Обоснование использования торговых наценок при ценообразовании на услуги и продукты в системе торговли

МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

Филиал Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального  образования

«Санкт-Петербургский государственный  экономический университет»

в г.Сыктывкар  Республики Коми

Кафедра: «Экономики и менеджмента»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине: Управление затратами в торговле

Тема : Обоснование использования торговых наценок  при ценообразовании на услуги и продукты в системе торговли

Выполнил:__________________________________студент     5 (5,5)    курса

           (дата сдачи, подпись студента)

                                        Направление : 080507.65 «Менеджмент организации »

                                                Тухватулина В.А.

                                                                            (ф.и.о. студента)                           

                                                                                                                   Проверил:                                                                             Тория Р.А.

                                                                           Доцент

                                                                                                               (ф.и.о., звание преподавателя)

Сыктывкар 2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3

1.Система и виды цен………………………………………………………5

2.Торговые наценки, их назначение……………………………………..10

3.етоды формирования торговой наценки………………………………14

4.Обоснование торговых надбавок в розничной торговле…………….16

Заключение………………………………………………………………...18

Задача………………………………………………………………………19

Список используемой литературы……………………………………….22

Введение

С переходом  к рыночной экономике отечественные предприятия торговли получили большие возможности, как по управлению хозяйственной и финансовой деятельностью, так и по возможности самостоятельно распоряжаться полученной прибылью. Функционирование предприятия на рынке обуславливает и самостоятельность предприятия в выборе метода ценообразования и уровня торговой наценки. От правильности данного решения зависит конкурентоспособность фирмы, максимизация темпов роста, увеличение объемов продаж, стабилизация или рост рыночной доли и т.д., а, следовательно, и его конечная прибыль.

Таким образом, актуальность выбранной темы исследования обусловлена, во-первых, тем, что торговая наценка для предприятий торговли является основой для формирования прибыли – главной цели любого коммерческого предприятия в условиях рыночной экономики.

Во-вторых, от торговой наценки зависит конечная цена товара, а уровень цен является одним  из главных факторов конкурентоспособности  предприятия торговли.

В-третьих, величина торговой наценки и правильность ее учета влияют на взаимоотношения предприятия торговли и налоговых органов, так как от этого зависит размер налога на прибыль, налога на добавленную стоимость и других налогов, уплачиваемых в бюджет.

При этом учет уровня торговой наценки в условиях многономенклатурного ассортимента и свободного ценообразования в реальных практических условиях является достаточно сложной задачей, реализация которой без применения компьютерных программ практически невозможна.

Цель данной работы состоит в изучении особенностей расчета и учета торговой наценки на предприятиях торговли и общественного питания.

1. Система и виды цен.

Цена является одним из центральных звеньев рыночного  механизма. Вместе с тем сама цена состоит из финансовых категорий - себестоимости, прибыли, налога на добавленную стоимость, акциза и некоторых других элементов. От того, как и насколько достоверно определяются и исчисляются эти финансовые категории, будет зависеть и правильность определения цены.

Структура и уровень цен, несмотря на свободу их формирования и влияния на них многих рыночных факторов, в значительной степени определяются финансовыми нормативами и потребностью в финансовых источниках, как для государства, так и для каждого отдельного предприятия или фирмы. Так, налоги и другие обязательные платежи, образующие доходы государства в целом и отдельных регионов, возмещаются частично из себестоимости (например, плата за воду, древесину и др.), частично из прибыли или являются надбавкой к цене (акциз). С другой стороны, реализованные цены образуют выручку и денежные накопления предприятия (фирмы), которые являются источниками названных выше обязательных платежей и финансовых ресурсов фирмы.

Уровень и структура цен  определяют первичные доходы предприятия  и его работников, на которые распределяется выручка, поступившая на его расчетный счет. Но уже на стадии обмена через отклонение цен от стоимости осуществляется процесс перераспределения доходов.

В процессе распределения  выручки через формирование различных  денежных фондов предприятия и отчислений в бюджетную систему образуются вторичные доходы работников, самого предприятия и государства. Процесс перераспределения заканчивается формированием конечных доходов на стадии потребления с помощью цен на потребляемые средства производства и предметы потребления.

Все цены, действующие в  экономике страны, взаимно связаны  и составляют единую систему. Эта  система подвержена постоянному  влиянию разнообразных рыночных факторов, а поэтому она находится  в непрерывном движении и развитии.

Система цен образуется из различных видов (подвидов) цен (оптовых, розничных, закупочных и др.), которые тесно между собой связаны и взаимозависимы. Изменение какого-либо вида цен довольно быстро отражается на уровне, структуре и динамике всех других видов цен.

