Изучение рынка чая г. Екатеринбурга

                                                     ВВЕДЕНИЕ

    “Маркетинг” означает деятельность в сфере рынка. Однако маркетинг как система экономической деятельности включает гораздо больше.

     Применять маркетинг – значит реализовывать системный подход к управленческой деятельности с четко поставленной целью, детализированной совокупностью мероприятий, направленных на ее достижение, а также использовать соответствующий организационно-экономический механизм.

    Организация маркетинга – это структурное построение для управления маркетинговыми функциями, устанавливающее подчиненность и ответственность за выполнение тех или иных заданий.

     Под влиянием высоких темпов научно-технического прогресса, роста масштабов и усложнения производства, быстрого изменения потребительского спроса, других факторов, изменяются характер и направление целей предприятия, а также способы их достижения. В силу этого, маркетинговые структуры должны обладать определенной гибкостью и приспосабливаемостью.

     Маркетинговые структуры могут быть гибкими только в том случае, если они способны менять свои организационные формы при изменении маркетинговой стратегии. Важным условием для этого выступает наличие информации о внутреннем состоянии дел на предприятии и внешней среде маркетинга, которая представлена демографическими, политическими и культурно-историческими факторами. 

     Целью данной контрольной работы является рассмотрение принципов и особенностей построения организационных структур управления маркетингом – на основе обобщения и анализа публикаций по данной теме.

                                                  Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1.Разработка общей концепции маркетингового исследования………

1.1.Выбор цели……………………………………………………………

1.2.Выдвижение гипотез………………………………………………….

1.3.Постановка задач...............................................................................

2.Сегментирование рынка потребителей товара……………………….

    1. Описание выбранного сегмента в соответствии с критериями сегментирования потребителя………………………………………
    2. Определение масштабного потенциала обозначенного сегмента…..7
  1. Товар в системе маркетинга…………………………………………...
    1. Рассмотрение выбранного товара в генезисе……………………….
    2. Описание характеристик товара…………………………………
    3. Позиционирование товара……………………………………………
    4. Определение товарной политики…………………………………….
  2. Разработка анкеты…………………………….……………………....
  3. Маркетинговые коммуникации……………………………………...
    1. Выбор способа продвижения товара и методов стимулирования сбыта…………………………………………………………………
    2. Разработка рекламной компании и определение ее эффективности…………….…….……………………………………

Список используемой литературы………………………………………….  

 

1.Разработка общей концепции маркетингового исследования.

                                            1.1.Выбор цели

Общая цель данного маркетингового исследования – изучение рынка чая г. Екатеринбурга.

А именно, в этой работе интересует спрос на рынке  чая г. Екатеринбурга чая торговой марки Мэтр  и его конкурентноспособность.

Вообще, стоит  сказать, что чай является самым  любимым напитком россиян. По уровню его потребления на душу населения Россия занимает одно из лидирующих мест в мире, и Екатеринбург не является исключением.

Согласно данным статистики, ежедневно пьют чай 93% взрослого  населения России и 98% детей, причем треть из них выпивает по 4 и более  чашек в день, а средний россиянин выпивает примерно 550 чашек в год

Еще одна отличительная  особенность чая – это гибкость его цены, такое свойство он «получил»  за возможность «самому» формировать  «свою» стоимость. Путем смешивания в одном продукте самых разных сортов и видов чая, что делает чай доступным людям с различным уровнем доходов.

Понятно, что  следствием такой высокой концентрации товаров и производителей на одном  рынке, будет их острое конкурентное соперничество, вынуждающее товаропроизводителей искать новые возможности повышения конкурентноспособности их продукции, а предприятия розничной торговли – формировать торговый ассортимент с учетом уровня конкурентноспособности каждого товара-претендента.

В данное время  российские потребители все чаще переключаются на продукцию более  высокого качества.

Итак, данное исследование включает достижение следующих целей:

- дать оценку состояния  рынка чая г. Екатеринбурга;

- обеспечить  маркетинговое обоснование разработки  чая ТМ Мэтр, организовать его  тестирование и оценку его  конкурентоспособности  на рынке г. Екатеринбурга;

- выявить и  спрогнозировать мнения, поведение  и предпочтения потребителей  чая в г. Екатеринбург;

- выявить реакцию рынка  на маркетинговые действия по  продвижению чая ТМ Мэтр в  г. Екатеринбург.

