Предмет и задачи растениеводства
Содержание :
Задания № (1, 5, 28, 52, 76, 91)
1. Предмет и задачи
2. Значение сорта и требования к нему в с/х производстве.
3 . Биология озимой вики и технология её возделывания на семена.
4. Технология возделывания
5. Влияние агротехнических
6. Какие сорта зерновых, зернобобовых,
технических культур и
1. Предмет и задачи растениеводства. Пути решения этих задач. Урожайность культур за последние два года в хозяйстве Неманского района.
Растениеводство – это наука, изучающая морфологические признаки, разновидности, формы и сорта, биологические особенности, технологию возделывания полевых культур. Оно тесно связано с ботаникой, почвоведением, агрохимией, механизацией, экономикой, защитой растений, селекцией, организацией сельскохозяйственного производства и др.
Научное растениеводство
базируется на принципах современной
биологии и органически связано
с практикой
Растениеводство играет важнейшую роль в биологическом круговороте питательных веществ и энергии в природе, способствует повышению продуктивности сельскохозяйственного производства.
Число возделываемых видов сельхоз культур превышает 20 тысяч. Выделяют 640 видов, из которых 90 относится к полевым культурам.
Теоретическая основа растениеводства — это биология, которая изучает особенности роста и развития растений и дает представление об их требованиях к факторам среды. Действие каждого фактора зависит от количества и интенсивности, а также от их совокупного действия на растение.
Знание растения со всех сторон является основной задачей растениеводства.
Отрасль растениеводство охватывает полеводство, луговодство, цветоводст-во, лесоводство. Но как научная дисциплина рассматривает только полевые культуры:
1. зерновые культуры:
хлеба первой группы (рожь, ячмень, пшеница, овес, тритикале); хлеба второй группы (кукуруза, сорго, рис, просо); прочие хлеба;
2. зерновые бобовые культуры;
3. корнеплоды;
4. клубнеплоды;
5. масличные культуры;
6. эфиромасличные культуры;
7. прядильные культуры;
8. кормовые травы (однолетние и многолетние злаковые, однолетние и многолетние бобовые);
9. наркотические.
Для каждой
культуры характерны свои
Тем не менее, можно выделить для всех культур общие принципы применения комплекса агротехнических приемов.
В этот комплекс входят:
рациональные севообороты;
научно обоснованные системы обработки почвы и удобрения;
подбор сортов (гибридов, обладающих
в местных почвенно-
использование семенного материала высокого качества;
правильное размещение растений на площади посева (оптимальные сроки и способы посева, норма высева и глубина посева);
тщательный уход за посевами и борьба с сорняками, болезнями и вредителями;
своевременная и высококачественная уборка урожая, а также первичная обработка продукции.
Конечная цель растениеводства
– раскрытие резервов для
увеличения производства
Чтобы эффективно
управлять ростом и развитием
растений, получать высокие устойчивые
и урожаи с лучшим качеством
в каждом хозяйстве,
учитывать почвенно-климатические и экономические условия хозяйства, происхождение растений, особенности их морфологии, биологии и технологии выращивания.
Поэтому главной задачей растениеводства является разработка эффективных технологий выращивания каждой культуры, обеспечивающих удовлетворение требований к условиям жизни на всех этапах их развития.
С этой целью
предусмотрено совершенствовать систему
семеноводства
Растениеводство всегда было и будет не только основой сельского хозяйства, но и благополучия населения. В питании человека растительные продукты занимают около 90% общей потребности в энергии. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеку требуются многие вещества, но основу питания составляют белки, жиры и углеводы. Потребность человека в этих веществах за счет растений удовлетворяется на 80—90%.
Население постоянно увеличивается, что предопределяет необходимость соответственного роста производства продуктов растениеводства.
Это возможно решать путем расширения посевных площадей, интенсификации технологии выращивания культур и их сочетания.
Однако возможности
Но они имеют ряд негативных влияний на окружающую среду.
В результате наиболее перспективным
считается ограничение
При таком подходе важно
сформировать оптимальную
Это предопределяет важность знаний
фаз роста, этапов органогенеза и
периодов формирования отдельных элементов
продуктивности растений, что дает
возможность постоянно
Важным
является и технологический контроль
качества выполнения отдельных элементов
технологии, что позволяет добиваться
необходимых показателей и
Растениеводство, как наука, постоянно развивается, а поэтому совершен-ствуется технология выращивания культур.