Рассмотрим  виды цен.

1. Свободные  цены, складывающиеся на рынке  под воздействием спроса и  предложения; 

2. Регулируемые  цены, устанавливаемые органами  управления. Эти цены могут устанавливаться  как предельные, превышение которых  недопустимо предприятиями и  фирмами; 

3. Фиксированные цены или тарифы, устанавливаемые на определенном уровне органами управления на какие-либо товары.

В зависимости  от времени действия различают:

1. Долговременные  цены, которые не изменяются на  протяжении длительного времени  (устанавливаются обычно на товары массового спроса).

2. Текущие цены, которые могут изменяться в рамках одного контракта

3. Скользящие  или падающие цены. Устанавливаются  в зависимости от соотношения  спроса и предложения и постепенно  снижаются по мере насыщения  рынка (чаще всего применяются по товарам массового спроса).

4. Гибкие цены, быстро реагирующие на изменение  спроса и предложения на рынке.  Применяются при сильных колебаниях  спроса и предложения в относительно  короткие сроки: снижение цен  к концу дня при продаже  некоторых продуктов питания (овощи, рыба свежая, цветы и др.).

5. Сезонные цены, действующие в определенный период времени (в период сезона цены выше, чем в межсезонный период).

Оптовые цены на продукцию промышленности - цены, по которым реализуется и закупается продукция предприятий, фирм и организаций независимо от форм собственности в порядке оптового оборота.

Оптовые цены предприятия - цены изготовителей продукции, по которым они реализуют произведенную  продукцию потребителям - другим предприятиям и организациям.

Цена изготовителя продукции обращена к производству, тесно связана с ним. Разновидностью оптовой цены предприятия-изготовителя является трансфертная цена, которая  применяется при коммерческих операциях  между подразделениями одной  и той же фирмы или предприятия. Она может устанавливаться как на готовые изделия, полуфабрикаты, сырье, так и на услуги (работы), в том числе управленческие. Так, путем занижения цен на сырье и материалы, поставляемые дочерними предприятиями, можно заметно повысить конкурентоспособность.

Оптовые (отпускные) цены промышленности - цены, по которым  предприятия и организации-потребители  оплачивают продукцию предприятиям-производителям или сбытовым (оптовым) организациям.

Разновидностью  оптовой (отпускной) цены промышленности является цена биржевого товара (или биржевых сделок), которая формируется на базе биржевой котировки и надбавок или скидок с нее в зависимости от качества товаров, расстояния товара от места поставки, предусмотренного биржевым контрактом. Если цены изготовителей продукции больше тяготеют к производству, то оптовые (отпускные) цены промышленности теснее связаны со сферой обращения (оптовой торговлей).

Закупочные  цены - это цены (оптовые), по которым  реализуется сельскохозяйственная продукция колхозами, совхозами, фермерами и населением (продукция личных подсобных хозяйств). На основе закупочных цен для хозяйств определяются средние цены фактической реализации, в которых учтены цены и количество продукции, реализованной по различным каналам. Закупочные цены - договорные цены, устанавливаемые по соглашению сторон.

Отличие закупочной цены от других видов цен (оптовых  и розничных) заключается в том, что в ее состав не включаются налог  на добавленную стоимость (НДС) и  акцизы. НДС не включается также  в стоимость приобретаемых сельским хозяйством материально-технических ресурсов.

Розничные цены - цены, по которым товары реализуются  в розничной торговой сети населению, предприятиям и организациям; они, как  правило, выбывают из сферы обращения  и потребляются в домашнем хозяйстве  или в производстве.

Включенный  в розничную цену акциз - это косвенный  налог на потребителя, включаемый в  цену товара. Перечень товаров, облагаемых акцизом, строго ограничен действующим  законодательством. В этот перечень включены главным образом престижные товары и предметы роскоши, а также легковые автомобили, алкогольные напитки и некоторые другие товары.

НДС, являясь  также косвенным налогом, оплачивается конечным потребителем. Этот налог, как  правило, составляет 20%, но установлены  льготные ставки его по отдельным группам товаров (основные продукты питания, медикаменты, товары детского ассортимента и некоторые другие).

Свободные оптовые (отпускные) цены на продукцию производственно-технического назначения, товары народного потребления  и закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию устанавливаются исходя из фактических затрат, включаемых в себестоимость продукции, и прибыли, необходимой для нормальной деятельности предприятия с учетом конъюнктуры рынка, качества и потребительских свойств продукции.

