Организация производства зерна в СПК "Новый Путь" Шахунского района Нижегородской области
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Нижегородская
Государственная
Контрольная работа.
По дисциплине: «Организация сельскохозяйственного производства на предприятии».
Кафедра: «Организация сельскохозяйственного производства».
Тема: « Организация
производства зерна в СПК "Новый Путь"
Шахунского района Нижегородской области».
г. Шахунья – 2011 года.
План
1. Характеристика размеров производства, специализация предприятия.
2. Размеры и
организационно-экономическое
3. Структура
посевов сельскохозяйственных
4. Состав и
характеристика используемых в
растениеводстве
5.Технология
производства продукции
6. Организация труда и особенности его оплата в растениеводстве.
7.Пути реализации
продукции и экономическая эффективность
растениеводства.
1. Характеристика размеров производства, специализация предприятия.
Территория СПК "Новый путь" расположена в северо-западной части Нижегородской области Шахунского района, в 22 км от г.Шахунья, в зоне дерново- подзолестых крупно-пылеватых по составу(легкие суглинки),на песчато-иловатых и пылевато-иловатых почв Нижегородской области, в географическом положении в зоне хвойных и лиственных деревьев.
Рельеф
территории слегка волнистая равнина,
наклоненная к северо-западу. Согласно
агроклиматическому районированию Нижегородской
области территория СПК "Новый путь"
находится в умеренно холодном континентальном
климате с холодной и многоснежной зимой
и умеренно жарким летом. Минимальная
зарегистрированная температура -46,а
максимальная +37.Среднегодовое количество
осадков колеблется от 410-548 мм. Распределение
осадков не равномерно не только по месяцам,
но и по годам. Снежный покров значительный
62см и крайне неустойчив. Зимой преобладают
юго-западные и северо-западные ветра,
летом западные.
Таблица 1
Размеры предприятия с.х СПК «Новый путь» д.Красногор Шахунского района за 3 года
| Показатели | 2008 г | 2009 г | 2010 г | % посл.года к первому |
| Стоимость валовой продукции | 20250 | 33130 | 16766 | 82 |
| Площадь закрепленной земли | 4791 | 4791 | 4791 | 100 |
| в том числе: всего с.х. угодий: | 3901 | 3901 | 3901 | 100 |
| из них: пашня | 2833 | 2833 | 2833 | 100 |
| Пастбища(без оленьих) | 495 | 495 | 495 | 100 |
| многолетние насаждения | - | - | - | - |
| древесно-кустарниковые растения | 17 | 17 | 17 | 100 |
| Пруды и водоемы | 71 | 71 | 71 | 100 |
| Дороги | - | - | - | - |
| Болота | 6 | 6 | 6 | 100 |
| Прочие земли | 87 | 87 | 87 | 100 |
| Земли находящиеся в собственности | 2587 | 2587 | 2587 | 100 |
| Количество среднегодовых работников | 100 | 94 | 90 | 90 |
| Стоимость всех основных фондов; |
33034 | 31035 | 32338 | 98 |
| Энергетическая мощность | 9356 | - | 9531 | 102 |
| Крупный рогатый скот | 474 | 480 | 486 | 103 |
Анализируя данные по таблице видно динамику постоянства площади земель закрепленных за предприятием - это земли с.х. угодий: пашня, пастбища. Количество среднегодовых работников уменьшилось к 2010г. с 100 человек до 90 человек. Поголовье КРС увеличилось к 2010 г с 474 голов, до 486 голов.
Под специализацией
сельскохозяйственного
Таблица 2.
