Современное состояние и перспективы развития растениеводства в ФГУП УОХ «Сахарово» Калининского района Тверской области

ИнрУ/уаёуга.ги

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО «Тверская  государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра организации предпринимательской  деятельности в АПК

Курсовой  проект

по организации производства и  предпринимательской деятельности в АПК на тему: «Современное состояние  и перспективы развития растениеводства  в ФГУП УОХ «Сахарово» Калининского района Тверской области»

Работу выполнил: студент 51 группы агрономического факультета Шальнов И.В. Проверила: Бузенова В.Н.

Тверь - Сахарово-2009

Содержание

Введение 3

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 5

1.1. Местоположение, размеры  и специализация предприятия 5

2. Современное состояние производства продукции растениеводства 11
1. Состав и использование сельскохозяйственных угодий 11
2. Экономические показатели производства продукции растениеводства...15
3. Обеспеченность растениеводства трудовыми ресурсами. Организация и уровень механизации основных рабочих процессов 20
4. Организация труда и его оплата 22
5. Организация хранения, товарной обработки и реализации продукции....24
3. Перспективы (проект) развития растениеводства 26
1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур 26
2. Планирование структуры посевных площадей и размещение культур в севооборотах 29
3. Обоснование объёмов производства продукции растениеводства 32
4. Планирование потребности в удобрениях и средствах защиты растений 34
5. Расчёт плановых затрат на производство продукции растениеводства.. .37
6. Экономическая эффективность производства продукции растениеводства 38
7. Совершенствование организации труда и его материального стимулирования, организации хранения, обработки и реализации товарной продукции 40

Выводы и предложения 41

Список использованной литературы 43

Приложения

Введение

Организация производства и предпринимательской деятельности - наука о закономерностях построения и рационального ведения хозяйства  на сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК в исследованиях опирается на экономические законы и закономерности, достижения биологических и технических наук, в том числе и агрономической.

В Российской Федерации  после продолжительного упадка и  деградации всего агропромышленного  комплекса и зависимости от импорта  сельскохозяйственной продукции наметился  устойчивый рост. По состоянию на 1 ноября 2009 года объемы выпускаемой продукции  выросли на 10%.

Правительством  разработана программа развития сельского хозяйства на 2008 - 2012 годы. Целями Программы на 5-летний период являются:

устойчивое развитие сельских территорий, повышение занятости  и уровня жизни сельского населения;

повышение конкурентоспособности  российской сельскохозяйственной продукции  на основе финансовой устойчивости и  модернизации сельского хозяйства, а также на основе ускоренного  развития приоритетных подотраслей  сельского хозяйства;

сохранение и  воспроизводство используемых в  сельскохозяйственном производстве земельных  и других природных ресурсов.

Производство  продукции сельского хозяйства  во всех категориях хозяйств к 2012 году (в сопоставимой оценке) должно вырасти  по отношению к 2006 году на 24,1 процента. В 2008 - 2010 годах прогнозируется ежегодное  увеличение темпов роста производства продукции сельского хозяйства, а в 2011 - 2012 годах - их стабилизация. Среднегодовой  рост объема продукции сельского  хозяйства за 5-летний период должен составить около 4 процентов.

В данном курсовом проекте  по итогам производственной практики проведем анализ и дадим оценку экономического состояния растениеводства учхоза «Сахарово».

Задачи проекта:

1. Определение современного состояния учхоза «Сахарово»;
2. Проектирование развития растениеводства;
3. Расчёт плановых затрат на производство продукции растениеводства;
4. Определение экономической эффективности производства растениеводства;
5. Определение перспектив развития и т.д.

Объектом исследований является ФГУП учхоз «Сахарово» Калининского района Тверской области. Исследование проводится методом анализа экономического и финансового состояния предприятия. Работа проводится на основе изучения сводных годовых форм бухгалтерской  отчетности 2006-2008 гг., штатного расписания предприятия, опросе специалистов и  руководителей хозяйства.

I. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

1.1. Местоположение, размеры  и специализация предприятия

Федеральное государственное  унитарное предприятие учебно-опытное  хозяйство «Сахарово» государственного образовательного учреждения Тверской государственной сельскохозяйственной академии было организовано приказом министра СССР за № 280 от 13.10.1978 г. на базе опытно-производственного хозяйства  «Сахарово», созданного 14 ноября 1960 г., а настоящий статус предприятие  приобрело в соответствии с Гражданским  кодексом Российской Федерации и  оформлено приказом Министерства сельского  хозяйства и продовольствия Российской Федерации за № 191 от 10.04.1988 г. и имеет  государственную регистрацию ОГРН № 1036900007055.

Центральная усадьба  учхоза занимает выгодное географическое местоположение и расположена в  поселке Сахарово, что в 7 км от областного центра - города Твери. Дорога от областного центра до поселка Сахарово асфальтирована, сообщение с городом хорошее. Расстояние до ближайшей железнодорожной  станции Тверь - 18 км, до пристани - 12 км, до шоссейной дороги - 10 км. Расстояние до пунктов сдачи зерна, картофеля - 18 км, мяса - 20 км, молока - 15 км, пунктов баз снабжения предприятия техникой, удобрениями, строительными материалами и другими промышленными товарами от 7 км. В качестве отрицательных сторон близкого расположения к областному центру, можно отметить сложности с персоналом, а также дороговизна земли, которую становится выгоднее использовать под строительство, нежели для производства сельскохозяйственной продукции.

Основными каналами реализации сельскохозяйственной продукции  учхоза «Сахарово» являются по молоку: ОАО «Молоко», г. Конаково; Лихославльский молокозавод; ОАО «Молоко КоМо», г. Тверь; по мясу: ОАО «Торжокский  Мясокомбинат»; ООО «КРОСС», г. Клин, Московской области; по зерну - хозяйства  Тверской области Старицкого, Калининского,

Санковского, Нелидовского и других районов, а также частные  лица и другие организации.

На территории хозяйства расположены 10 деревень - Андреевское, Аркатово, Беклемишево, Горютино, Дорожкино, Жданово, Калошино, Лукино, Сапково, Терехово. Практически все  дороги по хозяйству асфальтированы или имеют улучшенное покрытие (плиты) и находятся в хорошем состоянии.

Климат умеренно-континентальный: зимой устойчивый снежный покров, летом - значительные суточные амплитуды  температуры и влажность воздуха, максимум осадков. Продолжительность  безморозного периода - 125 дней.

Среднегодовая температура  воздуха - 2,9-3,7°С, среднемесячная температура  воздуха июня +17,1-17,6°С, января - 9,9-10,5°С.

Период с температурой 10° С равен 125-130 дней. Среднегодовое  количество осадков 584-635 мм. Абсолютный минимум температуры почв в корнеобитаемом слое почвы за вегетационный период + 2,3-3°С. Следует отметить, что поля учхоза «Сахарово» отличаются большой  контурностью, пестротой по механическому  составу почв, степенью увлажненности. Большинство пахотных почв в хозяйстве  дерново-подзолистые, супесчаного (58,6 %) и легкосупесчанного (35,6 %) механического состава. По каменистости: слабокаменистые - 48,4 %, среднекаменистые - 2,8 %.

Природно-климатические  условия в основном благоприятны для возделывания выращиваемых в  хозяйстве сельскохозяйственных культур.

Так как ФГУП учхоз «Сахарово» является опытно-производственной базой Тверской государственной  академии, имеется возможность использования  дешевого труда студентов при  ручных работах в растениеводстве, а также научных разработок ученых академии в производстве. Однако близость к областному центру обуславливает  проблемы с кадрами на предприятии, т.к. большинство местных жителей

предпочитают  более высокооплачиваемый и престижный труд в городе крестьянскому.

Для анализа динамики изменения размеров хозяйства рассмотрим таблицу 1.

