Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Экономика АПК

Александр Вылегжанин

Содержание

7. Факторы, влияющие на повышение экономической эффективности АПК. 3

24. Система цен на продукцию сельского хозяйства в рыночных условиях. 8

53. Размещение свиноводства, роль сельскохозяйственных предприятий различных форм хозяйствования в развитии отрасли. 12

Задача 7. Экономическая эффективность возделывания овощей. 28

Список использованных источников 30

Факторы, влияющие на повышение экономической эффективности АПК.

Устойчивому функционированию и динамичному развитию производства, а впоследствии — и повышению его эффективности как на национальном, так и на уровне отдельных предприятий способствуют следующие группы факторов:

I. Организационные — предполагают рациональную организацию предприятий по размерам и ресурсам, организацию связей и взаимодействия товаропроизводителей и структурных подразделений, организацию эффективного управления и выгодной кооперации труда и капитала. В новых условиях хозяйствования данная группа факторов определяет стратегию для вновь создающихся (в процессе реструктуризации и трансформации в структуры рыночного типа) предприятий, а также для предприятий, стабилизирующих и укрепляющих свое экономическое состояние [2].

Реализация факторов в хозяйственной деятельности предусматривает, прежде всего, оптимизацию структуры и объемов производства и сбыта, рационализацию производственного потенциала, совершенствование внутрихозяйственного управления.

В экономическом аспекте деятельности предприятий это отразится в экономии ресурсов (материальных), снижении удельных затрат на единицу производства, эффективном разделении труда и формировании целесообразной специализации исходя из возможностей рыночного сбыта продукции, а также установлении взаимовыгодных хозяйственных связей по сбыту продукции и приобретению ресурсов, построенных на экономических интересах.

II. Рыночные — определяются необходимостью в той или иной мере считаться с объективными законами рынка и постепенным вхождением предприятий в более совершенную систему их функционирования, а именно:

- широкомасштабные маркетинговые исследования рынка на предмет изучения спроса на продукцию, объемов сбыта, требуемого качества, каналов товародвижения, конъюнктуры цен, рекламы и т.д.;

- использование принципов бизнес-планирования с целью расчета объективных возможностей развития производства, достижения (получения) достаточных доходов для осуществления расширенного воспроизводства, накопления капитала;

- поэтапное завоевание ниш на рынках продовольствия (как внутренних, так и внешних) посредством выравнивания качества сельскохозяйственной продукции в соответствии с требованиями международной сертификации и стандартизации, перехода на интенсивные и ресурсосберегающие технологии, позволяющие получать конкурентную продукцию.

III. Экономические — имея особенностью своего формирования два уровня (макроуровень и микроуровень), определяют тактику производственно-экономической деятельности предприятий АПК [4].

На макроуровне могут быть выделены следующие основные факторы:

1. Государственное регулирование сельского хозяйства посредством:

- целевых программ (продуктовых, поддержки производства в худших условиях и т.д.);

- гибких дотации к рыночным ценам и субсидий эффективному производству, налогов и процентных станок по кредитам;

- страхования производства, рисков, капиталов.

2. Установление квот на производство и контроль за их соблюдением, позволяющие поддерживать баланс производства и сбыта, предотвращать перепроизводство продукции, планировать объемы рынка, контролировать ассортимент и качество продукции.

3. Гибкие продуктовые интервенции для поддержания рыночного баланса продовольствия, которые призваны предотвратить резкие перепады и конъюнктуры в поставках сельскохозяйственной продукции в торгово-сбытовую сеть [5].

4. Стимулирование экспорта и рационализация импорта.

5. Разработка достаточной и необходимой, стимулирующей производство законодательной базы, включая земельные отношения, что создаст условия для динамичного развития эффективного производства и предотвратит бесполезную хозяйственную деятельность.

На микроуровне к наиболее существенным отнесены следующие факторы:

1. Материальное стимулирование труда и производства, отражающее экономические интересы товаропроизводителей, призвано регулировать заинтересованность работников и трудовых коллективов в высокопроизводительном труде и его результатах.

