Экономика товарного обращения на примере ООО “КООПунивермаг”

Содержание

• Введение
• Глава 1. Теоретические аспекты размещения торговых предприятий и развития сети
• 1.1 Особенности территориального размещения торговых предприятий
• 1.2 Особенности размещения торговой сети в России 1988 - 2009 года
• 1.3 Факторы, влияющие на размещение торговых предприятий
• 1.4 Методы размещения предприятий
• 1.5 Выбор места расположения
• 2. Оценка эффективности бюджетных инвестиций в развитие непродовольственной сети г. Санкт-петербурга
• 2.1 Расчеты по проекту
• 2.2 Выводы по проекту
• 3. Предложения по совершенствованию деятельности предприятия и развитию сети Гатчинского района
• 3.1 Реальность данной схемы в п.г.т. Сивельский Ленинградской обл.
• 3.2 Модель работы предприятия ООО “КООПунивермаг”
• Заключение
• Литература
• Приложения

Введение

Основным  элементом рыночного  хозяйства является товарное обращение. Развивается и  формируется единая торговая система  России, происходит качественное ее преобразование, поэтому необходимо ее изучение и анализ.

Сетью принято считать  некоторое количество магазинов, торгующих  одинаковым товаром (например, верхней одеждой), ориентированных  на один класс покупателей (малообеспеченный, средний, с высокими доходами), имеющих  единый ассортимент, цены и рекламную  политику. Однако представляется, что сеть - это  не просто набор из двух или двадцати магазинов, а, прежде всего, объединяющая их инфраструктура. Сила сети не в количестве розничных точек, а в том, что  каждая из них эффективна, и эта эффективность  поддерживается и  усиливается инфраструктурой.

Также необходимо определить к какой из подотраслей отрасли товарное обращение относится данное предприятие.

Объектом  исследования является предприятие непродовольственная  сеть г. Санкт-Петербург  и п.г.т Ленинградской области, а предметом исследования - хозяйственная деятельность непродовольственной сети.

Одной из самых главных  задач предприятия  является оценка положения  предприятия как  часть торговой сети, которая возможна при совокупности методов позволяющих  определить состояние дел предприятия в результате анализа его деятельности на конечном интервале времени.

В работе с материалом используются различные  методы экономических  исследований: монографический, статистико-аналитический, экономико-математический, расчетно-конструктивный и другие.

Курсовая  работа состоит из трех глав: теоретической, аналитической и  проектной.

В первой главе раскрывается сущность отрасли  товарное обращение  и составных ее элементов (розничной  торговли, оптовой  торговли, общественного  питания, транспорта, услуг). Эта глава  предполагает изложение  итогов самостоятельного изучения теоретических  положений данной проблемы на основании  литературных источников. В ней дается теоретическое  обоснование будущих  выводов, предложений, и обобщений, а  также общая характеристика исследуемой проблемы.

Вторая  глава - аналитическая. Она представляет аргументированные  расчеты, предусмотренные  планом работы. Эта  часть работы представляет собой экономический  анализ состояния  дел на конкретном хозяйствующем субъекте. Глава построена  на ретроспективном  экономическом анализе  состояния дел  и среды бизнеса  данного предприятия. В ней характеризуется  динамика экономического процесса (движение товарно-денежного потока) в сравнении, определяются состояние проблемы, тенденции развития, место предприятия в пределах региона, выявляются причины и факторы, оказывающие воздействие на данное предприятие.

Третья  глава содержит рекомендации, конкретные обоснования  в области экономической  деятельности. В этой главе представлена разработка эффективных  процедур организации  и планирование деятельности хозяйствующих структур. Она направлена на получение результата в виде законченных организационно-экономических мероприятий, имеющих всестороннее обоснование. Таким образом, здесь разрабатываются методы выхода из кризисной ситуации, описание приемов снижения излишних потерь, методы выявления резервов и т.п. Составляется прогноз объемов товарооборота товаров, повышения прибыли, снижения убытков. Это проводится на основе анализа данных второй главы.

Глава 1. Теоретические аспекты  размещения торговых предприятий и  развития сети

1.1 Особенности территориального  размещения торговых  предприятий

Розничная торговля, осуществляемая посредством специальных  предприятий-магазинов, где выставляется, размещается и  продается товар  посетителям.

Для нее характерно наличие  специального помещения  с торговыми и  складскими площадями, торговым оборудованием, квалифицированного торгового персонала, помогающего покупателю совершить покупку.

