Растениеводство. 2

Растениеводство

5) Регулируемые, нерегулируемые и частично регулируемые факторы роста и развития растений.

30) Озимая пшеница.  Районы распространения. Морфологические и биологические особенности.

41) Требования, предъявляемые  к пивоваренному ячменю. Особенности  его возделывания.

57) Чина. Нут. Особенности  биологии и агротехники.

74) Наиболее распространенные  сорта и гибриды сахарной свеклы  в Нечерноземной зоне РФ. Определить  норму высева односемянной свеклы  при посеве ее  ОСТ-12В на  конечную густоту 90 тыс./га при  полевой всхожести 70%, сохранности  80%.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Вопрос  №5

Рост растений –  увеличение размеров и массы растений.

 Развитие растений  – качественные изменения структуры  и функций отдельных органов  растений в онтогенезе, переход  его из одного этапа органогенеза  в другой, из одной фазы развития  в другую.

Параметры некоторых  из этих факторов человек пока не может  регулировать, хотя они имеют очень  важное, иногда решающее значение. Например, продолжительность безморозного периода  ограничивает пределы вегетационного периода (как правило, чем дольше вегетативный период, тем выше продуктивность сорта).

При весенне – летним возрасте заморозков отодвигаются сроки посева культур короткодневного фотопериодизма, сокращается период их вегетации, а следовательно, снижается потенциальная урожайность. От напряженности инсоляции зависит скорость прохождения фаз развития: чем она выше, тем быстрее фазы развития сменяют одна другую. Это особенно существенно для теплолюбивых культур.

Исключительно важное значение суммы активных температур как нерегулируемого фактора показано ранее. От суммы осадков и распределение их по периодам вегетации чаще всего зависит величина и качество урожая. Имеет значение и интенсивность осадков. Ливни вызывают большой поверхностный сток, сопровождаемый водной эрозией слабый смачиванием почвы. Параметры всех этих фактор определяются географической зоной.

Важные нерегулируемые факторы – зимние температуры  воздуха, продолжительность периода, когда земля покрыта снегом, толщина снежного покрова. Из–за низких зимних температур в Восточной Сибири невозможно возделывать озимые культуры, а в малоснежные холодные зимы на юге Сибири происходит вымерзание озимых.

Холмистый рельеф затрудняет выбор возделываемой культуры и  сорта. На южном склоне больше солнечной радиации, здесь предпочтительнее размещать теплолюбивые культуры, а на северном склоне – холодостойкие.  Следовательно, на холмистой местности желате6льно иметь набор культур и сортов с различными требованиями к напряженности инсоляции.

Вторую группу факторов можно оценить, как частично регулируемые. Это те факторы, которые в принципе можно регулировать, но их регулирование осуществляют на малой площади из-за большой энергоемкости или низкой эффективности приема. Например, влажность почвы можно регулировать с помощью орошения и осушения, но этот прием дорогостоящий, энергоемкий.

На больших площадях сельскохозяйственных угодий культуры возделывают при естественной влагообеспеченности, урожай зависит от количества осадков  и их распределения по периодам вегетации. Частично регулируемый фактор переходит в ранг нерегулируемого.

Влажность воздуха  в фитоценозе возможно регулировать с помощью мелкокапельного орошения, однако этот дорогостоящий прием применяют на ничтожно малых площадях чайных и цитрусовых плантациях.

Водная и ветровая эрозия уносит вместе с почвой много  питательных веществ, иногда полностью  исчезает пахотный слой почвы. Борьбу с эрозией в той или иной мере ведут повсеместно, однако эрозионные процессы не приостанавливаются и систематическая потеря почвы и питательных веществ  продолжается.

Важнейший показатель качества почвы – гумусированность. На небольших площадях с помощью внесений органических удобрений в высоких нормах можно повысить гумусированность почвы с 1,0…1,5 до 3…4%. Но на всей площади посева это невозможно, в лучшем случае при внесении органики использование сидератов можно стабилизировать гумусовый режим почвы. Это же относится и к емкости поглощения ППК и микробиологической активности почвы – показателям тесно связанным с гумусированностью.

