Перевозка картофеля через таможенную границу

Содержание

Введение.........................................................................................................................3

Глава I. Основы перемещения  товаров через таможенную границу........................4

1.1Теоретические аспекты  таможенного контроля и таможенного оформления....4

1.2 Товароведческая характеристика картофеля.........................................................6

Глава II. Порядок таможенного  оформления...............................................................9

2.1 Анализ показателей перемещения картофеля через таможенную границу........9

2.2Порядок таможенного оформления картофеля....................................................10

2.3 Нарушения при таможенном  оформлении..........................................................13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................................14

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ...........................................................................................15

Введение

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Сыры отличаются высоким  содержанием белков, молочного жира, а также минеральных солей  и витаминов. Во время созревания сыра белки частично расщепляются на более простые соединения - аминокислоты, необходимые для построения тканей человеческого организма. На расщепление  их в организме человека затрачивается  меньше энергии, чем на расщепление  белков молока. Поэтому белки сыра хорошо усваиваются даже детьми и  людьми с ослабленным пищеварением.

Цель контрольной работы: изучить особенности таможенного оформления картофеля.

Задачи контрольной  работы:

• изложить основы перемещения товаров через таможенную границу;
• проанализировать теоретические аспекты таможенного контроля и таможенного оформления;
• рассмотреть товароведческую характеристику картофеля;
• исследовать порядок таможенного оформления картофеля;
• раскрыть анализ показателей перемещения картофеля  через таможенную границу;
• охарактеризовать нарушения при таможенном оформлении картофеля.

Объект исследования: таможенное оформление товаров.

Предмет исследования: особенности  таможенного оформления картофеля.

Глава I. Основы перемещения  товаров через таможенную границу

1.1 Теоретические аспекты таможенного контроля и таможенного оформления.

1. При проведении таможенного контроля таможенные органы исходят из принципа выборочности и ограничиваются только теми формами таможенного контроля, которые достаточны для обеспечения соблюдения таможенного законодательства таможенного союза и законодательства государств-членов таможенного союза, контроль за исполнением которого возложен на таможенные органы.

2. При выборе объектов  и форм таможенного контроля  используется система управления  рисками.

3. В целях совершенствования  таможенного контроля таможенные  органы сотрудничают с таможенными  органами иностранных государств в соответствии с международными договорами.

4. В целях повышения  эффективности таможенного контроля  таможенные органы взаимодействуют  с другими контролирующими государственными  органами, а также с участниками  внешнеэкономической деятельности, лицами, осуществляющими деятельность  в сфере таможенного дела, и  иными лицами, деятельность которых  связана с осуществлением внешней  торговли и с их профессиональными  объединениями (ассоциациями).

5. Таможенные органы в  пределах своей компетенции осуществляют  иные виды контроля, в том числе  экспортный, валютный и радиационный, в соответствии с законодательством  государств-членов таможенного союза.

6. При проведении таможенного контроля каких-либо разрешений, предписаний либо постановлений на его проведение таможенным органам не требуется, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом.

Таможенное оформление представляет собой выполнение необходимых формальностей, возникающих в связи с перемещением через таможенную границу товаров  и транспортных средств, которое  заключается в предоставлении таможенному  органу пакета документов  (в том  числе таможенной декларации), на основании которого таможенный орган принимает решение о возможности ввоза, вывоза, транзита товаров.

1.2 Товароведческая  характеристика сыра

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Сыры отличаются высоким  содержанием белков, молочного жира, а также минеральных солей  и витаминов. Во время созревания сыра белки частично расщепляются на более простые соединения - аминокислоты, необходимые для построения тканей человеческого организма. На расщепление  их в организме человека затрачивается  меньше энергии, чем на расщепление  белков молока. Поэтому белки сыра хорошо усваиваются даже детьми и  людьми с ослабленным пищеварением.

Молочный жир в сыре, как и в молоке, находится главным  образом в виде мелких шариков (несколько  микронов в диаметре), что способствует также быстрому усвоению его организмом. Белков. в сырах от 18 до 25 %, жира от 19 до 30 % и минеральных солей (не считая поваренной соли) от 1,5 до 3,5%.

Из молока в сыр почти  полностью переходит витамин А, примерно 20% витаминов В₁ и В₂ и пр. Составные части сыра усваиваются на 98-99%.

Вкус сыров чрезвычайно  разнообразен. Так, вкус сливочных сырков тонкий, нежный; советского и швейцарского - сладковатый, пряный, чеддара - кисловатый: голландского - солоноватый (с остротой); дорогобужского - слегка аммиачный; рокфора - острый, слабо прогорклый; брынзы - резко соленый. При таких вкусовых вариантах можно удовлетворить вкус любого потребителя.

Сыр - высококалорийный продукт. В зависимости от содержания жира и белков калорийность его колеблется в пределах от 2500 до 3900 больших калорий. Наименее калорийны брынза и плавленые  сыры 40%-ной жирности. Наиболее калорийный (около 3900 больших калорий) советский  и московский сыры 50%-ной жирности. Жир обусловливает не только высокую  калорийность сыра, но и влияет на качество его. Чем больше в сыре жира, тем  он нежнее и маслянистее.

