Объект, предмет, основные понятия и задачи логистики

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Негосударственное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

«Московский Институт Профессиональных Инноваций» 
 
 
 
 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА (РЕФЕРАТ)

ПО  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ 

«Логистика» 
 
 
 

НА  ТЕМУ: 

«Объект, предмет, основные понятия и  задачи  логистики.» 
 
 
 

                    ВЫПОЛНИЛ:

                    Третьякова  Я.В. 

                                                                                                         группа М-09 

                    ПРОВЕРИЛ:

                    преподаватель 

                    ________________ 
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     

Каменск-Уральский – 2011

Содержание 

Введение………………………………………………………………...3

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛОГИСТИКИ

1.1 Понятие и сущность логистики…………………………………...4

1.2 Предмет изучения логистики и ее цели…………………………..8

1.3 Задачи и функции логистики…………………………………….10

1.4 Материальный поток……………………………………………..14

1.5 Информационный поток…………………………………………17

Заключение……………………………………………………………20

Список литературы…………………………………………………...22 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 

     Логистика является относительно молодой и бурно развивающейся наукой и сферой бизнеса в нашей стране.

     Интерес, который проявляют к логистике отечественные ученые, преподаватели вузов, научно-технические работники, менеджеры предприятий промышленности и транспорта, инженеры и бизнесмены, объясняется не только новым для отечественной экономики и непривычно звучащим термином, но и, главное, — теми впечатляющими результатами, которые получены благодаря применению логистического подхода в экономике промышленно развитых стран. Зарубежный опыт показывает, что логистике принадлежит стратегически важная роль в современном бизнесе. Неслучайно все больше специалистов, добившихся успеха в этой области, продвигается на высшие должности в руководстве компаний. С позиций бизнеса под логистикой понимают эффективное управление материальными и сопутствующими (информационными, финансовыми, сервисными) потоками для достижения корпоративных целей с оптимальными затратами всех ресурсов. В настоящее время в передовых фирмах традиционные функциональные области логистики (транспортировка, управление запасами, закупками и заказами, складирование , грузопереработка, упаковка) интегрировались на базе общей информационно-компьютерной платформы, образовав стратегическую инновационную систему. Внедрение методов логистического менеджмента в практику бизнеса позволяет фирмам значительно сократить все виды запасов продукции в производстве, снабжении и сбыте, ускорить оборачиваемость оборотного капитала, снизить себестоимость производства и затраты в дистрибьюции, обеспечить наиболее полное удовлетворение потребителей в качестве товаров и сервиса.

      В данной контрольной работе рассматривается сущность и задачи логистики. Мы ознакомимся с понятием логистики как науки, ее целями, предметом ее изучения, с различными видами логистики и ее функциями. 

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛОГИСТИКИ 

     1.1 Понятие и сущность логистики

Логистика произошла от греческого слова logistike - искусство вычислять, рассуждать. История возникновения и развития логистики уходит в далекое прошлое. Первые должности логистов появились в Афинах. В период Римской империи существовали служители логисты или логистики, которые занимались распределением продуктов, формированием запасов, обменом между  провинциями. В Византии в 1 тысячелетии н.э. задачами логистики являлось вооружение армии, снабжение ее военным имуществом.

Первые  научные труды по логистике появились  во Франции в начале XIX века, автор  А. Жомини – военный специалист.

Особенно бурное развитие логистика  получила в период 2-й мировой войны, когда была применена для решения стратегических задач и четкого взаимодействия оборонной промышленности, снабженческих баз и транспорта с целью своевременного обеспечения армии вооружением и продовольствием. В 60-ые годы логистика   постепенно переходит из военной области в гражданскую, а потом в производство. В конце XX в логистическая наука включила в себя закупочную, транспортную, производственную, информационную, сбытовую логистику. Таким образом логистика   стремится максимально удовлетворить запросы потребителя с минимальными затратами для производителя.

     Логистика - это наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и др. материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья и материалов и п/ф, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачей хранения и переработки соответствующей информации и соответствующих финансовых потоков. Логистика - наука об управлении товародвижением.

     На  объект логистики можно смотреть с разных точек зрения: с позиций маркетолога, финансиста, менеджера по планированию и управлению производством, ученого. Этим объясняется многообразие определений понятия логистики. Анализ зарубежной и отечественной экономической литературы показал, что сегодня под логистикой понимается:

     - теория планирования различных потоков в человеко-машинных системах;

     -  новое направление в организации движения грузов;

     - совокупность различных видов деятельности с целью получения необходимого количества груза в нужном месте в нужное время с минимальными затратами;

     - оптимизация процессов доставки оборотных средств и готовой продукции и материальных потоков производственных процессов;

     - процесс планирования затрат по перемещению и хранению грузов от производства до потребления;

     - эффективное движение готовой продукции от места производства до места потребления;

     - новое научное направление, связанное с разработкой рациональных методов управления материальными и информационными потоками;

     - наука о рациональной организации производства и распределения.

