Организация сельскохозяйственного производсва

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» 
 
 

Кафедра «Организация производства и предпринимательства» 
 
 

Контрольная работа

По дисциплине: «Организация сельскохозяйственного производства» 
 
 
 
 
 

.

2011 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ: 

1. Какого  содержание основных закономерностей сельскохозяйственного производства.

  Под закономерностью понимают повторяющуюся  существенную связь явлений общественной жизни или хозяйственных процессов. На практике, особенно в естественных процессах, не всегда удается разграничить закономерности и законы (постоянно устойчивые связи). В сельском хозяйстве выявлены закономерности развития отрасли и организации производства, многие из которых носят, по существу, постоянный характер, действуют как общие правила.

  Посредством выявления закономерностей раскрываются законы. В свою очередь, познание законов позволяет установить многообразие закономерностей, определяемых условиями, при которых происходят исследуемый процесс, явление.

  Существует  ряд законов, которые могут быть отнесены непосредственно к организации сельскохозяйственного производства. Назовем некоторые из них.

  Закон относительных наименьших. В соответствии с ним при изменении величины внешних воздействий или структурного состояния системы и установлении относительного сопротивления ниже единицы происходит «разрушительный процесс». С действием этого закона связана так называемая проблема «слабого звена» или «узкого места» в организационных системах.

  Закон совокупного действия факторов роста. Согласно этому закону на величину урожая влияет не один какой-либо фактор, находящийся в минимуме, а их совокупность. При изменении каждый фактор роста влияет на урожай независимо от того, находится он в минимуме или нет.

  Закон динамического (подвижного) равновесия. Суть закона сводится к тому, что при воздействии на систему, изменяющем какое- либо из условий равновесия, в ней возникают процессы, направленные на противодействие этому изменению.

  Закон возрастающего производства. С возрастанием материальных и трудовых вложений затраты на единицу продукции снижаются, однако по достижении оптимальной пропорции дальнейшее увеличение затрат приводит к повышению себестоимости продукции.

  Это лишь несколько законов. Ссылка на них  сделана с целью показать многообразие причинно-следственных связей в организационной системе, необходимость их учета на практике.

  Закономерности  сельскохозяйственного производства можно объединить в следующие  группы.

  Естественно-исторические закономерности. Одна из главных особенностей сельского хозяйства — зависимость от природных факторов, зоны расположения предприятия, условий организации производства. Можно принять правильные организационные решения, но непредвиденное стечение обстоятельств (град, засуха, эпидемии, болезни растений и животных) не позволит провести их в жизнь.

  Почвенно-климатические  условия, биоклиматический потенциал соответствующей зоны определяют специализацию производства. Специализация предполагает активное использование природно-географических факторов. Она влечет за собой концентрацию производства, создает условия для расширения его масштабов, позволяет применять прогрессивные технологии получения продукции, использовать высокопроизводительную современную технику.

  Чтобы учесть природные факторы, нужны  гибкость форм и способов организации  производства, маневренность в использовании рабочей силы, техники, оперативность действий. На случай стихийных явлений предприятиям надо иметь страховые запасы семян, кормов, резервы других материальных ресурсов. Это относится и к рабочей силе.

  Каждый  этап истории сельского хозяйства отмечен поиском нового, успехами и ошибками. Все позитивное нуждается в совершенствовании по принципу преемственности и развития.

  Технические и технологические закономерности. Достаточная техническая оснащенность, механизация производственных процессов снижают трудоемкость работ, ведут к сокращению ручного труда. При этом реальный эффект означает сокращение совокупного (живого и овеществленного) труда на единицу продукции.

  Повышается  эффективность организации производства и при компьютеризации технологических процессов, плановой, учетной и аналитической работы предприятий.

  Организационные закономерности. Организующие начала в производстве исходят от руководителя. Успех при прочих равных условиях сопутствует коллективам, возглавляемым лидером высокой квалификации, профессионалом.

