Федеральное агентство по образованию

Пермский  институт (филиал) государственного образовательного учреждения высшего профессионального  образования 

Российский  государственный торгово-экономический  университет 
 
 
 

Кафедра «Организации и технологии коммерции»

Контрольная  работа

               по дисциплине «ЛОГИСТИКА»

Вариант № 4 
 
 
 

                                       Выполнила: студентка 3 курса 

                                   группы  ЭЗ-31 Цаплина В.А

                                                            Руководитель: к. т. н., доцент Силин А.В. 
 
 
 
 

                                                                             Оценка__________________

                                                                              Дата_______________________

                                                                           Подпись___________________

Пермь 2011

Оглавление

1. Введение ……………………………………………….3

2.  Понятие закупки в логистике ………………………...5

3. Цели логистического менеджмента в управлении закупками……………………………………………….9

4. Основные  функции отдела закупок и взаимодействие с другими функциональными подразделениями  компании ……………………………………………….12

5. Выбор поставщиков  методом экспертных оценок…..14

6. Маркетинговая логистика……………………………..17

7. Маркетинговая логистика как фактор эффективного предпринимательства………………………………….21

8. Задача …………………………………………………..26

9. Заключение…………………………………………….30

10. Список литературы  ………………………………….32 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

            Развитие рыночной экономики предполагает постоянное  увеличение  предложения над спросом. В этой ситуации ориентация всех предприятий подчиняется  поиску наиболее эффективных способов привлечения и  удержания  потребителей.  Тезис “создать потребителя” становится обобщением всех  целевых установок любого предприятия. Достижение цели в такой постановке  связано  с  удовлетворением всего спектра потребностей потребительского  рынка  по  профилю  выпускаемой продукции или видов услуг. Для этого необходимо налаживать  тесные  связи  и постоянное  взаимодействие  функциональных   подсистем   всей   совокупности предприятий-производителей, потребителей  готовой  продукции  и  поставщиков ресурсов, а также разработки и  внедрения  принципиально  нового  подхода  в планировании производственных мощностей. Расширяются и  усложняются  функции самого предприятия как производственно-хозяйственной единицы.

        Идеи  нового  подхода  в  планировании  должны  основываться  на  стремлении увеличить  результативность   работы   предприятия  (или   производственной системы) с учетом требований международных стандартов (в отличии  от  режима плановой экономики, когда  целевые  установки  ориентированы  на  сокращение затрат).  Управление  предприятием  должно  осуществляться  не  по  принципу непосредственного реагирования, а основываться на  планировании  упреждающих воздействии.  Необходимо  выходить  на  уровень   осуществления   интеграции  планирования и контроля операций по организации  производства  с  операциями маркетинга,  сбыт,  снабжения  и  финансов,  организации   единой   системы, охватывающей  все  подразделения  предприятия.  Это  должно   способствовать увязке часто  противоречивых  целей  различных  функциональных  подсистем  и подразделений.  Подобный  подход  к  изучению   производственно-хозяйственной   деятельности предприятий возник на Западе в 20-е -  30-е  годы  ХХ  века  и,  развиваясь, сформировался    в    самостоятельное    направление     научно-практической деятельности, получившей название логистики.    Логистика происходит  от  греческого  слова   «logistike»,   что   означает «искусство  вычислять,  рассуждать».  История   возникновения   и   развития практической логистики уходит далеко в прошлое. Известно, что еще  в  период Римской империи существовали служители, которые носили титул  «логисты»  или «логистики»; они занимались  распределением  продуктов  питания.  По  мнению ряда западных ученых, логистика выросла в  науку  благодаря  военному  делу. Создателем первых научных трудов по логистике принято  считать  французского военного специалиста начала XIX в. Джомини, который  дал  такое  определение логистики: «практическое искусство  маневра  войсками».  Он  утверждал,  что логистика включает не только перевозки, но и широкий круг  вопросов,  таких, как планирование,  управление  и  снабжение,  определение  места  дислокации войск, а также строительство мостов, дорог и т.д. Однако как  военная  наука логистика сформировалась лишь к середине XIX века. Логистика  стала  активно применяться в период второй мировой  войны.  Четкое  взаимодействие  военной промышленности,  тыловых  и  фронтовых  снабженческих   баз   и   транспорта позволило своевременно  и  систематически  обеспечивать  американскую  армию поставками  вооружения,  горюче-смазочных  материалов  и  продовольствия   в нужных  количествах.  Вот  почему  во  многих  западных  странах   логистику поставили  на  службу  эффективности  управления  материальными  потоками  в экономике. Как и другие методы прикладной математики,  логистика  постепенно стала переходить  из  военной области в сферу хозяйственной   практики. Первоначально она оформилась как новый вид теории  о  реализации  управления движением  товарно-материальных  ресурсов  в  сфере  обращения,  а  затем  и производства. 
 
