Экономическая эффективность производства зерна

                          Министерство Сельского Хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО  Уральская ГСХА

Отдел дистанционного обучения

Курсовая  работа

По дисциплине:

Тема: Экономика  предприятия.

Тема: Экономическая  эффективность производства зерна.

Выполнил: студент  гр.АР 510ЭС

Алексеева Г.Н..

Проверил: ст.преподаватель

Рогалева Н.С.

г. Екатеринбург

2012г

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение.

1. Краткая организационно – экономическая характеристика хозяйства.
2. Современный уровень развития и экономическая эффективность         производства зерна.
3. Задачи и основные меры увеличения объёма производства зерна, и повышения экономической эффективности отрасли.

Заключение.

Список литературы.

^{ВВЕДЕНИЕ}

Зерно является важнейшим стратегическим продуктом, во многом определяющим межотраслевые  пропорции не только в АПК, но и в народном хозяйстве в целом. Зерно является основным источником дохода товаропроизводителей, позволяющим им в условиях многоотраслевого хозяйствования вести расширенное воспроизводство.

От устойчивого развития зернового  производства зависит не только нормальное функционирование рынка зерна, но и  всего продовольственного рынка  страны.

Существует два пути развития зернового  производства. Первый - экстенсивный, заключающийся в увеличении производства зерна на основе расширения посевных площадей зерновых культур; второй - интенсивный, базирующийся на широком использовании новых сортов и гибридов зерновых культур, применении средств защиты растений от вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, минеральных и органических удобрений, прогрессивной технологии производства, уборки и хранения, заготовки и переработки зерна, современной техники. На практике, как правило, эти пути развития зернового производства сочетаются. Интенсивный тип воспроизводства, основанный на комплексном учете факторов, имеет решающее значение для развития зернового производства.

Основными причинами уменьшения урожайности  зерна являются: истощённые почвы, недостаточное  использование органических и минеральных  удобрений, сокращение применения химических средств защиты растений, запущенность семеноводства, прекращение поступления новой техники из-за ее дороговизны, нарушение севооборотов.

С началом перехода на рыночные условия  хозяйствования система применения удобрений стала приходить в упадок - государственная поддержка этого важного для всего сельскохозяйственного производства практически прекратилась. Отсутствие необходимых оборотных средств у сельскохозяйственных предприятий свело к минимуму применение минеральных удобрений.

В настоящее время для сельхозпредприятий значимым и актуальным вопросом является повышение эффективности  и конкурентоспособности производственной деятельности. Одним из основных факторов увеличения доходности хозяйств является повышение эффективности производства зерна.

Зерно служит сырьем для некоторых  отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной промышленности и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, поэтому широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и в животноводческих комплексах.

В настоящее время состояние  зернового рынка и производство зерна в России характеризуется технологической и технической деградацией отрасли, диспаритетом цен на зерно и сельскохозяйственную технику, горючее и удобрения, разрушением селекционной системы, ухудшением финансового положения предприятий. В конечном счете, это отражается на производстве зерна.

Возможные пути преодоления кризиса  зернового хозяйства многообразны. Первостепенное значение имеет восстановление и обновление материально-технической  базы отрасли. Но это требует немалых  вложений денежных средств,  острая недостаточность в которых наблюдается в хозяйствах.

Другой важнейший комплекс направлений - земледельческий. Он включает оптимизацию посевных площадей зерновых культур, внедрение новых высокопродуктивных сортов и гибридов, применение прогрессивных ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий, внесение минеральных и органических удобрений, а также использование средств защиты растений.

Но нужно помнить, что для  повышения конкурентоспособности  продукции на рынке помимо всего  вышеперечисленного необходима грамотная  стратегия маркетинга. Следовательно, наличие квалифицированных специалистов также является обязательным  условием развития отрасли.         

Целью данного исследования является разработка системы   мер, направленных на расширение площади посевов  зерновых культур, оценка и выбор лучших и более  экономичных сортов, увеличение объёмов производства    культуры и повышение ее эффективности.          

В  соответствии с поставленной целью в ходе работы можно решить следующие задачи:     

- исследовать теоретические основы  экономической эффективности производства  факторы её роста, в том числе  их особенности на производстве  зерна;    

- провести анализ показателей  роста объёмов и эффективности   производства зерновых;    

- выявить  экономический эффект от  минимизации издержек производства;   

- проанализировать экономическую  эффективность производства и  реализации зерна;   

- оценка конкурентной среды .         

Объектом нашего анализа является организация производства зерна  в СПК  «Глинский».

