Приготовление и раздача корма, использование естественных и искусственных пастбищ культур зеленого конвейера
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННО БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ
"ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ"
ФАКУЛЬТЕТ БИОТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНОЙ
МЕДИЦИНЫ
РЕФЕРАТ
по дисциплине
" Разведения с основами частной зоотехнии "
на тему: "Приготовление и раздача корма, использование естественных и искусственных пастбищ культур зеленого конвейера ".
Орел 2014
Содержание.
Введение…………………………………………………………
1.Механизация приготовления и раздача кормов………………………..4
2.Способы приготовления
кормов к вскармливанию……………………
3.Естественные и
4.Использование культурных пастбищ…………………………………..12
5.Организация зеленого конвейера……………………………………....14
Заключение……………………………………………………
Список литературы……………………………………………………
Введение.
Сельское хозяйство ориентировано на производство молока и мяса. Поэтому главной задачей земледелия является производство кормов. Наибольший эффект от их использования достигается при скармливании в виде зеленого корма. За 5 месяцев пастбищного периода можно производить до 55-60% годового надоя молока и 60-65% мяса говядины.
Однако из-за неудовлетворительного видового состава травостоя, низких доз удобрений, отсутствия орошения продуктивность пастбищ недостаточна для обеспечения животных зеленым кормом из расчета 55-60 кг в сутки на условную голову. Поэтому в каждом хозяйстве необходимо разрабатывать зеленый конвейер, предусматривающий покрытие дефицита пастбищной травы кормовыми посевами на пашне.
Чтобы иметь высокую производительность в скотоводстве, важно не только заготовить высококачественные корма и сбалансировать их в рационах кормления за питательными веществами, но и обеспечить качественное приготовление кормовой смеси, которая предназначена для скармливания животным.[1]
Механизация приготовления и раздачи кормов.
Заготовка, приготовление и раздача кормов - важнейшая задача в животноводстве. На всех этапах решения этой задачи необходимо стремиться к уменьшению потерь корма и улучшению физико-механического состава его. Это достигается как за счет технологических, механических и термохимических приемов подготовки кормов к скармливанию, так и за счет зоотехнических - выведение пород животных с высокой усвояемостью корма, ис пользование научно обоснованных сбалансированных рационов, биологически активных веществ, стимуляторов роста. Требования к приготовлению кормов в основном касаются СТС пени их измельчения, загрязненности, наличия вредных примесей.
Зоотехническими условиями определены следующие размеры частиц корма: длина резки соломы и сена для коров 3-4 см, лошадей 1,5-2,5 см.; толщина резки корнеклубнеплодов для коров 1,5 см (молодняка 0,5-1 см),. Жмых для коров дробят на частицы размером 10-15 мм. Измельченные концентрированные корма для коров должны состоять из частиц размером 1,8-1,4 мм. При закладке силоса с добавлением сырых корнеклубнеплодов толщина их резки не должна превышать 5-7 мм. Силосуемые стебли кукурузы измельчают до 1,5-8 см. Загрязненность кормовых корнеплодов не должна превышать 0,3%, а зерновых кормов - 1% (песком), 0,004% (горчаком, вязелем, спорыньей) или 0,25 % (куколем, головней, плевелом).
К кормораздающим устройствам предъявляют следующие зоотехнические требования:
- равномерность и точность раздачи корма;
- его дозировка индивидуально каждому животному (например, распределение концентратов по суточному надою) или группе животных (силос, сенаж и другие грубые корма или зеленая подкормка);
- предотвращение загрязнения корма и расслаивания его по фракциям;
- предупреждение травматизма животных;
- электробезопасность.
Отклонение от предписанной нормы на одну голову животного для стебельных кормов допускается в диапазоне ± 15%, а для концентрированных кормов ± 5%. Возвратимые потери корма не должны превышать ± 1 %, а невозвратимые - не допускаются. Продолжительность операции раздачи кормов в одном помещении должна быть не более 30 мин (при использовании мобильных средств) и 20 мин (при раздаче кормов стационарными средствами).
Кормораздатчики должны быть универсальными (обеспечивать возможность выдачи кормов всех видов). Иметь высокую производительность и предусматривать регулирование нормы выдачи на голову от минимальной до максимальной; не создавать излишнего шума в помещении, легко очищаться от остатков корма и других загрязнений, быть надежными в работе.[1;3]
Способы подготовки кормов к вскармливанию
Корма подготавливают в целях повышения их поедаемости, переваримости и использования питательных веществ.
