Синтетические моющие средства: понятие, состав, классификация, характеристика ассортимента. Требования к качеству синтетических моющих с

Вопрос №1 Синтетические моющие средства: понятие, состав, классификация, характеристика ассортимента. Требования к качеству синтетических моющих средств.

Классификация и характеристика современного ассортимента синтетических моющих средств

        Современный ассортимент синтетических моющих средств разнообразен и классифицируется по ряду признаков.

По назначению синтетические моющие средства подразделяются на средства для: хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей; стирки изделий из синтетических волокон; универсального использования; замачивания и предварительной стирки; мытья посуды, раковин, ванн и других предметов домашнего обихода; мытья стекол.

По консистенции синтетические моющие средства могут быть: порошковые, жидкие и пасты. Жидкие синтетические моющие средства для мытья посуды, раковин, ванн и других предметов домашнего обихода представлены в большом ассортименте. Данные средства имеют доступную для потребителя цену. Однако качество товара не всегда соответствует его цене. Отдельные виды товаров (продукции) обладают различными свойствами или характеристиками, которые должны соответствовать установленным ГОСТами нормам.

Наиболее значимым в классификации  является их назначение: для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, шерстяных и шелковых, универсальные. Отличаются они друг от друга рН средой, наличием или отсутствием  отдельных компонентов.

Для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей применяют моющие, обладающие сильнощелочной средой (рН 10-11) и имеющие в составе отбеливающие, подсинивающие, подкрахмаливающие  и другие компоненты (например, «Обычный», «Сарма»).

Для шерстяных и шелковых тканей рН раствора находится в пределах 8-9,5; такие моющие не содержат компоненты, необходимые для стирки изделий  из хлопка и льна (например, «Ворсинка», «Ласка»).

Универсальные моющие пригодны для изделий из волокон разной природы. Их универсальность обеспечивается составом и дифференцированными условиями стирки. Наличие щелочных солей в составе универсальных моющих (рН 9-10) не оказывает заметного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре стирки З0 - 40° С активность щелочного раствора невелика. Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирают с использованием универсальных моющих при более высокой температуре – 60 - 80° С (например, «Пемос», «Эрго»).

Состав синтетических  моющих средств имеет существенное значение. Постоянное использование  моющих одного состава приводит к застирыванию белья. Поэтому промышленность выпускает синтетические моющие средства как на основе активных веществ, так и с добавлением мыла (например, «Чайка»).

Немаловажное значение имеет  и такой признак классификации, как температура моющего раствора. По этому признаку синтетические  моющие средства делят на высокотемпературные  с температурой стирки 95 - 100° С (например, «Эхо»), низкотемпературные с температурой стирки до 40° С (например, «ОМО Liposystem») и среднетемпературные с температурой стирки около 60° С (например, «Аист-универсал»). Высокотемпературные применяются в основном для стирки изделий из хлопка и льна, а низкотемпературные - для изделий из других тканей, кроме льна и хлопковых.

Стиральные синтетические  моющие нового типа, например «ОМО - Intelligent», эффективны при разных температурах: 30 , 40, 60 и 95° С в зависимости от загрязненности белья.

Следующий признак классификации  синтетических моющих средств, который  является непременным условием хорошего качества стирки, - количество пены в  растворе. Все синтетические моющие средства по этому признаку подразделяют на низкопенные и высокопенные, от чего зависит и выбор стиральной машины. Для стиральной машины, в которой стирка ведется во вращающемся в горизонтальном положении перфорированном барабане, применяется моющее, на упаковке которого написано «низкопенное» или «с пониженным пенообразованием». Для ручной стирки рекомендуются высокопенные рецептуры моющих.                                

По консистенции синтетические  моющие средства предлагаются потребителям в твердом виде, жидком и пастообразном. Наиболее популярны в России твердые  в виде порошков и гранул, на долю которых приходится до 90 % всего промышленного  производства синтетических моющих средств. Переход твердых синтетических моющих средств полностью на гранулированные в ближайшее время связан с меньшей распыляемостью в воздухе в процессе использования и меньшей утечкой их из упаковки при нарушении её целостности.

Синтетические моющие как  отечественные, так и импортные  разнообразны по наименованиям, а отличия  их друг от друга часто незначительны  и определяются порой только заводом-изготовителем. Многие наименования имеют несколько  разновидностей. Так, порошок «Dixan - универсал» предназначен для стирки в стиральных машинах активаторного типа и ручной стирки, «Dixan-автомат» - в машинах любого типа. «Tide Extra» имеет в составе биопрепараты, придающие экстрабелизну, a «Tide Extra» имеет дополнительно в составе отдушки, придающие белью запах свежего лимона.

