Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Совершенствование организации производства зерна в условиях коллекционного участка ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

Введение

Главную роль в решении продовольственной проблемы играет зерновое хозяйство, поскольку именно состояние зернового рынка предопределяет положение и в других секторах сельского хозяйства, особенно в животноводстве. Особое значение в решение этой проблемы имеет яровая пшеница [10].

Яровая пшеница относится к важнейшим продовольственным зерновым культурам. Сильные и ценные сорта мягкой яровой пшеницы используются для производства хлебобулочных изделий. Кроме того, мука сильных сортов может применяться для улучшения слабых. Твердая яровая пшеница идет для получения крупы, макарон и вермишели. Зерно этой культуры содержит много белка (14-16% мягкая, 15-18% твердая) и клейковины — 28-40%. Эта культура выращивается в основном в следующих регионах: Поволжье, Южный Урал, Западная и Восточная Сибирь. Здесь получаются средние урожаи из-за недостатка влаги, но зерно содержит много белка и клейковины. При выращивании ее в Нечерноземной зоне получаются более высокие урожаи, но количество и качество клейковины, как правило, ниже. В тех регионах (Северный Кавказ, ЦЧР), где озимая пшеница дает более высокие урожаи, яровая считается одной из страховых на случай её пересева при плохой перезимовке. В последние годы (2001-2005 гг.) яровая пшеница в нашей стране занимала около 15 млн. га (33% от общей площади зерновых культур и 46% от яровых хлебов). Валовой сбор в эти годы был порядка 21 млн. т (27% от общего сбора зерна). Средняя урожайность составляла 1,5 т/га, т.е. на 0,4 т/га ниже по сравнению со всеми зерновыми и на 1.2 т/га меньше озимой пшеницы. Это объясняется более жесткими почвенно-климатическими условиями основных районов ее возделывания (годовая сумма осадков составляет 250-400 мм, частые засухи и высокие летние температуры), а также низким уровнем агротехнологии (плохие предшественники, некачественная обработка почвы, низкие дозы удобрений, неэффективная защита от сорняков, вредителей, болезней и т.д.). При высоких и интенсивных агротехнологиях яровая пшеница может давать до 2-4 т/га в зависимости от увлажнения почвы [18,19].

Основными производителями зерна являются страны Азии (около 900 млн. т) и Северной Америки (более 400 млн. т). За последние 30 лет валовой сбор пшеницы удвоился и составил более 600 млн. т. Решающий вклад в повышение урожайности этой культуры внесли новые сорта, отзывчивые на высокие дозы минеральных удобрений.

В настоящее время Российская Федерация является одной из крупнейших стран-производительниц зерна, занимая по численности населения шестое место в мире, а по объему производства зерна четвертое. К концу XX столетия валовой сбор зерна составил в Китае 494 млн. т, США – 343 млн. т, Индии – 235 млн. т, в России - 89 млн. т. Увеличение производства зерна в Российской Федерации в последние годы резко обострило проблему его сбыта внутри страны из-за ограниченного платежеспособного спроса населения. Недостаток денежных средств вынуждает хозяйства увеличивать обменные операции, что препятствует естественному формированию рыночных цен, приводит к возрастанию «теневого» оборота на стадиях переработки и реализации зернопродуктов. Большой разрыв между внутренней и мировой ценой на зерно сделал весьма привлекательным его экспорт, который в 2006 и 2007 гг. превысил 8,73 млн. т в год. Однако сдерживающим фактором при этом оказалось качество зерновой продукции, которое в России в своем большинстве остается низким. Уровень товарности зерна составлял в 1996 г. - 43,6%, 2000 г. - 53,6, 2007 г. - 65%. Опережающий рост цен на промышленные ресурсы не позволяет хозяйствам обеспечить расширенное воспроизводство, обновлять технику, соблюдать агротехнические требования.

На состоянии производства зерна в России крайне отрицательно сказывается неразвитость производственной и особенно рыночной инфраструктуры, а также отсталость социальной сферы села. В результате отечественное сельское хозяйство в 5 раз более энергоемко и в 4 раза более материалоемко, чем американское, а по обеспеченности хозяйств техникой и уровню производительности труда оно более чем на порядок уступает странам с высокоразвитой аграрной сферой экономики [10].