  Состояние организации производства зависит  от квалификации работников. Постоянное повышение уровня их знаний является важным условием эффективности системы ведения хозяйства.

  Экономические и социальные закономерности. Основная закономерность на разных уровнях и в любой сфере экономики состоит во взаимообусловленности и взаимодействии характера производственных отношений и развития производительных сил. Рост производительных сил предъявляет требования к совершенствованию производственных отношений, новые формы производственных отношений могут не получить развития при прежнем уровне производительных сил.

  Выражением  эффективности и последующего совершенствования организации производства являются рост производительности труда, экономия времени на единицу продукции. Это — синтезирующие показатели, обобщенно характеризующие степень использования как экономических, так и социальных факторов. Одновременно это экономическая закономерность при высоком уровне организации производства.

  Экологические закономерности. Сельскохозяйственное производство осуществляется в открытом пространстве, оказывая влияние на окружающую среду. Это влияние проявляется по разному (загрязнение почвы, загрязнение водных источников, грунтовых вод, загрязнение атмосферы).

  Отрицательная экологическая обстановка отражается на качестве продукции продовольственных культур, кормов, через корма — на качестве продукции животноводства и в завершение цепочки — на качестве продуктов питания. Таким образом, проблема экологии превращается в проблему безопасности жизнедеятельности человека.

  Закономерности рыночных отношений. Рынок — сфера товарного обращения, совокупность социально-экономических отношений, возникающих в процессе обмена. Рыночный механизм определяют как способ координации спроса и предложения.

  Под спросом понимают форму выражения  платежеспособной общественной потребности. Предложение — это результат  производства, принимающий товарную форму.

  Спрос и предложение определяются ценами. Спрос чаще всего обратно пропорционален росту цен: чем выше цена, тем ниже спрос. Предложение обычно прямо пропорционально росту цен. Рыночное равновесие устанавливается при совпадении количества представленных на рынке товаров и спроса при данной цене. Цена, при которой спрос равен предложению, является равновесной.

  В числе основных факторов, определяющих сбалансированность спроса и предложения, выделяют хозяйственные связи соответствующих отраслей и торговли по реализации товарной массы и продуктов труда в единстве материально-вещественной и стоимостной структуры, денежные доходы предприятий и населения, механизм оптовых и розничных цен. Торговля при этом является субъектом спроса по отношению к отрасли и носителем предложения по отношению к населению. Любой срыв в связях отрасль — торговля — население может явиться причиной несбалансированности спроса и предложения.

  Рыночные  отношения формируются в условиях развития форм собственности. Конкуренцию  государственному сектору составляют предприятия кооперативных форм, частные предприниматели.

  Ни  одна из развитых стран мира не обходится  без государственного регулирования экономики, ее отдельных отраслей и сфер.

Это связано  с необходимостью обеспечения оптимального ее функционирования с общественной точки зрения. Как правило, государство осуществляет вмешательство в экономику посредством корректирующих и стабилизационных функций, а также путем регулирования распределительных процессов.

  Закономерности  необходимо познавать, находить новые  их проявления, учитывать их при организации производства. В производственной деятельности предприятий из закономерностей исходят при определении принципов организации производства, то есть соответствующих положений и правил действия. 

2. Какова  методика обоснования  рационального размера сельскохозяйственных предприятий и внутрихозяйственных подразделений.

  Рациональные (оптимальные) размеры сельскохозяйственных предприятий, как правило, определяют при разработке перспективных планов, реорганизации действующих или организации новых хозяйств. При их обосновании используют различные методы: статистический, монографический, вариантный, расчетно-конструктивный, математический и т. д.

  Статистическим методом можно оценить сложившиеся размеры предприятий, подразделений и выявить наиболее эффективные, рациональные их размеры. Путем группировок хозяйств одного производственного типа изучают влияние отдельных факторов на размеры и эффективность производства, сравнивают их по площади, выходу продукции, производственным фондам, поголовью скота и результатам деятельности.