На данный момент чай ТМ Мэтр занимает на рынке г. Екатеринбурга малую долю. Для увеличения товарооборота нужны новые каналы сбыта, а также ряд маркетинговых мероприятий для развития данного бренда.  Но проблема заключается в том, что больших денежных средств на маркетинговые мероприятия у компании нет. Производитель считает, что данная торговая марка чая «должна сама себя продавать», Но при этом хочет увеличения доли рынка. Нам нужно разработать варианты маркетинговых мероприятий, которые будут малозатратными, но эффективными.

 

 

 

 

 

                                         1.2. Постановка задач.

Для достижения целей исследования и выдвигаемой  гипотезы сформулированы следующие  задачи:

- сбор, обработка, анализ  и интерпретация результатов  полученных в процессе исследования;

- оценка и анализ конъюнктуры  рынка, характеристика и прогнозирование  спроса;

- тестирование качества  товара и его конкурентоспособности, изучение реакции потребителей  на новый или модифицированный  данный товар;

- изучение товарной номенклатуры  и ассортимента чая ТМ Мэтр;

- информационно – аналитическое  обоснование выбора сегментации  рынка чая;

- учет и анализ товарооборота, товарных запасов, издержек обращения  и прибыли в целом и по  этапам жизненного цикла товара;

- характеристика эффективности  маркетинга и маркетингового  исследования;

- разработка рекламной  компании и оценка ее эффективности.

 

 

 

 

 

   2. Сегментирование рынка потребителей товара

   2.1. Описание выбранного сегмента  в соответствии с критериями сегментирования потребителя

В процессе исследования необходимо объединить потенциальных  покупателей в более или менее однородные группы, чтобы применить по отношению к ним определенную маркетинговую стратегию. Разбивку покупателей (потребителей) на отдельные группы называют сегментацией.

Для продвижения  чая ТМ Мэтр нам интересен сегмент, который соответствует следующим критериям.

  1. Географические: климатические условия города Екатеринбурга умеренные, зима – холодная, что повышает спрос на чай (чтобы согреться), лето – относительно жаркое, а зеленый чай способствует утолению жажды. Он является столицей Урала, у него развитая инфраструктура, большое количество учебных и культурных заведений, широкий рынок труда во всех сферах жизни, что привлекает людей из городов Свердловской и соседних областей. Плотность населения  – 2806 чел./км2. Значительное преобладание городского населения, развитая экономика, высокая концентрация промышленного производства. С каждым годом идет «застраиваемость» города (например, Академический район) население живет в быстром темпе, вследствие чего есть нехватка времени. По уровню средней зарплаты по России Екатеринбург стоит на 3-ем месте после Москвы и Санкт-Петербурга. Район проживания не особо важен, но основная концентрация в центре и престижных районах города.
  2. Демографические: пол женский и мужской, возраст от 20 до 65, семьи от 2 до 4 человек; молодожены, не имеющие детей,  полное гнездо II (зрелые супружеские пары со взрослыми детьми), опустевшее гнездо I (зрелые супружеские пары, живущие отдельно от детей),  опустевшее гнездо II (пожилые супружеские пары, живущие отдельно от детей).
  3. Социально-экономические и культурные: уровень дохода выше среднего, на 1 человека в семье приходится 25000 руб., люди с высшим образованием  высокооплачиваемых профессии умственного труда; управляющие, должностные лица и владельцы фирмы; люди творческих профессий; рабочие и служащие; отношение к религии не имеет значение, как и расовая принадлежность, национальность и культурные обычаи.
  4. Психографические: социальный статус высокий, выбирают продукт по качеству, а не по цене, ценители эстетичности,  расточительны и чувствительны к потреблению, связанному с внешним видом. Энергичны и полны энтузиазма. Активно подражают другим, следуют моде. Ищут разнообразия, склонны к необычному. Стремятся к престижу и успеху в жизни. Активно пользуются компьютером и Интернетом. В прессе прежде всего обращают внимания на публикации, связанные с проведением досуга. Значительную часть их расходов составляют развлечения. Активные потребители импортных торговых марок. Могут переплатить, но купить товар известной фирмы. С удовольствием тратят деньги, совершают спонтанные покупки. Стремятся поддерживать себя в спортивной форме. «Пожиратели» рекламы.
  5. Поведенческие: статус пользователя – потенциальные пользователи, пользователи-новички и регулярные пользователи; интенсивность потребления умеренная; степень приверженности – безоговорочные, терпимые потребители; степень готовности покупателя к восприятию товара – некоторые не осведомлены о товаре, остальные – осведомлены; искомая выгода – качество; отношение к товару положительное или безразличное; уровень лояльности умеренный или низкий; потребитель – новатор (скорость адаптации к новому товару); степень участия в покупке и потреблении товара - потребители, пользующиеся товаром,  лица, влияющие на формирование решения о покупке товара в силу своей компетентности и авторитета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Определение масштабного  потенциала обозначенного сегмента.

