Овцеводство и козоводство
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждения
высшего профессионального образования
«Пермская государственная сельскохозяйственная
академия
имени академика Д. Н. Прянишникова»
Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА По дисциплине «Овцеводство и козоводство»
Выполнил студент 4 курса факультета заочного обучения специальности «Зоотехния» Гальмутдинова Олеся Владимировна
З- 09-5
Проверил: профессор Ситников Владимир Алексеевич
Введение
1.Вопросы для контрольной
5.Современное состояние и
перспективы развития овцеводства за
рубежом, в РФ и Пермском крае.
7.Дать сравнительную
характеристику живой массы,
35. Дайте
сравнительную характеристику
49. Основные корма для овец, их применение
дачи. Какие группы овец необходимо подкармливать
концентратами? Способы кормов к скармливанию.
2.Список литературы.
Овцеводство является важной отраслью сельского хозяйства. Значение овцеводства огромно. Большая часть территории России размещена в зоне с суровыми зимами, что обусловливает потребность в теплой одежде. Овцеводство является источником шерсти, шубных и меховых овчин, каракульских смушек, поставляет баранину, мясо, молоко. Из всех видов сырья наибольшее значение имеет шерстяная продукция. Из шерсти грубошерстных овец изготавливают грубые сукна, вязаные изделия, валенки. Шерсть тонкорунных и полутонкорунных овец служит сырьем для выработки высококачественных шерстяных тканей и трикотажа. В районах, где овец доят, за лактацию от одной головы получают 50-70 кг молока, которое используется в основном для изготовления брынзы и сыров.
Овцеводство в отличие от других отраслей животноводства является менее трудоемкой и капиталоемкой отраслью. Овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют естественные пастбища и грубые корма, их можно пасти по оврагам, крутым склонам, закустаренным участкам, на степных и полупустынных пастбищах, где невозможно выпасать другие виды скота. Благодаря густому шерстному покрову овцы довольно устойчивы к холоду, и их выращивание в южных районах страны возможно без строительства капитальных помещений.
По плодовитости овцы занимают третье место после свиней и кроликов, выход ягнят на 100 маток может составлять 150-160 гол. в год. Овцы считаются скороспелыми животными, так как шерсть от молодняка получают уже в первый год жизни, в 5-8-месячном возрасте получают товарную тушку весом 15-20 кг, каракульские смушки получают при убое ягнят в 1-2-дневном возрасте, высококачественные овчины дает молодняк в возрасте 5-7 месяцев.
5.Современное состояние
и перспективы развития
Современное состояние развития овцеводства за рубежом за последнее десятилетие производство баранины увеличилось почти на 8%. Основным производителем баранины является Китай (19,6% от мирового производства). Значительное количество баранины производится в Пакистане (7,5%), Индии (6,1%), Австралии (5,6%), Новой Зеландии (4,9%), Иране (3,7%), Великобритании и Турции (по 3,4%). Наиболее высокая доля баранины в общем производстве мяса в Монголии, Сирии, Новой Зеландии (около 50%). По производству баранины на душу населения первенство принадлежит Новой Зеландии (44,5 кг), Монголии (44,2 кг), Австралии (33,7 кг).
В Европе разводят более 300 пород овец, что составляет примерно 50% мирового генофонда. Для большинства европейских стран характерна многопородность. В Великобритании, например, разводят около 50 пород, в Италии - 37, во Франции – 36, в Греции – 24, в Югославии – 22, в Болгарии - 22 породы.
Удельный вес тонкорунных овец в Европе небольшой -11%, полутонкорунных – 40% грубошерстных -48%, бесшерстных – 1%. Более половины пород овец (53%) имеет тройную продуктивность (мясо, молоко, шерсть), а мясошерстных -39%.
В Азии сосредоточено основное овцепоголовье мира - более -39%. Здесь разводят 155 пород овец, из них тонкорунных 4%, полутонкорунных 5%, грубошерстных 3% и бесшерстных 8%.