  Чтобы сделать правильные выводы, следует  применять комбинационные группировки. В группах по стоимости валовой (или реализованной) продукции выделяют подгруппы по уровню рентабельности или размеру прибыли на 100 га сельскохозяйственных угодий. Хозяйства, вошедшие в высшую группу по выходу валовой продукции, а в ней — в высшую группу по рентабельности (прибыльности), относят к имеющим рациональные размеры.

  С помощью статистических группировок большого количества данных достигают выявления зависимости между размерами землепользования и результатами деятельности хозяйства. Но одного этого метода оказывается недостаточно для решения поставленной задачи.

  Особенно  важен монографический метод, применяемый для исследования отдельных хозяйств и базирующийся на материалах статистического метода (отбирают предприятия, размеры которых, исходя из группировок, признаны рациональными). Анализ осуществляется за ряд лет по специальной программе, которая включает изучение вопросов организации, техники и технологии производства в целом по хозяйству и его подразделениям. Такие материалы служат основой для последующего определения оптимального размера предприятия на перспективу с помощью вариантного и расчетно-конструктивного методов.

  Вариантный метод используется преимущественно для установления оптимального размера бригад и ферм с минимальными переменными издержками производства. Имеется в виду минимум издержек, которые изменяются в зависимости от размера подразделения (внутрибригадные, внутрифермские, транспортные). При оценке вариантов все прочие условия, кроме признака, характеризующего размер (пашня — в бригаде, поголовье скота — на ферме), принимаются равными.

  Оптимальный вариант может быть проверен и  оценен по минимуму приведенных затрат (З_пр), которые определяются по формуле:

Зпр ⁼ С + Е_НК,

  где С — себестоимость продукции; Ен — нормативный коэффициент эффективности; К — капитальные вложения.

  Для точности вариантных расчетов решающее значение имеет правильное установление нормативов и исходных условий. Они  должны отражать прогрессивные тенденции  в развитии сельскохозяйственного производства. Преимущество данного метода заключается в определении всех затрат, зависящих от размера хозяйства, и возможности выбора наиболее результативного варианта. В связи с трудоемкостью апробации большого числа вариантов желательно использовать ЭВМ.

Суть расчетно-конструктивного метода состоит в следующем.

  Путем статистического и монографического методов отбирают передовое хозяйство с рациональными размерами земельных угодий. На его примере разрабатывают рациональную производственную и организационную структуру на перспективу. Она включает обоснование специализации и сочетания отраслей, число и размеры подразделений, их размещение по территории, перспективные объемы и уровень сельскохозяйственного производства.

  При установлении количественной связи  между размерами хозяйства по площади угодий и результатами деятельности, а также для вариантных расчетов и проверки выводов, полученных с помощью других методов, может быть использован математический метод.

  Могут быть применены и другие приемы и  методы. Представляет интерес формула, предложенная профессором А. В. Чаяновым в 1928 г., для расчета среднего расстояния перевозки грузов в хозяйстве (В), которую можно использовать при исчислении транспортных издержек

В=2/ЗД-√Аπ,

  где Д — коэффициент криволинейности  дорог; А — площадь круга, равная площади земельного участка хозяйства; π = 3,14.

  При современном развитии техники и  сложившихся экономических условиях для крупных сельскохозяйственных предприятий разных районов рекомендуются следующие оптимальные размеры пашни (сельскохозяйственных угодий), тыс. га:

  зерновые совхозы в степных районах Поволжья, Южного Урала и в Западной Сибири — 26—30, на Северном Кавказе — 22—28;

  свекловичные  хозяйства Центральной Черноземной  зоны — 4—5;

  овощные хозяйства в Северо-Западном районе — 1,8—2, в Центральном — 4—4,5 (5—6), в Северо-Кавказском районе — 4,5—5;

  молочно-мясные совхозы в Нечерноземной зоне — 4,5—6,5, в Западной Сибири — 20—23;

  льно-скотоводческие хозяйства в Нечерноземной зоне — 3,5— 6,5, зерново-свекловично-скотоводческие в Воронежской области - 6,7-9.