В настоящее
время большое экономическое
значение имеет всемерное
Урожайность культур за последние два года в хозяйствах Неманского района.
По информации управления сельского хозяйства Неманского муниципаль-ного района в 2011 г. :
8 509 га площадей занято зерновыми и зернобобовыми культурами.
Больше всего их сеяли в ООО «Янтарь» — 1 847 га, ЗАО «Балтика» — 1 650 га и в ЗАО «Труд» — 1 630 га.
При средней урожайности в 25,6 ц/га в этих хозяйствах она составила 27,1 ц/га, 30,4 ц/га и 19,0 ц/га соответственно.
Картофелем занято 158 га, урожайность оценивается в 276 ц/га.
Валовой сбор зерна составил по району 16,3 тыс. тонн или 83% к уровню также не благоприятного 2010 года.
Валовой сбор семян рапса составил 3,0 тыс. тонн или 50% от уровня 2010 года.
Производство картофеля по сельскохозяйственным предприятиям района составило 1881 тонн или 61,5% от уровня 2010 года.
Под урожай 2012 года сельскохозяйственными предприятиями района посеяно 3148 га озимого рапса, ( 4200га в 2010г.) 4070 га озимых зерновых культур.( 5043га в 2010 г.)
В зимовку 2011-2012 года заготовлено 2740 тонн сена, 11094 тонн сенажа, 6960 тонн кукурузного силоса, 730 тонн соломы.
По данным управления сельского хозяйства администрации района на 2 октября 2012г.:
Валовой сбор зерна на территории нашего района составил 21 тысячу тонн. Такие данные озвучила на совещании в районной администрации начальник управления АПК Л.В. Нестерова.
Средняя по району урожайность зерна в бункерном весе составила 31,5 – 32 центнера с гектара, что несколько выше показателей прошлого года.
Хозяйства «НАПК» и «Янтарь» приступили к уборке кукурузы на силос.
Семенами озимых культур
засеяно 4,5 тысячи гектаров (динамика
работ держится на уровне
ЗАО «Балтика» лидирует -- валовой сбор зерновых 6004 тонны при урожайности 38 ц/га.
В ООО «Янтарь» намолоты составили 5869 тонн зерна при урожайности 37,6 ц/га
в ЗАО «Труд» с полей убрали 3976 тонн зерновых при урожайности 33,8 ц/га.
Завершена уборка рапса, в целом это 921 гектар угодий. Урожайность рапса в этом году : 15 ц/га.
Всего намолоты рапса по району составляют 4729 тонн, в том числе ярового рапса – 1384 тонны. Намолот масло-семян в общей сложности составил 5,3 тысячи тонн.
Активно идет уборка картофеля и овощей.
В ЗАО «Балтика» картофель убран с 10 га (при урожайности 180-200 центнеров с гектара), и с площади в 6-7 гектаров собраны овощи.
В ЗАО «Балтика», специализирующемся на овощеводстве, убрали с полей 40 тонн овощей, включая картофель.
Идут работы по подготовке угодий под посевы. Вспахано 3060 гектаров земель. Под озимый рапс – 2400 га.
Под озимые зерновые вспахано 640 га, в том числе:
в ЗАО «Балтика» – 370 га, ООО «Янтарь» – 200 га, ЗАО «Труд» – 65 га, КФХ Сивак – 5 га.
2. Значение сорта и требования к нему в с\х производстве.
Сорт – это группа культурных растений, имеющих сходство по морфоло-гическим и хозяйственно-биологическим признакам и свойствам, созданных путем селекции для возделывания в определенных почвенно-климатических условиях с целью повышения урожайности и качества продукции.
Сорта различаются по происхождению (местные и селекционные) и методам выведения.
Местные – это сорта народной селекции, созданные в результате длительного действия естественного отбора.
Селекционные – это сорта созданные в научно-исследовательских учрежде-ниях с применением определенных методов селекции.
Сорт – важнейший фактор повышения урожайности. По оценкам экономис-тов, селекция обеспечивает 50% прироста сельскохозяйственной продукции. Значение селекции в повышении продуктивности растений и снижении затрат на выращивание единицы продукции возрастает с каждым годом.
Одно из важнейших требований, предъявляемых к современным сортам –
способность ежегодно давать высокие и стабильные урожаи.
