Контрольная работа по "Экономике организации". 79

ФГУ ВПО Вятская  государственная сельскохозяйственная

академия

Экономический факультет

 

 

 

Личное  дело (номер зачетки)  10005/Э                Оценка______

Регистрационный № в деканате___________

Работа  поступила в деканат «___»________________2013г.

 

 

 

Контрольная работа № 1

 

 

 

 

По (предмет)  Организация производства на предприятиях отрасли

На  тему  вариант 3(19,49)

Специальность  Экономика и управление на предприятии в АП

Студента  5  курса   531 группы экономического факультета

заочной сокращенной формы обучения.

 

Набор (год)  2010

Преподаватель

Регистрационный № на кафедре____________

Работа  поступила на кафедру «____»_________________2013г.

 

План

1. Организационные основы агробиотехнологической отрасли………..3
2. Система содержания овец……………………………………………….7
3. Список литературы……………………………………………………..14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационные основы агробиотехнологической отрасли

      Последнее десятилетие XX века было ознаменовано экспоненциальным ростом концентрации практически во всех секторах мировой экономики. Монополизация власти над рынком является, возможно, особым макроэкономическим проявлением «новой» экономики. Общий объем международных сделок по слияниям и поглощениям вырос с 452,0 млрд. долл. в 1990 г. до 3,5 трлн. долл. в 2000 г. С беспрецедентной интенсивностью происходят слияния в ключевых отраслях промышленного производства, связанных с так называемыми «науками для жизни» ("life sciences") - биотехнологии, фармацевтике, терапии, диагностике, здравоохранении, медицине, диетологии, сельском хозяйстве, животноводстве. Новое структурное образование -биотехнологическая индустрия - полностью стирает привычные границы между традиционными секторами производства. В 2001 г. из 1457 действующих в США компаний, основным направлением которых является биотехнология, только 10% фирм были связаны с сельским хозяйством.4 Главный интерес (55% компаний) все еще лежит в сфере здравоохранения.

   Структурные изменения в ресурсном обеспечении сельского хозяйства начались еще в послевоенный период. Следствием этих изменений стала концентрация капитала и производства, рост средних размеров производителей и уменьшение их численности за счет вытеснения мелких товаропроизводителей.5 Благодаря вертикальной интеграции в экономике развитых стран сформировался агропромышленный комплекс (АПК), включающий:

• предсельскохозяйственную сферу, т.е. промышленность, производящую с/х машины, удобрения, средства защиты растений, семена, корма и т.д.; финансовые институты, кредитующие с/х производителей; научно-исследовательские организации, занимающиеся с/х наукой;

• собственно сельскохозяйственное производство;

• послесельскохозяйственную  сферу - отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности, транспорт, торговлю, общественное питание, органы государственного регулирования сельского хозяйства.

    В начале 1980-х гг. в развитых странах, главным образом в США, странах ЕС, Японии начался новый этап индустриализации сельского хозяйства - переход отрасли на принципиально новую технологическую основу, связанную с использованием достижений генной и клеточной инженерии, биологических средств защиты растений, новых способов обработки почвы и т.д. Отрасли производства семян и химических средств защиты растений, входящие в предсельскохозяйственную сферу АПК, стали высококонцентрированными. Поэтому доминирующие компании в семеноводстве и агрохимии получили монопольную власть над рынком, при этом их доли оставались сравнительно постоянными. Активное перераспределение рыночной власти началось лишь в результате практической реализации трансгенных технологий в растениеводстве.

     Первым шагом в исследовании отрасли агробиотехнологии является определение границ соответствующего рынка. С экономической точки зрения, границы рынка можно определить, как разрыв в цепи товаров-субститутов при изменении перекрестной эластичности спроса и предложения.6 На сегодняшний день практическое определение границ рынков семян или химических средств защиты растений - достаточно сложная задача, поскольку под воздействием агробиотехнологии семена и средства защиты растений становятся всё более взаимодополняемыми (комплементарными) товарами. На современном этапе развития АПК, рынки семян и средств защиты растений больше нельзя воспринимать как раздельные и необходимо констатировать факт образования нового рынка - рынка агробиотехнологии (или агробиотехнологии).

     Молекулярная биотехнология, основанная на методах генной инженерии, позволяет создать агрикультуры, устойчивые против воздействия насекомых-вредителей, гербицидов и вирусов. Открывая дополнительные агротехнические возможности, эти культуры делают с/х производство менее затратным и трудоемким. Продукция первого поколения агробиотехнологии уже около десяти лет с успехом применяется на полях во всем мире, вытесняя традиционные технологии.