Целью курсовой работы является разработка мероприятий по совершенствованию организации производства зерна.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

изучить теоретические основы организации производства зерна;
проанализировать современное состояние организации производства зерна;
разработать мероприятия по совершенствованию организации производства зерна.

При выполнении работы применялись монографический, абстрактно-логический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, экспериментальный и другие методы исследования.

Теоретические основы организации производства зерна

Проблемы и перспективы организации производства зерна

В настоящее время мировой рынок зерна контролирует пять стран-экспортеров: США, Канада, Австралия, Аргентина и ЕС. Суммарные экспортные предложения зерна со стороны основной «пятерки» экспортеров составляют свыше 84% всего объема мировой торговли. Основными показателями, определяющими степень влияния страны на мировой рынок, являются: во-первых, доля в мировой торговле; во-вторых, отношение переходящих запасов к среднегодовому внутреннему потреблению в стране. По обоим показателям на сегодняшний день лидируют США. Соответственно, США занимают ведущее положение на мировом рынке зерна, на их долю приходится 28% всего объема торговли; далее идут Канада - 17%, Австралия и ЕС - по 15% и Аргентина - 11%. Основными потребителями зерна остаются страны Азиатско-Тихоокеанского региона, такие, как Китай, Япония, Корея, Индонезия и Филиппины.

На мировом рынке зерна сложилась устойчивая специализация: производство зерна концентрируется в основном в развитых странах, а многие развивающиеся страны не в состоянии решить свои зерновые проблемы и вынуждены идти на широкий импорт зерна, кроме того, эксперты ОЭСР отмечают, что в условиях достаточного мирового зернового производства проблемы обеспечения зерном будут особенно остро стоять перед беднейшими странами, не имеющими средств на финансирование импортных поставок: зерна. В настоящее время на мировом рынке зерна происходят изменения и можно наблюдать следующую картину: сократились посевы в США и Канаде; уменьшились переходящие запасы в крупнейших странах-экспортерах; на рынок вошли новые страны-экспортеры, такие, как Венгрия, Россия, Украина, Казахстан и Турция [10].

6-7 июня 2009 года в Санкт-Петербурге прошел Всемирный Зерновой Форум. Проблемами развития зернового рынка России и мира поделился президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. По его словам, зерновой рынок России в последнее время динамично развивается: он вновь превратились в серьезного экспортера зерна. «Первый крупный российский экспорт зерна случился в 2001-ом году, однако тогда это скорее была случайность, нежели закономерность. Сегодня ситуация принципиально разнится: экспортная конъюнктура непривлекательна, однако мы уже вывезли из страны 17 млн. т зерна, и к концу сезона ожидаем, что общий экспорт российского зерна составит 21 млн. т, что является абсолютным историческим рекордом. Надо отметить, что в лучшие времена дореволюционной России экспорт зерна не превышал 13 млн. т, причем высших сортов, как и сегодня, наряду с тем, что страна столько же и импортировала, правда, сортов низших, фуражных, для откорма животных», - отметил А. Злочевский. По его словам, развитие российского зернового рынка опережает сегодня ориентиры, заложенные как программой развития сельского хозяйства, так и программой «2020». «Мы произвели больше, чем ожидалось, что повышает привлекательность нашего рынка для инвестиций, но этот же фактор и повышает давление на рынок. В следующем году мы рассчитываем получить урожай в 100 млн. т, а к 2010 году ожидаем и улучшения мировой конъюнктуры. Эти факторы обязывают государство сохранить стимулы для производства зерна, сохранив одновременно и позиции страны на внешнем рынке», - считает А.Злочевский. Специфика мирового зернового рынка, по его мнению, продиктована на сегодня тремя видами критически протекающих явлений – продовольственными, экономическими и экологическими, последние из которых отмечаются достаточно давно. «Если цены на зерно зашкаливают, интересы потребителя начинают попираться. Не следует забывать, что 80 млн. человек в мире голодает. Если же, напротив, цены на зерно падают, происходит сокращение посевных площадей, вложений в землю, что снижает урожайность, уничтожает стимулы для производства зерна. Проблему зерна сегодня невозможно решить в рамках ни одной из национальных экономик», - полагает А.Злочевский. Продолжая, он заявил, что ни о каком дефиците зерна в России не может быть и речи, если внутренних запасов зерна за год стало больше в два раза, в результате чего элеваторы, число которых в стране мало, не могут вычистить старые запасы и приготовиться к приему нового урожая.

