Себестоимость продукции и ее планирование

Содержание:

    Теоритическая часть

1. Себестоимость  продукции и ее планирование. Особенности планирования на  малых предприятиях.........................................................................................2

     1.1. Себестоимость продукции и ее планирование........................................2

     1.2. Особенности планирования затрат на малом предприятии...................6

2. Анализ рынка  и конкурентоспособности – важнейший  раздел бизнес-плана; его структура и содержание......................................................................8

    Практическая  часть

Задача №1...............................................................................................................11

Задача №2...............................................................................................................12

Задача №3...............................................................................................................13

Список литературы................................................................................................14 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Себестоимость продукции  и ее планирование. Особенности планирования  на малых предприятиях. 

1.1. Себестоимость продукции  и ее планирование

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции (работ, услуг).

    Себестоимость продукции – емкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, который показывает, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

      Исчисление себестоимости продукции предприятию необходимо для:

- оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

- определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

-  осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

-  выявления  резервов снижения себестоимости  продукции; 

-  определения  цен на продукцию; 

-  расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;

-  обоснования  решения о производстве новых  видов продукции и снятия с  производства устаревших изделий  и т.д.

      Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих от работы предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно.

       Воздействие государства на формирование себестоимости продукции проявляется в следующих случаях:

-   подразделение затрат предприятий на текущие затраты производства и долгосрочные инвестиции;

-   разграничение затрат предприятий на относимые в себестоимость продукции и возмещаемые за счет других источников финансирования (финансовых результатов, специальных фондов, целевого финансирования и целевого поступления и др.);  

-  установление норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды, размеров различных налогов и сборов.

       Кроме того, необходимо иметь в виду, что на предприятиях часть затрат хотя и включается в себестоимость продукции в фактически произведенной сумме, но для целей налогообложения их размеры корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм, нормативов и ставок (командировочные расходы, представительские расходы).

     Исчисление себестоимости может варьироваться под воздействием следующих факторов:

1) в зависимости от степени готовности продукции и ее реализации различают себестоимость валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;

2) в  зависимости от количества продукции – себестоимость единицы продукции, всего объема выпущенной продукции;

3) в зависимости от полноты включения текущих расходов в себестоимость объекта калькулирования – полную фактическую себестоимость и сокращенную (усеченную) себестоимость;

4) в зависимости от оперативности формирования себестоимости – фактическую, нормативную, плановую;

5) в зависимости от центра учета затрат выделяют:

а) цеховую  себестоимость – представляет собой  затраты цеха, связанные с производством продукции;

б) производственную себестоимость – помимо затрат цехов  включает общехозяйственные расходы;

в) полную себестоимость – отражает все  расходы на производство и реализацию, складывается из производственной себестоимости  и коммерческих расходов.

     Таким образом, видно, что в теории и практике учета существует не одно понятие себестоимости, и необходимо каждый раз уточнять, о каком именно из показателей идет речь.

Одним из основных условий получения достоверной  информации о себестоимости продукции является научно обоснованная классификация затрат, включаемых в ее состав.

     Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается (наряду с ростом накоплений) увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий.

      Плановая себестоимость определяется путем технико-экономических расчетов величины затрат на производство и реализацию всей товарной продукции и каждого вида изделий.

      План по себестоимости продукции включает следующие разделы:

1.      Смета затрат на производство  продукции (составляется по экономическим  элементам).

2.      Расчет себестоимости всей товарной  и реализованной продукции.

3.      Сравнение плановых калькуляций  отдельных изделий.

4.      Расчет снижения себестоимости  товарной продукции по технико-экономическим  факторам.

    Качественные показатели плана по себестоимости продукции:

а) затраты  на 1 руб. товарной (реализованной) продукции;

б) себестоимость  товарной и реализованной продукции;

в) себестоимость  отдельных видов продукции;

г) процент  снижения себестоимости по технико-экономическим  факторам;

д) процент  снижения себестоимости сравнимой  продукции.

          При планировании себестоимости продукции применяются следующие методы.

