Оглавление 
 
 

Введение

     Основными отраслевыми комплексами аграрного хозяйства являются растениеводство (включая садоводство и выращивание грибов) и животноводство. Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство — основа сельского хозяйства. В свою очередь, оно включает в себя производство продовольствия (продовольственное растениеводство), кормов для животноводства (кормопроизводство), сырья для промышленности (техническое растениеводство), сырья для фармацевтики (лекарственное растениеводство)  и декоративное растениеводство.

     В мировом валовом сборе зерна  примерно равные позиции занимают три культуры: пшеница, рис и кукуруза. По площади посевов и экспорту пшеница также первая среди зерновых культур.

     Посевная  площадь, во всех категориях хозяйств, в 2006 г. составила 77,1 млн. гектаров против 77,5 млн. гектаров в 2005г. С каждым годом посевная площадь уменьшается, так как сельскохозяйственное производство находится в зависимости от тех же факторов (социальных, экономических, исторических, природных), что и другие отрасли. Характер общественно-политического строя влияет, например, на его общий уровень, особенности транспортно-географического положения, на интенсивность развития отдельных его отраслей. Велика роль населения, трудовых ресурсов, производственных навыков людей, городов, промышленности, транспорта, объектов социальной и производственной инфраструктуры.  
 
 

Глава 1. Место и роль растениеводства в народно-хозяйственном комплексе Российской Федерации

     По  назначению, продукцию растениеводства можно разделить на предназначенную для:

1. пищевкусового потребления (продовольственное растениеводство)
2. промышленного потребления (техническое растениеводство)
3. потребления в животноводстве (кормопроизводство)

     Главная отрасль мирового растениеводства  — выращивание зерновых культур. Зерновые культуры возделываются почти везде, где ведется земледелие. Посевная площадь, которых занимает 43,4 млн. гектаров, где на озимые культуры приходится 11,3 млн. гектаров, а на яровые - 32,1 млн. гектаров.

     В последние десятилетия особенно быстро возрастали площади под ячменем и увеличивался валовой сбор этой культуры, в результате чего сегодня он прочно занял второе место среди зерновых культур страны после пшеницы. Далее по суммарному сбору следуют овес и рожь. Все остальные зерновые культуры (кукуруза, просяные, гречиха, зернобобовые и рис) не играют существенной роли ни в посевных площадях, ни в общем урожае зерновых в стране.

     На  технические культуры приходится 8,8 млн. гектаров. Из них большое народнохозяйственное значение имеют лен-долгунец и конопля. Их волокно используется в текстильной и пеньковой промышленности для выделки полотна, канатов и других изделий. Из семян этих растений вырабатывается льняное и конопляное масла, употребляемые в пищу, а также используемые в различных отраслях промышленного производства. Отходы переработки семян льна-долгунца и конопли идут на корм скоту. Технические культуры – волокнистые, масличные, сахароносные растения — обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахарной и др.

     На  четвертом месте находятся картофель  и овощебахчевые культуры (4 млн. гектаров). Из них на картофель приходится 3 млн. гектаров.

     Площадь кормовых культур составляет 21 млн. гектаров. Основное внимание уделяется выращиванию многолетних трав, однолетних трав и кукурузы на зеленый корм.

Глава 2. Развитие и размещение отраслей растениеводства Российской Федерации

     Природные условия ограничивают размещение растениеводства определенными зональными рамками (природно-климатические, почвенно-растительные зоны земного шара), за пределами которых технически невозможно или экономически нецелесообразно выращивать соответствующие этим отраслям виды сельскохозяйственных культур и продуктивного скота. Для каждой сельскохозяйственной культуры и вида продуктивного скота (соответственно отрасли растениеводства и животноводства) можно назвать природную зону (зоны) с оптимально благоприятными условиями для их выращивания (развития).

     Культура  пшеницы в России, как и в других странах мира, наибольшее распространение получила в зоне степи и лесостепи. Выращивают озимую и яровую пшеницу. В районах, где озимая пшеница не повреждается морозами (Северный Кавказ, Центрально-Черноземный и правобережная часть Поволжского района), ей обычно отдают предпочтение как культуре более урожайной. К востоку от реки Волги (левобережье Поволжья, юг Урала, Сибири и Дальнего Востока) преобладают посевы яровой пшеницы. Такой характер распределения посевов озимой и яровой пшеницы объясняется усилением суровости зимы по направлению к северо-востоку.

