Сельское хозяйство: характеристика, природные и социально-экономические факторы размещения
26
вопрос. Сельское хозяйство: характеристика,
природные и социально-
Сельское хозяйство - отрасль
экономики, направленная на обеспечение
населения продовольствием(пище
Возникновение сельского хозяйства связано с так называемой «неолитической революцией» в средствах производства, начавшейся около 12 тысяч лет назад и приведшей к возникновению производящего хозяйства и последующему развитию цивилизации.
К условиям размещения относятся природная среда, население (производитель продукции и ее потребитель), материально-техническая и научная база, система производственных коммуникаций (по организации, функционированию и управлению производством), общественно исторические условия развития производства.
Условия и факторы взаимосвязаны и оказывают непосредственное или косвенное влияние на развитие и размещение отдельных предприятий, отраслей, территориальную организацию хозяйства отдельных регионов.
Различают следующие группы факторов:
Природные, к которым относят количественные запасы и качественный состав природных ресурсов, горно-геологические и другие условия их добычи и использования, климатические, гидрогеологические, орографические характеристики территории. Они играют определяющую роль в размещении добывающей промышленности и топливо-, энерго-, сырье-, водоемких производств.
Природные факторы
размещения и специализации сельского
хозяйства:
-качество почв;
- продолжительность
безморозного периода (обеспеченность
теплом);
- суммарная солнечная
радиация (обеспеченность светом);
- условия увлажнения
(количество осадков);
- вероятность повторяемости
неблагоприятных метеорологических условий
(засуха, заморозки, ветровая и водная
эрозия);
- обеспеченность водными ресурсами;
- топографические условия местности
и др.
Социально-экономические, к которым прежде всего относят особенности размещения населения, территориальную концентрацию трудовых ресурсов и их качественную характеристику.
К ним относят:
Энергетический фактор
Энергетический фактор имеет важное значение в связи с дефицитом энергоресурсов и проведением энергосберегающей политики в европейских районах страны. В высокоэнергоемких производствах химической промышленности и цветной металлургии (капроновый и вискозный шелк, алюминий, никель) расход топлива значительно превышает вес готовой продукции, достигая на каждую ее тонну 7–10 т и более. Суммарные энергетические затраты на производство такой продукции больше, чем на сырье и материалы. Доля энергетической составляющей является наибольшей, помимо электроэнергетики, в металлургии, химической и нефтехимической промышленности. В черной металлургии, целлюлозно-бумажной промышленности, производствах меди, свинца, гидролизных дрожжей, каустической соды и некоторых других удельная энергоемкость производства составляет 1–3 т условного топлива, но суммарная потребность в энергоресурсах вследствие больших объемов производства очень значительна. Поэтому дальнейшее развитие энергоемких производств наиболее эффективно в восточных районах, прежде всего в Сибири, на базе имеющихся там богатых и дешевых энергоресурсов.
Водный фактор
Водный фактор играет существенную, а в ряде случаев и решающую роль при размещении предприятий химической, целлюлозно-бумажной, текстильной промышленности, черной металлургии, электроэнергетики. Затраты на весь комплекс водохозяйственных мероприятий (водоснабжение, отведение и очистка сточных вод) составляет от 1–2% до 15–25% стоимости строящегося предприятия в водоемких производствах. Вследствие этого они должны размещаться в Сибири, на Дальнем Востоке, Европейском Севере, где стоимость 1 м3 свежей воды в 3–4 раза меньше, чем в районах Центра и Юга европейской части.
Трудовой фактор
Трудовой фактор (затраты живого труда на изготовление продукции) сохраняет важное значение при размещении машиностроения (в частности приборостроения), легкой промышленности, а также наиболее крупных предприятий других отраслей. Так как затраты труда на 1 т продукции и доля заработной платы в себестоимости не дают правильного представления о трудоемкости продукции, то при организации размещения производительных сил с учетом трудового фактора целесообразно ориентироваться на абсолютную потребность каждого предприятия в рабочей силе.
