Заказ: 1074940

Ликеро-водочные изделия (курсовая работа)

Ликеро-водочные изделия (курсовая работа)
Описание

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ 7
1.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭТИЛОВОГО СПИРТА 7
1.2. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА 9
1.3. АССОРТИМЕНТ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА 13
ГЛАВА 2. ЭКСПЕРТИЗА И ХРАНЕНИЕ СПИРТА И ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 17
2.1. ЭКСПЕРИЗА ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 17
2.2. МАРКИРОВКА И ХРАНЕНИЕ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
ЛИТЕРАТУРА 23



Ликеро-водочные изделия (курсовая работа)