Экономика торговой организации. 2

Содержание

Теоретические вопрос 1. Прибыль и рентабельность торгового     предприятия

Теоретические вопрос 2. Анализ и планирование издержек обращения. Расчет и выявление влияния основных факторов на их уровень

Задача 1

Задача 2

Список использованной литературы

Теоретические вопрос 1. Прибыль и рентабельность торгового предприятия

В условиях рыночной экономики возрастает значение коммерческой деятельности с целью получения максимальной прибыли для удовлетворения материальных и социальных потребностей работников и производственного развития предприятия. При определении объема закупки того или иного товара и возможностей его продажи партнеры (поставщики и торговое предприятие) должны обязательно просчитывать выгодность торговой сделки, т.е. возможность получения оптимального уровня и массы прибыли.

Прибыль в торговле является денежным выражением стоимости прибавочного продукта, созданного производительным трудом работников торговли, которые заняты продолжением процесса производства в сфере товарного обращения, а также части прибавочного продукта, созданного трудом работников других отраслей народного хозяйства (промышленности, сельского хозяйства, транспорта и др.) и направляемого в торговлю через механизм цен на товары, тарифов, торговых надбавок • как плата за реализацию товаров (продукции, услуг).

Прибыль измеряется суммой и уровнем. Она является одним из важнейших оценочных показателей, характеризующим результат хозяйственной деятельности предприятия. Отношение прибыли к товарообороту, выраженное в процентах, определяет уровень рентабельности реализации товаров. В условиях рыночной экономики рентабельность является важнейшим качественным показателем работы торгового предприятия, в котором обобщается состояние до­ходов, издержек обращения, оборачиваемости товаров, использования основных средств, рабочей силы, собственного и заёмного капиталов. Показатель рентабельности свидетельствует о прибыльности хозяйственной деятельности предприятия в прошедшем периоде и о возможностях его дальнейшего функционирования.

Прибыль представляет собой конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия. Однако финансовым результатом может выступать не только прибыль, но и убыток, возникший, например, по причине чрезмерно высоких затрат или недополучения доходов от реализации товаров в связи с уменьшением объема поставок товаров, снижением покупательского спроса.

В упрошенном виде прибыль - это разность между валовым доходом и издержками обращения предприятия. Такую прибыль принято называть бухгалтерской (валовой), она отражает финансовый результат конкретной деятельности предприятия. Однако, как известно, не все затраты торгового предприятия включаются в издержки обращения.

Часть затрат предприятие осуществляет за счет прибыли, и поэтому не включает их в издержки обращения.

Все затраты предприятия, учитываемые как в составе издержек обращения, так и относимые на прибыль, в сумме образуют экономические издержки, поскольку они характеризуют совокупность действительных расходов торгового предприятия. Экономические издержки по количеству и объему больше издержек обращения. Соответственно издержкам прибыль может быть экономической. Бухгалтерская (валовая) прибыль — это разность между валовым доходом и издержками обращения. Экономическая прибыль — это разность между валовым доходом и экономическими издержками. Экономическая прибыль меньше бухгалтерской на величину затрат, не учитываемых в составе издержек обращения. Цель любого торгового предприятия на рынке — получение максимальной экономической прибыли. Экономическая прибыль характеризует предпринимательский доход, который свиде­тельствует об окупаемости расходов торгового предприятия (предпринимателя) и способности его к самофинансированию (саморазвитию).

В процессе анализа результатов работы торгового предприятия применяются различные значения прибыли: прибыль (убыток) от реализации товаров; прибыль от реализации основных фондов и иного имущества; валовая (балансовая) прибыль; чистая прибыль (прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия); налогооблагаемая прибыль; прибыль от прочей деятельности предприятия. Различия понятий прибыли определяются их экономическим содержанием и положениями законодательства о налогообложении прибыли предприятий.

Как уже отмечалось, прибыль – это конечный финансовый результат деятельности предприятия. При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования торгового предприятия. При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.

Расчет общей экономической рентабельности (прибыльности) торгового предприятия выполняется по формуле

Рο = П/Т * 100, (1)

где Рο – общая экономическая рентабельность хозяйственной деятельности предприятия;

П – сумма прибыли (валовой или чистой);

Т – объем товарооборота (без НДС).

