Особенности управления затратами промышленных предприятий на примере ТОО «ЭЭЭ"

Министерство образования  и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет заочного и дистанционного обучения

Особенности управления затратами промышленных предприятий на примере ТОО «ЭЭЭ»

 КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 

по дисциплине «Управление затратами»

Работу выполнил:

Студентка гр. 15ФВ-301

Работу проверил:

к.э.н., доцент кафедры учета и финансов

Челябинск

2012

Введение

Учёт затрат и калькулирование  себестоимости продукции является одним из основных элементов учёта  на предприятии. От того, на сколько  полно предприятие учитывает  свои реальные затраты, зависит уровень  экономической обоснованности цены производимой им продукции, а значит и уровень прибыли, которое может получить предприятие от производственной деятельности. Ошибка, допущенная при учёте затрат или калькулировании себестоимости продукции, ведёт к возникновению ложной экономической информации.

Каждая отрасль производства имеет  свои особенности в организации  финансово-хозяйственной деятельности. Не является исключением и отрасль  химической промышленности. Эти особенности, в первую очередь, обусловлены спецификой используемого сырья и материалов в производстве продукции, а также технологией производства, включающей в себя, в том числе, повышенные требования к безопасности производства. При организации учёта затрат и при калькулировании себестоимости продукции на предприятиях отрасли химической промышленности нужно учитывать отраслевые особенности финансово-хозяйственной деятельности для того, чтобы обеспечить формирование достоверной экономической информации, которая в дальнейшем оказывает влияние на весь результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Постараюсь изучить и раскрыть особенности состава и структуры затрат, планирования затрат в ТОО «ЭЭЭ» - промышленном предприятии химической отрасли, расширить имеющиеся знания о затратах и их влияния на финансовый результат работы предприятия.

1 Состав и структура затрат промышленных организаций химической отрасли

Рассмотрим общие особенности химической отрасли.

Отрасль химической промышленности включает в себя производство продукции из углеводородного, минерального и другого сырья путём его химической или физико-химической переработки.

Современное предприятие ТОО «ЭЭЭ» химической промышленности – это предприятие по производству пенополиуретана. Данное предприятие, как и другие предприятия рассматриваемой отрасли, ориентировано не только на предприятия, но и на население, которое также является активным потребителем его продукции.

В основе производственного процесса в химической промышленности чаще всего  лежит преобразование молекулярной структуры вещества. Продукцию этой отрасли народного хозяйства можно подразделить на предметы производственного назначения и предметы длительного или кратковременного личного пользования.

Экономика химической промышленности характеризуется высокой долей  затрат на сырьё и вспомогательные  материалы. Например, в ТОО «ЭЭЭ» эта доля составляет 92%.

Другими особенностями отрасли  химической промышленности являются:

а) преобладание химических и физико-химических методов обработки предметов  труда;

б) однородность продукции;

в) энергоёмкость производства.

Для получения конечного продукта в качестве сырья здесь рассматривается полиэфирный компонент, изоцианатный компонент, ПАВ, катализатор аминный, оловоорганический катализатор, вода.

Основой химической технологии является наличие рецептуры. Обработка исходного сырья в аппаратах осуществляется, без непосредственного участия человека. Поэтому отрасль в целом отличается невысокой трудоемкостью. В аппаратах протекает один однотипный процесс. Это обуславливает узкую специализацию и высокую концентрацию химических производств.

Исходное сырье проходит, как  правило, несколько последовательных стадий обработки. Поэтому для отрасли  характерен высокий удельный вес  полуфабрикатов собственной выработки, которые могут быть реализованы  на сторону или использоваться в  дальнейшем при изготовлении разных видов продукции.

В данном производстве, как и в целом по отрасли химической промышленности имеют место единичные, мелкосерийные и массовые производства. ТОО «ЭЭЭ» имеет узкую направленность и выпускает однородную продукцию.