Главное - двуединый и взаимодополняющий  подход. С одной  стороны, это тщательное всестороннее изучение рынка, спроса и вкусов покупателей, ориентация деятельности предприятия  на эти требования, адресность реализуемой продукции. С другой стороны - активное воздействие на рынок и существующий спрос. Этим определяется основа деятельности предприятия, содержание его главных элементов и функций.

Магазины  квалифицируют по ряду признаков, например по предлагаемому  ассортименту товара (специализированные магазины, универсамы, универмаги, торговые комплексы, розничные  предприятия услуг  и др.), по их принадлежности (государственные, арендные, потребительские  кооперативы, франшизы, частные и др.), по территориальному размещению (районные, городские и другие торговые центры).

К пунктам розничной  торговли относятся  и палатки, ларьки, киоски и другие. Предприятия (фирмы), оказывающие на коммерческих условиях различные услуги потребителям, относят к розничным предприятиям услуг - это рестораны, гостиницы, банки, авиакомпании, театры, парикмахерские, химчистки, прачечные, ремонтные службы и др.

Характеристика предприятий торговли по концентрации и месту расположения

В зависимости от уровня концентрации магазинов  возможны следующие  варианты:

групповое размещение торговых точек примерно одного профиля;

групповое размещение торговых точек разного  профиля;

изолированное (удаленное) размещение предприятия  торговли относительно других торговых точек.

Концентрация  торговых предприятий  в одном месте  способствует привлечению  большого числа покупателей. Однако изолированные  магазины располагаются  ближе к месту  проживания или месту  работы, поэтому они  часто оказываются  более удобными для  покупателей.

В зависимости от места  расположения различают:

центральное городское расположение (в  деловом центре города);

центральное районное расположение (в  деловом центре района города);

периферийное  расположение магазинов;

в микрорайонах города, удаленных от центра города или центров  административных районов.

Недостатком центрального размещения являются ограниченность пространства для  строительства новых  торговых комплексов, высокая плата  за землю. Поэтому, крупные  торговые центры (супермаркеты, гипермаркеты) часто  строятся в периферийных микрорайонах, организовывая  удобную связь  с центром и  другими районами города.

1.2 Особенности размещения  торговой сети  в России 1988 - 2009 года

Ранее основными требованиями при размещении сети магазинов являлись сокращение издержек потребления, обеспечение  высокого качества обслуживания и широкого выбора товаров в каждом торговом предприятии, достижение оптимальных  экономических показателей  их хозяйственной  деятельности и высокой  эффективности капиталовложений на строительство  торговой сети.

При этом важными факторами, оказывающими существенное влияние на размещение магазинов, являлись величина и форма  города (компактная, расчлененная, линейная, расчленено-линейная), функциональное зонирование  городской территории, деление селитебной площади на планировочные  и жилые районы, а также микрорайоны, этажность жилой  застройки, городские  транспортные связи, направление и  интенсивность потоков  движения.

В практике городской  торговли сложились  три основных принципа размещения розничной  торговой сети: равномерное, групповое и ступенчатое (концентрическое).

При равномерном размещении торговой сети магазины одинакового товарного  профиля располагаются  в плане города в соответствии с  плотностью населения, определяемой численностью жителей на 1 кв.м. жилой застройки. По этому принципу размещаются магазины, торгующие товарами массового, повседневного спроса и обслуживающие, в основном, постоянный контингент покупателей.

Групповое размещение торговой сети предполагает территориальное  сближение магазинов  различного товарного  профиля, торгующих  товарами, связанными между собой в  спросе или взаимозаменяемыми. Этот принцип размещения торговой сети характерен для исторически  сложившихся районов  города, где создание комплекса различных  специализированных магазинов позволяет  сократить затраты  времени населения  на приобретение покупок. Целесообразно при  отсутствии универсальных  продовольственных  магазинов в старых районах города территориально сближать различные  специализированные магазины, торгующие  в совокупности всеми  группами продовольственных  товаров.

Более широкое применение в 1980-е годы находит  в городах ступенчатое  или концентрическое  размещение торговой сети, основанное на классификации товаров  в зависимости  от частоты спроса. С учетом этого  первая ступень обслуживания включает предприятия, осуществляющие продажу  товаров массового  спроса, последующие  ступени - предприятия, торгующие или  только товарами периодического спроса и длительного  пользования, или  всеми товарами. Таким  образом, район обслуживания крупного магазина широкого профиля или магазина узкой товарной специализации  включает районы деятельности магазинов, торгующих  товарами массового  спроса.

