Московский  Институт Открытого Образования

Факультет подготовки руководящих и педагогических кадров

Кафедра профессионального обучения 
 
 
 
 

Контрольная работа

По дисциплине: Организация производства на предприятиях отрасли

Вариант №1 
 

Выполнила: Голикова С.Н.

                     Студентка 3 курса

                     Группы №8

                     По специальности:

                     030500.18

«Профессиональное обучение

                       (экономика и управление)» 

Проверила: Топешкина Н.В. 
 
 
 
 

г. Москва

2010 г.

Содержание 
 
 

1. Место курса «Организация производства» в системе экономических наук.

Курс "Организация  производства" занимает промежуточное  положение между экономическими и техническими дисциплинами. Разработка организационных решений базируется на знаниях экономических, а также технических наук. Курс "Организация производства" является инженерно-экономическим.

     Главные положения экономических наук служат теоретической основой для построения курса организации производства и определяют методы подхода к  решению задач, стоящих перед предприятиями в условиях конкретного производства.

     Технические дисциплины изучают закономерности развития и совершенствования свойств  и конструкций предметов труда, орудий и продуктов труда и  способов их изготовления, непосредственно не связаны с организацией конкретного производства, однако эти дисциплины служат основой для инженерных вопросов организации производства.

     Задача  курса - эффективное использование  достижений всей совокупности конкретных гуманитарных и технических дисциплин  в организации производства и управление ими.

2. Законы  организации, проявляющиеся  в процессах.

     Закон упорядоченности движения предметов труда в производстве. Без предварительной организации движения предметов труда по типовым межцеховым и внутрицеховым технологическим маршрутам вообще невозможно планирование хода производства. 

     Закон ритма производственного цикла  изготовления изделия. Этот закон проявляется  каждый раз, когда в процессе изготовления отдельного изделия или его части  формируется относительно их производственных циклов (времени их производства) неравномерность потребления ресурсов рабочего времени рабочих и оборудования. 
Также для более эффективной организации производства учеными рассматриваются: 
Закон эмерджентности основных и вспомогательных производственных процессов и Закон резервирования ресурсов в производстве.

3. Типы  организации производства (единичное, серийное, массовое) и их сравнение.

Различают три типа производства: единичное, серийное, массовое.

     Единичное производство характеризуется малым  объемом выпуска одинаковых изделий, повторное изготовление и ремонт которых, как правило, не предусматриваются. Коэффициент закрепления операций для единичного производства обычно выше 40.

     Серийное  производство характеризуется изготовлением  или ремонтом изделий периодически повторяющимися партиями. В зависимости от количества изделий в партии или серии и значения коэффициента закрепления операций различают мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное производство.

     Для мелкосерийного производства коэффициент  закрепления операций от 21 до 40 (включительно), для среднесерийного производства - от 11 до 20 (включительно), для крупносерийного производства - от 1 до 10 (включительно).

     Массовое  производство характеризуется большим  объемом выпуска изделий, непрерывно изготовляемых или ремонтируемых продолжительное время, в течение которого на большинстве рабочих мест выполняется одна рабочая операция. Коэффициент закрепления операций для массового производства принимается равным 1.

4. Производственный  цикл и его структура.

       Производственный цикл - это календарный период времени, в течение которого материал, заготовка или другой обрабатываемый предмет проходит все операции производственного процесса или определенной его части и превращается в готовую продукцию (или в готовую ее часть). Он выражается в календарных днях или (при малой трудоемкости изделия) в часах. Структура производственного цикла представлена на рис.1.

5. Организация складского хозяйства.

     Организация складского хозяйства является важным звеном в организации работы предприятия. Необходимо где-то хранить сырье, материалы и готовую продукцию. Для этого предприятие строит склады или арендует их у других фирм.

     Содержание  складов, оплата труда складских  работников также ложится на себестоимость, поэтому необходимо экономно рассчитывать средства, нужные для этого. Приоритетным направлением в развитии складского хозяйства является их механизация и автоматизация, внедрение новой техники и методов работы. Все это поможет снизить расходы на содержание этих хозяйств и повысить производительность труда, а, соответственно, и прибыль предприятия.

     Сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо  и прочие материальные ценности на заводах и фабриках хранятся на складах. Склады - это здания, сооружения и  разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

     Состав, число и размеры последних  зависят от номенклатуры и количества потребляемых материальных ценностей. На крупных предприятиях количество складов нередко достигает нескольких десятков.

6. Образовательное учреждение как производственная система.