Высокий уровень энергоёмкости обусловлен тем, что химические реакции, как правило, требуют больших затрат энергии.

Необходимо учитывать и такую  особенность отрасли химической промышленности, как влияние температурного режима на объём исходного сырья  и готовой продукции. При производстве поролона температура компонентов играет большую роль. Чем однороднее прогрето сырье для производства поролона, тем качественнее будет получаемый продукт – поролон.

Все перечисленные особенности  отрасли в той или иной мере оказывают своё определённое влияние на состав и учёт затрат.

Все затраты на производство промышленной продукции химического комплекса, относимые на себестоимость, подразделяются в соответствии с определенными  классификационными принципами.

Классификация издержек производства по различным признакам представлена в Приложении 1.

Классификация затрат обеспечивает:

сопоставимость плановых и фактических  затрат организаций различных форм собственности;

сопоставимость затрат за разные периоды  времени;

выявление источников экономии и эффективное управление процессом формирования затрат;

определение затрат по месту их возникновения (по цехам и службам);

определение затрат по видам продукции  и услуг.

Основными принципами классификации  затрат, относимых на себестоимость  химической продукции, являются их деление по экономическим элементам и по статьям калькуляции.

 Затраты, образующие себестоимость  химической продукции, группируются  в соответствии с их экономическим  содержанием по следующим элементам:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты.

Стоимость материальных ресурсов на ТОО «ЭЭЭ», отражаемая по элементу "Материальные затраты", формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость) и затрат, связанные с доставкой материальных ресурсов транспортом.

 В элементе "Затраты на  оплату труда" отражаются затраты  на оплату труда производственного  персонала организации.

В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социального страхования.

В элементе "Амортизация" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их базовой  стоимости и утвержденных в установленном порядке норм.

 К элементу "Прочие затраты"  в составе себестоимости продукции  (работ, услуг) относятся налоги, сборы, отчисления.

На предприятии применяется  группировка затрат по калькуляционным  статьям, что позволяет исчислить себестоимость конкретных видов продукции.

 В планировании, учете и калькулировании  на предприятии ТОО «ЭЭЭ» по производству пенополиуретана используется следующая номенклатура затрат по калькуляционным статьям:

Существует база распределения  производственных затрат на себестоимость  готовой продукции – пропорциональна  объему выпуска номенклатурной группы готовой продукции.

Группировка затрат по вышеперечисленным  экономическим элементам применяется при определении общей суммы себестоимости продукции. В процессе анализа учитывается удельный вес каждого элемента затрат в общей сумме себестоимости исходя из высокой материалоемкости.

На данном предприятии используется вариант отражения в учете затрат – бесполуфабрикатный метод. В бухгалтерском учете при бесполуфабрикатном методе счет «Полуфабрикаты собственного производства» не ведется, а все подобные ценности учитываются на счете «Основное производство». Движение счета «Основное производство» отражается в натуральном измерителе.

Так как данное производство является материалоемким, то порядку учёта отдельных расходов, непосредственно связанных с изготовлением (производством) продукции (материальных затрат) уделяется особое внимание.

Учет материальных затрат на производство продукции предполагает решение  следующих задач:

а) отнесение их на затраты на производство продукции;

б) обеспечение контроля за рациональным использованием материальных ресурсов;

в) управление материальными затратами;

г) соблюдение установленных норм и нормативов их расхода.

Материальные затраты, которые  могут быть непосредственно отнесены к конкретному продукту, рассматриваются  как прямые. Распределение затрат в этом случае фиксируется в документах, служащих основанием для записей в аналитическом учете.

Сырье и материалы отпускаются в производство на основании надлежаще оформленных документов по весу в строгом соответствии с действующими на предприятиях нормами, с указанием вида продукции, для производства которой они отпущены.

Здесь отражается стоимость приобретаемых  со стороны сырья и материалов, которые входят в состав данной продукции, образуя ее основу, и являются необходимым  компонентом при изготовлении данной продукции Приложение 2.