За семилетний период (1996-2002 гг.) практического использования трансгенной продукции с/х назначения объемы мировых продаж семян генетически модифицированных (ГМ) агрикультур выросли в 12 раз - с 0,28 до 3,31 млрд. долл. в 2002 г. (1-я строка табл. 1-1). Хотя существуют и другие оценки динамики роста внедрения ГМ-агрикультур, говорящие о росте объема продаж в 27 раз (2-я строка), мы придерживаемся более осторожного подхода в оценке. Объемы мировых продаж на рынке всех семян (как семян агрикультур традиционной селекции, так и трансгенных агрикультур) за этот период также выросли с 15,26 до 16,20 млрд. долл. При этом объем мировых продаж семян культур традиционной селекции неуклонно снижается, составив в 2002 г. 12,89 млрд. долл. (уровень снижения за 2002г. - 3,6 %, а за 7-летний период - 14 %) (рис. 1-1).

    В то время как объемы продаж семян ГМ-сортов растут, объемы продаж традиционных ХСЗР, неуклонно снижаются - с 29,22 млрд. долл. в 1996 г. до 25,15 млрд. долл. в 2002 г. Конечно, на снижение объемов продаж агрохимии могут оказывать влияние различные факторы, включая погодные условия. Однако, в долгосрочной перспективе (на протяжении 7 лет) главным фактором, безусловно, является внедрение новых трансгенных агрикультур. Таким образом, налицо стабильное становление отрасли агро-биотехнологий, приводящее к вытеснению традиционных технологий в сельском хозяйстве.

     Для исследования отрасли агробиотехнологии необходимо определить и классифицировать структуру составляющих ее секторов и основных участников рынка. Для лучшего понимания современного состояния коммерческой агробиотехнологии и ее будущих возможностей особенно важно разобраться в складывающихся взаимоотношениях между секторами.

1. Сектор агрохимии. Большинство  компаний-лидеров в отрасли агробиотехнологии  являются крупными химическими конгломератами, занявшимися биотехнологией в конце 1980-х-начале 1990-х годов. Для химических компаний, вовлеченных в сельское хозяйство, семеноводство стало логическим компонентом реализации схемы «агрохимия + модифицированные генетические характеристики*». Объединение в крупнейших химических компаниях новейших достижений в методах современной биотехнологии с накопленным ими опытом в химической индустрии породило новое отраслевое направление, основанное на использовании так называемых «наук для жизни».

"Доу Агро Сайенсиз" (Dow AgroSciences, LLC) было создано как  совместное предприятие "Доу  Кэмикал" (Dow Chemical Co.) и фармацевтического  гиганта "Эли Лилли" (Eli Lilly & Co.); компаниями-основателями "Синд-жента" (Syngenta AG) были "Зенека" (Zeneca Group pic) и "Новартис" (Novartis International AG), причем последняя образовалась в результате слияния швейцарских фармацевтических гигантов "Сиба-Гейги" (Ciba-Geigy Соф.) и "Сандоз" (Sandoz AG).

    Пик первого раунда консолидации пришелся на 1996-97 гг., когда почти все компании-гиганты агрохимии упрочили свое положение в генной инженерии и агробиотехнологии путем поглощения ведущих независимых биотехнологических компаний: "Монсанто Ко" купила "Агросетус" (Agrocetus, Inc.) и "Калджин" (Calgene, Inc.); "Доу Агро Сайенсиз" поглотила "Майкоджен Сидз" (Mycogen Seeds); "Зенека" приобрела "Моджен" (Mogen). Помимо этого велась борьба за нематериальные активы - патенты на генетический материал и сами растения, а также за возможности входа на рынок семян путем поглощения ведущих коммерческих семенных компаний: "Монсанто Ко" купила "Асгроу Сид Ко" (Asgrow Seed Co.), "Де-калб" (DEKALB Genetics Corp.), "Холденз" (Holdens' Foundation Seeds Inc.) и "Корн Стейтс" (Corn States Inc.); "Доу Агро Сайенсиз" приобрела "Майкоджен Сидз"; "Дюпон" поглотила "Пайонир" (Pioneer Hi-Bred Intl.); "Синджента" выкупила семенной бизнес у "Зенека" и "Новартис", которые внедрились в семеноводство ранее, поглотив, соответственно, "Гарст Сид Ко" (Garst Seed Co.) и "Нортруп Кинг" (Northrup King Co.). Поглощение мелких семеноводческих компаний и подразделений позволило крупным компаниям получить доступ к банкам зародышей культурных растений, новым и еще только создаваемым сортам, научно-исследовательской базе, необходимой для оптимизации селекции, и к другим важным активам. Поглощения стали эффективным инструментом для получения необходимой интеллектуальной собственности и «ноу-хау».