Для правильного выбора синтетических  моющих средств необходимо знать: при  какой температуре рекомендуется  стирать изделия; чем они преимущественно  загрязнены; какие дополнительные эффекты  нужны в результате стирки; каким способом и в какой машине будет происходить стирка.

Таким образом, классификация  синтетических моющих средств позволяет  выделить потребительские свойства, определяющие их конкурентоспособность  и представляющие интерес исследования: моющая и пенообразующая способности; концентрация водородных ионов; растворимость; смываемость; сыпучесть; текучесть; биоразлагаемость в водной среде; стабильность; срок хранения.

Следует отметить, что промышленность России и других стран разрабатывает  синтетические моющие средства разнообразных  структур с внесением дополнительных компонентов, которые усиливают  эффективность обработки, и редко  выпускают моющие без них. Правильный выбор синтетических моющих средств применительно к виду загрязнения (белковые, жировые, сильно загрязненные) - непременное условие хорошего качества стирки. В последнее время список синтетических моющих средств пополнился за счет выпуска марок моющих, которые предназначены для обычной стирки или удаления определенных видов загрязнений, и наряду с моющим действием обладают дополнительными свойствами: обесцвечивание пятен, отбеливание, дезинфекция, снятие статического электричества с ткани и т.д.

Состав синтетических  моющих средств

                         Требование к качеству синтетических моющих средств

           Синтетические моющие средства, являются сложными по консистенции соединениями и к ним предъявляются различные требования. Рассмотрим общие требования.

  Синтетические моющие средства и товары бытовой химии не должны причинять вреда здоровью человека, окружающей среде при использовании по назначению с учетом разработанных защитных мер.

Синтетические моющие средства и товары бытовой химии должны производиться в агрегатных состояниях, уменьшающих или исключающих      попадание опасных  веществ в  дыхательные пути, пищеварительный  тракт и на слизистые человека при их использовании.

Требования к санитарно-эпидемиологической и экологической безопасности:

1.   Безопасность синтетических  моющих средств и товаров бытовой  химии обеспечивается составом  продукции, с учетом назначения  и способа применения и достаточностью  разработанных защитных мер.

2.  Перечень ингредиентов  в составе синтетических моющих  средств   и товаров бытовой  химии.

3.  Не допускаются к обращению без предупредительной маркировки и указаний  на способ  применения  с  адекватными  защитными  мерами синтетические моющие средства и товары бытовой химии, которые, относятся к 1-му и 2-му классам опасности по острой токсичности при введении в желудок, при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии, оказывают  изъязвляющее  (разъедающее)  действие  на  кожу  и вызывают необратимые последствия для слизистой оболочки; обладают   сенсибилизирующим   (аллергенным)   действием   при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии; вызывают мутагенное действие и нарушение функции воспроизводства; являются канцерогенами.

4. Показателями безопасности  синтетических моющих средств  и товаров бытовой химии являются: биоразлагаемость (полная, первичная); показатель активности водородных  ионов (рН); смываемость с посуды средств для мытья посуды; массовая доля  фосфорсодержащих соединений  в пересчете  на пятиокись фосфора (Р₂О₅); массовая    доля    активного    хлора    в    средствах,    содержащих хлорактивные соединения; пылеобразование (массовая доля пыли); для товаров бытовой химии в аэрозольной упаковке - избыточное давление в аэрозольной упаковке при 20 °С.

Уровень полного биологического разложения поверхностно-активных веществ, входящих в состав синтетических  моющих средств и товаров бытовой  химии, должен составлять не менее 60 % (по двуокиси  углерода)   или   не менее 70 % (по общему органическому  углероду).

Так как синтетические  моющие средства достаточно токсичны к упаковке предъявляются следующие требования:

Упаковка должна обеспечивать невозможность деформации, утечки или  высыпания содержимого вследствие вибрации, удара или изменений  температуры, давления или влажности.