Любое образовательное учреждение можно  рассматривать как производственную систему, поскольку:

• Образовательное учреждение имеет свой производственный цикл, т.е. есть определенный календарный период ( например, 11 лет обучения в средней школе, 5-6 лет обучения в ВУЗе), в течение которого обрабатываемый материал, заготовка ( в данном случае это ученик, студент) проходит все этапы и операции производственного процесса (обучения, воспитания, получение образования и т.д.) или определенной его части и превращается в готовую продукцию ( выпускник, специалист и т.д.)
• В образовательном процессе есть методики и технологии, определенные процедуры, на основе которых функционирует данный производственный процесс.
• В данном процессе работают квалифицированные специалисты – педагоги, преподаватели, воспитатели, классные руководители, методисты, лаборанты, профессора и ученые, заместители директора по различным направлениям, руководители данных учреждений и т.п., которые нуждаются в организации данного производственного процесса (определенные навыки, опыт, повышение квалификации, права и обязанности, должностные инструкции, ответственность за результат, технологии и методики, используемые непосредственно на практике).
• Любое образовательное учреждение можно рассматривать как бизнес – проект, который помогает поддерживать эффективное функционирование данной производственной системы. А именно, финансирование, контроль, снабжение, управление и т.п.
• Как и у любой производственной системы, образовательные учреждения основываются на организационно - правовой базе, т.е. законодательство и высшие контролирующие органы, которые определяют регламент существования данной производственной системы.

7. Особенности организации производства на предприятиях.

     Производственное  предприятие  — это обособленная хозяйствующая единица, основой  которой служит профессионально  организованный трудовой коллектив, способный  с помощью имеющихся в его  распоряжении средств производства изготавливать продукцию (выполнять работы, оказывать услуги) соответствующего назначения и профиля.

     Предметом изучения является производственная деятельность предприятия, то есть деятельность по изменению (трансформации) исходных ресурсов в конечный продукт.

     Производственная  деятельность должна быть рациональной, научно обоснованной, нацеленной на конечный результат, а не хаотичной во времени  и пространстве. Упорядочивание производственной деятельности и составляет суть понятия «организация производства».

     Термин  «организация» происходит от позднелатинского organizo, что означает «сообщаю стройный вид», «устраиваю». В современных  условиях развития рыночной экономики  он имеет 3 различных смысловых значения:

     • во-первых, это «внутренняя упорядоченность, согласованность взаимодействия более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленная его строением»', то есть, структура чего-то;

     • во-вторых, это «совокупность процессов  или действий, к образованию и  совершенствованию взаимосвязей между частями целого», т.е. процесс улучшения функционирования структуры;

     • в-третьих, это «объединение людей, совместно реализующих некоторую  программу или цель и действующих  на основе определенных правил и процедур»  то есть, какое-то учреждение.

     Таким образом, организация - это какая-то структура и её совершенствование  в процессе функционирования.

     Организация производства – это целенаправленная деятельность по расстановке и координации  финансовых, материальных и трудовых ресурсов предприятия во времени и пространстве с целью достижения поставленных целей.

     Организация обеспечивает создание определенного  производственного организма структуры, которая впоследствии будет действовать, и совершенствоваться в этом процессе.

     К основным задачам, решаемым на стадии организации, относятся:

     1) создание производственной структуры  предприятий;

     2) образование производственных подразделений  (выделение в составе предприятия  цехов, участков, других производственных  подразделений);

     3) формирование управляющих подразделений;

     4) определение и установление взаимосвязей  между производственными подразделениями  и аппаратом управления, звеньями  управления;

     5) организация и обеспечение взаимодействия  между ними.

     Результатом решения вышеуказанных задач можно считать сформированную производственную и организационную структуры предприятия (или их совокупности), и соответствующие им правила, положения и инструкции, определяющие их взаимодействие.

     Под организацией производства понимается определённая организация сочетания и соединения основных элементов производства (труда, средств и предметов труда) в пространстве и во времени, а также их структурное соотношение.

     Объектами организации производства на предприятии  являются производственные системы  различных уровней, в которые входят люди и подчиненные им средства труда. Организация производства призвана обеспечивать:

     • во-первых, формирование наиболее рационального  состава работников и средств  труда производственной системы  для выпуска необходимой обществу продукции требуемого качества (конкурентоспособной) в установленные сроки и в заданном объеме;

     • во-вторых, установление наиболее рациональных взаимосвязей между всеми элементами производственной системы;

     • в-третьих, непрерывное развитие производственной системы в направлении повышения ее эффективности и наибольшего соответствия изменяющимся условиям взаимодействия со своей внешней средой.

     Организация производства охватывает все составляющие производственной программы и все  аспекты ее производственно-хозяйственной деятельности. Поэтому важнейших составных частей она включает:

     • организацию труда работников предприятия  как процесс установления и совершенствования  способов выполнения и условий протекания процессов труда.

     • организацию производственных процессов во времени и пространстве как процесс функционального, пространственного и временного сочетания и связи вещественных и личных факторов производства;

     • организацию поточных методов производства как процесс предметного сочетания  рабочих мест на участке, объединяющий различные группы оборудования дл законченного цикла обработки деталей или сборки изделий;

     Первая  линия Форда, введенная в строй  в апреле 1913 года, использовалась для  сборки генераторов. До этого один рабочий  мог собрать от 25 до 30 генераторов за 9-часовой рабочий день. Это означало, что на сборку одного генератора затрачивалось около 20 минут. Новая линия разбила данное производство на 29 операций. Новый процесс сократил время сборки одного генератора в среднем до 13 минут. Годом позже, когда была произведена дополнительная разбивка производственного процесса уже на 84 операции, время сборки сократилось до 5 минут на генератор.