      Удобно всю совокупность определений логистики разделить на две группы:

     - первая группа определяет логистику как направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материалопотоками в сферах производства и обращения;

     - другая группа определений рассматривает логистику как междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском возможностей повышения эффективности материальных потоков.

     Логистическое управление базируется на выборе лучшего решения из нескольких возможных.

     Производственно-коммерческая логистика как наука призвана разрабатывать методы моделирования логистических систем и нахождения оптимальных решений при управлении этими системами.

     Логистику следует рассматривать как систему, цель которой - доставка товаров и изделий в заданное место, в нужном количестве и ассортименте, в максимально возможной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек. Такая система содержит функциональные области, между которыми существуют связь и взаимозависимость. Например, если в основном производстве используется технология, не требующая наличия существенных промежуточных запасов материалов и сырья, то в соответствии с логистикой поставки предусматривается осуществлять в строго определенное время через короткие интервалы. Для выполнения нерегулярных заказов в минимальные сроки, в области закупок используются соответствующие способы, позволяющие приобрести разнообразные материальные ресурсы, с тем, чтобы выполнить индивидуальные заказы. В логистической цепи, т. е. цепи, по которой проходят товарный и информационный потоки от поставщика до потребителя, выделяются следующие главные звенья  (рис.1):

     - поставка материалов, сырья и полуфабрикатов;

     - хранение продукции и сырья;

     - производство товаров;

     - распределение (включая отправку товаров со склада готовой продукции);

     - потребление готовой продукции.

     Каждое звено логистической цепи включает свои элементы, что в совокупности образует материальную основу логистики. К материальным элементам логистики относятся: транспортные средства и обустройства, складское хозяйство, средства связи и управления. Логистическая система, естественно, охватывает и кадры, т. е. тех работников, которые выполняют все последовательные операции.

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                       Рис.1. Логистическая цепь

          Возможность планирования различных операций и проведения анализа уровней элементов логистической системы предопределила ее разделение на макро- и микрологистику.

     Макрологистика решает вопросы, связанные с анализом рынка поставщиков и потребителей, выработкой общей концепции распределения, размещением складов на полигоне обслуживания, выбором вида транспорта и транспортных средств, организацией транспортного процесса, рациональных направлений материальных потоков, пунктов поставки сырья, материалов и полуфабрикатов, с выбором транзитной или складской схемы доставки товаров.

     Микрологистика решает локальные вопросы в рамках отдельных звеньев и элементов логистики. Примером может служить внутрипроизводственная логистика, когда в пределах предприятия планируются различные логистические операции, такие, как транспортно-складские, погрузочно-разгрузочные, обеспечивает операции по планированию, подготовке, реализации и контролю над процессами перемещения товаров внутри промышленных предприятий. 

1.2 Предмет изучения логистики и ее цели 

       Предметом изучения логистики является оптимизация МП, потоков услуг и сопутствующих им финансовых (ФП) и информационных потоков (ИП).

     Существуют  так называемые «шесть правил логистики», которые описывают конечную цель логистического управления:

  1. груз – нужный товар;
  2. качество – необходимого качества;
  3. количество – в необходимом количестве;
  4. время – должен быть доставлен в нужное время;
  5. место – в нужное место;
  6. затраты – с минимальными затратами.

     Задачи логистики весьма разнообразны и обусловлены приведенной выше конечной целью логистического управления. Как наука логистика ставит и решает следующие задачи:

     - прогноз спроса и на его основе планирование запасов;

     - определение необходимой мощности производства и транспорта;

     - разработка научных принципов распределения готовой продукции на основе оптимального управления материальными потоками;

     - разработка научных основ управления перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями в пунктах производства и у потребителей;

     - разработка построение различных вариантов математических моделей функционирования логистических систем;

     - методов совместного планирования, снабжения, производства, складирования, сбыта и отгрузки готовой продукции, а также ряд других задач.

 

   Основными задачами логистики являются:

     - рационализация материальных потоков предприятия;

     - максимизация загрузки производственных мощностей заказами потребителей;

     - экономия материальных ресурсов на всех стадиях материального потока;

     - оптимизация затрат на производство и реализацию готовой продукции. 

     Принципы логистики : синхронизация, оптимизация и интеграция – служат основным методологическим подходом к повышению организованности и эффективности, функционирования производственных систем.

     Логистическая система обычно функционирует в условиях ярко выраженной неопределенности внешней среды - для конъюнктуры рынка, работы транспорта характерны случайные процессы, поэтому в условиях их действия непременным свойством логистической системы является способность к адаптации.

