Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

  Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

  «Южно-Уральский  государственный университет»

  Международный факультет

  Кафедра «Антикризисное управление» 
 
 

  Роль  закупочной логистики в современном  предприятии.

  КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

  по  дисциплине «Логистика» 
 
 

  Проверил, к.э.н,

  ____________К.А.Лега

  __________________2012 г. 

  Автор работы

  студент группы МН-394

  ___________П.С.Скоробогатов 

  Работа  защищена

  с оценкой

  ________________________

  ___________________2012 г. 
 
 
 
 
 
 

Челябинск 2012

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3

§1. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ………………..4

§2. СЛУЖБА ЗАКУПОК НА ПРЕДПРИЯТИИ……………………………….6

§3. ЗАДАЧА «СДЕЛАТЬ ИЛИ КУПИТЬ»…………………………………….8

§4. ЗАДАЧА ВЫБОРА ПОСТАВЩИКА……………………………………..10

§5. СИСТЕМА ПОСТАВОК «ТОЧНО В СРОК»…………………………….13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...16

СПИСОК  ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………….17

ВВЕДЕНИЕ

  Отдел закупок является главным подразделением, где принимаются решения о  закупке товаров, заключаются контракты  на поставку продукции, решаются вопросы  выбора поставщика, устанавливаются  требования к качеству продукции. Важность этого подразделения в общей структуре оптовой фирмы трудно переоценить точно так же, как трудно переоценить важность правильно организованной закупочной деятельности для работы всего предприятия. Отдел закупок организует изучение потребительского спроса. При изучении потребительского спроса в оптовом распределении следует сочетать методы изучения спроса оптовых товарополучателей и методы изучения спроса населения. Обязанности торговых агентов отдела закупок включают регулярное посещение предприятий розничной сети для выявления их спроса. Они знакомятся с ходом продаж товаров, производят опросы покупателей и тщательно изучают материалы их опросов. Торговые агенты отдела закупок изучают потребности товарополучателей, определяют состояние спроса на отдельные товары, выявляют тенденции изменения спроса и прогнозируют его на предстоящий период.

    Глубокое изучение спроса оптовых покупателей имеет большое значение для правильного и обоснованного формирования заказов на поставку продукции. Достоверные сведения о потребительском спросе позволяют торговым агентам оптовой фирмы более точно определить объём и ассортимент закупаемых товаров, своевременно предусмотреть изменения в торговле отдельными товарами.

    В данном реферате будет рассмотрено сущность и задачи закупочной логистики, из которых более подробно рассматриваются две основные задачи. Это задача «сделать или купить» и задача выбора поставщика.

§1. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ

     Закупочная логистика — это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

     Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:

     — элементом, обеспечивающим связи и  реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;

     — элементом микрологистической системы, то есть одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого  предприятия;

     — самостоятельной системой, имеющей  элементы, структуру и самостоятельные  цели.

     Рассмотрим  цели функционирования службы снабжения  на каждом из выделенных уровней.

     1. Как элемент макрологистической  системы служба снабжения устанавливает  хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические,  экономические и методологические  вопросы, связанные с поставкой  товаров. Работая в контакте  со службами сбыта поставщика  и транспортными организациями,  служба снабжения обеспечивает  «ввязывание» предприятия в макрологистическую  систему. Идея логистики — получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предприятия не как изолированного объекта, а как звена всей логистической макросистемы. Это означает, что служба снабжения, работая на собственное предприятие, в то же время должна преследовать цель повышения эффективности функционирования всей макрологистической системы. Собственное предприятие при таком подходе рассматривается как элемент всей макрологистической системы: улучшается положение всей системы - улучшается положение предприятия, как ее элемента.

     2. Служба снабжения, являясь элементом  организовавшего ее предприятия,  должна органически вписываться  в микрологистическую систему,  обеспечивающую прохождение материального  потока в цепи снабжение—производство—сбыт.  Обеспечение высокой степени  согласованности действий по  управлению материальными потоками  между службой снабжения и  службами производства и сбыта  является задачей логистической  организации предприятия в целом.  Современные системы организации  производства и материально-технического  обеспечения (например, система МРП)  обеспечивают возможность согласования  и оперативной корректировки  планов и действий снабженческих,  производственных и сбытовых  звеньев в масштабе предприятия  с учетом постоянных изменений  в реальном масштабе времени

       Режим работы в реальном масштабе времени обеспечивает обработку информации в темпе, определяемом скоростью ее поступления. Этот режим дает возможность получать необходимую информацию о движении материального потока в текущий момент времени и своевременно выдавать соответствующее административное и управляющее воздействие на объекты управления.