Торговая наценка возмещает издержки обращения торговых организаций и образует прибыль. В торговую наценку включаются издержки обращения, в том числе транспортные расходы по доставке товаров от поставщика, другие расходы по доставке товаров от поставщика, другие расходы по закупке и реализации товаров розничных торговых организаций и предприятий или предприятий бытового обслуживания населения, НДС, а также прибыль, необходимая для нормальной деятельности предприятий.

2. Торговые  наценки, их назначение.

Торговая наценка  – это разница между ценой  продажи и ценой покупки товара. Минимум размер торговой наценки  должен покрывать затраты на продажу  товара – это в случае, если продажа  товара не приносит прибыли, но, по крайней  мере, не приносит убытка. Уменьшение торговой наценки ниже этого минимума ведет к торговле в убыток и имеет своей целью стремление хотя бы свести этот убыток к минимуму. Как правило, к этой мере организация прибегает в случаях, когда продажа товара с наценкой, включающей затраты на его продажу и прибыль, становится невозможной. В этом случае, конечно, лучше продать товар с убытком (или без прибыли), чем не продать его вообще. Размер наценки определяется организацией самостоятельно. Причем наценка может устанавливаться как единая на весь ассортимент товаров, так и различная по видам товарных групп. Используемый вариант розничной фирме следует закрепить в своей учетной политике.

Итак, розничная (как и оптовая цена при перепродаже  товара через посредника - оптовика) цена состоит из цены поставки, установленной поставщиком, и торговой наценки. Формула расчета цены в этом случае будет выглядеть следующим образом:

Цена товара = Покупная стоимость + Торговая наценка + НДС с продажной стоимости.

Либо упрощается до: Покупная стоимость + торговая наценка, в случае если предприятие работает без НДС.

В соответствии с п. 13 ПБУ 5/01 "Учет материально-производственных запасов", а также п. 60 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности, утвержденного приказом Минфина России от 29.07.1998 N 34н, товары, приобретенные организацией для продажи, оцениваются по стоимости их приобретения. Организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается производить оценку приобретенных товаров по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок).

Таким образом, право на учет товаров по продажной  стоимости имеют только те организации, которые осуществляют розничную  торговлю. Вести учет товаров по продажной стоимости - это право, а не обязанность, поэтому сделанный  выбор необходимо закрепить в учетной политике для целей бухгалтерского учета.

Для обобщения  информации о наличии и движении товаров предназначен счет 41 "Товары" в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной  деятельности организаций и Инструкцией  по его применению, утвержденными приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н. Для того чтобы организация, осуществляющая розничную торговлю, учитывала товары не по покупной цене, а по продажной цене, в бухгалтерском учете применяется счет 42 "Торговая наценка". На счете 42 отражается информация о торговых наценках (скидках, накидках).

Как и любая другая операция, наценка товара отражается в бухгалтерском  учете на основании первичного документа. Унифицированной формы первичных  документов для отражения наценки  нет, поэтому на основании ст. 9 Федерального закона от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" розничная торговая фирма может разработать свою форму и закрепить ее использование в учетной политике.

Метод начисления торговой наценки законодательством  не закреплен, поэтому торговое предприятие  вправе использовать любую утвержденную в организации методику, а именно:

- установить  сначала продажную цену, а затем  рассчитывать торговую наценку  (используется, когда осуществляется мониторинг розничных цен по другим организациям);

- установить  для конкретного товара (группы  товаров) торговую наценку в  виде фиксированной суммы (используется, например, когда организация - дилер  производителя товара);

- установить для конкретного товара (группы товаров) торговую наценку в виде фиксированного процента.

Оприходование прибывших на склад товаров отражается по дебету счета 41 "Товары" в корреспонденции  со счетом 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" по стоимости  их приобретения. При учете товаров по продажным ценам одновременно с этой записью делается запись по дебету счета 41 "Товары" и кредиту счета 42 "Торговая наценка" на разницу между стоимостью приобретения и стоимостью по продажным ценам (скидки, накидки).

При этом по дебету счета 41 "Товары" товар будет отражаться по цене реализации. С кредита счета 41 "Товары" в дебет 90 "Продажи" стоимость всех реализованных по продажной цене товаров будет списываться одной суммой, равной сумме выручки, полученной за эти товары.

Одновременно  со списанием продажной стоимости  товаров по кредиту счета 42 "Торговая наценка" сторнируется в дебет  счета 90 "Продажи" сумма относящейся  к этим продажам торговой наценки.