Данная формула расчета применима и для определения прибыльности капитала (вложенных средств) торгового предприятия: показатель товарооборота надо заменить на показатель капитала. Преобразовав эту формулу путем умножения и деления на показатель товарооборота, получим два показателя: рентабельность товарооборота (продаж) и оборачиваемость капитала:

Рο = П/К * Т/Т = П * Т/ Т * К = П/Т *Т/К или Рο = Рт * Ок, (2)

где Рт – рентабельность товарооборота (продаж);

Ок – оборачиваемость капитала предприятия (число оборотов).

Рентабельность товарооборота (продаж) (Рт) отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара.

Коэффициент прибыльности продаж (П/Т) характеризует долю прибыли в товарообороте. По соотношению чистой прибыли и товарооборота можно боле точно судить о финансовом результате деятельности торгового предприятия.

Оценка чистой рентабельности продаж имеет долгосрочный характер, поскольку определяет решение инвестора о вложении средств в капитал торговой фирмы путем покупки ее ценных бумаг.

Число оборотов капитала (Ок) отражает отношение товарооборота к величине капитала предприятия. На основе этого показателя можно определить сумму товарооборота на 1 руб. вложенного капитала.

Чем выше объем товарооборота, тем больше число оборотов вложенного капитала. Этот показатель можно воспринимать как оборачиваемость капитала, поскольку он показывает, сколько раз за данный период времени оборачивается каждый рубль вложенного капитала.

Регулирование общей экономической рентабельности сводится к воздействию на оба составляющих ее показателя – рентабельность продаж и оборачиваемость капитала.

Для характеристики эффективности использования собственного капитала определяют долю прибыли в собственном капитале (собственных средств) по соотношению прибыли (П) и средней величины собственного капитала (Кс):

Рк = П / Кс (3)

Показатель рентабельности собственного капитала (Рк) имеет важное значение для акционеров торгового предприятия. Он служит критерием оценки уровня котировки акций акционерного торгового предприятия на фондовой бирже, этот показатель позволяет инвесторам оценить потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. На основе данного показателя можно определить период (число лет), в течение которого полностью окупаются средства, вложенные в акционерное торговое предприятие (1 / Рк).

Рентабельность производственных фондов торгового предприятия определяется по соотношению суммы прибыли (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100:

Рф = [П/ (ОФ + МС) * 100], (4)

где Рф – рентабельность основных фондов, %;

П – сумма прибыли (валовой или чистой), руб.;

ОФ – средняя стоимость основных средств (фондов), руб.;

МС – средняя стоимость материальных оборотных средств, руб.

Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности (коэффициентов) применяются и другие показатели: издержки обращения, торговая площадь, численность персонала, каждый из которых подчеркивает определенный аспект результатов деятельности торгового предприятия.

Уровень рентабельности, исчисленный отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих затрат. Увеличение или сокращение издержек обращения непосредственно влияет на уменьшение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.

Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использования рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника. Наряду с этим показателем определяются величины валовой и чистой прибыли по отношению к фактической сумме затрат на оплату труда с учетом суммы обязательных отчислений во внебюджетные фонды (на социальное страхование, в пенсионный фонд, фонд занятости, фонд медицинского страхования). Данный показатель рентабельности отражает размеры валовой и чистой прибыли, полученной в расчете на 1 руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды. Чем меньше численность персонала предприятия, тем, естественно, больше прибыли приходится на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы. Здесь непосредственно проявляется принцип: с меньшей численностью работников – больший эффект. Кроме того, имеется возможность определить зависимость достигнутых результатов хозяйственной деятельности предприятия от результата труда каждого работника.

Отношение прибыли от реализации товаров к величине торговой площади торгового предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете на 1 м² площади магазина. Этот показатель свидетельствует об эффективности использования торговых площадей и основного капитала торгового предприятия. Считается, что рациональное использование торговой площади позволяет повысить размер прибыли.

Теоретические вопрос 2. Анализ и планирование издержек обращения. Расчет и выявление влия­ния основных факторов на их уровень

Коммерческая деятельность может быть успешной лишь при условии рационального расходования средств на ее осуществле­ние. Чтобы принимать верные решения, обеспечивающие макси­мальное повышение прибыли, рентабельности, устойчивости предприятия на рынке необходима полная и достоверная инфор­мация о его расходах, отражаемая в бухгалтерском учете и отчет­ности. Такими расходами в сфере обращения являются издержки.