Таблица 1

Размеры учхоза «Сахарово»

Как показывает таблица 1, валовое производство продукции  по себестоимости в 2008 г. по сравнению  с 2007 г. возросло на 4571 тыс.руб. Среднегодовая  численность работников снижается  из года в год, что говорит с  одной стороны, о повышении эффективности  производства, а с другой стороны, об «утечке» кадров. Площадь пашни  изменяется в сторону увеличения в зависимости от применяемых  в конкретные годы севооборотов, по сравнению с 2006 годом выросла  на 8,6% (111 га) и стабильна на протяжении нескольких лет.

Поголовье животных уменьшается из года в год, стабильным, в последние три года, остается лишь количество молочных коров, которое, однако, тоже должно снизиться, т.к. «шлейф»  молодняка явно недостаточен для  поддержания молочного стада  на текущем уровне. Выросло количество свиней по сравнению с двумя предшествующими  годами почти на 60%.

Количество тракторов  в 2008 г. осталось прежним как в 2007 г., т.к. при условии списания устаревших машин, у хозяйства не имеется  средств на обновление машинно-тракторного парка. Наличие энергетических мощностей также снижается из года в год, что также связано с износом техники и невозможностью их замены. Стоимость основных производственных фондов выросло на 9770 тыс. руб. по сравнению с 2006 годом, что является значительным.

Учхоз на протяжении многих лет является убыточным предприятием. Но в целом уровень убыточности  значительно снизился по сравнению  с 2006 годом на 61,7%.

По сравнению  с другими хозяйствами Тверской области учхоз «Сахарово» является средним по сумме показателей. Уступает по выходу валовой и товарной продукции, несмотря на то, что площадь сельхоз  угодий значительно превышает среднюю  по области, площадь пашни незначительно  превышает среднюю норму. Хозяйства  примерно равны по показателям среднесписочной  численности работников и наличию  тракторов. Существенные различия имеются  в наличии свиней и КРС, но в  первом случае учхоз уступает средним  данным, а во втором наоборот. Остальные  показатели примерно равны или варьируют  в ту или иную сторону в небольших  пределах.

В состав отрасли  растениеводства входят тракторо-полеводческая  бригада, комплекс для хранения зерна  и корне- клубнеплодов, а также  лаборатория первичного семеноводства  картофеля.

Отраслью растениеводства  руководит зам. директора по растениеводству - гл. агроном, у которого в подчинении находятся бригадир 

растениеводческой бригады, заведующий зерноскладом и  картофелехранилищем, зав. лабораторией первичного семеноводства картофеля. Организационная структура ФГУП учхоз «Сахарово» и структуру  управления учхоза «Сахарово» представлена в приложении.

Изучив состав и структуру продукции предприятия  можно сделать вывод о специализации  предприятия, данные об этих показателях  представлены в таблице 2.

Структура товарной продукции  хозяйства

Под специализацией производства понимают преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей с превращением их в товарные отрасли, определяющие производственное направление предприятия  или его подразделения, района, области, зоны.

Таблица 2

Хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства, кроме того, в хозяйстве развито  элитное семеноводство зерновых культур.

В структуре товарной продукции основная продукция производится в двух отраслях: животноводство, на которое приходится 66,0 % товарной продукции, производимой в хозяйстве и растениеводство, на которое приходится 34,0 % товарной продукции.

Исследуя таблицу 2, можно сделать вывод, что самый  большой удельный вес в структуре  товарной продукции в хозяйстве  составляет продукция животноводства.

Наибольший удельный вес в основной отрасли занимает реализация молока. Она составляет 46,7 %, на втором месте мясо - 16 %.

В растениеводстве  ведущее положение занимает производство картофеля и зерновых культур. Доля зерновых культур составляет 13 %, картофеля - 20 %.

Специализация хозяйства  молочно-мясное животноводство с развитым растениеводством.

2. Современное состояние  производства продукции растениеводства

2.1. Состав и использование  сельскохозяйственных угодий

Общая площадь  землепользования учхоза «Сахарово» составляет 3748 га. Площадь сельскохозяйственных угодий - 2187 га, это 58,0 % общей площади, в том числе пашни 1403 га (64,0 %), сенокосов 326 га (15,0 %), пастбищ 458 га (21,0 %). Леса занимают 1318 га или 35 % от общей земельной площади  земельных угодий, что дает возможность  заготовки собственной древесины, для переработки которой в  хозяйстве имеется собственная  пилорама. Пруды и водоёмы - 72 га (2,0 %), прочие земли - 167 га (5,0 %). Земельный  фонд характеризуется средней степенью освоенности и распаханности. Структура  земельных угодий хозяйства приведена  в таблице 3.

