Создание салона красоты «Грация»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский государственный университет печати

имени Ивана Федорова»

Самостоятельная работа по дисциплине

«Организация предпринимательской деятельности»

Тема: Создание салона красоты «Грация»

Выполнил(а)______________Киселева А.А. (гр. ВЭу-5-1)

(подпись)

Проверил_________________Зюков Н.С.

Москва, 2014 г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………...3

Общая характеристика салона красоты «Грация»……………………………………...4

Разработка идеи открытия салона красоты «Грация»………………………………….5

Выбор организационно-правовой формы……………………………………………....9

Потребители……………………………………………………………………………...11

Потребность в ресурсах…………………………………………………………………12

Поставщики………………………………………………………………………………14

Ценообразование………………………………………………………………………...15

Маркетинговые мероприятия…………………………………………………………...17

Налоговая система……………...…………………………………………..…………...19

Предпринимательские риски……………………………………………………………21

Заключение……………………………………………………………………………….24

Приложение А……………………………………………………………………………25

Введение

Цель данной работа – создание нового предприятия, салона красоты «Грация».

Организация бизнеса – с одной стороны простой, а с другой стороны – сложный процесс. Существуют консалтинговые компании, которые помогают открыть парикмахерскую и салон красоты, начиная с консультирования, проектирования и заканчивая открытием салона. Этот вариант идеальный, если есть много денег, но большинство предпринимателей начинают малый бизнес при наличии небольших финансовых ресурсов.

Информацию можно найти в тематических журналах, книгах, нужно посетить отраслевые выставки, почитать информацию в Интернете. В обязательном порядке необходимо познакомиться с законодательной базой, регулирующей работу парикмахерских и салонов красоты, посетить как можно больше действующих парикмахерских, замечая интересные моменты, которые можно будет использовать в работе салона красоты.

Для решения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

- дать краткую характеристику  салону красоты «Грация»

- выбрать организационно-правовую  форму;

- рассмотреть особенности  бизнеса;

- рассмотреть конкурентов;

- исследовать поставщиков;

- рассмотреть ценообразование, и т.д.

Общая характеристика салона красоты «Грация»

Сфера услуг (социально-культурная сфера) —  совокупность отраслей экономики, предоставляющих услуги населению. В сферу услуг принято включать культуру, образование, здравоохранение, бытовое обслуживание, пассажирский транспорт и связь, рекреационные услуги, общественное питание.

Бытовое обслуживание является одной из социально значимых сфер экономики, обеспечивает удовлетворение потребностей населения в разнообразных видах сервисных услуг и играет значительную роль в создании комфортных условий для жизни, работы и отдыха жителей.

Услуги   парикмахерских – результат  непосредственного взаимодействия организации и клиента, а также собственной деятельности организации по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей клиента.

          Наименование организации: салон  красоты «Грация».

Почтовый и юридический адрес: 125008, г. Москва, ул. Михалковская 22.

Основной вид деятельности салона красоты «Грация» – парикмахерские и косметические услуги. Вид экономической деятельности – предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты.

Салон красоты (Салон-парикмахерская «Люкс») обеспечивает на высоком художественном уровне выполнение услуг парикмахерских любой сложности и повышенного качества, включая выполнение оригинальных, уникальных стрижек и причесок, а также оказывает другие виды услуг парикмахерских, соответствующих современному и перспективному направлению моды и индивидуальным запросам клиентов.

Ожидаемые результаты от реализации проекта:

Предоставление (внедрение) новых видов услуг, в которой нуждается потребители и получение прибыли за счет их реализации.

Вовлечение в производство незанятого трудоспособного населения и решение тем самым социальной проблемы трудоустройства (созданию новых рабочих мест).

Увеличение налоговых отчислений в бюджет.

Действуя на рынке, фирма проходит по определенным этапам жизненного цикла:

Первый этап – рождение организации. Главная цель – выход на рынок. Основная задача – выживание в конкурентной среде. Второй этап – детство и юность. Главная цель – кратковременная прибыль и ускоренный рост. Основная задача – укрепление и захват части рынка.

Третий этап – зрелость. Главная цель – систематический сбалансированный рост и формирование индивидуального фирменного имиджа. Основная задача – рост по разным направлениям, завоевание рынка, учет разнообразных интересов.

Четвертый этап – старение. Главная цель – сохранение доступных результатов за счет координации действий. Основная задача – обеспечение стабильности.

Пятый этап – возрождение. Главная цель – обеспечение оживления по всем основным функциям. Основная задача – омоложение за счет внедрения научной организации труда и новых технологий, обновление ассортимента, ликвидация убыточных услуг.

Разработка идеи открытия салона красоты «Грация»

Исполнитель услуг парикмахерских - организация, независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги парикмахерских по уходу за волосами, кожей лица и тела, ногтями, выполняющие постижерные работы.