Земельный фактор
Земельный фактор приобретает особую остроту при отводе площадок для промышленного строительства (размеры их для крупных предприятий достигают сотен га), в районах интенсивного сельского хозяйства и городах в условиях ограниченности городских коммуникаций и инженерных сооружений. Наиболее рациональным вариантом в этом случае является групповое размещение предприятий в виде промышленных узлов.
Сырьевой фактор
Сырьевой фактор определяет
материалоемкость, т. е. расход сырья и
основных материалов на единицу готовой
продукции. К отраслям с наиболее высокими
индексами материалоемкости (более 1,5
т сырья и материалов на
1 т продукции) относятся черная и цветная
металлургия полного цикла, целлюлозно-бумажная,
гидролизная, фанерная, цементная, сахарная
отрасли промышленности. При этом особого
внимания требуют предприятия, удаленные
от источников снабжения сырьем, предприятия
с многотоннажной продукцией (металлургические,
химические, целлюлозно-бумажные комбинаты).
При их размещении необходимо правильное
определение районов потребления готовой
продукции и расходов по ее перевозкам.
Транспортный фактор
Транспортный фактор для России с ее значительными континентальными пространствами имеет особое значение. Несмотря на систематическое снижение доли транспортных издержек в себестоимости промышленной продукции, в ряде отраслей она остается весьма высокой — от 20% по рудам черных металлов до 40% по минерально-строительным материалам. Транспортабельность сырья и готовой продукции зависит от материалоемкости производства, транспортоемкости перевозимых грузов, качественных свойств сырья и готовых продуктов с позиций возможности их перевозок и хранения. При индексе материалоемкости более 1,0 производство тяготеет к сырьевым базам, менее 1,0 — к районам и местам потребления готовой продукции.
Агроклиматические условия
Агроклиматические условия играют определяющую роль в размещении сельскохозяйственной деятельности населения. Специализация и эффективность аграрного сектора экономики России напрямую связана с естественным плодородием почв, климатом, водным режимом территории. Сельскохозяйственная оценка климата основана на сопоставлении агроклиматических условий территории с требованиями различных культурных растений к их факторам жизни и имеет значительные региональные различия.
Экологические факторы размещения производительных сил на современном этапе экономического развития играют особую роль, так как непосредственно связаны с бережным использованием природных ресурсов и обеспечением необходимых жизненных условий для населения. Значительные экономические потери от антропогенного загрязнения природной среды, возрастающие негативные последствия для здоровья населения обусловили острую необходимость постоянного учета экологического фактора в размещении производства.
Таким образом:
для каждой отрасли хозяйства характерен свой набор и сочетание факторов ее размещения;
сочетание и роль отдельных факторов размещения хозяйства на определенной территории зависит от отраслевой структуры хозяйства страны или региона.
Вместе с тем для большинства отраслей непроизводственной сферы потребительская ориентация является важнейшим фактором их размещения. И чем выше доля отраслей непроизводственной сферы в хозяйственном комплексе страны или региона, тем большую роль в размещении хозяйства играет тяготение к потребителю. Поскольку отраслевая структура большинства стран мира эволюционирует по пути увеличения доли отраслей непроизводственной сферы и уменьшения производственной сферы, можно констатировать, что возрастание роли потребительского фактора в размещении хозяйства является общемировой тенденцией.
27 вопрос. Современные
тенденции развития сельского
хозяйства. Государственные программы
поддержки
За последние 50 лет во всех странах мира наблюдалось снижение удельного веса занятых и доли сельского хозяйства в ВВП. К 2007 гг. в среднем по миру доля занятых в аграрном секторе снизилась до 35%, а в экономически развитых странах — до 4%.
Главными производителями и экспортерами продовольствия по-прежнему оставались экономически развитые страны.
Продовольственная проблема в развивающихся странах. Большинство развивающихся стран, несмотря на преобладающее в них сельскохозяйственное население, в начале XXI в. не могли обеспечивать себя продовольствием.
