Понятия и структура АПК
1. Понятия и структура АПК
Агропромышленный комплекс
(АПК) - совокупность взаимосвязанных
отраслей хозяйства, участвующих в
производстве, переработке
Пропорции, сложившиеся в России между отдельными звеньями АПК, несовершенны. Самое мощное звено в нем составляет сельское хозяйство (45% продукции). В АПК США, например, его доля всего 13%. Зато доля обслуживающих и перерабатывающих звеньев здесь в два раза выше, чем в России.
Главная задача агропромышленного
комплекса состоит в
Агропромышленный комплекс
объединяет все отрасли хозяйства,
связанные с развитием
Обычно выделяют три основных звена АПК:
производство средств производства для сельского хозяйства и промышленности, перерабатывающей его продукцию;
собственно
транспортировку, заготовку, хранение, переработку и доведение сельскохозяйственной продукции, вплоть до потребителя (торговли и общественного питания).
Некоторые специалисты дополняют приведённую структуру АПК ещё двумя звеньями:
отрасли производственной инфраструктуры, транспорт, дорожное хозяйство, агротехническое и ветеринарное обслуживание, сельскохозяйственная наука;
отрасли социальной инфраструктуры: жилищно-коммунальное хозяйство и служба быта на селе, система профтехобразования и обучения сельских строителей, медицинское и культурное обслуживание.
Как уже отмечено, в структуре АПК выделяют три сферы. Первая - отрасли, производящие средства производства для сельского производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, производство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельскохозяйственное производственное строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность, обслуживающие сельское хозяйство производства и др. Вторая - сельское хозяйство (земледелие и животноводство) и лесное хозяйство. Третья - отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырьё: пищевая, отрасли лёгкой промышленности, связанные с первичной обработкой льна, шерсти, а также отрасли, обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку, и реализацию продукции агропромышленного комплекса.
Углубление специализации в отраслях народного хозяйства в свою очередь привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.
В агропромышленном производстве выделяются пять взаимосвязанных стадий:
производство средств производства для всей системы агропромышленного комплекса;
сельскохозяйственное
производство предметов потребления, изготавливаемых из сельскохозяйственного сырья;
производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла;
реализация конечной продукции.
Характеризуя агропромышленный комплекс как единое целое производство необходимо отметить, что сельское хозяйство всегда было тесно связано с промышленностью, строительством, транспортом, торговлей и другими отраслями народного хозяйства. Однако понятие «агропромышленный комплекс» вошло в оборот в середине семидесятых годов. Его создание знаменует собой качественно новый уровень связей и взаимосвязей сельского хозяйства и смежных отраслей, объединенных в единый воспроизводственный процесс.
Основой формирования агропромышленного
комплекса является агропромышленная
интеграция. Она представляет собой
процесс усиления производственных
связей и органического соединения
сельского хозяйства с другими
отраслями, занимающимися обслуживанием
сельского хозяйства и
Экономические связями между
отраслями АПК реализуются
Эффективное функционирование
всего агропромышленного
Конечный продукт
В натуральном виде конечный продукт состоит из:
продукции сельского хозяйства,
непосредственно поступающей
предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;
сельскохозяйственная
продукция отраслей первой сферы агропромышленного комплекса.
Структура конечного продукта
агропромышленного комплекса
1.1. ПОНЯТИЕ, СОСТАВ И СТРУКТУРА АПК
В современных условиях под межотраслевым комплексом следует понимать совокупность форм взаимодействия между отраслями различных сфер материального производства и торговли, связанных общими признаками процессов производства и реализации готовой продукции.
Полная схема межотраслевого комплекса представляет собой следующие виды коммерческой деятельности: добычу сырья, его переработку и реализацию, а также производство средств производства для всех перечисленных процессов.
В экономике многих государств
(особенно крупных), как правило, имеется
несколько межотраслевых
· топливно-энергетический (включает в себя создание и эксплуатацию генерирующих мощностей, добычу и переработку энергетических ресурсов, диспетчерзацию и поставку готовой энергии – электрической и тепловой – конечному потребителю);
· лесопромышленный (выращивание, заготовка, первичная переработка реализация древесины);
· агропромышленный.
