Особенности продвижения бутилированной воды на рынок
Министерство образования и науки РФ
ФГАОУ ВПО «Уральский федеральный университет
имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»
Высшая школа экономики и менеджмента
Центр заочного и дистанционного обучения
Контрольная работа по дисциплине «Маркетинг»
Тема: Особенности продвижения бутилированной воды на рынок.
Компания Чистая Вода.
Студент гр. ЭМЗ-110611 с
Чернавских В.В.
Преподаватель:
Екатеринбург, 2012
Введение.
«Маркетинг» происходит от английского market - рынок, ing -движение и означает рыночную деятельность, рыночное движение.
Известный ученый Ф. Котлер дает его общее определение: «Маркетинг — вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена».
Основной задачей
Так же важно предоставить
максимально широкий выбор
ГЛАВА №1
Тенденции рынка бутилированной воды.
Рынок бутилированной воды относят к растущему по уровню брендового развития. В настоящее время рынок характеризуется падением темпов роста и увеличением числа игроков. Стоит упомянуть, что потребительская вовлеченность по России довольно неоднородная, в основном, потребителями бутилированной воды являются жители крупных мегаполисов.
Поскольку рынок только развивается, то происходит дифференцирование по цене и качеству, по брендам и ассортименту, при этом продажи могут быть как брендовые, так и небрендовые. Формирующийся активный спрос зависит от исторических особенностей местности. От качества водопроводной воды также зависит и степень вовлеченности потребителей. Кстати, личные предпочтения тоже влияют на вовлеченность потребителя: кто использует бутилированную воды даже для чистки зубов, а кто использует в редких случаях, например только для ребенка.
Целенаправленная работа по усилению рыночной позиции бренда приводит к перераспределению спроса. Определение уникальности воды какого-либо бренда дает возможность культивировать особенность данной марки в сознании покупателей, побуждая их покупать воду именно этого бренда. Если производитель не занимается целенаправленным построением бренда, начинает формироваться спонтанное восприятие, как правило, на основе ассоциативного подбора.
Преобладающая часть названий не преследует целей брендостроительства, достаточно какого-то названия для продажной учетности. Хотя при позиционировании бренда рекомендуют внимательнее относится к неймингу. Название должно быть собирательным, включающим качество продукта и эмоциональные ценности. Таким образом, закладывается платформа ассоциативных аспектов бренда для рекламных кампаний. Как продукт бутиллированная вода предъявляет высокие требования к реализации. Определяющими факторами является эстетика и отсутствие фальши, что влияет на воспринимаемое качество.
При брендопостроении необходимо учитывать аспект вовлечения тех, кто раньше не был покупателем бутилированной воды. Чаще всего, использование такой воды приходится на пользование вне дома, например в дороге или на даче. Также часто используют бутилированную воду в офисе. Однако в домашних условиях часто используют различные способы очистки водопроводной воды, и не задаются вопросами о бутилированной воде. Стоит упомянуть, что бытует много стереотипов, связанных с бутилированной водой, что тоже препятствует распространению популярности.
Поэтому важным моментом остается продвижение бренда, направленное на убеждение новых потребителей путем преодоления стереотипов и внушения позитивного опыта использования воды.
История Компании.
Компания Чистая вода была образована в 1998 году, а в 1999 г. была доставлена первая бутыль. Июнь 1999 г. – Компания Чистая вода стала действительным членом Европейской Ассоциации производителей бутылированной вода (EBWA), условием вступления в которую является соответствие международным стандартам качества.
1999 – Компания Чистая
вода совместно НИИ
Сентябрь 2001г. –
была открыта первая
Июль 2002 года – Розлив Чистой воды начался на новом, втором по счету заводе Компании, который находится в г. Бердске Новосибирской области. Этот завод вошел в тройку крупнейших заводов России.
Март 2003 г. – Компания Чистая вода вышла на региональный рынок: была доставлена первая бутыль Чистой воды в г. Омске.