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», учитывается исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную  стоимость), таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями. Данная промышленная организация в соответствии со своей учетной политикой учитывают материальные ресурсы, направленные из запасов сырья и материалов в производство по средней себестоимости;

Материальные ресурсы отпускаются в производство на основании первичных учетных документов, оформленных надлежащим образом и в соответствии с нормами расхода этих ресурсов. Как правило, отпуск материалов со складов (кладовых) осуществляется по лимитно-заборным картам. Фактический расход материальных ресурсов на производство продукции отражается в учетных регистрах на основании материальных отчетов или оборотных ведомостей не как отпуск в производство, а как перемещение материальных ценностей.

В химических организациях к расходам по заготовке и доставке материальных ресурсов относятся:

а) оплата тарифа (фрахта) на перевозку  грузов, железнодорожные и водные сборы и другие виды провозной  платы с дополнительными сборами;

б) расходы по доставке и разгрузке  на складах (кладовых). В эти расходы  не включается оплата постоянных складских рабочих;

в) расходы на содержание специальных  заготовительных пунктов, складов, агентств, созданных в местах заготовок;

г) средства, использованные на командировки по непосредственному заготовлению материальных ресурсов;

д) недостача материальных ресурсов в пути в пределах норм естественной убыли, а также сверх норм естественной убыли, если отсутствуют конкретные виновники.

Затраты на содержание служб снабжения, а также складов промышленной организации не включаются в стоимость материальных ресурсов, а учитываются в составе общехозяйственных расходов. Налог на добавленную стоимость, входящий в цену приобретенного сырья, материалов используемых для производственных целей, в составе затрат на производство не учитывается.

2 Планирование затрат промышленных организаций химической отрасли

Планирование себестоимости продукции  осуществляется непосредственно  экономистом предприятия. Поскольку себестоимость продукции — важнейший комплексный показатель производственно-хозяйственной деятельности промышленного предприятия, то план по себестоимости подлежит расчету.

На предприятии используются плановые калькуляции, которые определяют среднюю себестоимость продукции на плановый период (год, квартал, месяц). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.

При исчислении себестоимости отдельных видов продукции  используют способ пропорционального распределения затрат.

На ТОО «ЭЭЭ» при планировании затрат используют способ пропорционального распределения затрат: распределение затрат на производство между видами продукции пропорционально объему производства отдельных видов продукции в натуральных показателях.

На ТОО «ЭЭЭ» при планировании затрат применяют простой метод. Сущность простого или однопередельного метода заключается в том, что прямые и косвенные затраты учитывают по установленным статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В связи с этим, среднюю себестоимость единицы продукции определяют делением всех планируемых за месяц затрат в целом, и по каждой статье, на количество планируемой готовой продукции за этот же период. На данном производстве остатков незавершенного вообще нет.

На основании плана продаж, который  разрабатывается начальником коммерческого  отдела, который в свою очередь  строится на основании заявок покупателей, строится план производства. По плану  производства рассчитывается необходимое сырье в количественном и суммовом выражении. Запасы сырья на ближайшее производство имеются, так как имеются свои складские помещения и емкости. Рассчитывается запас сырья и делается заказ поставщику. На предприятии используется средневзвешенный учет материальных запасов. Рассчитывается плановая себестоимость продукции.

При данном методе планирования прямые и косвенные расходы планируются и учитываются по установленным статьям затрат на весь выпуск продукции. Себестоимость единицы продукции определяется делением всех затрат на количество готовой продукции. При этом варианте незавершённое производство отсутствует. Отнесение прямых и общепроизводственных затрат на ТОО «ЭЭЭ» на готовую продукцию «EL2240 1 сорт» за 2012 год представлено в Приложении 3. Себестоимость выпущенной продукции «EL2240 1 сорт» за 2012 год представлена в Приложении 4.

При наличии отклонений фактической себестоимости от плановой производится анализ материальных затрат в себестоимости продукции, анализ материальных затрат в себестоимости конкретных изделий.

