Шри Ланки

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………. 3

Шри-Ланка  ………………………………………………………………………4

Природа и география…………………………………………………………... 9

Достопримечательности Шри-Ланки……………………………………… 10

Кухня Шри-Ланки и ее особенности……………………………………….. 11

Население, язык, религия …………………………………………………….11

Таможенные  правила, виза, валюта, посольства………………………….12

Советы  туристу ………………………………………………………………...13

Республика  Индия…………………………………………………………….. 14

Климат  Индии …………………………………………………………………15

Достопримечательности Индии…………………………………………….. 16

Кухня Индии и ее особенности ………………………………………………18

Население, язык, религия……………………………………………………. 19

Таможенные  правила, виза, валюта, посольства………………………… 20

Советы  туристу ………………………………………………………………...21

Транспорт в Индии ……………………………………………………………23

Медицина ……………………………………………………………………….23

Это надо ЗНАТЬ ДО ПОЕЗДКИ……………………………………………. 24

Заключение…………………………………………………………………… 25 
 
 

Введение

Многие  люди, когда слышат слово «Шри-Ланка», спрашивают: «А что это?» - ведь, все  пили цейлонский чай со слоником на упаковке, да и в принципе слово «Цейлон» на слуху, а вот «Шри-Ланка» - нет. Шри-Ланка - не такой уж и частый пример того, как все обещания туроператоров, все картинки в буклетах и рассказы побывавших в этой стране оказываются куда беднее реальности. Реальности, которая встречает вас сразу, едва вы спустились по трапу самолета. Почти сразу вы понимаете – все, что вы читали и слышали об острове, все чудеса, которые вам обещали глянцевые страницы журналов и проспектов – вот они, рядом, стоит лишь руку протянуть.

Бывший  остров Цейлон – без преувеличения, уникальное место на земле. Остров, где солнце и теплое море – круглый  год, где золотые песчаные пляжи  тянутся бесконечной чередой, омываемые  изумрудным океаном. Огромный, яркий, красочный, кипящий жизнью остров, омываемый водами Индийского океана и Бенгальского залива, иногда называют «Индией в миниатюре». Разнообразие природных красот, гостеприимное и очень дружелюбное население, качественный и еще не очень дорогой сервис – сегодня, когда туры на Шри-Ланку стали доступны если не всем, то многим, мы можем оценить все прелести «жемчужины в Индийском океане» на собственном опыте.

Шри-Ланка  – это остров, где вечное лето и всегда хорошее настроение, где  нет спешки, где люди приветливы и дружелюбны, где тихий шелест кокосовых пальм нарушается лишь криком обезьян в джунглях и вечным дыханием океана. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Шри-Ланка

Шри-Ланка - одна из самых древних стран мира. Где-то в этих краях, по преданиям, сошли на Землю Адам с Евой, многие древние авторы даже расположение самого Сада Эдема соотносили с Тапробаном или Цейлоном (так до 1972 г. называли Шри-Ланку). На этом удивительном острове расположено множество исторических ценностей, охраняемых ЮНЕСКО, а также большое количество мест, связанных с именем Будды. Сотни километров пляжей и уникальный подводный мир ставят Шри-Ланку в ряд крупнейших мировых морских курортов.

Коломбо (в средние  века - Колонтота), основанный арабскими  торговцами, в наши дни превратился  в один из крупных портовых городов  Индийского океана. Город хоть и не богат на исторические достопримечательности, но все же имеет свое особое очарование. Деловой центр Коломбо - старая западная часть города в районе Форта. Здесь сохранилось множество особняков колониальной архитектуры XVIII-XX вв. и парков, сосредоточено большинство отелей, ювелирных магазинов, банков и офисов. Наиболее интересны обширная приморская площадь-парк Галле-Фейс-Грин, старый маяк и часовая башня, Президентский дворец, мечеть Ями-уль-Аффа, Центральный парк Виктория, сады Чинамон-Гарденс, Государственный университет, буддийский университет Видьяланкара, Национальный музей и Галерея искусств. Старые торговые и колониальные кварталы Коломбо в большинстве своем сохранили неповторимый колорит с церквями, узкими и кривыми улочками, каналами, торговыми площадями и маленькими парками. Восточнее Форта лежит "старый город" Петтах, занятый сотнями рынков, магазинов, лавок и лачуг. Юго-восточнее Форта интересны здание муниципалитета, парк "Вихарамахадеви" с мемориальной колонной в память жертв I-й Мировой войны и многочисленные католические церкви.

