Мировые рынки сельскохозяйственной продукции

Приложение 1. Сферы агропромышленного комплекса.

Приложение 2. Классификация стран в мировом хозяйстве

Приложение 3. Тенденции развития агропромышленного комплекса

Приложение 4. Глобальная проблема – голод!

Приложение 5. Уровень субсидирования производства важнейших видов с/х продукции в ЕС.

Приложение 6.План-бюджет проекта «Первоочередные меры по развитию АПК» РФ.

Приложение 7.Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Приложение 8. Характеристика фермерских хозяйств России.

Приложение 9. Аграрная политика некоторых стран. 
 
 

  Введение

   На  рубеже 1990-х годов произошел существенный перелом не только в политическом, но и в экономическом мышлении, обусловленный признанием рынка как высшего достижения экономического прогресса цивилизации, осознанием необходимости перехода к рыночным отношениям.

   Одной из наиболее приемлемых сфер для внедрения  рыночных отношений является аграрный сектор как наиболее дифференцированная система. Предпосылки для освоения рыночных отношений в АПК наиболее зрелы, хотя в его недрах существует множество факторов торможения рыночных преобразований.

   Агропромышленный  комплекс является составной частью экономики многих стран, где производится жизненно важная для общества продукция и сосредоточен огромный экономический потенциал. Развитие агропромышленного комплекса в решающей мере определяет состояние всего народнохозяйственного потенциала, уровень продовольственной безопасности государства и социально-экономическую обстановку в обществе.

   Развитие  АПК в решающей мере определяет состояние  всего народного потенциала, уровень  продовольственной безопасности региона  и страны в целом и социально-экономическую  обстановку в обществе, но проблемы, возникающие в нем противоречивы и в достаточной мере не изучены, а перспективные направления совершенствования развития регионального АПК нуждаются в систематизации и представляют особый интерес - все это и предопределило актуальность темы исследования.

   Данной  проблемой занимались такие отечественные  ученые: А.И. Алтухов, Н.И. Анисимов, А.Г. Гранберг, Д.З. Коровяковский, М.Н. Малыш, В.И. Назаренко, А.Г. Прудников, А.А. Семенов, В.В. Сидоренко, А.Н. Тарасов, Е.П. Чубин, Е.В. Юношева. Среди зарубежных авторов необходимо выделить американского экономиста Р. Голдберга..

   Объектом  исследования является совокупность отраслей народного хозяйства всего мира, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и перерабатывающей промышленностью

   Предметом исследования являются проблемы, возникающие  в АПК, определение возможных  путей их преодоления и перспективы  развития АПК 

   Целью исследования является изучение и  описание АПК в мировом хозяйстве, а также мировые рынки сельскохозяйственной продукции. Реализация поставленной цели потребовало решения целого ряда задач. Основными из них являются следующие:

   -определить понятие «мировая экономика», выделить основные исторические этапы её развития;

   -рассмотреть особенности современной мировой экономики;

   -изучить  структуру, становление, развитие, формирование АПК в мировом  хозяйстве;

   -с  помощью примеров проанализировать, изучить мировые рынки сельскохозяйственной  продукции;

   -в заключительной части сделать вывод по всей проделанной работе;

   -дать  список используемой литературы;

   -в  приложении предоставить дополнительную  информацию и данные по проделанной контрольной работе. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 1. Агропромышленный комплекс в мировом  хозяйстве.

1. История  и этапы развития мирового хозяйства.

     Современная научная и учебная литература не содержит единого толкования понятий «мировая экономика», «мировое хозяйство». Среди основных подходов к определению этих понятий, используемых в отечественной и зарубежной литературе, можно выделить следующие:

1. рассмотрение мирового хозяйства как совокупности национальных хозяйств, связанных друг с другом системой международного разделения труда, разнообразных экономических связей;
2. взгляд на мировую экономику как на систему международных экономических взаимоотношений;
3. некоторые зарубежные исследователи исходят из того, что мировая экономика включает торговлю, финансовые отношения, распределение капитала и рабочей силы. Такая точка зрения исключает из системы мировой экономики производство, которое во многом определяет международные экономические взаимосвязи.

   Таким образом, мировая экономика (мировое хозяйство) — это совокупность национальных экономик в их постоянной динамике и развитии, находящихся во взаимосвязи и взаимовлиянии. Система отношений экономической взаимозависимости и взаимосвязи национальных хозяйств составляет сущность международных экономических отношений. Международные экономические отношения — это одновременно предпосылка, составляющая и результат развития мирового хозяйства.