 

     1.Понятие  закупки в логистике 

     В настоящее время большое внимание уделяется вопросам эффективности  экономической деятельности, вопросам ускорения оборачиваемости оборотных  средств. Это ускорение в значительной степени обеспечивается решением проблем  товародвижения, которые являются основными для логистики.

     Работа  любого предприятия зависит от наличия  сырья, материалов товаров и услуг, которые поставляют ему другие организации. Даже самому небольшому офису для  выполнения своих функций необходимы помещения, тепло, свет, средства связи и офисное оборудование, мебель и различные другие предметы. Ни одна организация, предприятие, учреждение не являются самодостаточными.

     Актуальность  вопросов организации и управлению закупками торговых компаний в последние  годы постоянно возрастает, что в значительной степени объясняется развитием инфраструктуры отечественного товарного рынка, увеличением товарооборота и ужесточением конкурентной борьбы на экономических рынках.

     Деятельность  по организации и управлению закупками  направлена на то, чтобы компания получила необходимые по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене. Осуществление закупок (снабжения) – одна из важнейших функций в каждой фирме1.

     Значение  деятельности по организации и управлению закупками можно рассматривать  в двух аспектах – тактическом  и стратегическом.

     1. Снабжение (закупки) в тактическом, оперативном плане – ежедневные операции, традиционно связанные с закупками и направленные на избежание дефицита, отсутствия материальных ресурсов или готового продукта. Отсутствие товара – необходимого количества и качества, его несвоевременная доставка могут создать проблему у конечного потребителя продукции или услуги. Эта мысль столь очевидна, что отсутствие претензий у потребителя, вероятно, может служить показателем хорошего снабжения. Трудность состоит в том, что некоторые компании никогда ничего большего от функции снабжения не ожидают, поэтому ничего большего в этом плане и не получают.

     2. Стратегическая сторона снабжения  – собственно сам процесс управления  закупками, связи и взаимодействия  с другими отделами компании, внешними поставщиками, потребностями и запросами конечного потребителя, планирование и разработка новых закупочных схем и методов и т.п. Потенциал стратегической сферы закупок велик. Его развитие и использование зависит как от знаний о таком потенциале у руководства компании, так и от способности эффективно распределять корпоративные ресурсы. Обязанность тех, кто уполномочен управлять функцией снабжения - повсюду находить стратегические возможности и привлекать к ним внимание высшего исполнительного руководства компании.

     За  рубежом сфера деятельности по обеспечению  фирмы – производителя или  торговой компании необходимыми видами материальных ресурсов или готовой  продукции традиционно называется Purchasing/Procurement – закупки/управление закупками (снабжением). Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется «материально–техническим снабжением» («обеспечением»).

     На  предприятиях оптовой торговли в  отечественной плановой экономике  долго применялся термин «товароснабжение». Однако в последние годы растущее число российских ученых и специалистов по логистике (вышедших в основном из сферы «снабжения») стали определять эту область как «закупочную логистику».

     Такие термины, как «закупка», «поставка», «снабжение», «обеспечение сырьем и  материалами» и т.д. являются практически взаимозаменяемыми. Единого определения каждого термина не существует. В некоторых источниках «закупка» означает разовую сделку, нацеленную на приобретение необходимого в данный момент сырья и материалов. В таком случае этот термин характеризует тактическую деятельность отдела закупок фирмы.

     Термин  «снабжение» описывается как  целостный процесс закупочной деятельности: выявление необходимости в материалах, сырье и услугах, поиск, анализ и  выбор поставщиков, развитие отношений с ними, переговоры по цене, качеству и прочим условиям, контроль качества поставляемой продукции и т.д. Эту деятельность, скорее, можно отнести к стратегической деятельности отдела закупок.

     В ряде случаев можно встретить  понятие снабженческого (материального) менеджмента, под которым понимается планирование и контроль над всем входящим материальным потоком (материальными ресурсами и готовой продукции), поступающим в компанию. Сюда относят следующие виды деятельности:

     Планирование  поступлений материальных ресурсов и (или) готовой продукции и контроль на этом этапе; Собственно закупки; Доставка; Приемка и контроль качества; Хранение и отпуск на производство; Распоряжение невостребованными или некачественными остатками; Утилизация отходов производства.

