Контрольная работа по "Ботанике". 17
« Российский Государственный Аграрный заочный университет»
Агрономический факультет
Кафедра агрохимии, ботаники и физиологии растений
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
По дисциплине: Ботаника
Валяева Наталья Валерьевна
ШИФР 2676
Агрономический факультет
Квалификация (степень) – « бакалавр»
«Агрономия»1курс
Место работы: ООО «Владимироблгаз»
Г. Владимир, ул. Юбилейная д.38 кв.42
г. ВЛАДИМИР 2012г
Содержание:
- Пектиновые вещества, их локализация и роль в растительной клетке. Мацерация.
- Меристемы (образовательные ткани), функции, расположение в органах. Типы меристем. Значение для вегетативного размножения.
- Стебель, его строение, основные и дополнительные функции.
- Описать и зарисовать строение кочана, соцветия, цветка и плода капусты.
- Назовите разноспоровые архегониальные растения. Приведите рисунки микро- и макроспор, мужских и женских заростков.
- Перечислить сорные растения из различных семейств, отметить особенности размножения сорняков.
- Напишите гербарную этикетку и формулы цветков с простым и двойным околоцветником.
Вопрос №1.
Пектиновые вещества, их локализация и роль в растительной клетке. Мацерация.
Пектиновые вещества — это высокомолекулярные углеводы растительного происхождения, главным структурным компонентом которых является D - галактуроновая кислота; встречаются в тканях наземных растений и в некоторых водорослях. В тканях некоторых растений содержание пектиновых веществ достигает 30% сухого веса (например, в белой части кожуры цитрусов), в других — их содержание не превышает долей процента. К пектиновым веществам относятся:
-пектовая кислота, которая построена из остатков D - галактуроновой кислоты, связанных α-1,4-гликозидными связями в длинные цепи (является основой всех пектиновых веществ);
- пектаты — соли пектовой кислоты;
- пектины — продукты
различной степени
- пектинаты — соли пектинов;
- протопектины — нерастворимые
в воде вещества высокого
В растениях пектиновые вещества присутствуют преимущественно в виде нерастворимого протопектина, который содержится главным образом в стенках растительной клетки, в межклеточном цементирующем материале, играя роль опорных элементов тканей; в клеточном соке содержатся пектины и их соли пектинаты. При извлечении пектинов из растительного материала протопектин разрушают горячей соляной кислотой, и образующийся пектин осаждают спиртом. Пектины различных растений характеризуются неодинаковой молярной массой, степенью этерификации карбоксильных групп, распределением метильных групп в молекуле. Полностью метилированная по карбоксилам пектовая кислота содержит около 14% метоксилов, однако природные пектины содержат и свободные карбоксильные группы. В зависимости от степени метилирования пектины делятся на n-пектины, в которых метилировано более 50% всех карбоксильных групп, и L-пектины, содержащие меньше 50% этерифицированных карбоксильных групп. Пектины растворимы в воде и способны в присутствии сахара и органических кислот образовывать плотные гели. К действию кислот пектины довольно стойки, под действием щелочей они разрушаются; легко подвергаются окислительному расщеплению.
Определение пектинов производят измерением количества CO2, образующегося при нагревании пектинов с горячей кислотой; спектрофотометрически — по окрашенному комплексу, получаемому при их взаимодействии с карбазолом, и другими способами. Для характеристики промышленных препаратов большое значение имеет определение вязкости пектинов и их способности образовать гели.
Промышленные препараты пектинов получают из кожуры цитрусов, яблок и кормового арбуза. Пектиновые вещества применяют в пищевой промышленности (главным образом при получении мармелада и джемов), а также в фармацевтической промышленности.
Мацерация (лат. maceratio, от macero — размягчаю, размачиваю), разъединение растительных или животных клеток в тканях. Естественная Мацерация — результат растворения межклетного вещества. У растений мацерация наблюдается в мякоти созревающих плодов (бирючины, некоторых сортов яблони, арбузов, бананов и других), иногда лишь после морозов (в плодах мушмулы, шиповника и других), а также при образовании отделительных слоев в черешках листьев (перед листопадом), в плодоножках (перед опадением плодов) и др. При анатомических исследованиях мацерацию вызывают, обрабатывая срезы или кусочки древесины, листьев, корней и т. п. хромовой кислотой, горячим раствором аммиака и т. п. Мацерацией пользуются при обработке льна, изготовлении бумаги из древесины и др.
Мацирацией животных тканей имеет место при длительном соприкосновении их с водой. Ею пользуются при изготовлении скелетов, гистологических препаратов, действуя на трупы или отдельные ткани водой, растворами щелочей, кислот и другими веществами.
Вопрос №2.
