Технология продаж кондитерских изделий (курсовая работа)

1 Введение 2
2 Планировка и устройство предприятия 4
3 Оборудование 4
4 Классификация и характеристика ассоритимента кондитерских изделий 5
5 Выкладка и условия хранения товаров 9
6 Рекламные мероприятия 11
7 Экономические показатели работы предприятия 12
8 Договорная работа (виды договоров, их назначение , оформление, поставщики) 20
9 Приемка товаров по количеству и качеству 23
10 Оформление товарно-денежного отчета 26
11 Выводы и предложения 29
Список литературы 31