Состав сыра на 100 граммов:

• Молоко
• Разные добавки

Пищевая ценность сыра на 100 граммов:

• Углеводы – 1 г
• Белки – 26 г
• Жиры – 26 г

Энергетическая  ценность сыра на 100 граммов:

• 355 ккал

Витамины в  сыре:

• Витамин А – 0,4 мг
• Витамин В1 – 0,03 мг
• Витамин В2 – 0,3 мг
• Витамин В6 – 0,1 мг
• Витамин В9 – 19 мкг
• Витамин В12 – 1,4 мкг
• Витамин С – 2,8 мг
• Витамин Е – 0,3 мг
• Витамин РР – 0,2 мг

Химические элементы в сыре:

• Железо – 0,9 мг
• Калий – 100 мг
• Кальций – 1 г
• Магний – 50 мг
• Марганец – 100 мкг
• Медь – 70 мкг
• Натрий – 860 мг
• Фосфор – 540 мг
• Цинк – 4 мг

Основные ГОСТы;

• ГОСТ 7616-85: Сыры сычужные твердые;
• ГОСТ 52685-2006: Сыры плавленые;
• ГОСТ 11041-88: Сыр российский;
• ГОСТ 52972-2008: Сыры полутвердые;

Глава II. Порядок  таможенного оформления

2.1 Анализ показателей  перемещения сыра через таможенную  границу

          Россия входит в десятку  мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления  молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.

          В настоящее время вес перевозимого сыра составляет около 7,5 тысяч тонн и оценивается по различным  источникам от 4,5 до 6 млрд. долларов США в год. Объем рынка сырной продукции в России составлял 9,3 тысяч тонн в 2011 году и 9,5 тысяч тонн в 2012.

          В тоже время, принимая во внимание низкий уровень потребления сырных продуктов в целом по России и отдельно в крупных городах: Петербурге, Москве, Уфе, Новосибирске, Волгограде, Самаре, Ростове и Нижнем Новгороде, эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как долгосрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потребления молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно показывают неплохой спрос на сыр, обогащенные молочные продукты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребления продуктов с долгим сроком хранения.

          Несмотря на незначительную консолидацию на российском молочном рынке, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние и мелкие компании. Благодаря такой сегментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен на молочную продукцию. Начиная с 2000 года и по настоящее время, молочные производители постоянно расширяют свои возможности по дистрибуции и придерживаются маркетинговой стратегии, направленной на сокращение объема продаж оптовым покупателям, увеличивая продажи продукции через розничные торговые магазины, привлекая их к сотрудничеству за счет увеличения  количества рекламы на телевидении в СМИ и через интернет.

2.2 Порядок таможенного оформления сыра

           Россия входит в десятку  мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления  молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.

В настоящее время емкость  рынка молока составляет около 7,5 млн. тонн и оценивается по различным  источникам от 4,5 до 6 млрд. долларов США в год. Объем рынка пакетированных молочных продуктов в России составлял 9,3 миллиардов литров в 2006 году и 9,5 миллиардов литров в 2007. В 2008 году емкость рынка сократилась  за счет беспрецедентного роста цен на сырое молоко в 2007 году. В краткосрочной перспективе производители на рынке молока не предвидят увеличения объема рынка и скорее прогнозируют возможный незначительный спад из-за кризиса возможных сокращений доходов частных граждан.

В тоже время, принимая во внимание низкий уровень потребления молока и молочных продуктов в целом  по России и отдельно в крупных  городах: Петербурге, Москве, Уфе, Новосибирске, Волгограде, Самаре, Ростове и Нижнем Новгороде, эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как долгосрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потребления молока и молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно показывают неплохой спрос на йогурты, обогащенные молочные продукты и молочные десерты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребления продуктов с долгим сроком хранения, включая стерилизованное молоко.

Несмотря на незначительную консолидацию на российском молочном рынке, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние  и мелкие компании. Благодаря такой  сегментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен на молоко и молочную продукцию. Начиная с 2000 года и по настоящее  время, молочные производители постоянно  расширяют свои возможности по дистрибуции  и придерживаются маркетинговой  стратегии, направленной на сокращение объема продаж оптовым покупателям, увеличивая продажи продукции через  розничные торговые магазины, привлекая  их к сотрудничеству за счет увеличения  количества рекламы на телевидении в СМИ и через интернет.

Так как и производители  соков, молочники остаются приверженными  стратегии регионального развития, постоянно увеличивая предложение  молока и молочных производных продуктов  в регионах по мере роста регионального  потребления. Снижение затрат и улучшение  качества молочной продукции остается основным конкурентным преимуществом  для большинства молочных компаний, так как креативные маркетинговые  стратегии и увеличение бюджета  расходов на маркетинг способствуют улучшению осведомленности о  продукте и лояльности со стороны  покупателей по отношению к известным  молочным брендам. Стратегические мероприятия  молочных компаний помогут преодолеть трудности текущего экономически сложного периода. Переработчики  молока также стараются увеличить производство и реализацию продуктов, которые имеют более презентабельный товарный вид за счет высокого качества упаковки товара.

 Любая внешнеэкономическая деятельность связана с таможенным оформлением грузов. Ввоз сыра не является исключением: для их растаможивания необходимо собрать определённые документы, внести необходимые сборы и пошлины, выполнить ряд других процедур. При этом любая ошибка может привести к неприятностям, поэтому к процессу таможенного оформления нужно относиться очень внимательно. Проблема усугубляется тем, что продукты питания, в частности молочные продукты, быстро портятся и должны быть доставлены потребителю как можно скорее.

           Таможенное оформление предусматривает  два этапа. Первый - заключение  договора временного хранения  в холодильнике, определение кода  товара, его стоимости таможни  (определяется несколькими способами,  например, по стоимости, которая  фактически была уплачена за  товар с учётом транспортировки  и других расходов), получение  сертификатов и подготовка других  документов. Код определяется по  товарным номенклатурам деятельности  внешней экономики Таможенного союза. После этого следует уведомить таможню о намерении перевезти груз.

           На втором этапе производится  непосредственное растаможивание груза. Необходимо заполнить таможенную декларацию, оплатить все сборы, НДС и пошлину, затем передать декларацию в таможенный контроль. Там проверяется наличие всех документов, факт осуществления платежей, налогов и сборов. Меры таможенного регулирования, требования к процедуре и пакет документов зависит от ТН ВЭД ТС – кода товара.

Необходимые документы

К перечню документов, необходимых для оформления сыров на таможне, относятся:

1. Заявление на таможенное оформление.
2. Таможенная декларация (составляется по определённой форме и содержит ряд важных сведений: о таможенной процедуре, товаре, декларанте и др.).
3. Декларация таможенной стоимости (составляется по установленному образцу и содержит сведения о стоимости таможни товара).
4. Удостоверение личности.
5. Платёжные документы.
6. Договора с иностранными субъектами.
7. Паспорт сделки.
8. Сертификат соответствия.
9. Товарно-транспортная документация (накладные, счет и так далее).
10. Ветеринарное заключение (ветеринарная лаборатория работает на каждом специализированном таможенно-пропускном посту).

           Таможенное оформление заканчивается  досмотром товара с целью сверки  его соответствия документам. После  этого вся прибывшая молочная  продукция считается легальной  и может беспрепятственно находиться  и реализовываться на территории  страны.

2.3 Нарушения при  таможенном оформлении сыров

Любая деятельность в области таможенного  дела связана с различными видами рисков. Самыми распространенными из них, являются риски нарушения таможенных правил, ответственность за которые предусмотрена Кодексом об административных правонарушениях  Российской Федерации (КоАП РФ).

Нарушение таможенный правил — это противоправное действие или бездействие, посягающее на установленный таможенным законодательством Таможенного Союза порядок перемещения, таможенного контроля и таможенного оформления товаров и транспортных средств, перемещаемых через таможенную границу РФ, обложения таможенными платежами и их уплаты, предоставления таможенных льгот и пользования ими, за которое КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.

Заключение

        Подводя итог проделанной работы, можно сделать вывод, что транспортировка сырных изделий занимают значительное место в торговле Российской Федерации, поэтому правильная классификация данной категории товаров в ТН ВЭД, безусловно, важна для нашего государства.

        Продукция отрасли занимает существенное место в потреблении. Доля расходов на молочные продукты составляет 14% от общих расходов на продовольствие (это 4-е место после расходов на хлебобулочные, мясные, мучные и макаронные изделия.)

        Сыр является высокоценным пищевым продуктом, содержащим большое количество легкоусвояемых полноценных белков, молочного жира, различных солей и витаминов.

Используемая  литература

         1) Технический Регламент на молоко и молочную продукцию. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 145 с.

         2) ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приёмки, методы отбора и подготовки проб к анализу.

         3) ГОСТ Р 52686 – 2006 Сыры. Общие технические условия.

         4) Скурихина И.М., Тутельяна В.А.. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник. – М.: ДеЛи принт, 2007. – 276 с.

         5) Родина Т.Г., Николаева М.А., Елисеева Л.Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров. – М.: КолосС, 2003. – 608 с.: ил.

         6) А.Ф. Шепелев, О.И.Кожухова Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов, 2001, 127 с.

         7) А.Ф. Шепелев, И.А.Печенежская Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров, Феникс, 2002, 409 с.

         8) В.А. Тимофеева Товароведение продовольственных товаров: учебник /– Изд. 10-е, доп. И перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 473 с.

         9) Дмитриченко М., Пилипенко Т. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. – СПб.: Питер, 2004. – 352 с.

         10)  Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник. - 3-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. – 460 с.