Структура товарной продукции предприятия СПК «Новый путь» Шахунского района
| Виды товарной продукции и отрасли | 2008 г | 2009 г | 2010 г | |||
| тыс.руб
уб |
% | тыс.руб
уб |
% | тыс.руб
уб |
% | |
| Растениводство всего | 2747 | 13,1 | 949 | 5,3 | 7858 | 25,2 |
| зерновые и зернобобовые-всего | 2277 | 10,2 | 429 | 2,4 | 6135 | 19,7 |
| втом числе: пшеница | 1379 | 6,6 | 214 | 1,2 | 4608 | 14,8 |
| из них: III класса | ||||||
| рожь | 175 | 0,8 | 58 | 0,3 | 884 | 2,8 |
| просо | - | - | - | - | - | - |
| гречиха | - | - | - | - | - | - |
| кукуруза | - | - | - | - | - | - |
| ячмень | 92 | 0,5 | 8 | 0,1 | 417 | 1,3 |
| овес | 631 | 3,0 | 149 | 0,8 | 226 | 0,8 |
| подсолнечник | - | - | - | - | - | - |
| горчица | - | - | - | - | - | - |
| овощи | - | - | - | - | - | - |
| картофель | 466 | 2,1 | 513 | 2,8 | 1711 | 5,4 |
| прочая продукция раст-ва | 4 | 0,1 | 7 | 0,1 | 12 | 0,1 |
| животноводство-всего | 18224 | 86,9 | 16763 | 94,7 | 23330 | 74,8 |
| в т.ч молоко | 14007 | 66,8 | 13342 | 75,4 | 19107 | 61,3 |
| скот в живой массе: КРС | 3976 | 18,9 | 3183 | 18,0 | 4021 | 12,9 |
| лошади | 8 | 0,1 | 90 | 0,5 | 23 | 0,1 |
| племпродажа | - | - | - | - | - | - |
| другая продукция | 233 | 1,1 | 148 | 0,8 | 179 | 0,5 |
| Всего по с.х | 20971 | 100 | 17712 | 100 | 31188 | 100 |
Анализируя состав и структуру хозяйства видно, что ведущей отраслью являлось животноводство. Объем продаж с продукции животноводства в среднем равен 85% от общего объема продаж по хозяйству. Дополнительной отраслью является растениеводство, оно составляет в среднем 14% от общего объема продаж по хозяйству.
2.
Размеры и организационно-
Таблица 3.
Размеры и экономическое значение отрасли.
| Показатели | 2008 г | 2009 г | 2010 г | В среднем за 3 года |
| Произведено
продукции в растениеводстве
тыс.тонн тыс.рублей |
12694 | 15963 | 12270 | 13642 |
| Посевные площади, га | 2333 | 2533 | 2433 | 2433 |
| Валовая с.х. продукция, тыс. руб. | 22535 | 19151 | 32958 | 24881 |
| Товарная с.х. продукция, тыс. руб. | 19886 | 19031 | 29845 | 22921 |
| Численность работников, чел | 115 | 96 | 86 | 99 |
| Удельный вес, % в структуре валовой продукции | 113 | 101 | 110 | 109 |
| - затратах труда | 216 | 206 | 186 | 203 |
| - прибыли | 4933 | 2852 | 8373 | 5386 |
Вывод: реализация
продукции приносит предприятию
прибыль: из нее продукция растениеводства
- прибыль 8373 тыс. руб.
3. Структура посевов сельскохозяйственных культур, организация системы севооборотов.
Таблица 4.
Состав и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур.
| Сельскохозяйственная культура | 2008 г | 2009 г | 2010 г | |||
| площадь, га | % | площадь, га | % | площадь, га | % | |
| Зерновые и зернобобовые | 1000 | 42,8 | 1100 | 43,4 | 1040 | 42,8 |
| в т. ч. озимые зерновые | 200 | 8,6 | 270 | 10,7 | 270 | 11,1 |
| яровые зерновые | 800 | 34,2 | 830 | 32,7 | 770 | 31,7 |
| Кукуруза на зерно | - | - | - | - | - | - |
| Картофель | 25 | 1,1 | 25 | 1,0 | 25 | 1,0 |
| Лен долгунец | - | - | - | - | - | - |
| Подсолнечник на зерно | - | - | - | - | - | - |
| Многолетние травы | 895 | 38,4 | 895 | 35,3 | 808 | 33,2 |
| Однолетние травы | 263 | 11,3 | 363 | 14,3 | 560 | 23,0 |
| Кукуруза на силос и зеленый корм | - | - | - | - | - | - |
| Силосные культуры | 150 | 6,4 | 150 | 6 | - | - |
| Всего пашни | 2333 | 100 | 2533 | 100 | 2433 | 100 |
Анализируя состав и структуру посевных площадей видно, что зерновые культуры в 2009г. занимают большую часть пашни: 43,4%, а 2008 г и 2010 г они одинаковы 42,8%на втором месте стоят многолетние травы. Однако в 2008г. Многолетние травы занимали больше площади, чем яровые зерновые: многолетние травы – 38,4%, яровые-34,2%.самую большую часть площади пашни зерновые занимали в 2009г.