Материал, из  которого изготовлена  упаковка и закрывающие устройства, не должен быть восприимчив к воздействию  содержащейся в ней продукции, а  также трансформироваться под воздействием внешних факторов или самопроизвольно  с образованием новых опасных  свойств. Внутренняя  тара  должна  укладываться   в  наружную  тару  таким образом, чтобы при  обычных условиях перевозки не происходило  ее разрыва, прокола или утечки ее содержимого в наружную тару. Не допускается утечка содержимого  из внутренней тары в наружную. Жидкости должны заливаться только во внутреннюю тару, способную выдержать внутреннее давление, которое может возникнуть в обычных условиях перевозки

Потребительская  упаковка  должна  обеспечивать безопасность синтетических   моющих   средств   и   товаров   бытовой   химии   для потребителя и  сохранность продукции в течение  срока годности.

Так же к потребительской  маркировке синтетических моющих средств  и товаров бытовой химии, предъявляются  следующие требования:

-   потребительская  маркировка синтетических моющих  средств и товаров бытовой  химии должна быть нанесена  четкими, разборчивыми, легко   заметными   и   несмываемыми   буквами, устойчивыми к воздействию  химических веществ, климатических  факторов, сохраняться в течение   всего срока   использования  продукции и содержать следующую  информацию:

-   наименование и  обозначение продукции, включая  торговое название,   данные  о составе продукции,  и другие  данные, позволяющие  однозначно  отличить  конкретную  продукцию   от прочей продукции, обращающейся  на рынке;

-   сведения о заявителе  продукции, включая контактные  данные для экстренных обращений  - наименование, либо торговое название, либо торговый знак, полный адрес  и номер телефона стороны, несущей  ответственность за размещение  продукта на рынке  (если заявитель  не является изготовителем);

-  назначение продукции;

-  описание опасности  (сигнальные слова или пиктограммы  - при необходимости);

-   меры по предупреждению  опасности;

-   идентификационные  данные партии продукции.

-   масса  нетто   грамм,  килограмм  или  объем  сантиметры кубические,   дециметры  кубические номинального содержания  продукции в потребительской  упаковке на момент упаковки.

-  срок годности, обозначаемой  фразой «Годен (Использовать) до (месяц,  год)», либо «Срок годности (месяцев,  лет)» с указанием даты   изготовления  продукции или места  на  потребительской упаковке, где  эта дата указана.

-   условия, соблюдение  которых обеспечивают сохранность  продукции  в течение срока  годности  (при  необходимости).  В случае, если после окончания срока годности продукция может быть использована при условии корректировки назначения, об этом приводится соответствующая информация с указанием сведений о способах применения.

Информация об  ингредиентах в составе синтетических моющих средств   и товаров бытовой  химии должна быть нанесена следующим  образом: менее 5 %, 5 % или более, но менее 15 %, 15 % или более, но менее 30 процентов, 30 % и более.

Наименование заявителя, название продукции и местонахождение  иностранного  заявителя  могут  быть обозначены  с  использованием латинской графической основы.

Идентификационным признаком  продукции является ее назначение, указанное на потребительской маркировке.

Потребительская маркировка синтетических моющих средств и  товаров бытовой химии, поступающих  в продажу как средства для  стирки и/или мытья, должна содержать   информацию о рекомендованном количестве и/или дозировке средства в зависимости  от применяемого способа стирки и/или  мытья.

Потребительская маркировка должна содержать указания  на следующие  меры предосторожности и предупредительные  надписи:

-   «Предохранять от  воздействия прямых солнечных   лучей и нагревания  выше 0° С!» (условия должны быть  указаны в нормативном или техническом документе на конкретное средство);

-   «Не разбирать  и не давать детям» (в сочетании  с пиктограммой);

-   Для аэрозольной  продукции,  имеющей длину распространения  пламени по струе аэрозоля  от 0,05 метров и «обратное пламя», должна содержать   предупредительную надпись «Огнеопасно! Не распылять у открытого огня и раскаленных предметов».

-   «При распылении  не переворачивать головкой вниз!»  (для средств, содержащих в  качестве пропеллента углекислый газ или сжатый воздух);

-   «Содержит активный  хлор».

-   При необходимости  потребительская маркировка должна  содержать предупреждение об  ограничении применения продукции  (для лиц с повышенной чувствительностью  к аллергенам, пыли, раздражающим  веществам и т.д.), а также   указание о необходимости применения  средств  индивидуальной защиты (защитные очки, резиновые перчатки).

Транспортная маркировка должна обеспечивать безопасность продукции  при хранении, перевозке, реализации и утилизации продукции и содержать, при необходимости, меры предосторожности и (или) знаки опасности в соответствии с требованиями нормативных правовых актов Российской Федерации.

