Краткая характеристика отеля "Голден Эппл"
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
города Москва
«Московский государственный институт индустрии туризма им. Ю.А. Сенкевича»
Кафедра «Гостиничное Дело»
Дисциплина: «СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ,ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ»
Контрольная работа
« ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ ГОСТИНИЦЫ Golden Apple Boutique Hotel 4* ЗАЯВЛЕННОЙ КАТЕГОРИИ»
Факультета Туризм и гостеприимство
Группа: Гостиничное Дело
Казаневич Паввел Константинович
Москва 2012
Бутик – Отель Golden Apple
“*****”
Golden Apple – это пятизвездный бутик-отель в самом центре Москвы. Камерная атмосфера, эксклюзивное оформление интерьеров и высочайшее качество обслуживания – отличительные черты отеля.
В благородном московском здании конца XIX века располагаются 92 роскошных номера семи категорий, включая два сюита. Каждый из этажей отеля оформлен в определенном цвете радуги, а в отделке номеров отеля органично используются натуральные материалы - дерево, мрамор, сланец. Автор проекта - канадский архитектор Рафаэль Шафир.
Номера бутик-отеля оснащены всем необходимым, в том числе индивидуальным климат-контролем, подогреваемыми полами в ванных комнатах, интерактивным кабельным и спутниковым телевидением, двумя телефонами и Wi-Fi интернетом, по стандартам отеля 5 звезд.
Круглосуточная помощь квалифицированного персонала, бизнес-услуги, тренажерный зал, джакузи и сауна позволят сделать Ваше проживание в отеле комфортным и незабываемым, а воспоминания о Москве – исключительно приятными.
Бутик-отель Golden Apple расположен
в самом сердце Москвы рядом
с международными бизнес-
Главные достопримечательности столицы - Кремль, Красная площадь, Большой Театр и Сад Эрмитаж - находятся в непосредственной близости от отеля.
Метро Пушкинская, Тверская и Чеховская - 3 минуты пешком
Международный аэропорт Шереметьево - 30 км, Внуково - 30 км, Домодедово - 44 км.
МВЦ "Крокус-Экспо" - 20 км.
"Экспоцентр" - 7,4 км.
Белорусский вокзал - 3 км.
Ленинградский вокзал - 5 км.
Московский отель Golden Apple тщательно заботится о комфорте гостей и предлагает наиболее полный набор услуг. Персонал этой пятизвездочной гостиницы владеет несколькими языками.
На территории отеля находятся:
- Ресторан и круглосуточный лобби-бар
- Тренажерный зал
- Сауна и джакузи
- 3 комнаты переговоров
- Клубный этаж Golden Apple
Отель предоставляет следующие услуги:
- Ежедневная уборка в номерах
- Услуги прачечной, глажки и химчистки
- Служба безопасности
- Подготовка комнат ко сну
- Хранение багажа
- Трансфер и другие услуги такси
- Услуги консьержа (билеты, информация)
- Утренняя побудка
- Услуги портье
- Беспроводной доступ в Интернет на всей территории отеля
- Выбор свежих газет и журналов
- Большой выбор кабельных и спутниковых каналов в каждом номере
- 2 телефона в каждом номере
Расслабиться и позаботиться о своем здоровье можно в Оздоровительном клубе отеля. Гостям отеля круглосуточно доступны:
- зал с кардиотренажерами
- сауна
- джакузи
Пользование услугами Клуба входит в стоимость проживания в отеле.
В клубе Вы можете воспользоваться услугами Room Service и заказать напитки и блюда из дизайнерского ресторана отеля.
Отель Golden Apple предоставляет полный спектр бизнес-услуг, в том числе:
- возможность бесплтано воспользоваться современной офисной техникой,
- 3 комнаты для деловых переговоров вместимостью 40, 25 и 12 человек,
- возможность аренды ноутбука и презентационного оборудования.
- WI-FI интернет на всей территории отеля.
