Контрольная работа

по дисциплине

«Логистика»

Вариант № 3

«Потоки в логистике.

Логистические операции». 
 
 
 

Ярославль, 2010 

      Содержание

1. Потоки в логистике………………………………………………3
1. Материальный поток ……………………………………….4
2. Информационный поток …………………………………...8
3. Финансовые потоки …………………………………….….11
4. Поток услуг (сервисные потоки)……………………….…13
2. Логистические операции……………………………………….15

     III.     Практическая часть………………………………………….…17

     Задача    № 1.   Задача назначения……………………………….…17

Задача № 2. Приближенные методы решения транспортной задачи………………………………………………….…19

     Список литературы……………………………………………………22 
 
 

1. Потоки в логистике.

     Под потоком понимают направленное движение совокупности чего-либо условно однородного (например, продукции, информации, финансов, материалов, сырья и т.п.)¹. Потоки в логистике представляют собой одни или множество объектов, воспринимаемых как единое целое, существующие, как процесс на определенном временном интервале и измеряемые в абсолютных единицах.

     Потоки в логистике характеризуются такими параметрами, как: начальный пункт, конечный пункт, траектория пути, длина потока и параметрами их движения (скорость, время, интенсивность, плотность).

     Потоки  в логистике классифицируются:

• По степени непрерывности (непрерывные, дискретные);
• По регулярности (детерминированные, стахостические);
• По стабильности (стабильные, нестабильные);
• По изменчивости (стационарные, нестационарные);
• По характеру перемещения потока (равномерные, неравномерные);
• По степени периодичности (периодические, непериодические);
• По сложности (простые и сложные);
• По управляемости (управляемые, неуправляемые);

     Основными потоками в логистике являются:

•     Материальный поток – грузы, ТМЦ, детали, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу;
•     Информационный поток – совокупность циркулирующих внутри логистической системы, между ней и внешней средой, сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций;
•     Финансовый поток – движение финансовых средств внутри логистической системы, между ней и внешней средой, направляемое на достижение эффективного движения определенного материального потока;
•    Поток услуг – особенный вид деятельности, удовлетворяющий общественные и личностные потребности.
1. Материальный поток.

     Материальный  поток — это продукция, определяемая в процессе применения к ней различных логистических или технологических операций и отнесенная к некоторому периоду времени.

     Материальный  поток – это материальный ресурс, незавершенная продукция, готовая продукция, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций (транспортировка, складирование и др.) и отнесенные к определенному временному интервалу. Размерностью материального потока является отношение размерности продукции (единицы, тонны, м³ и т.д.) к размерности временного интервала (сутки, месяц, год и т.д.). Материальные потоки могут рассчитываться для конкретных участков предприятия, для предприятия в целом, для отдельных операций с грузом. Материальный поток, который рассматривается для заданного момента или периода времени, становится материальным запасом (МЗ).

     Параметрами материального потока могут быть: номенклатура, ассортимент, количество продукции, габаритные, весовые, физико-химические характеристики груза, характеристики тары, упаковки, условия купли-продажи, транспортировки и страхования, финансовые характеристики и др.

     Основные  виды материальных потоков:

• внешний материальный поток — материальный поток, протекающий во внешней среде по отношению к рассматриваемой логистической системе;
• внутренний материальный поток — материальный поток, протекающий в пределах рассматриваемой логистической системы;
• входной материальный поток — внешний материальный поток, входящий в логистическую систему из внешней среды;
• выходной материальный поток — внутренний материальный поток, поступающий из рассматриваемой логистической системы во внешнюю среду;
• грузовой поток — объем грузов, перевезенного определенными видами транспорта в определенном направлении от пункта отправления до места назначения за некоторый период времени (обычно рассматривается за год).²

     Материальные  потоки можно рассматривать как  материальные ресурсы, если они имеют  натурально-вещественный состав. Имея данные параметры, материальные ресурсы подразделяются на:

• сырье — материальные ресурсы;

• основные материалы — материалы, входящие вещественно в изготавливаемую продукцию и составляющие ее вещественную основу (узлы деталей, сборочные единицы и др);

• вспомогательные материалы — материалы, используемые в производстве, но не составляющие материальную основу производимой продукции;
• полуфабрикаты — сырье и материалы, частично прошедшие обработку в производстве, но еще не превратившиеся в готовую продукцию;
• комплектующие изделия — готовая продукция, которая для покупателя является составляющей частью готового изделия;
• деталь — готовая часть машин, механизмов, оборудования, которая используется при сборке готовой продукции в выпускающих цехах;
• узел — сборочная единица, состоящая из двух или большего числа готовых деталей и используемая при сборке готового изделия.