   Эволюция  мировой экономики.

   Мирохозяйственные связи развиваются с древнейших времен, их значение непрерывно возрастает. Они развиваются на основе разделения труда, связанного с различиями в  природных условиях и в специализации  на производстве различных товаров  и услуг.

   Уже между племенами первобытных обществ шел обмен ценными средствами труда, в результате чего каменные и металлические изделия перемещались на расстояния, далекие от месторождений природных ископаемых. С появлением самых первых государств начинается систематическая международная торговля, которой занимались государственные чиновники или частные купцы. Международная торговля расцветала в мирных условиях и сокращалась в условиях политической нестабильности, но никогда не прекращалась.

   В добуржуазных обществах объектами  торговли становились как товары первой необходимости, так и предметы роскоши.

   Согласно  концепции американского историка-социолога  И.Валлерстайна, с 16 в. формируется капиталистическая  мир-экономика, которая развивается  как единая система. В этой системе действуют три основные закономерности:

   1) все страны делятся на три  группы, отношения между которыми  неравноправны – страны «ядра»  угнетают и эксплуатируют «периферию»,  «полупериферия» занимает промежуточное  положение; 

   2) капиталистическая мир-экономика  развивается в едином ритме циклов Кондратьева;

   3) между странами «ядра» идет борьба за лидерство: в 17 в. роль лидера играла Голландия, в 19 в. – Великобритания, в 20 в. – США.

   Мировое хозяйство сложилось к началу XX в. в результате длительного исторического процесса.

   I этап возникновения мирового хозяйства (XVI—XIX вв.) приходится на эпоху Великих географических открытий XV—XVI вв. Они привели к ускоренному развитию международной торговли, когда после господства натурального хозяйства международная торговля стала приобретать особо важное значение.

   II этап относят к концу XIX — началу XX в. — после промышленного переворота и перерастания капитализма в его монополистическую стадию.

   В начале XX в. развитие массового производства способствовало перерастанию мирового рынка в мировое хозяйство.

   III этап в процессе развития мирового хозяйства ограничивается временными рамками между Первой и Второй мировой войнами, а в содержательном плане характеризуется разрушением многих достигнутых в предшествующие годы мирохозяйственных связей.

   IV этап в развитии процесса интернационализации начался после окончания Второй мировой войны и продолжался до начала 90-х гг. Мировое хозяйство в этот период развивается под влиянием беспрецедентного экономического роста, мощной тенденции стран к объединению в области экономической деятельности и повышении производительности труда, либерализации внешнеторговой политики, интенсивного научно- технического прогресса, распада колониальной системы империализма.

   С начала 90-х гг. ведет отсчет V современный этап развития мирового хозяйства, начинающего приобретать черты единого целостного образования. Главными факторами такого развития явились распад СССР и СЭВ, переход на рыночные основы развития бывших социалистических стран Центральной и Восточной Европы, дальнейшее развитие интеграционных процессов в мире, а также возрастающая роль международных корпораций как субъектов мирового хозяйства.

   1.2 Агропромышленный  комплекс особенности формирования и развития АПК

   Понятие АПК. Агропромышленный комплекс, или сокращенно АПК, представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

   Термин "агропромышленный комплекс" вошел в оборот в середине семидесятых годов, к этому времени он сформировался как единое целое. Формирование агропромышленного комплекса исторически вызвано научно-технической революцией, проникновением ее достижений в сельское хозяйство, усилением связей сельского хозяйства с промышленностью. По западной традиции отрасли, связанные с сельским хозяйством называются агробизнесом. Этот термин был введен в шестидесятые годы американским экономистом Р. Голдбергом.

   Агропромышленная  интеграция. Огромные возможности роста объемов производства, резкого повышения производительности труда, снижения себестоимости продукции и улучшения ее качества заложены в специализации и концентрации производства на базе агропромышленной интеграции.

   Агропромышленная  интеграция — это процесс сближения отраслей сельского хозяйства и промышленности в целях органического синтеза этих сфер общественного производства и их гармонического социально-экономического развития. Практика выработала две основные формы интеграции сельскохозяйственного и промышленного производства: кооперирование и комбинирование.