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК « Глинский».

         Сельскохозяйственный производственный  кооператив «Глинский» был реорганизован   из совхоза « Глинский» 11 февраля  1993г., что зарегистрировано администрацией  МО Режевского района, свидетельство № 131.Является организацией граждан, добровольно объединившихся на основе членства для совместного ведения сельского хозяйства и иной деятельности, не запрещённой законодательством и отвечающей задачам, предусмотренным настоящим Уставом, созданным на неопределённый срок.

          Кооператив «Глинский» создан  на базе имущества и земли,  а также                                личном трудовом и ином участии и объединении его членами   имущественных и земельных прав.

Кооператив является юридическим  лицом, действует в условиях полной самостоятельности и самоуправления, хозрасчёта и самофинансирования на основе демократических принципов  и настоящего Устава и имеет самостоятельный  баланс.

СПК « Глинский» расположен в 100 км от областного центра г. Екатеринбурга и в 12 км от районного центра г. Реж. Дороги от областного и районного центра асфальтированы.

На территории СПК находится 5 населённых пунктов, в 3-х из них производственные подразделения.

Общая численность населения 2200 человек, с. Глинское является центральной усадьбой. На территории села находится : Глинская сельская администрация, средняя школа на 320 мест, дом культуры на 300 мест, детский комбинат на 140 мест, участковая больница, стационар на 75 коек, лесничества 2-колхозов, 6 магазинов, 1 киоск, 1 мини рынок, спортивная база с освещаемым кортом, на берегу реки зона отдыха « Смолянка».

На территории СПК « Глинский» находится: машинно-тракторные мастерские, цех по ремонту комбайнов, парк для хранения техники и СХМ, тёплые гаражи, заправочная станция, зерносушильное хозяйство, Ощепковская ферма по выращиванию молодняка КРС на 520 голов, Голендухинская  МТФ на 450 голов, Глинский молочный комплекс на 1350 голов.

• Общая производственная характеристика СПК «Глинский» выражается следующими показателями:

Таблица 1.

Таблица 2 – Основные производственно-экономические показатели деятельности СПК «Глинский».

ВЫВОД. Дать характеристику изменения каждому показателю, указывая причины на него повлиявшие. Например, фондообеспеченость предприятия увеличилась с 1018,2 тыс. руб. на 100 га в 2008 году до 1243,8 тыс. руб. на 100 га, так как стоимость основных средств предприятия увеличилась на 12,4%, а площадь сельскохозяйственных угодий осталась неизменной. Затем дать обобщение об уровне эффективности использования производственных фондов в хозяйстве.

Из таблицы видно, что валовая продукция в 2010 г увеличилась на 249,5 тыс.руб.в результате увеличения объёма продаж на 23156 тыс.руб. Площадь

сельхозугодий за исследуемый период осталась на одном уровне 5490 га, площадь пашни  снизилась на 73 га. Среднегодовая  численность увеличилась на 13 человек. Поголовье скота уменьшилось на 12 голов. Уровень рентабельности отражает эффективность производственной и коммерческой деятельности : показывает сколько прибыли получит предприятие на каждый рубль вложенных затрат. Мы видим, что наше предприятие в 2009г. сработало убыточно, в 2010г. все затраты окупились; за год показатель увеличился на 7,6%.-----------------------------

По приведённым в таблице  данным можно заметить увеличение фондообеспеченности в 12,3 раза. Фондовооружённость труда также возросла в 9,3 раза. Сравнивая данные по энергетическим ресурсам, можно увидеть, что и энергообеспеченность и энерговооружённость предприятия имеют тенденцию к увеличению, что положительно сказывается на производительности труда и затратах на единицу продукции.---------------------------

За анализируемый период предприятие  является прибыльным. В 2010 году получено прибыли 24787 тыс.руб., темп роста составил 31%. Выручка от реализации увеличилась   на  23156 тыс.руб, темп роста составил 33,8 %.

Основным экономическим показателем  специализации хозяйства является структура товарной сельскохозяйственной продукции. В качестве дополнительных, или так называемых косвенных, показателей специализации колхозов и совхозов могут быть использованы: структура валовой сельскохозяйственной продукции, структура денежных поступлений, структура затрат труда по отраслям, структура основных производственных фондов, структура посевных площадей и поголовья скота по видам и группам.

Специализация сельского хозяйства  заключается в выделении одной  главной или нескольких отраслей и создании условий для их преимущественного  развития. Углубление специализации  может достигаться за счёт: сокращения количества товарных отраслей; увеличения объёма производства продукции главной (основной) отрасли на основе интенсификации; увеличения товарности главной (основной) отрасли.