Церкви и храмы - главные заслуживающие внимания места в столице - буддийские монастыри  Вайджьярамара, Готами Вихара, Дипаддутарамайя  и другие, индуистские - Коччикаде, Коттахена, Петтах, Бамбалаппитийа, мечети - Даватагаха, Афар-Джумма, христианские церкви Св. Петра, Св. Лючии, Св. Андрея, Шотландская Пресвитерианская церковь и т. д. Всё это мирно соседствует друг с другом, только подчеркивая космополитичность этого древнего города. Но все-таки большинство заслуживающих внимания мест находится за пределами столицы.

Главная достопримечательность  страны, несомненно, окруженная горами Долина Канди в 116 км. от Коломбо, последний  оплот ланкийской государственности  до захвата страны европейскими колонизаторами. Расположенный среди холмов, город Канди, бывший до 1815 г. столицей Шри-Ланки, до сих пор считается культурным и религиозным центром страны. Занимающее всю центральную часть города озеро чрезвычайно живописно, а сам город обрамлен водами реки Махавели-Ганга с тенистыми берегами. На окраине Канди расположена главная святыня страны - храм Священного Зуба Будды "Далада Малигава", якобы "спасенного" из погребального костра Будды одним из последователей его учения, а позже привезенный на Шри-Ланку индийской принцессой. Величественно украшенный храм содержит небольшую ступу, украшенную золотом и драгоценными камнями, в которой последовательно расположено еще семь ступ, в последней из которых и хранится национальная святыня. Миллионы верующих приходят сюда поклониться реликвии, а в августе в её честь проводится знаменитое шествие праздника "Канди Есала Перахера". Интересен также небольшой Музей Канди с коллекциями исторических экспонатов и приют для птиц "Удаватакелле Сэнктуари". Художественная Ассоциация Канди и Культурный Центр, расположенные около озера, предлагают хорошие коллекции местных ремесел и выступления популярных танцевальных коллективов.

В Перадении (пригород Канди) находится крупнейший в Азии Королевский ботанический сад (основан  в 1821 г.) площадью в 67 гектар, с одной из самых богатых коллекций в мире - здесь насчитывается более 45 тысяч видов растений тропического и экваториального поясов планеты, в том числе множество экзотических растений и даже исторических деревьев (например фикус короля Эдуарда VII, железное дерево российского императора Николая II и ель, посаженная Ю. Гагариным). Сад разбит на несколько зон, среди которых наиболее интересны Зона Орхидей (более тысячи видов, для доступа к коллекции диких орхидей необходим специальный пропуск), Зона комнатных растений (более 750 видов), Пальмовая роща (около 200 видов пальм) и др.

В городе Пиннавела (27 км. от Канди) расположен государственный  слоновий питомник Пиннавела (основан  в 1975 г.), куда привозят оставшихся без  родителей слонят. Здесь их учат всем необходимым с точки зрения ланкийев навыков (и, естественно, показывают туристам), а потом часть из них отправляет в зоопарки всего мира, а другие работают на Цейлоне. Слоны занимают важное место в жизни страны, так как выполняют огромный спектр хозяйственных работ во многих сферах жизни - они валят лес, перевозят грузы и туристов, участвуют во всех религиозных церемониях и традиционных представлениях, поэтому неудивительно такое уважительное отношение к этим животным, какое проявляют ланкийцы.

В Алувихара расположен храмово-пещерный комплекс, в котором, по легендам, был создан Палийский канон (Трипитака) - один из письменных памятников буддизма.