  Как видно, оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий различны в зависимости от специализации и местных природных и экономических условий.

  Крупные и средние предприятия будут  оставаться основными производителями  сельскохозяйственной продукции в  общественном производстве. Размеры основных подразделений в растениеводстве и животноводстве должны постоянно уточняться и приводиться в соответствие с требованиями хозяйственного расчета, изменениями средств производства и другими условиями. Эта работа должна постоянно находиться в центре внимания специалистов сельскохозяйственных предприятий. 

3.Каковы организационные формы агрохимического обслуживания сельскохозяйственных предприятий. 

  Агрохимическое  обслуживание сельскохозяйственных предприятий предполагает осуществление конкретных мероприятий, обеспечивающих прогрессивное развитие и повышение эффективности химизации сельского хозяйства.

  К таким мероприятиям относятся: материально-техническое  обеспечение химизации сельского  хозяйства; определение потребности сельскохозяйственных предприятий в удобрениях и других средствах химизации; составление и представление обоснованных заявок на них; оформление заказов промышленности; приобретение средств химизации у поставщиков и доставка их потребителям; разработка и внедрение в производство научно обоснованных рекомендаций по рациональному использованию средств химизации; непосредственное выполнение производственных работ по применению минеральных и органических удобрений, химических мелиорантов и средств защиты растений; определение экономической эффективности химизации сельского хозяйства и др.

  Специфические особенности, масштабы и значение химизации в сельском хозяйстве требуют создания и функционирования самостоятельной специализированной системы агрохимического обслуживания. Такая система существовала в дореформенный период.

  В 1964 г. была создана Государственная  агрохимическая служба, в состав которой вошли проектно-изыскательские станции химизации и зональные агрохимические лаборатории, организованные во всех областях, краях и автономных республиках.

  В 1979 г. была создана единая специализированная агрохимическая служба. В ее состав вошли: Российское производственно- научное объединение по агрохимическому обслуживанию сельского хозяйства; областные, краевые и республиканские в автономных республиках производственные объединения; районные производственные объединения по агрохимическому обслуживанию; проектно-изыскательские станции химизации и зональные агрохимические лаборатории; станции защиты растений; научные и опытные учреждения, занимающиеся вопросами химизации сельского хозяйства и повышения плодородия полей. Объединения, подчиненные им предприятия, учреждения и организации составили единую систему «Россельхозхимия». На нее была возложена вся полнота ответственности за научно обоснованное использование минеральных и органических удобрений, химических и биологических средств защиты растений, мелиорантов почвы, кормовых добавок, ростовых веществ и других средств химизации растениеводства и животноводства в сельскохозяйственных предприятиях.

  В эти годы агрохимическая служба получила значительное развитие, возросли масштабы и значение химизации, что положительно сказалось на результатах сельскохозяйственного производства.

  К сожалению, в годы перестройки отношение к химизации сельского хозяйства изменилось. Применение удобрений и других средств химизации сократилось в 8—10 раз. В результате снизилось плодородие почв.

  Реорганизовались  и видоизменились предприятия и  учреждения системы. На уровне страны в целом вместо прежнего производственно-научного объединения функционирует теперь Российское акционерное общество по агрохимическому обслуживанию сельского хозяйства «Россельхозхимия». В автономных республиках, краях, областях и административных районах вместо прежних производственных объединений в большинстве случаев действуют соответствующие акционерные общества по агрохимическому обслуживанию.

  В некоторых регионах, например в Республике Татарстан, в Пензенской, Свердловской, других областях и административных районах, продолжают действовать прежние производственные объединения по агрохимическому обслуживанию сельского хозяйства. Часть из них вошла в состав местных сельскохозяйственных органов как структурное подразделение и получила другое назначение, по сути не изменившись.