Меристемы (образовательные ткани), функции, расположение в органах. Типы меристем. Значение для вегетативного размножения.
Меристемы являются исходными
(эмбриональными) тканями, из которых
образуются указанные выше постоянные
ткани. По происхождению различаются
меристемы первичные и
Кроме того, существуют вторичные
меристемы. Они возникают из других
тканей, уже постоянных, когда-то возникших
из первичной меристемы. Такие вторичные
меристемы носят разные названия
(межпучковый камбий, пробковый камбий
и пр.). Клетки меристемы при благоприятных
условиях обладают способностью постоянного
клеточного деления в разных плоскостях.
Если деление происходит быстро, образующиеся
из них клетки остаются относительно
короткими и широкими, с тупыми
концами, давая начало паренхимным
клеткам. Плотно соединенные клетки
меристемы характеризуются
Митохондрии также многочисленны
в клетке меристемы. В них липопротеиновая
и фосфатидная мембранная система.
Митохондрии могут
У клеток меристемы, находящихся
в определенных зонах верхушек стеблей
и корней и расположенных отдельными
группами среди обычных клеток) меристемы,
деление поперечными
Во время разрастания и развития клеток, образованных меристемой, начинают образовываться межклеточные пространства. С отдалением от верхушек стеблей и кончиков корней происходит замедление, а затем и прекращение клеточных делений. Различают три последовательные фазы изменения молодых клеток:
1) фаза деления, вызываемая усиленным приростом живого вещества протопласта;
2) фаза усиленного разрастания
клеточных оболочек, за которым
не поспевает прирост веществ
протопласта, но зато
3) фаза детерминации, когда
клетки становятся
Вопрос №3.
Стебель, его строение, основные и дополнительные функции.
Стебель
- вегетативный орган растения, имеющий
радиальное строение, верхушечный рост
в длину. Функции стебля следующие:
место образования листьев и
цветков, а в их пазухах - пазушных
почек; ассимиляция органических веществ;
транспорт воды, минеральных и
органических веществ из корня к
листьям и обратно; запасание
питательных веществ и воды; вегетативное
размножение. У некоторых растений
стебли выполняют функции листьев
(например, у кактусов, осуществляя
ассимиляционную функцию) и защиты
растений (развиваются колючки и
шипы). Побег - стебель с расположенными
на нем листьями, выросший за один вегетационный
период, как правило, неразветвленный.
В природе редко встречаются
стебли, не имеющие листьев. У большинства
растений направление роста стебля
вертикальное (древесные, травянистые
растения). Стебель в противоположность
корню обладает отрицательным геотропизмом
(или положительным
Вопрос №4.
Описать и зарисовать строение кочана, соцветия, цветка и плода капусты.
Капуста обладает высокой питательной ценностью, содержит 1,6% белка, 4% углеводов, богата клетчаткой (0,8%), минеральными солями и витаминами, в том числе и язва - заживляющим витамином U.
Капусту употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, квашеную же капусту, столь популярную у нас и в некоторых европейских странах, по праву называют «северным салатом».
Форма
кочана у разных сортов может сильно
отличаться. Плотность кочана, как
правило, повышается по зонам возделывания
в направлении с севера на юг.
Кроме того, она определяется количеством
осадков, соотношением питательных
веществ в почве, а также степенью
вызревания кочанов. Окраска листьев
бывает зеленая (у белокочанной капусты),
реже красная (у краснокочанных сортов).
Листья бывают гладкими или морщинистыми.
Окраска листьев — сортовой признак,
однако она изменяется в зависимости
от условий выращивания. При недостатке
в почве азота листья приобретают
более светлую окраску. Избыток
азота, наоборот, приводит к их окрашиванию
в интенсивные синевато-
Характер роста и развития капусты в значительной степени зависит от условий окружающей среды. Если растения с 5-7 листьями, еще не начавшие формировать кочан, подвергнутся длительному воздействию пониженных температур (5-7° С), они начнут образовывать цветоносные побеги. Кочан в этом случае так и не появится.
В последние
годы наряду с признанными сортами
капусты все большую
Вопрос №5.
Назовите разноспоровые архегониальные растения. Приведите рисунки микро- и макроспор, мужских и женских заростков.
Разноспоровые (Heterosporeae) — т. е. такие высшие споровые растения (папоротника и плауны), у которых споры двух родов: мелкие (макроспоры) и крупные (макроспоры). Различаются эти два рода спор не только своей величиной, но и своим развитием: макроспоры дают женские заростки, а микроспоры — мужские. Папоротники и плауновые. У современных хвощей споры одного только рода, но у ископаемых хвощей споры также двух родов (макроспоры и микроспоры).