Анурадхапура - не только древняя столица страны, но и святой город. Эта старинная  королевская резиденция основана в IV в. до н. э. и уже во времена поздней античности была широко известна во всем мире (к X в. была практически разрушена). Последующие правители страны восстановили многие великие монументы Анурадхапуры. Реставрационные работы только к середине XX века восстановили в прежнем виде небольшую часть этого грандиозного комплекса, но до сих пор величественные руины старого города, многие из которых ещё только ждут своего восстановления, занимают площадь свыше 60 кв. км. Грандиозная ирригационная система с семью водохранилищами и сложной системой каналов даже в наши дни приводит в изумление специалистов.

Самый большой  из сохранившихся до наших дней монастырских комплексов Анурадхапуры - вихара (монастырь) Абхаягири (вторая по величине буддийская ступа в мире, 122 м.), считающаяся одним из 8 святых мест города. По преданию, вихара построена на том самом месте, где отпечатался след Будды. Во дворе одного из храмов, окруженное золотой оградой, стоит священное дерево Бо ("дерево Будды"), старейшее на Земле. Его отросток был привезен сюда из Индии в III в. до н. э. Священные буддийские дагобы (ступы) Руванвелисейа, Джетавана, Руванавели, Тупарама и другие по мастерству строителей и изяществу резьбы считаются настоящими шедеврами древнего зодчества. Размеры этих сооружений сопоставимы разве что с египетскими пирамидами, что позволяет считать их настоящим чудом инженерной техники.

Сигирия ("Львиная  гора") - ещё один величественный памятник прошлого. Это одинокая останцовая гора, возвышающаяся над заросшей джунглями прилегающей равниной на 200 метров, на вершине которой в V в. н. э. был построен уникальный королевский дворец-крепость царя Кассиапы. Удивительны фрески галереи (до наших дней дошло лишь девятнадцать из 500 этих уникальных росписей) и изумительные по качеству исполнения декоративные элементы, украшавшие многочисленные внутренние помещения этого огромного дворца. Повсюду руины колоссальных по своим размерам скульптур, десятки выдолбленных в скале террас и лестниц, остатки залов, стен и глубоких бассейнов, сотни квадратных метров ярких, несмотря на свой возраст, фресок, живописные скальные гроты-беседки и десятки других древних сооружений, привлекающих сюда тысячи людей со всего света. У подножия Сигирии, не месте тройного кольца древних оборонительных рвов и королевских купален, раскинулись прекрасные "водяные сады" - древнейшие в Азии. Здесь же расположен и буддийский монастырь секты Махаяна, включающий в себя пещерные храмы, залы для медитации, цветущие сады и водоемы.

В 12 км. к юго-западу от Сигирии расположен комплекс пещерных храмов Дамбулла (Рангири Дамбуллу Вахайа), самый древний из которых относится к I в. до н. э. Здесь, на площади в 20 гектар, на высоте 350 метров, расположено пять больших и множество маленьких пещер с бесчисленным количеством статуй Будды и уникальной настенной живописью V-XVIII вв. Пещера Девараджалена с примыкающей к ней снаружи часовней посвящены богу Вишну, Махараджалена ("Храм Великих Королей") хранит ступу и 11 скульптур Будды. Маха Алут Вихария ("Великий Новый Храм") содержит статуи спящего Будды (9 м. высотой) и медитирующего Будды, окруженные 13 статями Будды в позе лотоса и 42 статуями стоящего Будды, а потолок пещеры украшен 1000 изображениями Будды в медитации. Одним из чудес Дамбуллы считается пещера, по стенам которой, в обрамлении уникальной резьбы по камню, вверх (!!) течет вода. В самой высокой точке пещеры вода скапливаются и падает вниз, в золотую чашу, а вокруг медитируют монахи в оранжевых тогах - полный сюрреализм!