«Нет причин скрывать, что вопрос повышения качества зерна перед нами все-таки стоит. Практически монопольное положение на мировом зерновом рынке занимает сегодня Канада, основавшая свое производство зерна на дореволюционных российских сортах, и мы могли бы поколебать эту монополию, если бы нам были гарантированы достойные вложения и – мало того – рынки сбыта. Сегодня самым крупным импортером российского зерна является Египет (2-3 млн. т в год) и целый ряд арабских и североафриканских стран – Саудовская Аравия, Алжир, Тунис, Марокко, а всего к импортерам российского зерна относится 50-60 стран мира, включая теперь Японию и даже Бразилию», - заметил А. Злочевский.

По его данным, рынок посредников, существовавший в России в 90-х гг. прошлого века, «умер», на место тех компаний пришли логистические, транспортные, страховые, работающие довольно профессионально. «Главными посредниками сейчас являются те, что занимаются формированием товарных партий для помола. Для сравнения, средняя партия с хозяйства составляет 200-300 т, а суточная норма помола мельницы – 1000 т в сутки, но гораздо дороже издержек за услуги по формированию товарных партий – издержки инфраструктурные, то есть связанные со стоимостью перевозки зерна, перевалки его в портах РФ, сертификацией. Эти сервисы у нас основаны на государственных институтах, обладающих статусом госмонополий», - отметил А.Злочевский.

Ради спасения зернового рынка от продажи зерна ниже себестоимости государство предпринимает зерновые интервенции, стимулирует экспортные поставки.

В отношении генетически модифицированных сортов пшеницы А.Злочевский заметил, что доклад Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) от 2005 года однозначно, на базе десятилетних исследований, сообщает, что риски от употребления в пищу генетически модифицированных продуктов не превышает рисков от употребления традиционных аналогов.

«Любому генетику ясно, что вероятность переноса генов при употреблении в пищу является практически невероятным, тем более россказни о влиянии такого переноса на потомство через три поколения. Однако если отмечать риски, то приходится отметить – они есть. И они экологические. Россия, к сожалению, здесь идет «бразильским путем»: неконтролируемые посевы генетически модифицированной пшеницы есть, по моим сведениям, и на Алтае, и на Ставрополье, и на Кубани. Так как они формально запрещены, техническим требованиям они и не соответствуют.

Планы создания Объединенной зерновой корпорации он оценивает положительно: данное объединение будет представлять собой не очередную государственную монополию, а государственно-частное партнерство с контрольным пакетом, принадлежащим частному бизнесу [9,10].

Посевная площадь яровой пшеницы в Пензенской области на 2007 год составила 1019,7тыс. га, средняя урожайность яровой пшеницы составила 1,05 т/га, валовой сбор в 2006 году – 1992250 т, в 2007 – 1206091 т. Наибольшая доля яровой пшеницы в посевах других культур сосредоточена в следующих районах Пензенской области: Башмаковский – 23%, Белинский – 18,9%, Вадинский – 18,4%, Бессоновский – 16,7%, Бековский – 15,9% [16].

Условия функционирования производства зерна

Проводится государственная поддержка производства сельскохозяйственной продукции. Основные задачи государства при этом состоят в том, чтобы:

избежать значительного выбытия сельскохозяйственной техники;
усилить контроль за исполнением действующих нормативно-правовых актов и принять ряд дополнительных законодательных документов;
осуществлять государственное регулирование зернового рынка, создать самостоятельный специализированный орган управления, определяющий национальную зерновую политику, владеющий реальными экономическими рычагами и средствами для ее реализации, координации действий хозяйствующих субъектов рынка;
использовать преимущественно экономические методы государственного регулирования зернового рынка с применением "мягких" регулирующих механизмов посредством оптимального сочетания ценовой политики, бюджетной поддержки, льготного налогообложения и кредитования и других экономических рычагов, обеспечивающих режим максимального благоприятствования развитию зерновой отрасли;
сформировать в необходимых размерах резервный фонд зерна, а также принять ряд целевых федеральных, межрегиональных и региональных программ по отдельным видам зерна;
способствовать самоорганизации производителей зерна через их объединение с целью согласования и координации своих действий, выработке единой структурной, ценовой и сбытовой политики, реальному участию в формировании государственной зерновой политики, лоббированию экономических интересов в органах федеральной и региональной законодательной и исполнительной власти;
эффективно использовать существующую рыночную инфраструктуру, сформировать недостающие ее элементы с целью более полной реализации потенциальных возможностей повышения эффективности зерновой отрасли каждого зернопроизводящего хозяйства и региона;