Основные способы подготовки кормов к скармливанию: механические, физические, химические и биологические.
Механические способы (измельчение, дробление, плющение, смешивание) применяют главным образом для повышения поедаемости кормов, улучшения их технологических свойств.
Физические способы (гидробаротермические) повышают поедаемость и частично питательность кормов.
Химические способы (щелочная или кислотная обработка кормов) позволяет повысить доступность для организма трудноперевариваемых питательных веществ, расщепляя их до более простых соединений.
Биологические способы - дрожжевание, силосование, заквашивание, ферментативная обработка и др.
Все указанные способы подготовки кормов применяют для улучшения их вкусовых качеств, повышения в них полноценного белка (за счет микробиального синтеза), ферментативного расщепления труднопереваримых углеводов до более простых, доступных для организма соединений.
К числу основных грубых кормов для сельскохозяйственных животных относятся сено и солома. В рационе животных в зимний период корма этих видов составляют 25-30 % по питательности. Подготовка сена состоит в основном в измельчении для повышения поедаемого и улучшения технологических свойств. Широко применяют также физико-механические приемы, повышающие поедаемость и частично перевариваемость соломы, - размол, запаривание, заваривание, сдабривание, гранулирование.
Измельчение - наиболее простой способ подготовки соломы к скармливанию. Он способствует повышению поедаемого и облегчает работу органов пищеварения животных. Наиболее приемлемая длина резки соломы средней степени измельчения для использования в составе рассыпных кормо-смесей 2-5см, для приготовления брикетов 0,8-3см, гранул 0,5см. Для измельчения скирдованную солому загружают фуражиром (ФН-12, ФН-1,4, ПСК-5, ПЗ-0,3) в транспортные средства. Кроме того, для измельчения соломы влажностью 17 % применяют дробилки ИГК-ЗОБ, КДУ-2М, ИСК-3, ИРТ-165, а соломы повышенной влажности - измельчители безрешетного действия ДКВ-ЗА, ИРМА-15, ДИС-1М.
Сдабривание - обогащение и запаривание соломы проводят в кормоцехах.
Для химической обработки соломы рекомендованы различные виды щелочей (едкий натр, аммиачная вода, жидкий аммиак, кальцинированная сода, известь), которые применяют как в чистом виде, так и в сочетании с другими реагентами и физическими приемами (с паром, под давлением). Питательность соломы после такой обработки повышается в 1,5-2 раза.
Подготовка концентрированных кормов. Для повышения питательной ценности и более рационального использования фуражного зерна применяют различные способы его обработки - измельчение, поджаривание, варку и запаривание, осолаживание, экструзию, микронизацию, плющение, флакирование, восстановление, дрожжевание.
Измельчение - простой, общедоступный и обязательный способ подготовки зерна к скармливанию. Измельчают сухое зерно хорошего качества с нормальным цветом и запахом на молотковых дробилках и зерновых мельницах. От степени измельчения зависит поедаемость корма, скорость прохождения его через желудочно-кишечный тракт, объем пищеварительных соков и их ферментная активность. Степень измельчения определяют взвешиванием остатков на сите после просеивания образца. Мелкий помол представляет собой остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм количеством не более 5 % при отсутствии остатка на сите с отверстиями диаметром 3мм; средний помол - остаток на сите с отверстиями 3мм количеством не более 12 % при отсутствии остатков на сите с отверстиями 5 мм; крупный помол - остаток на сите с отверстиями диаметром 3мм количеством не более 35% при остатке на сите с отверстиями 5 мм количеством не более 5%, при этом наличие целых зерен не допускается.
Из зерновых наибольшую сложность при обработке представляют пшеница и овес.
Осолаживание необходимо для улучшения вкусовых качеств зерновых кормов (ячменя, кукурузы, пшеницы и др.) и повышения их поедаемости. Осолаживание проводят следующим образом: зерновую дерть засыпают в специальные емкости, заливают горячей (90 °С) водой и выдерживают в ней.