2. Инвестиции в освоение эффективных технологии и средств производства необходимы, прежде всего, для расширенного воспроизводства капитала, интенсификации сельского хозяйства, повышения качества продукции, а в конечном счете — для конкурентоспособности сельскохозяйственного производства.

3. Оптимальный объем производства и активный сбыт продукции иод потребительский спрос должны обеспечить наибольший эффект при максимальном удовлетворении интересов производителей и потребителей.

IV. Производственные — являются основополагающими, их исходное состояние свидетельствует о целесообразности и эффективности всякого аграрного производства. При этом по своей значимости их необходимо рассматривать следующим образом:

1. Интенсификация производства, которую следует понимать не как состояние, а как процесс опережающего увеличения окупаемости ресурсов продукцией по отношению к росту капитальных вложений и затрат [6].

2. Ресурсосбережение и оптимизация производства по критерию «результат — затраты» являются важнейшим условием повышения доходности производства и рационального использования ресурсов. Учитывая то, что каждый уровень производства требует определенного сочетания ресурсов и затрат, необходимо рассматривать две ситуации: когда наблюдается неоправданный перерасход средств в силу превышения затрат над объемом производства и когда опережающий рост объемов производства может привести к истощению и разрушению производственного потенциала. Экономически оправданным считается оптимальное соотношение ресурсов и затрат.

3. В процессе производства важным условием поддержания необходимой конкурентоспособности является производство продукции высокого качества, а выполнение технологических приемов первичной доработки и переработки произведенной продукции к тому же позволяет лучше учитывать интересы различных групп потребителей, полнее удовлетворять потребительский спрос.

При этом положительным является то, что денежные поступления от реализации продукции не переливаются в отрасль переработки и сферу торговли, а достаются сельскохозяйственному производителю.

IV. Научного, профессионального и информационного обеспечения — признаны гарантировать более эффективное ведение производства в соответствии с научными рекомендациями при внедрении передового опыта, принятии правильных и своевременных хозяйственных решений в силу наличия и целенаправленного использования информации о ситуации в производстве, сфере сбыта, торговли, потребления [2].

К ним следует относить:

квалифицированный уровень работников — формируется посредством профессиональной подготовки и переподготовки. Затраты на систему подготовки и переподготовки специалистов являются быстро и многократно окупаемыми и должны быть взяты на себя государством;
наличие эффективной системы агроконсультирования и внедрения научных разработок — должна обеспечивать связь между наукой и практикой и тем самым — гарантированный рост эффективности производства;
информационное и компьютерное обеспечение товаропроизводителей — должно отвечать таким критериям, как оперативность, полнота, объективность, аналитичность, сопоставимость, доступность и т.д.

Последовательный учет и системное использование определяющих факторов эффективности функционирования предприятий АПК позволяют успешно преодолевать возникающие экономические сложности, находить приоритетные направления позитивного развития, быстро формировать конкурентоспособное производство.

Система цен на продукцию сельского хозяйства в рыночных условиях.

Цена на продукцию сельского хозяйства и товары, потребляемые отраслью, складываются в зависимости от того, какие связи между сельхозпредприятиями, торговыми организациями и потребителями они обслуживают [4].

Система цена в условиях рынка должна состоять из трех основных элементов соответственно трем возможным каналам реализации продукции.

Свободные (рыночные) цены - складывающиеся под воздействием конъюнктурных колебаний спроса и предложения на рынке продовольствия и всех прочих факторов.

По мере становления рыночной инфраструктуры на селе и преодоление ценовых диспропорций между отраслями АПК по этим ценам будет продаваться основная масса сельскохозяйственной продукции.

Государственные гарантированные закупочные цены.

Эти цены применяются для закупки государством отдельных видов сельскохозяйственной продукции для удовлетворения своих минимальных потребностей, а также как цены государственной скупки, позволяющие сельскохозяйственным товаропроизводителям реализовать свою продукцию при неудовлетворительной конъюнктуре рынка.

Рассчитываются государственные гарантированные закупочные цены на основе целевой цены.

Целевые цены - это желательный уровень эквивалентных цен [5].

Они не гарантируются государством и не функционируют на рынке.