     Цепь  снабжение—производство—сбыт должна строиться на основе современной концепции маркетинга, то есть вначале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем, исходя из нее, стратегия развития производства и уже затем стратегия снабжения производства. Следует отметить, что маркетинг намечает данную задачу лишь в концептуальном плане. Научный инструментарий маркетинга, нацеленный на всестороннее исследование рынка сбыта, не содержит методов, позволяющих решать задачи технико-технологической согласованности с поставщиками в зависимости от соответствующих требований, выявленных при изучении рынка сбыта. Маркетинг не предлагает также и методов системной организации всех участников процесса продвижения материалов от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. В этом плане логистика развивает маркетинговый подход к предпринимательской деятельности, нарабатывает методы, позволяющие реализовать концепцию маркетинга, существенно расширяет и дополняет саму концепцию.

     3. Эффективность функционирования  службы снабжения, возможность  реализации перечисленных целей  как на уровне предприятия,  так и на уровне макрологистики  в существенной степени зависит  от системной организации самой  службы снабжения. 

§2. СЛУЖБА ЗАКУПОК НА ПРЕДПРИЯТИИ

     В соответствии с концепцией логистики в процессе обеспечения предприятия предметами труда должны иметь место мероприятия по реализации системного подхода к управлению материальными потоками в пределах самой службы снабжения.

     Для обеспечения предприятия предметами труда необходимо решить задачи:

     — что закупить;

     — сколько закупить;

     — у кого закупить;

     — на каких условиях закупить.

     Кроме того, необходимо выполнить работы:

     — заключить договор;

     — проконтролировать исполнение договора;

     — организовать доставку;

     — организовать складирование.

     Что, сколько и у кого закупить - задачи сложные по своей природе. В России их решение осложнено тем, что в недавнем прошлом предприятия эти задачи в полном объеме зачастую не решали вообще, так как ресурсы распределялись.

   Генеральный директор

   Дирекция  по закупкам

   Дирекция  по производству

   Производственные  подразделения

   Управление  по закупкам

   Управление  по материальным ресурсам

Решение задач:     Решение задач:

- что  купить;     - у кого купить;

- сколько  закупить;    - на каких условиях закупить;

Выполнение  работ:    Выполнение условий:

- организация  складирования   - заключения договоров;

Закупленных предметов труда.  - контроль за исполнением договоров

- организация доставки закупленных  предметов труда. 

     Рис. 1. Реализация функции снабжения  в процессе работы различных подразделений  предприятия

     Рассмотрим  два варианта организации снабжения, принципиально отличающиеся друг от друга возможностями реализации системного подхода к управлению материальными потоками в процессе обеспечения предприятия сырьем.

     На рис. 1 представлен вариант организационной структуры предприятия с распределением перечисленных выше задач между различными функциональными подразделениями. Как видим, задачи что закупить и сколько закупить решаются дирекцией по производству. Здесь же выполняются и работы по складированию закупленных предметов труда.

     Задачи, у кого и на каких условиях закупить решаются дирекцией по закупкам. Здесь же выполняются и перечисленные работы по снабжению, то есть заключаются договоры, контролируется их исполнение, организуется доставка закупленных предметов труда. В результате функция управления материальным потоком в процессе снабжения предприятия сырьем и материалами разделена между различными службами и ее эффективная реализация затруднена.

     Другой вариант предполагает сосредоточение всех функций снабжения предприятия в одних руках, например, в дирекции по материально-техническому снабжению. Такая структура создает широкие возможности логистической оптимизации материального потока на стадии закупок предметов труда.

§3. ЗАДАЧА «СДЕЛАТЬ ИЛИ КУПИТЬ»

     Задача «что закупить» заключается в принятии одного из двух альтернативных решений — делать комплектующее изделие самим (если это в принципе возможно) или же покупать у другого производителя. В англоязычной литературе эта задача встречается под названием Make-or-Buy Problem (задача «сделать или купить»), или сокращенно - задача MOB, решение которой зависит от ряда внешних факторов, а также от условий на самом предприятии.

    В более широком плане задача MOB — это обоснование решения вопроса о степени использования в производственном процессе собственных средств производства. Решения принимаются как по использованию собственных средств труда (собственный транспорт, склады, техника, оборудование), так и по использованию собственных предметов труда, то есть изготовленных своими силами заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий. Альтернативные решения — наемный транспорт, лизинг оборудования, аренда складов, а также закупка полуфабрикатов или комплектующих изделий.