В отделе
папоротниковидные (Polypodiophyta) только один
подкласс сальвинииды (Salviniidae) включает
в себя разноспоровые растения. Десять
видов современных сальвиний (Salvinia)
являются остатками некогда крупного
рода, возникшего, по-видимому, в мезозое.
Сальвинии - мелкие водные папоротники,
замечательной чертой которой является
разноспоровость. Мужские и женские
гаметофиты развиваются из микро- и
мегаспор, которые образуются в микро-
и мегаспорангиях, заключенных в
микро- или мегасорусах. Сорусы образуются
на спороносных сегментах
В микросорусах
сальвинии ушковидной образуется до
500 микроспорангиев. В каждом микроспорангии
образуется 32 микроспоры. Микроспоры имеют
ясно выраженный трехлучевой рубец.
Созревшие микроспоры по 4 погружены
в отвердевшую плазматическую массу,
называемую массулой. Замечателен тот
факт, что ископаемая сальвиния Рейза
(Salvinia reusii) обладала амфиспорангиатными
сорусами с многочисленными
Сорусы созревают и погружаются на дно водоемов. У сальвинии плавающей (однолетнего растения) это происходит осенью. После сгнивания спорангия, поднимаются на поверхность. Микроспоры дают начало сильно редуцированным мужским гаметофитом, а мегаспоры прорастают в более крупные женские. Прорастание спор происходит внутри спорангия. Прорастающая микроспора прорывает стенку спорангия и образует вначале трехклеточный мужской гаметофит. При прорастании мегаспоры ее оболочка разрывается на три лопасти, и зеленый женский гаметофит выступает наружу в виде веера.
Вопрос №6.
Перечислить сорные растения из различных семейств, отметить особенности размножения сорняков.
Сорные растения — обычно цветковые, с зелеными листьями и самостоятельным способом питания, встречаются среди посевов различных культурных растений. Среди сорных встречаются также споровые растения. В зависимости от продолжительности жизни сорные растения подразделяются на две группы: малолетники и многолетники. Малолетники, в свою очередь, делятся на однолетние и двухлетние сорные растения.
Однолетние сорные растения живут лишь один год, размножаются семенами, плодоносят один раз за вегетацию, а затем отмирают.
Двухлетние сорные растения в первый год образуют лишь прикорневую розетку листьев, а на следующий год проходят полный цикл развития и дают семена.
Многолетние сорные растения могут плодоносить много, раз, размножаются не только семенами, но и зимующими подземными побегами. Корневая система у них ежегодно не отмирает, весной они могут вновь отрастать и плодоносить.
Однолетние сорные растения представлены яровыми и озимыми формами.
Яровые сорные растения дают обычно всходы весной, летом плодоносят, а осенью отмирают, давая, таким: образом за вегетационный период одно семенное поколение. Яровые сорняки бывают ранние и поздние.
Ранние яровые сорняки, засоряют посевы ранних яровых культур, одновременно с ними (а иногда и раньше) созревают, поэтому семена их попадают во время обмолота в зерно, а частью осыпаются на поле.
Поздние яровые сорняки засоряют поздние зерновые и пропашные культуры, созревают одновременно с поздними культу рами. Находясь в посевах ранних зерновых культур, они заканчивают вегетацию по стерне ранних зерновых. Семена поздних яровых сорняков, осыпающиеся на поле, обычно сохраняются в почве до весны, не прорастая, а скошенные с яровыми культурами, засоряют посевное зерно этих культур.
К ранним яровым сорнякам относятся следующие наиболее распространенные сорные растения: овсюг полетай (Avena fatua) — злостный сорняк, засоряющий посевы овса и других, яровых зерновых культур, особенно в Сибири, на Урале и в южных районах России; плевел (Lolium) — имеет несколько видов, и засоряет в различных районах России яровую пшеницу, реже озимую, лен и ячмень; редька дикая (Raphanus raphanistrum) — распространена в яровых посевах нечерноземной полосы; горчица полевая (Sinapis arvensis) — засоряет яровые зерновые культуры в черноземной и нечерноземной полосах Росии; лебеда (Chenopodium album) — повсеместно засоряет посевы очень многих полевых и овощных культур.
К поздним яровым сорнякам относятся следующие наиболее распространенные сорные, растения: щирица обыкновенная (Amaranthus retroflexuc) — распространена повсеместно, за исключением северных областей; мышей сизый или щетинник (Setaria glauca),— засоряет поздние зерновые и пропашные культуры, широко распространен в "черноземной полосе и на юге; курай (Salsola ruthenica) — является весьма распростра ненным пожнивным сорняком в черноземной полосе и на юге России.