Экструзия - это один из наиболее эффективных способов обработки зерна. Подлежащее экструзии сырье доводят до влажности 12-16 %, измельчают и подают в экструдер, где под действием высокого давления (280-390 кПа) и трения зерновая масса разогревается до температуры 120-150°С. Затем вследствие быстрого перемещения ее из зоны высокого давления в зону атмосферного происходит так называемый взрыв, в результате чего гомогенная масса вспучивается и образует продукт микропористой структуры.
Микронизация заключается в обработке зерна инфракрасными лучами. В процессе микронизации зерна происходит желатинизация крахмала, при этом количество его в такой форме увеличивается.[2;4]
Естественные и искусственные сенокосы и пастбища
Подсчитано, что около 50% молока в нашей стране производится от использования зеленого корма на пастбище или в виде зеленой резки. Одно хорошее пастбище, в зависимости от качества, обеспечивает корову достаточным количеством питательных веществ для поддержания жизни и производства от 10 до 20 кг молока ежедневно. Так как большое количество коров концентрируется на небольшой площади, то животные в меньшей степени зависят от пастбища, нежели от других кормов. Однако, в практике пастбища продолжают использовать для молочных стад, а также для телок и сухостойных коров на фермах, где имеется такая возможность.
Установлено, что в среднем, хорошее пастбище экономит 50% концентратов и протеиновых кормов. Несмотря на большое внимание, которое уделяют специалисты и животноводы высокопродуктивным пастбищам, трава не может заменить в экономическом отношении концентраты в рационе молочных коров. Без концентрированных кормов высокопродуктивные коровы на хорошем пастбище могут давать 70-80% молока от того количества, когда им скармливают концентраты. Только на одном пастбище среднего качества коровы могут дать не более 60% продукции в сравнении с тем, если бы они получали подходящую зерновую смесь.
Все пастбища могут быть разделены на естественные и культурные (сеяные) пастбища. Хотя нет четкой линии деления между двумя группами, сеяные пастбища в основном культивируются в зонах, где имеются благоприятные условия для влаги. Их обычно создают там, где пастбища можно орошать или где количество осадков превышает 500 мм в год.
Культурные пастбища - это высокопродуктивные кормовые угодья в структуре лугопастбищного хозяйства, в основе которых лежит научно-обоснованная система агротехнических мероприятий по созданию высокоурожайного травостоя, уходу за ним и рациональному использованию. Сеяные пастбища могут быть злаковыми, бобовыми и смешанными (злаково-бобовыми), травостой которых состоит, как правило, из смеси различных видов растений.
Для разных зон и регионов РФ разработаны и рекомендованы наиболее эффективные для них травосмеси. Оценка качества зеленых кормов культурного пастбища производится как по органолептическим, так и химическим показателям.
Первостепенное значение для качественной оценки зеленых кормов имеет ботанический состав и фаза вегетации растений. Наилучшими кормовыми достоинствами обладают зеленая масса бобовых и злаково-бобовых трав. При скармливании травы животным на пастбище она должна отвечать требованиям пастбищной спелости.
Лучше всего стравливать зеленый корм в фазу кущения и начала стеблевания высотой растений не более 30 см. Для подкормки, подкашивание зеленой массы производят в фазу от стеблевания до начала колошения злаковых и бутонизации бобовых.
Важными показателями качества травостоя являются отсутствие вредных и ядовитых трав, заболевания растений.
По химическому составу трава
должна соответствовать показателям
для конкретного вида растений.
Не допускается избыточное
В связи с применением повышенных доз азотистых удобрений при выращивании кормовых культур, возможны случаи отравления животных нитратами и нитритами.
При потреблении больших объемов корма или воды с высоким содержанием нитратов в рубце коров образуются избыточные количества нитритов, которые не преобразуются в аммиак. Всасываясь в кровь, нитриты обусловливают образование неспособного к переносу кислорода метгемоглобина, что приводит к отравлению животных. Для крупного рогатого скота токсичная граница нитратного азота находится в пределах 0,17-0,21% на сухое вещество.
Допустимой дозой содержания нитратов в пересчете на нитратный азот принято считать 0,07% от сухого вещества рациона. Как установлено в ряде исследований, количество нитратного азота в пастбищной траве возрастает с увеличением вносимых азотных удобрений. С ростом растений содержание нитратов в них снижается.