При анализе выявляется влияние  факторов:

• Изменение количественного расхода материалов
• Изменение заготовительной себестоимости материалов

При изменении количественного  расхода выявляются нарушения: технологии производства, технологических режимов, качества сырья, недостаток сырья.

Изменение заготовительной себестоимости может быть обусловлено изменением фактурной стоимости (в оптовых ценах поставщиков), изменением транспортно-заготовительных расходов, изменением государственных сборов.

В связи с выявленными причинами  предпринимаются действия в управлении производством, действия в технологическом процессе или ведутся работы с поставщиками.

3 Методы калькулирования и учета затрат промышленных организаций химической отрасли

На предприятии по производству пенополиуретана сосредоточено  производство тоннажной продукции. На данном предприятии применяется непрерывное производство, т.е. на одном технологическом потоке постоянно выпускается определенный вид готового продукта. На предприятии используются установки, обслуживающие основное производство. Установка обслуживает одно производство и затраты по ее содержанию отражаются в составе расходов данного производства. Учет затрат в таких производствах по конкретным наименованиям продукции осуществляется методом прямого счета, применяется однопередельный метод учета затрат как разновидность попередельного метода.

На предприятии в настоящее  время применяется способ калькулирования  себестоимости - пропорционального  распределения затрат. Результатом калькулирования является калькуляция, то есть расчет затрат предприятия, падающих на единицу произведенной продукции. Выделяется способ калькуляции: прямой расчет. Он заключается в определении затрат по калькуляционному объекту и делении их на число калькуляционных единиц по статьям себестоимости или элементам.

При исчислении себестоимости отдельных  видов продукции  используют способ пропорционального распределения  затрат. При данном способе затраты  на производство распределяют между  видами продукции пропорционально  объему производства отдельных видов  продукции в натуральных показателях. Применение данного способа основано на предположении, что все выработанные продукты имеют одинаковую себестоимость и цену продажи. Если цены продажи отдельных видов продукции будут различными, это может привести к различной рентабельности, а иногда и убыточности отдельных видов совместно произведенной продукции.

Себестоимость единицы продукции  определяется делением общей суммы  произведенных затрат, понесенных подразделением за определенный промежуток времени, на количество единиц готовой продукции, произведенной за этот промежуток.

Отчет о себестоимости продукции  составляется на основе учетных записей  за определенный период времени как  в целом по предприятию, так и  по каждому подразделению. В отчете о себестоимости отражаются материальные, трудовые и накладные затраты за определенный период. Период устанавливается в зависимости от управленческих целей. При попроцессном методе сбор затрат при является менее трудоемким. Кроме того, информация, отраженная на счетах бухгалтерского учета, является более прозрачной. Распределение накладных расходов по подразделениям производится более точно.

На предприятии используется также и бесполуфабрикатный вариант учета затрат, здесь полуфабрикаты не реализуются на сторону и потребляются полностью на предприятии, где они были произведены. Затраты на производство в течение месяца обобщаются по статьям и по видам продукции. По окончании отчетного периода они распределяются между законченной продукцией. На счете «Накладные расходы» учитываются косвенные расходы по обслуживанию основного производства. Величина этих расходов зависит от объемов производства. Все эти расходы в течение месяца собираются на дебетовом счете «Накладные расходы», а по окончании месяца их общая сумма распределяется между видами производимой продукции и списывается на счет «Основное производство». Накладные расходы распределяются между видами продукции пропорционально объему выпуска.

4 Влияние затрат промышленных организаций химической отрасли на финансовый результат деятельности

Классификация направлений снижения издержек построена по принципу разделения резервов на управленческо-экономические  и производственно-технологические  с учетом особенностей химических производств.

Влияние эффективности использования  трудовых ресурсов на затраты организации проявляется в двух экономических элементах: затраты на оплату труда; отчисления по социальному налогу.