     Зачастую  материальный менеджмент в промышленных компаниях в западной логистической  практике охватывает сферы закупок  и материально - технического обеспечения  производства, которые бывает трудно разграничить.

     На  типичном производственном предприятии  за поступление материалов и компонентов со стороны в нужное место и нужное время (procurement) отвечает отдел снабжения. Но как только производственный процесс запущен, обслуживание всех возникающих после этого потребностей в перемещении материалов и полуфабрикатов внутри предприятия классифицируется как материально – техническое обеспечение (поддержка) производства

     Управление  закупками – область деятельности, в результате которой фирма приобретает  необходимые товары и услуги. Процесс  закупки представляет собой организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи. Приобретаемая для промышленных предприятий продукция в основном - это материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых компаний – готовая продукция для последующей продажи.

     Сфера деятельности, связанная с закупками  подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно  и в долгосрочном периоде. Поэтому  деятельность логистического менеджера (менеджера по закупкам) включает следующие задачи:

     - определение потребности в материальных  ресурсах;

     - поиск потенциального поставщика;

     - оценка возможности закупки в  нескольких альтернативных источниках;

     - выбор метода закупки; - установление  приемлемой цены и условий  поставки;

     - мониторинг товара до момента  его доставки;

      - оценка продукции поставщика  и услуг.

     Если  же функции закупки расширить, то к ним будут относиться и инвентарный  контроль, транспортировка, приемка  закупаемой продукции и контроль на всех этих этапах.

     2. Цели логистического менеджмента в управлении закупками.

     Для лучшего понимания закупочных функций  необходимо определить их цели. Целью  закупок (частично совпадающих с  логистическим миксом) является приобретение товаров нужного качества в нужном количестве по установленной заранее цене в конкретном источнике и в нужное время.

     Такой упрощенный подход оправдан при принятии ключевых решений: что купить, какие  качество и цена приемлемы, где лучше  всего приобрести необходимый товар, а также – в какой именно момент это следует делать. Цели отдела (службы) закупок любой производственной (торговой) фирмы:

     - Приобретать товар по наиболее  выгодной цене.

     - Поддерживать высокую оборачиваемость  товарных запасов.

     - Гарантировать доставку товаров  на фирму.

     - Приобретать товар наилучшего качества.

     - Взаимодействовать только с надежными  поставщиками.

     - Поддерживать доброжелательные  партнерские отношения с надежными  поставщиками.

     - Извлекать максимальную выгоду  для фирмы (например, за счет  скидок).

     - Сотрудничать с другими подразделениями фирмы.

     - Вносить свой вклад в достижение  корпоративных целей и поддержание  логистической стратегии.

     - Снижать долю расходов на закупки  в общих логистических издержках.

     - Вести эффективный автоматизированный  учет приобретаемых товаров и  поддерживать другие информационные системы компании.

     - Развивать и стимулировать деятельность  и повышать квалификацию менеджеров, занятых в снабжении и закупке.

     Приоритеты  достижения каждой цели определяются самой компанией в зависимости  от ее экономического положения. Например, фирма, стоящая на грани банкротства, скорее сосредоточится на достижении первой цели из приведенного выше списка, чем станет заботиться об обучении персонала.

     В моменты товарного дефицита фирмы  в первую очередь будут заботиться о том, чтобы гарантировать поставки, а в периоды насыщения товарного рынка особенно важным становится поддержание товарооборота компании на достаточном уровне при минимизации вложений в товарные запасы2.

     Основные  цели деятельности в области организации  и управления закупками рассмотрим более детально:

     1. Оптимальные сроки поставки материальных  ресурсов, готовой продукции и  предоставления услуг. Опоздание  в закупках может сорвать производственный  график, что повлечет за собой  большие накладные расходы, а  закупленные ранее намеченного срока материалы ложатся дополнительным бременем на оборотные фонды и складские помещения предприятия. Например, авиакомпания не сможет перевозить пассажиров, если вовремя не будет обеспечена топливом, но хранить лишние тонны горючего также невыгодно для компании.

     2. Оптимальный размер партии поставки, т.е. соблюдение точного соответствия  между объемом поставок и потребностями  в них. Избыток или недостаточный  объем поставляемой продукции  негативно влияет на баланс  оборотных фондов и устойчивость выпуска продукции и, кроме того, может вызвать дополнительные расходы при восстановлении оптимального баланса.

