Экспертиза ювелирных товаров

СОДЕРЖАНИЕ

1 Деятельность Пробирного  надзора РФ в соответствии  с ФЗ «О драгоценных металлах  и драгоценных камнях»

Российская государственная  пробирная палата (в дальнейшем - Палата) является федеральным учреждением  при Министерстве финансов Российской Федерации (Постановление Правительства  Российской Федерации от 2 февраля 1998 г. № 106 "О Российской государственной  пробирной палате").

 В настоящее время  в структуру Палаты входят 16 государственных  инспекции пробирного надзора  и четыре филиала, осуществляющие  функции государственного пробирного  надзора в соответствующих районах  деятельности.

  Задачи Палаты сформулированы в Положении, утвержденном приказом Министра России от 29 мая 1998 г. № 91.

 Для выполнения своих задач Палата осуществляет пробирный надзор, включающий опробование, анализ и клеймение государственным пробирным клеймом Российской Федерации ювелирных и других бытовых изделий, изготовленных из сплавов драгоценных металлов, как внутреннего производства, так и ввозимых из-за границы для продажи, проведение экспертизы оттисков пробирных клейм, экспертизы драгоценных металлов и драгоценных камней и изделий из них, арбитражных и контрольных анализов; экспертиз музейных и архивных ценностей.

 Палата осуществляет  также периодический контроль за деятельностью объектов, связанной с изготовлением и/или обращением ювелирных и других бытовых изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оказанием соответствующих услуг населению, состоянием учета, обеспечением сохранности ценностей.

 Организована и действует  на базе Пробирной палаты впервые  в Российской Федерации сертификация  драгоценных камней.

 Для выполнения усложняющихся  задач, проведено усиление структуры  аппарата Палаты: образованы Контрольно-ревизионный отдел, Научно-технический отдел, Отдел сертификации, Отдел информатики и статистики.

 Непосредственно пробирный  надзор в Российской Федерации  осуществляется территориальными  государственными инспекциями пробирного  надзора. Аппарат госинспекций, осуществляющий пробирный надзор, экспертизу музейных и архивных ценностей, периодический контроль за использованием драгоценных металлов и драгоценных камней на территории Российской Федерации, в настоящее время насчитывает 644 человек, в т.ч. 568 человек производственного персонала и 76 - аппарата управления, имеющих высшее, среднее техническое и среднее образование.

 В государственных  инспекциях пробирного надзора  имеются производственные участки  по опробованию, механическому  и электроискровому клеймению  изделий, химические лаборатории,  подразделения музейных экспертов  и контрольного аппарата. В Центральной госинспекции функционирует участок по изготовлению клейм-электродов для электроискрового клеймения, обеспечивающий территориальные госинспекции клеймами-электродами.

Федеральный пробирный надзор включает в себя:

1) опробование, анализ  и клеймение государственным  пробирным клеймом всех ювелирных  и других бытовых изделий из  драгоценных металлов отечественного  производства, а также указанных  изделий, ввезенных на территорию  Российской Федерации для продажи;

2) экспертизу оттисков  государственных пробирных клейм;

3) контрольные анализы  и техническую экспертизу драгоценных  металлов, продукции из них, а  также лома драгоценных металлов;

4) экспертизу и диагностику  драгоценных камней;

5) экспертизу в соответствии  с восстановлениями органов дознания, следователя, суда и арбитражного  суда;

6) экспертизу музейных  и архивных предметов, изготовленных  из драгоценных металлов и  драгоценных камней, а также контроль за обеспечением сохранности указанных предметов;

7) государственную сертификацию  драгоценных металлов, драгоценных  камней и продукцию из них;

8) специальный учет организаций,  в том числе воинских частей  и воинских формирований, и индивидуальных  предпринимателей, осуществляющих  операции с драгоценными металлами  и драгоценными камнями;

9) постоянный государственный  контроль за производством, извлечением, переработкой, использованием, хранением и учетом драгоценных металлов и драгоценных камней в организациях, определяемых Правительством Российской Федерации;

10) периодический государственный  контроль за производством, извлечением, переработкой, использованием, хранением и учетом драгоценных металлов и драгоценных камней во всех организациях, осуществляющих указанную деятельность, в том числе в воинских частях формирования, а также у индивидуальных предпринимателей, осуществляющих операции с драгоценными металлами и драгоценными камнями.[4]

2 Характеристика художественных  изделий из папье-маше.