     Методология логистики позволяет осуществлять системную рационализацию сложных производственных систем. Она вооружает нас методами повышения организованности производственных систем и позволяет эффективно завоевывать конкурентные преимущества. 

     1.3 Задачи и функции логистики

  

        В соответствии с современными  задачами логистики различают  следующие типы функций: оперативные и координационные.

     Оперативный характер функций связан с непосредственным управлением движением материальных ценностей в сфере снабжения, производства и распределения и, по существу мало, чем отличается от функций традиционного материально-технического обеспечения.

     К числу функций логистической координации относится:

     -  выявление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства;

     - анализ рынков, на которых действует предприятие, и прогнозирование поведения других источников этих рынков;

     -   обработка  данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры.

     Перечисленные функции логистики заключаются в координации спроса и предложения на товар.

     С концептуальных позиций можно выделить следующие функции логистики:

     - системообразующая функция. Логистика представляет собой систему эффективных технологий обеспечения процесса управления ресурсами. В «узком смысле» логистика образует систему управления товародвижением (формирование хозяйственных связей, организация перемещения продукции через места складирования, формирование и регулирование запасов продукции, развитие и организация складского хозяйства);

     - интегрирующая функция. Логистика обеспечивает синхронизацию процессов сбыта, хранения и доставки продукции с ориентацией на рынок средств производства и оказание посреднических услуг потребителям. Она обеспечивает согласование интересов логистических посредников в логистической системе;

     - регулирующая функция. Логистическое управление материальными и сопутствующими потоками направлено на экономию всех видов ресурсов, сокращение затрат живого и овеществленного труда в различных отраслях экономики;

     - результирующая функция. Логистическая деятельность направлена на поставку продукции в необходимом количестве, в указанное время и место, с заданным качеством (состоянием), при минимальных издержках.     Логистика стремится охватить все этапы взаимодействия «снабжение — производство — распределение — потребление», т.е. она представляет собой алгоритм преобразования ресурсов в поставку готовой продукции в соответствии с существующим спросом. 

     Усложнение производства и обострение конкуренции в 80 – 90-х гг нашего столетия потребовали более точной увязки логистики со стратегическими целями фирм, а также активизации роли логистики в повышении гибкости фирм, их способности быстро реагировать на рыночные сигналы. В связи с этим главной задачей логистики стала разработка тщательно взвешенного и обоснованного предложения, которое способствовало бы достижению наибольшей эффективности работы фирмы, повышению ее рыночной доли и получению преимуществ перед конкурентами. Как показала практика, недоучет тесной связи концепции логистики с активной рыночной стратегией часто приводил и приводит к тому, что сама по себе закупка сырья, полуфабрикатов и комплектующих становится стимулом для начала выпуска той или иной продукции без наличия должного спроса на нее. В современной рыночной ситуации такой подход к выпуску продукции чреват коммерческим провалом. Разумеется, ориентация на минимизацию издержек остается в силе, как об этом уже отмечалось выше, но лишь при условии нахождения оптимального уровня сочетания издержек и рентабельности основного и оборотного капитала, задействованного в рамках рыночной стратегии.

     Одна из основных задач логистики заключается также в создании интегрированной эффективной системы регулирования и контроля материальных и информационных потоков, обеспечивающей высокое качество поставки продукции. С этой задачей самым тесным образом сопряжено решение таких проблем, как:

     - соответствие друг другу материальных и информационных потоков;

     - контроль за материальным потоком и передача данных о нем в единый центр;

     - определение стратегии и технологии физического перемещения товаров;

     -  разработка способов управления операциями движения товаров;

     -  установление норм стандартизации полуфабрикатов и упаковки;

     - определение объема производства, транспортировки и складирования;

     - расхождение между намеченными целями и возможностями закупки и производства.

     

     Рис.2. Функциональная схема логистики 

     К числу функций логистической координации относятся: выявление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства; анализ рынков, на которых действует предприятие, и прогнозирование поведения других источников этих рынков; обработка данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры (рис. 2). Перечисленные функции логистики заключаются в координации спроса и предложения на товар. В этом смысле маркетинг и логистика тесно взаимосвязаны, а утвердившаяся формула – «маркетинг формирует спрос, а логистика его реализует» – имеет под собой весомое основание. В известной степени формула применима и к координации взаимоотношений логистики и производства. Таким образом, логистика занимается «состыковкой» двух сфер: предъявляемого рынком спроса и выдвигаемого компанией предложения, базирующегося на соответствующей информации.

     Итак, внедрение логистической системы в управление предприятием, сокращает время работы, ускоряет поставку материалов и сбыт продукции, а в целом – повышает производительность. 

