Складская планировка

19

Содержание

1.Складская планировка

1.1. Понятия склада, склады производственных предприятии.

Склад – важнейшее подразделение оптовых баз, предназначенное для накопления, хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товара

Классификация складов промышленных предприятии {1}:

                 по характеру деятельности – материальные (снабженческие), внутрипроизводственные (межцеховые и внутрицеховые), сбытовые

                 по виду и характеру хранимых материалов – универсальные и специализированные

                 по типу здания и конструкции – закрытые, полузакрытые, открытые, специальные

                 по месту расположения и масштабу действия – центральные, участковые, прицеховые

                 по степени огнестойкости – несгораемые, трудносгораемые, сгораемые

                 подсортировочно-распределительныи склад

                 традиционно перевалочный склад

                 склад долгосрочного завоза

                 накопительные

Продукцию на закрытых складах, под навесами и на открытых складских помещениях размещают так, чтобы к неи был свободный доступ для выполнения складских операции, чтобы затраты сил и технических средств на перемещение были минимальны, площадь использована рационально. Для всего этого необходима тщательная складская планировка, техническая оснащенность и организация   и оборудование помещении.

1.2.Рассечет общеи площади складов.

Общая площадь складов включает в себя {1} :

1)      полезную площадь (непосредственно занятую хранимым материалом), стеллажи, штабеля и т.д.

2)      площадь, занятую приемочными и отпускными площадками

3)      служебную площадь(конторы и служебные помещения)

4)      вспомогательную (проезды, проходы)

Общая площадь будет равна сумме выше перечисленных площадей.

1.3.Определение полезной площади.

Расчет этой площади может производиться по показателю товарных запасов, выраженному в условных вагонах, поддо­нах, тоннах для общетоварных складов, в кубических метрах, способом нагрузки на 1 квадратный метр или условных тоннах, коэффициентом заполнения объема — для холодильников, плодо- и овоще­хранилищ. Для сыпучих грузов важно определить геометрически объем штабеля, а  для жидких продуктов-обьем резервуара.

Способ расчета на квадратный метр: рассчитывается как отношение установленного запаса соответствующего материала на складе к нагрузке на квадратный метр площади пола{1}.

Способ определения коэффициента заполнения объема: определяется путем перемножения геометрического объема соответствующего оборудования на плотность материала или изделия  и на коэффициент заполнения объема(плотности укладки){1}.

Потребное количество оборудования определяются путем отношения количества материала, подлежащего хранению, к вместимости оборудования{3}.

Полезная площадь склада для хранения данного вида материала рассчитывается путем умножения габаритных размеров оборудования на соответствующее его количество{3} .

Подсчитав данные показатели, проссумировав полезную площадь для отдельных видов и групп материалов и изделии, получаем полезную площадь склада.

1.4.Вычисление площади, занятой приемочными и отпускными площадками. Служебной площади. Вспомогательнои площади.

Зона разгрузки транспортных средств должна примыкать к зоне приемки товаров по количеству и качеству, где размещаются рабочие места товароведов-бракеров. Специальные требования предъявляются к планировке зала товарных образцов. Для основных производственных процессов здесь должны быть выделены функциональные зоны, обеспечивающие, прежде всего, возможность размещения необходимого набора оборудования и мебели, а также удобство действий товароведов-коммерсантов во время обслуживания оптовых покупателей. Кроме того, должен быть обеспечен свободный подход ко всем образцам товаров. Количество таких зон и их расположение определяются структурой представленных в зале товарных групп и численностью работников. Зона экспозиций разделяется на отдельные подзоны, оснащаемые пристенными и островными горками с приспособлениями для показа товаров (полками, консолями, штангами и т. д.). Под зоны выделяются для экспонирования отдельных ассортиментных групп товаров. Здесь, помимо рабочей выкладки образцов товаров данной группы, предусматривают и специальные выставки сезонных товаров и т. п. Норма площади для экспедиции составляет 40 м2 на 1 вагон, площадь фасовочной — 75 м2 на 1 фасовочный агрегат, площадь упаковочной — 5—8 м2 на 1 упаковочный агрегат, площадь зала товарных образцов — 7—8 м2 на одного товароведа, грузовые коридоры — 10 % площади камеры хранения и т.д{6}.

Рабочие зоны служат для размещения рабочих мест товароведов-коммерсантов. Они оборудуются конторскими столами и рабочими креслами, счетной техникой или персональным компьютером, передвижной картотекой, стульями для покупателей и мебелью для хранения документации. Площадь конторы склада рассчитывается в зависимости от числа работающих. При штате склада до 3х работников площадь конторы принимается по 5 квадр. метров на человека, от 3до 5 -4квадр. метра, более 5 по 3.25 {6}. Административно-бытовые помещения располагают в общем отдельном складском блоке или в отдельно стоящем здании. Если их размещают в общем складском здании, то отводят место в торцовых частях здания с отдельным входом. Здесь же целесообразно размещать и подсобно-технические помещения.