Важнейшим показателем продовольственной безопасности страны и качества жизни населения является обеспеченность населения продуктами питания. Этот показатель оценивается экспертами ФАО и Всемирной организации здравоохранения на основании данных национальной и международной статистики о подушевом потреблении калорий в день. Кроме того, учитывается структура питания — соотношение в диете калорий животного и растительного происхождения. Минимальной нормой питания считается 2400 ккал/день. По рекомендациям экспертов к числу голодающих относят людей, потребляющих менее 80% от минимальных стандартов. При указанном уровне потребления приостанавливается рост человека и создается серьезная угроза его здоровью. К числу недоедающих относят людей, получающих менее 90% от минимальной нормы, что недостаточно для полноценной трудовой деятельности.
Появление продовольственной проблемы в менее развитых регионах мира объясняется как природными причинами (нарастающие процессы опустынивания, эрозии и деградации почв, нехватка посевных площадей, малоземелье), так и социально-экономического характера (преобладание архаичных систем земледелия и животноводства, низкая продуктивность продовольственного сектора хозяйства, общее ухудшение условий торговли сельскохозяйственными продуктами, неконтролируемый рост населения).
По данным ФАО, на начало ХХI в. число голодающих в мире составляло около 830 млн чел. ООН в «Целях развития третьего тысячелетия» поставил задачу сокращения к 2015 г. недоедающего населения в два раза по сравнению с 1990 г., что требует сокращения числа недоедающих на 20 млн. чел. в год.
Среди регионов с максимальным числом голодающих — Азия (538 млн человек) и Африка (210 млн человек). В Латинской Америке голодает около 57 млн чел., даже в благополучной Европе численность голодающих составляет около 20 млн чел, а в Северной Америке — 6 млн чел. Высокая доля недоедающих вызывает снижение производительности труда и ограничивает способности страны по самостоятельному улучшению продовольственной ситуации (так называемая «ловушка голода»).
Наиболее острая ситуация с обеспечением продовольствием в Африке к югу от Сахары, где каждый третий человек не имеет достаточного продовольствия. По оценкам экспертов, к 2015 г. ситуация в регионе будет ухудшаться — количество голодающих в регионе увеличится почти на 1/3.
Зеленая революция. Под этим названием известен комплекс мер по селекции и внедрению высокоурожайных сортов зерновых, орошению земель, химизации и механизации, с 1960-х гг. проводившийся в ряде развивающихся стран с целью решения продовольственной проблемы. Научно-исследовательские центры «зеленой революции» были созданы в Мексике (выведены сорта карликовой засухоустойчивой пшеницы), на Филиппинах (высокоурожайные сорта риса).
Эти достижения внедрялись избирательно, и, в первую очередь, в районы с наиболее благоприятными климатическими условиями — это районы выращивания риса в Юго-Восточной Азии, в штате Пенджаб в Индии и на тихоокеанском северо-западе Мексики; на северо-западе Мексики производится более 2/3 национального сбора пшеницы всего на 3% от общей площади пашни страны).
Внедрение генетически модифицированных культур (ГМК).В последние десятилетия важную роль в развитии сельского хозяйства играет создание генетически модифицированных сельскохозяйственных растений. Практическое использование генетики позволяет создавать растения с заданными свойствами, такими как устойчивость к ядохимикатам (гербицидам), к насекомым-вредителям, или растения с повышенным содержанием витаминов. С одной стороны, позволит улучшить рацион питания жителей многих стран, а с другой — вызывают бурные дискуссии общественности о вредности генетически модифицированных культур. Пока идут дискуссии, уже получено более 100 видов таких растений, а площади под ГМК в мире стремительно растут.
Беспашенное земледелие предполагает посевы непосредственно по пожнивным остаткам: вслед за уборкой урожая одной культуры поле засевается другой. Защита от сорняков обеспечивается применением гербицидов. Беспашенное земледелие предотвращает распространение ветровой и водной эрозии почв, улучшает структуру почвы; позволяет снижать производственные затраты на единицу площади в десятки раз. Беспашенное земледелие распространено уже во многих странах мира на общей площади около 40 млн га. Наряду с США (1/2 всей этой площади) выделяются Канада, Бразилия и Аргентина.