Всем требованиям во многом отвечает "Федеральная целевая программа обеспечения устойчивого производства и развития рынка зерна в Российской Федерации на 2002-2005 гг. и на период до 2010 г. (программа "Зерно"), проект которой разработан на основании поручения и распоряжения правительства.

Программа соответствует "Основным направлениям социально-экономической политики Правительства Российской Федерации на долгосрочную перспективу", имеет целевую направленность на технологическое и техническое обеспечение зернового производства - основного звена в цепи мер по выводу агропромышленного комплекса страны из кризиса.

В ней сформулированы приоритетные ключевые проблемы, на которых предполагается сконцентрировать финансовые средства: федерального бюджета на выполнение НИОКР по созданию и внедрению в производство новых сортов и гибридов зерновых культур с высоким потенциалом продуктивности и качества зерна, современной техники, прогрессивных ресурсосберегающих, экологически безопасных технологий производства и переработки зерна.

Программа направлена на восстановление и развитие рациональных межотраслевых связей для обеспечения мер по совершенствованию производства и оборота зерна, развитию инфраструктуры его рынка и необходимого участия в ее реализации различных ведомств федерального и регионального уровней.

Основные цели программы - создание условий для стабилизации и увеличения производства зерна в стране, а также перевода зернового рынка в легализованный режим функционирования [19].

Проблемы сельского хозяйства вызывают особый интерес на современном этапе развития российского государства. Во многом он обусловлен приданием развитию агропромышленного комплекса статуса одного из приоритетных национальных проектов, реализация задач которого должна в перспективе привести к росту показателей сельскохозяйственного производства и развитию аграрного сектора российской экономики.

Особо актуальные вопросы, связанные с поддержкой сельскохозяйственного производства в Российской Федерации, получили свое отражение в принятом Федеральном законе от 29 декабря 2006 г. N 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства" (далее - ФЗ "О развитии сельского хозяйства"). Возникающие важнейшие проблемы, в частности экономического, социального, организационного характера, можно успешно решать, прежде всего, с помощью законов.

Отсутствие в Конституции РФ упоминания аграрного законодательства свидетельствует о его сложном, составном, комплексном характере, опирающемся на гражданские, административные, финансовые, экологические и иные требования, установление которых относится как к ведению Российской Федерации, так и к ведению ее субъектов. В период реформ был принят целый ряд федеральных законов, связанных с сельским хозяйством, центральное место среди которых занял Федеральный закон "О государственном регулировании агропромышленного производства" 1997 г. (утратил силу с 1 января 2005 г.).

Специфика сельскохозяйственного производства нашла отражение в особенностях различных отраслей российского законодательства, при этом преобразования в аграрной сфере были отделены и отдалены от преобразований в иных сферах экономики не только организационно, но и юридически.

Задачами аграрного законодательства на современном этапе наряду с общими целями регулирования важнейших общественных отношений являются: обеспечение продовольственной безопасности (независимости) страны, государственная поддержка и защита интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе на внешнем рынке, в ФАО, в ВТО, как это принято в других развитых странах, устойчивое развитие сельских территорий, устранение глубоких различий и даже противоречий между городом и деревней при сохранении положительных традиций и образа жизни крестьянства.

ФЗ "О развитии сельского хозяйства", проект которого обсуждался длительное время, содержит основные направления государственной поддержки в сфере развития сельского хозяйства, предусматривает государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, осуществляемое с государственной поддержкой, сельскохозяйственное страхование, государственные закупочные интервенции и товарные интервенции, участие ассоциаций сельскохозяйственных товаропроизводителей в формировании и реализации государственной аграрной политики. Наличие в Законе деклараций, норм-принципов, во-первых, может способствовать сосредоточению внимания и усилий общества, государства, финансовых и организационных ресурсов на избранных направлениях, а во-вторых, предполагает принятие множества подзаконных актов, направленных на соблюдение, использование, выполнение и применение предусмотренных в Законе требований. Отделу аграрного, экологического и природоресурсного законодательства ИЗиСП пришлось немало потрудиться для исключения из законопроекта призывов, неправовых положений и статей непрямого действия.