   В результате агропромышленной интеграции образуются агропромышленные формирования, которые представляют собой совокупность технологически, экономически и организационно взаимосвязанных сельскохозяйственных и промышленных предприятий и организаций, осуществляющих производство, хранение, переработку и доведение до потребителя продуктов из сельскохозяйственного сырья. Агропромышленные формирования отличаются многообразием форм. Их можно классифицировать по следующим четырем направлениям: характеру деятельности интегрированных формирований, отраслевому составу, формам собственности, организационным формам управления.

   По  характеру деятельности агропромышленные формирования делятся на агропромышленные, соединяющие взаимосвязанные этапы (производство — промышленная переработка), агропромышленно-торговые (производство — промышленная переработка — сбыт), научно-производственные агропромышленные (наука — производство — промышленная переработка).

   По  отраслевому составу агропромышленные формирования подразделяются на отраслевые и межотраслевые. Отраслевые основаны на специализации производства и переработки какой-либо основной сельскохозяйственной культуры. Агропромышленные формирования, относящиеся к одной отрасли, характеризуются следующими общими признаками: единство целевого назначения и характера выпускаемой продукции, однородность перерабатываемого сырья, общность производственно-технической базы и технологических процессов, специфичность состава кадров и условий труда.

   Примером  отраслевых агропромышленных формирований являются:

   1. Виноградоперерабатывающие, объединяющие  производства по изготовлению соков, напитков, коктейлей, виноматериалов, виноградных вин, шампанского, коньяка и др.;

   2. Плодоовощеконсервные формирования, объединяющие выращивание плодов и овощей и их переработку в целях выпуска плодоовощных консервов, сушеных, соленых, замороженных овощей и фруктов, изготовления сиропов, экстрактов, соков: эфирномасличные формирования, объединяющие производства по выращиванию эфироносов и их переработке в эфирные масла, душистые вещества;

   3.  Свеклосахарные формирования, объединяющие  производство сахарной свеклы с ее переработкой в сахар-песок и сахар-рафинад;

   4. Агропромышленные формирования по производству и переработке чайного листа, молочных продуктов, мяса;

   5. Птицеводческие формирования.

   Межотраслевые формирования основаны на координации  деятельности сельскохозяйственных и промышленных предприятий различной специализации в пределах какого-либо региона в целях комплексного его развития. Однако в настоящее время межотраслевая форма агропромышленной интеграции получает развитие не только в сфере управления, но и в производственной сфере, где создаются производственные агропромышленные объединения (агропромышленные комбинаты и агрофирмы), специализирующиеся по выработке нескольких видов сельскохозяйственной и промышленной продукции.

   По  формам собственности: колхозы, совхозы, фермерские хозяйства, товарищества с ограниченной ответственностью (ТОО). В состав АПК входят также личные и подсобные хозяйства граждан, организаций и предприятий.

   Структура и сферы АПК. В создание конечной продукции агропромышленного комплекса на различных стадиях производства и обращения прямо или косвенно участвуют более 70 отраслей народного хозяйства. В состав агропромышленного комплекса входят только отрасли, технологически и экономически взаимосвязанные и непосредственно участвующие, как в процессе производства, так и в доведении конечной продукции до потребителя. Соотношение отраслей, участвующих в производстве продуктов питания и непосредственных предметов потребления, составляет отраслевую структуру агропромышленного комплекса.

   Основными социально-экономическими целями развития агропромышленного комплекса являются: 1) достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства; 2) решение продовольственной проблемы страны, региона и приближение уровня потребления продуктов питания к научно обоснованным нормам; 3) удовлетворение спроса населения на непродовольственные товары из сельскохозяйственного сырья; 4) перестройка агропромышленного производства на преимущественно интенсивную форму развития, обеспечение опережающего роста производства конечной продукции; 5) улучшение использования ресурсного потенциала и повышение на этой основе эффективности производства; 6) изменение структуры внешнеторгового оборота в целях постепенного превращения страны, региона в экспортера продовольственной продукции.

   Агропромышленный  комплекс, включает в себя три основные сферы (Приложение 1).

   Первая  сфера состоит из отраслей, обеспечивающих агропромышленный комплекс средствами производства, а также занятых  производственно-техническим обслуживанием  сельского хозяйства. В эту сферу  включаются: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, продовольственное машиностроение, производство специализированного автотранспорта, мелиоративной техники, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений, микробиологическая промышленность, капитальное строительство в агропромышленном комплексе, ремонт сельскохозяйственной техники. Отрасли, входящие в первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса. От их деятельности во многом зависит ритмичность, поточность и массовость производства сельскохозяйственной продукции и конечного продукта в целом.