     Рожь, по сравнению с пшеницей, отличается более низкой температурой начала роста, большей скороспелостью, морозостойкостью, способна успешно произрастать на кислых и бедных питательными веществами дерново-подзолистых почвах. Поэтому в районах, расположенных в лесной зоне (Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский районы, северная часть Урала и Поволжья), рожь — главная и наиболее урожайная зерновая культура. В России возделывают преимущественно озимые сорта ржи.

     Кукуруза  — наиболее урожайная из зерновых и лучшая силосная культура. В южных районах европейской части страны (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный и Поволжский районы) климатические условия позволяют выращивать кукурузу для получения зерна. В более северных районах (Центральный, Волго-Вятский, Уральский) кукуруза не полностью вызревает, и ее растительная масса применяется для скармливания скоту.

     Овес  и ячмень - растения с коротким периодом вегетации, в основном выращивают в северных районах европейской части (Северный, Северо-Западный районы), на Урале и в Сибири.

     Рис в России культивируется только при искусственном орошении. Посевы риса сконцентрированы на Северном Кавказе (низовья рек Кубани, Дона, Терека, Сулака), Нижнем Поволжье (Волго-Ахтубинская пойма Астраханской области) и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности (район озера Ханко).

     Просо и гречиха, наряду с рисом, важнейшие крупяные культуры, также занимают небольшие площади.

     Просо, отличающееся повышенной сопротивляемостью  засухе, возделывают преимущественно в засушливых степных областях Поволжья и юга Урала. Гречиха, напротив, требовательна к влаге и невысоким температурам, имеет короткий вегетационный период (50—60 дней). Посевы гречихи размещаются преимущественно в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском районах, на Урале (Удмуртия и Пермская область), в Поволжье.

     Зернобобовые  культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.). Горох выращивают в лесной зоне. Фасоль и чечевицу — в степной и лесостепной зонах. Соя, как более влаголюбивое растение, представлена значительными площадями в области муссонного климата — на Дальнем Востоке.

     В СНГ кроме России производством  зерна выделяются Украина (выращивают озимую и яровую пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, рис, гречиху и др.) и Казахстан (яровая пшеница).

     Технические культуры, возделываемые в России,(лен, конопля, подсолнечник, клещевина, горчица, сахарная свекла и др.) занимают небольшую часть (6%) посевной площади. Наиболее распространенные из них — масличные культуры (подсолнечник, лен-кудряш, клещевина, горчица и др.) используют около 4/5 площади всех технических культур.

     Основные  культуры в группе масличных —  подсолнечник. Из него вырабатывается около 75% производимого в стране растительного масла. Подсолнечник, отличающийся большой засухоустойчивостью, наибольшее распространение получил в районах южной степной зоны — Северный Кавказ, Нижнее Поволжье, юг Урала и Западной Сибири.

     Посевы  горчицы в основном сосредоточены в районах Поволжья (Волгоградская и Саратовская области) и Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область).

     Волокнистые культуры представлены посевами льна-долгунца и конопли.

     Лен-долгунец начинает рост при невысоких температурах (+3 °С), имеет короткий период вегетации, очень влаголюбив (особенно в начале роста), дает большой урожай и высокое качество волокна в условиях прохладного, дождливого и облачного лета. Эта особенность делает эффективным возделывание льна в районах лесной зоны - Северо-Западный (Новгородская и Псковская области), Северном (Вологодская область), Центральном (Тверская, Смоленская, Костромская и Ярославская области), Волго-Вятском (Нижегородская, Кировская области), Уральском (Удмуртия, Пермская область), Западно-Сибирском (Омская, Томская, Новосибирская области) округах.

     Посевы  конопли невелики и сильно сократились за последние годы (в связи с ростом производства химических волокон, заменяющих волокна конопли). Конопля, очень требовательная к теплу, влаге и почвам, выращивается в основном в юго-западных областях Центрального (Брянская и Орловская область) и в республиках Волго-Вятского районов, а наиболее теплолюбивые ее сорта - в ряде районов Северного Кавказа.

     Сахарная  свекла - основное сахароносное растение, используемое для производства сахара в нашей стране. Для успешного произрастания сахарной свеклы требуется большое количество солнечных дней, хорошее и равномерное увлажнение в течение всего лета. Сахарная свекла культивируется в районах лесостепной и степной полосы — в основном в Центрально-Черноземном (около половины валового сбора страны), Северо-Кавказском (около 1/4 валового сбора) и Поволжском (около 1/10 валового сбора) районах. Доля остальных районов, возделывающих сахарную свеклу (Центрального, Волго-Вятского, Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного), невелика.