Май 2003 г. – Компания успешно прошла сертификацию международной экспертизы NSF International, получив высший оценочный результат (100 баллов). Знак качества NSF International на рекламной символике или упаковке продукта гарантирует потребителям соответствие этого продукта жестким международным стандартам качества.
5 декабря 2005 г. - Компания Чистая вода вышла в Уральский регион: в Екатеринбурге была доставлена первая бутыль Чистой воды.
12 ноября 2008 г. – Официальная
церемония открытия нового
Июнь 2009 г. – ОГУЗ Медицинский
информационно-аналитический
Осень 2009г. – начинается розлив Чистой воды в Екатеринбурге. Производственная линия перенесена с Бердского завода КЧВ.
За это время Компания значительно выросла, сменив три производственные площадки в Новосибирске и Бердске, увеличив их производственную мощь более чем в 10 раз, и открыв второе производство – в Екатеринбурге. Сегодня работает уже в 11 городах и выпускает 8 видов продукции! NSF International
NSF International (переводится
как Национальный санитарный фо
С 1984 года NSF производит независимую сертификацию производителей бутылированной воды. Существует специальная программа NSF – Bottled Water And Beverage Programs (Программа по бутылированной воде и напиткам), по которой в течение 17 лет было проведено более 7000 аудитов предприятий – членов IBWA (Международной Ассоциации Производителей Бутылированной воды).
NSF - негосударственная организация, способная перед выдачей своего сертификата взять на себя всестороннюю и полную ответственность за проверку производства продукта, начиная с проведения исчерпывающего тестирования оборудования и анализа используемых материалов до внеплановых проверок на производстве.
Международная экспертная организация NSF International является ЕДИНСТВЕННЫМ официальным партнером Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в области контроля качества воды. Именно NSF проверяет качество питьевой воды по поручению ВОЗ и дает рекомендации по обеспечению безопасности питьевой воды во всем мире.
Плановый аудит предприятия сертифицированного NSF проводится ежегодно.
Аудит NSF International включает в себя:
· Контроль системы обеспечения качества продукции включая проверку результатов анализов в процессе оздоровления, анализов готовой продукции, сырья и материалов
· Контроль соблюдения технологии процесса оздоровления воды
· Контроль санитарного и технического состояния оборудования, а так же производственного, складского и вспомогательных помещений
· Контроль уровня квалификации, программы обучения и качества работы персонала
· Проверку процессов хранения и транспортировки продукции и оборудования
· Полный химический и микробиологический анализ готового продукта
При этом внимание Аудитора уделяется гигиене территории и процессов производства, степени владения технологией служащего и управляющего персонала. По итогам проверки Аудитор пишет недостатки и замечания (обычно они бывают), рекомендации по устранению недостатков в работе предприятия и назначает повторный аудит. Компания получает сертификат NSF только после устранения ВСЕХ замечаний.
Проверка NSF является всесторонней, она включает в себя более 400 параметров для оценки! Среди них даже такие, как:
- на территории комплекса не может быть гнездовий птиц;
- внешние стены здания должны поддерживаться в чистоте, для этого они моются не реже чем 2 раза в год;
- все оборудование и другие конструкции внутри комплекса находятся на расстоянии 40 см. от стены;
- прежде чем приступить к работе, все сотрудники проходят ежедневный осмотр у штатного врача;
- сотрудникам производства запрещено пользоваться косметикой, парфюмерией, носить украшения, кроме гладкого обручального кольца;
- входя в «чистую зону», сотрудник обязан надеть одноразовые бахилы и шапочку. Покидая «чистую зону» хоть на одну минуту, он обязан их снять, выкинуть и перед входом надеть новые.
- все сотрудники принимают пищу в столовой Компании Чистая вода, в «чистую зону» запрещено проносить какую-либо еду или напитки.
- все раковины производства обязательно должны быть оснащены бактерицидным мылом без запаха
Что важно, плановая проверка проходит один раз в год, но в любое время может приехать аудитор с внеплановой проверкой.