Размер рентабельности для их формирования должен определяться исходя из нормы прибыли, достаточной для ведения простого воспроизводства, с учетом удорожающих факторов на промышленную продукцию и услуги села, темпов инфляции.

Целевые цены применяются для обеспечения паритетного соотношения цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, а также для покрытия расходов, связанных с взиманием налогов, уплатой процентов по кредитам и других платежей.

Целевые цены используются в качестве основы для установления гарантированных цен на сельскохозяйственную продукцию, залоговых ставок при залоге продукции, а также при расчете дотаций и компенсации сельскохозяйственным товаропроизводителям, предусмотренных законом.

Залоговые ставки - цены, по которым осуществляются государственные залоговые операции с сельскохозяйственной продукцией.

Они так же, как и гарантированные цены являются фиксированными и устанавливаются государством, индексированные в том же порядке, что и закупочные (гарантированные).

Для косвенного регулирования определяются рекомендуемые цены [6].

Они служат ориентиром для субъектов рынка и применяются ими абсолютно добровольно.

Применение ориентированных цен в настоящее время, например, является необходимым.

Рекомендуемые цены определяются путем соглашения между всеми заинтересованными организациями, включая общественные.

Для поддержания эквивалентности межотраслевого обмена и регулирования его пропорций государство может устанавливать также лимитные цены и тарифы (цены верхнего предела) на материально-технические ресурсы и услуги для села.

С учетом сложившегося уровня монополизма в ресурсосберегающих отраслях и трудностей с реализацией их продукции для сельского хозяйства такая мера регулирования сегодня необходима.

В целях поддержки отечественных сельских товаропроизводителей целесообразно применение пороговых (защитных) цен.

Они рассчитываются на основе средних цен реализации отдельных видов сельскохозяйственной продукции внутри страны и служат для определения фиксированных таможенных пошлин и переменных таможенных сборов.

Наряду с этими ценами в рыночной экономике широко используют цены: мировые; базисные; справочные; трансфертные; розничные.

Мировые цены используются для приобретения товаров в условиях импорта или экспорта.

Они ориентируются на цены ведущих в мире товаропроизводителей и поставщиков продукции.

Базисные - применяются в качестве исходных на предварительных сделках и могут корректироваться с помощью скидок и надбавок.

Справочные - отражают уровень цен по фактически заключенным сделкам за прошлый период или по другим поставщикам данной продукции [2].

Трансфертные цены - это разновидность цен, применяемых при расчетах за поставки товаров и услуг в рамках международных объединений, фирм, компаний и транснациональных корпораций.

Сфера применения трансфертных цен распространяется на поставки полуфабрикатов, узлов, деталей, комплектующих изделий.

Розничные цены - это цены, по которым товары реализуются в розничной торговле независимо от того, кто является покупателем продукции.

В их основе лежат оптовые цены и цены приобретения товаров предприятиями розничной торговли [4].

К ним прибавляют торговую наценку, за счет которой покрываются издержки обращения и обеспечивается определенная прибыль.

Размещение свиноводства, роль сельскохозяйственных предприятий различных форм хозяйствования в развитии отрасли.

Свиноводство в России по-прежнему остается наиболее динамично развивающейся отраслью, что лишний раз подтверждает положительная динамика при сравнении показателей 2010 года и 2009.

Численность голов свиней на момент исследования составляет 18,6 млн. голов, за месяц показатель вырос на 0,9%, увеличение за год составило и вовсе 1,8%.

Если средний показатель января-июня 2010 года находится на отметке 18,1 млн. голов, то в прошлом году он был ниже на 5%, а относительно показателя 2008 года и вовсе на 8%.

Лидерами по численности голов свиней в хозяйствах всех категорий на момент исследования являются Приволжский ФО (25%) и Сибирский ФО (18%).

К территориальным образованиям, в которых сконцентрирована основная доля поголовья свиней, относится: Белгородская область - 2,2 млн. голов в июне 2010 года (12% от общего показателя), и Краснодарский край - 1,1 млн. голов (6%) [3].