Зона проходов служит для передвижения в зале товарных образцов и для прохода в другие помещения оптовой базы. Основные проходы должны иметь ширину не менее 2 м, другие — не менее 1 м.Размеры проходов и проездов определяются в зависимости от габаритных размеров хранимых материалов, грузооборота, подьемно-транспортных средств. Ширина проезда рассчитывается как произведение двоинои ширины транспортных средств к троинои ширине зазоров между ними по обеим сторонам проезда. Ширина главных проездов обычно колеблется от 1.5 до 4.5м, боковых от 0.7 до 1.5 м. Высота складских помещении от уровня пола до затяжки стропил обычно 3.5-5.5 м. Если склад оборудуется мостовым подъемом, то достигается 8 м.

2.Методы закупок материальных ресурсов.

2.1.Общие принципы закупки материалов.

Материальный поток – определенный набор грузов, товаров, сырья, материала, всего что опосредует процесс производства.

Логистическая закупка-процесс движения материалов, сырья комплектующих с рынка закупок  до складов.

Более детальную классификацию методов закупок можно представить следующим образом{4}:

• прямые закупки - закупки материальных ресурсов непосредственно у производителей;

• встречные закупки - закупки у поставщиков, одновременно являющихся и потребителями;

• лизинг - аренда, например, складского оборудования;

• новая закупка - покупатель совершает покупку данной продукции впервые, может потребовать проведения серьезных исследований;

• обычная повторная закупка;

• измененная повторная закупка - предприятие-покупатель изменяет спецификацию заказа, цену, условия поставки или поставщика продукции, требует проведения небольших исследований;

• комплексная закупка - осуществляется на основе комплексного решения и не требует принятия каких-либо отдельных решений.

Наиболее распространенные методы управления закупками могут быть сгруппированы следующим образом: метод увеличения объемов закупок.

Метод увеличения объемов закупок сводится к следующему{13}:

1. Учитывается спрос на конкретные виды продукции для принятия решения об их закупках.

2. Анализируется спрос в течение, по меньшей мере, 12 мес., для учета всех возможных видов сезонных колебаний.

3. Определяется достаточный объем спроса на протяжении 12 мес. для создания запасов конкретного вида продукции.

4. Решения о создании запасов принимаются в зависимости от количества заказов на конкретные виды продукции, а не от количества проданной продукции.

Метод уменьшения объемов закупок сводится к следующему{12}:

1. Ежемесячно анализируется статистика сбыта продукции, не пользующейся спросом.

2. На основании статистики сбыта определяются те виды продукции, объем запасов, которых следует сократить.

3. Вырабатываются критерии, на основании которых определяется необходимость уменьшения или ликвидации конкретных видов запасов продукции.

4. Сводится к минимуму доля медленно реализуемых видов продукции на основе учета показателей, объема запасов продукции.

Метод прямого расчета объемов закупок (вычисление средних величин без учета динамики и цикличности спроса).{13} При этом:

1. Определяется период времени, для которого осуществляется расчет.

2. На основании статистики продаж за выбранный период времени определяется общее количество проданной продукции.

3. Определяется средняя величина запасов (в неделях) путем деления общего количества проданной продукции на количество недель в выбранном периоде.

4. Для определения запаса данного вида продукции величина оптимального уровня запаса умножается на среднюю величину запасов в неделю.

5. По мере продаж новой продукции расчетная величина, а вместе с ней и цифры в стандартном заказе меняются.

6. Полученная в результате расчетов величина изменяется еженедельно, отражая актуальные статистические данные, поэтому средняя величина запасов и оптимальный уровень постоянно пересчитываются.

2.2.Прогрессивные методы закупок.

Целью закупок является приобретение товара нужного качества, в нужном количестве, по установленной заранее цене, в конкретном источнике  в  нужное время. При закупке материальных ресурсов используются различные методы и подходы.

Закупка товара одной партией. Метод предполагает поставку товаров большой партией за один раз (оптовые закупки). Его преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки. Недостатки - большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала.

Регулярные закупки мелкими партиями. В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода. Преимущества данного метода таковы: ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия площади складских помещений; сокращаются затраты на документирование поставки, поскольку оформляется только заказ на всю поставку. Его недостатки: вероятность заказа избыточного количества товаров; необходимость оплаты всего количества товаров, определенного в заказе.

Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям. Такой метод закупки широко используется там, где закупаются дешевые и быстро потребляемые товары. Котировочные ведомости составляются ежедневно (ежемесячно) и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров. Преимущества данного метода: ускорение оборачиваемости капитала, снижение затрат на складирование и хранение, своевременность поставок.

Получение товара по мере необходимости. Этот метод похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется следующими особенностями:

•              количество поставляемых товаров не устанавливается, а определяется приблизительно;

•              поставщики перед выполнением каждого заказа связываются с покупателем;

•              оплачивается только поставленное количество товара;

•              по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые еще только должны быть поставлены.