Данные бухгалтерского учета и отчетности являются ин­формационной базой для анализа издержек обращения.

Объектом экономического анализа является не только об­щий объем издержек, но и их структура. Под структурой из­держек обращения следует понимать соотношение отдельных статей издержек в их общей сумме.

В рыночной экономике анализ издержек обращения приоб­ретает еще одно значение. Выводы, сделанные в результате анализа издержек обращения, оказывают влияние на принятие тех или иных управленческих решений.

Рыночные экономические отношения ставят перед потре­бительским обществом следующие задачи анализа хозяйст­венной деятельности:

-         проверку выполнения плана сметы издержек обращения по общему объему;

-         анализ издержек обращения по статьям затрат, при выяв­лении перерасхода производится анализ по элементам за­трат;

-         анализ издержек обращения с делением их на условно-переменные и условно-постоянные;

-         выявление факторов, вызвавших те или иные изменения объема и уровня издержек обращения;

-         разработку мероприятий изыскания резервов по разум­ному сокращению издержек обращения.

Анализ издержек обращения предполагает:

•     изучение динамики расходов в целом по организации и по статьям в соответствии с динамикой товарооборота;

•     изучение структурных сдвигов в составе расходов и отдель­ных статей;

•     выявление суммы относительной экономии или превыше­ния расходов;

•     количественную оценку влияния факторов на сумму и уро­вень расходов на продажу.

Для решения аналитических задач применяется система стати­стических показателей, основными из которых являются сумма рас­ходов на продажу, уровень расходов и структура расходов по стать­ям. Наиболее значимым оценочным показателем служит уровень расходов, он характеризует издержкоемкость продажи товаров. Уровень расходов является обобщающим показателем оценки эффективно­сти использования ресурсов: основных и оборотных средств, труда. Оптимальное значение этого показателя соответствует наиболее рациональному сочетанию используемых ресурсов. Не следует стремиться к обязательному снижению уровня расходов, так как это может привести к снижению качества обслуживания и в конечном итоге к снижению объема продаж и прибыли. Повышение суммы и уровня затрат оправдано, если это способствует ускорению обора­чиваемости товаров, росту объема продаж, повышению престижа и расширению доли организации на рынке.

Планирование издержек обращения торговых предприятий и организаций начинается с плановых расчетов отдельных статей расходов по элементам затрат, после чего определяется их будущий размер и уровень.

Следует отметить, что плановые задания по издержкам об­ращения сверху не устанавливаются, как это было раньше. Но самим потребительским обществам отказываться от их нормирования никак нельзя. На основе данных анализа издержек обращения прошлых периодов, а также знаний об экономиче­ском пространстве прогнозируется будущий уровень издержек обращения к товарообороту.

План издержек обращения целесообразно составлять еже­месячно и по центрам ответственности.

При составлении плана издержек обращения исходят из:

-         задач по повышению качества торгового обслуживания и обеспечения режима экономии;

-         объема и структуры товарооборота на планируемый пе­риод;

-         показателей   развития   и   использования   материально-технической базы;

-         материалов анализа издержек обращения за текущий период.

Сумма расходов по статьям определяется методом технико-экономических расчетов по тарифам, ставкам, расценкам и другим расчетным нормам, штатной числен­ности работников, договорам на аренду и другим, а также экономико-статистическим  методом,  исходя  из уровня издержек обращения в базисном периоде и с учетом влияния различных факторов на изменения их размера и уровня в планируемом периоде.

После расчета по отдельным статьям определяют общую плановую сумму издержек обращения по центру ответствен­ности и их уровень в процентах к товарообороту.

Далее путем суммирования плановых сумм издержек об­ращения по всем центрам ответственности можно высчиты­вать общую сумму издержек обращения торгового предприятия.

Основной моделью детерминированного факторного анализа суммы расходов является мультипликативная модель зависимости расходов от объема товарооборота и уровня затрат:

И = Np * Уи,  (5)

где И - сумма расходов на продажу; Np - товарооборот; Уи - уровень расходов (издержкоемкость продаж).