Папье́-маше́ (фр. papier mâché, букв. «жёваная бумага») — легко поддающаяся формовке масса, получаемая из смеси волокнистых материалов (бумаги, картона) с клеящими веществами, крахмалом, гипсом и т. д. Папье-маше изобрели в начале XVI века во Франции и использовали первоначально для изготовления кукол. Огромный интерес публики к импортным китайским и японским лакированным декоративным изделиям стал примерно в 70-х годах XVII века толчком к развитию производства в Европе изделий из папье-маше.

Из папье-маше делают муляжи, маски, учебные пособия, игрушки, театральную бутафорию, шкатулки. В отдельных случаях из папье-маше изготавливают даже мебель и светильники, которые не так-то просто отличить от «настоящих».

В Федоскино, Палехе, Холуе из папье-маше изготавливают основу для традиционной лаковой миниатюры.

Существует три технологии изготовления изделий из папье маше.

По первой — изделие изготавливается  послойным наклеиванием маленьких  кусочков мокрой бумаги на заранее  приготовленную модель. В классической технике наносится от нескольких до 100 слоев бумаги. Сейчас для этого  часто используют поливинилацетатный клей, а раньше применяли крахмальный  клейстер.

По второму методу изделия формируются  из жидкой бумажной массы. Бумага, разрезанная  на мелкие кусочки, заливается горячей  водой и на сутки помещается в  теплое место. Затем она подвергается кипячению, отжимается, разрыхляется и  высушивается. Полученная бумажная масса  тщательно перемешивается с мелом. В бумажно-меловую смесь при  постоянном помешивании добавляют  клей до получения пластичного сметанообразного теста. В качестве клея используют смесь  крахмального клейстера и столярного клея. Тесто выливают в приготовленную форму или наносят слоем на ее поверхности и выдерживают  до полного высыхания.

По третьему методу, — изделия  склеиваются подобно фанере под  давлением из пластин твердого плотного картона.

Полученное изделие грунтуется и раскрашивается.

Так же термином «папье-маше» называется техника изготовления относительно тонкостенных, но жёстких слепков  из небольших обрывков бумаги, во много  слоёв приклеиваемых на какую-либо форму. Бумагу часто используют газетную. Клей — ПВА или мучной клейстер. Формы — гипсовые, хотя часто используются воздушные шарики для основы сферической поделки. Иногда среди слоёв бумаги добавляют слои ткани/марли, чтобы изделие стало более крепким на разрыв (то есть армируют).

3 Надежность и безопасность  бытовых часов

К потребительским свойствам  часов относят функциональные, эргономические, эстетические свойства и надежность.

Функциональные  свойства часов определяются информативностью,

продолжительностью хода, точностью и защищенностью.

Информативность - это возможность отсчета больших и малых интервалов времени. Определяется наличием календарного устройства с указанием дня недели, числа, месяца и года, а также наличием секундной стрелки или секундомерного устройства.

Продолжительность хода часов определяется временем их работы от полной заводки пружины, поднятия гири, установки источника питания до остановки.

Точность часов определяется суточным, средним суточным, максимальным суточным ходом. Под суточным ходом понимается погрешность показаний часов за сутки (с/сут). Если в начале суток показания часов соответствовали сигналу точного времени, то отклонение их показаний

от точного времени в конце суток и есть суточный ход. При оценке часов обычно используют показатели среднего суточного хода за определенный период (для наручных часов - за 4 суток) и максимального его значения за

этот период. На точность механических часов влияют качество регулировки, калибр (часы большего калибра имеют большую точность по сравнению с часами малого калибра того же класса), продолжительность хода (чем она больше, тем выше точность), количество камней (применяемые в узлах трения механизма, они снижают потери энергии на трение, что равноценно увеличению продолжительности хода), позиционная и температурная погрешности.

Защищенность - это возможность эксплуатации часов в неблагоприятных условиях. Часы выпускают с противоударным устройством, водозащитные, антимагнитные и др.

Эргономические  свойства часов определяются: удобством считывания показаний (зависит от оцифровки, количества, размера и формы точек и рисок на циферблате, его цвета, а также от формы, размера, цвета стрелок и др.);

удобством завода часов и перевода стрелок (определяется формой и размерами заводной головки, кнопок управления, а также усилиями, затраченными на эту работу);

         удобством ношения часов (зависит от конструкции ушек, ремешка или браслета и др.);

      удобством установки часов на месте эксплуатации (определяется формой, размерами элементов крепления и др.).