     Чай в России выращивается только в прибрежных субтропических районах Черноморского побережья Краснодарского края.

     В СНГ производством технических  культур выделяются Украина (лен-долгунец, сахарная свекла, подсолнечник), Молдова (сахарная свекла, подсолнечник, табак), Грузия (чай), Азербайджан (хлопчатник, чай), республики Узбекистан, Туркменистан и Таджикистан (хлопчатник), Белоруссия (лен-долгунец).

     Картофелеводство, овощеводство и бахчеводство дают ценные продукты питания.

     Картофель по объему производства занимает второе место после зерна и используется не только для питания, но и как сырье в крахмалопаточном и спиртоводочном производствах, как корм скоту. Наиболее благоприятны для его выращивания области южных районов лесной и северных частей лесостепной зон европейской России (Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский районы, Среднее Поволжье, Средний Урал) с мягким, влажным климатом. В них и сосредоточено 90% посевов картофеля страны.

     Овощеводство, занимающееся выращиванием овощных культур (капуста, огурцы, помидоры, свекла, морковь» баклажаны и др.)» является отраслью, имеющей повсеместный характер (если иметь в виду возможность возделывания овощей не только в открытом грунте, но и в парниках и теплицах). Специализацию на овощеводство в особо крупных размерах имеют не только южные районы (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный, Поволжский), но и некоторые северные (например, Центральный и прежде всего хозяйства, расположенные вблизи Москвы, и др.).

     Бахчевые  культуры (арбуз, дыня, тыква) — тепло-светолюбивые растения, наибольшее распространение получили в засушливых районах Северного Кавказа (Ростовская область, Ставропольский край) и Нижнего Поволжья (Астраханская и Волгоградская область),

     Плодоводство  включает многочисленную группу культурных растений, выращиваемых для получения фруктов, ягод и орехов. Главные по плодоводству — южные районы страны (Северный Кавказ, Черноземный Центр и Среднее и Нижнее Поволжье).

     Виноградарство  (промышленное) сосредоточено на Северном Кавказе (Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Республики Дагестан и Чечня).

Глава 3.Основные технико-экономические показатели  развития растениеводства

Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, население), в ноябре 2007г., в действующих ценах, по расчетам, составил -193,7 млрд. рублей, в январе-ноябре 2007г. – 198,5 млрд. рублей. 

Таблица 1

Динамика  производства продукции  сельского хозяйства

В 2007г.,в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным: валовой сбор зерна составил 81,4 млн. тонн (в весе после доработки), сахарной свеклы (фабричной) - 28,8 млн. тонн, подсолнечника - 5,6 млн. тонн, картофеля - 36,1 млн. тонн, овощей - 15,3 млн. тонн. По сравнению с 2006г. зерна получено больше на 3,6%; меньше, чем в предыдущем году получено сахарной свеклы (фабричной) - на 6,7%, подсолнечника - на 16,3%, картофеля и овощей соответственно на 6,3% и 1,9%.

К началу декабря 2007г. под урожай будущего года озимые на зерно в сельскохозяйственных организациях посеяны на 12,1 млн. гектаров, что на 12,5% больше прошлогоднего. Зябь вспахана на 20,9 млн. гектаров против 18,9 млн. гектаров к этому времени в 2006 году.

Таблица 2

Производство  основных продуктов  растениеводства в хозяйствах всех категорий

О завершении уборки урожая

К началу ноября зерновые культуры обмолочены с 90,7% площадей, из них кукуруза на зерно - с 75,6%. Картофель  выкопан с 99,2% посадки, овощи собраны  с 96,8% посевов. Из технических культур  сахарная свекла (фабричная) убрана с 87,9% площадей (в прошлом году с 83,5%), подсолнечник - с 89,8% (87,0%) посевов.

В хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, фермеры, население), по расчетам, намолочено 86,3 млн. тонн зерна в первоначально - оприходованном весе, 5,5 млн. тонн подсолнечника, накопано 25,7 млн. тонн сахарной свеклы (фабричной), 35,3 млн. тонн картофеля, собрано 14,4 млн. тонн овощей. В текущем году зерна намолочено на 4,1% больше уровня прошлого года. Подсолнечника собрано меньше прошлогоднего на 11,4%, картофеля - на 7,4%, овощей - на 4,3%, сахарной свеклы - на 1,0%.

