Пчеловодство в личном хозяйстве
Содержание:
1)Размещение пасек и определение их размера
;
Размещение пасек и
Выбор места для размещения
пасеки. Продуктивность пчелиных семей
во многом зависит от того, насколько
правильно было выбрано место
для размещения ульев с пчелами.
Прежде чем остановить выбор на том
или ином участке, необходимо предварительно
хорошо изучить этот район с точки
зрения наличия медоносной растительности.
Предпочтение следует отдавать местности,
отличающейся богатыми угодьями, с
которых можно получить значительное
количество продукции. Очень важно,
чтобы на территории в радиусе
до 2 км от стоянки пасеки находились
растения, цветущие в разное время
сезона и обеспечивающие пчел более
или менее продолжительным
Оценка местности по запасам нектара. Чтобы установить, сколько пчелиных семей можно содержать на пастбищном участке, необходимо определить, какое количество нектара пчелы могут собрать с растений, произрастающих на данной территории.
Сведения о площадях, занятых
сельскохозяйственными
На территории хозяйства может быть несколько пастбищных участков. Кроме того, пасеки могут быть размещены за пределами границ своих хозяйств.
Определение размера пасеки. После того как установлен возможный сбор нектара с растений данного пастбищного участка, определяют, сколько следует содержать пчелиных семей на нем.
Допустим, что общий запас нектара на пастбищном участке 30 тыс. кг. При этом следует иметь в виду, что пчелы не в состоянии собрать весь нектар, выделяемый растениями: некоторое количество его пропадает во время плохой погоды, когда пчелы не вылетают из ульев; часть нектара собирают другие насекомые; кроме того, не все растения пчелы смогут посетить. Установлено, что пчелы собирают приблизительно 50% общего количества нектара, выделяемого растениями. В приведенном примере это составит 15 тыс. кг.
По данным ряда исследователей, пчелы сильной семьи расходуют в течение года для удовлетворении собственных нужд от 90 до 100 кг меда. Если принять годовую потребность пчелосемьи 90 кг и запланировать выход товарного меда - 30 кг, то валовой сбор меда семьей пчел составит 120 кг. Разделив затем общий запас меда, доступный пчелам, на валовой сбор его одной семьей, получим, что на данной территории можно содержать примерно 125 пчелиных семей. Зная количество пастбищных участков и семей на каждом из них, легко определить общий размер пчелофермы.
В местности, небогатой по
запасам нектара, пасеки во время
медосбора размещают небольшими
группами. Подобное сосредоточение пчел
позволяет обеспечить сбор меда пчелами
с большей территории и значительно
повысить товарность пасеки. Низкая товарность
некоторых крупных пасек, находящихся
во время медосбора на одном месте,
объясняется главным образом
тем, что имеющегося запаса нектара
на пастбищном участке хватает лишь
на текущее его потребление
В горно-таежных и других
районах лесной зоны, где огромные
площади ценных медоносных угодий из-за
ограниченного количества пчелиных
семей используются для производства
меда не полностью, нет необходимости
производить специальные
В районах возделывания насекомоопыляемых сельскохозяйственных культур, являющихся в то же время основным источником получения меда, размер пасеки (пчеловодческой фермы) определяют исходя из Потребности в пчелах для полного опыления растений. В тех случаях, когда возделываемые в хозяйствах медоносные сельскохозяйственные культуры цветут в разное время, размер пчеловодческой фермы устанавливается по максимальному числу семей, требующихся для опыления какой-либо культуры. Если же цветение нескольких видов растений приходится на одни и те же сроки, то потребность в пчелах определяют по общему количеству пчелиных семей, требующихся для опыления всех одновременно цветущих культур.
Предположим, что в хозяйстве
имеется 100 га плодоносящего сада, а
также ежегодно возделывается до
300 га гречихи и 400 га подсолнечника.