Приблизительно  планируется в месяц продавать по 6000 шт. всего ассортимента, в стоимостном выражении – это примерно 1000000  рублей, в месяц средний прирост планируется на 10% (учитывая специфику месяцев декабрь, февраль, март). В городе Екатеринбурге порядка 1000 торговых точек, 5 оптовых баз, около 3000 сбыта типа хорека. Продвижение марки Мэтр планируется во все каналы сбыта, в данный момент относительно развита работа с розничными и сетевыми клиентами, слабо работы с оптовыми базами, хорека вообще не развита, но есть потенциал. Выбранный сегмент рынка является растущим. Конкуренция на данном сегменте довольно большая, основную долю занимает ТМ Гринфилд, затем Липтон, после Мэтр. Мэтр незначительно дороже вышеперечисленных марок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     3.Товар в системе маркетинга

История появления чая  «Maitre» своими корнями уходит в  далекий XIX в., когда чай во Франции, спустя два столетия с момента первого серьёзного знакомства с этим напитком, был уже достаточно широко распространен. Благодаря вошедшим в моду чайным салонам и чайным танцевальным вечерам, чай стал особенно популярен среди французов. Морские курорты, с их казино, верандами, заставленными цветами, гранд отелями, такими как Гран Палас в Биаритце, предоставляли отличную возможность неторопливо выпить чашечку чая, наслаждаясь приятной беседой. Недалеко от Парижа, в Буа де Булонь, можно было под тенью деревьев заказать столик для чая, к которому посетители могли подъехать прямо в экипаже.

Французы относятся  к чаю так же серьезно, как и  к вину. В этой стране всегда отмечался  особый интерес к редким и экзотическим чаям, выращенным на определенных плантациях. Именно в чайных домах Франции впервые в Европе появились профессионалы, которые помогали посетителям выбрать чай, обладающий определенными вкусовыми характеристиками и свойствами, а также подобрать определённый десерт к нему. Особенно ценилось умение правильно заваривать, сервировать и подавать чай. Сейчас и в нашей стране становится модным называть высококлассных специалистов по чаю чайными сомелье, по аналогии с винными сомелье – профессионалами, отлично разбирающимися в винах и их подаче.

За свою историю французские  чайные дома создали и отшлифовали сложное и прекрасное искусство подбора и приготовления чая, которое в наши дни сочетает неспешную неизменность Востока и изысканный французский подход к выбору напитков. Чай «Maitre» – это воплощение утончённого французского подхода к чаю. Ведущие чайные сомелье чайных клубов Парижа принимали участие в разработке уникальных кулажей чёрного и зелёного чая для коллекций Noir и Vert, а коллекция Мате добавила экзотики и разнообразия в широкий ассортимент.

Бренд Мэтр создан в 1890 году, на рынке России чай Мэтр появился в 1994 году, на рынке города Екатеринбурга в 2004 году. В данный момент линейка чая Мэтр составляет порядка 50 наименований.

Чай –  тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми, ароматическими свойствами, оказывающий положительное влияние на организм.

Значение чая как  вкусового продукта обусловлено  его ароматическими, вкусовыми и  тонизирующими свойствами. Чай устраняет  усталость, способствует восстановлению утраченной трудоспособности и улучшает самочувствие человека.

В состав чая входят разнообразные  органические и неорганические вещества: дубильные, азотистые и минеральные  вещества, кофеин, эфирные масла, углеводы, витамины, ферменты, органические кислоты  и др. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (15,9—19%), кофеин (2,0—3,5%), эфирные масла (0,006—0,021%). Дубильные вещества придают ему вяжущий вкус. А также в состав чая входят минеральные вещества, белки, органические кислоты, ферменты, витамины, в основном С и Р.