     3. Поддержание и повышение качества. Продукция, материалы или услуги  должны поставляться необходимого  уровня качества, иначе конечный  продукт не будет соответствовать принятым стандартам, что приведет к росту логистических издержек. Затраты на доведение качества до стандартного уровня могут быть весьма значительными. Необходимо постоянно повышать качество снабжения и обеспечивать конкурентоспособность товаров и услуг на мировом уровне, что требует внимания к качеству закупаемых материалов.

     4. Поиск и закупка товаров и  услуг по минимальным ценам.  Эта задача особенно актуальна  для российских предприятий, так  как закупочная деятельность  требует большого объема оборотных средств, а, как показывает опыт, нехватка именно оборотных средств является одной из главных проблем российского бизнеса. Прибыль, полученная благодаря закупкам по более низким ценам или за счет снижения общих логистических затрат, может быть очень весомой.

     5. Поиск компетентных поставщиков  и развитие отношений с ними. Успех закупок отдела в конечном  итоге определяет надежность  поставщиков. Деятельность поставщика  оказывает большое влияние на  производительность, качество и  конкурентоспособность компании–покупателя, чем это представляет большинство менеджеров. Работник, отвечающий за выбор поставщика, должен проводить тщательный поиск и анализ возможных поставщиков, причем анализ желательно проводить по нескольким критериям, например, по качеству предлагаемой продукции, возможности своевременной доставки, цене, сервису и т.д. Также важным критерием является оценка риска при осуществлении закупок.

     6. Повышение конкурентоспособности  компании. Основные задачи исследования  рынка закупок заключаются в регулярном сборе и оценке информации в целях определения емкости рынка и создания предпосылок для оптимизации закупок. Толчком к проведению исследования может стать интерес к определению размеров затрат, изменений в собственной программе дистрибьюции, внедрению достижений технического прогресса, повышению доли фирмы на рынке, конкуренции, надежности поставщиков, объему предложения в будущем и т.д.

     Безусловно, цели управления закупками различаются  в зависимости от специализации  фирмы (промышленная, торговая, сервисная). Основной целью логистического менеджмента закупок, например, в производственной компании является надежное обеспечение производственных подразделений фирмы материальными ресурсами, необходимыми для выполнения производственного графика. Производственный график при этом должен быть сформирован в соответствии с маркетинговой и логистической стратегией фирмы на рынке продаж готовой продукции. 

     3. Основные функции  отдела закупок и взаимодействие  с другими функциональными подразделениями  компании.

     Отдел (служба) закупок является функционально  обособленным подразделением фирмы  и входным звеном в логистической  цепи/системы, поэтому ему необходимо устанавливать определенные взаимоотношения  с другими структурными подразделениями  компании для рациональной организации логистического процесса.

     Основные  функции отдела закупок:

     1. Определение потребности в материальных  ресурсах. Для этого отдел закупок  получает информацию от отдела  маркетинга, производственного отдела, службы логистики, операционно-аналитического отдела. Расчет средств на приобретение материальных ресурсов. Для расчетов необходимы данные из бухгалтерии и финансового отдела о наличии свободных оборотных средств.

     2. Поиск, анализ данных, выбор поставщиков.  Это важная функция отдела  закупок включает тщательное исследование рынка поставщиков по интересующей продукции, поиск наиболее квалифицированных поставщиков, предоставление необходимых услуг до и после продажи. В результате анализа выбираются наиболее приемлемые поставщики. Определение условий поставки и оплаты: переговоры с поставщиками, на которых обсуждаются условия доставки, формы оплаты, возможность получения отсрочек платежа и т.д.

     3. Заключение договоров и контроль  исполнения. Данная функция отдела  закупок выполняется при тесном  сотрудничестве с юридическим отделом, т.к. важно в договоре соблюсти все интересы компании. Действия в случае нарушений условий поставки. Санкции в отношении поставщика, нарушившего условия поставки, могут иметь разный характер: от простого предупреждения или мелкого штрафа вплоть до расторжения договора с ним.

     4. Получение материальных ресурсов. Обработка входящих потоков материальных  ресурсов, идентификация продукции,  уточнение количества, подготовка  отчетов и перемещение сырья  к месту его использования  и хранения.

     5. Проверка поступающей продукции  и подтверждение качества. Проверка  и подтверждение того, что поступающее  сырье, материал и услуги отвечают  требованиям, т.е. соответствуют  договору и сертификации.

     6. Для эффективного функционирования  отдел закупок должен обладать полномочиями на принятие решений при совершении закупок в следующих областях:

     Выбор поставщика. Отдел закупок должен иметь опыт в определении того, кто производит нужную продукцию  и как анализировать надежность поставщика.