Севернее Дамбулы  лежит холм Михинтале - священное  место для буддистов Шри-Ланки. Здесь расположены руины древнего храмового комплекса, но прославились эти края тем, что отсюда буддизм начал распространяться по острову. Одна из главный достопримечательностей страны - Пик Адамса (Шри Пада, Шриван Адипатам, 2243 м.) - святая гора не только для жителей страны, но и для последователей всех четырех мировых религий. На вершине горы находится скала с отпечатками ног. Буддисты считают, что это следы Гаутама Будды, индуисты утверждают, что отпечатки принадлежат Шиве, мусульмане утверждают, что здесь впервые ступил на землю Адам, христиане верят, что это след Св. Томаса. Десятки тысяч верующих со всего света совершают восхождение (крайне утомительное, кстати), чтобы прикоснуться губами к священным отпечаткам.

Интересно посетить остатки старого форта в Тринкомали, одном из центров торговли в средние века, известном также своим утёсом Свами-Рок и живописнейшими окрестностями с десятками бухт.

Индия - это величественные и прекрасные Гималаи, многокилометровые  песчаные пляжи, омываемые изумрудными водами моря. Здесь все насквозь пронизано особой атмосферой, а воздух насыщен благоухающими ароматами цветов и сандала.

Отдых в Гоа - это время, проведенное на лучших пляжах страны, где, устав от палящего солнца, можно скрыться в тени пальмовых рощ. Это увлекательнейшие экскурсии в мир утонченных форм, древних традиций и разнообразной архитектуры.

Республика  Индия - государство, расположенное в Южной Азии на полуострове Индостан, омываемом водами Индийского океанами, и на большей части Индо-Гангской низменности. На востоке страна омывается Бенгальским заливом, на юге - Полкским проливом, отделяющим ее от острова Шри-Ланка, и Индийским океаном, на западе - Аравийским морем. В состав Индии входят Андаманские и Никобарские острова, а также острова Лаккадивские, Аминдивские и Миникой в юго-восточной части Аравийского моря.

Индия граничит с Афганистаном, Китаем, Непалом и Бутаном на севере, с Бангладеш и Мьянмой (бывшая Бирма) на востоке и с Пакистаном на западе.

Столица - Нью-Дели.

Большую часть  страны занимает нагорье Декан, ограниченное с двух сторон Восточными и Западными  Гатами, а всего территорию Индии  пересекают 7 горных цепей, среди которых самые высокие горы мира - Гималаи. Между Деканом и Гималаями простирается Индо-Гангская низменность (Джамно-Гангская равнина), побережья обрамлены узкой лентой равнин.

Гоа - небольшой штат на юго-западе Индии длиной примерно в 100 км и шириной в 65 км.

Гоа - бывшая португальская  колония, где удивительно гармонично переплелись индийская и португальская  культуры. Величественные старинные  соборы, монастыри и крепости, уютные виллы живописно разбросаны вдоль  всего побережья.

В Гоа находятся лучшие пляжи страны, комфортабельные отели, бары, рестораны, ночные дискотеки, теннисные корты, бассейны и дайвинг. А любителей экзотики сюда привлекает индийская культура, буддийские храмы и центры древней медицины - аюрведы.

Столица штата  Гоа - город Панаджи (Панжим).

Время опережает  московское зимой на 2,5 часа, летом - на 1,5 часа. 
 
 
 
 

Климат  Индии

В Индии  четыре основных климатических зоны:

• на западном побережье от Бомбея (Мумбая) до Тривандрума (Тирувантапурама) - жаркий, влажный климат;
• на северо-западе страны в штатах Раджстан, Джамму и Кашмир - жаркий, сухой климат;
• в восточной части полуострова Индостан и в северовосточных штатах - жаркий, влажный климат;
• на равнинах Пенджаба и на севере через горы Виндхья до западной части Декана в центре - умеренно засушливый климат.

Климат  в Гоа ровный, колебания температуры в течение года незначительны. Туристический сезон в Гоа открыт круглый год, но в июне и сентябре там идут дожди. Лучшее время для посещения Гоа - с октября по май.

