэффициент выбытия: отношение стоимости всех выбывших основных фондов на начало отчетного периода

Квыб.=112 тыс. руб./387 тыс.руб.=0,3

4. Определяем коэффициент прироста: отношение суммы прироста основных средств к их стоимости на начало периода

Кпр.=184 тыс. руб./387 тыс. руб=0,48 тыс. руб.

     5. Расчет нормы амортизации методом пропорционального перенесения

      На= 387000руб /14300000руб х 100% = 2,7% 

      6. Расчет нормы амортизации методом  ускоренного перенесения, при  ускоренной амортизации применяется  линейный способ начисления износа, норма увеличивается не более  чем 2 раза

На=((387-112)/(387х18)) х 100%= 275 / 6966 х 100% =4% - годовая норма амортизации

Годовая сумма амортизации = 387000руб. х 4% / 100% = 15480руб., увеличивая годовую  норму амортизации в 2 раза, она  составит 8%, или годовая сумма  амортизации – 30960 тыс. руб.

      7. Основным стоимостным показателем, характеризующим уровень использования основных фондов, является показатель фондоотдачи ФО, т.е. выпуск продукции на 1 руб. основных средств. Фондоотдача может быть рассчитана по чистой (ЧП) и валовой продукции (ВП) произведенной за отчетный период:

 или 

Для определения объема чистой продукции необходимо из валовой  продукции вычесть сумму материальных затрат:

где   - доля материальных затрат в валовом выпуске продукции, %.

Для планирования потребности  в основных производственных фондах используется показатель фондоемкости продукции (ФЕ), который рассчитывается по валовой и числовой продукции:

 или 

Определяем показатель фондоотдачи:

Фо = 14300000 руб. (объем валовой  продукции) / 387000 руб. = 36,9

Фо = (14300000 –10153000) руб. ( объем  чистой продукции) / 387000 руб. = 10,7

Определяем фондоемкость:

Фе = 387000 руб. / 14300000 руб. = 0,03

Фе = 387000 руб. / 4147000 руб. = 0,09

Чем выше фондоотдача и  ниже фондоемкость, тем эффективнее  используются основные фонды.

Задача 2

Таблица 2. Расчетные данные