Для опыления плодовых хозяйству
потребуется 200 семей, гречихи - 600 и
подсолнечника - 400 семей. Если бы все
эти культуры цвели в разные сроки,
то хозяйству достаточно было бы содержать
600 семей. Поскольку в течение
некоторого времени цветение гречихи
и подсолнечника совпадает, то для
их опыления потребуется 1000 пчелиных семей,
которые и являются показателем
размера пчеловодческого
Организация труда пчеловода
Практика пчеловодства свидетельствует о том, что правильно организованный труд работников пасек способствует достижению высоких показателей по производству продукции и снижению ее себестоимости. Нормативы организации и оплаты труда определяются непосредственно в хозяйствах, исходя из уровня развития пчеловодства, его производственного направления, материально-технического обеспечения пасек, наличия трудовых ресурсов и других факторов.
Индивидуальное обслуживание
пасек заключается в том, что
за пчеловодом закрепляется пасека хозяйства,
на которой он ухаживает за пчелами
и обеспечивает производство продукции.
В летний период в зависимости
от наличия пчелиных семей на пасеке
может работать пчеловод с помощником.
Эта форма организации труда
применяется в большинстве
Обычно пчеловоду выделяют
для обслуживания такое количество
пчелиных семей, которое позволило
бы обеспечить хороший уход за пчелами,
эффективное использование
При определении продолжительности работы сезонного помощника исходят из расчета 2-3 рабочих дня на каждую пчелиную семью, имеющуюся сверх нормы нагрузки, установленной для пчеловода. На пасеку, состоящую, например, из 130 пчелиных семей, при норме нагрузки на пчеловода 100 семей помощник может быть приглашен на 60-90 рабочих дней. На более крупные пасеки целесообразно выделять младших пчеловодов не на временную работу, а на весь год, что позволит иметь постоянные кадры в пчеловодстве. Для выполнения отдельных срочных и трудоемких работ (выставка пчел из зимовника, постановка их в зимовник, перевозка пчелиных семей на медосбор и опыление, откачивание меда из сортов и т.д.) выделяют подсобных рабочих из расчета 0,1-0,2 человеко-дня на одну семью пчел.
С каждым годом все больше и больше пчеловодов (с помощниками) обслуживает по 150-200 пчелиных семей. В таких случаях за сезон в расчете на одного среднегодового работника получают товарного меда по 4-5 и более т.
Звеньевой метод организации труда. Эта форма обслуживания пасек внедряется преимущественно в колхозах и совхозах, имеющих на нескольких пасеках (точках) от 400 до 1000 пчелиных семей. В состав звена обычно входят 3-6 пчеловодов, один из которых, наиболее опытный, назначается не освобожденным звеньевым.
Все основные пасечные работы выполняются совместно всеми членами звена при очередном посещении каждой пасеки (точка): извлечение меда из сотов, его расфасовка, переработка воскового сырья, изготовление и ремонт ульев, приготовление сахарного сиропа, тестообразных кормов и некоторые другие работы - в соответствующих цехах на центральной усадьбе пчелофермы. Обязательным условием является обеспечение звена необходимыми транспортными средствами; один из членов звена должен уметь водить автомашину или трактор. Желательно, чтобы работники звена овладели профессией столяра и в зимнее время могли бы заниматься столярными работами, связанными с подготовкой пасек к предстоящему пчеловодному сезону.
При звеньевой системе организации труда очень важно обеспечить четкое планирование и осуществление всех производственных процессов. Звену устанавливают хозрасчетное задание и ведут единый учет продукции, поступления и расходования материальных ценностей, выполнения плана и т.д.
Звеньевое обслуживание пасек
способствует повышению производительности
Труда пчеловодов и является одним
из наиболее важных элементов прогрессивной
формы организации труда. Успешная
работа звена зависит прежде всего
от правильного подбора
Пчеловодческие бригады
являются основной формой организации
труда в колхозах и совхозах, имеющих
хорошо развитое пчеловодство. В бригады
входят квалифицированные пчеловоды,
работающие на пасеках индивидуально
или в составе звеньев. При
определении размера бригады
учитывают количество пчелиных семей,
находящихся в хозяйстве, территориальное
размещение пасек и их производственное
направление, обеспеченность пасек
средствами передвижения, производственными
помещениями и т.д. Пчеловодческие
бригады создают обычно в колхозах
и совхозах, имеющих 1--2 тыс. пчелиных
семей. Возглавляют бригады
Коллективный подряд. Успешное развитие пчеловодства во многом зависит от творческой инициативы и мастерства каждого члена бригады и звена и обособленно работающего на пасеке пчеловода. Только при активной и добросовестной их работе и повышенной личной активности за рациональное использование производственных ресурсов можно обеспечить достижение высоких конечных результатов в производстве продукции пчеловодства.