     1. Пофакторный метод. Его суть заключается в определении влияния технико-экономических факторов на издержки производства в планируемом году по сравнению с предыдущим годом.

     2. Сметный метод. Он предполагает обоснование каждой статьи себестоимости с помощью специальной сметы затрат. Смета может составляться как на отдельные комплексные статьи расходов, так и в целом на объем валовой, товарной и реализуемой продукции. При планировании себестоимости в качестве отдельных смет могут использоваться отдельные разделы плана, например план материально-технического обеспечения, план по труду и персоналу, план технического и организационного развития предприятия, в которых обосновываются затраты соответствующих ресурсов.

     3. Метод калькуляций. С помощью этого метода обосновывается величина затрат на производство единицы продукции, работ, услуг или их структурных элементов, например детали, узла. При планировании себестоимости данным методом важно правильно определить объекты калькулирования. Ими могут быть: отдельные изделия; заказы; технологические переделы; марки, сорта, артикулы и т.п. В дальнейшем калькуляции применяются при планировании себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции, смет затрат и свода затрат по предприятию.

     4. Нормативный метод. Здесь уровень затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг рассчитывается на основе заранее составленных норм и нормативов. Этот метод широко применяется при составлении плановых калькуляций и смет затрат. Важнейшее достоинство нормативного метода планирования себестоимости продукции — возможность обособленного учета отклонений от действующих (текущих) норм и их причин. Это позволяет судить о том, какие факторы привели к изменению затрат, и своевременно принимать оптимальные решения, направленные на улучшение экономических показателей работы предприятия.

     При планировании себестоимости продукции  указанные методы применяются, как  правило, одновременно, в комплексе, что позволяет решать ряд взаимосвязанных задач планирования издержек.

1. 2. Особенности планирования затрат на малом предприятии

       Для планирования, учета и анализа затраты малого предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.

1. По видам расходов. Группировка по видам расходов включает в себя две классификации:

- по  экономическим элементам затрат;

- по  калькуляционным статьям расходов.

      Первая из них (по экономическим элементам) включает в себя пять основных групп расходов:

- материальные  затраты;

- затраты  на оплату труда; 

- отчисления  на социальные нужды; 

- амортизация  основных фондов;

- прочие  затраты.

    Вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции, позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции на любом уровне.

     2. По характеру участия в создании продукции. Выделяют основные расходы, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции, а также накладные расходы, т.е. расходы по управлению и обслуживанию производством – цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака.

    3. По изменяемости в зависимости от объемов хозяйствования. Затраты, которые изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально изменению объема продукции, называют условно-переменными. Затраты, которые остаются неизменными, и величина их не связана с ростом сокращения выработки продукции, называют условно-постоянными. Данная классификация затрат необходима при планировании производства, а также при анализе финансово- хозяйственной деятельности предприятия.

      4. По способу отнесения на себестоимость. Очень часто при калькулировании себестоимости продукции невозможно точно определить, в какой степени те или иные затраты могут быть отнесены на тот или другой вид продукции. В связи с этим все затраты предприятия подразделяются на прямые, которые могут быть непосредственно отнесены на данный вид продукции, и косвенные, которые связаны с производством многих изделий, как правило, это все остальные затраты предприятия.

          При планировании себестоимости (затрат) важное значение имеет правильность стоимостной оценки приобретенных материальных ценностей и порядок списания их на себестоимость затрат. По общему правилу стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу “Материальные затраты” формируется исходя из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, стоимости услуг брокерам, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями. 

2. Анализ рынка и  конкурентоспособности  – важнейший раздел бизнес-плана; его структура и содержание.

      Бизнес-план – документ, представляющий собой детальный план предпринимательской деятельности, описывающий ее цели, задачи и показатели, которых должно добиться предприятие за определенный отрезок времени, а так же способы их достижения.

     В теории бизнес-планирования выделяют следующие компоненты бизнес-плана:

1. Титульный  лист;

2. Резюме;

3. Описание  компании и производимых ею  товаров и оказываемых услуг;

4. Анализ  рынков сбыта и конкуренция  на этих рынках;

5. План  маркетинга;

6. Производственный  план;

7. Организационный  план;

8. Правовые  аспекты деятельности предприятия;

9. Оценка  рисков и гарантий;

10. Финансовый  план;

11. Приложения.