Обеспечение правовыми средствами развития сельского хозяйства и выполнения задач приоритетного национального проекта означает в настоящее время признание обеспечения стабильности и полноты соответствующей нормативной правовой базы, повышение всеобщности и эффективности ее действия, законности и правопорядка в сельском хозяйстве, согласование его развития с функционированием других отраслей хозяйства. Представляется, что одной из важнейших задач является обеспечение качества и чистоты пищевых продуктов, рационального использования природных ресурсов, оказание адресной государственной поддержки сельским товаропроизводителям, а также борьба со злоупотреблениями и коррупцией.

В настоящее время Российская Федерация значительно отстает от государств - участников ВТО, в которых достаточно хорошо субсидируется сельскохозяйственное производство, и необходимо не только увеличивать бюджетное финансирование российского сельского хозяйства, но и обеспечить целевое использование субсидий, направленных на развитие сельскохозяйственного производства, тем самым обеспечивая конкурентоспособность российской сельскохозяйственной продукции на мировом рынке.

Данный Федеральный закон имеет и ряд существенных недостатков, к которым, следует отнести отсутствие механизма реализации его положений и неточность в определении предмета законодательного регулирования. При этом одной из важнейших составляющих государственной деятельности в области развития сельского хозяйства в России является обеспечение промышленной безопасности, которая требует четкой правовой регламентации.

Принятие ФЗ "О развитии сельского хозяйства" является важным событием, поскольку он провозглашает новую государственную политику в отношении актуальных, давно назревших проблем сельского хозяйства страны. Намечены основные направления государственной поддержки производства сельскохозяйственной продукции и устойчивого развития сельских территорий: доступность кредитов, система страхования, развитие племенного животноводства и элитного семеноводства, обновление основных средств сельскохозяйственных производителей, меры по повышению плодородия почв и т.д. Степень результативности действия данного Закона будет зависеть от правовой исполнительской дисциплины государственных органов, ответственных за практическое осуществление намеченной государственной программы. Правительство РФ уже приняло ряд постановлений во исполнение этого Закона, что подтверждает тот факт, что начало реализации его положений уже положено.

Важно, что упомянутым Законом предпринята попытка определить пределы государственного вмешательства в сельскую экономику и в то же время найти оптимальные средства ее поддержки для обеспечения устойчивого развития и надлежащего участия в международной конкуренции. Политические аспекты Закона представляются перспективными, получили определенное оформление, чтобы стать выраженной законодательной волей и развиваться в дальнейшем в положениях законодательных и подзаконных актов.

Современное состояние организации производства зерна в ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА»

2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

ФГУП «Учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА» расположено в центре Пензенской области, в юго-восточной части Мокшанского района и граничит с Пензенским и Бессоновским районами.

Центральная усадьба, село Рамзай, удалено от областного центра на 15 км, от районного на 17 км и от ближайшей железнодорожной станции «Рамзай» - 5 км. Сообщение с областным и районным центрами осуществляется по автотрассе «Урал». Хозяйство сравнительно близко расположено к пунктам реализации продукции, к пунктам приобретения техники, энергоносителей и других промышленных материалов, с которыми оно связано благоустроенным и асфальтированным и дорогами.

ФГУП «Учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА» находится в первой, Вадинско-Мокшанской зоне Пензенской области, расположенной на Приволжской возвышенности, территориально входит в правобережную часть лесостепного Среднего Поволжья. Эта зона занимает центральную и северо-западную часть области.

Преобладающим типом почв являются черноземы, которые занимают 76% землепользования учхоза, из них: черноземы выщелоченные и сильновыщелоченные занимают 59%, черноземы оподзоленные – 6 %, типичные – 11%, серые лесные почвы занимают 6 % территории хозяйства или 370 га, луговые почвы – 9 % или 535 га.