Эстетические  свойства часов обусловлены: информационной выразительностью (определяется в основном оригинальностью и соответствием стилю и моде); рациональностью формы (связана с функционально-конструктивной и эргономической обусловленностью); целостностью композиции (характеризует гармоническое единство формы,

размеров, цвета элементов часов - корпуса, циферблата, стрелок и целого изделия); совершенством производственного исполнения (обеспечивается тщательностью нанесения покрытий и отделки, четкостью обозначений,

качеством упаковки и др.).

Надежность часов характеризуется безотказностью, долговечностью (физической и социальной), ремонтопригодностью  и сохраняемостью.

Решающее влияние на потребительские свойства часов оказывают такие факторы, как конструкция, материалы и технология производства.[1, с 483]

4 Используя Ежегодный указатель стандартов выявить ГОСТы, область которых распространяется на средства декоративной косметики.

ГОСТ Р 52701-2006 "Изделия косметические для ухода за ногтями.

Общие технические условия"

Стандарт на косметические изделия  для ухода за ногтями разработан впервые на основании технических  условий, действующих в парфюмерно-косметической  отрасли. 
Стандарт распространяется на изделия для ухода за ногтями, которые предназначены для нанесения их на ногти с целью улучшения их состояния и внешнего вида, и подразде-ляются на: 
- изделия пленкообразующие на основе органических растворителей или на водной основе (лаки маникюрные (эмали, пасты), основы под лак, блеск для ногтей и т.д.); 
- жидкости и средства для снятия лака и его разбавления; 
- изделия гелеобразные для ухода за ногтями; 
- масла косметические для ухода за ногтями; 
- порошок для отбеливания ногтей; 
- соли для ухода за ногтями. 
Для каждой группы изделий в стандарте приведена таблица с техническими требованиями. 
           

ГОСТ Р 52621-2006 "Изделия парфюмерно-косметические. Колориметрические методы определения массовых долей ртути, свинца, мышьяка, кадмия"

Стандарт разработан впервые. Колориметрические  методы по определению массовых долей  ртути, свинца, мышьяка, кадмия объединены в национальный стандарт, разработанный  с учетом требований ГОСТ Р 8.563-96 «Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений» и ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6.Использование значение точности на практике». 
При разработке стандарта исследовалась возможность определения массовых долей ртути, свинца, мышьяка и кадмия колориметрическим методом в зубных пастах. 
          Было установлено, что колориметрический метод полностью пригоден для определения массовых долей ртути, мышьяка и кадмия и частично для определения массовой доли свинца. Метод не пригоден для определения массовой доли свинца в зубных пастах, со-держащих соединения цинка.

ГОСТ Р 52341-2005 "Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия"

Стандарт разработан впервые. За основу стандарта был принят ОСТ 10-55-87 "Изделия  декоративной косметики на эмульсионной основе", который распространялся  на тональные кремы и румяна. Стандарт распространяется также на такие  изделия как тени для век, блеск  для губ, лица и тела, тушь для  волос, жидкие тушь для ресниц и подводку для глаз. 
В таблице раздела 3 введен показатель "кроющая способность". Разработана методика по определению кроющей способности. 
Для жидкой туши для ресниц разработана методика по определению "стойкости к воде". По этому показателю тушь для ресниц подразделена на 3 группы. 
         

ГОСТ Р 52342-2005 "Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. ОТУ"

В ГОСТ Р 52342-2005 по сравнению с ГОСТ 28767-90 "Изделия декоративной косметики на жировой основе. ОТУ" расширена область применения: помимо губной помады, блеска и бальзамов для губ, теней для век, румян и карандашей для бровей и век он распространяется также на маскирующие карандаши, пудру, грим театральный, контурные карандаши для бровей, век и губ и твердую тушь для ресниц. 
В таблице указаны органолептические и физико-химические показатели. 
Показатель "мазок" был заменен на близкий по сути показатель "красящая способность", который фигурировал в ОСТ 18-77-85 "Тушь для ресниц". Метод испытания для него изложен в новой редакции. 
Показатели "кислотное число" и "карбонильное число", характеризующие качество сырья и безопасность изделия, ранее определяемые только для губной помады, распространили также для контурного карандаша для губ, блеска и бальзама для губ. Кислотное число определяют также в тенях для век, румянах, пудре, маскирующих карандашах и театральном гриме. 
В таблицу был введен показатель "водородный показатель pH", который должны определять для контурных карандашей для век и бровей и твердой туши для ресниц. При этом разработан метод пробоподготовки для определения pH по ГОСТ 29188.2-91. 
Кроме того, в соответствии с современными требованиями введен показатель "массовая доля суммы тяжелых металлов" и требования по определению микробиологических показателей, которые должны соответствовать СанПиН 1.2.68-97. 