По данным различных авторов, общий уровень допустимого количества нитратного азота в кормах колеблется в значительных пределах: от 0,04 до 4,5%. Надежным методом контроля за избыточным содержанием нитратов и нитритов в пастбищной траве является определение количества метгемоглобина в крови коров.
Допустимый уровень метгемоглобина 1-5% от гемоглобина. Более высокое его содержание свидетельствует о наличии в кормах повышенного количества нитратов и нитритов. При сбалансированном кормлении животные переносят уровни метгемоглобина до 15-40%, у истощенного скота признаки отравления наблюдаются при значительно меньшем содержании метгемоглобина. Смерть наступает, когда 3/4 оксигемоглобина трансформируются в метгемоглобин.
Культурные пастбища делятся на классы:
1. Постоянные пастбища, которые при правильном уходе используются в течение многих лет. Они обычно создаются на землях, которые не могут выгодно использоваться для выращивания культур, главным образом, из-за рельефа местности, влаги и плодородия.
2. Ротационные или наполовину постоянные пастбища. Это пастбища, которые используются, как часть земель при чередовании сельскохозяйственных культур. Их используют в течение 2-7 лет перед вспашкой поля.
3. Временные или дополнительные пастбища. Они используются в течение короткого периода времени, обычно с однолетними травами. Они засеваются с целью обеспечения дополнительной пастьбы в течение сезона, когда обычные, постоянные пастбища не совсем продуктивны.
Естественные кормовые угодья - сенокосы и пастбища - занимают в Российской Федерации около 40% всех сельскохозяйственных угодий и играют важную роль в кормовом балансе животноводства. Рациональное использование природных сенокосов и пастбищ дает высокий эффект. Работа по увеличению сбора корма с каждого гектара таких угодий имеет большое значение, поскольку позволяет более эффективно использовать эти земли и высвободить часть пашни для производства другой продукции растениеводства.
Специфические почвенно-климатические условия различных областей России определяют особенности использования и систему мероприятий по улучшению естественных и культурных сенокосов и пастбищ. Они подразделяются на следующие типы по зонам:
- •1. Лесные сенокосы и пастбища.
- •2. Пойменные (заливные) сенокосы и пастбища.
- •3. Сенокосы и пастбища лесостепной зоны. Для получения сена и пастбищного корма используют также леса, залежи, болота и другие неудобные земли.[7]
Использование культурных пастбищ
На пастбищах применяют несколько систем организации пастьбы молочного скота. Основными видами пастьбы являются: постоянная пастьба или выпас, ротационная пастьба, интенсивная, порционная (полосная) пастьба и скармливание травяной резки.
Постоянная пастьба - это непрерывная пастьба животных на определенном пастбище в течение года или пастбищного сезона. Она может быть успешно проведена при умеренной концентрации животных на пастбище, с определенным числом животных.
Ротационная пастьба - это система, при которой для пастьбы скота используются два или более пастбищ и которые отдыхают в планируемой последовательности, чтобы растения отрасли и оставались жизнеспособными и здоровыми. Период выпаса и покоя управляются степенью роста трав, который зависит от времени года, влаги, плодородия и видов растений. Исследования по сравнению ротационной и постоянной пастьбы дали неопределенные результаты. Но многие специалисты предпочитают эту систему, чем постоянную пастьбу.
Эта система удобна для заготовки сена или силоса из излишков травы.
Интенсивная пастьба. Применяется несколько простых интенсивных систем пастьбы. В основном, используется система, которая состоит из небольших пастбищных участков примерно одинакового размера или продуктивности, огороженных сеткой. Вода и соль должны быть в каждом участке или отдельном месте.
Другая - система двух стад, первого и второго, при которой, лучшие пастбища вначале используются для высокопродуктивных коров, затем для сухостойных коров, нетелей и ремонтных телок. Этот порядок передвижения повторяется по всем пастбищам, далее цикл повторяется. Основное преимущество системы первого и второго стада является повышение продуктивности первого стада.
Порционная пастьба. В этой системе коровы имеют доступ к полосе пастбища, которая может быть достаточно большой для пастьбы в течение нескольких дней или небольшой полосы для пастьбы в течение половины или целого дня.
При большой нагрузке скота на каждой полосе используется электроизгородь впереди и сзади пасущихся животных. Преимуществами этого способа пастьбы являются стабильность надоя молока, лучшее использование доступного корма. Меньше травы затаптывается и загрязняется землей, калом и мочой. При порционной пастьбе животные более спокойны и быстрее привыкают к равномерной пастьбе.