В настоящее время идут исследования по совершенствованию форм ведения сельского хозяйства, с помощью методов селекции и генной инженерии выводятся новые виды растений и животных, более устойчивые к вредителям, жизнестойкие, обладающие более высокими продуктивными качествами.
Генетическая инжене́рия (генная инженерия) — совокупность приёмов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК иДНК, выделения генов из организма (
клеток), осуществления манипуляций с генами и введения их в другие организмы.
Селе́кция (лат. selectio — выбирать) — наука о методах создания новых и улучшении существующих пород животных, сортов растений, штаммов микроорганиз
мов, с полезными для человека свойствами. Селекцией называют также отрасль сельского хозяйства, занимающуюся выведением новых сортов и гибридов сельск охозяйственных культур и пород животных.
28 вопрос. География растениеводства мира.
Растениеводство – одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием культурных растений. Оно состоит из полеводства, овощеводства, плодоводства, луговодства.
Полеводство – главная отрасль растениеводства, специализирующаяся на выращивании продовольственных и непродовольственных культур.
Основой производства продовольственных культур в мире является зерновое хозяйство. Оно не только обеспечивает население хлебом, но и определяет направление развития животноводства. Кроме того, зерновые культуры – пшеница, рис, кукуруза, ячмень, просо, сорго, овес, рожь и др. – являются одновременно важным сырьем для многих отраслей пищевой промышленности (мукомольная, крупяная и др.).
Зерновые культуры занимают почти половину обрабатываемых земель. Общий годовой сбор зерна в мире приближается к 2 млрд тонн. Районы выращивания «трех мировых хлебов» – пшеницы, риса, кукурузы – фактически совпадают с наиболее густо заселенными регионами Земли.
Уровень развития и специализация зернового хозяйства заметно отличаются в различных частях земного шара.
Природные условия умеренных и субтропических поясов благоприятны прежде всего для выращивания пшеницы. Эта культура занимает первое место по площади посевов среди всех остальных. Для многих стран мира понятие «хлеб» – это прежде всего пшеница.
Рис хотя и занимает меньшую по сравнению с пшеницей посевную площадь, однако кормит почти половину населения мира. Если пшеница – культура зоны степей, то рис – типичная культура областей с муссонным климатом. Самые крупные рисовые плантации (чеки) размещаются в странах Южной и Юго-Восточной Азии, где собирают два-три урожая в год.
Выращивание кукурузы (маиса) в основном сосредоточено в южной части умеренного пояса, но ее посевы распространены и в низких широтах. В развивающихся странах эта культура продовольственная, в развитых – преимущественно кормовая. Особенно значительные площади кукуруза занимает в США.
Мировое производство ячменя составляет около 50 млн т. Его посевы занимают значительные площади в Украине, России, Китае, США, Канаде, Чехии.
Овес выращивается в России, Польше, Франции, Великобритании, Канаде. Валовой сбор культуры — более 30 млн т.
Рожь — ценная продовольственная культура. Выращивается преимущественно в северной части умеренного пояса, где ограничены возможности возделывания пшеницы. Мировое производство ржи — около 30 млн т. Его основные производители: Россия, Беларусь, Украина, Польша, Германия, частично Франция.
Практически во всех регионах планеты выращивается просо — неприхотливая и ценная продовольственная культура. Наибольшие ее посевы в России (Поволжье, Северный Кавказ), Казахстане, Украине, Китае, Монголии, Афганистане, Турции.
Сорго возделывается в Китае, Индии, США, странах Тропической Африки.
Среди зернобобовых в ряде регионов мира большое распространение получила соя — продовольственная, техническая и кормовая культура одновременно. Наибольшие ее посевы сосредоточены в США, Бразилии, Китае, Японии, Таиланде, Индии.
Чистыми импортерами зерна являются более 100 стран мира.