Средняя температура воздуха  в Гоа

Достопримечательности Индии

Индия - страна одной из древнейших цивилизаций мира, богатейших природных условий и теплого климата. Она просто не может не приковывать к себе внимание миллионов туристов. Величественные Гималаи и таинственный Тибет, священная река Ганг и тропические леса Западных Гат, десятки морских курортов и "золотой треугольник", многочисленные памятники прошлых веков и огромное количество музеев, все это составляет национальную гордость этой страны.

Практически в  каждом городе есть свои архитектурные достопримечательности.

В Дели это Красный Форт, Джама Масджид, Радж Гхат, Джантар Мантар, храм Лакшми Нараян, Кутаб Минар, Индийские Ворота, Здание Секретариата, Раштрапати Бхаван, Дом Парламента, Национальный музей, Национальная галерея современного искусства, Музей Дж. Неру, Музей национальных ремесел, зоопарк, усыпальница Сафдарджунга, Великая мечеть, Зал общественных приемов Великих Моголов, дворец Ранг-Махал, Жемчужная мечеть, башня XII в. Кутб-Минаре, нержавеющая веками металлическая колонна - одно из чудес света.

В Бомбее - церковь Святого Иоанна, Музей Принца Уэльского, собор Святого Томаса, Аквариум Тарапоревала, музей Западной Индии, парк Виктория Гарднз с зоопарком, пещеры Канхери с барельефами II-IX вв., несколько храмов VII в.

На холмах Малабар  расположены живописные Висячие  Сады и Парк Камала Неру, храм Махалаксми, усыпальница и мечеть Хаджи Али, планетарий Неру, острова Элефанта, Национальный Парк Кришнагири Упаван, пляж Манори Бич, Монплезир, пещеры Джогешвари и Бассейн.

Город Агра - столица империи Великих Моголов, здесь находится одно из чудес света - Тадж Махал, Мавзолей Акбара и величественные дворцы в Форте Агры, Жемчужная мечеть (XVII в.), мраморный мавзолей Джахангри-Махал.

Вриндаван - "город пяти тысяч храмов", где родился Кришна. Изумительная архитектура, место паломничества кришнаитов всего мира.

В Амритсаре - Золотой Храм сикхов, окруженный священным водоемом бессмертия.

В Калькутте - музей Индии, технологический музей Бирла, мемориал Виктории в парке Майдан, Радж-Бхаван (дом правительства), собор Св. Павла, ботанический сад.

Основные достопримечательности Гоа - огромные песчаные пляжи и мягкий климат, позволяющий отдыхать здесь практически круглый год.

Кроме природных  достопримечательностей в Гоа много  исторических памятников. На территории бывшей португальской колонии построено множество католических храмов, большая часть которых расположено в северной части штата.

В Панаджи особый интерес для туристов представляют площадь Ларго да Игрежа и католическая церковь Непорочного зачатия (Immaculate Conception) с огромной лестничной балюстрадой. Церковь была построена в 1541 году и какое-то время служила "маяком" для кораблей, приплывавших из Лиссабона.

Своеобразным  символом Панаджи является статуя аббата Фариа, известного гипнотизера, который  эмигрировал во Францию, был профессором  Марсельского университета и закончил свои дни в замке Иф. Именно аббат  Фариа стал прототипом одного из героев известного романа Дюма "Граф Монте-Кристо".

В бывшей столице, Старом Гоа, находятся более десяти христианских церквей. Самые интересные в архитектурном отношении - Кафедральный собор и церковь святого Франциска  Ассизского. Оба здания были построены  в середине XVI века.

Известная во всем католическом мире часовня базилики Иисуса (Basilica Bom Jesus) - великолепный памятник архитектуры барокко. Здесь покоятся мощи святого Франциска Ксавьера, который в XVI веке проповедовал в  Южной и Юго-Восточной Азии.

Помимо природных  и архитектурных достопримечательностей Гоа знаменит благодаря молодежному стилю музыки под названием Гоа-Транс. С октября по март в северной части Гоа собираются молодые люди со всего мира для того, чтобы принять участие в танцевальных вечеринках на берегу океана. Вечеринки (party) продолжаются всю ночь до восхода солнца. 
 