Классификация Услуг
Проживание
Номерной фонд состоит из 92 номеров, выполненных в уникальном дизайнерском стиле
Категория номера |
Стоимость, руб. включая завтрак |
Стандартный (STQ) |
10500 + 18% НДС |
Улучшенный одноместный (SPQ) |
14300 + 18% НДС |
Улучшенный двухместный (SPT) |
14800 + 18% НДС |
Делюкс (DLQ) |
18200 + 18% НДС |
«Чеховский» Делюкс (DLQC) |
26000 + 18% НДС |
Стандартный VIP (VSTQ) |
14600 + 18% НДС |
Улучшенный VIP (VSPQ) |
15500 + 18% НДС |
Делюкс VIP (VDLQ) |
23000 + 18% НДС |
Апартаменты (AP1) |
65000 + 18% НДС |
Cьюит (AP2) |
72000 + 18% НДС |
В каждом номере есть индивидуальный сейф с электронным кодом, минибар (так же может быть использован в качестве холодильника), шкаф для одежды и багажа, кровать, письменный стол, стулья, кресла, осветительные и обогревательные приборы, корзина для мусора, халат, тапочки, бритвенный и зубной наборы, шапочка для душа, банные принадлежности (шампунь, гель для душп и.т.д.), махровые полотенца (лицевое, банное), беспрободной интернет (бесплатно – низкоскоростной, платно - высокоскоростной), телевизор.
На VIP этаже гостям дополнительно ко всему вышеперечисленному добавляется возможность пользоваться кофе-машиной, room service без наценки, бесплатный высокоскоростной проводной и wi-fi интернет.
Услуги питания
В отеле имеется Ресторан и Бар. Работают они 24 часа в сутки. В меню ресторана имеется Европейская, Русская традиционная и Восточная кухни от итальянского шеф-повара.
В ресторане с утра проходит завтрак. Можно выбрать тип завтрака: холодный завтрак, горячий завтрак, континентальный завтрак или шведский стол. Так же блюда на завтрак можно заказать из меню алякарт.
В ресторане расположено 15 столов, 50 посадочных мест.
В баре 10 столов, 34 посадочных места (включая места за барной стойкой).
Так же в ресторане имеется VIP комната, предназначенная для проведения переговоров, деловых встречь и.т.д. В ней стоит круглый стол на 6 персон. Комната отделяется от ресторана плотным занавесом.
Спортивно-оздоровительные услуги
В качестве спортивно
– оздоровительных услуг, в
гостинице имеются сауна,
Доплонительные услуги
В качестве дополнительных услуг, гостям предоставляется пользование минибаром, платным беспроводным интернетом (гостю предлагается выбор скорости - либо 2 мб/с, либо 4 мб/с - и выбор длительности сеанса – 1 час, либо 1 день – с соответствующей скоростью), платное кабельное телевидение, room servis (круглосуточно), междугородние и международные телефонные разговоры, комната хранения багажа, обмен валюты, пользование конференц-залом или переговорной комнатой, проведение мероприятий
Требования к гостиницам и иным средствам размещения
(кроме категории «мини-отель»)
Golden Apple (*****)
┌─────────────────────────────
│ ТРЕБОВАНИЕ │ КАТЕГОРИЯ │
├─────────────────────────────
│
├─────────────────────────────
│1. ЗДАНИЕ И ПРИЛЕГАЮЩАЯ К НЕМУ ТЕРРИТОРИЯ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Вывеска:
├─────────────────────────────
│ - освещаемая или светящаяся │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│Вход для гостей
├─────────────────────────────
│ - отдельный от служебного входа <1> │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│ - с козырьком для защиты от атмосферных │ │ │ │ │
│ осадков на пути от автомобиля │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│ - воздушно-тепловая завеса │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│ - в ресторан (кафе, бар и тому подобное) │ │ │ │ │ + │
│ из средства размещения <2> │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
├─────────────────────────────
│Аварийное освещение и
├─────────────────────────────
│ - аварийное освещение (аккумуляторы, │ │ │ │ │ + │
│ фонари)
├─────────────────────────────
│ - стационарный генератор <3>, │ │ │ │ │ │
│ обеспечивающий основное освещение и работу│ │ │ │ │ + │
│ основного оборудования (в том числе │ │ │ │ │ │
│ лифтов) в течение не менее 24 часов │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Водоснабжение:
├─────────────────────────────
│- горячее, холодное
├─────────────────────────────
│- горячее от резервной системы ГВС на время │ │ │ │ │ │
│ аварии, профилактических работ │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│- установка по обработке воды с целью │ │ │ │ │ │
│ обеспечения ее пригодности для питья <4> │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│- наличие бутилированной питьевой воды в │ │ │ │ │ │