Чай получают путем специальной  обработки молодых верхушечных  побегов (флешей) вечнозеленого чайного  растения. Качество чая зависит от возраста и времени сбора флеши. Почка и первый лист флеши отличаются высоким содержанием кофеина  и дубильных, ароматических веществ. Старые, грубые побеги для производства чая высших сортов не используют. Сбор чайных побегов производят с апреля по октябрь. Побеги, собранные в июле и августе, дают чай более высокого качества. По технологии приготовления различают чай байховый (рассыпной) – черный, зеленый, желтый, красный; прессованный; экстрагированный (быстрорастворимый); гранулированный. Выпускают также мелкий байховый (высевки), чай, фасованный в пакетики для разовой заварки, а также ароматизированный.

Ферментация – одна из основных операций, определяющая качество готового чая. Во время ферментации в результате окисления дубильных веществ чай приобретает коричневый цвет; образуются ароматические вещества, обусловливающие вкус и аромат готового чая. Сушку чая производят для прекращения ферментативных процессов и удаления лишней влаги, получая при этом продукт, пригодный для длительного хранения.

В результате сортировки черный байховый чай по размеру чаинок делят на листовой (крупный) и мелкий.

Зеленый байховый чай, в отличие от черного, получают из чайного листа, подвергнутого пропариванию в течение 1,5-2 мин для разрушения ферментов. Затем лист подсушивают, скручивают, сортируют и сушат до стандартной влажности. В готовом чае сохраняются хлорофилл, витамин С, дубильные и другие биологически активные вещества, чай обладает выраженными лечебным и утоляющим жажду действием. Зеленый байховый чай делят на листовой и мелкий.

Красный чай (оолонг) получают только в Китае. Отличительной особенностью красного чая является окраска распаренного листа –  красная по краям и зеленоватая в центре. Этот чай гораздо экстрактивнее черного и ценнее по вкусовым свойствам.

В чае недопустимы  плесень, затхлость, кисловатость, а  также желтая чайная пыль, посторонние  запах и привкусы, примеси.

Фасуют байховый чай  в пачки, коробки, чайницы массой нетто 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 и 250 г, в пакетики для разовой заварки массой нетто 2, 2,5 и 3 г, а также в художественно  оформленные чайницы, коробки до 1,5 кг.

Чай относится к бакалейной группе товаров, а также к вкусовым товарам.

Чай Мэтр занимает ценовой сегмент «Премиум». Ценовой сегмент «Премиум» обладает высокой коммерческой привлекательностью по нескольким причинам. Во-первых, предложение пока отстает от спроса, что позволяет устанавливать и удерживать высокую премиальную наценку при продаже товара, а спрос в сегменте имеет низкую эластичность по цене, поэтому «выдерживает» высокие цены. Во-вторых, емкость сегмента в натуральном выражении мала, а это обусловливает низкую долю затрат на логистику в розничной цене товара. Немаловажную роль играет и то, что по способу хранения чай класса «Премиум» не имеет особых отличий от чая других ценовых категорий, что позволяет не увеличивать относительную долю расходов на его хранение. Представление товара в рознице не требует больших экспозиционных площадей, что позволяет производителям сэкономить на аренде помещения. 

Основные конкуренты  - чай торговых марок Гринфилд, Ньюби, Грэйс, Челтон, Базилур, Липтон, Твайнингс.

Чай Мэтр имеет  яркий, стильный дизайн в черном цвете.

Безусловное преимущество данной чая – это качество. Как  упоминалось ранее, у компании в  штате есть сомелье, который путешествует по «чайному» миру в поисках качественного  чая. Компания дорожит своей репутацией, и покупатель может быть уверен, что если на упаковке написано, что чай выращен в Китае или на острове Цейлон, то так оно и есть. Также маркетологи разработали эксклюзивную коробку, которая легко выдвигается, а на лицевой стороне есть вырубка для того, чтобы можно было достать пакетик, не вскрывая саму пачку.

Второе преимущество – это ассортимент. Особенностью марки является серия чая Мэтр Ассорти в пакетах. Всего в ассортименте данной группы 9 наименований, в каждом собрано по пять видов чая преимущественно ароматизированных. Но в чае Мэтр используются ароматизаторы производства Германии, которые присутствуют в изготовлении продуктов детского питания. Можно сказать, что Мэтр в пакетах – это «семейный» чай, так как одной пачкой можно угодить всем членам семьи. 

Также в  портфеле марки есть 2 позиции  по 60 пакетов в коробке, где  собрана коллекция 12 разных вкусов  чая -  зеленая и черная, при  этом вкусы разделены по знакам  зодиака или восточному гороскопу.