Таблица 3

Структура землепользования хозяйства в 2008 году

Наибольший удельный вес в землях общего пользования  занимают сельскохозяйственные угодья, они составляют 58,0 %. Наибольший удельный вес в сельскохозяйственных угодьях  составляет пашня, которая занимает 1403 га (64,0 %). Кормовые угодья в хозяйстве  представлены 
культурными сенокосами и пастбищами, которые в свою очередь занимают площадь сенокосы - 326 га (15%), пастбища - 458 га (20%)

Показатели использования земельных  угодий представлены в таблице 4.

Показатели использования  земельных угодий, %

Таблица 4

Как видно из таблицы наиболее эффективно используется пашня, так как её удельный вес  в общей площади сельскохозяйственных угодий самый большой 64,0 %, притом она  используется на 93 %.

Основными показателями, позволяющими направлять приоритеты развития растениеводческой отрасли являются посевные площади основных сельскохозяйственных культур, данные по которым за последние 3 года можно просмотреть в таблице 5. 

13

Таблица 5

Структура посевных площадей, %

Данные приведённые  в таблице 5, позволяют сделать  вывод о сформировавшемся и стабильно  работающем распределении посевных площадей, 56-63 % которых отведены под  многолетние и однолетние травы, 32-37 % под зерновые культуры, 4,6-4,8 % на производство картофеля, небольшая  доля земли используется также на производство овощей открытого грунта, корнеплодов, ярового рапса. Колебания  объясняются применяемым в конкретном году севооборотом.

Если судить по соотношению кормовых и товарных культур, можно сделать вывод, что  хозяйство сфокусировано на производстве животноводческой продукции.

Посевные площади  картофеля с 2006 г. остаются стабильными  на уровне 60 га, колебания производства данной культуры зависят от урожайности, наилучший показатель которой в 2008 г. вызвал наибольшее

производство данного продукта. Увеличение урожайности вызвано  благоприятными погодными условиями  в данном году, а также совершенствованием технологии выращивания за счет активного  применения минеральных удобрений  и гербицидов. 

2.2. Экономические  показатели производства продукции  растениеводства.

Основными из них  являются: объём производства и реализации продукции отраслей растениеводства, уровень её товарности, урожайность  культур и кормовых угодий с 1 га, затраты труда на 1 ц, себестоимость 1 ц, уровень рентабельности производства, прибыль.

Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Данные по урожайности  сельскохозяйственных культур представлены в таблице 6 за последние три года (с 2006 по 2008 год).

Таблица 6

Проанализировав таблицу урожайности сельскохозяйственных культур за последние три года, можно сделать вывод, что урожайность  озимых зерновых 

культур снизилась на 5 ц/га, яровых зерновых увеличилась на 4 ц/га, зернобобовых уменьшилась на 1 ц/га. Урожайность многолетних трав на сено уменьшилась на 3 ц/га, что является отрицательным моментом, хотя и снизилась  не на много. Урожайность картофеля  снизилась на 52 ц/га. Такое снижение в основном связано с неблагоприятными погодными условиями. В среднем  по хозяйствам области урожайность  озимых зерновых, овощей открытого  грунта и картофеля была выше чем  в учхозе «Сахарово», но по показателям  заготовки сена урожайность в  учхозе значительно превзошла средние  показатели по области, урожайность  яровых зерновых примерно одинакова.

Валовую продукцию анализируют  за три последних года по каждой культуре в натуральных показателях  и в целом по отрасли в стоимостном  выражении. Валовой сбор зависит  от изменений площади и урожайности. Данные по валовому сбору продукции  растениеводства предоставлены  в таблице 7.

Таблица 7

Валовой сбор продукции растениеводства, ц