Во время проверки аудитор NSF особым образом клеймит случайные бутыли (одну 19 л или ПЭТ общим объемом 20 л) каждого вида продукции, которые потом отправляются на проверку в США или Испанию.
В настоящее время наш производственный комплекс – единственный в России, сертифицированный NSF.
*Города: Производство включает 2 производственных комплекса по выпуску бутилированной воды – в Новосибирске (19л и ПЭТ) и Екатеринбурге (только 19 л)
и собственный завод по изготовлению 19-литровых поликарбонатных бутылей в Бердске. Доставку осуществляют в 11 городах: Новосибирск, Екатеринбург, Томск, Омск, Барнаул, Тюмень, Кемерово, Новокузнецк, Пермь, Красноярск и Челябинск.
ГЛАВА 2.
Миссия:
Миссия Компании – искать и привносить здоровую воду в жизнь людей и создавать культуру ее потребления. Т.е. мы стремимся, чтобы как можно больше людей понимали важность чистой и здоровой воды и постоянно употребляли ее в повседневной жизни!
«Норинга»
С февраля 2010 года наша продукция получила новое имя – «Норинга». Также как в древние времена птичка Норинга помогала людям находить источники чистой воды, так и компания стремимся искать и привносить здоровую воду в жизнь людей! Новое имя – необходимая часть подготовки для расширения Компании, ее выхода во многие города России. В других регионах сочетание «чистая вода» часто используют местные производители бутилированной воды. А наша продукция отличается высоким качеством, соответствующим международным стандартам, и имя собственное ей просто необходимо.
Производство.
Основные этапы водоподготовки :
Источник.
Компания очень тщательно выбирает скважины для производства воды. Именно от расположения скважин зависело расположение производственных комплексов Компании.
На территории новосибирского производственного комплекса находятся три скважины глубиной 120 м. (скважины защищена 50м монолитной толщей)/ в Екатеринбурге находится одна скважина, глубина которой 50 м(УНЦ, ул.Предельная 57)
Очистка воды.
В процессе очистки вода проходит несколько разных фильтров (песочно-гравийный, БИРМ-фильтр, угольный, обратный осмос). Интересно, что каждый из фильтров повторяет природные процессы. Например, песочно-гравийный фильтр подобен тому, как вода проходит через толщу земли и песка в природе.
Название фильтра |
От чего освобождает |
Мультимедийный фильтр |
Удаляет взвеси и мутность, так же действуют песок и гравий в природе |
BIRM-фильтр |
Удаляет железо (Fe2+) и марганец (Mn2+) |
|
Угольный фильтр |
Удаляет посторонние запахи и привкусы |
Фильтр-умягчитель |
Снижает жёсткость воды |
Обратный осмос |
Тонкая механическая фильтрация, которая позволяет бережно сохранить первозданные свойства природной воды. Аналогична процессу, происходящему в наших почках. |
Важно отметить, что на разных производствах в зависимости от конечного продукта мы используем различные наборы фильтров. Например, в нашем ассортименте есть продукты с естественным минеральным составом (Норинга Сибирская ключевая, Норинга Уральская ключевая), эти продукты не проходят через фильтр обратного осмоса. | |
Ультрафиолетовые лампы
Как в природе солнечные
лучи дезинфицируют воду, так и
на нашем производстве эту функцию
выполняют специальные УФ-
Минерализация
Как в природе вода насыщается минералами, проходя сквозь толщи пород, так и наша вода обогащается полезными минералами во время подготовки. Что важно, минералы добавляются самые необходимые и именно в таких пропорциях, чтобы вода была полезной для здоровья.
Этот этап проходят не все продукты; в нашем ассортименте есть продукты с естественным минеральным составом, характерным для данного региона.
Озонирование
Это заключительная стадия процесса водоподготовки, одна из гарантий соответствия воды санитарно-гигиеническим нормам. Позволяет сохранить высокое качество готового продукта. Насыщает воду активным кислородом, что придает ей вкус грозовой свежести.