На каждой пачке или банке указаны правильные рекомендации к употреблению и завариванию.

В линейке чая  Мэтр присутствует не только ассорти  в пакетах, но и в жесть банке.

Также можно  выделить и другие преимущества коллекции  Ассорти Мэтр. Это:

  • возможность создавать особую атмосферу в разных ситуациях;
  • возможность угодить гостям с самыми разнообразными вкусами;
  • возможность сделать каждый день более ярким и неповторимым;
  • гарантия того, что один и тот же вкус никогда не сможет надоесть.

В линейке Мэтр присутствует чая в пакетах как в сашетах, так и без них по 20, 25, 100, 300 пакетов, чай листовой в картоне и жесть банке, чай в гофроящиках (вариант хорека). В линейке присутствуют черный, зеленый, мате, белый сорта чая, а также чайный напиток.

МЭТР  листовой

 

 

МЭТР Зеленый Горный 100гр

       
 
 
 

МЭТР Зеленый с лепестками розы 125гр

             
 
 
 

МЭТР Черный Эрл Грей 100гр

       
 
 
 

МЭТР Цейлонский с типсами 100гр

 

 
     
 
 
 

МЭТР оригинальный цейлонский  100гр

       

МЭТР  в пакетиках

 

 
 

МЭТР де Люкс черный пак 40гр

               
   
   
 

МЭТР Наполеон зеленый пакет 40гр

                 
   
   
 

МЭТР Зеленый Ассорти  Классик 50гр

                   
   
   
 

МЭТР Ассорти Чайный БУКЕТ 50гр

                     
   
   
 

МЭТР Ассорти ВЕСЬ КИТАЙ 50гр

                       
   
   
 

МЭТР Черный Ассорти аромат 50гр

                         
   
   
 

МЭТР Черный Ассорти Сердце Африки 50гр

                           
   
   
 

МЭТР Черный Ассорти 5 звезд  Ассорти 50гр

                             
   
   
 

МЭТР Черный Экзотик Ассорти 50гр

                               
   
   
 

МЭТР Натурель Иван-чай 50гр

                                             
   
   
 

МЭТР Классический зеленый  200гр

                                 
   
   
 

МЭТР Цейлон 200гр

         
   
   
 

МЭТР Ассорти Лесные ягоды 50гр

                                             
   
   
                                       
 

МЭТР  мате в пакетиках

 

 
 

Мате Ассорти 50гр

                                     
 

МЭТР  листовой в ж/б

 

 
 

Мэтр Золотой  лист черный 65гр

                                       
   
   
 

Мэтр Молочный улун зеленый 90гр

                                         
   
   
 

МЭТР Зеленый Высокогорный у-и ж/б 100гр

                                         
   
   
 

МЭТР Зеленый Наполеон ж/б 100гр

 

 
       
   
   
 

МЭТР Зеленый Женьшень улун ж/б 150гр

                                         
   
   
 

МЭТР ЧерныйЛао пуэр ж/б 100гр

                                           
   
   
 

МЭТР Черный Горный диань ж/б 100гр

                                             
   
   
 

МЭТР Черный Кения ж/б 100гр

                                           
   
   
 

МЭТР Новогодний ж/б 100гр

                                             
   
   
 

МЭТР Пасхальный ж/б 100гр

                                             
   
   
 

МЭТР де Люкс ж/б черный 100гр

                                             
   
   
 

МЭТР Де Люкс ж/б зеленый 65гр

                                             
   
   
 

МЭТР Тринити ж/б черный 105гр

                                             
   
   
 

МЭТР Золотой цветок ж/б  зеленый набор 105гр

                                             
 

МЭТР  в пакетиках без конверта

 

 
 

МЭТР Черный Цейлонский для завтрака 50гр 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Черный Кенийский  50гр 25х2.0г

                                             
   
   
 

МЭТР Черный Французский №1 50гр 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Мате Шиповник/ мята/клубника 50гр 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Зеленый Лайм 50гр 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Зеленый Жасмин 50гр 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Зеленый Лотос, роза 50гр 10 25х2.0г.

                                             
   
   
 

МЭТР Зеленый Мята 50гр 25х2.0г.

         

 

Товарная политика компании эксклюзивный ассортимент  чая как в упаковке, так и  во вкусах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                          4.Разработка анкеты.