      Анализ рынка – важнейшая расчетная часть бизнес-плана. Только рынок определит, жизнеспособен ваш план или нет, востребован ли продукт или услуга. Недооценка рыночной ситуации – самая большая ошибка планирования.

    Учитывая, что объективные показатели рыночной активности и тем более емкости рынка довольно трудно получить, этот раздел плана самый трудный для написания.

Можно выделить четыре этапа анализа рынка.

1. Определение  типов данных, необходимых для  анализа.

2. Поиск  этих данных.

3. Анализ  собранной информации.

4. Определение  мероприятий по использованию полученных данных.

       Прежде всего необходимо ответить на вопрос, кто будет потребителем вашей продукции, определить свою «нишу» на рынке. Характеристика потребителя может включать следующие параметры:

- физические  или юридические лица;

- мужчины  или женщины;

- разбивка  по возрастным категориям и  т.д.

    Далее нужно спрогнозировать, кто, почему и сколько будет покупать вашей продукции в ближайшем и более отдаленном будущем. Такой расчет производят в три этапа.

      Первый этап – оценка общей потенциальной емкости рынка. Это значит, что нужно рассчитать суммарную стоимость товаров, которые покупатели данного региона могут купить за расчетный период. Эту величину определяет множество факторов, в том числе следующие:

- социальные  условия;

- национальная специфика;

- культурные  традиции;

- климатические  и географические условия.

Однако  главное, конечно, - это экономические факторы:

- уровень  доходов;

- структура  расходов;

- наличие  аналогичных товаров;

- темпы  инфляции.

     На втором этапе рассчитывается та доля рынка, которую вы намереваетесь заполнить своим продуктом. Таким образом,  определяется максимальная сумма реализации, на которую можно претендовать. Чтобы правильно рассчитать долю рынка, следует учитывать возможность эволюции конкурентов, но поскольку спрогнозировать ее часто нет никакой возможности, все допуски следует делать в сторону уменьшения оценочных данных.

     Третий этап – на базе максимальной суммы реализации производится реальная оценка уровня продаж продукции в конкурентных условиях деятельности при определенных затратах на рекламу и определенном уровне цен. Важно также определить динамику реальных продаж, то есть, как они будут изменяться от месяца к месяцу.

     Такой прогноз чаще всего делают методом экспертной оценки, то есть на основании собственного опыта в этой сфере или с привлечением консультантов.

       Косвенным результатом этой работы может стать изучение конкурентов: цен на аналогичную продукцию, различий в качественных характеристиках, ценовом диапазоне и условиях, на которых распространяется продукт. Такая информация тоже может быть отражена в бизнес-плане.

   Сведения о конкурентах лучше всего подавать в следующем виде:

1. Информация  о крупнейшем производителе аналогичных  товаров.

2. Характеристики  товара и способов его предложения, отзывы покупателей.

3. Ценовая  политика конкурентов.

       Разумеется, все эти сведения должны быть максимально правдивыми. Однако трезвая оценка конкурентных компаний – это не только описание их достоинств, но и изучение недостатков их работы и продукции. Именно основываясь на замеченных ошибках соперников, можно создать собственную успешную бизнес-стратегию.

      В условиях развитого рынка его участники осознают потребность в объективных сведениях, поэтому готовы даже делиться собственными «секретами». Это оправдывает себя, поскольку всеобъемлющая объективная информация обеспечивает связь между потребителем и производителем, позволяет предвидеть изменение ситуации и отреагировать на нее.