Подготовка бутылей и розлив
Бутыль
Девятнадцатилитровая бутыль – стандартная тара для хранения питьевой бутилированной воды во всем мире. Бутыли изготавливают из высококачественного пластика – поликарбоната, который никак не воздействует на состав воды!
19-литровые поликарбонатные бутыли являются собственностью Компании Чистая вода, они не продаются, а предоставляются во временное пользование и являются многооборотной возвратной тарой. Одна и та же бутыль может использоваться от 25 до 50 раз!
Подготовка бутылей. Входной контроль.
Каждая бутыль, полученная от клиента, проходит многократную проверку на целостность, отсутствие повреждений, загрязнений и запаха. Например, важным этапом контроля является проверка бутылей на запах, причем главный рабочий инструмент здесь – обоняние человека! Другой важной проверкой является контроль герметичности – автоматизированная вакуумная система проверяет бутыли на наличие самых мелких трещин и повреждений. При малейшем недостатке бутыли отбраковываются! Проверенные бутыли поступают в моечную машину.
Мойка.
Каждая бутыль проходит предварительную и основную мойку, а также дезинфекцию Перед каждым циклом использования бутыли в герметично закрытой камере проходят механическую мойку как снаружи, так и внутри, моющими растворами Henkel Ecolab™. Особенностью этих моющих средств является их экологическая безопасность и безвредность для организма человека. Во время использования растворы Henkel Ecolab™ распадаются на воду, кислород (О2) и углекислый газ (CО2). После каждого этапа мойки бутыли обязательно споласкиваются изнутри и снаружи нашим продуктом. Что важно, во время прохождения бутылей через машину мойки они имеют возможность вращаться (а не закрепляются неподвижно), что обеспечивает абсолютную чистоту.
Розлив воды
Розлив воды осуществляется в специальной камере, воздух в которой настолько чист, что подходит для проведения операций на сердце (в ней поддерживается положительное давление)! Розлив происходит автоматически (при этом наполняющий наконечник не касается бутылей), что делает розлив еще более точным и безопасным. Одновременно за 7-8 секунд наполняются 3 девятнадцатилитровые бутыли.
Укупоривание бутылей. Выходной контроль.
Каждая бутыль укупоривается
специальной одноразовой
После розлива бутыли подвергаются проверке на наличие трещин, плотность усадки защитного колпачка и пленки, точность наполнения бутыли.
Продукция.
Вся продукция Компании Чистая вода является здоровой, это понятие включает 3 важных фактора:
(1) Здоровое производство. В каждой капле воды гарантированное качество и стабильный состав. Наша Компания – единственная в России, сертифицированная NSF Интернэшнл – эксклюзивным партнером Всемирной организации здравоохранения в сфере контроля безопасности и качества воды!
Компания Чистая вода уделяет большое внимание качеству своей продукции. Система контроля качества:
(2) Физиологическая полноценность. Вода содержит важные для здоровья человека минералы в нужных пропорциях. Она не нагружает организм излишними солями и не обедняет его отсутствием необходимых.
Периодичность |
Кто |
Что |
Каждый час |
Собственная лаборатория на заводе компании |
Более 30 показателей ежечасно: готовая продукция: - общее содержание
солей,
-уровень кислотности |
Каждая партия ( 2 раза в неделю) |
СЭС г. Екатеринбурга |
Проверяется каждая партия продукции – микробиологический и химический состав воды. |
Каждая партия ( 2 раза в неделю) |
УралТЕСТ |
Из каждой партии часть показателей исследуется в городской СЭС, часть – в УралТЕСТ – организация, которая занимается также и аккредитацией всех лабораторий. |
Ежемесячно |
Институт Органической Химии СО РАН |
(Новосибирская обл.)Подробные
химические и микробиологически |
Ежегодно |
NSF International |
"· Постоянный контроль качества продукции;" "· Контроль санитарного и технического состояния оборудования;" "· Проверку гигиены зданий, строений и территории производства;" "· Контроль технологии производственного процесса;" · Обучение, консультации и проверку квалификации персонала;" Проверку процессов хранения и транспортировки продукции и оборудования, а также полный химический и микробиологический анализ готового продукта. |
Оборудование
Для удобства пользования Чистой питьевой водой Компания Чистая вода предлагает несколько видов оборудования– кулер и помпу. которое можно приобрести как в собственность, так и в аренду.