  Проектно-изыскательские станции химизации, зональные агрохимические лаборатории и станции защиты растений выделились из системы «Сельхозхимия» и вошли в состав Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации как структурные подразделения (отделы агрохимической службы и службы защиты растений Департамента химизации сельского хозяйства). Многие станции химизации реорганизованы в производственно-научные центры агрохимической службы.

  Все эти формирования занимаются вопросами агрохимического обслуживания сельскохозяйственных предприятий в новых условиях хозяйствования. Проблема в том, что это обслуживание остается пока маловостребованным.

  Интересы  общества требуют восстановления утраченного  потенциала химизации сельского хозяйства, его наращивания и улучшения использования. Для успешного решения этой задачи необходимо также восстановить организацию специализированного агрохимического обслуживания, которая сложилась в дореформенный период, приспособив ее к новым условиям хозяйствования и обеспечив дальнейшее прогрессивное развитие.

  Важной  составной частью системы агрохимического  обслуживания, с которой взаимодействуют сельскохозяйственные предприятия, являются производственно-научные центры и проектно- изыскательские станции химизации агрохимической службы, организованные во всех областях, краях и автономных республиках. Это связующее звено между наукой и производством. Главная их задача состоит в том, чтобы организовать эффективное применение удобрений и других средств химизации в каждом хозяйстве.

  Производственное  агрохимическое обслуживание предполагает непосредственное выполнение комплекса работ по рациональному применению средств химизации, включающего приемку их от поставщиков, доставку в хозяйства, хранение, подготовку, транспортировку и внесение на поля. Обслуживание осуществляют специализированные предприятия и подразделения: районные производственные объединения по агрохимическому обслуживанию сельского хозяйства; межхозяйственные и внутрихозяйственные пункты химизации; постоянные и сезонные отряды химизации или отряды плодородия; станции и отряды защиты растений; подразделения сельскохозяйственной авиации. Работы производятся также производственными бригадами хозяйств.

  Районное агрохимобъединение — это самостоятельное в оперативно-хозяйственном и юридическом отношении специализированное предприятие, задача которого — агрохимическое обслуживание сельскохозяйственных предприятий в административном районе. Оно выступает в двоякой роли: как низший орган системы «Россельхозхимия» по материально-техническому обеспечению, руководству и управлению химизацией сельского хозяйства в районе и как предприятие, выполняющее производственные работы по применению средств химизации.

  В агрохимобъединении формируется необходимая материально-техническая база: прирельсовые и глубинные склады для хранения средств химизации, аэродром сельскохозяйственной авиации, мастерская технического обслуживания и ремонта, другие производственные объекты, машины и оборудование для комплексной механизации работ, концентрируются кадры руководителей, специалистов, трактористов-машинистов, шоферов и других работников.

      Пункт химизации хозяйства — самостоятельное специализированное внутрихозяйственное подразделение, предназначенное для выполнения комплекса производственных работ по применению минеральных и органических удобрений, химических средств защиты растений, а иногда и мелиорантов. В комплекс работ входят все процессы — от приемки химических средств в районном агрохимобъединении до внесения их на поля.

 Для выполнения работ пункт химизации должен иметь: необходимое складское хозяйство, взлетно-посадочную площадку с твердым покрытием для сельскохозяйственной авиации, систему машин для комплексной механизации работ, необходимое число трактористов-машинистов, подсобных рабочих, руководителя и специалистов. Пункт химизации может быть межхозяйственным.

 Отряд химизации в хозяйстве — это коллектив работников, вооруженных необходимой техникой и другими средствами производства для выполнения работ по применению минеральных и органических удобрений, химических средств защиты растений и других препаратов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  ЛИТЕРАТУРА: 

1. Чаянов  А. В. Оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий. — Изд. 3-е. — М.: Новая деревня, 1928.
2. Организация сельскохозяйственного производства. / Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: КолоС, 2004.