Для этого сорта должны обладать комплексом определенных качеств:
соответствовать природно-климатической зоне по длительности
вегетационного периода и отдельных его фаз;
обеспечивать высокую урожайность;
быть устойчивыми к воздействию неблагоприятных условий (низкие
температуры, засуха, болезни, вредители и др.);
быть приспособленными к возделыванию по интенсивной технологии (например, обладать устойчивостью к полеганию);
давать продукцию высокого качества.
Сорта с хозяйственной точки зрения различаются прежде всего тем, что в одних и тех же условиях могут давать разные урожаи. В современном земледелии сорт выступает как самостоятельный фактор повышения урожайности любой сельскохозяйственной культуры и наряду с агротехникой имеет большое, а в ряде случаев решающее значение для получения, высоких и устойчивых урожаев. Так, за счет посева нового, лучшего, районированного сорта зерновых культур обычно получают без дополнительных затрат прибавки урожая не менее 0,2—0,3 т с 1 га. Часто они бывают значительно выше, иногда достигая 0,8—1 т и более с 1 га. По урожайности лучшие гетерозисные гибриды кукурузы на 20—25 % превышают обычные ее сорта.
Рост урожайности
Мировая практика и данные
научно-исследовательских
Многие сельскохозяйственные
растения имеют хозяйственно-
Повышение устойчивости растений к неблагоприятным условиям возделывания достигается приемами агротехники. Однако наряду с ними важное, а часто решающее значение принадлежит сорту. Известно, что ржавчина в годы сильных эпифитотий может снизить урожай озимой и яровой пшеницы, овса в 2 раза и более. Посев в оптимальные сроки, внесение калийных и фосфорных удобрений и другие агроприемы только в незначительной степени уменьшают вред, наносимый этой болезнью, в то время как при замене поражаемых сортов ржавчиноустойчивыми резко увеличивается урожайность данных культур.
Зимостойкость озимой пшеницы при одинаковой технологии возделывания можно повысить, высевая высокозимостойкие сорта.
Значительна роль селекции в повышении засухоустойчивости сельскохозяйственных культур. Например, засухоустойчивые сорта яровой пшеницы в засушливые годы дают урожай на 0,2— 0,4 т с 1 га выше, чем обычные сорта, не приспособленные к возделыванию в засушливых условиях.
Продвижение зерновых, овощных
культур и картофеля в северные
районы страны осуществляется путем
создания скороспелых и
Большое значение селекция имеет в борьбе с полеганием хлебов. Агротехническими средствами предотвратить или даже уменьшить его чрезвычайно трудно. Сколько-нибудь надежных агротехнических способов борьбы с полеганием зерновых культур не было. Довольно хорошие результаты получены при использовании на их посевах хлорхолинхлорида (тур) и кампозана М. Однако значительно более действенное и экономически эффективное средство в борьбе с полеганием хлебов — создание неполегающих сортов. В нашей стране и за рубежом выведен ряд устойчивых к полеганию сортов озимой пшеницы, ржи, риса и ячменя.
Иногда устранить или
даже снизить вредоносное действие
некоторых неблагоприятных
В последние годы получены обнадеживающие результаты в работе по созданию сортов хлопчатника, устойчивых к вилту, сортов картофеля, не повреждаемых колорадским жуком, устойчивых к поражению фитофторой и вирусными болезнями.
Селекция играет большую роль в улучшении качества продукции сельскохозяйственных культур. Количество белка в зерне пшеницы и семенах зерновых бобовых культур, масла в семенах подсолнечника и горчицы, сахара в корнях сахарной свеклы, крахмала в клубнях картофеля, волокна в стеблях льна и коробочках хлопчатника удается повысить путем селекции в несравнимо более сильной степени, чем любыми агротехничес-кими средствами. Благодаря созданию безалкалоидных сортов стало возможным использовать люпин не только как сидеральную, но и как зернокормовую культуру. Методами селекции можно коренным образом изменить потребительские и вкусовые качества некоторых растений. Так, известный американский селекционер Л. Бербанк вывел сорт бескосточковой сливы, а генетик Г. Кихара в Японии получил бессемянный арбуз.
К некоторым культурам
по важнейшим показателям качества
продукции предъявляются
Многие важные хозяйственно
полезные признаки и биологические
свойства сельскохозяйственных культур
физиологически трудно совместимы. Они
связаны в растении обратной корреляцией.