На Африканском континенте преобладает экстенсивное пастбищное, полукочевое и кочевое овцеводство. Большая часть поголовья представлена бесшерстными породами, основная продукция которых – мясо и молоко. Н Юге Африки разводят мериносов и каракульских овец.
В Северной и Южной Америке разводят 25 пород овец, в том числе 6 тонкорунных, 16 полутонкорунных, 1 грубошерстную и 2 бесшерстных.
Австралия и
Океания – регионы
Особенность современного мирового овцеводства является то, что за последние годы существенно вырос экономический вес баранины по сравнению с шерстью. Поэтому в последнее время больше внимания уделяется развитию скороспелого мясного и мясошерстного овцеводства, преимущественно кроссбредного направления как наиболее полно сочетающего производство весьма ценной кроссбреденой шерсти с большим количеством баранины высокого качества.
Производство овечьего молоа на протяжении последних 20 лет сохраняется на относительно постукоянном ровне.
Главными
проимзводителями овечьего
В России овец разводят практически повсеместно (кроме районов Крайнего Севера).
Районами развитого овцеводства являются Северный Кавказ, Поволжье, Восточная и Западная Сибирь, Южный Урал, центральные районы России. В 2000 г. из 12,6 млн. гол., имеющихся в России, 33,3% выращивалось в Северо-Кавказском, 19,5% - в Поволжском, 12,1% - в Восточно-Сибирском, 9,2% - в Западно-Сибирском, 11% - в Уральском экономических районах.
В России в овцеводстве сложилась определенная внутриотраслевая специализация.
Тонкорунное овцеводство, главной продукцией которого является мериносовая шерсть и баранина, развивается в основном в степных районах Северного Кавказа, республиках Дагестан и Калмыкия, в Нижнем Поволжье, на Урале, в лесостепной части Западной и Восточной Сибири. В республиках Северного Кавказа наряду с тонкорунным и полутонкорунным овцеводством распространено грубошерстное мясо-шерстно-молочное овцеводство.
Зоной тонкорунного и полутонкорунного овцеводства являются республики Башкортостан и Татарстан, Среднее Поволжье, Центральный экономический район, Южный Урал, ряд областей Восточной Сибири. На долю тонкорунных и полутонкорунных овец в стране приходится значительная часть поголовья. От овец таких пород получают больше шерсти и более высокого качества, чем от грубошерстных и полугрубошерстных. Средний настриг шерсти с тонкорунных овец в передовых хозяйствах составляет свыше 5 кг. Большая часть баранины также поступает из зон разведения тонкорунных овец. Поэтому актуальна задача дальнейшего развития тонкорунного и полутонкорунного овцеводства, создания пород высокопродуктивных овец.
Полутонкорунное мясо-шерстное овцеводство распространено в центральных, северо-западных и северо-восточных областях европейской части России и на Среднем Урале.
Шубное овцеводство развито в северо-западных областях до Архангельской области включительно, в республиках Коми и Саха (Якутия), в Алтайском крае и части областей центральной России. Лучшие в мире шубные овчины получают из романовских овец - в их шерсти пух длиннее ости, что придает исключительную мягкость шерстяному покрову. Овцы этой породы разводятся в центральных и северо-западных областях России.
Зона смушкового (каракульского) и мясо-сального (курдючного) овцеводства находилась в Казахстане, Крыму и республиках Средней Азии. В России это направление развито слабо, в основном это хозяйства Астраханской области и Южного Урала.
В последние годы произошли существенные изменения экономической значимости отдельных видов овцеводческой продукции. До недавнего времени экономика овцеводства в нашей стране базировалась в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции отрасли обычно достигала 60-80%, а закупочная цена 1 кг. шерсти была эквивалентна 20 кг. баранины в живой массе, в то время как на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину взрослых овец было 1:3, а к мясу ягнят - 1:1. Высокие цены на шерсть в стране обусловили повышенное внимание к увеличению ее производства и улучшению качества.