Изменению реакции  почвенного раствора уделяют существенное внимание. Судя по статистическим отчетам, все кислые почвы России произвесткованные уже дважды. Однако существенного изменения реакции почвенного раствора не произошло.

Третья группа факторов – это те, которые человек может  регулировать на больших площадях. Главная задача агронома заключается в том, что бы с помощью регулируемых факторов свести к минимуму негативное влияние нерегулируемых и частично регулируемых факторов на рост, развитие растений, урожай и его качество. Для возделывания в условиях короткого вегетативного периода с низкой суммой активных температур подбирают культуры и сорта с соответствующим требованиям биологии. Чтобы избежать повреждения теплолюбивых растений от возврата весенне-летних заморозков, эти культуры высевают в более поздние сроки.

Недостаточное содержание элементов питания в почве  восполняют с помощью применения органических и минеральных макро- и микроудобрений. Для снижения засоренности посевов, предупреждая заражения растений болезнями и повреждения вредителями используют агротехнические, химические и биологические методы борьбы с вредными организмами. (3)

Вопрос №30

Озимая пшеница (лат.Triticum) относится к семейству Мятликовые.

Районы распространения.

 Основные посевы  озимой пшеницы размещены в  районах с благоприятными условиями  перезимовки. Наибольшие площади  заняты озимой пшеницей в лесостепных,  северных, центральных и южных степных областях Украины. Плодородные черноземные почвы, достаточное количество осадков во время вегетации, сравнительно теплая зима создают благоприятные условия для получения высоких и устойчивых урожаев.

Хорошие условия  для озимой пшеницы складываются на юге Казахстана, в Закавказье и Центрально-черноземной зоне.

Биологические особенности.

 Требования к  температуре. Семена озимой пшеницы  начинают прорастать при температуре  1-20С, но прорастание идет медленно. Для дружного прорастания и появления всходов нужна более высокая температура (12-150С). При температуре 14-160С и наличии влаги в поверхностном слое почвы всходы появляются через 7-9 дней. Сумма эффективных температур за период посев - всходы составляет 116-1390С . Для процесса ассимиляции минимальной температурой считается 3-40С. С повышением температуры и при других благоприятных условиях усвоение углерода возрастает, но при 34-360С процессы ассимиляции замедляются. В зимне-весенний период озимая пшеница чувствительна к низким температурам и резким ее колебаниям. Без снега озимая пшеница гибнет при температуре -16-180С. Современные селекционные сорта ( Мироновская 808, Альбидум 114 и др.) отличаются большой устойчивостью к пониженным температурам и способны выдерживать зимние морозы до 25-300С.

Требования к влаге. Озимая пшеница кустится осенью и весной. Усиленное кущение наблюдается при достаточной влажности и температуре 8-100С понижением температуре до 3-40С кущение прекращается. При засушливой погоде интенсивность его сильно снижается. Кустистость резко повышается при внесении азотных удобрений и при посеве крупными семенами.

До ухода в зиму озимая пшеница образует обычно 4-5 побегов. Высокая температура и недостаток влаги в почве в весенний период отрицательно влияют на кущение.

Корневая система  озимой пшеницы проникает на глубину до 1 м и хорошо использует влагу из корнеобитаемого слоя. Осенние осадки способствуют более высокому выходу зерна по сравнению с выходом соломы. Весенние осадки усиливают рост вегетативной массы и создают хорошие условия для появления новых побегов. От весеннего пробуждения до колошения озимая пшеница расходует около 70% общей потребности воды за вегетацию, в период от цветения до восковой спелости зерна – 20%. Транспирационный коэффициент составляет 400-500.