     Значимым с точки зрения настоящего курса внешним фактором является степень развития логистики в экономике. Самостоятельное производство комплектующих снижает зависимость предприятия от колебаний рыночной конъюнктуры. Предприятие может устойчиво функционировать вне зависимости от складывающейся на рынке ситуации (естественно, в известных пределах). В то же время, высокое качество и низкую себестоимость комплектующих скорее обеспечит производитель, который специализируется на их выпуске. Поэтому, отказываясь от собственного производства и принимая решение о закупке комплектующих у специализированного поставщика, предприятие получает возможность поднять качество и снизить себестоимость, однако попадает при этом в зависимость от окружающей экономической среды. Риск потерь, обусловленный ростом зависимости, будет тем ниже, чем выше надежность поставок и чем более развиты в экономике логистические связи. Таким образом, чем выше степень развития логистики в обществе, тем «спокойнее» предприятие отказывается от собственного производства комплектующих и перекладывает эту задачу на специализированного производителя.

     Вне зависимости от ситуации во внешней среде, на самих предприятиях могут действовать факторы, обусловливающие отказ от собственного производства. Решение в пользу закупок комплектующих и соответственно против собственного производства должно быть принято в случае, если:

     — потребность в комплектующем  изделии невелика;

     — отсутствуют необходимые для  производства комплектующих мощности;

     — отсутствуют кадры необходимой  квалификации.

     Решение против закупок и в пользу собственного производства принимается в том случае, когда:

     — потребность в комплектующих  изделиях стабильна, и достаточно велика;

     — комплектующее изделие может  быть изготовлено на имеющемся оборудовании.

§4. ЗАДАЧА ВЫБОРА ПОСТАВЩИКА

     После того, как решена задача «делать или покупать» и предприятие определило, какое сырье и какие материалы необходимо закупить, решают задачу выбора поставщика. Перечислим и охарактеризуем основные этапы решения этой задачи.

     1. Поиск потенциальных поставщиков.

     При этом могут быть использованы следующие  методы:

     — объявление конкурса;

     — изучение рекламных материалов: фирменных  каталогов, объявлений в средствах

       массовой информации и т. п.;

     — посещение выставок и ярмарок;

     — переписка и личные контакты с  возможными поставщиками.

     В результате перечисленных мероприятий формируется список потенциальных поставщиков, который постоянно обновляется и дополняется.

     2. Анализ потенциальные поставщиков.

     Составленный перечень потенциальных поставщиков анализируется на основании специальных критериев, позволяющих осуществить отбор приемлемых поставщиков. Количество таких критериев может составлять несколько десятков. Однако зачастую ограничиваются ценой и качеством поставляемой продукции, а также надежностью поставок, под которой понимают соблюдение поставщиком обязательств по срокам поставки, ассортименту, комплектности, качеству и количеству поставляемой продукции.

     К другим критериям, принимаемым во внимание при выборе поставщика, относят следующие:

     — удаленность поставщика от потребителя;

     — сроки выполнения текущих и экстренных заказов;

     — наличие резервных мощностей;

     — организация управления качеством  у поставщика;

     — психологический климат у поставщика (возможности забастовок);

     — способность обеспечить поставку запасных частей в течение всего срока  службы поставляемого оборудования;

     — финансовое положение поставщика, его  кредитоспособность и др.

     В результате анализа потенциальных поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по заключению договорных отношений.

     3. Оценка результатов работы с  поставщиками.

     На выбор поставщика существенное влияние оказывают результаты работы по уже заключенным договорам. Для этого разрабатывается специальная шкала оценок, позволяющая рассчитать рейтинг поставщика. Перед расчетом рейтинга необходимо выполнить дифференциацию закупаемых предметов труда.

     Рейтинг — субъективная оценка какого-либо явления по заданной шкале. С помощью рейтинга осуществляется первичная классификация объектов по степени выраженности общего для них свойства (экспертные оценки). Рейтинг может служить основой для построения шкал оценок, в частности, при оценке надежности отдельных поставщиков.

     Закупаемые товары, сырье и комплектующие изделия, как правило, неравнозначны с точки зрения целей производственного или торгового процесса. Отсутствие некоторых комплектующих, требующихся регулярно, может привести к остановке производственного процесса (равно как и дефицит некоторых товаров в торговле - к резкому падению прибыли торгового предприятия). Главным критерием при выборе поставщика данной категории предметов труда будет надежность поставки.

     Если закупаемые предметы труда не являются значимыми с точки зрения производственного или торгового процесса, то при выборе их поставщика главным критерием будут служить затраты на приобретение и доставку.

     Приведем пример расчета рейтинга поставщика (табл. 1). Допустим, что предприятию необходимо закупить товар А, дефицит которого недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки.