Понятие аграрной экономики можно трактовать двояко. В узком смысле слова это собственно сельское хозяйство, т.е. производство продуктов питания и некоторых видов сырья для перерабатывающих отраслей. Технологические процессы, осуществляемые в этом секторе, ограничиваются производством продукции растениеводства и животноводства (включая параллельные процессы, такие, как например, воспроизводство земли) до момента их реализации.
В начале 50-х годов ХХ в. в научный и производственный обиход было введено понятие агропромышленного комплекса (АПК), который представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, занятых производством продукции, ее хранением, переработкой и доведением до потребителя. Это следует считать понятием аграрной экономики в широком смысле [3, с. 9].
АПК характеризуется особой сложностью. Соотношение отраслей, входящих в него, выражает его структуру. Ее можно рассматривать с разных сторон.
Организационно-экономическая структура АПК включает в себя три сферы:
1. отрасли, производящие
средства производства для
2. сельское хозяйство,
осуществляющее производство
3. отрасли, обеспечивающие
доведение
· пищевая;
· мясная;
· молочная;
· рыбная;
· мукомольно-крупяная;
· комбикормовая;
· легкая промышленность, работающая на сельскохозяйственном сырье;
· торговля продовольственными товарами [4,с. 15].
Кроме того, к отдельной
сфере (не имеющей явной отраслевой
принадлежности) относятся производственная
и социальная инфраструктура, обеспечивающие
общие условия производства продукции,
а также жизнедеятельности
Приведем краткую
Первая сфера
· тракторное и сельскохозяйственное машиностроение;
· машиностроение для животноводства;
· машиностроение для кормопроизводства;
· машиностроение для легкой промышленности;
· машиностроение для пищевой промышленности;
· производство минеральных удобрений;
· микробиологическая промышленность;
· производство химических удобрений и других средств химизации, а также средств защиты растений;
· сельское строительство;
· сельскохозяйственная авиация;
· ремонт и техническое обслуживание основных средств сельскохозяйственного назначения и т.п.
Удельный вес первой сферы в общем объеме сельскохозяйственной продукции можно определить исходя из инвестиций, осуществленных сельскохозяйственными предприятиями всех форм собственности, и начисленной амортизации. По оценкам специалистов, удельный вес первой сферы в конечном сельскохозяйственном продукте составляет от 1/6 до 1/5. В этой сфере занято от 15 до 20% всех трудовых ресурсов АПК, до 15% внеоборотных активов [3, с. 10].
Вторая сфера представляет собой собственно сельскохозяйственное производство. В этой сфере занято от половины до двух третей всего производственного потенциала комплекса и трудовых ресурсов. Диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и продукцию отраслей первой сферы АПК, а также определенная неурегулированность отношений сельскохозяйственных предприятий с организациями торговли и общественного питания обуславливают в последнее время тенденцию снижения удельного веса второй сферы в стоимости конечного продукта – сейчас этот процент не превышает половины.
Вторая сфера АПК состоит из двух отраслей: растениеводство и животноводство, каждая из которых подразделяется на ряд отраслей.
В частности, в отрасли растениеводства выделяются следующие подотрасли: производство зерна; картофелеводство; льноводство; овощеводство; свекловодство; кормопроизводство и др.
Всего, в зависимости от методологии подхода, во второй сфере АПК выделяется несколько десятков подотраслей.
В третью сферу агропромышленного комплекса входят предприятия и организации, занятые хранением, переработкой, транспортировкой и реализацией сельскохозяйственной продукции. В эту сферу входят отрасли: молочная мясная, пищевкусовая, текстильная, обувная, транспортное обслуживание, торговое обслуживание и т.п.
Большая часть отраслей третьей сферы многофункциональна. Так, грузовой транспорт при отсутствии сельскохозяйственных грузов сравнительно легко может быть перепрофилирован на перевозку других товаров, текстильная промышленность может работать на импортном сырье, а обувная – на синтетическом. Поэтому включение перечисленных отраслей в состав АПК возможно только тогда, когда это может быть достаточно рентабельным. С другой стороны, сельскохозяйственные предприятия, как правило, ограничены в выборе соответствующих предприятий третьей сферы. Это влечет за собой необоснованное занижение закупочных цен и включение в текст хозяйственных договоров условий, ставящих обслуживающие предприятия в более выгодное положение, нежели предприятия-производители [3, с. 10 - 11].