Требования к почве. Озимая пшеница предъявляет высокие  требования к почве, реакция которой  должна быть нейтральной (pH 6-7,5). Наиболее высокие и устойчивые урожаи эта культура дает на плодородных, достаточно влажных и чистых от сорняков черноземах и темно - каштановых почвах. Большое влияние на урожайность оказывают условия рельефа. Пониженные заболоченные места для нее неблагоприятны. Период вегетации длится 240–320 дней. (лит: Растениеводство. П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под редакцией П.П. Вавилова – 5-е изд. Перераб. и доп. – М..: Агропромиздат, 1986. ( Далее обозначается цифрой 1)).

Морфологические особенности.

Озимая пшеница  относится к хлебам первой группы. Строение важнейших органов у всех хлебов очень сходно.

Корневая система  у зерновых хлебов мочковатая. При  прорастании зерна сначала образуются зародышевые, или первичные, корни, в количестве 3 штук.

Основная часть  корней размещается в верхнем  пахотном слое почве на глубине 20 – 25 см.

Стебель – соломина, состоящая из пяти – семи междоузлий. Высота его в зависимости от вида, сорта и условий произрастания  колеблется от 50 – 70 до 200 см. Растение пшеницы способно образовывать большое  количество стеблей из почек, расположенных  в узле кущения.

Лист состоит из листового влагалища и листовой пластины.

Пшеница имеет соцветие - сложный колос, который выходит  из влагалища верхнего стеблевого листа. Состоит коленчатого колосового стержня, на уступах которого располагаются  многоцветковые колоски (до 5…6 цветков  в колоске). 

Плод – зерновка, в которой единственное семя покрыто не только семенной оболочкой, развившейся из двух оболочек семяпочки, но плодовой, образовавшейся из тканей завязи.

 Пшеница –  самоопыляемое растение(1)

                                                               Вопрос №41 

Лучшими для пивоварения  считаются двурядные ячмени, дающие крупное, выравненное, равномерно прорастающее зерно. Наиболее пригодны для этих целей  пленчатые ячмени, так как пленки при фильтровании способствуют осветлению пива. Зерно пивоваренного ячменя должно быть крупным (масса 1000 зерен 40—45 г) и тонкопленчатым (не более 9%), соломенно-желтого цвета, обладать высокой энергией прорастания (не ниже 95%) и содержать крахмал (более 78%). Существовало мнение, что для пивоварения пригодно лишь зерно ячменя с низким содержанием белка. Однако сейчас установлено, что главное значение здесь имеет не общее содержание белков, а их качество. Исследования показали, что наилучшие результаты в пивоварении дает ячмень, содержащий высокомолекулярные белки (глобулины и проламины), почти нерастворимые в воде. Отрицательное влияние на производство пива оказывают небелковый азот и азот альбуминов.

Ячмень(лат. Hordeum)относится к семейству Мятликовые. 

Наиболее ценные предшественники для пивоваренного  ячменя — озимые зерновые, кукуруза, картофель, сахарная свекла, лен.

При возделывании пивоваренного  ячменя лучшие результаты дает самый  ранний срок посева. Это обеспечивает получение высокого урожая выравненного, крупного зерна с повышенным содержанием  крахмала и пониженной пленчатостью.

Нормы удобрений  определяются с учетом планируемой  урожайности, выноса элементов питания  и содержания их в почве.

Наилучшие способы  посева — узкорядный и перекрестный.

Положительное влияние  оказывает послепосевное прикатывание, а при сильном уплотнении почвы  или образовании корки — боронование  посевов. Эти приемы способствуют однородности стеблестоя и ровности зерна. Подгон в посевах пивоваренного ячменя нежелателен, так как зерно в этих случаях бывает более мелким, пониженных технических качеств.

Качество пивоваренного  ячменя во многом зависит от способа  и срока уборки. Наиболее эффективна однофазная уборка в период полной спелости при влажности зерна  не выше 22% с использованием двухбарабанных комбайнов (СКД-5 «Сибиряк»). В южных областях обычно двухфазную уборку.