2. Система содержания овец

    Без  овец наши предки не представляли себе жизни, ведь продукция этих животных универсальна: это и молоко, и мясо, и шерсть, и пух, и овчины. Разведению мелкого скота в стране всегда уделялось большое внимание, что было обусловлено и суровым климатом, и социально-экономическими условиями, и национальными особенностями россиян.

     Большие разнообразия природных и хозяйственных условий нашей страны, различный уровень интенсификации сельского хозяйства обусловливают использование различных систем и способов кормления и содержания овец. Существуют следующие системы содержания и кормления овец: пастбищная, стойлово-пастбищная и круглогодовая стойловая.

Стойлово-пастбищное содержание овец

 Стойлово-пастбищное  содержание характеризуется преобладанием  продолжительности стойлового периода.  Овец зимой содержат в овчарнях  с выгульно-кормовыми площадками и дают все виды кормов из кормушек, установленных на открытых базах, а в особо ненастные дни — в помещениях, летом — на пастбищах. Эту систему содержания применяют в основном в северных и центральных районах страны, Западной Сибири, Приуралья, Дальнего Востока, некоторых областях Казахстана. В условиях континентального климата строят капитальные, утепленные помещения — овчарни. Для скота обязательно устраивают тепляки вместимостью 25—30% маток общего поголовья.

 Пастбищно – стойловое  содержание овец

 Пастбищно  – стойловое содержание применяют   в районах с выпасами, пригодными  для использования в течение  всего года. Необходимое количество  кормов заготавливают на период  окота и подкормки овец в  зимний и ранневесенний периоды.  Эта система содержания овец характеризуется продолжительностью пастбищного периода. Пасут овец на естественных степных, высокогорных и других пастбищах, а зимой — на зимних. На зимних пастбищах специально для проведения зимнего или ранневесеннего окота строят овчарни с тепляками, а для весеннего окота — овчарни без тепляков, для баранов — баранники, а для укрытия в непогоду делают навесы с тремя стенами (базы). В каракулеводческих хозяйствах в зависимости от климатических условий строят отдельные помещения — тепляки. Указанную систему содержания используют в южных, юго-восточных и полупустынных районах нашей страны, Северный Кавказ, Закавказье, Нижнее Поволжье, Средняя Азия, Зауралье.

 Стойловое  содержание овец

 При стойловом  откорме овец содержат в сухой  овчарне, в открытом базу или  на специальной откормочной площадке.

 Продолжительность  стойлового периода изменяется  в зависимости от климатических условий. На юге страны овцы почти круглый год содержатся на пастбище, в восточных и северных районах стойловый период длится 6-7 месяцев.

 Подготовка  к стойловому периоду

 Все поголовье  овец, идущее в зимовку, необходимо  обеспечить грубыми, сочными,концентрированными кормами и минеральными добавками. Заготовка кормов для овец— это первоочередная забота чабанов. Все грубые корма, предназначенные для скармливания овцам, до начала зимовки закрепляют за чабанскими бригадами. При распределении лучшие корма назначают растущему молодняку и суягным маткам.

 Ремонт помещений  и оборудования заканчивают за  месяц до начала стойлового  периода. Перед постановкой овец  на зимовку базы и овчарни  очищают от навоза, мусора и  дезинфицируют. Пол овчарни застилают соломой из расчета 5 кг на 1 м2 пола. Обильно настланная в начале зимовки солома постепенно покрывается овечьим калом (кизяком) и утрамбовывается овцами. В результате образуется плотный соломенный «матрац», который хорошо впитывает мочу и предотвращает сырость в овчарне.

 Перевод  овец на стойловое содержание

 Подготовка  отары к стойловому содержанию  заключается в основном в оздоровлении  стада овец. Лечебные и профилактические  мероприятия в отаре проводятся  по плану ветеринарными работниками  при активном участии чабанов за 1,5 месяца до случки. Наблюдая за овцами своей отары, чабан замечает овец с признаками заболевания. Таких овец сразу показывают ветеринарному работнику. В этом случае болезнь удается захватить в самом начале и пресечь ее распространение на других овец.