Кулеры
(Электрические диспенсеры).
Для многих клиентов наш продукт – чистая питьевая вода, наш сервис – доставка воды непосредственно потребителю, и возможность легко пользоваться холодной и горячей водой из кулера, связаны в единую неразрывную цепочку.
Кулер – устройство для нагрева и охлаждения воды (либо для нагрева и подачи воды комнатной температуры), позволяет постоянно иметь в наличии горячую воду, температура которой оптимальна для заваривания чая и приготовления кофе, и охлажденную, которая отлично утоляет жажду.
Большинство моделей кулеров выглядит как прямоугольная стойка светло-серого цвета. На лицевой панели кулера находятся два крана: синий для охлажденной воды (в некоторых моделях для воды комнатной температуры) и красный для горячей. Температура горячей воды не регулируется, она устанавливается фирмой-изготовителем. Температуру холодной воды можно регулировать в пределах от пяти до десяти градусов.
Снизу, под кранами, находится съемный поддон. В верхней части кулера находится крышка с иглой, закрывающая бачок с холодной водой и удерживающая бутыль в вертикальном положении. Не рекомендуется снимать крышку во избежание попадания загрязнений внутрь кулера.
Чтобы установить бутыль на кулер, необходимо отклеить пленочный ярлычок с крышки бутыли (стикер). Саму крышку с бутыли снимать не нужно. В середине крышки находится белый клапан, который при установке бутыли на кулер открывается иглой. Специальная конструкция иглы и крышки бутыли позволяет снимать бутыль с кулера даже тогда, когда в ней находится вода. В этом случае, при снятии бутыли с кулера вода из нее не проливается.
Пневматическая помпа.
Помпа – ручной механический насос.. Пневматическая помпа компактна и удобна для использования в любых бытовых условиях. Нажимая рукой на клапан в верхней части устройства можно легко получить требуемое количество воды. Позволяет пользоваться водой только комнатной температуры. Компания Чистая Вода предлогает 2 вида помп – см. Прайс.
Ряд выгод и преимуществ для потребителей:
Помпа безопасна в обращении, проста в использовании.
Не требует электропитания.
Не затруднит ребенка или пожилого человека.
Потребителю не надо поднимать и переворачивать 19 литровые бутыли, достаточно просто снять пробку с полной бутыли и установить помпу.
Гарантия: Помпы – 6 мес. Все модели кулеров– 12 месяцев. Кулеры б/у – 6 месяцев.
Доставка
Доставка Чистой питьевой воды осуществляется с 9:00 до 21:00 в удобное для клиента время (в двухчасовую рамку – клиент определяет сам) и место.
Санитарная обработка оборудования
Регулярная санитарная обработка кулера необходима, чтобы накапливающиеся загрязнения и бактерии не влияли на вкус и качество воды. Санитарная обработка оборудования также важна, как, например, мытье посуды.
Проводить СО необходимо 1 раз в 3-6 месяцев.
На время санитарной
обработки оборудования клиенту
предоставляется подменный
Важно то, что и все новое оборудование проходит СО, прежде чем поступает к клиентам
СО – необходима для того чтобы избегать образования бактериальной пленки внутри кулера или помпы.