При перестое ячменя уменьшается количество крахмала в  зерне вследствие усиленного дыхания. Избыточное увлажнение и низкая температура  воздуха в период полной спелости отрицательно сказываются на жизнеспособности семян более поздних сроков уборки.

После обмолота зерно  необходимо тщательно отсортировать  и хорошо просушить. Это обеспечивает высокую энергию его прорастания и сохранение светлой окраски.(лит.:1,3) 

Вопрос №57

Чина – Lathyrus sativus (угловой горох, зубок).

Биологические особенности. Семена чины прорастают при температуре 2 - 3℃,а всходы выдерживают кратковременные заморозки до 6 - 8℃. Период вегетации колеблется от 80 до 110 дней, хотя сумма активных температур составляет 1600 - 1700 ℃. Чина отличается большой засухоустойчивостью, уступая в этом отношении только нуту. В засушливые годы по урожаю превосходит все другие зерновые бобовые культуры. В холодные, дождливые годы поражается ржавчиной и аскохитозом.

К почвам нетребовательна, пригодные для нее легкие песчаные и глинистые почвы, но не переувлажненные. Лучше всего удается на черноземах.

Особенности агротехники.

  Сеют чину  в самые ранние сроки рядовым  способом с нормой высева 0,9 –  1,1 млн/га всхожих семян на глубину  4 – 6 см; на легких почвах до 8 см. Для посева используют рядовые сеялки СЗ – 3,6, СЗА – 3,6, СЗП – 3,6, они глубже, чем узкорядные, заделывают семена и меньше забиваются во влажной почве. Для лучшего заглубления сошников в почву по следам гусениц или колес трактора нам нижние тяги механизма задней навески ДТ – 75 и МТЗ всех модификаций устанавливают рыхлитель. Он состоит из балки и шарнирных секций рабочих органов культиватора КРН – 4,2 с долотами.  На сцепке по следам колес или гусениц устанавливают посевные или средние бороны для выравнивания почвы скорость движения не должна превышать 5 – 6 км/ч. После посева поле прикатывают кольчатыми катками. Уход за посевами заключается в борьбе с сорняками , болезнями и вредителями. Для дорьбы с сорняками проводят довсходовое и послевсходовое боронование, которое снижает засоренность посевов однолетними сорняками на 60 – 80 %. Довсходовое боронование осуществляют через 4 – 5 дней после посева, когда сорняки находятся в фазе белых нитей. Боронование по всходам проводят в фазу 2 – 5 листьев при массовом прорастании сорняков. Боронуют посевы только поперек рядков или по диагонали боронами с хорошо оттянутыми зубьями со скоростью движения агрегата не более 6км/ч.

На легких почвах применяют легкие бороны ЗБП – 0,6А, а на средних и тяжелых – средние БЗСС – 1,0, а агрегате с трактором  ДТ - 75М и сцепки СГ – 21.

В борьбе с сорняками  в посевах эффективны следующие  гербициды: прометрин( селектин, гезагард-50), трихлорацетат натрия(ТХА), 2М – 4ХМ (Сис – 67, МБ) и базагран. Первые два почвенные ими опрыскивают почву до посева под боронование. Прометрин уничтожает двудольные однолетние сорняки. На легких почвах его вносят в дозе 1- 1,5 кг/га д. в., а на связных, богатых перегноем, - 2 – 2,5 кг/га. На запыреенных  почвах применяют трихлорацетат натрия в дозах 4,5 – 12,6 кг/га д. в.

2М-4ХМ применяют  по вегетирующим сорнякам, когда  растение находится в фазе 3 листьев,  в дозе 2 – 3 кг/га д. в. При применении этого гербицида боронование по всходам проводить нельзя.

Базагран применяют в фазу 5 – 6 листьев культуры в дозах 1,5 – 1,9 л/га. Он наиболее эффективен из контактных гербицидов. Против клубеньковых долгоносиков при численности их 20 шт/м² всходы опрыскивают 80% - ным с. п. или техническим хлорофосом – 0,8 – 2,0 кг/га д. в.