     Материальные  ресурсы можно считать материальным потоком и при выполнении таких  условий, как:

• конкретность наименований материальных ресурсов;

• четкость определения объема ресурсов (количественно характеристики их массы, объема, площади и т.д.);

• наименование поставщика материальных ресурсов и ответственных за поставку и отгрузку;
• определение места хранения материальных ресурсов, которые подлежат транспортировке;
• указание наименования организации-получателя материальных ресурсов;
• указание места назначения транспортировки материальных ресурсов;
• определение срока перемещения материальных ресурсов от места хранения у поставщика до места хранения у получателя.

     Внутрицеховой материальный поток — это поток материальных ресурсов, которые перемещаются не постоянно, а с периодическими остановками на складах рабочих мест, в это время поток не перемещается, не изменяется, не расформировывается и находится в ожидании процесса обработки.

     Межцеховые материальные потоки — это такие материальные потоки, которые, попадая на входной склад, расформировываются, и на выходном складе формируются в новые материальные потоки, которые перемещаются в определенном заданном направлении.

     Материальные  потоки различают:

         1)      по зависимости от номенклатуры элементов;

         2) по натурально-вещественному составу. Определяет материальные потоки как одноассортиментные и многоассортиментные;

         3)   по степени готовности (проектируемые, планируемые, формируемые, сформированные, расформированные, ликвидированные) .

     Более подробная классификация материальных потоков представлена в таблице  № 1.1³

     Классификация материальных потоков

2. Информационный  поток.

     В основе процесса управления материальными  потоками лежит обработка информации, циркулирующей в логистических системах. В связи с этим одним из ключевых понятий логистики является понятие информационного потока.

     Информационный  поток - это совокупность циркулирующих в логистической системе между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций. Информационный поток соответствует материальному и может существовать в виде бумажных и электронных документов.

     Поток логистической информации проходит через следующие пять модулей:

• получение заказов;
• обработка заказов;
• транспортировка и грузопереработка (отгрузка);
• распределение;
• управление запасами.

     Файлы содержат данные и информацию, обеспечивающие межфункциональное взаимодействие внутри логистической системы.

     Основная база данных, служащая для информационной поддержки операций распределения, состоит из следующих файлов:

• данные о заказах;
• данные о запасах и складском хозяйстве;
• данные учета дебиторской задолженности;
• данные о плановых потребностях распределения.

     Модуль  управления и ввода данных включается в работу, когда поступает информация извне или когда менеджеры  принимают то или иное решение. Это  происходит обычно в следующих ситуациях:

• получение заказа;
• получение запроса о состоянии заказа;
• составление и согласование прогнозов;
• установление транспортного тарифа;
• поступление грузов на хранение.

     Логистические информационные потоки характеризуются:

• неоднородностью (информация, используемая в логистических системах, качественно разнородна). Следует отметить, что под однородностью в линейном программировании и, в частности, в транспортной задаче понимается неограниченная возможность перевозки продукции из любого пункта отправления в любой пункт назначения. Применительно к процессу движения информации внутри логистической системы требование однородности также предполагает неограниченную возможность передачи любого документа в любое структурное подразделение аппарата управления;
• множественностью подразделений - поставщиков информации;
• множественностью подразделений - потребителей информации;
• сложностью и трудностью практической обозримости информационных маршрутов;
• множественностью числа передач единиц документации по каждому маршруту;
• многовариантностью оптимизации информационных потоков.

     Методически важным с точки зрения логистики является определение взаимодействия материального и информационного потоков. Всегда считалось, что материальный поток генерирует информационный, т. е. постулировалась первичность материального потока. Однако современные информационные технологии изменили последовательность взаимодействия материального и информационного потоков, и в настоящее время различают три варианта их взаимодействия.