Этим требованиям, как показывает опыт многих колхозов и совхозов, наилучшим образом отвечает коллективный подряд, который является наиболее эффективной формой организации труда, положительно влияющей на укрепление трудовой дисциплины и развитие производственной активности пчеловодов. Его сущность заключается в том, что бригада или звено (а также пчелоферма) и администрация колхоза или совхоза заключают договор, в котором излагаются обязательства сторон, связанные с производством продукции пчеловодства и использованием пчел на опылении сельскохозяйственных медоносных культур. Аналогичные соглашения заключаются также с семейными звеньями или отдельно работающими в хозяйстве пчеловодами. Следовательно, подряды могут быть коллективными, семейными или индивидуальными (личными).
В подрядном договоре указываются конкретные обязательства бригады, звена или пчеловода по сбору меда, воска, получению новых пчелиных семей и маток, отстройке сотов и производству маточного молочка, пыльцы и других видов продукции и перевозке пасек к массивам пчелоопыляемых сельскохозяйственных культур.
Наряду с этим пчеловоды, вступившие в соглашение с хозяйством, обязуются выполнять весь комплекс прогрессивных мероприятий по содержанию и борьбе с болезнями пчел, а также использовать выделенные материально-денежные средства в строгом соответствии с хозрасчетным заданием пчелоферме (пасеке) и обеспечить сохранность пасечного имущества.
Администрация хозяйства
обязуется предоставить пчеловодам
необходимые ресурсы и создать
надлежащие условия для выполнения
взятых ими обязательств. Кроме того,
в договоре предусматривается обеспечить
оплату продукции и стимулирование
добросовестной работы пчеловодов в
соответствии с действующим положением.
Таким образом, при внедрении
коллективного подряда
Основные обязанности
пчеловодов. Каждый работник пчелофермы
(пасеки) обязан неукоснительно соблюдать
трудовую и производственную дисциплину,
своевременно выполнять все работы
по уходу за пчелами и производству
продукции, предусмотренные хозрасчетными
заданиями. Главнейшей задачей пчеловодов
колхозных и совхозных пасек
является безусловное выполнение плановых
заданий по увеличению количества пчелиных
семей, производству продукции и
использованию пчел на опылении сельскохозяйственных
энтомофильных культур. Пчеловоды
должны регулярно проводить
Звеньевые и бригадиры хозяйства, так же как и пчеловоды, несут ответственность за работу пасек, выполнение ими установленных плановых заданий и за состояние охраны труда и противопожарных мероприятий на пчеловодческих фермах.
Техника безопасности и противопожарные
мероприятия. На каждой пасеке должны
быть созданы безопасные условия
труда пчеловодов, исключающие производственный
травматизм при выполнении пасечных
работ. Особое внимание при этом обращают
на соблюдение правил работы при погрузке
ульев с пчелами на автотранспорт
и их разгрузке, распечатывании сотов
виброножами и извлечении из них
меда на электрифицированных медогонках
и применении другого оборудования,
работающего от электроэнергии, а
также при использовании
Наряду с этим важно
проявлять большую осторожность
в обращении с огнем на пасеке
и в производственных помещениях.
Это, прежде всего, относится к пасекам,
размещенным в лесу. Пчеловоды
должны постоянно следить за состоянием
электропроводки в
Производительность труда является показателем эффективности затрат труда. Она измеряется количеством продукции, произведенной работником в единицу времени, или величиной затрат рабочего времени на производство единицы продукции. Отсюда следует, что чем больше будет получено продукции и меньше затрачено рабочего времени на ее производство, тем выше производительность труда.