В соответствии с этим принципом в городах  рекомендовалось  создавать три  зоны обслуживания, соответствующие  градостроительным  единицам современного города. Основным торговым предприятием первой зоны обслуживания - микрорайонов - был  продовольственный  магазин самообслуживания. В некоторых микрорайонах дополнительно создавались  непродовольственные  магазины по продаже  товаров массового  спроса (галантерейных, канцелярских или  хозяйственных).

Во  второй зоне обслуживания - жилом районе - размещались  магазины по продаже  товаров периодического спроса. Как правило, это был небольшой  районный универмаг  или группа специализированных магазинов.

В третьей зоне обслуживания - центре города - размещались  предприятия, торгующие  в совокупности всеми  товарами. Однако товары относительно редкого, эпизодического спроса должны были преобладать  в ассортименте таких  магазинов. Основным торговым предприятием этой зоны обслуживания был универмаг  общегородского значения.

Практика  трехступенчатого размещения торговой сети выявила  ее существенные недостатки. В микрорайонах, например, создавались небольшие  продовольственные  магазины, что не обеспечивало широты ассортимента товаров  и отражалось на качестве обслуживания населения. При этом магазины, как правило, размещались  в глубине микрорайонов, что вызывало увеличение времени на приобретение покупок и исключало  возможность попутно  пользоваться их услугами покупателям других районов. Это не обеспечивало достижения оптимальных  экономических показателей  их деятельности.

Кроме того, отсутствие четкого  разграничения между  товарами периодического и редкого спроса приводило к распылению товаров сложного ассортимента между  второй и третьей  зонами обслуживания и как следствие  этого - замедляло  оборачиваемость  товаров и увеличивало  затраты времени  населения на посещение  магазинов.

В связи с этим Министерством  торговли СССР была рекомендована новая  двухступенчатая  система размещения торговой сети, в  соответствии с которой  все предприятия  торговли подразделяются на две группы:

предприятия жилой зоны, обслуживающие  население по месту  жительства в пределах пешеходной доступности;

предприятия общегородского значения, обслуживающие население  города с учетом транспортной доступности.

В жилой зоне размещаются  универсамы, район  деятельности которых  определяется допустимым временем пешеходной доступности в  пределах 7-10 минут  и ограничивается радиусом обслуживания до 500 м. при низкой плотности застройки  допускается увеличение радиуса обслуживания до 700 м., и наоборот, в районах с особо холодным или жарким климатом, а также в городах со сложным рельефом или планировочными ограничениями возможно уменьшение предельного радиуса обслуживания до 500 м.

Сеть  универсамов должна размещаться на территории города равномерно, с учетом плотности  населения, на пути основных людских потоков  вблизи остановок  городского транспорта. При этом границы  зон обслуживания универсамов могут  не совпадать с  границами микрорайонов. Каждый универсам  может обслуживать  не только население  того микрорайона, в  котором он размещен, но и прилегающих  микрорайонов в пределах допустимого радиуса  обслуживания.

В целях обеспечения  комплексного обслуживания населения, экономии свободного времени  трудящихся, повышения  эффективности строительства  и эксплуатации предприятий  целесообразно размещать  универсамы в торгово-бытовых  центрах, в состав которых, кроме того, должны включаться предприятия  общественного питания (столовые, кулинарные магазины) и бытовые предприятия (приемный пункт прачечной, химчистка, мастерские по ремонту обуви  и другие). Подсчитано, что стоимость  строительства магазинов  в составе торгово-бытовых  центров снижается  по сравнению со строительством таких же предприятий  в отдельно стоящих  зданиях в среднем  на 20-23%.

Основными предприятиями второй зоны обслуживания - зоны общегородского значения - являются универмаг, торгующий, в основном, товарами периодического спроса и длительного  пользования, и магазин  типа "Гастроном". Эти предприятия  целесообразно размещать  в составе торгового  центра общегородского значения на одной  из главных магистралей  города, вблизи городского административно-общественного  центра, у пересадочных транспортных узлов.

Специализированные  магазины, являющиеся предприятиями общегородского значения, могут размещаться  как в административном центре города, так  и на основных транспортных магистралях.

Таким образом, непродовольственные  товары сложного ассортимента, в основном, концентрируются  в магазинах общегородского значения. В то же время продажа  таких товаров  массового спроса, как электротовары, канцелярские, игрушки  сосредоточена в  жилой зоне.

В настоящее время  постоянное развитие и обновление розничной  торговой сети, совершенствование  ее структуры требуют  рационального размещения предприятий торговли. Они должны как  можно ближе размещаться  к населению, обеспечивая  высокую эффективность  капитальных вложений.