Сумма торговой наценки, которая относится к  реализованным товарам, определяется расчетным путем. Расчет оформляется бухгалтерской справкой.

Расчет реализованного торгового наложения (наценки) производится в таком порядке.

Сначала рассчитывают процент торговой наценки за месяц (П):

П = (H_к+ Н_п) : (Т +О_к) , где:

H_к - сумма наценки на остаток товара на начало месяца - сальдо счета 42 на начало месяца;

Н_п - сумма наценки по поступившим за месяц товарам - оборот по кредиту счета 42;

Т - товарооборот (сумма проданных товаров за месяц) в продажных ценах - оборот по кредиту  счета 90, субсчет "Выручка";

О_к - остаток товара на конец расчетного месяца в продажных ценах - дебетовое сальдо счета 41.

Далее сумму  наценки на остаток товара (Нк) вычисляют  как произведение остатка товаров  на конец месяца в продажных ценах (Ок) на исчисленный процент торговой наценки (П): H_к = О_к х П

Сумму реализованной  наценки (Нр) определяют суммированием  торговой наценки на начало месяца (Нн) и поступившей торговой наценки (Нп) за минусом торговой наценки  на конец месяца (Нк): Нр = Нк + Нп - Нк

3. Методы формирования торговой наценки

Торговую наценку  можно рассчитать тремя методами.

Первый  метод. Расчет производится на основании данных бухучета за предыдущий период. Этим методом целесообразно пользоваться предприятиям, торгующим одним видом товаров (например, мебель, обувь и т. п.).

Пример: Предприятие реализовало товаров на 1200000 руб. (без НДС). Себестоимость реализованных товаров составляет 900000 руб., расходы на сбыт — 100000 руб., административные расходы — 75000 руб.

Таким образом, прибыль предприятия составит: 1200000 - 900000 - 100000 - 75000 = 125000 руб.

Рентабельность  будет составлять:

125000 : (900000 + 100000 + 75000) х 100% = 11,6%.

Как следует  из примера, для того чтобы рентабельность была хотя бы 11,6%, предприятие должно установить торговую наценку на уровне 300000 : 900000 х 100% = 33,3 процента.

Второй  метод. Предусматривает установление торговой наценки на отдельные товары на основании таких показателей, как известный бренд, мода, уровень обслуживания клиента, местонахождение магазина. Наценка на такой товар, в отличие от других аналогичных товаров, может быть и 100, и 200 процентов.

Третий  метод. Основан на определении уровня текущих цен, то есть маркетингового исследования. Предприятие изучает цены на аналогичные товары в магазинах конкурентов и делает вывод о необходимом уровне торговой наценки и целесообразности торговать данным товаром.

Предложенные  методы — лишь информация для принятия решения. Конечно, нельзя дать универсального рецепта по установлению торговой наценки. Для этого предприятие должно учесть:

1) соотношение  между спросом и предложением  на отдельный товар;

2) потребительские  свойства (полезность товара);

3) покупательную  способность потребителей;

4) местонахождение  предприятия;

5) расходы предприятия;

6) жизненный цикл товара;

7) моду, традицию, сезонность;

8) цены на аналогичный товар у конкурентов.

4. Обоснование торговых надбавок в розничной торговле

Требование  к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, за исключением индивидуальных предпринимателей, уплачивающих единый налог или применяющих упрощенную систему налогообложения, в обязательном порядке обосновывать уровень отпускных цен (тарифов) на реализуемую продукцию (товары, работы, услуги) соответствующими расчетами установлено постановлением Совета Министров от 10.02.1999 №209 "Об усилении контроля за соблюдением дисциплины цен" (далее - постановление 209).

В качестве экономического расчета составляется калькуляция  с расшифровкой затрат.

Отсутствие  экономических расчетов, подтверждающих уровень применяемых цен (тарифов), рассматривается как нарушение дисциплины цен с применением штрафных санкций в размере до 30% от стоимости реализованной продукции (работ, услуг).

Особенностью  розничной торговли является применение торговых наценок в установленных размерах к отпускным ценам предприятий-изготовителей или иных субъектов хозяйствования, имеющих право на формирование отпускных цен (тарифов). С учетом данного обстоятельства Положением установлено, что расчеты по обоснованию уровня взимаемых торговых наценок субъекты хозяйствования, осуществляющие розничную торговлю, не составляют.