На основе этой модели рассчитывают изменение расходов под влиянием:

- товарооборота:

И(Np) =  Np * Уио   (6)

- изменения уровня расходов:

И(Уи) =  Уи * Np1  (7)

Однако модель не учитывает разную степень зависимости от­дельных статей расходов от объема товарооборота. Достоверность информационного обеспечения процесса управления возрастает, если разделить расходы на продажу на зависящие от объема товаро­оборота (условно-переменные) и мало зависящие от товарооборота (условно-постоянные) статьи издержек.

Группировка расходов на условно-постоянные и условно-переменные позволяет уточнить факторную модель (5):

И = Уипер * Np + Ипост                              (8)

Теоретически в краткосрочном периоде условно-переменные расходы изменяются пропорционально изменению товарооборота, а сумма условно-постоянных расходов остается неизменной при эли­минировании влияния прочих факторов.

Для количественной оценки влияния товарооборота на расходы сумма расходов за базисный период пересчитывается на фактиче­ский товарооборот:

И(Np1) = ,  (9)

где И(Np1) - расходы, пересчитанные на фактический товарооборот,

или:

И(Np1) = Ипер0 * Т(Np) + Ипост0,   (10)

где T(Np) - темп роста товарооборота.

Изменение расходов на продажу под влиянием товарооборота определяется вычитанием из пересчитанной суммы расходов суммы за базисный период. Разность между отчетной и пересчитанной суммами показывает влияние прочих факторов на расходы.

Изменение суммы расходов на продажу под влиянием прочих факторов представляет собой сумму относительной экономии или перерасхода издержек.

Изучая динамику расходов на продажу, необходимо абстрагиро­ваться от изменения цен, которое проявляется двояко: с одной сто­роны, рост цен на товары увеличивает влияние товарооборота на сумму расходов на продажу и, таким образом, искажает размер от­носительной их экономии или перерасхода, с другой стороны, рост цен на услуги и ресурсы завышает величину расходов на продажу по причинам, не зависящим от организации. Поэтому для объек­тивной оценки экономии или перерасхода расходов на продажу не­обходимо исключить влияние на них цен на услуги, ресурсы и то­вары. Для этого необходимо определить товарооборот и сумму рас­ходов на продажу в сопоставимых ценах.

Расчет влияния факторов на сумму расходов на продажу:

1)  товарооборот в сопоставимых ценах:

Nс1 =  Np / Iр,  (11)

где Iр – индекс розничных цен,

Ipусл - средний индекс цен на услуги и ресурсы.

2)  расходы на продажу, пересчитанные на товарооборот за от­четный период в сопоставимых ценах:

И(Nс1) = ,  (12)

3) изменение расходов на продажу под влиянием фактического объема товарооборота:

И(Nр1) = И(Nс1) - И(Nр0),  (13)

4)  расходы в сопоставимых ценах:

Ис = И1 / Ipусл,  (14)

5) изменение расходов на продажу под влиянием цен на услуги:

И(русл ) = И1 - Ис,  (15)

6) изменение расходов на продажу под влиянием прочих факторов:

И(ПР) = Ис - И(Nс1),  (16)

7) общая сумма влияния факторов на изменение расходов на продажу:

И =  И(Nс1) + И(русл ) + И(ПР).  (17)

Относительная экономия расходов свидетельствует об эффек­тивном использовании совокупности ресурсов в организации, а аб­солютный перерасход обусловлен опережающим ростом цен на ре­сурсы и услуги по сравнению с ростом цен на товары.

Методика расчетов, проиллюстрированная выше, основана на предположении, что все переменные расходы зависят от объема товарооборота и не зависят от изменения цен на товары. Однако это не всегда справедливо. В отдельных случаях сумма расходов является функцией товарооборота в текущих ценах, например, при определении заработной платы на основе единых расценок за 1000 руб. товарообо­рота или расходов на рекламу в процентах от объема продаж. Различия в подходах к оценке суммы расходов на продажу, пересчитанных на объем продаж, следует учитывать при анализе затрат по статьям.