     1. Информационный поток опережает  материальный. В этом случае от  информационного потока поступают сведения о достижении материальных потоков (прямое направление) или он содержит сведения о заказе (встречное направление).

     2. Информация сопровождает материальный  поток, движется одновременно  с ним. Этим потоком идут  сведения о количественных и  качественных параметрах материальных потоков, что позволяет правильно и быстро оценивать их состояние и принимать необходимые регулирующие решения.

     3. Информационный поток отстает  от материальных потоков. В  это случае информация служит  только для оценки результатов.

     Увеличение  роли информационных потоков в современной  логистике обусловлено такими основными  причинами:

     – для потребителя информация о  статусе заказа, наличии товара, сроках поставки, отгрузочных документах и т.п. является необходимым элементом  потребительского логистического сервиса;

     – с позиции управления запасами в  логистической цепи наличие полной и достоверной информации позволяет  сократить потребность в запасах  и трудовых ресурсах за счет уменьшения неопределенности спроса;

     – информация увеличивает гибкость логистической системы относительно того, как, где и когда можно использовать ресурсы для достижения конкурентных преимуществ.

Основные виды информационных потоков представлены в таблице № 1.2.⁴

Классификация информационных потоков

3. Финансовые  потоки.

     Финансовый  поток — это совокупность циркулирующих в логистической системе, между логистической системой внешней средой финансовых ресурсов, связанных с материальными и информационными потоками. Движение финансовых потоков может проходить как внутри логистической системы, так и вне ее. Таким образом, специфика финансовых потоков в логистике заключается именно в потребности обслуживания процесса перемещения в пространстве и во времени соответствующего потока товарно-материальных или товарно-нематериальных ценностей.

     Рыночная  экономика при всем разнообразии ее моделей характеризуется как социально-ориентированное хозяйство, предполагающее обязательное государственное регулирование. Огромную роль в структуре рыночных отношений играют финансы. Финансовые потоки вращаются в финансовом окружении. Под финансовым окружением подразумевают внутреннюю и внешнюю среду предприятия, финансы и финансовые ресурсы (финансовые потоки), источники и потребителей ресурсов.

     Финансовые  отношения охватывают отношения, связанные  с образованием и движением финансовых ресурсов между:

1)   государством и предприятием (предприятиями);

2)   между самими предприятиями;

3)   между отдельными государствами.

     К финансовым учреждениям государства  относятся: Министерство финансов, его  органы, местные финансовые отделы и управления, финансовые отделы предприятий и контрольно-ревизионные управления. Финансовая система включает следующие звенья: государственный и местные бюджеты, фонды социального страхования, пенсионные фонды, фонды личного и имущественного страхования, финансы предприятий, отраслей, различные специальные денежные фонды. Финансового потока зависит от наличия обслуживаемого товарного потока. Направленность движения финансовых потоков в логистике определяется необходимостью обеспечения перемещения соответствующего материального потока. Кроме того, размер и время движения финансового потока (в т.ч. и время начала движения) зависят от выбранной формы расчетов между фирмой-продавцом и покупателем. При этом наиболее эффективной считается форма взаиморасчетов ценными бумагами. Движение финансовых средств обязательно сопровождается соответствующими им документами, на основе которых производятся финансовые операции. Возникновение финансовых потоков, направление и перемещения зависят от условий, оговоренных в договоре купли-продажи (расчетах поставщика—покупателя), базисных условий поставки.

     Одна  из возможных классификаций финансовых потоков приведена в таблице № 1.3.⁵

     Классификация финансовых потоков 

4. Поток услуг (сервисные  потоки)

     Помимо  материального, информационного и  финансового вида потоков выделяют также поток услуг, представляющий собой количество услуг, оказываемых за определенный временной интервал. Под услугой понимается особый вид деятельности, удовлетворяющей общественные и личные потребности (транспортные услуги, оптово-розничные, консультационные, информационные и т.п.). Услуги могут оказываться людьми и оборудованием в присутствии клиентов и в их отсутствии, быть направленными на удовлетворение личных потребностей или нужд организаций. Необходимость введения понятия потока услуг обусловлена возрастающей важностью и развитием индустрии сервиса и концентрацией в ней все большего количества компаний и населения.