Производительность труда
в сельском хозяйстве определяется
по выработке валовой продукции
в расчете на одного среднегодового
работника. Поскольку в пчеловодстве
получаемая продукция характеризуется
натуральной разнородностью (мед, воск,
пыльца, прополис и др.), их объем
определяется в денежном выражении.
В этом случае производительность труда
исчисляют как стоимость
Чтобы определить производительность
труда в целом по пчелоферме, необходимо
стоимость всей валовой продукции
по ценам реализации разделить на
число среднегодовых
Рассчитывают этот показатель
следующим образом. Допустим, в течение
года затраты труда всех рабочих,
занятых на пасеке, составили 695 дней.
За сезон получено меда, воска, новых
пчелиных семей и другой продукции
на сумму 17 000 руб. Сначала определяют
количество среднегодовых работников.
Для этого общие затраты труда
(695 дней) надо разделить на установленную
в хозяйстве продолжительность
расчетного периода, которую обычно
принимают за 290 дней, а затем уже
устанавливают объем
Для определения производительности труда работников пчеловодства на отдельно взятой пасеке пчеловодческой фермы обычно пользуются натуральными показателями. В этих целях все виды продукции переводят в, условные медовые единицы по следующим коэффициентам: 1 кг меда равняется 1 ед., 1 кг воска - 2,5 ед. (или 2,5 кг меда), 1 новая пчелиная семья (пчелы и матка) - 5 ед., 1 реализованная пчелиная плодная матка - 2 ед., (чистопородная - 2,5 ед., неплодная - 0,5 ед.), 1 соторамка (гнездовая, являющаяся приростом) - 0,5 ед., 1 кг маточного молочка - 440 ед., 1 кг прополиса - 18,5 ед., 1 кг цветочной пыльцы - 6,5 ед.
Если новые пчелиные семьи
формируют для продажи или
передачи на другие пасеки своего хозяйства,
то такая семья должна удовлетворять
стандарту (1,5 кг пчел, матка плодная,
6 сото рамок, 4 кг кормового меда, 4 рамки
с расплодом). Переводной коэффициент
на стандартные семьи пчел равен
18 кг условного меда. При этом важно
недопустить повторное
В качестве примера можно
взять пасеку, на которой в течение
года было занято 1,5 среднегодовых работника
и получено за сезон валовой продукции
в количестве 7500 кг условного меда.
Производительность труда на этой пасеке
в натуральных показателях
Важно, чтобы дальнейшее успешное
развитие пчеловодства сопровождалось
постоянным ростом производительности
труда и снижением
Инвентарь и оборудование по уходу за пчелами
Уход за пчелами с максимальной
производительностью возможен лишь
в том случае, если насека будет
обеспечена полным комплектом необходимого
пчеловодного инвентаря и оборудования.
Различают инвентарь и
Спецодежда. Мед - пищевой
продукт, поэтому при его получении
от пчел пчеловод обязан соблюдать
необходимые санитарно-
Халат (комбинезон) пчеловода шьют из светлой легкой, но прочной ткани. В рукава вдевают резинки или к ним пришивают шнурки, плотно охватывающие запястья рук.
Лицевая сетка служит для защиты головы и шеи пчеловода от ужалений. Делают сетку из хлопчатобумажной ткани светлых тонов. В переднюю ее часть вшивают кусок черного тюля. Спереди в верхний край вставляют резинку, - позволяющую при необходимости откидывать тюлевую часть и открывать лицо, не снимая сетки. Лучше пропускать воздух будет лицевая сетка, сшитая целиком из тюля. Чтобы ткань сетки не прилегала к лицу, верх сетки выполняется в виде широкополой шляпы, в край которой вставляют проволочный круг; такой же круг продевают в нижнюю часть сетки.
Лицевая сетка: А - тюлевая; Б - металлическая
К самому низу лицевой сетки Пришивают полоску ткани, в которую вставляют шнурок, затягивающийся вокруг шеи пчеловода. Это предохраняет от заползания пчел под сетку.