Для районов интенсивного сельского хозяйства перспективным является овцеводство мясного направления продуктивности, специализированное на производстве высококачественной ягнятины и молодой баранины.
По данным Пермьстата, за январь – июнь 2012 года поголовье овец в регионе увеличилось на 5,8% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Сейчас в сельхозпредприятиях, крестьянско-фермерских хозяйствах и личных подворьях населения содержится 91,5 тыс. овец и коз. В Прикамье «начинает возрождаться овцеводство», - пишет ведомство.
Рост поголовья овец преимущественно происходит за счет малых форм хозяйствования. Так, на 1 января 2012 года в фермерских хозяйствах насчитывалось 5,5 тыс. животных, из них – 2,6 тыс. – маточное поголовье. «Наиболее активно фермеры развивают овцеводство в Большой Соснове, Ильинском, Краснокамском районе, Лысьве, Очере, Оханске», - отмечают в Минсельхозе Пермского края.
7.Дать сравнительную
характеристику живой массы,
Тонкорунные породы имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до 80-го качества, что соответствует 14-25 мкм; длина шерсти в среднем 7-9см; извитость ясно выражена - около 6-8 извитков на 1см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шерстяной, так и мясной продуктивности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на шерстное, шерстно-мясное и мясошерстное направление продуктивности
Овцы шерстного направления продуктивности имеют сильно развитые кожу и костяк, хорошую густоту шерсти и оброслость туловища рунной шерстью. Складчатость кожи умеренная, на шее 1-2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо (мясная продуктивность низкая). Масса руна у маток 6-8 кг, у баранов - 15-18 кг шерсти. Живая масса баранов в среднем составляет 80-90 кг, маток - 45-48 кг. У шерстных овец настриг чистой шерсти в расчете на 1 кг живой массы составляет более 50 г.
Овцы шерстно-мясного направления продуктивности отличаются от шерстных более крупными размерами, меньшей складчатостью кожи, лучшими формами телосложения, хорошими мясными качествами. В реднем бараны этого направления продуктивности имеют живую массу 100-120 кг, матки - 55-60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10-15 кг, с маток - 5,5-6 кг; шерсть в основном 64-го качества, длина ее - 7-9 см. У шерстно-мясных овец на 1 кг живой массы приходится от 40 до 50 г чистой шерсти. Мясошерстные овцы характеризуются отсутствием складчатости кожи, умеренным развитием костяка, бочкообразным туловищем, скороспелостью, хорошо выраженными мясными формами. По настригу шерсти они уступают тонкорунным овцам других направлений.
Тонкорунные мясошерстные бараны имеют живую массу 90-100 кг, матки -- 55-65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 6-7 кг, с маток -- 3,5-4 кг при выходе чистой шерсти в пределах 45-55%, шерсть у них 60-64-го качества; длина шерсти у баранов достигает 9-10 см, у маток -- 7-8 см.У мясошерстных овец на 1 кг живой массы приходится менее 40 г чистой шерсти.
Мясошерстные овцы более требовательны к условиям кормления и содержания. Они плохо развиваются и имеют низкую продуктивность в условиях полузасушливого и тем более сухого климата. В то же время в районах устойчивого увлажнения при обеспечении достаточным количеством корма (в том числе сочного) эти овцы способны давать высокую продуктивность.
На протяжении последних 20-25 лет совершенствование практически всех отечественных тонкорунных пород овец осуществлялось путем прилития им крови австралийских мериносов. В результате этой работы повысился настриг шерсти и выход чистого волокна, улучшилось качество шерсти и жиропота, но в то же время и несколько сгладились различия между тонкорунными овцами разных пород и направлений продуктивности.
1. Шерстные тонкорунные породы овец
Грозненская порода.