Максимальный прирост показателя относительно июня прошлого года наблюдается именно в Белгородской области - на 301,7 тыс. голов, а также в Орловской области - на 74,1 тыс. голов до 363,8 тыс. голов.

Наиболее ощутимая отрицательная динамика зафиксирована за год в Ростовской области - численность голов свиней упала на 275,9 тыс. голов, на текущий момент, составив, 644,4 тыс. голов.

В январе-июне 2010 года объем свиней на убой в хозяйствах всех категорий было произведено 1 297,4 тыс. тонн, показатель продемонстрировал рост относительно 2009 года результатов на уровне 19,6%.

На фоне положительной динамики в отечественном свиноводстве наблюдается сокращение показателей импорта в данном направлении.

Так, за 6 месяцев 2010 года из других стран на территорию России было ввезено 332 тыс. голов свиней, что относительно прошлого года ниже на 40%.

Показатель импорта свиней на убой составил по итогам полугодия 2010 года 33,0 тыс. тонн (относительно января-июня 2010 года ниже на 37%).

Средняя цена по России на свиней составила в июне 2010 года 69934 руб./тонну, опередив показатель прошлого месяца на 0,3% [3].

Относительно июня 2009 года цена упала на 0,7%, чему способствовало сокращение ценового порога в Южном ФО, Северо-Кавказском ФО и Центральном ФО.

Проблему производства мяса во всем мире в большинстве стран решают путем увеличения поголовья свиней.

Прогноз развития свиноводства России — рост поголовья к 2015 г. до 30,8 млн., что в 2,2 раза больше, чем в 2004 г. В 2005 г. в странах Европейского Союза потребление свинины на душу населения составляло 42-44 кг, Канаде — 32,6, Китае — 36,7, США — 30,5 кг. Согласно прогнозам к 2015 г. по сравнению с 2000 г. общее потребление свинины в мире возрастет более чем в 1,3, а экспорт — почти в 2 раза.

По потреблению свинины на душу населения Россия существенно отстает от ведущих стран мира. С учетом импорта этот показатель снизился в 2005 г. до 15 кг против 24 в 1990 г. (в странах ЕС — 43, в Дании — 74 кг).

Главной особенностью размещения свиноводства является тяготение к районам выращивания картофеля. Поэтому основным фактором размещения является кормовая база. В зависимости от направления свиноводство тяготеет к разным районам выращивания. Например, свиньи мясного направления тяготеют к районам выращивания ячменя, рожь, просо, гороха, моркови, силоса, травяной муки.

Свиноводством занимаются во всех регионах России. Однако наибольшее развитие отрасль получила в зерносеющих и картофелеводческих районах — Центральном, Центрально-Черноземном, Поволжском, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском [3].

Правильное размещение отрасли предполагает создание крупных свиноводческих хозяйств и ферм в таких районах, в которых природно-экономические условия наиболее благоприятствуют производству свинины с наименьшими затратами труда, кормов и средств. Более половины всего поголовья свиней сосредоточено в Российской Федерации. В среднем на протяжении последних лет производится 15-17 ц свинины на 100 га пашни.

Размещение свиноводства ограничено по религиозным причинам в областях страны, где население исповедует ислам или иудаизм.

Роль сельскохозяйственных предприятий в развитии отрасли свиноводства

Современная особенность отрасли свиноводства состоит в том, что в стране произошли глубокие социально-экономические преобразования и за эти годы мощная, высокомеханизированная и автоматизированная отрасль подверглась разрушительному воздействию во всех регионах страны. В связи с этим поиски резервов увеличения производства и повышения рентабельности и конкурентоспособности мяса свиней представляют особый интерес для науки, а также имеют практическое значение для аграрного сектора экономики региона.

Важнейший импульс для динамичного развития отрасли придал приоритетный национальный проект "Развитие АПК". Из общей суммы субсидированных кредитных ресурсов на развитие животноводства - 127,2 млрд. руб. за два года реализации этого проекта свиноводческими предприятиями использовано 51,7 млрд. руб., или 41%. Сочетание инвестиционной политики, научного обеспечения и освоения ресурсосберегающих технологий позволило свиноводческим предприятиям получить наибольшую отдачу. В общем приросте мяса всех видов скота и птицы за 2006-2007 гг. (799 тыс. т) удельный вес свинины составил 50,1% (400 тыс. т). Производство свинины увеличилось с 1520 тыс. т в 2005 г. до 1920 тыс. т в 2007 г.