 
 
 

Кухня Индии и ее особенности

Национальная кухня Индии очень разнообразна и в каждом регионе есть свои особенности. На севере страны распространены блюда из баранины, в основном тушенные на медленном огне. Чем ближе к югу, тем разнообразнее становится меню - здесь едят мясо коз и кур, приготовленное в основном на осветленном растительном масле. В южных регионах едят много риса, в северных рису предпочитают хлеб. Но и северяне, и южане едины в одном: они в большом количестве употребляют бобовые и овощные блюда. В числе самых распространенных в Индии блюд - "дал" (суп из дробленой чечевицы с овощами) и "дхай" (простокваша или йогурт, который подают с карри).

К востоку, в  областях, омываемых Бенгальским заливом, широко используются различные виды рыбы, как речной, так и морской. Традиционно рыбу жарят на кокосовом масле. На западном берегу, в Гуджарате, предпочитают овощную, вегетарианскую пищу. На юго-западе растут кокосы, финики, бананы. Также здесь едят много риса, рыбы и других морепродуктов, а тушеные блюда здесь обычно более острые, чем на севере.

Особенность индийской  кухни в использование большого количества пряностей, смесь которых  называется "масала". Самые распространенные пряности - тмин, кориандр, семена горчицы, черный перец, кориандр, кардамон, молотая куркума, корица и гвоздика.

Кухня Гоа соединяет  в себе традиционные рецепты Запада и Востока. Основными компонентами гоанских блюд являются креветки, омары, крабы, рыба, а также специи, кокосы, кокосовое масло, овощи, фрукты. Ежедневное меню гоанца, вне зависимости от его вероисповедания, обязательно включает в себя рис и соус карри. Используется множество разновидностей риса: от местного неочищенного, называемого "падди", до белого, как следует заправленного специями басмати. Основу карри составляет измельченный на базальтовом камне кокос: либо истолченный до пастообразного состояния с добавлением определенных специй, либо частично перетертый, чтобы можно было выжать сок.

Карри, в который добавлены рыба, креветки или другие морепродукты, имеет своё особое название - "уммон" или "кодди". В католических домах "кодди" появляется на столе ежедневно, а индусские семьи - либо вегетарианцы, либо едят мясо только по понедельникам и четвергам. Цвет карри варьируется от яркого золотисто-жёлтого до охристого - в зависимости от комбинации специй, из которых чаще всего употребляются куркума, тмин, кориандр, перец чилли и чеснок. Характерный кисловато-острый привкус карри придают тамаринд, "бимблис" (кислый зелёный фрукт, который кладут в креветочный карри) или "кокум" - высушенный плод "гарчинии индики", добавляемый в рыбный карри.

К рису и карри  подают "тондак"; это может быть жареная рыба с масалой (приправа) или без неё, "сукем" из креветок и моллюсков, "киссмур" - салат из сушёных жареных креветок и тёртого кокоса, котлеты из креветок, жареная рыба и т.д.

В Гоа из сока кокосовой пальмы и плодов кешью  изготавливают прозрачный алкогольный  напиток "фени", который традиционно  подают на свадьбах и других праздниках.

Из безалкогольных напитков очень популярен чай, который  существенно отличается от привычного нам напитка из-за присутствия  в нем специй или молока, а также  кофе, свежие соки и фруктовые воды. Спиртные напитки за столом не приняты, большинство блюд запивают чистой холодной водой.

Население, язык, религия

Индия - самая  многонациональная страна в мире. Большую часть населения (72%) составляют около 300 индо-арийский групп, 25% - дравидские группы и около 3% - монголоиды.

Государственные языки - английский и хинди. Более половины населения говорит на местных языках - используется 17 официальных языков штатов и около 700 местных диалектов.

По религиозным  убеждениям население Индии делится  на индуистов (80%), мусульман (14%), христиан (2,4%), сикхов (2%), буддистов (0,7%) и джайнистов (0,5%).