В среднем на одного жителя планеты производится 230— 270 кг зерна в год. В Украине эта величина составляет 700— 800 кг и может быть доведена до 1000 кг. Таким образом, Украина имеет все возможности стать постоянным экспортерам зерна, поставляя его ежегодно в разные части света от 6 до 10 млн т.
К сахароносным культурам относится сахарная свекла и сахарный тростник. Это ценнейшие культуры для производства сахара. Они дают ежегодно более 110 млн тонн сахара-сырца. Во всем мире посевы сахароносных культур постоянно возрастают.
Овощеводство как отрасль растениеводства сосредоточено преимущественно вокруг крупных городов, в так называемых пригородных сельскохозяйственных зонах. Прежде всего это обусловлено ориентацией отрасли на потребителя, а также малой продолжительностью сроков хранения продукции. В развивающихся странах повсеместно выращивают овощи для собственного потребления. В развитых государствах все большую популярность приобретает выращивание экологически чистых овощей – без применения химических препаратов.
Первое место в мире по объему производства овощей занимает Китай. Для многих стран овощи являются экспортным товаром.
Плодоводство включает выращивание фруктов, в том числе тропических, ягод, цитрусовых, а также виноградарство, которое часто выделяют в отдельную отрасль. Плодоводство обеспечивает людей продуктами питания, которые богаты витаминами и микроэлементами.
Первое место в мире по сбору винограда принадлежит Италии, слив – Венгрии, лимонов и апельсинов – США, мандаринов – Японии.
Бразилия – крупнейший в мире экспортер бананов. В некоторых небольших государствах Южной Америки эти плоды составляют треть всего экспорта страны. Существуют даже специальные суда-банановозы, на которых плоды на пути в Европу дозревают в атмосфере специальных газов.
Особую группу составляют так называемые тонизирующие культуры: кофе, какао, чай, орех-кола и др. Эти растения содержат стимулирующие вещества (танин, кофеин). Они пользуются большим спросом во всем мире. Так, среди экспортных продовольственных культур кофе по стоимости в международной торговле уступает только пшенице. Кофе вывозят почти 50 стран, но крупнейшими экспортерами являются Бразилия и Колумбия.
Главные производители какао и ореха-кола – страны Африки. 4/5 мирового чая собирают в Южной Азии. Индия, Китай и Шри-Ланка являются главными производителями и экспортерами чая. А самый северный чай в мире выращивают в Краснодарском крае России.
Выводы:
Растениеводство – главная отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием культурных растений и имеет разветвленную структуру.
Производство зерна – основа мирового сельского хозяйства.
Значительная часть продовольственных культур поступает на мировой рынок и обеспечивает человечество крайне необходимыми продуктами питания.
29 вопрос. География животноводства мира.
Животноводство – вторая после растениеводства важная отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая население продовольствием, а промышленность – сырьем. Животноводство тесно связано с растениеводством.
Основу животноводства составляет скотоводство – разведение крупного рогатого скота. Мировое поголовье крупного рогатого скота составляет около 1,3 млрд голов. Эта отрасль обеспечивает человечество почти всем молоком и на треть – мясом.
Скотоводство размещается относительно равномерно по регионам мира, но уровень его производительности и специализация в разных природных зонах неодинаковы. В лесной и лесостепной зонах умеренного пояса разводят крупный рогатый скот в основном молочно-мясного направления. В пригородных и других районах с высокой плотностью населения преобладает скотоводство молочного направления. Содержание животных тут в основном стойловое и пастбищностойловое. В засушливых же районах, где распространено отгоннопастбищное и кочевое скотоводство, преобладает мясное направление. Большая часть поголовья скота (почти 60 %) приходится на развивающиеся страны.
Свиноводство является главным поставщиком мяса в мире. Ежегодно выращивается почти миллиард голов свиней. Различают мясное (беконное) и сальное свиноводство. Более распространено мясное свиноводство. Оно развивается в районах картофелеводства и свеклосеяния. Свиноводством занимаются в Европе, Восточной Азии и Америке. Мировым лидером выращивания свиней является Китай.