1.3 Факторы, влияющие  на размещение  торговых предприятий

Решая вопросы размещения магазинов в городах, следует учитывать  влияние градостроительных, транспортных, социальных и экономических  факторов.

В группу градостроительных  факторов входят величина города, форма плана  и функциональное зонирование его  территории, плотность  населения, размещение мест приложения труда, а также административных, культурных и спортивных центров.

Транспортные  факторы включают направление и  интенсивность основных потоков движения общественного и  индивидуального  транспорта.

К социальным факторам относят необходимость  снижения затрат времени  на посещение предприятий  розничной торговли, достижение, высокого уровня торгового  обслуживания.

Экономические факторы - обеспечение  необходимой эффективности  капитальных вложений на развитие сети торговых предприятий и  оптимального уровня их доходности.

К основным принципам  рационального размещения розничных торговых предприятий относятся  равномерность и  ступенчатость размещения магазинов.

Групповое размещение означает необходимость территориального сближения магазинов  разного товарного  профиля с целью  обеспечения удовлетворения комплексного спроса на товары. С учетом перечисленных принципов  сложилась функциональная система размещения предприятий розничной  торговли, в соответствии с которой вся  сеть магазинов делится  на предприятия местного и городского значения.

Магазины  местного значения, занимающиеся обеспечением населения основными  продовольственными и непродовольственными товарами повседневного  и частого спроса, размещают в жилой  зоне города (микрорайонах, жилых комплексах и т.д.). Они обслуживают  население в пределах пешеходной доступности. Магазины городского значения должны предоставлять  населению возможность  максимального выбора товаров и услуг. Магазины городского значения предназначены  для обслуживания населения всего  города.

Удобным для населения  городов является размещение магазинов  в составе торговых центров, представляющих собой комплексы  взаимосвязанных  предприятий торговли, общественного питания, а также предприятий  бытового и коммунального  обслуживания, размещаемых  в одном или  сблокированных зданиях, объединенных в едином архитектурном ансамбле.

Функциональная  значимость каждого  населенного пункта в общей системе  расселения на территории административного  района, намечаемые изменения в развитии поселений должны в первую очередь  учитываться при  решении вопросов перспективного развития и размещения розничной  торговой сети.

В условиях непрерывного расширения и обновления ассортимента товаров  народного потребления  покупатели не могут  удовлетворить свои многообразные потребности  в одном даже очень крупном магазине и пользуются услугами всех магазинов населенного пункта.

1.4 Методы размещения  предприятий

Размещение отраслевых комплексов, социальной инфраструктуры, а также хозяйства экономических  районов характеризует систему  территориальной организации народного  хозяйства. Размещение предприятий  является объектом территориального планирования, которое предусматривает разработку схем развития и размещение отраслей хозяйства, предприятий областей и  экономических районов. На основе отраслевых и территориальных схем составляют генеральную схему размещения предприятий  страны.

В научных исследованиях  территориальной организации народного  хозяйства используется широкий  спектр методов, среди которых ведущим  является системный анализ. С его помощью можно сравнивать различные варианты решений проблем с усовершенствованием размещения торговли и выбирать для практического использования лучшие в интересах регионов и государства, в целом.

Системный анализ делает возможным рациональное использование  различной информации, даёт возможность  чётко определить каждую проблему, выявить цель и выбрать наиболее эффективные методы её решения. Научная  разработка экономико-математических методов не только расширила применение системного анализа размещения предприятий, но и придала целенаправленный и  вариантный характер экономическим  расчётам.

В проектных разработках, при обосновании размещения предприятий  наиболее распространенными являются экономические методы. Несложные балансовые расчёты производства и потребления товаров в районах принадлежат к приближённым методам, которые ещё называют традиционными. Сложные балансовые расчёты на ЭВМ принадлежат к точным или новым методам.

Наиболее распространенным в планировании территориального хозяйства  является балансовый метод. В предплановых исследованиях широко используется система материальных, финансовых и других балансов. Разрабатываются балансы трудовых ресурсов, денежных доходов и расходов населения, которые согласуются с товарными фондами, территориальные балансы мощностей строительных организаций, балансы местных строительных материалов, изделий металлообрабатывающей промышленности межотраслевого использования и др. Балансы подразделяют на отчётные и плановые. Научно-исследовательские учреждения постоянно проводят специальные исследования по совершенствованию региональной системы балансов. Особое значение имеют разработки отчётных межотраслевых балансов производства, распределения и потребления товаров в областях и экономических районах.