Зеленая травяная резка. Там, где мало земли, фуражного корма и где имеется достаточная рабочая сила, животным вместо пастбища может быть использована зеленая резка. При этом из трав применяются люцерна, клевер, ежа сборная, костер, злако-бобовые культуры, кукуруза и другие культуры. Использование зеленой резки возрастает с увеличением размеров стада, при более интенсивных формах ведения молочного хозяйства, на летних площадках для коров и при высоких ценах на зерно.
Практика показывает, что при использовании зеленой резки следует обратить внимание на следующие моменты:
1. Для лактирующих коров ежедневно должно заготавливаться не менее 45 кг зеленой резки на голову.
2. В случае поломки машин животные должны быть обеспечены сеном или силосом из резерва.
3. Рабочие процессы по выращиванию и использованию зеленой массы должны быть объединены с заготовкой сена и силоса. С точки зрения более эффективного применения механизмов и создания резервов кормов излишки травы в пик роста растений должны быть использованы для приготовления сена и силоса.
Сравнение систем пастьбы. В исследованиях ученых, при сравнении постоянной, ротационной, порционной пастьбы и скармливания зеленой резки было установлено, что наибольшая продуктивность и отдача гектара пастбищ были получены при организации порционной пастьбы и производстве зеленой резки, следующей была ротационная и наихудшей постоянная пастьба. Ротационная пастьба показывала меньшие затраты и стоимость, чем порционная пастьба и использование зеленой резки. Ротационная и порционная пастьба были одинаково эффективными и значительно лучше, чем зеленая резка в связи с тем, что они обеспечивали то же самое количество коров зеленым кормом на 1 га за более длительный период времени. При пастьбе коровы выбирают более питательные растения, а те которые они оставляют, очевидно, имеют более низкую питательную ценность. При скармливании зеленой резки животные поедают как питательные, так и более грубые порции без разбора.
Как показали расчеты, ротационная и порционная пастьба, а также использование зеленой резки увеличивали чистую прибыль в сравнении с постоянной пастьбой. Но следует сказать, что наивысшая, чистая прибыль была получена при переходе на скармливание заготовленных кормов.[6]
Организация зеленого конвейера
Значительный удельный вес в кормлении скота занимают зеленые корма, а следовательно, организации производства и использованию их должно быть уделено особое внимание. Основой планирования и организации кормовой базы на летний период является зеленый конвейер. Под зеленым конвейером понимается непрерывное поступление зеленого корма в течение всего пастбищного периода в количествах, необходимых для полного обеспечения имеющегося поголовья. При организации зеленого конвейера в порядке последовательности выполняют следующие мероприятия:
Пастбищный период для крупного рогатого скота в условиях Центрально-Черноземной зоны продолжается с первых чисел мая до начала октября, примерно 5 месяцев (150 дней). Урожайность зеленой массы с естественных выпасов в этой зоне составляет примерно 30 ц с гектара при следующем распределении по месяцам: в мае 40 %, июне — 30, июле — 10, августе — 10, сентябре — 10 %. Расчет потребности в зеленых кормах на пастбищный период производится в соответствии с планом суточной продуктивности и живой массой скота. Так, дойным коровам на 1 кг молока планируют 4,5 — 5 кг зеленого корма в сутки. Для организации зеленого конвейера в условиях Центрально-Черноземной зоны имеется большой выбор кормовых культур, которым обеспечивается все поголовье скота с ранней весны до поздней осени. С начала пастбищного периода до конца мая можно использовать озимую рожь и пшеницу. В конце мая — первой половине июня — многолетние травы посева прошлых лет (люцерну, эспарцет, клевер). В конце июня — начале июля — смеси однолетних трав (вики, гороха с овсом). Во второй половине июля — кукурузу, суданскую траву, вико-овес второго и третьего сроков посева. В августе — кукурузу, отаву однолетних трав, суданскую траву второго срока сева, кабачки. В сентябре — кукурузу, отаву многолетних трав, пожнивные посевы кукурузы, проса и других культур, кормовую тыкву, кабачки. В октябре — кормовую свеклу, посевы