По внешнему виду овцы грозненской породы сходны с австралийскими мериносами, но несколько крупнее и крепче; имеют среднюю величину, компактное туловище, удовлетворительный экстерьер (задние ноги бывают сближены в скакательных суставах), крепкую сухую конституцию, легкий и прочный костяк. Бараны, как правило, рогатые, матки комолые. Основная масса овец (80 - 90%) характеризуется умеренной складчатостью кожи, которая на шее у баранов образует три крупные складки, у маток - 1-2 складки и хорошо развитую бурду; а по туловищу овец большое количество мелких складок (морщин).
Высота в холке у маток 59-62 см, косая длина туловища 63-65 см и обхват груди 90-100 см. Живая масса маток в среднем - 48-54 кг, баранов - 80-95 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная.
Шерсть густая, белая, очень хорошего качества, мягкая, шелковистая, на 1 см2 кожи бока имеется от 5100 до 11200 шерстяных волокон. Руно штапельного строения, замкнутое. Наружный штапель плотный, мелкоквадратной и мелкодощатой формы. Внутренний штапель в основном цилиндрический. Извитость полукруглая, равномерная и отчетливо выраженная. На 1 см длины штапеля приходится 6-7 извитков. Толщина шерсти у маток 64-го (70-80%) и 70-го качества (20-25%), у баранов в основном 64-60-го качества, а у отдельных -- 58-го качества. Преобладающая длина шерсти 8-9 см с колебаниями от 7 до 13 см. Уравненность в штапеле хорошая. Жиропот белый, иногда светло-кремовый, плохо растворимый в холодной воде, поэтому руно мало загрязняется в верхней зоне. Оброслость рунной шерстью головы до линии глаз и конечностей до запястного и скакательного суставов. Оброслость брюха хорошая.
Шерстная продуктивность высокая. Настриг шерсти у маток составляет 2,5-3,0 кг, у баранов 6,0-7,5 кг мытого волокна. Выход мытого волокна 50% и более.
Плодовитость маток - 120-140%. Средняя молочность маток за 4 месяца лактации около 100 кг.
Манычский меринос.
Животные в массе имеют среднюю величину. Конституция сухая, крепкая. Голова легкая с прямым профилем, у баранов, как правило, небольшая горбоносость. Бараны рогатые и комолые, матки в большинстве комолые. Костяк относительно легкий, но прочный.
Туловище компактное,
пропорционально сложенное. Холка
несколько возвышается над
Ноги крепкие, правильно поставленные. Кожа тонкая, плотная, эластичная, складчатость кожи умеренная, на шее 1-2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, ног - до запястного и скакательного суставов.
Руно штапельного строения, хорошей плотности. Наиболее желательная густота шерсти на боку около 9 тыс. шерстяных волокон на 1см2. Извитость шерсти равномерная, ясно выраженная по всей длине штапеля. Шерсть длинная, однородная, тониной 22-25 мкм у маток и 25-27 мкм у баранов. Цвет жиропота преимущественно белый. Выход чистой шерсти 54-56% и более.
Сальская порода.
Овцы сальской породы по конституционально-продуктивным качествам приближаются к советским мериносам, крупные характеризуются небольшой складчатостью и удовлетворительными формами телосложения. Запас кожи у них чаще выражен в виде бурды на нижней части шеи и реже в виде кольцевых складок.
Живая масса маток - 50-56 кг, баранов - 95-110 кг. Масса туши после откорма у взрослых валухов достигает 30-33 кг при убойном выходе 50%, у 6,5-7,0-месячных валушков - 14-16 кг, при убойном выходе -41-45%.
Шерсть белого цвета, хорошо уравненная. Руно штапельного строения, закрытое. Штапель в основном цилиндрический. Извитость ясно выраженная. Тонина шерсти у маток преимущественно 64-го качества и частично 70-го качества, у баранов - 60-64-го качества. Шерсть крепкая. Длина шерсти у маток 8,0-8,7 см, у баранов - 8,5-9,0 см. Жиропот в основном белого цвета и светлых оттенков, среднестойкий.