Таблица 3 - Структура товарной продукции

Из таблицы видно, что данное хозяйство специализируется в основном на продукции животноводства. Наибольший удельный вес в выручке предприятия в среднем за два года занимает молоко-67,6%. Второе место по удельному месту в выручке занимает скот в живой массе включая переработку-22,1%. Третье место-зерно-3,1%. Следует отметить, что зерна в 2010 году продано по сравнению с 2009 г. больше на 2991 тыс.руб., темп роста 254%. Именно эти виды продукции позволяют СПК «Глинский» занимать конкурирующее место среди сельхозтоваропроизводителей  Режевского района.

Ксп= 100/∑Уд.вес х (2хJ-1)= 100/ 67,6х(2х1-1) + 22,1х(2х2-1)  + 3,1х(2х3-1) + 0,4х(2х4-1) = 100/152,2 = 0,66

Предприятие имеет коэффициент  специализации 0,66 -что свидетельствует  о высоком уровне специализации, это хороший показатель для нашего хозяйства, т.к. чем выше уровень специализации, тем выше уровень производства. 

Из сказанного выше можно сделать  вывод, что СПК «Глинский» строго специализированное хозяйство, так  в структуре денежной выручки животноводство занимает более в среднем за два года 90,6%,а растениеводство 3,4%( в  том  числе  зерно  занимает  3,1% ).

            Таблица 3 – Товарность основных видов продукции

ВЫВОД. Объясняете причины изменения процента товарности, то есть нужно указать: на сколько процентных пунктов увеличился процент товарности отдельного вида продукции, и как на это повлияло изменение объема производства и реализации продукции. Например, уровень товарности зерна уменьшился на 3 процентных пункта, так как объем реализации сократился на 1127 ц (на 21,1%), а объем производства – на 2222 ц (12,6%).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Дополнительная отрасль: производство мяса крупного рогатого скота и свиней. Направление развития предприятия молочно-мясное с развитым зерновым производством. Земля является основным фактором производства предприятия, поэтому анализ состояния земельных угодий очень важен для определения экономического состояния предприятия.

Состав  и структура земельных угодий представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Состав и структура земельных  угодий

ВЫВОД. Анализируете изменение площадей тех или иных видов угодий, указываете их причины. А также нужно характеризировать структуру земельных и сельскохозяйственных угодий.

Из данных вышеприведённой таблицы  следует, что общая земельная  площадь в 2010 году уменьшилась на 8га, площадь пашни уменьшилась  на 73 га. Площадь пастбищ, лесов, сенокосов осталась без изменений. В структуре земельных угодий наибольший удельный вес имеют сельхозугодия 51%, второе место занимают леса – 45,5%.

Для характеристики земельных угодий и дальнейшего анализа состояния  предприятия является целесообразным рассмотреть обеспеченность работников землёй. Землеобеспеченность представлена в таблице 5.

Таблица 5.Землеобеспеченность.

 Из анализа данных таблицы  5 следует, что землеобеспеченность в 2010 году уменьшилась, так как при незначительном уменьшении площади пашни (на 73га) увеличилась среднегодовая численность ( на 13 человек).

Наряду с определением состояния  земельных ресурсов необходимо рассмотреть  обеспеченность СПК «Глинский» трудовыми ресурсами, определить их состав и структуру. Один из основных факторов производства является труд, который представляет собой целесообразную деятельность направленную на приспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства непосредственно зависит от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. В состав трудовых ресурсов включаются как работники, занятые в общественном производстве, так и часть населения, которая не принимает участия в процессе труда, но при соответствующих условиях может быть использована для производства сельскохозяйственной продукции. Поэтому для характеристики экономико-хозяйственной деятельности СПК «Глинский» необходимо рассмотреть динамику трудовых ресурсов. Эти показатели представлены в таблице 6. Из анализа данных следует, что общая численность работников на предприятии с2009 по 2010 год увеличилась на 13 человек. Наибольший удельный вес в общей численности работников занимают постоянные работники, занятые в сельскохозяйственном производстве (263 человека), рабочие сезонные (40чел), работники, занятые в подсобных производствах и промыслах (29чел). На предприятии в 2010 году сократилась численность работников ЖКХ с 10 человек до 0.------------------ В 2010 году в штат предприятия приняты работники торговли и общественного питания в количестве 12 человек.-------------------В 2010 году увеличилась среднемесячная оплата труда на 1695 рублей в целом по предприятию.----------------------