Анализ влияния факторов на уровень расходов на продажу. В числе прочих факторов, влияющих на расходы, прежде всего, следует выде­лить структурные сдвиги в ассортименте. Ассортимент реализуемых товаров влияет на многие статьи расходов (транспортные расходы, убыль товаров, расходы по таре и др.). Различия в условиях транс­портировки, хранения и продажи отдельных товаров, различная ско­рость обращения по товарным группам обусловливают разный уро­вень издержкоемкости отдельных групп товаров. Уровень расходов отдельных товаров (товарные издержки) определяется расчетным пу­тем. Если в организации не ведется учет прямых затрат по отдельным товарным группам, то расходы на реализацию товарной группы рас­считывают пропорционально структуре продаж. Другой способ определения расходов — по данным выборочного наблюдения за опреде­ленные периоды времени. Третий способ - установление регресси­онной зависимости между общим уровнем затрат и удельным весом данной товарной группы в товарообороте:

УИ1 = ƒ(Di).   (18)

Возрастание в объеме товарооборота удельного веса издержкоемких товаров и услуг ведет к увеличению уровня расходов, а рост продажи товаров с низкой издержкоемкостью — к их снижению.

Сумму расходов можно выразить следующим образом:

И = УИ(п) * Nр(п) + УИ(н) * Nр(н),  (19)

где И  - общая сумма расходов на продажу по всем товарам;

УИ(п), УИ(н) - уровень расходов соответственно по продовольст­венным и непродовольственным товарам;

Nр(п), Nр(н) - товарооборот соответственно продовольственных и непродовольственных товаров.

Обе части уравнения разделим на общий объем товарооборота Nр = Nр(п) + Nр(н):

,  (20)

отсюда

УИ = УИ(п)*D(п) + УИ(н)*D(н),  (21)

где DП, H - доля каждой товарной группы.

Аналогичным образом можно представить зависимость общего уровня расходов от издержкоемкости товаров по всему ассортимен­ту реализуемых товаров:

Уи = ,  (22)

где n - количество ассортиментных товарных групп.

Влияние структурных сдвигов на уровень расходов на продажу рассчитывается как сумма произведений нетоварных уровней на изменение доли соответствующей группы за отчетный период.

Изучая динамику уровня расходов на продажу, необходимо аб­страгироваться от влияния изменения цен на товары и услуги. Рост среднего уровня цен на товары снижает уровень, а рост цен на ус­луги увеличивает его. Чтобы исключить влияние цен на уровень расходов на продажу, следует отчетный уровень умножить на ин­декс цен на товары и разделить на индекс цен на услуги и ресурсы. Это выражение получается в результате несложного преобразования формулы расчета уровня расходов на продажу:

УИс = Ис1 / Nс1,  (23)

где Уцс - уровень расходов на продажу с учетом изменения цен;

Ис1 - расходы на продажу отчетного периода в сопоставимых це­нах по формуле (13);

Nc1 - товарооборот отчетного периода в сопоставимых ценах по формуле (12),

тогда

УИс =   (24).

Размер влияния на расходы на продажу прочих факторов рас­считывают балансовым методом: из общего отклонения уровня вы­читают размер влияния структурных сдвигов и размер влияния цен.

На уровень расходов на продажу влияют многочисленные фак­торы, связанные с организацией торгово-технологического процес­са. Показателями качества работы торговой организации являются: нагрузка 1 м2 площади, товарооборачиваемость, производительность труда, фондоотдача основных средств и т.д. Количественно влияние перечисленных факторов на уровень расходов оценивается с при­менением методов корреляционно-регрессионного анализа. В част­ности, зависимость уровня расходов от товарооборота на 1 м2 пло­щади обычно моделируется уравнением гиперболы, что отображает наличие оптимального предела концентрации товарооборота, после которого дальнейшее снижение уровня издержек замедляется или прекращается.

Изучение зависимости уровня расходов от производительности труда показывает наличие логарифмической связи между показате­лями. Зависимость уровня издержек от скорости обращения това­ров характеризуется формой связи, близкой к прямолинейной.

Исходя из практических задач конкретных предприятий могут быть выявлены и измерены любые другие зависимости абсолютной и относительной величины расходов как в целом по предприятию, так и по отдельным статьям.

Задача 1

Выявить размер влияния количества магазинов сети и средней тор­говой площади магазина на объем розничного товарооборота предприятия на основе приведенных ниже данных.