Например, у большинства зерновых
высокая продуктивность не совмещается
или очень трудно сочетается с
большой скороспелостью, высокой
морозостойкостью, засухоустойчивостью.
Поэтому высокопродуктивные европейские
сорта пшеницы и других зерновых
культур не получили широкого распространения
в нашей стране вследствие их слабой
зимостойкости и
С повышением урожая пшеницы и других зерновых культур уменьшается содержание белка в зерне. Увеличение массы и размеров корня сахарной свеклы сопровождается обычно снижением его сахаристости. Голозерные формы овса и ячменя имеют высокое содержание белка, но они значительно менее урожайны, чем пленчатые сорта. Штамбовые короткостебельные формы гороха уступают по урожайности сортам с длинным стелющимся стеблем. Крупнозерные короткостебельные формы и сорта большинства злаковых растений характеризуются, как правило, пониженной морозостой-костью и засухоустойчивостью.
Проблема совмещения в одном растении комплекса важнейших хозяйствен-но-биологических свойств очень важна, хотя решить ее чрезвычайно трудно. Это зависит от успехов селекции.
Производству практически во всех почвенно-климатических зонах России
требуются сорта сельскохозяйственных культур с коротким вегетацион-ным периодом. Различия по длительности вегетационного периода у сортов очень велики: у яровой пшеницы 65…180 дней, у гороха 55…125, у ярово-го ячменя 50..110, у кукурузы 60…330 дней.
С помощью гибридизации, мутагенеза и других методов селекции можно
создавать новые сорта и гибриды, обладающие как скороспелостью, так и
высокой продуктивностью (ячмень Радикал и Силует, подсолнечник Скоро-спелый 87, ультроскороспелый гибрид Краснодарский 917 и др.). Такие же методы позволяют получить сорта сельскохозяйственных культур с высокой потенциальной урожайностью (озимая пшеница Спартанка, Черноземка 212 – более 11т/га, ячмень Радикал – 10,6, горох Таловец 60 – 7,32…7,61 и др.).
Создание высокозимостойких сортов – очень трудная проблема, поскольку
существует отрицательная корреляция зимостойкости с продуктивностью.
Высокая продуктивность обусловлена интенсивными ростовыми процессами в осенний и ранневесенний периоды вегетации и большим расходом углеводов на ростовые процессы
Высокая зимостойкость , напротив, связана с замедленными ростовыми процессами осенью и весной и с малым расходом запасных питательных веществ.
Совместить морозоустойчивость с высокой продуктивностью можно путем создания и отбора гибридов, характеризующихся замедленным ростом осенью и интенсивным ростом весной.
В нашей стране методами гибридизации и отбора получены самые
зимостойкие в мире сорта: озимой ржи – Вятка 2, озимой пшеницы – Альбидум 12, люцерны – Камалинская 530, Камалинская 930.
Также создать сорт, сочетающий в себе засухоустойчивость и высокую
продуктивность. Это связано с тем, что зачастую на растения действуют
одновременно засухи двух типов.
По устойчивости к засухе среди культурных растений различают три
группы сортов. Сорта первой группы «обходят» засуху во времени. При этом развития растений таковы, что засуха на может отрицательно повлиять на урожай. К этой группе относятся быстро цветущие и быстро созревающие растения.
Засухоустойчивость второй группы сортов связана с мощностью
развития корневой системы.
К третье группе относятся формы растений, которые переносят засуху с незначительным снижением урожайности. Пример удачного сочетания засухоустойчивости сорта и высокой продуктив-ности – сорт яровой пшеницы Саратовская 46, Саратовская 29, яровой ячмень - Южный, просо – Саратовское 6 и др.
Создание устойчивых сортов к вредителям осложняется тем, что
разнообразие рас и биотипов паразитов очень велико. Сорт часто устойчив к одним расам паразита, но поражается другими.
Перспективным в селекции на иммунитет считается метод получения
многолинейных сортов. Такие сорта являются смесью семян ценных линий, каждая из которых наряду с высокой продуктивностью обладает устойчивостью к различным расам патогена. Преимущество таких сортов заключается в том, что если одна из линий начинает поражаться новой расой болезни, то ее заменяют другой, устойчивой линией.
3. Биология озимой вики и
Вика озимая (мохнатая) относится к зерновым бобовым. Главным ее достоинством, как кормовой культуры, является повышенное содержание в ее зелёной массе (12-15%) полноценного белка. Она также хороший медонос.