Транспортная маркировка аэрозольной продукции должна содержать: значение общей теплоты сгорания основного продукта и пропеллента мегаджоулей на килограмм; длину распространения пламени по струе аэрозоля, метр и информацию о наличии «обратного пламени»; надпись «Огнеопасно!» (за исключением продукции с негорючим основным продуктом и пропеллентом).

Требования безопасности к хранению и перевозке: хранение синтетических моющих средств и  товаров бытовой химии должно проводится с учетом всех требований по безопасности и защитных мер, предусмотренных заявителем продукции.

Вопрос №2 Дефекты металлоизделий: виды, причины возникновения, влияние на качество готовых изделий. 

ДЕФЕКТ – [defect] — 1. Отклонение от предусмотренного техническими условиями качества готового металлоизделия или полупродукта, частично или полностью нарушающего совокупность свойств изделия данного вида (хим. состав, структура, сплошность и др.), которыми определяется его потребительская ценность. В зависимости от линейных размеров различают три вида дефектов металла: макродефекты (более 50 мкм); микродефекты (около 10-50 мкм) и субмикродефекты (менее 10 мкм). Макродефекты обнаруживаются визуально (на поверхности деталей и полуфабрикатов), макрошлифах, химически обработанных поверхностях, на поверхности макроизломов. Микродефекты выявляются при изучении микрошлифов и микроизломов с помощью световых микроскопов. Субмикродефекты могут быть выявлены только при электронно-микроскопическом анализе.По природе выделяют дефекты металла: поверхностные; несплошности разных формы и размеров; включения нежелательных фаз недопустимой формы и размеров; искажения геометрической формы; несоответствие техническим условиям среднего и локального химического состава по основным легирующим элементам и примесям, включая ликвационную неоднородность. По происхождению различают металлургические и неметаллургические дефекты. Металлургические дефекты подразделяются на 4 вида: дефекты литейного происхождения (неслитины, горячие и холодные трещины, раковины, пористость, ликвация и т.п.); дефекты деформационного происхождения (трещины, пузыри, плены, расслоение, полосчатость и др.); дефекты порошковой и гранульной технологии (включения инородных металлов, неметаллические включения, пористость, несплошности и др.) и дефекты термической обработки (пережог, обезуглероживание, трещины, коробление и др.). Неметаллургические дефекты образуются при изготовлении деталей и изделий из фасонных отливок и деформирования полуфабрикатов (дефекты сварки и пайки, механической обработки, термической обработки и т.д.). 2. Нарушение периодического расположения (чередования) частиц (атомов, ионов, молекул) в кристаллической решетке металла или сплава, изменяющее их физические и другие свойства.

Требования к  качеству металлохозяйственных товаров

Требования к качеству металлической посуды регламентируются стандартами: ГОСТ 24788; ГОСТ 27002- ГОСТ 24Ч2П-ГОСТ 24303; ГОСТ 24308; ГОСТ Р 51162. Обязательными требованиями этих стандартов являются требования к химической безопасности (ограничивается возможное выделение свинца, мышьяка, меди, цинка, никеля, хрома, кобальта, бора и фтора); требования к надежности крепления арматуры; для посуды с покрытием силикатной эмалью — механической и термической стойкости покрытия.

Стандарты предъявляют требования и к внешнему виду изделий, их качеству и долговечности. Маркировка должна включать: товарный знак предприятия  изготовителя; артикул; клеймо отдела технического контроля; букву "Э" — для посуды для электроплит; для отдельных видов посуды указывают используемый металл, вместимость.

При контроле качества особое внимание уделяется проверке внешнего вида изделий, т. е. определению степени допустимости дефектов внешнего вида.

Дефекты, встречающиеся на металлической посуде, можно подразделить на дефекты, возникающие в процессе изготовления изделия; дефекты защитно-декоративного покрытия и декорирования.

Металлическую посуду в основном вырабатывают двумя методами: методом  литья и методом пластической деформации, это определяется видом используемого металла или сплава. Для каждого метода характерны определенные дефекты, поэтому они рассмотрены отдельно.

Дефекты литья наблюдаются в посуде, изготовляемой из чугунов и литьевых сплавов алюминия:

Раковины — открытые или закрытые полости в теле изделия.

Трещины — сквозные или несквозные разрывы металла, возникающие в горячем или холодном состоянии.