Цель анкеты – выявить знают ли потребители чай Мэтр, изучить потребительские предпочтения в выборе чая в пакетах.

Анкета.

1.     Знаете ли Вы о существовании данной марки чая?

1)     да,

2)     нет,

2.     Откуда Вы впервые получили информацию о данном чае?

1)     из газет, журналов,

2)     по телевидению,

3)     от родственников, знакомых,

4)     из рекламных источников,

5)     увидел в магазине,

6)     другое___________________.

2. Что для Вас чаще всего является поводом для покупки данного продукта?

1) исчерпан запас,

2) праздник, гости,

3) появились  свободные деньги,

4) на всякий  случай,

5) информация  о новом продукте,

6) другое _____________________.

3. Какие выгоды Вы чаще  стремитесь получить от покупки  данного продукта?

1) привычка,

2) желание купить  новинку,

3) доставить  себе удовольствие,

4) не требует  усилий и времени при использовании.

4. Проранжируйте, пожалуйста, перечисленные ниже характеристики по шкале от 1 до 5:

1) вкус, 1 – приятный, 5 – неприятный;

2) дизайн, 1 –  привлекательный, 5 – непривлекательный;

3) цена, 1 – низкая, 5 – высокая;

4) запах, 1 –  приятный, 5 – неприятный;

5) наличие ароматизаторов, 1 – минимальное, 5 – максимальное.

5.  При выборе чая для Вас решающим является:

1)  собственное мнение,

2)  мнение членов семьи,

3)  мнение друзей,

4)  мнение продавца,

5)  реклама,

6)  информация в магазине.

6. Где вы обычно предпочитаете  покупать чай?

1) в супермаркетах,

2) в крупных  магазинах,

3) на рынке,

4) в специализированных  магазинах,

5) «где увижу» - любое место по дороге.

7. Как часто Вы приобретаете  чай?

1) каждый день,

2) несколько раз в неделю,

3) несколько раз в месяц,

4) реже.

8.  Удовлетворены ли Вы возможностью выбора данной марки, ее ассортиментом?

1)  да, полностью,

2)  да, но только от части,

3)  нет,

4) затрудняюсь ответит.

9.  Чем Вы руководствуетесь, решая, где именно приобрести чай?

1)  удобством места расположения,

2)  качеством товара,

3)  ценами,

4)  работой персонала,

5)  средствами стимулирования продаж,

6)  атмосферой магазина,

7)  другое _______________________.

9. Какое количество продукта Вы приобретаете за один раз?

1)  одну,

2)  две,

3) более двух,

4)  когда как,

5)  затрудняюсь ответить.

10. Ваш пол:

1)  мужской,

2)  женский.

11. Ваш возраст:

1)  до 20 лет,

2)  20-30 лет,

3)  30-50 лет,

4)  старше 50 лет.

12. Образование:

1)  высшее

2)  незаконченное высшее 

3)  среднее специальное

4)  незаконченное среднее специальное

5)  общее среднее

13. Среднемесячный доход на одного члена Вашей семьи:

1)  ниже 5000 рублей,

2)  5000-10000 рублей,

3)  10000-15000 рублей

4)  5000-20000 рублей,

5)  выше 20000 рублей.

14. Ваш род занятий:

1)  предприниматель,

2)  менеджер высшего звена,

3)  менеджер среднего звена,

4)  инженер,

5)  бухгалтер, экономист,

6)  учитель, врач,

7)  военнослужащий, работник милиции,

8)  юрист,

9)  высококвалифицированный рабочий,

10) рабочий средней квалификации,

11) работник торговли, сферы  услуг,

12) студент,

13) домохозяйка,

14) пенсионер,

15) другое_____________________.

15. Дайте характеристику месту проживания: 

1)  снимаю комнату,

2)  живу в общежитии,

3) снимаю однокомнатную квартиру,

4) снимаю двухкомнатную квартиру,

5) живу в собственной  однокомнатной квартире,

6) живу в собственной  двухкомнатной квартире,

7) живу в собственной квартире иp трех и более комнат,

8) живу в собственном доме.

16. Наличие брачного статуса:

1) да,

2) нет.

17. Сколько человек в  Вашей семье?

1) один,

2) два,

3) три,

4) четыре,

5) пять,

6) шесть и более.

18. Есть ли у Вас дети?

1) нет,

2) один ребенок,

3) два ребенка,

4) три ребенка,

5) более трех детей.

СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ  В ОПРОСЕ

 

 

                                5.Маркетинговые коммуникации

Основные цели программы продвижения:

- информирование потребителей  о существовании чая Мэтр, месте  его покупки;

- убеждение  потребителей в выборе и покупке  именно чая Мэтр;

- напоминание  о предлагаемом товаре для  приобретения в будущем.

Способ продажи  мы выбираем дистанционный – продажа товаров по договору розничной купли-продажи, заключаемому на основании ознакомления покупателя с предложенным продавцом описанием товара, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах либо представленным на фотоснимках или посредством средств связи, или иными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром либо образцом товара при заключении такого договора.

«Воспринимающая»  форма продаж на определенном месте, устоявшимся, или к товарам, надежно  внедренным на рынок, т. е. к ситуациям, когда речь идет главным образом о поддержании хороших отношений с клиентом, о понимании его проблем, его трудностей.

Стимулирование  потребителей:

- Стимулирование  ценой. Ценовое симулирование представляет собой акции по снижению цены на определенные товар. Скидка от 15 до 30% в сетевых магазинах.

- Стимулирование  подарком. При совершении покупки  2 пачек чая Мэтр 3 пачка в подарок.

Стимулирование  сферы торговли:

- При заказе  определённого объема предоставление  товара бесплатно либо на покрытие недостач, либо в собственное употребление товароведами.

- При заказе  определённого объема подарочный  сертификат  на n-ую сумму.

Стимулирование  собственного торгового персонала:

- За хорошую  выкладку товара бесплатное предоставление товара (в меньшем количестве, чем при стимулировании сферы торговли).

Для продвижения  данного товара в рекламной компании будет использоваться «имидж реклама».  Ее основная роль - ознакомить потенциальных покупателей с продуктом, с назначением продукции, ее характеристиками, а также с направлениями деятельности, с теми преимуществами, которые получает покупатель обращаясь к нам. Вторая роль - создать благоприятное впечатление именно о данном товаре . В целом, основное назначение имидж-рекламы - закрепить в сознании широкого круга людей положительный образ товара.

В рекламной компании мы поставили ряд целей рекламы:

  • Довести до сведения потенциальных покупателей, что наш товар существует, имеет особенные характеристики, реализуются в определенном месте по обозначенной цене;
  • Заставить думать потребителя о приобретении этого товара, приводя доводы в пользу такого приобретения;

 

 

Рекламное обращение  будет выполнено в стиле «настроение  и образ». Вокруг товара создается  образ красоты и любви. Также сделан акцент на профессиональном опыте компании, как наш чайный сомелье тщательно и бережно отбирает чай.

Планируется участие в выставке «ПродЭкспо-2013». Телереклама является самым массовым средством продвижения товара и самым дорогим. Планируется в ноябре, декабре (так как в данные месяца происходит сезонное повышение спроса) реклама на федеральных каналах каждый день с 21.30 по 22.30 4 раза запускать 2-минутные рекламные ролики.

Данные рекламное  обращение и выбранные средства продвижения товара позволит нашей компании увеличить товарооборот. 

 

 

 

 

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   Список используемой литературы

  1. Анн Х., Багиев Л.Г., Тарасевич В.М. Маркетинг/ под общей редакцией Багиева Л.Г. СПб.: Питер, 2008.
  2. Анурин В., Муромкина И., Евтушенко Е. Маркетинговые исследования потребительского рынка. Учебное пособие. СПб. Питер, 2006с.
  3. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник/под ред. проф. В.А. Алексунина. -3-е изд. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 716с.
  4. Маркетинг: общий курс: учеб. пособие/ Под ред. Н. Я. Калюжновой, А. Я. Якобсона. – 2-е изд., испр. – М.: Омега-Л, 2010. – 476с.
  5. Маркетинг: Учебник. / Под ред. А.Н.Романова. - М., ЮНИТИ, 2007.
  6. Маркетинг: Учебно-практическое пособие. /Под ред. И.К.Беляевского. - Моск. гос. ун-т экономики и статистики. Ин-т дистанционного обучения, 3-е дополн. и испр. изд-е. М.: 2006.
  7. Океанова, З.К. Маркетинг: учеб./З. К. Океанова. – М.: ТК Велби, Проспект, 2009. – 424с.
  8. Соловьев Б.А. Маркетинг: Учебник – М.: М.: ИНФРА-М, 2007. – 383с.
Изучение рынка чая г. Екатеринбурга