Озимые сорные растения являются обычно засорителями озимых хлебов и по условиям своего развития не отличаются от озимых культурных растений. Они дают всходы осенью, но цветут и плодоносят на следующий год. Так же, как и озимые культуры, для прохождения стадии яровизации они требуют пониженных температур. Семена озимых сорняков в большинстве случаев созревают одновременно с семенами культурных растений.
К озимым сорнякам относятся: костер ржаной (Bromus secalinus), костер полевой (В. arvensis) и метлица (Apera Spica venti), засоряющие преимущественно озимую рожь; гулявник (Sisymbrium) и южный овсюг (Avena Ludoviciana), наоборот, засоряют главным образом озимую пшеницу.
Среди однолетних сорняков есть и такие, которые при прорастании семян весной развиваются, как яровые сорняки, проходят за вегетационный период весь цикл развития, цветут, и дают семена в тот же год. Однако, если всходы этих сорняков появляются летом или же осенью, они зимой не вымерзают, а весной снова продолжают свое развитие. Такие сорняки могут засорять яровые и озимые посевы, в отличие от озимых сорняков называются зимующими.
К зимующим сорнякам относятся: куколь (Agrostemma githago) из семейства гвоздичных; ярутка полевая (Thlaspi arvense) и пастушья сумка (Capsella bursa pastoris) из семей ства крестоцветных; ромашка непахучая (Matricaria inodora) и василек синий (Centaurea cyanus) из семейства сложноцветных.
Таковы наиболее распространенные представители однолетних сорных растений.
Двухлетние сорные растения занимают промежуточное положение между однолетними и многолетними.
Представителями
двухлетних сорных растений являются:
донник желтый (Melilotus officinalis) и донник
белый (М. albus) из семейства бобовых,
имеющих, большое распространение
в яровых и озимых посевах на юге
России и в Сибири, а также встречающихся
в черноземной полосе; резак (Falcaria
rivini) из семейства зонтичных, распространенный
сорняк в посевах яровых озимых и
пропашных культур в
Многолетние сорные растения являются наиболее злостными, трудноискоренимыми засорителями полей, что объясняется целым рядом их биологических особенностей, а именно: корневая система, у них не отмирает, и весной они могут вновь отрастать от перезимовавших подземных органов и плодоносить; размножаются они не только семенами, но и вегетативным путем; корни у них мощные, хорошо развитые, глубоко проникающие в землю, вследствие чего они обладают большей жизнеспособностью, обеспечивая, себя питательными веществами и водой из глубоких слоев почвы.
Наиболее злостными многолетними сорняками являются корневищные сорняки, размножающиеся корневищами (от стеблевых подземных побегов) «корнеотпрысковые сорняки, размножающиеся корневыми побегами (отпрысками).
Вопрос №7.
Напишите гербарную этикетку и формулы цветков с простым и двойным околоцветником.
Фомула цветка — это краткое описание цветка с помощью буквенных и цифровых обозначений. Все части цветка обозначают латинскими буквами: Р — простой околоцветник, К — чашечка, С — венчик, А — тычинки (андроцей), G — плодолистики (гинецей). Перед формулой ставится значок, указывающий на симметрию цветка: * — правильный, ↑ — неправильный. Мужские цветки обозначают знаком Марса (♂), женские — Венеры (♀).
Около каждой буквы ставят
число, отмечая число
Пример:
ФОРМУЛА ЛИЛИИ с простым околоцветником
* Р3+3А3+3G(3)
Цветок лилии правильный с простым околоцветником, элементы которого расположены в два круга по три, тычинок шесть (по три в двух кругах), пестик состоит из трёх сросшихся плодолистиков, завязь верхняя.
Пример:
ФОРМУЛА ЛИЛИИ с двойным околоцветником
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Барабанов
Е.И. Ботаника: Учебник для вузов
/ Е.И. Барабанов, С.Г.
2. Чухлебова Н.С. Ботаника: (цитология, гистология, анатомия). Учеб. пособие для вузов / Н.С. Чухлебова, Л.М. Бугинова, Н.В. Ледовская. – М.: Колос, 2008. – 147 с.
3. Демина М.И., Соловьев А.В., Чечеткина Н.В. Ботаника (цитология, гистология): учеб. пособие. – М., 2010. – 116 с.
4. Демина
М.И., Соловьев А.В., Чечеткина Н.В.
Гербаризация растительного
5. Демина
М.И., Соловьев А.В., Чечеткина Н.В.
Особенности
6. Демина М.И., Соловьев А.В., Чечеткина Н.В. Ботаника (цитология, гистология): учеб. пособие. - М., 2010. – 116 с.
7. Интернет.

- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"
- Контрольная работа по "Ботанике"