Заказ: 1075799

Пищевые жиры. (реферат)

Пищевые жиры. (реферат)
Описание

Введение. 2
ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ 4
Растительные жиры. 7
Подсолнечное масло. 7
Оливковое масло. 8
Хлопковое масло. 8
Соевое масло. 8
Льняное и конопляное масло. 9
Горчичное масло. 9
Кукурузное масло. 9
Ореховое масло 9
Арахисовое масло. 9
ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ 10
Говяжий жир. 11
Бараний жир. 12
Свиной жир. 12
Жир домашней птицы. 13
Костный жир. 13
Жир морских животных и рыб. 13
Маргарин 13
Столовый маргарин. 14
Кухонный маргарин. 16
Список литературы: 17



Пищевые жиры. (реферат)