Многолетний
опыт показывает, что при бессменном
возделывании большинства культур
на одном и том же участке резко
снижается их урожай по химическим,
физическим и биологическим причинам.
Потому главной составляющей частью
зональных систем земледелия является
севооборот - научно обоснованное чередование
различных сельскохозяйственных культур
и паров по полям и во времени или только
на одном поле во времени. Планово-экономическую
основу севооборота составляет научно
обоснованная структура посевных площадей,
разрабатываемая с учетом удовлетворения
внутрихозяйственных потребностей и рыночного
спроса. Организационно-хозяйственное
значение севооборота выражается в наиболее
рациональной структуре посевных площадей
и высокопроизводительном использовании
всех технических средств и рабочей силы
для увеличения производства сельскохозяйственной
продукции при наименьших затратах труда
и средств на единицу продукции. Агротехническое
значение севооборота состоит в наиболее
эффективном использовании пахотных земель,
рациональных способов восстановления
и повышения почвенного плодородия. Отдельные
поля севооборотов и угодья оцениваются
в зависимости от требовательности возделываемых
культур к питательным веществам, механическому
составу почвы, водному режиму, теплу и
свету. Экономическая оценка севооборота
состоит в сравнении следующих экономических
показателей по севооборотам: выход валовой
продукции на единицу севооборотной площади;
затраты труда и материально-денежных
средств на единицу севооборотной площади;
выход валовой продукции на 1 руб. производственных
затрат и на 1 чел. ч; условный чистый доход
(по прямым затратам) на единицу севооборотной
площади; окупаемость прямых, затрат; степень
равномерности распределения затрат труда
по периодам и т. д. Перечень сельскохозяйственных
культур и паров в порядке их чередования
в севообороте называется схемой севооборота.
При построении севооборота в районах
недостаточного увлажнения культуры с
большим дефицитом влаги и культуры, меньше
иссушающие почву, чередуются. Например,
такие глубоко иссушающие почву (до З м
и более) культуры, как подсолнечник, сахарная
свекла или люцерна З-го года жизни, необходимо
удалять друг от друга в чередовании на
3-4 года. В промежутках высевают культуры
с более мелкой корневой системой - колосовые,
бобовые, кукурузу. В зонах достаточного
увлажнения, где фактор влаги не играет
решающего значения, чередование культур
необходимо для улучшения водно-физических
свойств почвы и ее структуры, а также
для рационального использования питательных
веществ. Кроме того, чередование культур
- наиболее рациональный способ борьбы
с сорняками. С некоторыми инфекциями
вообще нельзя справиться без должного
севооборота. На крупных сельскохозяйственных
предприятиях, как правило, имеется несколько
севооборотов, тип которых определяется
по производственному назначению и главному
виду производимой продукции: полевой,
кормовой и специальный (возделываемые
в нем культуры требуют особых условий).
Севообороты, различающиеся по соотношению
сельскохозяйственных культур и паров,
относят к различным видам: зернопаровой,
зернопропашной, хлопково-люцерновый,
овощной и др. Эти сочетающиеся типы и
виды севооборотов составляют систему
севооборотов хозяйства. Для возделывания
зерновых и технических культур организуются
полевые севообороты. Они подразделяются
по главной товарной культуре. Доля этих
культур в полевом севообороте составляет,
как правило, более 50% посевных площадей.
Для выращивания различного рода кормовых
культур предназначены кормовые севообороты.