Овцеводство – третья ведущая отрасль животноводства, дающая шерсть, каракуль, овчину, мясо, сало, молоко. Это одно из традиционных и наиболее экстенсивных производств в сельском хозяйстве.
Ежегодное поголовье овец составляет около 1,2 млрд голов. Разводят несколько пород овец для разных целей. Наибольшее поголовье овец имеют Австралия и Новая Зеландия. Существует мясошерстное, шерстное, курдючное (дающее сало) овцеводство. Среди шерстного выделяют тонкорунное, полутонкорунное, каракульское. Наиболее качественную шерсть дает тонкорунное овцеводство, которое развито в пустынных и полупустынных районах (Китай, Аргентина, Иран, Узбекистан). Особенно ценный каракуль (шкурки новорожденных овец) поставляют страны Центральной и Западной Азии.
Близким к овцеводству является разведение коз. В основном оно имеет местное значение, за исключением разведения ангорских коз, дающих мохер.
Среди отраслей животноводства высокими темпами развивается птицеводство. Недалеко от городов и зерновых районов размещаются крупные высокомеханизированные птицефабрики. Здесь птиц разводят для получения яиц и мяса.
Рыболовство – очень древний промысел человечества. Он и в настоящее время является важной отраслью мирового хозяйства. В пресных водоемах вылавливают 1/10 мировой добычи рыбы, остальную – в океанах и морях.
Рыбный промысел развит во многих государствах. Но почти половина мирового вылова рыбы приходится на шесть стран мира: Японию, Китай, Россию, США, Чили, Перу. Из-за катастрофического уменьшения промышленных запасов рыбы в Мировом океане человечество переходит от рыболовства к рыбоводству.
Это не только промысел, но и разведение рыбы, увеличение и улучшение качества рыбных запасов в природных водоемах (разные виды осетровых, лососевых, сельдевых), а также в специальных искусственных водоемах (лещ, карп, карась, толстолобик и др.).
Наиболее значительные достижения в разведении рыбы, выращивании других морепродуктов у Японии.
Среди других отраслей животноводства выделяются верблюдоводство, коневодство, оленеводство, выращивание тутового шелкопряда, кролиководство, пчеловодство, меховое звероводство. Они имеют ограниченное распространение.
Неразумное ведение сельского хозяйства наносит большой вред природе Земли. Например, лишь одна свиноферма дает сотни тонн жидких отходов, которые значительно загрязняют водоемы.
Для повышения плодородия почв сельскохозяйственные угодья орошают или, наоборот, осушают, вносят удобрения и др. Именно не всегда обоснованные работы по улучшению земель часто безвозвратно изменяют природные комплексы. Так, непродуманное орошение приводит к засолению почв, чрезмерное осушение вызывает ускоренную эрозию земель и пожары на торфяниках.
Выводы:
Животноводство, как и растениеводство, обеспечивает население продуктами питания, а промышленность – сырьем.
Главные отрасли животноводства – скотоводство, свиноводство и овцеводство.
Результатом несовершенного ведения сельскохозяйственных работ является загрязнение окружающей среды и изменение природных комплексов.
30 вопрос. Транспорт: значение, классификация, основные показатели работы.
Транспорт - Важная отрасль мировой экономики. Осуществляя перевозку грузов, пассажиров, передачу информации в пространстве, они обеспечивают рыночный обмен товарами и услугами между странами и регионами, участвующих в формировании их хозяйственной специализации, способствуют углублению процессов кооперации производства. Транспорт и связь формируют единые региональные, национальные, мировые рынки. Эти две отрасли называют «кровеносной системой »мирового хозяйства. Роль этих отраслей настолько значительна, что по уровню их развития можно определить уровень развития страны.
Все пути сообщения, транспортные предприятия и транспортные средства в совокупности образуют мировую транспортную систему. НТР коснулась всех видов транспорта: увеличились скорости, выросла грузоподъемность, умножился подвижный состав. Появление контейнеров, подводных тоннелей значительно расширило возможности транспортировки различных грузов.