Масса руна у маток составляет 7,5-8,5 кг, у баранов - 15-17 кг. Выход чистой шерсти 45-50%. Плодовитость маток - 115-130%, а в лучшие годы - 140%.
Советский меринос.
Советские мериносы характеризуются хорошим экстерьером, крепкой конституцией, пропорциональным телосложением, прочным костяком и правильной постановкой конечностей. Овцы желательного типа имеют одну хорошо развитую поперечную складку кожи на шее и хорошо развитые бурды.
Живая масса маток - 46-55 кг (макс. 98 кг), баранов - 98-124 кг (макс. 147 кг). Мясная продуктивность удовлетворительная.
Шерсть белого цвета, хорошо уравненная по длине и тонине шерстяных волокон. Руно штапельного строения, замкнутое. Извитость волокон хорошо выраженная. Тонина шерсти у маток в основном 64-го качества, с наличием небольшого количества животных с шерстью 70-го качества. Длина шерсти у маток 7,5-8,5 см, у баранов - 8,5-9,0 см. Цвет жиропота белый и светло-кремовый.
Настриг шерсти у маток 5,5-7,0 кг (макс. 9,4 кг), у баранов - 11-12 кг (макс. 28,4 кг). Выход чистого волокна - 46-50% и более.
Плодовитость маток - 130-140%.
Ставропольская порода.
Овцы ставропольской породы средней величины характеризуются крепкой конституцией и пропорциональным телосложением. Бараны рогатые, матки в основном комолые. Грудь у овец глубокая, достаточно широкая. Спина прямая, средней длины, крестец широкий, несколько свислый. Конечности сухие, крепкие, правильно поставленные. Кожа плотная, тонкая. Запас ее у маток выражен хорошо развитыми бурдами и фартуками, у баранов - 1-2 хорошо развитыми складками на шее.
Живая масса маток - 30-56 кг, баранов - 100-110 кг, максимальная - 146 кг.
Овцы этой породы имеют высокую шерстную продуктивность. Настриг шерсти у маток 6,5-7,0 кг, максимальный -13,0 кг, у баранов 14,0-19,0 кг, максимальный -- 25,0 кг. Выход чистой шерсти 50% и более. Шерсть белая, уравненная по руну и в штапеле. Руно штапельного строения, средней или хорошей плотности. Наружный штапель дощатый, квадратный или мелкоквадратный, внутренний, в основном, цилиндрический. Извитость шерсти четко выражена. Густота шерсти в массе средняя и хорошая, на 1 см площади кожи у маток 5800-7900 шерстных волокон. Тонина преимущественно 64-70-го качества, причем до 40% животных имеют тонину шерсти 70-го качества и тоньше. Шерсть крепкая, эластичная, упругая, мягкая и нежная на ощупь, обладает высокими прядильными качествами.
Ценная отличительная особенность шерсти овец ставропольской породы - ее высокая длина, которая у баранов составляет 10-11 см, у маток - 8-9 см, а у некоторых животных достигает рекордной для тонкорунных овец величины -- 12-14 см. Шерсть хорошо уравнена по длине и тонине на всех частях туловища. Жиропот белый или светло-кремовый, стойкий.
Плодовитость маток - 120-135 ягнят.
2. Шерстно-мясные тонкорунные породы овец
Алтайская порода.
Современные овцы алтайской породы крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище несколько удлиненное, спина и поясница прямые, холка широкая, иногда несколько возвышается над линией спины, грудь достаточно широкая и глубокая. Конечности крепкие, правильно поставленные. Складчатость кожи умеренная, на шее имеется 1-2 полные или неполные складки. Бараны рогатые, матки в основном комолые. Руно штапельного строения средней плотности. Длина шерсти у баранов 8-9 см; у маток - 7,5-8,0 см; толщина преимущественно 64-го качества. Настриг шерсти с баранов 12-14 кг, с маток - 6,0-6,5 кг при выходе мытой шерсти 50% и более. Уравненность волокон по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Шерсть имеет мелкую правильную извитость и четко выраженный мериносовый характер. Жиропот преимущественно белый и светло-кремовый. Плодовитость маток высокая -- 130-150% и более.