По содержанию гумуса преобладают среднегумусные черноземы – 65% (от 6 до 9 % гумуса), малогумусные – 18,7 % (от 4 до 6 %). Содержание гумуса в лесных почвах колеблется от 2,3 до 6,4 %.

По гранулометрическому составу преобладают глинистые черноземы – 3488 га, тяжелосуглинистые черноземы занимают 934 га, среднесуглинистые – 301 га. Реакция почвенного раствора в основном слабокислая (рН 5,1-5,5). Почвы в значительной степени подвержены водной эрозии. Общая площадь эродированных почв составляет 930 га. Средний оценочный балл качества пашни равен 69. Степень обеспеченности калием у большинства земель в хозяйстве низкая, а фосфором – высокая и средняя.

По данным агрохимического обследования почва опытного поля – чернозем выщелоченный среднемощный тяжелосуглинистый со следующей агрохимической характеристикой: содержание гумуса 6,02 %, реакция среды в пахотном слое почвы слабокислая (рН 5,03-5,04), содержание подвижного фосфора и обменного калия по Чирикову – 93 и 131 мг/кг почвы соответственно. Степень насыщенности основаниями составляет 86 %, сумма поглощенных оснований 4,35 мг-экв/100 г почвы.

Гидрографическая сеть хозяйства представлена речкой Пензяткой и ручьями, протекающими по днищам балок и оврагов, на большей части которых построены пруды, которые занимают 101 га и могут служить источниками орошения, водопоя скота, разведения рыбы. Грунтовые воды на большей части территории залегают глубоко (10-15 м). Естественная растительность представлена лугово-степной и луговой ассоциациями, которые сохранились по склонам и днищам балок и оврагов, а также широколиственными лесами.

В целом учхоз располагает плодородными почвами, позволяющими получать высокие урожаи всех возделываемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур.

Климат района исследования умеренно-континентальный, формирующийся под влиянием сравнительно большого притока солнечной радиации, господства континентального воздуха умеренных широт и удаленности от морей и океанов.

Зима умеренно-холодная (средняя температура воздуха в январе – 11,3-13,3 ^о С) в отдельные дни наблюдается понижение температуры до – 43 ^о С.

Весна дружная, непродолжительная с резкими колебаниями температуры. Вегетационный период начинается в конце 2-3 декад апреля и заканчивается во 2 декаде октября. Продолжительность его 175…181 дней.

Первая зона характеризуется достаточным и частично умеренным увлажнением. Гидротермический коэффициент (ГТК) 1,0…1,1. В год выпадает 450-500 мм осадков, из них за период вегетации (май-сентябрь) – 250…280 мм.

По теплообеспеченности зона прохладная и умеренно теплая. Сумма эффективных температур выше 10 градусов составляет 2200…2400. Период активной вегетации растений 136…142 дня.

Учебно-опытное хозяйство основано 19 апреля 1959 года на базе совхоза «Овощное». Производственное направление хозяйства – выращивание элитных семян зерновых и зернобобовых культур, многолетних трав. Животноводство специализируется на производстве племенного молодняка, молока, мяса свиней и крупного рогатого скота.

Организационно-правовая форма – государственное унитарное предприятие. В хозяйстве сохраняется цеховая структура организации труда. В настоящее время сохранено три цеха: цех растениеводства, цех животноводства, цех механизации. Цех растениеводства представлен тремя полеводческими бригадами. Цех животноводства представлен двумя бригадами дойного стада, бригадой молодняка крупного рогатого скота и бригадой свиноводства. Цех механизации имеет подразделения: машино-тракторная мастерская, машинный двор, автогараж, энергоцех, бригада по трудоемким процессам.

Учхоз «Рамзай» является специфическим хозяйством области. Это место производственной практики студентов, подготовки специалистов высокой квалификации для сельского хозяйства, полигон для проведения и пропаганды достижений науки и передового опыта.

Для анализа размеров хозяйства используют следующие показатели: стоимость валовой и реализованной продукции в сопоставимых ценах, площадь земли, в том числе сельскохозяйственных угодий, из них пашни, среднесписочную численность работников, среднегодовую стоимость основных средств, в том числе по основной деятельности, энергетические мощности, поголовье скота и птицы и другое. Динамика развития хозяйства представлена в таблице 1.