Ниже приводятся данные о размерах собранного урожая на 1 ноября с.г. в разрезе категорий  сельхозпроизводителей:

Таблица 3

Размер  собранного урожая, в млн. тонн

_________________ 
1) Включая индивидуальных предпринимателей 

     Как и в предыдущие годы, основная доля зерна (78,4%), сахарной свеклы (86,3%) и подсолнечника (68,8%) выращена в сельскохозяйственных организациях; овощей (79,9%) и картофеля (89,9%) - в хозяйствах населения. Увеличился удельный вес производства основных сельскохозяйственных культур крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в общем сборе этих культур.

     По  данным Госкомстата РФ, валовой сбор зерна в Российской Федерации в 2005 г., по предварительным данным, составил 78,1 млн. тонн (в массе после доработки), что на 8,5 млн. тонн меньше чем в 2002 г. Сокращение его производства обусловлено снижением урожайности зерновых культур и уменьшением убранных площадей.

     В минувшем году увеличились валовые сборы основных технических культур — сахарной свеклы подсолнечника, а также картофеля и овощей. Рост производства сахарной свеклы и семян подсолнечника произошел в результате повышения урожайности и расширения убранных площадей, валовые сборы картофеля и овощей возросли в основном благодаря повышению урожайности. Производство льноволокна увеличилось за счет роста урожайности и расширения убранных площадей. 
 
 

Таблица 4

Данные  о валовых сборах и урожайности основных сельскохозяйственных культур (в тыс. центнеров) 

Глава 4. Проблемы и перспективы развития отрасли.

     На  протяжении трех лет (2002-2004 гг.) в аграрном секторе экономики сохранялись  относительно низкие темпы роста  производства продукции сельского  хозяйства, в среднем 101,5%. При этом производство продукции растениеводства увеличивалось, а животноводства – сокращалось.    

Темпы роста низкие

Рис. 1. Индексы физического объема продукции сельского хозяйства                 (в сопоставимых ценах; 2000 г. = 100%) 

     За  январь-июнь 2005 г. по сравнению с тем же периодом 2004 г. производство продукции сельского хозяйства увеличилось на 0,2%, в том числе продукция растениеводства снизилась на 0,9%, животноводства – выросла на 1,2%. В июне продукция сельского хозяйства увеличилась на 0,4% - в значительной мере за счет роста производства продукции птицеводства.   

Ухудшилась  обеспеченность хозяйств материально-техническими ресурсами 

     На 1 апреля 2005 г. по сравнению с той  же датой 1993 г. почти в 2 раза сократилась  обеспеченность сельскохозяйственных организаций тракторами и грузовыми  автомобилями, в 2,7 раза - горючим, в том числе в 3,6 раза – бензином. На 1 июля 2005 г. по сравнению с 1 июля 2004 г. количество исправных зерноуборочных комбайнов уменьшилось на 4%, кормоуборочных – на 10%, кукурузоуборочных – на 12%, свеклоуборочных и картофелеуборочных – на 5%.  

     Таблица 5

  Обеспеченность сельскохозяйственных организаций исправной техникой и горюче-смазочными материалами (на 1 апреля)

*Площадь  пашни за 2004-2005 гг. оценена Центром экономической конъюнктуры

      
В 2004 г. списание изношенных тракторов  почти в 4 раза превышало их приобретение, зерноуборочных комбайнов – в 2,7 раза. При этом ситуация с обеспеченностью  хозяйств исправной техникой ежегодно ухудшалась.  
 

     Рис.2. Приобретение и списание тракторов сельскохозяйственными организациями, тыс. штук

Рис.3. Приобретение и списание зерноуборочных комбайнов сельскохозяйственными организациями, тыс. штук 

     Из-за низких доз внесения минеральных  и органических удобрений и несоблюдения севооборотов произошло значительное обеднение почвенных ресурсов.

     Внесение удобрений не покрывает 40% выноса питательных веществ из почвы. В 2004 г. по сравнению с 1990 г. на гектар посевной площади было внесено в 4 раза меньше минеральных удобрений и в 3,5 раза – органических. Доля посевной площади, удобренной в 2004 г. минеральными удобрениями составила 31% всей посевной площади, органическими – всего 3,2%. 

Таблица 6

Внесение  минеральных и  органических удобрений  под посев сельскохозяйственных культур в сельскохозяйственных организациях