   Во вторую сферу агропромышленного комплекса входят предприятия и организации, непосредственно занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Главной составной частью является непосредственное сельскохозяйственное производство, в котором выделяют две основные отрасли - растениеводство и животноводство. Внутри самих отраслей растениеводства и животноводства существуют также отраслевое деление. В растениеводстве выделяют: овощеводство, садоводство, зерновое производство, хлопководство, льноводство и др. В составе животноводства выделяют отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Наряду с этим выделяют животноводческие отрасли по характеру производимой продукции: молочное скотоводство, мясошерстное овцеводство и т.д.

   В третью сферу агропромышленного  комплекса включаются отрасли и  предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителя. В ее состав входят пищевкусовая, мясная и молочная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности. Часто в эту сферу включают легкую промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья.

   Отрасли третьей сферы агропромышленного  комплекса обеспечивают первичную  доработку сельскохозяйственного  сырья, ее заготовку и хранение, а также вторичную переработку сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют и доставку готовой продукции к местам хранения и реализации.

   По  характеру произведенного конечного  продукта агропромышленный комплекс выделяют продовольственный, непродовольственный и обеспечивающий комплексы.

   В продовольственный комплекс входят отрасли сельского хозяйства  и переработки, которые поставляют населению продукты питания, а также  предприятия, снабжающие средствами производства первые, занимающиеся заготовкой и транспортировкой продовольственных товаров.

   1.3 Становление АПК  в мировой экономике.

     Становление АПК — новый этап развития общественного производства, имеющий своей основой развитие производительных сил земледелия, "промышленную революцию" в сельском хозяйстве, которое в этом смысле как бы догнало промышленность. Когда говорят, что производительные силы сельского хозяйства "догнали" или "сравнялись" с производительными силами промышленности, то это вовсе не означает, что технический и технологический уровень миллионов крестьянских хозяйств достиг уровня, существующего в промышленности. К сожалению, в мире, и прежде всего в развивающихся странах(приложение 2 ), все еще широко распространены мотыги, деревянные плуги и другие орудия и инвентарь, пришедшие в наше время из глубины веков и далеко не соответствующие современным промышленным производительным силам. Но человечество создало новые вещные средства производства для сельского хозяйства, близкие по своим параметрам (производительность, энергоемкость, экономия живого труда и т.д.) к средствам производства промышленности, технологический уровень мирового сельского хозяйства приблизился к технологическому уровню промышленности. В развитых государствах они уже преобладают в сельском хозяйстве, в развивающемся мире распространяются анклавами, островками, охватывая земледелие наиболее экономически и социально развитых регионов и стран.

   Процесс развития агропромышленной интеграции и формирования АПК далеко продвинулся  в промышленно развитых странах, прежде всего в США. В неизмеримо меньшей степени он наблюдается  в развивающемся мире, где наряду с общими тенденциями и формами  его проявления появляются специфические черты и формы, связанные со значительным отставанием агропромышленной сферы освободившихся стран и их экономической зависимости от Запада.

   В большинстве развивающихся стран  важную роль в этом играют транснациональные  корпорации (ТНК), которые выполняют функцию интеграторов. Это связано со многими факторами, в том числе с тем обстоятельством, что, создавая свои перерабатывающие предприятия в развивающихся странах, ТНК приносят с собой те формы и методы деятельности, которые сложились в государствах их базирования. В то же время в некоторых из стран агропромышленная интеграция определяется специфическими условиями сельскохозяйственного или промышленного производства, существующими в самих развивающихся странах. Главным направлением международной агропромышленной интеграции в нынешних условиях становится решение крупнейшей глобальной проблемы современности — проблемы удовлетворения возрастающих потребностей населения земного шара в продуктах питания.

   Фактор  интенсификации сельскохозяйственного производства в последние десятилетия продолжал оставаться определяющим в отношении масштабов валовой продукции зерна в группе промышленно развитых стран. Зерновые хозяйства, как и сельское хозяйство в целом, по существу превратились в составную часть агропромышленного комплекса, в котором непосредственное сельскохозяйственное производство тесно объединено с переработкой, хранением и конечной реализацией продукции, а также с обеспечением фермерского хозяйства средствами производства. Интенсивный путь развития производства зерна в мире будет преобладать и впредь, ибо только этот путь может привести к смягчению кризисных явлений в снабжении продовольствием постоянно растущего населения планеты.

