Приведите примеры лиофильных дисперсных систем. Как происходит формирование частиц дисперсной фазы в лиофильных системах? (Решение → 28139)

Заказ №38748

Приведите примеры лиофильных дисперсных систем. Как происходит формирование частиц дисперсной фазы в лиофильных системах?

Решение:

Лиофильными дисперсными системами (лиофильными коллоидами) называют системы с интенсивным (в отличие от лиофобных) взаимодействием между дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой. В результате поверхность частиц дисперсной фазы оказывается сильно сольватированной; граница раздела фаз выражена не достаточно четко (размыта). Интенсивное взаимодействие между дисперсной фазой и дисперсионной средой приводит к существенному снижению — в сотни раз по сравнению с лиофобными системами— удельной поверхностной энергии меньше, и, как следствие, к высокой устойчивости таких систем. К лиофильным дисперсным системам относят: 1. Растворы коллоидных (мицеллообразующих) ПАВ, именно они обладают моющим действием и составляют основу бытовой химии. Не все растворы поверхностно-активных веществ являются лиофильными дисперсными системами. 2. Критические эмульсии (эмульсии, возникающие вблизи критической температуры смешения двух жидкостей). 3. Водные дисперсии минералов группы монтмориллонита — бентонитовых глин. Эти минералы набухают и самопроизвольно диспергируются в водной среде.