озимых на зеленый корм, отходы овощеводства, бахчеводства и сахарной свеклы. После подбора культур с учетом срока их использования рассчитывают площади их посева. Для этого по каждой культуре определяют потребность в этом корме по каждой декаде и валовой сбор делят на ее урожайность. Посевы кормовых культур зеленого конвейера размещают ближе к естественным выпасам. Зеленые корма скармливают путем непосредственного выпаса и путем скашивания и скармливания их в лагерях из кормушек. Озимую рожь, пшеницу, отаву однолетних и многолетних трав наиболее эффективно скармливать путем выпаса, а другие культуры — путем подкашивания и скармливания из кормушек. Наиболее эффективный способ использования кормовой площади в пастбищный период — это организация культурных пастбищ. На корову надо отводить 0,3 — 0,4 га долголетних культурных пастбищ. С каждого гектара получают 8—10 тыс. корм. ед. при себестоимости 1 корм. ед. не более 0,4 — 0,5 руб. Культурные пастбища разбивают на загоны, которые, в свою очередь, делят на три части. Каждый участок используют 1 — 2 дня. Для регулирования выпаса внутри загона участки дополнительно огораживают проволокой, подключенной к электропастуху. В этом случае урожай трав увеличивается на 15 — 20 %, а продуктивность скота повышается на 10 — 15 %. Размер загонов целесообразно устраивать в пределах 5 — 8 га, так как это способствует более производительному использованию машин по уходу за пастбищами. Культурные пастбища наиболее продуктивны, если они орошаются и на них проводятся соответствующие работы по уходу. Поскольку зеленые корма самые дешевые, то производство молока, говядины и других продуктов животноводства в пастбищный период наиболее эффективно.[9;5] |
Заключение.
Рациональное использование пастбищ требует систематического ухода за ними. Следует вырубать кустарники, мелколесье, срывать кочки, кротовины, удалять хворост, мусор, уничтожать сорняки. После стравливания зеленой массы надо проводить боронование с целью раздавливания кала животных. Затем несъеденную траву подкашивают. При значительном количестве скошенной зеленой травы ее убирают с пастбища и подкармливают травостой азотными удобрениями. Во избежание отравления животных при очередном выпасе вносимые азотные удобрения должны быть хорошо измельчены (крупные куски долго не растворяются).
Травостой сеяных (культурных) пастбищ стравливают животным путем их выпаса или скашивают для скармливания зеленой массы в кормушках при летне-стойловом или летне-лагерном содержании скота. У каждого из этих способов использования культурных пастбищ имеются положительные и отрицательные стороны. Скармливание скошенной и измельченной травы скоту исключает возможность выбора отдельных частей растений и загрязнения корма экскрементами, но при этом возрастают затраты труда и средств на реализацию работ.[10]
Список литературы
1. http://agrosev.narod.ru
2. http://agrokias.narod.ru
3. Е.А. Кирьянов, М.Т. Ключников; «Воспроизводство стада – КРС» Владивосток, 1991 г.
4. Новое в кормлении животных и кормопроизводстве: научные труды; М. 1992 г.
5. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: "Лань", 2002. - 512с.
6. Животновод 4-1995: «Из стойла на пастбище в фермерском хозяйстве»; Кутузова А.А., Тебердиев Д.Н.
7. Кормопроизводство 1993/1: «Культурное пастбище в фермерском хозяйстве»; Е.С. Воробьев, А.И. Филев
8. Животновод №2, 1994г. Тюльдюков В.А. «Орошаемые культурные пастбища – резерв увеличения производства молока».
9. Калашников А. П., Клейменов Н. И., Щеглов В. В и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Москва: Знание, 1993. – 396 с.
10. Зоотехния 1993 г. №6 «Летние кормление коров» Е.С. Воробьев, А.И. Фицев.
- Приготовление и хранение пряностей
- Приготовление котлетной массы из мяса
- Приготовление к преступлению
- Приготовление к преступлению
- Приготовление к преступлению
- Приготовление к преступлению,его признаки
- Приготовление кукурузного силоса
- Приготовление бульона и пассирование муки для различных видов соусов
- Приготовление бульонов
- Приготовление газированных безалкогольных напитков
- Приготовление горячих блюд из рыбы
- Приготовление горячих смешанных напитков
- Приготовление заварного теста
- Приготовление изделий из вафельного теста