 С пастбищного  кормления на стойловое животных  переводят в течение 7-10 дней. За 1-1,5 недели до начала стойлового  содержания продолжительность пастьбы  постепенно сокращают, животных  загоняют в баз или в помещение  и дают им хорошее сено и немного концентратов. На зимнее кормление сначала переводят ремонтный молодняк, затем баранов, маток.

 Работа по  уходу за овцами

 При составлении  распорядка дня на зимний период  предусматривают:

 — регулярное  кормление (нормированное) и водопой  овец, обеспечивающие поедание дневной дачи корма, хорошую упитанность взрослых животных и нормальное развитие ремонтного молодняка;

 — правильное  расходование кормов по видам  и качеству их, соблюдение норм  кормления, установленных на определенный  период;

 

 — контроль за расходованием кормов и упитанностью животных, а при необходимости уточнение норм кормления;

 — во время  ягнения овец четкое выполнение  всех работ по приему приплода, своевременную обработку объягнившихся  маток и новорожденных ягнят,  соблюдение режима кормления подсосных маток и ягнят, обеспечивающего полное сохранение и нормальное развитие животных;

 — соблюдение  установленных зоогигиенических  требований и надлежащий уход  за животными, обеспечивающие  ветеринарное благополучие фермы,  охрану здоровья и сохранение шерстного покрова овец от загрязнений и засорения.

 При стойловом  содержании соблюдают следующий  примерный распорядок дня:

 с 7 до 8 часов  — первая дача грубого корма  (сено, солома);

 с 9 до 11 часов  — вторая дача грубого корма  или силоса;

 с 11 до 12 часов  — водопой;

 с 12 до 13 часов  — дача всей суточной нормы  концентрированных кормов;

 с 17 до 18 часов  — последняя дача грубого корма.

 Грубые корма  надо скармливать из яслей  в базах и лишь

 В очень  сильные морозы или вьюгу в  овчарнях. Концентрированные корма высыпают в корыта-рештаки. Животных к кормушкам подпускают после заполнения их кормом.

 Поение животных  в зимний период желательно  из корыте автоматическим подогревом  воды, установленных в овчарне.

 В тех  хозяйствах, где в овчарнях имеется водопровод, поение животных намного облегчается. Там, где его нет, зимой лучше всего поить овец из колодца. Вода в колодце обычно теплее, чем в других водоемах. При водопое нужно избегать большой скученности овец. Подпускают их к корытам группами, чтобы овцы (особенно суягные матки) не давили друг друга. При одновременном водопое на каждую овцу должно приходиться 0,20-0,25 м водопойного корыта. Длина корыта должна быть не менее 5-6 м. Овец рекомендуется поить после кормления. Накормленные животные при поении даже холодной водой не простужаются. Перед поением чабан должен очистить корыта от льда, а водопойные площадки посыпать песком или золой.

 Главная  задача в стойловый период  состоит в сохранении здоровья  овец и получении от них  продукции высокого качества. Шерсть как сырье для промышленности ценится высоко тогда, когда она чистая. При содержании овец в грязной овчарне их шерсть теряет белый цвет и приобретает желтую окраску. Находящиеся в моче и навозной жиже аммиачные соединения снижают прочность шерстинок, и они начинают рваться. Такая шерсть принимается промышленностью как «базовая» по сниженной цене. Чтобы предохранить шерсть от засорения растительными остатками, нельзя раскладывать корм в присутствии овец, подпускать их к скирдам, возам с сеном.

 При обслуживании  маточной отары следят за тем,  чтобы овцы не давили другдруга  при выпуске отары из овчарни  в баз для кормления, на водопое  и в других местах. Придя утром  в овчарню, чабан должен осмотреть  всех овец. В это время овцы  встают, больные животные начинают кашлять. Таких животных отмечают и в дальнейшем присматривают за ними. Обращают внимание на чешущихся или беспокоящихся овец, выясняют причины их беспокойства.

 Пока чабан  прошел по отаре, овцы уже  поднялись, и их можно выпускать  в баз. Если в овчарне душно, а на дворе сильный мороз, то перед выпуском отары следует сначала открыть ворота с подветренной стороны и дать овцам постепенно охладиться. Нельзя выгонять овец в баз во время бурана. Снег, попавший в руно, делает шерсть влажной, и животные с промоченным руном становятся очень чувствительны к холоду и могут простудиться.