Однако в  ряде случаев предприятия розничной  торговли, за исключением индивидуальных предпринимателей, уплачивающих единый налог или применяющих упрощенную систему налогообложения, в обязательном порядке подтверждают экономическими расчетами уровень применяемых цен (тарифов). Прежде всего, это необходимо делать при оказании дополнительных или сопутствующих услуг. Также в соответствии с подп. 4.1 Положения установлена обязанность формирователя цены, составлять расчеты по обоснованию суммы расходов по расфасовке товаров в соответствии с нормативно-технической документацией.

Обосновать  уровень розничных цен обязаны  субъекты хозяйствования, осуществляющие розничную торговлю импортированными ими товарами. Порядок формирования "розницы" в этом случае введен постановлением Министерства экономики от 4.11.2003 №215. В соответствии с подп.3.11 Положения розничные цены на импортированный товар формируются исходя из затрат на его приобретение и конъюнктуры рынка.

Таким образом, только импортеры, имеющие собственную  розничную сеть и реализующие  импортированный ими же товар, имеют  право на формирование розничных цен без ограничения торговых наценок. При реализации ими товаров импортного производства, полученных у других импортеров на территории республики, розничные цены формируются с учетом установленных ограничений действующим законодательством по уровню взимаемых торговых наценок. Исключение составляет номенклатура товаров, включенных в Перечень товаров, по которым торговые наценки к отпускным ценам применяются с учетом конъюнктуры рынка. В данном случае обоснование по уровню торговых и оптовых наценок не составляется.

Заключение

Размер наценки, устанавливаемой розничной организацией, законодательно не ограничен, то есть ее величина может быть любой. Вместе с тем значительное влияние на размер наценок, применяемых розничными продавцами, оказывает конкуренция - установление завышенной наценки элементарно приведет к потере покупателей.

Кроме того, следует  помнить, что на некоторые виды товаров  существует так называемое государственное  регулирование цен. В частности, к таким товарам относится  алкоголь, табачная продукция, лекарственные  средства и некоторые другие виды товаров. Нарушение предельных цен, устанавливаемых государством, влечет для розничного продавца наступление административной ответственности, установленной статьей 14.6 Кодекса Российской Федерации об административных нарушениях.

Завышение или занижение регулируемых государством цен на товары и иные нарушения установленного порядка ценообразования влечет наложение административного штрафа:

- на граждан в размере от двух тысяч до двух тысяч пятисот рублей;

- на должностных лиц - от четырех тысяч до пяти тысяч рублей;

- на юридических лиц - от сорока тысяч до пятидесяти тысяч рублей.

Задача:

Определите  размер и темп изменения издержек, а также влияние изменения  объема товарооборота на уровень  издержек обращения на основе данных таблицы 1.5.

Таблица 1.5. Данные для расчета

Решение:

Размер и темп изменения фактического (ожидаемого) уровня издержек обращения по сравнению с базовой величиной (планом или прошлым годом) определяется по формулам:

,

,

где Р – размер изменения уровня издержек обращения; Т – темп изменения уровня издержек обращения; УИО – уровень издержек обращения торгового предприятия в исследуемом (факт) и базовом (баз) периодах.

 Получим, 

Р = 14,57 – 14,25 = 0,32

Т = = 2,25%

Темп изменения издержек положителен, следовательно, на 2,25 % допущен перерасход издержек по сравнению с плановым.

Определим влияние изменения объема товарооборота на уровень издержек обращения:

В связи с  ростом объема товарооборота по отношению  к запланированному значению, увеличатся и издержки обращения (только условно-переменные, так как именно они зависят от объема товарооборота).

Планом предусмотрено, что издержки обращения составят 14,40 % от уровня товарооборота или 1 267 200 руб. (8 800 000 * 14,40% / 100%).

В том числе условно-переменные - 6,32% или 556 160 руб. (8 800 000 * 6,32% / 100%), условно-постоянные - соответственно оставшуюся часть издержек обращения или 711 040 руб.

Фактически, в  связи с увеличением объема товарооборота, издержки составят 1 321 200 руб. (9 175 000 * 14,40% / 100%), условно-переменные – 6,26% или 574 355 руб. (9 175 000 * 6,26% / 100%). Условно-постоянные составят 746 845 руб.

Таким образом, совокупные издержки обращения равны 2 068 045 руб. (1 321 200 + 746845).

Индекс роста  товарооборота равен 1,0426136 (9 175 000 / 8 800 000),

 индекс роста издержек обращения - 1,6319799 (2 068 045 /1 267 200).

Это означает, что  увеличение товарооборота на 1% приводит к росту издержек на 14,8% (0,6319799 / 0,04266136).

Подводя итог, отметим  следующее.