│ номере (бесплатно) <4> │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Кондиционирование воздуха во всех помещениях │ │ │ │ │ + │
│круглогодично
├─────────────────────────────
│Внутреннее радиовещание с возможностью │ │ │ │ │ │
│радиотрансляции во всех помещениях, включая │ │ │ │ │ + │
│лифты
├─────────────────────────────
│Лифт <5> в здании:
├─────────────────────────────
│ - более 5 этажей
│ - более трех этажей <6> │ │ │ │ │ │
│ - более двух этажей <6> │ │ │ │ │ │
│ - служебный, грузовой (или │ │ │ │ │ │
│ грузоподъемник) <1,6> │ │ │ │ │ + │
│Время ожидания лифта (при наличии): │ │ │ │ │ │
│ - не более 45 сек. │ │ │ │ │ │
│ - не более 30 сек. │ │ │ │ │ + │
│Круглосуточная работа лифта (при наличии) │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│Телефонная связь из номера: │ │ │ │ │ │
│ - внутренняя (без выхода за пределы │ │ │ │ │ │
│гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего │ │ │ │ │ │
│персонала в 100% номеров │ │ │ │ │ │
│ - внутренняя в 100% номеров │ │ │ │ │ │
│ - внутренняя и городская в 100% │ │ │ │ │ │
│ номеров
│ - внутренняя, городская, │ │ │ │ │ + │
│ междугородная и международная
│ в 100% номеров
├─────────────────────────────
│Телефоны коллективного пользования в │ │ │ │ │ │
│общественных помещениях (вестибюле) в │ │ │ │ │ │
│кабине или под акустическим колпаком: │ │ │ │ │ │
│ - городской, междугородный │ │ │ │ │ │
│ - городской, междугородный, международный │ │ │ │ │ + │
├─────────────────────────────
│3. НОМЕРНОЙ ФОНД
├─────────────────────────────
│Мест в одно/двухместных номерах не менее: │ │ │ │ │ │
│ - 60%
│ - 80%
│ - 100%
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера или номера, которые │ │ │ │ │ │
│могут быть соединены
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера и номера, которые │ │ │ │ │ + │
│могут быть соединены
├─────────────────────────────
│Не менее 5% от общего количества номеров - │ │ │ │ │ │
│многокомнатные номера │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Площадь номера должна позволять гостю │ │ │ │ │ + │
│свободно, удобно и безопасно передвигаться и │ │ │ │ │ │
│использовать все оборудование и мебель │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Площадь номера (не учитывая площадь санузла, │ │ │ │ │ │
│лоджии, балкона), м2 не менее │ │ │ │ │ │
├───────────────────┬─────────
│ однокомнатного │ однокомнатного │ │ │ │ │ │
│ одноместного │ двухместного │ │ │ │ │ │
├───────────────────┼─────────
│ 9 │ 12 │ │ │ │ │ │
├───────────────────┼─────────
│ 12 │ 15 │ │ │ │ │ │
├───────────────────┼─────────
│ 14 │ 16 │ │ │ │ │ + │
├───────────────────┴─────────
│Номера, предназначенные для приема большего │ │ │ │ │ │
│числа гостей, должны иметь площадь, │ │ │ │ │ │
│определяемую из расчета на каждого │ │ │ │ │ │
│проживающего, м2 не менее: │ │ │ │ │ │
│ - 6 - для средств размещения круглогодичного│ │ │ │ │ │
│ функционирования;
│ - 4,5 - для средств размещения сезонного │ │ │ │ │ │
│ функционирования
├─────────────────────────────
│Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна │ │ │ │ │ │
│или душ):
│ - не менее 25% номеров │ │ │ │ │ │
│ - не менее 50% номеров │ │ │ │ │ │
│ - 100% номеров
├─────────────────────────────
│Площадь санузла, м2 не менее: │ │ │ │ │ │
│ - 1,75
│ - 2,5
│ - 3,8
├─────────────────────────────
│4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ
├─────────────────────────────
│Охранная сигнализация, электронные замки или │ │ │ │ │ + │
│видеокамеры в коридорах
- Краткая характеристика права
- Краткая характеристика предприятия, диагностика банкротства и финансовое состояние предприятия
- Краткая характеристика предприятия ОАО "АвтоВАЗ"
- Краткая характеристика принципов финансовой деятельности государства
- Краткая характеристика современного металургического производства
- Краткая характеристика экологической обстановки в России
- Краткая характеристика экономических районов России
- Краткая характеристика бюджетной системы РФ и её основных элементов
- Краткая характеристика и история деятельности банка
- Краткая характеристика калькулирования себестоимости продукции: сущность, принципы, методы
- Краткая характеристика комплексов отраслей хозяйства России
- Краткая характеристика конституций США и Испании
- Краткая характеристика ОАО «Нижнекамскшина»
- Краткая характеристика основных школ современной психологии