Созревает чина сравнительно равномерно, бобы ее почти не растрескиваются, что дает возможность начинать двухфазную уборку при созревании большинства  бобов. После скашивания валки просушивают 2 – 3 дня, а затем обмолачивают  комбайном, оборудованным подборщиком.

Нут – Cicer arietinum (бараний горох, пузырник.)

Биологические особенности. Период вегетации — 90-110 дней у скороспелых и до 150—220 дней у позднеспелых сортов.

Нут — культура теплолюбивая. Прорастание начинается при температуре 3-5 °C, всходы выдерживают кратковременные  заморозки до 8-11 °C. В период цветения — формирования бобов оптимальная  температура 24-28 °C.

 Оптимальным для  выращивания нута является тропический  или субтропический климат с  минимальным годовым количеством  осадком около 400 мм. Выращивание  нута в умеренном климате возможно, но урожайность значительно ниже. Культура длинного дня.

Особенности агротехники. Как предшественник для яровых нут  приравнивается к пропашным культурам. В Средней Азии нут – хороший  предшественник для хлопчатника. Обработка почвы такие же, как под чину.

Высевают его рядовым  способом зерновыми сеялками с установкой на верхний высев вслед за посевами зерновых. Норма высева 0,7 – 0,9 млн/га вхожих семян. Нередко его высевают и широкорядным способом с междурядьями 45 см и нормой высева 0,5 – 0,7 млн/га всхожих семян. Глубина посева 5-7 см.

После посева почву  прикатывают и при появлении  сорняков боронуют до всходов. Прометрин ( в дозе препарата 3 кг/га) применяют до посева или сразу после посева до всходов.

Почти одновременное  созревание нута и не растрескиваемость бобов позволяет убирать его однофазным способом. Если посевы засорены, то целесообразно двухфазная уборка при пожелтении большинства бобов. Зерновые комбайны переоборудуют так же как уборки других зерновых бобовых культур. (лит.1) 
 

     Вопрос  №74 
 

Свекла (лат.Beta) семейство Амарантовые.

В Российской Федерации  сахарная свекла – одна из главных  технических культур, дающая богатые  углеводом корнеплоды, из которых получают сахар. Корнеплоды сахарной свеклы содержат 16…20% сахарозы при высокой урожайности корней свеклы (40…50т/га) сбор сахара может составить 7…8т/га и более.

В Российской Федерации  до 90% площади посева свеклы занято односемянными сортами и гибридами. Они так же урожайны, как и многосемянные, но при их возделывании расширяются возможности применения механизированного ухода за посевами, сокращаются затраты ручного труда на 50% и более при полной механизации.

Сорта и гибриды  сахарной свеклы по хозяйственным признакам  подразделяют на три группы: урожайные, урожайно-сахаристые и сахаристые. Большинство сортов и гибридов относятся к группе урожайно-сахаристых (N-Normal), сочетающих высокий урожай корнеплодов с высокой сахаристостью и обеспечивающих наибольший сбор сахара с единицы площади. Сорта и гибриды урожайного направления(E-Ertrag), дают высокий урожай корнеплодов средней сахаристости, а потому выход сахара с единицы перерабатываемого сырья у них небольшой. Сорта и гибриды сахаристого направления (Z-Zucker) отличаются высокой сахаристостью, но пониженным урожаем корнеплодов. Выход сахара с единицы сырья зависит от особенностей сорта, уровня агротехники и условий среды.

Наибольшее число  возделываемых сортов и гибридов сахарной свеклы создано во Всероссийском НИИ свеклы и сахара (ВНИИСС), ВНИС НПО «Сахсвекла» (Украина) и на их селекционно-опытных станциях.

В Госреестр включены следующие сорта и гибриды сахарной свеклы, допущенные к использованию в Российской Федерации: Бийская односемянная 50, Льговская односемянная 52, Льговский МС 29, Льговский МС 35, Рамонская односемянная 99, Рамонский МС 46, Северокавказкая односемянная 42.(3)