Преимущества данного метода: отсутствие твердые обязательств по покупке определенного количества товаров, ускорение оборота капитала, минимум работы по оформлению документов.

Закупка товара с немедленной сдачей. Сфера применения этого метода - покупка нечасто используемых, товаров, когда невозможно получать их по мере необходимости. Товар заказывается, когда он требуется,, и вывозится со складов поставщиков. Недостаток данного метода - в увеличении издержек, связанных с необходимостью детального оформления документации при каждом заказе, мелкими размерами заказов и множеством поставщиков{1}.

При выборе метода закупок используется матрица выбора поставщика. Выбор определяется по наиболее высоким качественным и количественным оценкам рассматриваемых критериев оценки поставщика. Существуют 3 основных метода.

1 метод-метод категории предпочтекния.Оценка поставщика зависит от информации, имеющейся во всех подразделения фирмы, т.е инженерные службы предоставляют оценку о высокотехнологичности продукции, диспетчерская о сроках поставки, производственный отдел судит о простое поставленных материальных ресурсов. Этот метод подразумевает обширное количество информации из разных отделов. Если критерии наиболее важен ему отдается предпочтение.

2 метод-метод возможного сокращения общих затрат на закупки. Уделяется внимание сокращению общих затрат, связанных с процессом закупа. Удельный вес в данных затратах имеет следующие статьи: цена, затраты на транспорт, управление запасами. В данном случае выбирается тот поставщик, для которого существует оптимальное соотношение цены и минимальных издержек. Альтернативой методу сокращения затрат на закупки является стратегия «покупка вперед», «фоварная сделка».В этих случаях фирма приобретает продукцию вперед с отсрочкой поставки, стремясь застраховаться от возможного повышения цен в будущем.

3 метод-метод стратегии «ценовых скидок». Поставщики предлагают скидки если товар закупается большими партиями, но в этом случае фирма несет расходы на хранение и управление запасами, что может частично или полностью ликвидировать выгоду, полученную за счет ценовых скидок. Следовательно, стоит задача об оптимизации партии поставки.

Заключение

Цель данной работы заключалась:

1)      в раскрытии методов оценки площади складов, их формировании и планировке.

2)      Определении наиболее оптимальных критериев выбора поставщика материального потока, а следовательно и выборе оптимального метода закупки товаров.

Выводы по первому критерию:

Правильная планировка складов, а следовательно и оптимальное складирование создает экономические и сервисные выгоды. Экономические -ведет к сокращению общих логитических издержек, основа которых накопление запасов, и их правильное хранение. Правильная планировка складов позволят достичь минимальных издержек на хранение материальных ресурсов, при этом сохраняя качество материального потока. Сервисные выгоды также сопровождаются снижением издержек.

Выводы по второму критерию:

Для эффективного функционирования данной отрасли(логистики закупок),необходимо  правильно и рационально составлять планы закупок и выбирать наиболее приемлемые  для фирмы критерии оценки поставщика материального потока, а следовательно и методы закупки товаров, что позволяет выбрать наиболее стабильного поставщика с качественным товаром, по более низкои цене, с наибольшей выгодой для предприятия, и более низкими логистическими издержками.

Для правильной оценки действии закупочной логистики требуется как можно больше достоверной информации, слаженность работы подразделении предприятия и высокий  уровень подготовки кадров.

Список использованной литературы:

1.Логистика. Учебник. 4 е издание.-Ю.М.Неруш.2011.517с

2.Логистика. / Лукинский В.С., Цвиринько И.А., Малевич Ю.В. - СПб: Издательство СПбГИЭУ, 2000

3.Основы логистики. Общие вопросы логистического управления: Учебное пособие/ Алесинская Т.В. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005. 121 с.

4.Основы логистики: Учебное пособие./ Сербин В.Д. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004.

5.Основы логистики. Функциональные области логистического управления/ Алесинская Т.В. Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2009. 79 с.

6.Производственный менеджмент. Учебник для вузов. / Под ред. проф. Ильенковой С. Д - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

Интернет- источники:

7.http://www.logistics.ru/21/5/9/i8_464.htm- логистика, форум

8.http://www.reffine.com/referatshow-2026-8.html- складирование, форум

9.http://economy0.ru/osnovnye-zadachi-skladirovaniya-v-logistike.html-эконом портал складирование

10.http://learnlogistic.ru/osnovnye-ponyatiya-skladskoj-deyatelnosti/-транспортная  и коммерческая логистика,

11.http://www.portaluslug.ru/articles/738.html промышленный  торговый портал

12.http://5ballov.qip.ru/referats/preview/79815/2/складская логистика, Интернет журнал

13.http://file.qip.ru/file/78362137/ccc470b8/складкая логистика

14.http://www.logistics.ru/21/5/9/i8_464.htm-логистика