Воспроизводственно-
1. Производства средств производства.
2. Сельскохозяйственного производства.
3.Производства продовольствия, предметов потребления из
сельскохозяйственного сырья.
4. Производственно-технического
обслуживания всех стадий
5. Реализации конечного продукта АПК потребителю.
Воспроизводственно-
Территориальная (региональная) структура АПК включает совокупность соответствующих отраслей в рамках данной территории, т.е. в масштабах республики, области и района. Территориальные АПК районов и областей являются составными элементами единого агропромышленного комплекса республики. Их главная функция — оптимизация размеров производства сельскохозяйственной и промышленной продукции из сельскохозяйственного сырья собственного производства для нужд местного населения и для продажи и обмена с потребителями других региональных АПК. Отличительной особенностью региональных АПК является то, что специализация сельскохозяйственного производства того или иного региона соответственно влияет на специализацию их АПК.
Продуктово-сырьевая структура АПК включает продовольственный комплекс и комплекс непродовольственных товаров. Продовольственный комплекс включает подкомплексы:
· зернопродуктовый;
· картофелепродуктовый;
· свеклосахарный;
· плодоовощеконсервный;
· водочно-винодельный;
· мясной;
· молочный;
· масложировой.
Комплекс непродовольственных товаров включает следующие подкомплексы:
· кормовой;
· текстильный;
· кожевенный;
· меховой и др.
В каждый из этих комплексов и подкомплексов входят предприятия по производству соответственно специализированных средств производства, сельскохозяйственного сырья и его промышленной переработке, хранению и реализации готовой продукции.
Основная целевая функция продуктово-сырьевых комплексов и подкомплексов — максимальное удовлетворение потребностей населения в соответствующих видах продукции [4, с. 15 - 16].
Таким образом, рассматривая
сельское хозяйство в комплексе
с другими, смежными, отраслями, нельзя
не заметить, что помимо стратегической
заинтересованности государства в
обеспечении нормального
Общее количество населения, занятого в агропромышленном комплексе, оценивается на уровне 30% всего трудоспособного населения (речь идет не о сельском хозяйстве – второй сфере АПК - а обо всем комплексе) [3, с. 9].
Удельный вес в объеме
произведенной
Однозначно можно определить только объем продукции всех отраслей АПК, изготовленной и использованной исключительно в этом комплексе. Например, для первой сферы это предприятия, выпускающие специализированную технику – зерноуборочные или кормоуборочные комбайны, для третьей сферы – элеваторы и иные аналогичные сооружения, в которых хранение несельскохозяйственной продукции невозможно.
Аграрно-промышленный комплекс
(АПК) – совокупность отраслей народного
хозяйства, связанных между собой
экономическими отношениями по поводу
производства, распределения, обмена,
переработки потребления
Аграрно-промышленный комплекс
(АПК) — совокупность отраслей национальной
экономики, осуществляющих производство
и переработку
Аграрно-промышленный комплекс призван обеспечивать основные потребности страны в сельскохозяйственной продукции и продовольствии в основном за счет собственного производства. Для достижения и поддержания продовольственной безопасности необходим такой уровень развития АПК, который бы обеспечивал до 85 % спроса на сельскохозяйственную продукцию и занимал не менее 80 % внутреннего рынка продовольствия. Однако по таким важнейшим продуктам, как мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, яйца, картофель важно иметь 100 % -ную обеспеченность (кроме того, иметь возможность поставлять их на экспорт), а по маслу растительному, сахару, овощам и фруктам — не менее 70 %. Импорт продовольствия не должен превышать 15—20 % его реализации, в противном случае создается угроза экономической безопасности и независимости страны [2, с. 267].
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ АПК
Эффективность производственной деятельности — это результативность хозяйствования. Она показывает, ценой каких затрат капитала (ресурсов) достигается конечный результат [4, с. 246].
Для характеристики различных аспектов структуры АПК используется удельный вес численности занятых работников, стоимости производственных основных фондов, стоимости валовой, чистой и конечной продукции каждого комплекса или подкомплекса в общей сумме этих показателей по АПК республики или области.
Основными показателями социально-экономической эффективности структуры АПК являются:
· уровень производства
продовольственных и
· уровень и темпы роста производительности труда;
· уровень и темпы роста фондоотдачи;
· уровень и темпы роста рентабельности агропромышленного производства [4, c. 16].