ГОСТ Р 52343-2005 "Кремы косметические. Общие технические условия"

В стандарте по сравнению с ГОСТ 29189-91 "Кремы косметические. Общие  технические условия" расширена  область применения. Помимо кремов косметических стандарт распространяется на косметические молочко, сливки, сметанку, эмульсии, маски, пилинги, скрабы, кремы на гелевой основе и другие аналогичные по назначению изделия, предназначенные для ухода за кожей, ногтями и волосами. В стандарте кремы косметические подразделены на эмульсионные, жировые и на гелевой основе. Эта же градация заложена в таблицу. 
По рекомендации изготовителей из таблицы 1 раздела 3 исключены показатели "массовая доля глицерина" и "массовая доля общей щелочи в расчете на КОН" и соответственно методы их определения. В таблицу введены показатели "температура каплепадения" и "массовая доля суммы тяжелых металлов". 
Значение показателя "массовая доля воды и летучих веществ" расширено от 5,0% до 98,0% с тем, чтобы не ограничивать производителей при создании новых изделий.  
Исключены старые примечания к таблице и введены новые, допускающие применение абразивов для скрабов и пилингов, и увеличивающие нормы водородного показателя для кремов специального назначения от 3,0 до 12,0. 
В стандарт включен пункт, предусматривающий проверку микробиологических показателей, введен раздел "Требования безопасности", гарантийный срок хранения заменен на срок годности, который устанавливает изготовитель.

ГОСТ Р 52344-2005 "Изделия косметические порошкообразные и компактные. Общие технические условия"

В стандарте, по сравнению с действующим ГОСТ 28768-90 "Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. ОТУ", расширена область применения, уточнены органолептические и физико-химические показатели. 
          Настоящий стандарт распространен как на порошкообразные изделия декоративной косметики (пудра, блеск для лица, тела и волос, румяна, тени для век), так и на порошкообразные гигиенические изделия (тальк, присыпка, пудры детские, парфюмированные и дезодорирующие). 

ГОСТ Р 52345-2005 "Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия"

Стандарт на моющие гигиенические  изделия разработан впервые на основании  технических условий, действующих  в парфюмерно-косметической отрасли. 
          Стандарт распространяется на шампуни, жидкое мыло, моющие гели, пены для принятия ванн и средства очищающие для умывания лица в виде пенки гелей и муссов. 
           Следует отметить, что в средствах очищающих, предназначенных для умывания, очень низкая пенообразующая способность, в связи с чем, этот показатель не нормируется. 

Изменение № 1 ГОСТ Р 52341-2005 "Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия"

Изменение № 1 ГОСТ Р 52342-2005 "Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия"

Изменение № 1 ГОСТ Р 52343-2005 "Кремы косметические. Общие технические условия"

Изменение № 1 ГОСТ Р 52344-2005 "Изделия косметические порошкообразные и компактные. Общие технические условия"

Изменение № 1 ГОСТ Р 52345-2005 "Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия"

В соответствии с принципами технического регулирования существенное внимание уделяется безопасности продукции. В связи с этим принято решение  контролировать содержание поэлементного  состава металлов вместо малоинформативного показателя "массовая доля суммы  тяжелых металлов". Кроме того, за последнее время появилось  много новых типов косметических  изделий, содержащих соединения цинка, присутствие которого осложняет  определение показателя "массовая доля суммы тяжёлых металлов".

Поэтому в изменениях № 1 к вышеуказанным  стандартам показатель "массовая доля суммы тяжёлых металлов" заменён  на показатели: "массовая доля свинца", "массовая доля мышьяка", "массовая доля ртути" с внесением соответствующих  изменений по всем разделам стандартов.

Кроме того, раздел "Маркировка" был дополнен ссылкой на ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" при маркировке потребительской тары.

В изменении № 1 ГОСТ Р 52345-2005 область применения дополнена словами: " и другие аналогичные по назначению изделия, отвечающие требованиям настоящего стандарта".

ГОСТ Р 52952-2008 "Гели косметические. Общие технические условия."

Стандарт на косметические гели разработан впервые на основании  технических условий, действующих  в парфюмерно-косметической отрасли, анализа литературных данных и статистически  обработанных результатов испытаний ИЦ АНО "Парфюмтест" образцов зарубежных и отечественных гелей.

Стандарт распространяется на косметические  гели, предназначенные для ухода  за кожей лица, тела, рук, ног ( увлажнение, питание, дезодорирование, депиляция и др.) и ухода за волосами (укладка, фиксация, укрепление, питание и др.), но не распространяется на моющие гели (ГОСТ Р 52345-2005) и гели для ухода за ногтями (ГОСТ Р 52701-2006).[5]

5 Провести оценку соответствия декоративной косметики по маркировке на соответствие требованиям нормативных документов РФ

Сравнение маркировки шампуня  «сто рецептов красоты» с гостом P 51391- 99.

       Шампунь для сухих волос «Сто рецептов красоты»

Юридический адрес:       ОАО концерн «Калина» Россия, 620138, г. Екатеринбург ул. Комсомольская, 80

Товарный знак изготовителя:   присутствует

Масса нетто, объем, количество: 485 мл/ml

Состав изделия:                    Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Cocamide DEA, Cocamidopropyl Betaine, Styrene/acrylates copolymer, Egg Oil, Sodium Chloride, Disodium EDTA, Citric Acid, Methylchloroisothiazolinone (and) Methylisothiazolinone, Parfum, CI 19140, CI 14720.

Условия хранения:             Специальных условий не требует

Срок годности:                   Использовать до 30.09.13

Указание нормативного

или технического документа:     ГОСТ 52345-2005

Информация о сертификации: Производство сертифицировано.   Сертификат качества ISO 9001

Информация о правильном

применении и предостережении: Информация о применении и предостережении присутствует.

Вывод: Информация изделия  расположена на этикетке и доведена до потребителя наглядной и доступной  форме, четкая, легко читаемая. Маркировка обеспечивает стойкость при хранении. Шампунь «СТО рецептов красоты» удовлетворяет  требованием ГОСТа 51391-99.

Сравнительная характеристика маркировки шампуня «Palmolive» в соответствие с ГОСТом 51391-99.

Наименование и назначение изделия: Шампунь для длинных волос «Palmolive»

Юридический адрес:      Колгейт-палмолив ul. Wybrzeze Gdynskie 6D, 01-531, Warszawa, Польша.

Товарный знак изготовителя:    присутствует

Масса нетто, объем, количество:  200 мл/ml

Состав изделия:     Вода, лауриэлотоконсульфат натрия, кокамид, моноэталонамин, бехениловый спирт, хлорид натрия, демиткон, отдушка, дистеариат, обезжиренное сухое молоко, масло оливы, цитронелол, гексилхлоричный альдегид, лианол.

Условия хранения:         Специальных условий не требует

Срок годности:       Срок годности 3 года с даты изготовления. Даты изготовления не указана.

Указание нормативного или

технического документа:               не указан

Информация о сертификации:    Добровольная сертификация

Информация о правильном

применении и предостережении: Информация о применении и   предостережении отсутствует.

Вывод: Информация изделия  расположена на этикетке, доведена до потребителя мелким расплывчатым шрифтом. Стойкость маркировки при  хранении отсутствует. Не все пункты соблюдены. Шампунь «Palmolive» не удовлетворяет требованием ГОСТа 51391-99.

Сравнительная характеристика маркировки зубной пасты «Colgate» в соответствие с ГОСТом 51391-99.

Наименование и назначение изделия:   Зубная паста «Colgate»

Юридический адрес:         Колгейт-палмолив (Гуанджоу)Ко. Лтд., #338 Qing Nian Road, GETDD, Guangzhou, Китай.

Товарный знак изготовителя: отсутствует

Масса нетто, объем, количество: 216 гр.

Состав изделия:             вода, охлажденный карбонат кальция, сорбидол, ларисульфат натрия, монофторфосфат натрия 1,1% , вкусовая добавка, натриевая соль КМЦ, гидрокарбонат натрия, сахаринат натрия, силикат натрия, ксантановая смола, метилпарабен, полипарабен, экстрат прополиса, D-лимонен.

Условия хранения:           Специальных условий не требует

Срок годности:            Срок годности 3 года с даты изготовления. Даты изготовления: 24.05.10

Указание нормативного или

технического документа: Изделие зарубежное указание нормативного документа отсутствует.

Информация о сертификации:   Добровольная сертификация

Информация о правильном

применении и предостережении:    Детям до 6 лет рекомендуется использовать   количество зубной пасты размером с горошину под присмотром взрослых. Не глотать.