В зеленой массе содержится протеина 4,2 %, жира 0,55, клетчатки 5 %, в сене, соответственно: 21,2 %, 2,5 и 25,1 %. В 1кг зелёной массы вики с пшеницей содержится 0,16 к.е.
Вика мохнатая — высокоурожайная культура. В опытах земледелия урожаи вико - ржаной смеси достигали 296 ц/га зеленой массы, в том числе 151 ц/га чистой вики.
Возделывают вику мохнатую на зеленый корм, заготовку сена, силоса, травяной муки. На семенные и кормовые цели озимую вику высевают в смесях с озимыми зерновыми культурами — рожью, пшеницей и тритикале. Семена перед высевом протравливают ТМТД в дозе 3 — 4 кг/т — 80-процентным смачивающимся порошком (3—4 л/га). Оптимальная доза минеральных удобрений — по 1,5—2 ц/га двойного суперфосфата и хлористого калия в зависимости от плодородия почвы. На малоплодородных почвах весной в начале вегетации вносят 1 — 1,5 ц/га аммиачной селитры. Микроэлементы (бор и молибден) вносят так же, как и в посевах яровой вики.
Биологические и морфологические особенности.
Очень ценная кормовая культура, способная давать высокий урожай (250—500 ц/га) раннего высокобелкового хорошо поедаемого зелёного корма. В отличие от многих других кормовых растений зелёную массу вики можно скармливать любым видам животных в любых количествах. Лучшими сортами являются Калининградская 6, Серпуховская улучшенная, Черниговская 20 и Береговская местная.
Вика мохнатая — однолетнее растение семейства бобовых. Стебель тонкий, сильно ветвящийся, четырехгранный, с восковым налетом и густыми волосками, полегающий. Эта особенность вики мохнатой вызывает необходимость возделывания ее в смеси с другими, устойчивыми к полеганию растениями. Листья сложные, парноперистые, с длинными разветвленными усиками, которыми вика прикрепляется к другим растениям. Облиственность растений хорошая. Цветы собраны в соцветия - кисти. В одной кисти насчитывается 12—20 и более цветков сине-фиолетовою, красно-фиолетового, малинового, реже — белого цвета. Опыляются цветы перекрестно пчелами, шмелями и др.
Плоды вики мелкие, в виде
2—6-семянных бобов продолговато-
Корневая система — стержневая, глубоко проникающая в почву. Главный корень хорошо ветвится, образуя большое количество тонких корешков, усеянных клубеньками. Вика мохнатая оставляет после себя в почве на гектаре 35—45 кг азота.
Пастбищное стравливание озимых вико-злаковых смесей возможно при достижении растениями высоты 25—30 см. В последующем вика хорошо отрастает и её можно использовать на выпас вторично. Наибольшую, урожайность зелёной массы при высоких её качественных показателях формируют посевы в фазе цветения вики и колошения злаковых культур.
Отношение к теплу.
Вика мохнатая устойчива
к низким температурам. По зимостойкости
она близка к озимой ржи.
При снежном покрове на
Отношение к влаге.
К воде предъявляет умеренные требования. Может сформировать урожай за счет запасов осеннее-зимних осадков, чем выгодно отличается от яровых культур. Вика мохнатая при осеннем севе хорошо использует осенне-зимние и ранневесенние запасы влаги, но избыток влаги вызывает израстание и полегание растений, усиливает поражение их грибковыми болезнями. Это светолюбивая культура, она очень чувствительна к затенению. В загущенных посевах плохо ветвится, теряет нижние листья и даже цветы. В результате урожай зеленой массы и семян снижается.
Отношение к почве.
Вика мохнатая хорошо
растет па легких почвах, поэтому
ее называют “песчаной викой”.
Она лучше вики яровой
Более устойчивые урожаи семян вика мохнатая дает на супесчаных и легкосуглинистых почвах. При возделывании на семена ее высевают из pacчёта, соответственно вика: 15— 30 и рожь: 60—80 кг всхожих зерен на гектар.
Агротехника. Место в севообороте.
В полевом севообороте вику мохнатую, которая является лучшим предшественником для озимых культур, размещают в паровом поле. Она рано освобождает поле и оставляет после себя в почве значительный запас азота. Размещать озимую вику следует на почвах с рН не ниже 5,5— 6. Лучшие предшественники для нее зерновые, под которые вносились органические удобрения, а также пропашные культуры.