   Вместе  с тем во многих развивающихся  странах сохранились архаичные формы земледелия и землепользования, задерживалось проведение прогрессивных аграрных реформ. Кроме того, производство сельскохозяйственных культур во многих из них, особенно в странах Африки, остается сильно зависимым от условий погоды, оказывающей в отдельные годы буквально "опустошающее" воздействие на урожай зерновых. Развитие зернового производства в группе развивающихся стран становится все более зависимым от интенсивного фактора, крупных капитальных вложений в сельское хозяйство, инфраструктуру, сопутствующие отрасли промышленности, а также от проведения крупномасштабных мелиоративных работ.

   В промышленно развитых странах происходила  дальнейшая концентрация "излишков" зерна, поскольку производство превышало  расход зерна, включая использование  его на кормовые цели. В развивающихся  странах, наоборот, в связи с увеличивающимися продовольственными потребностями возрастал дефицит зерна, среднедушевое производство здесь увеличивалось незначительно, а в ряде регионов продолжало снижаться, при том что физический его объем оставался весьма невысоким — 230 кг в среднем к началу 90-х годов при 720 кг в группе развитых стран (при этом в промышленно развитых странах, и прежде всего в США, принимались меры по ограничению производства).

    Раздел 2. Мировые  рынки сельскохозяйственной продукции.

   2.1 Сельское хозяйство  важнейшая отрасль  экономики.

   Сельское  хозяйство - важнейшая отрасль материального производства. Однако в силу своих специфических особенностей, цикличности производства оно в условиях рынка занимает особое положение, не позволяющее ему в полной мере и на равных условиях участвовать в межотраслевой конкуренции. Поэтому необходим комплекс мер, обеспечивающих осуществлении стратегии аграрных и земельных преобразований и создание для эффективного функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей таких условий, которые по меньшей мере были бы равны условиям у партнеров по АПК.

   Нынешняя  эффективная частно-хозяйственная  система зарубежного фермерства складывалась многие десятилетия. Крупное  производство обладает несомненным  преимуществом перед мелким. Это  один из основных законов экономики. Именно крупные хозяйства способны эффективно использовать современные технологии. Они экономичны. Фактическая потребность крупных хозяйств ( ферм ) в ресурсах в расчете на единицу площади в два раза меньше, чем мелких. Уже более столетия во всем мире идет непрерывный процесс укрупнения хозяйств за счет вытеснения и разорения мелких и средних. За рубежом идет концентрация сельскохозяйственного производства. Практика таких стран, как США, ФРГ, Канада и других, свидетельствует о том, что на крупных  предприятиях по сравнению с мелкими в 1,5 -2 раза выше производительность труда значительно ниже себестоимость продукции. Именно крупные фермерские хозяйства  и объединения являются основными поставщиками товарной сельскохозяйственной продукции.

   Так, по данным американской статистики, в 2001 г. 33,5% всех хозяйств страны составляли мелкие фермеры, каждая из которых в среднем имела объем продаж 5 тыс. долларов в год; произвели они лишь 3,1 % всего объема продукции. Крупные фермы с объемом продаж свыше 500 тыс. долларов в год составляли 1,5 % общего числа фермерских хозяйств, но на их долю приходилось около 33% всего объема производства сельскохозяйственной продукции ; в этих хозяйствах получен прибыли 22,5 млрд .долларов.

   Качественно иная система хозяйствования переходного  типа, уже отличная от плановой командно-административной системы, хотя еще не рыночная ,не приемлет классических экономических доктрин  Запада ,но тем не менее нам полезно обращаться к опыту зарубежных стран. Опыт государственной поддержки аграрного сектора экономики в высокоразвитых странах свидетельствует о том, что, несмотря на различные в них уровни экономического развития, там сельскому хозяйству оказывается крупная государственная финансовая помощь в различных формах, конечная цель которой - максимально полное обеспечения населения продовольствием по умеренным ценам при нормальной доходности производства. Государственное вмешательство оказывает стимулирующее воздействие на развитие производительных сил в сельском хозяйстве. Как это реализуется на практике?

   Прежде  всего посредством целенаправленных ассигнований на модернизацию сельскохозяйственной техники, применение современных научных  достижений, на нужды экологии в аграрной сфере. Всевозможные субсидии и дотации аграрному сектору в развитых странах составляют от 40% до 80% себестоимости сельскохозяйственной продукции.