СО кулера, на заводе компании:
Процедура: Клиент оставляет заявку в Call-центре компании Чиста вода, на проведение С.О. В удобное время приезжает экспедитор, забирает кулер, а взамен оставляет альтернативную модель кулера на несколько дней. После чего на заводе С.О. производится в специальной стерильной камере, которая называется «кулерная». Специалисты компании специальным нетоксичным средством («оксоний актив») промывают кулер внутри, после чего ополаскивают кулер внутри и снаружи озонированной, неминерализованной водой. Сзади на кулер прикрепляется информация о том, когда была произведена сан обработка, и рекомендуемый срок следующей. После чего возвращается клиенту.
Стоимость СО - 700 рублей.
ГЛАВА 3. Действующие акции и цены!
Акции для физических
лиц:
Родился малыш – получите подарок!
Клиентам, у которых родился ребенок в
2010-2012 г на выбор:
15% скидка на кулер с охлаждением,
упаковка ПЭТ 1,5л Норинга детская.
Новосёл
Клиентам, купившим жилье в 2009-2012 г на выбор:
15% скидка на кулер с охлаждением,
упаковка ПЭТ 1,5л Норинга детская.
Для новых клиентов,
физических лиц.
Пакетные предложения
1. При предоплате 6 бутылей воды – помпа
Аквик– в подарок.
Оборудование в бесплатное
пользование:
- при среднемесячном потреблении 2 бутыли
– помпа Аквик на первые 6 месяцев
- при среднемесячном потреблении от 3
бутылей- кулер-водонагреватель настольный
на первые 6 месяцев.
Специальная цена на продукт «Норинга Уральская Ключевая» для юридических лиц:
Наименование |
Мин. цена бутыли, база |
Мин. цена бутыли* |
Мин. цена бутыли** |
до 4 бут. |
195 |
180 |
165 |
5-9 |
180 |
165 |
150 |
10-25 |
170 |
155 |
140 |
26-50 |
165 |
150 |
135 |
51-100 |
160 |
145 |
130 |
101-200 |
155 |
140 |
125 |
более 200 |
140 |
125 |
110 |
*при заказе 1/2 планируемого месячного объема | |||
Ассортимент продукции в 19 л бутылях.
- Норинга –основной минеральный состав: кальций, магний, калий, натрий (голубая крышка) Срок хранения - 12 месяцев. Цена: 195р./1бутыль.
- Норинга фтор: кальций, магний, калий, натрий+фтор (белая крышка)
Срок хранения - 12 месяцев. Цена: 220р/1 бутыль.
- Норинга йод: кальций, магний, калий, натрий+йод (желтая крышка) Срок хранения - 6 месяцев. Цена: 220р/ 1 бутыль.
- Норинга Уральская Ключевая:
Производится по упрощенной схеме
Не проходит обратный осмос и минерализацию
Стоит дешевле, есть система скидок для организаций (зеленая крышка) Срок хранения - 6 месяцев. Цена: 180р/ 1 бутыль.
Продукция в ПЭТ-упаковке.
Объемы ПЭТ-продукции:
0,33л. ; 0,6л. ; 1л. ; 1,5л. ; 5 л. ; 9л.
- Норинга детская – специальный состав для детей с первых дней жизни
- Норинга Smart – вода с добавлением йода
- Норинга газированная
- Норинга Троицкая – минеральная вода
- Чистозерье – отдельная торговая марка Компании
Заключение.
Компания Чистая вода – крупнейший производитель питьевой бутилированной воды в Сибирском регионе. Производственные комплексы одни из лучших в России и Европе.
Единственный производитель бутилированной питьевой воды в России, имеющий международный сертификат NSF International – единственного партнера ВОЗ в сфере качества и безопасности питьевой воды.
Польза продукции для здоровья доказана многолетними исследованиями, а ее качество тщательно проверяется на каждом этапе подготовки как собственной лабораторией, так и рядом государственных организаций.
В своей работе Компания Чистая вода использует только самое современное оборудование и передовые технологии.
Компания Чистая вода
— признанный эксперт в своей сфере. Состоит в ряде
национальных и международных отраслевых
ассоциациях.
- http://www.noringa.ru
- http://www.cwc.ru
- Котлер Ф. Маркетинг менеджмент 1999 год Питер