Наиболее крупными из них являются лугопастбищные
(сенокосно-пастбищные) севообороты, организуемые
на естественных или многолетних культурных
пастбищах в хозяйстве. Причем единый
севооборот возможен, только на массиве
с однородными по механическому составу
и влажности почвами, целесообразным он
является только при специализации хозяйства
на одном виде скота. При существенных
различиях почв или содержании нескольких
видов скота с различными по составу рационами
питания создают несколько кормовых севооборотов,
отличающихся возделываемыми культурами.
В специальных севооборотах чередуются
или сельскохозяйственные культуры, требующие
определенной агротехники (рис, овощи,
бахчевые, табак и т. д.), или противоэрозионные
поля - на площадях с почвами, подверженными
различного рода эрозиям (так называемые
почвозащитные севообороты). При организации
севооборотов создаются условия для эффективного
использования сельскохозяйственной
техники: укрупняются поля, компактно
располагаются обрабатываемые массивы
и т. д. Количество севооборотов зависит
от конкретных условий: наличия специализированных
производственных подразделений внутри
хозяйства, однородности качества почвы,
рельефа местности и конфигурации полей.
В свою очередь, увеличение числа севооборотов
приводит к уменьшению размеров севооборотных
полей и ухудшению использования сельскохозяйственной
техники. На практике число полей в севообороте
может колебаться от 4 до 10 и более. На небольших
по размеру фермерских землепользованиях
наиболее целесообразным является максимально
специализированный севооборот с короткой
ротацией. Обычно вводятся промежуточные
культуры, имеющие фитосанитарное значение
и улучшающие физические свойства почвы,
а также противоэрозионные полосы. Внедрение
правильного севооборота повышает урожайность
культур на 15-25%, улучшает агрофизические
свойства почвы, создает лучшие условия
для ее качественной обработки и применения
удобрений. Производители сельхозпродукции
могут улучшать плодородие обрабатываемых
земельных участков путем внесения органических
и неорганических удобрений, сооружения
ирригационных систем. Система обработки
почвы и ухода за растениями является
важнейшей составной частью возделывания
всех сельскохозяйственных культур. Она
включает технологические приемы основной
и предпосевной обработки почвы, ухода
за посевами. Главные ее задачи - создание
и поддержание оптимального агрофизического
состояния пахотного слоя, заделка вносимых
удобрений, уничтожение сорняков и другие
для сохранения и приумножения плодородия
почвы. Важным звеном интенсивной системы
земледелия, обеспечивающей наибольшую
доходность отрасли растениеводства,
является система удобрений - минеральных
и органических. Рекомендации по применению
удобрений - дозам и способам их внесения
- составляются на коммерческой основе
зональными станциями химизации на основании
результатов агрохимических анализов
почв и в обязательном порядке взаимоувязываются
с севооборотами.
4. Состав и характеристика используемых в растениеводстве производственных основных фондов. Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации в растениеводстве.
Среднегодовая стоимость всех основных средств СПК "Новый путь" в 2010 г. состовляет- 32338 тыс. р. в том числе: производственных основных средств основной деятельности - тыс. р.
Наличие в СПК"Новый путь" с.х. машин и оборудования в 2010г. следующее:
Тракторы всех марок (без тракторов, на которых смонтированы машины) - 12 шт.
Тракторы, на которых смонтированы машины - 5шт.,из них поступило 1 новое.
Тракторные прицепы - 5 шт.
Сеялки и посевные комплексы -всего -6 шт. ,из них поступило 1 новое.
Комбайны - 8шт.
Из них: кормоуборочные комбайны и кормозаготовительные комплексы-2 шт.
зерноуборочные - 4шт.
картофелеуборочные - 2шт.
Доильные установки и агрегаты - 5шт ,из них поступило 1 новое.
Раздатчики кормов и раздатчики-смесители кормов для КРС -всего - 1шт.
Транспортер для уборки навоза – 5 шт.
Грабли тракторные – 1 шт.
Пресс подборщики - 3шт.
Автомобили грузоперевозящие - 19шт.
5.Технология производства продукции растениеводства. Обеспеченность отрасли кормами, организация их использования.