Вывод: Информация для потребителя  предоставлена на упаковке. Текст  нанесен на русском языке дополнительно  присутствуют иностранные языки. Информация понимаемая полная и достоверная. Стойка маркировка на тюбике при хранении. Необходимые требования соблюдены. Товар соответствует ГОСТу – 51391-99.

Сравнение маркировки детского крема «Лисичка» с гостом P 51391-99.

Наименование и назначение изделия: Детский крем «Лисичка»

Юридический адрес:     ОАО концерн «Калина» Россия, 620138, г. Екатеринбург ул. Комсомольская, 80

Товарный знак изготовителя: присутствует

Масса нетто, объем, количество: 42 мл/ml

Состав изделия:                      Вода, масло минеральное, церезин, парасоин, жир кондитерский, полиглицерил, экстракт ромашки, ланодин витамин А, масло эвкалиптовое, бура, пропилпарабен.

Условия хранения:             Специальных условий не требует

Срок годности:                Использовать до указанной даты 24.07.13

Указание нормативного или

технического документа:   ГОСТ 29189-91

Информация о сертификации:     Добровольная сертификация.

Информация о правильном

применении и предостережении: Информация о применении и предостережении присутствует

Вывод: Информация для потребителя  предоставлена на упаковке. Текст  нанесен на русском языке. Информация понимаемая полная и достоверная. Стойка маркировка на тюбике при хранении. Необходимые требования соблюдены. Товар соответствует ГОСТу – 51391-99.

6 Выделить признаки формирования торгового ассортимента средств по уходу за ногтями.

Декоративные средства для  ногтей. Ассортимент этой группы представлен  лаками самых разнообразных оттенков и вспомогательными средствами –  разбавителями и растворителями лаков, основой, закрепителем, средством для быстрого высыхания и средством для удаления кутикулы.

Управление ассортиментом  товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Основными элементами управления являются установление требований к рациональности ассортимента, определение  ассортиментной политики организации  и формирование ассортимента, Установление требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам к товарам определенной ассортиментной принадлежности. Для  этого могут быть использованы такие  методы, как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение). Кроме  того, организации, применяющие стратегию  активного маркетинга, сами формируют  спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций. Требования к рациональности ассортимента измеряются в зависимости  от конъюктуры рынка (платежеспособности покупателя, социально- экономических, социально-культурных, правовых характеристик окружающей среды организации). Основные направления формирования - это сокращение, расширение, углубление, обновление, совершенствование, гармонизация. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов. Факторы: 1) сокращение ассортимента - количественные и качественные изменение ассортимента дешевых, некачественных товаров, не пользующихся спросом у потребителей. Причинами сокращения ассортимента могут быть падение спроса, недостаточность предложений, убыточность или низкая прибыльность при производстве или реализации отдельных товаров; 2) расширение ассортимента - количественные и качественные изменение набора товаров за счет увеличения показателей широты, полноты, глубины и новизны выпуска новых товаров. Причинам, способствующими расширению ассортимента, являются увеличение спроса и предложения; высокая рентабельность производства и реализации товаров; внедрение на рынок новых товаров; 3) углубление ассортимента - количественные и качественные изменения ассортимента товаров за счет разработки и предложения новых торговых марок или их модификации. Основанием для выбора этого направления служит высокая насыщенность рынка, стремление снизить риск при выпуске товаров незначительной новизны, наличие известных, пользующихся спросом торговых марок отсутствие возможности у организации выпускать товары новых видов; 4) стабилизация ассортимента - состояние набора товаров, характеризующееся высокой устойчивостью и низкой степенью обновления. Это достаточно редкое состояние ассортимента, присущее в основном ассортименту пищевых продуктов повседневного спроса; 5) обновление ассортимента - количественные и качественные изменения состояния набора товаров, характеризующиеся увеличением показателей новизны; 6) совершенствование ассортимента - количественные и качественные изменения состояния набора товаров для повышения его рациональности; 7) гармонизация ассортимента - отражает степень близости реального ассортимента к лучшим отечественным, либо зарубежным аналогам. Главная цель формирования ассортимента - наиболее полное удовлетворение покупательского спроса. Различают общие и специальные факторы формирования ассортимента. Общие факторы, влияющие на формирование промышленного и торгового ассортимента, являются спрос и рентабельность. Специальными факторами формирования промышленного ассортимента является сырьевая и материально-техническая база производства, достижение научно- технического прогресса [3]