Технико-экономические расчёты в основном применяются на проектной стадии обоснования размещения предприятий и территориального развития производства. Сравнительную эффективность разных вариантов районного размещения предприятий и комплексов определяют на основе расчёта поточных (себестоимости) и сравнения одноразовых (капитальных) затрат. При выборе мест размещения учитывают показатели материало-, энерго-, фондо- и трудоёмкости товаров. Особую роль играют показатели водоёмкости и транспортабельности товаров.

Технико-экономические  показатели анализов территориальной  организации народного хозяйства  рассчитывают определением размеров соответствующих  затрат на производство единицы товаров. Затраты отдельных ресурсов и  выпуск новой товаров целесообразно  определять в стоимостном или  в натуральном вычислении.

Материалоёмкость  торговли:

Мм = Зм /Вг,

где Зм - затраты материалов, руб., т;

Вг - годовой выпуск товаров, руб., шт., т.

Энергоёмкость торговли:

Эм = Зэ/ Вг,

где Зэ - затраты энергии, кВт/час.

Трудоёмкость торговли:

Тм = Зт/ Вг,

где Зт - затраты труда, человеко-часы.

Водоёмкость торговли:

Вм = Зв/ Вг,

где Зв - затраты воды, л.

Фондоёмкость торговли:

Фм = Сф/ Вг,

где Сф - стоимость основных фондов, руб.

Капиталоёмкость сбыта:

Км = Скв/ Вг,

где Км - стоимость капиталовложений на сооружение объекта, руб.

Транспортабельность товаров:

Тп = Зпр/ Вг,

где Зпр - затраты на перевозку товаров, руб.

Себестоимость товаров:

С = Сз + См + Зо,

где Сз - закупочная стоимость товара, руб.

См - стоимость упаковочных материалов, топлива, энергии и других предметов труда и амортизационных отчислений, руб.;

Зо - затраты на оплату труда и реализацию товаров, руб.

При определении эффективности  функционирования хозяйства предприятия  используют систему стоимостных показателей: валовую и товарную продукцию, численность работников, производительность труда, стоимость основных производственных фондов, материальные затраты и капитальные вложения.

Анализ территориальной  организации хозяйств предусматривает использование экономико-статистических методов. Среди них наиболее распространенными являются вычисления индексов и средних величин, корреляционный анализ, группирование и графоаналитический метод.

К традиционным методам анализа размещения предприятий принадлежат сравнительный способ изучения экономических и экономико-географических явлений, их конкретизация и генерализация. Заимствованным из экономической географии, который широко используется в прикладных разработках, является картографический метод. Экономическое картирование является наглядным и конкретным инструментом при исследовании территории, анализе особенностей размещения и взаимосвязи предметов и явлений. Особое значение имеет измерение экономических расстояний (по изолиниям тарифов на перевозку пассажиров и грузов), плотности населения.   Определенный интерес представляют карты статистических поверхностей (плотности основных фондов в расчёте на 1 кв.км поверхности и на 1000 чел.), которые дают возможность установить взаимосвязи экономических явлений с местными условиями.

При моделировании  размещения торговли на перспективу  довольно широко используют  нормативный  метод, роль которого важна и в рыночных условиях.

Однако современные  экономические явления и процессы, присущие территориальному размещению торговли, очень часто имеют массовый характер и обусловлены сложным  комплексом причин. Потому анализировать  их можно только при помощи точных количественных методов исследования, которые называются экономико-математическими методами. Сущность последних состоит в формализованном описании экономических явлений и процессов в виде соответствующих моделей - систем математических уравнений.

Чаще используют два  вида экономико-математических моделей - балансовые и оптимизационные Балансовые модели строят в виде систем шахматных таблиц, к ним относятся балансы затрат и выпуска товаров, капитальных вложений, трудовых затрат и природных ресурсов. Очень широко используются на практике межотраслевые и межрайонные балансы производства и распределения.

Оптимизационные модели являются высшей формой технико-экономических расчётов. Их основное назначение - выбор оптимального варианта размещения не только предприятий и отраслей, но и территориально-производственных комплексов. В оптимизационных моделях условия задач и решения их могут быть представлены в табличной (матричной) или графической форме. Поскольку номенклатура готовой товаров в стране насчитывает более десятков миллионов единиц, которые производятся и потребляются в тысячах пунктах с присущими им технологиями и видами транспорта, количества связей, которые реально возникают в хозяйстве, может достичь астрономической цифры. Потому разработать модель развития и размещения предприятий в масштабах страны практически невозможно. В связи с этим следует использовать систему моделей.