     В целом время сборки автомобиля сократилось с 21 дня до 3 дней, затраты на изготовление автомобиля снизились с 750 до 300 долларов.

     • организацию автоматического и  гибкого автоматизированного производства как процесс комплексной механизации  и автоматизации не только технологических  операций, но и вспомогательных приемов  работы (установочных, контрольных, обслуживающих, транспортных, командных, т.е. управляющих);

     • организацию вспомогательных цехов  и обслуживающих хозяйств  предприятия  как процесс комплексного обслуживания основных цехов предприятия по всем функциям, выходящим за пределы их основной специализации;

     • организацию технического контроля качества продукции как процесс установления качества, выпускаемой продукции на предприятии, обеспечения конкурентоспособности изделий и экономии общественного труда;

     • организацию технического нормирования труда как процесс установления меры затрат труда на изготовление единицы продукции или выполнение заданного объем боты за определенный период времени;

     • организацию и планирование создания и освоения новой техники и  новой технологии как процесс  создания новой и улучшения действующей техники и технологии с учетом технических, организационных, экономических и социальных мероприятий;

     • организацию управления как процесс  создания и совершенствования управления и способов их функционирования.

     Основные  элементы организации производства представлены на рис. 2.

     Рациональная  организация производства состоит  в том, чтобы интегрировать всю  совокупность разнородных компонентов, реализующих процесс производства, в целостную и высокоэффективную  производственную систему, все элементы которой тщательно «подогнаны» друг к другу по всем аспектам их функционирования.

     Организация производства и оптимальное управление им являются важнейшими факторами ускорения  научно-технического прогресса. Они  обеспечивают наиболее полное и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов предприятия, снижение себестоимости и повышение качества продукции, рост производительности труда и эффективности производства, существенное сокращение длительности цикла "исследование - проектирование - производство - реализация" и повышение темпов обновления продукции и технического развития производства. 

     К числу основных видов организации  производства относятся:

     Первая - временная.

     1) Временная организация производства  проявляется в установлении определенной последовательности, чередовании выполнения тех или иных технологических процессов и операций, изготовления той или иной продукции с учётом её количества и назначения и установлении режима работы предприятий, режима труда и отдыха работников.

     Вторая - пространственная.

     2) Пространственная организация производства  находит своё отражение в территориальном  размещении отраслей промышленности, отдельных производств, объединений,  предприятий. Внутри предприятия  организация производства представляет собой объединение цехов, производственных участков и рабочих мест.

          Третья - структурная.

     3) Структурная организация производства  предусматривает установление определенных  пропорций и соотношений между  отдельными элементами производства, между объемами производственной продукции, производственных услуг и работ как в масштабе промышленности в целом, так и в масштабе отдельных её отраслей, объединений, предприятий, цехов, участков и рабочих мест.

     Пространственная, временная и структурная организации производства существуют и развиваются лишь в тесной взаимосвязи под воздействием основных факторов эффективности труда.

     Единая  структура факторов может быть объединена в следующие группы: научно-технологические, организационные, структурные и социальные. Каждая группа факторов оказывает воздействие на использование ресурсов, которые, в свою очередь, объединяются в следующие группы: трудовые, природные, материальные, технические и финансовые. Взаимосвязь факторов эффективности груда с используемыми ресурсами и уровнями воздействия на организацию производства представлена на рис. 3.

     В соответствии с полученной схемой, следует отметить, что нельзя, например, решить вопрос о создании новой отрасли  промышленности, даже о

     Изменение одного из факторов эффективности труда  незамедлительно скажется на изменении  пропорций между используемыми  ресурсами, повлечет за собой необходимость  увеличения или уменьшения объёмов  производства в других отраслях промышленности, объединениях, предприятиях.

Список используемой литературы:

1. Организация производства на предприятиях отрасли: Методические указания к решению  задач курса для студентов  специальностей 061100, 060800 / Сост. Т. И. Тюленева. – Хабаровск: Изд-во Хабар. гос. техн. ун-та, 2001. – 44 с.
2. Шапов А.М. Организация производства, М: ЭКСМО, 2006г.
3. Черупаев М.В. Эффективная организация производства, М: АС, 2005 г.
4. Экономика, организация и планирование промышленного производства/ Под ред. Н.А.Лисицына. - Мн.: Вышэйшая школа, 2000. - 392 с.
5. Управление качеством продукции. Учебное пособие/ Под ред. Н.И.Новицкого. 2-е издание, исправленное и дополненное. - М.: ООО «Новое знание», 2007. - 368 с.
6. Управление производством/ Под ред. Н.А.Соломатина. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 218 с.
7. Фатхутдинов Р.А. Организация производства. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 672 с.
8. http://www.cfin.ru/management/manufact/prod_types.shtml
9. http://www.cfin.ru/management/rebrin/7_4.shtml
10. http://window.edu.ru/window_catalog/pdf2txt?p_id=24835
11. http://sklada.ru/index.php?id=285
12. http://sumdu.telesweet.net/doc/lections/Organizatsiya-proizvodstva/index.html