Основная роль в развитии свиноводства принадлежит сельскохозяйственным предприятиям – главному объекту национального проекта "Развитие АПК". В рамках указанной государственной программы к 2012 г. предполагается построить около 150 крупномасштабных объектов, которые позволят довести производство свинины до 3,2 млн. т в убойной массе [7].

Повышение эффективности свиноводства - одна из важнейших экономических проблем, от решения которой зависит рост уровня жизни населения страны, ее продовольственная безопасность. Инновации являются эффективным инструментом для решения производственных, экономических и социальных проблем аграрной сферы экономики страны. В то же время именно эффективность является предпосылкой для развития инновационной деятельности в отрасли. Для государства эффективной будет отрасль, дающая фискальный эффект, обеспечивающая независимость от импорта, для владельцев предприятий - обеспечивающая быструю окупаемость инвестиций и высокую прибыль, что совпадает с интересами государства.

Экономическая эффективность свиноводства находится в прямой зависимости от технологической эффективности предприятий в этой отрасли. Критерием является применение научно обоснованной ресурсосберегающей технологии производства свинины, обеспечивающей высокую продуктивность, сохранность и оптимальную конверсию корма при рациональных сроках откорма животных. Исходя из этого в отрасли свиноводства инновации, прежде всего, ориентированы на реализацию генетического потенциала продуктивности животных с использованием достижений отечественной и мировой селекции, новейших наукоемких ресурсосберегающих технологий, направленных на повышение уровня интенсивности и эффективности производства.

Развитие инновационных процессов связано с воспроизводством материально-технических и трудовых ресурсов, оборотных средств. В свою очередь конкурентоспособность отрасли во многом определяется степенью использования достижений науки и техники на всех стадиях, начиная с научных исследований до освоения их результатов практикой [7].

Анализ показывает, что, несмотря на имеющийся научный потенциал, уровень использования достижений науки в области селекции и кормления свиней остается низким. В Орловской области уровень реализации генетического потенциала продуктивности свиней в большинстве хозяйств не превышает 40-50%. Так, выход поросят на основную свиноматку в среднем за 2005-2007 гг. составил 12,3 голов, среднесуточный прирост живой массы свиней на выращивании и откорме - 250 г, расход кормов на 1 ц прироста живой массы - 8 ц корм. ед. Это свидетельствует об имеющихся резервах увеличения производства свинины [7].

Передовой зарубежный опыт доказывает, что экономический рост обеспечивается за счет выявления внутренних резервов самих предприятий и освоения их инновационного потенциала. Качественный скачок в развитии свиноводства возможен только в условиях реализации системного подхода к освоению инноваций в отрасли. Системный подход предполагает выявление в каждом конкретном случае своих возможностей у предприятия. Однако общие подходы по внедрению инновационных технологий в свиноводстве являются типичными и объективно необходимыми условиями для повышения конкурентоспособности, роста рентабельности производства животноводческой продукции. В свиноводческом подкомплексе инновационный процесс связан с модернизацией производства, созданием и распространением инноваций. Это процесс, в рамках которого производители создают и продвигают новшества к потребителям в целях получения прибыли. Начинается он с появления идеи, затем разработка и коммерческая реализация. Применительно к свиноводству развитие цепочки "наука - производство" можно условно подразделить на следующие этапы: аналитическое исследование проблемы (фундаментальные научные исследования, поиск решений; научно обоснованная экспертиза использования нововведения (разработка проектно-конструкторских и технологических предложений); оценка экономической целесообразности внедрения инновации (опытно-экспериментальные исследования, освоение, разработки); организационные, социально-экономические разработки по эффективному функционированию свиноводческих предприятий в разрезе применения инновации; выбор наиболее оптимального варианта инновационного проекта; эксперимент и подготовка к наиболее полному использованию инновационного проекта; использование нововведения в конкретном производстве или управлении.