     Сервисные потоки - потоки услуг (нематериальной деятельности, особого вида продукции  или товара), генерируемые логистической  системой в целом или ее подсистемой (звеном, элементом) с целью удовлетворения внешних или внутренних потребителей организации бизнеса.

     Сервис - процесс предоставления услуги - деятельность поставщика, необходимая для обеспечения  услуги.

     Важность  логистических услуг в последнее  время особенно возрастает, что объясняется  многими причинами. Среди них  социальные программы, принимаемые правительствами различных стран, развитие индустрии услуг и концентрация в ней все большего числа компаний и занятого трудоспособного населения, нацеленность деятельности многих фирм на конечного потребителя, развитие концепции всеобщего управления качеством в индустрии услуг.

     Несмотря  на важность сервиса, эффективные способы  оценки его качества до сих пор  отсутствуют, что объясняется рядом  особенностей сервиса в сравнении  с характеристиками продуктов. Такими особенностями (характеристиками сервисных потоков) являются:

     1. Неосязаемость сервиса. Заключается  в сложности для поставщиков  сервиса объяснить и специфицировать  сервис, а также трудностями оценить  его со стороны покупателя.

     2. Покупатель зачастую принимает  прямое участие в производстве услуг.

     3. Услуги потребляются в момент  их производства, т.е. услуги не  складируются и не транспортируются.

     4. Покупатель никогда не становится  собственником услуги.

     5. Сервис — деятельность (процесс)  и поэтому не может быть  протестирован прежде, чем покупатель его купит.

     6. Сервис часто состоит из системы  более мелких (субсервисных) услуг,  причем покупатель оценивает  эти субсервисные услуги.

     Указанные характеристики и особенности сервисных  потоков играют важную роль в логистическом процессе.

2. Логистические операции.

     Логистическая операция - это самостоятельная часть логистического процесса, выполняемая на одном рабочем месте и (или) с помощью одного технического устройства; обособленная совокупность действий, направленная на преобразование материального и (или) информационного потока.⁶

     Логистические операции могут классифицироваться на:

•   внешние - направленные на реализацию функций снабжения и сбыта;
•   внутренние - осуществляемые в рамках реализации функции производства;
•   базисные - к ним относятся: снабжение, производство и сбыт;
•   ключевые логистические операции подразделяются на: поддержание стандартов обслуживания потребителей; управление закупками; транспортировка; управление запасами; управление процедурами заказов; управление производственными процедурами; ценообразование; физическое распределение;
•   поддерживающие логистические операции подразделяются на: складирование; грузопереработку; защитную упаковку; обеспечение возврата товаров; обеспечение запасными частями и сервисное обслуживание; информационно-компьютерную поддержку.

     Логистические операции с материальными потоками в сфере обращения представляют собой операции погрузки, разгрузки, транспортировки, комплектации, складирования, распределения, затаривания.

     Логистические операции с материальными потоками в сфере производства сводятся к размещению заказов, управлению складированием, выбору оборудования, продуцентов и поставщиков, планированию и диспетчированию производственного процесса, учету и управлению запасами.

     Логистические операции с информационными потоками сводятся к созданию информационных систем и осуществлению в рамках этих систем действий по сбору, хранению, обработке и передаче информации, сопутствующей материальным потокам и инициирующей эти потоки и управляющей ими. Затраты на выполнение логистических операций с информационными потоками составляют существенную часть логистических издержек.

     Некоторые логистические операции являются, по существу, продолжением технологического производственного процесса, например, фасовка. Эти операции изменяют потребительские свойства товара и могут осуществляться как в сфере производства, так и в сфере обращения, например, в фасовочном цехе оптовой базы.

       Логистические операции, выполняемые в процессе снабжения предприятия или сбыта готовой продукции, относят к категории внешних логистических операций. Логистические операции, выполняемые внутри логистической системы, называют внутренними. Неопределенность окружающей среды в первую очередь сказывается на характере выполнения внешних логистических операций.

     Одна  из возможных классификаций финансовых потоков приведена в таблице №2.1⁷

     Классификация логистических операций