     Метод ценообразования. Определение общей стоимости закупки для формирования цены и условий договора. Это одна из основных экспертных областей деятельности отдела закупок. Здесь должно иметь место для маневра, если необходимо достичь минимальных цен и общей стоимости закупок материальных ресурсов.

     Сертификация.

     Контроль  над контактами с поставщиками. Отдел  закупок должен поддерживать взаимоотношения  с потенциальными поставщиками. Если работники компании (производственного  отдела) будут непосредственно сами работать с поставщиками без уведомления отдела закупок, то это будет способствовать осуществлению продаж «с черного хода», когда потенциальный поставщик будет оказывать влияние на спецификацию готовой продукции таким образом, что он станет единственным источником снабжения. Если техническому персоналу поставщика необходимо непосредственно встретиться с инженерами фирмы - покупателя, то отдел закупок организует такие встречи.

     Приведенный выше перечень задач – один из вариантов  набора полномочий работников отдела закупок производственного предприятия. В каждой фирме отдел закупок/снабжения будет иметь свой объем полномочий, которые будут зависеть от организационной структуры компании и логистической системы в целом. 

     4. Выбор поставщиков методом экспертных оценок

         Одной из основных проблем в управлении закупками материальных ресурсов является выбор поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что на современном рынке функционирует большое количество поставщиков схожих материальных ресурсов, а и, главным образом тем, что поставщик должен быть надежным партнером предприятия в реализации его логистической стратегии.  Разнообразие и большое количество потенциальных поставщиков материальных потоков повышает актуальность проблемы выбора тех из них, которые смогли бы с наибольшим эффектом обеспечить надежность логистических процессов.

Перечислим  и охарактеризуем основные этапы  решения этой задачи.

1. Поиск  потенциальных поставщиков. При  этом могут быть использованы  такие методы: – объявление конкурса (тендера): проводится, если предусматривается закупить сырье, материалы, комплектующие на крупную денежную сумму или наладить долгосрочные связи между поставщиком или потребителем; – изучение рекламных материалов: фирменных каталогов, объявлений в средствах массовой информации и т.п.; – посещение выставок и ярмарок; – переписка и личные контакты с возможными поставщиками.             Вследствие комплексного поиска формируется перечень потенциальных поставщиков материальных ресурсов, по которому проводится дальнейшая работа.

2. Анализ потенциальных поставщиков. Составленный перечень потенциальных поставщиков анализируется по специальным критериям, которые позволяют сделать выбор приемлемых поставщиков. Количество таких критериев может составлять несколько десятков и не ограничивается ценой и качеством поставляемой продукции. Кроме них, можно привести еще много существенных критериев выбора поставщика, которые могут быть не менее важными для предприятия. Критерии оценки и выбора генераторов материальных потоков зависят от требований потребительской логистической системы и могут быть различными: – надежность снабжения;

– отдаленность поставщика от потребителя; – сроки выполнения заказов; – периодичность поставок; – условия оплаты; – минимальный размер партии товара; – возможность получения скидки; – доля поставщика в покрытии затрат; – полнота ассортимента; – условия распределения рисков; – наличие сервисного обслуживания; – рекламная поддержка; – репутация поставщика; – финансовое состояние поставщика, его кредитоспособность и др. Предприятие определяет для себя наиболее значимые критерии в зависимости от специфики своей деятельности.

         В результате анализа потенциальных поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по установлению договорных отношений. Список поставщиков обычно составляется по каждому конкретному виду поставляемых материальных ресурсов.

Конкретные  результаты по многим из приведенных  позиций достигаются как компромисс в процессе переговоров и зависят  от позиций поставщика и покупателя на рынке.

3. Оценка  результатов работы с поставщиками. На выбор поставщика существенно  влияют результаты работы по  уже заключенным договорам. Оценку  поставщика нужно проводить не  только на стадии поиска, а  и в процессе работы с уже  отобранными поставщиками. Поэтому некоторые предприятия проводят мониторинг деятельности своих поставщиков, чтобы убедиться в том, что они продолжают предоставлять удовлетворительные услуги. Преимущественно это выполняется неформально, как субъективный анализ, однако предприятие может также прибегать и к более сложным показателям, количественно измеряя аспект деятельности поставщиков.

          Для оценки уже известных поставщиков часто используют методику ранжирования, при помощи которой разрабатывается специальная шкала оценок, что позволяет рассчитать рейтинг поставщика.