Значимость соблюдения оптимальных сроков проведения весенне-полевых работ трудно переоценить. Проведение всего комплекса работ в научно обоснованные агротехнические сроки и при соответствующем качестве практически определяет будущий урожай. Самым важным здесь является правильное установление сроков начала работ. Если весенне-полевые работы начать ранее оптимальных сроков, то это, безусловно, приведет к перерасходу технических ресурсов (моточасов, горюче-смазочных материалов, запасных частей для ремонта), что является следствием неудовлетворительного состояния проселочных дорог и обрабатываемой почвы. Кроме того, ошибка в выборе сроков начала работ может привести к частичной или полной гибели посевов в результате их вымерзания (при поздних заморозках) или выдавливания (с последующим высыханием) из перенасыщенной влагой, почвы под действием временного похолодания. Запаздывание проведения весенне-полевых работ столь же, безусловно, приведет к снижению урожайности культур, так как она зависит от количества влаги в почве на первых стадиях развития растений, а несвоевременная обработка почвы приводит к потере ею влаги. Традиционно весенне-полевые работы ведутся поточно-групповым методом транспортно-посевными комплексами, отрядами или звеньями. Этот способ позволяет сократить сроки обработки и посева каждого поля, добиться дружных всходов, улучшить техническое обслуживание машин и механизмов, сократить потребность в транспортных средствах, оптимизировать управление работами. При планировании и проведении весенне-полевых работ должны быть обеспечены следующие требования: проведение работ в жатые агротехнические сроки; соблюдение норм высева и требований по технологии обработки земли - равномерная глубина вспашки и заделки семян, прямолинейность рядков и заданная ширина междурядий. В комплекс работ по уборке зерновых культур входят следующие виды работ: подготовка полей к уборке; скашивание и укладка массы в валки; подбор валков и их обмолот (при прямом комбайнировании - скашивание с одновременным обмолотом); перевозка зерна на элеватор, склад или ток; очистка, взвешивание и транспортировка зерна на заготовительные пункты или зернохранилища; сбор или сволакивание, транспортировка и скирдование соломы; техническое обслуживание машин и механизмов. При наличии в сельскохозяйственном предприятии достаточного количества специализированной техники наиболее оптимальным является сочетание раздельной уборки с прямым комбайнированием. Применение раздельной уборки позволяет сократить сроки уборочных работ и снизить потери зерна. Прямое комбайнирование позволяет наиболее эффективно использовать имеющиеся производственные и трудовые ресурсы.
Основными путями повышения производительности уборочных работ являются:
повышение коэффициента использования времени смены, которое может быть достигнуто как ликвидацией внутрисменных простоев по техническим и организационным причинам, так и поиском новых форм организации труда;
правильная
организация системы планово-
согласованная работа транспортных средств и других машин и механизмов с уборочными агрегатами;
своевременная подготовка полей к скашиванию (разбивка полей на загоны, обкашивание сторон, подготовка поворотных полос).
В процессе организации уборки урожая следует провести следующие мероприятия:
- выделить рациональное количество комбайнов для каждого конкретного участка и определить общее количество комбайнов, необходимых для проведения всего комплекса работ;
- определить количество жатвенных агрегатов с учетом производительности всех комбайнов и необходимости иметь запас скошенной массы хлебов на площади, которую могут убрать все комбайны по мере созревания валков;
- для обеспечения потока на уборке согласовать такты, т. е. время, приходящееся на выпуск единицы конкретного продукта или на выполнение единицы конкретной работы и ритмы потока (время между выпуском последовательных партий продукта или комплекса работ).
Для обеспечения
надлежащего ритма потока и высокой
производительности автотранспорта следует
выполнить следующие
6. Организация труда и особенности его оплата в растениеводстве.
Затраты
труда на производство сельскохозяйственной
продукции при определении
Организационная структура хозяйства:
2-х ступенчатая: подразделяется на бригады в отраслях растениеводства и животноводства и на обслуживающие вспомогательные производства;
3-х ступенчатая: подразделяется на отделения, которые делятся на бригады, в каждом отделении имеются обслуживающие вспомогательные производства;
4-х ступенчатая: в качестве 4 ступени выступает интеграция в агропромышленном объединении.
7.Пути реализации продукции и экономическая эффективность растениеводства.
При анализе
развития сельскохозяйственного