Основные размеры стандартной сетки, см:
ширина полей сбоку 8
ширина полей шляпы спереди 10
ширина полей шляпы сзади 6
высота боковой детали головки шляпы 9
ширина донышка головки шляпы 13
длина донышка головки шляпы 16
длина задней части сетки 44
ширина откидного козырька передней части сетки 9
ширина тюлевой вставки 30
длина тесьмы 110
В США наиболее удобной для осмотра пчел признана складная металлическая сетка. Сетки такой конструкции прочнее тюлевых.
Инвентарь для осмотра пчел
Дымари - приборы, используемые для образования дыма, усмиряющего пчел во время осмотра их гнезд.
Дымарь ДП состоит из металлического
корпуса и меха. Последний с
помощью кронштейна крепится к корпусу
и образуется из двух дощечек, обтянутых
с боков кожей; изнутри между
дощечками укреплена
В нижней части дощечки, обращенной
к корпусу, сделано отверстие
для воздуха. Такое же отверстие
напротив отверстия и дощечке
имеется и в металлическом
корпусе. Сверху корпус закрывается
шарнирно укрепленной на нем крышкой,
состоящей и обоймы в, решетки
и патрубка с отверстием для выхода
струй дыма. Патрубок гасит искры,
образующиеся при сгорании горючего
материала в дымаре. Внутрь корпуса
вставляется металлический
Дымарь ДП: А - общий вид; Б - в разрезе
Параметры дымаря, мм: высота дымаря 220, ширина 118, длина 250, диаметр наружного корпуса 100; масса 980 г.
Дымари пасечные ДПР, ДПС в отличие от других конструкций дымарей имеют щитки меха из алюминиевого листа.
Основные размеры, мм: ДПР ДПС
длина 245 235
ширина 120 120
высота 240 232
Масса, кг 0,95 0,95
Объем стакана, заполняемого дымообразующим материалом, 780 и 884 см3. Эти дымари представляют собой усовершенствованную конструкцию дымаря пасечного, в которой предусматривается: увеличение долговечности (гарантийный срок увеличен на /г года), вместимости дымообразующих материалов на 20% без увеличения массы дымаря, что способствует уменьшению вспомогательного времени работы пчеловода, улучшения техники безопасности при эксплуатации и товарного вида изделия.
Электродымарь И.А. Биланича. Состоит из корпуса, откидной крышки, дымообразователя, футляра для батарейки и вентилятора, предназначенного для подачи воздуха. Приводом вентилятора служит микроэлектродвигатель (частота вращения 1500 мин), питаемый от батарейки карманного фонаря. Для подачи воздуха в момент разжигания топлива в дымаре включают вентилятор, когда же топливо начинает гореть сильно, его выключают. Для этого пользуются специальной кнопкой, размещенной в дымаре.
Указания по эксплуатации дымарей.
1. При эксплуатации дымаря
дымообразующие материалы
2. При работе дымарем
во избежание ожогов следует
избегать прикосновения к
3. Для гарантированного
прохождения дыма следует
4. Запрещается разжигать
и работать дымарем вблизи
от легковоспламеняющихся
5. Хранить дымарь следует
(освободив от остатков
Из зарубежных дымарей обращает на себя внимание аппарат "Вулкан", в дне которого вмонтирован заводной механизм с вентилятором. Заводится механизм ключом. В нижней части корпуса расположен рычажок, которым регулируют работу заводного механизма и подачу воздуха в дымообразователь. Аппарат работает во всех положениях.
Пчеловодная стамеска - инструмент, без которого пчеловод не может обойтись в работе с пчелами. Применяется для раздвигания рамок в улье, очистки их от воска и прополиса. Стамеской скоблят и чистят стенки, дно, фальцы улья, потолочины, разделительные доски. Применяя стамеску как рычаг, пчеловод отделяет верхний корпус улья от нижнего или магазинную надставку от корпуса. Изготовляют стамеску из инструментальной стали.