Практическая  часть

Задача  №1

       Известны следующие данные о деятельности промышленнго предприятия за отчетный год (тыс. руб.):

Балансовая прибыль                                                                                      4491,1

Доходы (дивиденды,%), полученные по акциям, облигациям и  другим ценным бумагам, принадлежащим предприятию                                                         37,0

Прибыль от реализации производственной с/х продукции                           28,3

Использовано  прибыли на:

а) реконстпукцию  и техническое перевооружение цеха                              125,7

б) содержание профилактория, находящегося на балансе предприятия      98,9

Средняя годовая  стоимость основных производственных фондов        23952,6

Средняя годовая  стоимость нематериальных активов                                 598,8

Средний годовой  остаток оборотных средств                                             3592,9

Ставка налога на прибыль                                                                                  35%

Определить за отчетный год:

1) Налогооблагаемую  прибыль;

2) Сумму налога  на прибыль;

3) Балансовую  рентабельность, рентабельность капитала.

Решение:

1) НОП=БП-ПР-ИП,

 где НОП - налогооблагаемая прибыль;

БП - балансовая прибыль;

ПР - Прибыль от реализации производственной с/х продукции;

ИП - Использовано прибыли на реконстпукцию и техническое перевооружение цеха и содержание профилактория, находящегося на балансе предприятия.

НОП=4491,1-28,3-125,7-98,9=4238,2 тыс. руб.

2) Налог на  прибыль=4238,2*35%=1483,37 тыс. руб.

3)                  БР=БП/(ОПФср+НАср),

где БР – балансовая рентабельность; ОПФср - Средняя годовая стоимость основных производственных фондов; НАср - Средняя годовая стоимость нематериальных активов.

                  РК=БП/(ОПФср+НАср+ООСср),

Где  ООСср – средний годовой остаток оборотных средств; РК – рентабельность капитала.

БР=4491,1/(23952,6+598,8)=0,18

   Величина  прибыли в расчете на один рубль от использования производственных фондов составила 18 коп.

РК=4491,1/(23952,6+598,8+3592,9)=0,16

    Величина  прибыли в расчете на один рубль вложенного в деятельность предприятия составила 16 коп. 
 
 
 

Задача  №2

Рассчитайте плановую сумму амортизации по группе оборудования на следующий год, если известно, что  на начало планируемого года полная балансовая стоимость оборудования 56 тыс. руб.; в мае месяце будет введен в эксплуотацию объект стоимомтью 0,8 тыс. руб., а объект стоимостью 0,6 тыс. руб. – списан из-за ветхости и износа. Норма амортизации по данной группе оборудования – 6,7%.

Решение:

Рассчитаем стоимость  оборудования на следующий год:

56*4+56*(0,8-0,6)  =56,13;

            12

Рассчитаем плановую амортизации на следующий год:

56,13*6,7%=3,76 тыс.  руб. 

Задача  №3

Известны следующие  данные о деятельности фирмы по производству продукции за первое полугодие текущего года:

Определите:

1. При каком  уровне производства фирма работает безубыточно;

2. Какую цену  реализации следовало бы установить  для получения прибыли в размере  18 тыс. руб. от реализации 12000 ед. продукции;

3. Какая будет  прибыль фирмы в результате  сокращения переменных издержек  на 5% и постоянных издержек на 9 тыс. руб. при условии, что текущий объем реализации можно сохранить прежним;

4. Какой дополнительный  объем продаж необходим для  покрытия добавочных постоянных  издержек в размере 7 тыс. руб., связанных с расширением производства?

Решение:

1. Точка безубыточности=Пост. затраты/морж. прибыль=80/(0,025-0,017)=

    = 10000  ед;

2. Прибыль=Выручка  – Полная с/с*(Перем.изд.+Пост.изд.);

    18=Цена*12000-12000*(0,017+80/12000);

     Цена=306/12000=0,026 тыс. руб.

3. Прибыль=0,025*12000-12000*(0,017*0,95+(80-9)/12000)=

    =300-193,8+71=177,2 тыс. руб.

4. Точка безубыточности = (80+7)/(0,025-0,017)=10875 ед.;

    Доп.  Объем =10875-10000= 875 ед. 

Список  литературы

1. Экономика организации (предприятий): Учебник для вузов. Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандира. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

2. Экономика предприятия: Тесты , задачи, ситуации: учеб. Пособие для студентов вузов/ Под ред. В.Я. Горфинкеля, Б.Н. Чернышева. -4-е изд.. перераб и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.