Для оценки экономической
эффективности
Продукция различных сфер и отраслей АПК может реализовываться практически на любой стадии технологического цикла. Например, продукция отраслей растениеводства может быть реализована в сыром виде (зерно, плоды, ягоды и т. п.), после первичной переработки (например, комбикорм), может быть направлена на откорм животных, которые впоследствии также либо реализуются, либо забиваются и направляются на переработку и т. д. Таким образом, в состав конечного продукта включаются:
· продукция отраслей и подотраслей второй сферы АПК (представлена в таблице 1.1 [5, с. 140]);
Таблица 1.1Продукция сельского
хозяйства БеларусиПоказатель
Продукция сельского хозяйства
в текущих ценах, млрд руб. 16,9 46525 2734 4539
в ценах 2000 г., млрд руб. 3830,3 2821,5 2734,0
в сопоставимых ценах, % к
предыдущему году 91,3 95,3
Структура продукции сельского
хозяйства по отраслям
производства, % к итогу
продукция растениеводства 36,0 57,0 54,
продукция животноводства 64,0 43,0 46,0
Структура продукции сельского
хозяйства по категориям
хозяйств, % к итогу
сельскохозяйственные
хозяйства населения 23,7 48,0 38,2 38,0
Из данных таблицы следует,
что продукция сельского
· продукция перерабатывающих отраслей третьей сферы АПК;
· продукция
произведенного имущества, выполненных
работ или оказанных
· торговые наценки (прибыль), вознаграждения посредникам, стоимость услуг транспортных организаций и иных вспомогательных производств и хозяйств третьей сферы агропромышленного комплекса [3, c. 17 - 18].
Для определения межотраслевых
пропорций и выработки
Экономическая эффективность
агропромышленного комплекса
стоимость конечного продукта — сумма затрат в части производства конечного продукта (без учета затрат на продукцию, использованную на внутреннее потребление) либо стоимость конечного продукта — стоимость основных производственных фондов [3, c. 17 - 18].
Ряд экономистов предлагают производить оценку эффективности общественного производства в народном хозяйстве и его отраслях с помощью единого интегрального показателя, который может быть выражен следующей формулой:
(1.1)
где Эп — эффективность производства; ЧД - чистый доход с учетом его состава и качества; Т - затраты живого труда; М - текущие затраты овеществленного труда; Ф - единовременные вложения в производственные фонды; К - коэффициент приведения к единой размерности, позволяющий суммировать затраты и вложения [4, c. 249].
Помимо экономической
эффективности принято
Социальная эффективность — соответствие результатов хозяйственной деятельности социальным целям общества. Она выражает степень удовлетворения всей совокупности потребностей за счет создаваемого продукта и связана с уровнем жизни населения, содержанием и условиями труда, состоянием среды обитания человека, масштабами свободного времени.
Экономическая и социальная эффективность взаимосвязаны. Рост экономической эффективности служит основой достижения высоких социальных результатов. В свою очередь без социальных достижений невозможно решение экономических задач. Степень решения социальных проблем (отношение к труду, моральный климат и т.п.) нередко оказывает решающее воздействие на динамику экономической эффективности производства. И экономическая, и социальная эффективность в единстве оказывают влияние на общий экономический эффект.
Социальные аспекты
Так как предприятия и
организации всех сфер АПК расположены
преимущественно в сельской местности,
т. е. в районах, четко определяемых
географическими границами, в качестве
основного показателя социальной эффективности
следует рассчитывать повышение
занятости населения (снижение безработицы)
в тех местностях, где расположены
(или могут быть расположены) сельскохозяйственные
предприятия. В качестве дополнительных
показателей можно определять снижение
безработицы по категориям трудовых
ресурсов (рабочие, управленческий персонал
и т. п.) и специальностям. Данные
для расчета показателей
Кроме того, традиционно считаются показателями социальной эффективности:
· снижение заболеваемости работников — определяется по данным бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях или в органах социального страхования;
· снижение производственного
травматизма и профессиональных
заболеваний — источники
· повышение уровня автоматизации и комплексной механизации отдельных видов работ;
· сокращение ручного труда на рабочих местах, занятых женщинами, и т. д. [3, c. 18].
Таким образом, изучение агропромышленного комплекса позволило сделать следующие выводы: