Курсовая работа на тему: "Методы управления персоналом и их использование в ресторанном сервисе"

СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 1.1. Экономическая сущность деятельности по управлению персоналом 5
1.2. Понятие и содержание методов управления персоналом 8
ГЛАВА 2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «Порт-Саид» 16
2.1 Основная характеристика деятельности ресторана «Порт-Саид» 16
2.2 Рекомендации по улучшению методов управления персоналом в ресторане 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
Список использованной литературы 27