Асканийская порода.
Овцы асканийской породы характеризуются глубоким туловищем, крепкими и правильно поставленными конечностями, одной-двумя крупными кожными складками на шее; у баранов хорошо развиты рога. Животные имеют крепкую конституцию, крупную величину. Бараны весят 120-130 кг, матки -- 55-60 кг. Настриг шерсти с баранов составляет 16-17 кг или 6-7 кг мытой, с маток - 7-8 кг или 2,6-3,0 кг мытой. Выход мытой шерсти 4 % и более. Длина шерсти у маток 7-9 см, у баранов - 8-10 см. Тонина шерсти преимущественно 64-го качества. Шерсть густая, с типичной извитостью, достаточным количеством жиропота высокого качества. Оброслость рунной шерстью на голове до линии глаз, на передних конечностях - не менее чем до колен, а на задних -- до скакательного сустава. Плодовитость асканийских овец - в среднем 125-130%.
Забайкальская тонкорунная порода.
Современные овцы забайкальской породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей приспособленностью к круглогодовому пастбищному содержанию в суровых условиях Забайкалья. Туловище животных пропорционально сложено, костяк хорошо развит. Бараны имеют 1-2 складки кожи на шее, у маток кожа свободно облегает туловище, образуя на шее бурду или фартук. Руно средней плотности, наружный штапель мелкоквадратный, извитость шерсти правильная, извитки крупные, несколько растянутые. Тонина шерсти преимущественно 60-го и 64-го качества, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти у маток - 7,0-8,5 см, у баранов - 7,5-9,0 см. Уравненность шерсти по тонине и длине удовлетворительная. Жиропот преимущественно белого цвета. Выход мытой шерсти 50 % и более. Бараны весят 100-115 кг, матки - 53-58 кг, настриг шерсти с баранов 10-15 кг, с маток - 4,5-5,0 кг. Плодовитость маток - 110-130 %.
Кавказская порода.
Овцы кавказской
породы характеризуются
Матки кавказской породы отличаются высокой молочностью. Жирность молока - в среднем 6,3 %.
Красноярская тонкорунная порода.
Овцы красноярской породы крупные, имеют крепкую конституцию, высокую шерстную и хорошую мясную продуктивность. В связи с различиями в условиях разных регионов и генетическими особенностями исходных маток и баранов, участвующих в породообразовательном процессе, в породе выделено три внутрипородных типа: учумский, хакасский и приангарский.
Овцы учумского
типа более крупные, характеризуются
лучше выраженными мясными
Овцы хакасского типа имеют несколько меньшую живую массу, повышенный запас кожи и более высокую шерстную продуктивность. Бараны весят 90-100 кг, матки -- 50-55 кг; настриг шерсти с баранов -- 13-15 кг, с маток -- 5,3-6,0 кг или 2,4-2,8 кг мытой. Выход мытой шерсти -- 46-48%. Содержание жиропота выше, чем у овец учумского типа.
Овцы приангарского типа имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо приспособлены к разведению в условиях Прибайкалья. Бараны весят 100-110 кг, матки - 55-58 кг; настриг шерсти с баранов 13-14 кг, с маток 5-6 кг. Тонина шерсти в основном 64-го качества, выход чистого волокна - 48-50%. Плодовитость маток - 120-130%.
Южноуральская порода.
Овцы этой породы хорошо приспособлены к суровым условиям зоны их разведения, отличаются крепкой конституцией, крупной величиной. Оброслость головы рунной шерстью доходит до линии глаз, конечностей -- до запястного и скакательного суставов. На шее имеется одна - две поперечные складки или бурда. Шерсть белая, мериносовая, с четкой извитостью, руно замкнутое, штапельного строения, жиропот высокого качества, светлых тонов. Длина шерсти 7,5-8,0 см у маток, 8-9 см - у баранов, тонина 60-64-го качества (у баранов - 58-го качества), уравненность в штапеле и по руну удовлетворительная.