     Итоговое значение рейтинга определяется путем суммирования произведений значимости критерия на его оценку для данного поставщика. Рассчитывая рейтинг для разных поставщиков и сравнивая полученные значения, определяют наилучшего партнера.

     Вступая в хозяйственную связь с неизвестным поставщиком, предприятие подвергается определенному риску. В случае несостоятельности или недобросовестности поставщика у потребителя могут возникнуть срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. Возмещение понесенных убытков наталкивается, как правило, на определенные трудности. В связи с этим предприятия изыскивают различные способы, позволяющие выявлять ненадлежащих поставщиков, например, западные фирмы нередко прибегают к услугам специализированных агентств, готовящих справки о поставщиках в том числе и с использованием неформальных каналов. Эти справки могут содержать следующую информацию о финансовом состоянии поставщика:

     — отношение ликвидности поставщика к сумме долговых обязательств;

     — отношение объема продаж к дебиторской  задолженности;

     — отношение чистой прибыли к объему продаж;

     — движение денежной наличности;

     — оборачиваемость запасов и др.

     Отечественные предприятия при выборе поставщика в настоящее время в основном полагаются на собственную информацию. При этом на предприятии, имеющем много поставщиков, может быть сформирован список хорошо известных, заслуживающих доверия поставщиков. Утверждение договоров с этими поставщиками, разрешение предварительной оплаты намеченной к поставке продукции осуществляется по упрощенной схеме. Если же намечается заключение договора с поставщиком, отсутствующим в названном списке, то процедура утверждения и оплаты усложняется проведением необходимых мероприятий, обеспечивающих безопасность финансовых и других интересов предприятия. 

§5. СИСТЕМА ПОСТАВОК «ТОЧНО В СРОК»  

  Система поставок «Точно в срок» (система  ТВС) — это философия и в  то же время технические приемы. Система основана на том, что в  звено логистической системы  не должно поступать никаких материалов, пока в этом звене не возникнет  острой необходимости в этих материалах, например, доставка к моменту монтажа  или непосредственно в торговый зал магазина.

  Сущность  системы «Точно в срок» заключается  в том, что спрос на любом участке  цепи определяется спросом, предъявленном  в конце ее. Пока нет спроса в  конце цепи, продукция не производится и не накапливается, не заказываются и не накапливаются комплектующие.

     Противоположностью данной системы является накапливание запасов в ожидании спроса.

  Общепринятое  определение гласит, что система  поставки «Точно в срок» — это  система производства и поставки комплектующих или товаров к  месту производственного потребления  или к моменту продажи в  торговом предприятии в требуемом  количестве и в нужное время.

  Так как контроль качества у потребителя  при системе поставки ТВС не предусмотрен, эту функцию должен взять на себя поставщик. В этих условиях наличие  некачественных изделий в поставляемой партии недопустимо.

  Отношения между поставщиком и покупателем, позволяющие применять систему  поставок ТВС, должны носить характер длительной хозяйственной связи  и строиться на долгосрочных контрактах. Лишь тогда можно достичь согласованности  в вопросах совместного планирования, достичь необходимого уровня технико-технологической  сопряженности, научиться находить экономические компромиссы.

  Так как  система ТВС предусматривает  работу потребителей с гораздо более  низким запасом, чем в условиях традиционного  снабжения, повышаются требования к  надежности всех участников логистического процесса, в том числе и к  транспортникам. Поэтому предпочтение отдается не перевозочным тарифам (как  в условиях традиционного снабжения), а перевозчику, способному гарантировать  надежность соблюдения сроков доставки.

  Применение  системы ТВС позволяет резко  сократить запасы (производственные и товарные), потребность в складских  мощностях, в персонале.

    В результате развития философии «Точно в срок» разработан метод быстрого реагирования. Он представляет собой метод планирования и регулирования поставок товаров на предприятия производства или торговли, в основе которого лежит логистическое взаимодействие между предприятием — потребителем продукции, его поставщиками и транспортом. Суть метода раскрыта в его названии: быстрая реакция логистической системы на возникший на рынке спрос. Если поставщиком является производственное предприятие, то оно должно иметь возможность оперативно перестраивать производство на выпуск нужной потребителю продукции. Поставщик должен иметь возможность быстрого доступа к информации о реальном спросе, который предъявляет потребителю рынок. Решение о поставке товара на предприятие торговли предприятием-поставщиком принимается тогда, когда достаточно высока вероятность возникновения реальной потребности в товаре данного вида. Передача заказа и поставка товаров должны осуществляться без каких-либо задержек.