     1.4 Материальный поток 

     Материальным  потоком (МП)  называют  физическое  перемещение материальных  ресурсов,  понимаемое  как  процесс  их  движения  на  пути от  изготовителя  до  потребителя  и  внутри  предприятия – потребителя  этих  ресурсов.

     Понятие  материального  потока  является  ключевым  в  логистике. Материальные  потоки  образуются  в  результате  транспортировки, складирования  и  выполнения  других  материальных  операций  с  сырьем, полуфабрикатами  и  готовыми  изделиями – начиная  с  первичного источника  сырья  и  вплоть  до  конечного  потребления.

     Материальные  потоки  могут  протекать  между  различными предприятиями  или  внутри  одного  предприятия.

     Из  материальных  ресурсов  часто  выделяют  группу  под  названием "материалы".  Ее деля т на  две  подгруппы:

  1. основные материалы – материалы, из которых в процессе их производственной обработки образуется вещественная основа изготовления продукции;
  2. вспомогательные материалы – материалы, которые в вещественной части готовой продукции отсутствуют, они входят лишь в ее денежную оценку, поскольку расходуются в производстве.
 

   Существует   несколько  условий, при  которых  материальные  ресурсы превращаются  в  материальный  поток:

     - конкретность  наименования  материальных  ресурсов;

     - четкость  определения  объема  ресурсов;

     - указание, какая  организация  является  поставщиком  материальных ресурсов  и  ответственна  за  их отгрузку  покупателю;

     - определение, в  каком  месте  хранятся  материальные  ресурсы, которые  передаются  и  подлежат  перемещению;

     - указание, какая  организация  является  получателем  материальных ресурсов;

     - знание  места, на  которое  должны  быть  доставлены  передаваемые ресурсы  их  получателю;

     - установление  срока  перемещения  ресурсов  от  места  хранения  у поставщика  до  места  хранения  у  получателя.

     Таким  образом,  материальный  поток – это  материальные  ресурсы определенных  видов,  в  определенных  количествах,  перемещаемых  от определенных  поставщиков  этих  ресурсов  к  их  определенным получателям,  из  одного  определенного  места  в  другое  в  заранее оговоренные сроки.

     Материальные потоки очень разнообразны. Важно учитывать следующие их различия:

     - по номенклатуре: в них могут быть материальные ресурсы одной номенклатуры (класса, группы, и т.д.) и нескольких номенклатурных группировок;

     - в зависимости от натурально-вещественного состава материальные потоки делятся на одноассортиментные и многоассортиментные – при двух и большем числе разных позиций материальных ресурсов;

     - по степени готовности: среди материальных потоков выделяют проектируемые, планируемые, формируемые, созданные (сформированные), расформировываемые, расформированные (распоточенные) или ликвидированные;

     - по месту в процессе обращения: материальные потоки делят на ожидающие отгрузки, ожидающие разгрузки, разгруженные, принятые на склад;

     - по признаку непрерывности: материальные потоки бывают непрерывные и дискретные;

     - по частоте прибытия или отправления: потоки делят на срочные, длительные, часовые, ежедневные, суточные, ежемесячные и т.д. Для крупных непрерывных производств характерны ежедневные или суточные потоки, мелких – ежемесячные и более редкие;

     - по длительности пребывания материальных ресурсов в потоках: МП делят на краткосрочные (не более суток) и долгосрочные (двухнедельные, месячные);

     - по различиям массы или объема: материальные потоки делят на массовые, крупные, средние и мелкие (массовыми считают потоки, перемещение которых осуществляется большой группой транспортных средств; крупные перевозки мельче массовых и реже; к мелким относят потоки, требующие совмещения с другими – попутными материальными потоками);

     - по различиям массы: материальные потоки разделяют на тяжеловесные и легковесные;

     - по степени повторяемости: материальные потоки бывают повторяющиеся и разовые, причем повторяющиеся делят на часто повторяющиеся и редкие;

     - по степени агрессивности, огне- и взрывоопасности перевозимых материалов: потоки делят на огне- и взрывоопасные, агрессивные, неогнеопасные, взрывонеопасные, неагрессивные;

     - по способу затаривания: потоки разделяют на грузы в контейнерах, ящиках, мешках и других видах тары (в особую группу выделяют бестарные потоки);

     - по консистенции грузов: потоки делят на жидкие, насыпные, газообразные и твердые.

     Различают  потоки  по  месту их поступления и отправки. Поступающие материальные потоки считают входными, отгружаемые - выходными. Входной и выходной потоки - важные определения материальных потоков, указывающие момент начала движения потока (его выход) из логистической системы и окончание этого движения (вход в логистическую систему назначения).

Объект, предмет, основные понятия и задачи логистики