Бараны-производители весят 100-120 кг, матки - 45-50 кг, элитные -55-60 кг. Настриг шерсти с баранов 10-12 кг, с маток -- 4,5-5,0 кг. Выход мытой шерсти - 50% и более. Плодовитость маток - 120-130 %.
3. Мясошерстные тонкорунные породы овец
Волгоградская тонкорунная порода.
Овцы волгоградской породы представляют собой крупных, хорошо развитых, с выраженными мясными формами и пропорциональным телосложением животных. Высота в холке - 68-70 см, косая длина туловища - 70-73 см. Матки и большая часть баранов комолые. Животные бесскладчатые, имеется небольшой запас кожи в виде фартука или бурды на шее. Голова средней величины. Шея массивная, заметно расширяющаяся к туловищу. Холка, спина, поясница широкие, спина ровная. Туловище компактное, на крепких, правильно поставленных ногах. Ляжки хорошо выполнены.
У овец волгоградской породы хорошо сочетаются мясная и шерстная продуктивность. Живая масса маток 58-65 кг, баранов - 110-125 кг. Овцы достаточно скороспелые: живая масса ягнят к отбивке достигает 30-35 кг, а к годовому возрасту ярки достигают 80 % массы матерей. Баранчики в возрасте 7- 9 месяцев дают тушку массой 20-24 кг.
Шерсть белая, достаточно густая. Уравненность удовлетворительная. Руно штапельного строения, средней плотности, замкнутое. Наружный штапель преимущественно мелкоквадратной формы. Извитость Достаточно выраженная, равномерная, несколько растянутая. Тонина шерсти 60-го и 64-го качества. Длина шерсти у маток - 8-9 см, у баранов -9,5-10,5 см. Жиропот светлых тонов, в основном светло-кремовый. Оброслость головы рунной шерсти до линии глаз, ног -- до запястного и скакательного суставов.
Настриг шерсти у маток 5,5-6,0 кг, у баранов - 13-15 кг. Выход чистого волокна 48-50 % и более. Плодовитость маток - 130-160 %. Молочность - 95-105 кг у маток с одним ягненком и.46-150кг у маток с двойнями.
Вятская порода.
Современные овцы этой породы характеризуются крупной величиной и хорошей мясной и средней шерстной продуктивностью. Бараны весят 90-100 кг, лучшие - 130-135, матки -55-60 кг. Животные хорошо нагуливаются и откармливаются и дают мясо высокого качества, скороспелость молодняка хорошая. Настриг шерсти с баранов 7-10 кг, с маток - 3,5-5,0 кг, выход мытой шерсти 48-50 %. Длина шерсти 8-9 см, преимущественно 64-го и 60-го качества. Плодовитость овец высокая - в лучших фермах 180-190 %.
Дагестанская горная порода.
Овцы дагестанской породы достаточно крупные для горных условий: бараны весят 75-80 кг, матки 45-48 кг. Характерная особенность телосложения овец новой породы -- несколько спущенный крестец. Шерсть белая, тонина преимущественно 58--64-го качества, длина 7-8 см у маток и 8-10 см - у баранов. Настриг мытой шерсти у маток - в среднем 1,5-1,8 кг, у баранов - 2,8-5,0 кг; выход мытой шерсти 50-56 %. Плодовитость маток 125-130 %.
Прекос.
Порода скороспелых тонкорунных овец с хорошей мясной продуктивностью. По внешнему виду прекосы отличаются от мериносов тем, что у них нет кожных складок (после стрижки видна мелкая складчатость -- морщинистость кожи). Бараны и матки комолые. Рунная шерсть на голове растет только до глаз, на конечностях - до запястных и скакательных суставов. Туловище широкое, округлое, с хорошо развитыми поясницей и ляжками.