Выпуск овец из кошары — ответственное дело, и его выполняют, как правило, все члены бригады. Двое становятся в воротах и сдерживают овец, чтобы  они не давили друг друга в проходе. При выпуске овец из овчарни чабану предоставляется возможность внимательно осмотреть последних овец, так как среди них могут быть больные. Овец с ясно выраженными признаками заболевания задерживают и тщательно осматривают. При необходимости их изолируют и вызывают ветеринарного работника. Некоторые чабаны разделяют овец на 3-4 группы и из овчарни выпускают их поочередно. Загоняют овец в овчарню с такими же предосторожностями.

 Пастбищное  содержание овец

 Переводят  овец с зимнего на пастбищное  содержание постепенно, чтобы резкая перемена в кормлении не выкают на пастбище после кормления на 2-3 часа, в дальнейшем норму грубых кормов и концентратов снижают, а продолжительность пастьбы увеличивают. Полностью переводят овец на пастбищное содержание в течение десяти дней.

 В условиях  Белоруссии основным пастбищем  для овец являются луга с  прилеганием грунтовых вод. Особенно  ценны суходольные луга с травостоем, в котором преобладают мелкостебельчатые  злаковые и бобовые травы (разных  видов клевера, мышиный горошек). Малопригодными как по характеру растительности, так и по опасности заражения овец различного рода глистами и пироплазмозом являются лесные пастбища и заливные луга. Заливные луга под выпасы овцам используются редко - ранней весной или осенью после уборки отавы. При пастьбе на низинных, сырых выпасах рекомендуется сменять пастбища через каждые два месяца, чтобы избежать заражения овец фасциолезом. Особенно важно сменить выпасы к концу июля, так как наиболее массовое заражение овец фасциолезом происходит в августе и сентябре. Совершенно непригодны для пастьбы овец плавневые и болотистые пастбища.

 Из искусственных  пастбищ лучшими считаются те, в травостое которых преобладает  белый клевер в смеси с тимофеевкой,  вико-овсяная смесь и посевы  озимой ржи. После уборки зерновых хлебов овец пасут по жнивью. Здесь они подбирают оставшиеся колосья и съедают сорные травы. Особенно хорошо выпасать по жнивью откормочное поголовье.

 Большое  значение имеет правильная организация  пастьбы. Сюда входит система  использования пастбищ и техника пастьбы. Пастбище рекомендуется стравливать небольшими участками (загонами). Загоны отводят с таким расчетом, чтобы на каждом из них можно было прокормить отару овец в течение пяти-шести дней. Повторно стравливают загоны через 30-40 дней. Отведенный участок выпасов разбивают примерно на десять участков.

 При расчете  потребности в пастбищах исходят  из урожайности выпасов и суточных  норм зеленого корма на голову. Взрослые овцы в среднем за  день съедают 8-9, молодняк 5-7 кг  зеленого корма. Урожайность зеленой массы определяется в каждом отдельном случае.

 На хороших  пастбищах овцы наедаются за 2-3, на плохих за 4-5 часов. Пасут  овец развернутым фронтом. Вредно  пасти овец по траве, покрытой  росой, а также во время холодного  дождя. В жаркое время дня овец выпускают на пастбище рано утром и дольше пасут вечером.

 На дневной  отдых и на ночевку в теплые  дни отару оставляют в открытых  базах или на тырле. Тырла  устраивают на высоких и сухих  местах пастбищ. На месте отдыха  овец ставят кормушки, куда кладут соль-лизунец, и очищают эти места от навоза два-три раза в месяц. Поят овец летом утром перед выгоном на пастбище и после дневного отдыха.

 Нагул и  откорм овец. Откорм овец производят  после пастбищного периода. Для  откорма используют хорошее сено, ячмень, кукурузу, жмыхи, силос, кормовую и сахарную свеклу. Взрослых овец на нагул ставят в начале пастбищного периода, валушков после отъема от маток. Нагул овец можно проводить на естественных и искусственных пастбищах и по жнивью. Чтобы ускорить нагул, овец подкармливают концентратами по 400 г в сутки на голову. За период нагула овцы прибавляют в весе от 20 до 35%.

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Джапаридзе Т. Г., Зарытовский В. С. «Овцеводство» - 2002г.
2. http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/184-osnovy-zhivotnovodstva/1729-soderzhanie-ovecz.html
3. http://www.ya-fermer.ru/tekhnologii-soderzhaniya-ovets
4. Тиунов А. П., Щукарь Г. С. «Овцеводство» - 2005.
5. Жиганова Л.П. «Современные тенденции развития биотехнологии в с/х США» Экономика-политика-культура -2010г. №4 стр.99-114