Салон красоты «Грация» будет работать в шести основных направлениях, по статистике пользующихся большим спросом у клиентов салонов красоты:

• Косметология и эстетика для лица и тела
• SPA-процедуры
• Массаж
• Парикмахерские услуги
• Маникюр и педикюр
• Солярий

Дополнительные услуги: реализация недорогой и качественной косметики профессиональных серий: Wella, Londa, Periche, Schwarzkopf «Эстель», «Долорес», «GOLDWELL», «Belli-Capelli», «Angelo Hair», «Акцент», «Виктори», «Маделон», «Biotek», и т.д. Декоративная, лечебная косметика, и модные аксессуары. Торговля товарами и аксессуарами через Интернет. Выезд и обслуживание на дому.

Не малым спросом в нашем салоне, будет пользоваться, услуга по подбору причёсок и макияжа, с помощью компьютера, цифрового фотоаппарата и специальной программы Программное обеспечение «Beauty Center» («Центр Красоты»). Широкие возможности моделирования стиля, более 800 моделей женских и мужских причесок, 150 элементов макияжа и около 850 вариантов аксессуаров. Данная услуга по своей сути уникальна, позволяет экономить время, деньги, красоту и здоровье волос, так как позволяет избежать экспериментов (иногда не совсем удачных).

В салоне красоты «Грация» планируется разместить, детскую комнату, где будут играть дети, пока их родители приводят себя в порядок (приобретают новый имидж).

Салон красоты «Грация» нацелен на привлечение клиентов за счет:

- широкого спектра  услуг, чтобы занятой клиент не бегал по другим заведениям, а мог получить все услуги в одном месте.

- индивидуальный  подход к каждому посетителю, создание индивидуальных программ  по уходу за собой и восстановлению  жизненных сил.

Для организации салона красоты «Грация» взято в долгосрочную аренду  нежилое помещение. При выборе места для Салона красоты учитывалось транспортное сообщение с центром и другими районами, проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое количество людей, а также социальный статус, проживающих и работающих в округе людей. Выбранное место для салона вполне соответствует этим пожеланиям.

В то же время расположение салона красоты вне пределов центральной части города позволяет экономить значительные суммы на арендной плате.

Помещение как нельзя лучше подходит для салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места для парковки, удобное месторасположение, очень хорошая отделка фасада.  К тому же помещение соответствует всем правилам безопасности и санитарным нормам.

Внутреннее пространство разбито на функциональные зоны (отдельные помещения). Общая площадь помещения 250 кв.м., где планируется разместить:

• Зону приема клиентов (холл), выполняющая также роль мини-магазина по продаже косметики для домашнего ухода 28 кв.м.
• 2 парикмахерских зала: (49 кв.м.):

- мужской  зал (три кресла) 21кв.м.;

     -  женский зал (четыре кресла) 28 кв. м.

• Кабинет маникюра  - 8 кв. м.
• Кабинет педикюра – 8 кв.м.
• Кабинета косметолога 12 кв. м.
• Кабинет коррекции фигуры 12 кв. м.
• Имидж-студия 15 кв.м
• Кабинет массажа - 9 кв. м.
• Зона солярия (турбо-солярий и горизонтальный) 6×2 = 12 кв. метров
• Зона SPA – 31 кв.м.
• Кабинет эстетического ухода и макияжа – 9 кв.м.
• Консультационный кабинет – 9 кв. м.
• Детская комната – 12 кв.м.
• Вспомогательные помещения: стерилизационная, склад, комната отдыха персонала, туалет (для персонала и клиентов) – 36 кв. метров.

   Перечень (пакет) документов для открытия нового салона красоты.

1.Документы о регистрации фирмы (форма собственности и устав). 
2. Договор аренды помещения (с регистрацией в Москомимуществе). 
3. Заключение СЭС Документы необходимые для его получения:  

1) технологический проект помещения в трех частях ( освещение, электрика, вентиляция, канализация) 
2) ассортиментный перечень всех услуг 
3) договор на вывоз волос 
4) договор на вывоз бытового мусора 
5) договор с прачечной на стирку полотенец 
6) договор на утилизацию люминесцентных ламп 
7) документы на приобретение стерилизаторов 
8) договор на дезинфекцию, дезинсекцию, санитарный паспорт 
9) договор на техническое обслуживание системы приточно-вытяжной вентиляции  
4. Заключение пожарной инспекции. 
5. Разрешение на деятельность от районной Управы 
6. Разрешение на торговлю сопутствующими товарами (выдается районной Управой и заверяется в СЭС). 
7. Договор на техническое обслуживание с ЖЭКом или РЭУ (электрика, водоснабжение). 
8. Договор с компанией, обслуживающей кассовый аппарат. 
9. Пакет документов на размещение вывески. 
10. Пакет кадровых документов. Список подробно 
11. Сертификат соответствия (выдается на добровольной основе).

          Для  того, что бы подтвердить потребителю  высокое качество оказываемых  услуг, а также быть конкурентоспособным  на рынке планируется внедрить  систему качества. Сертификат ISO —  это официальный документ, подтверждающий, что деятельность по производству продукции или предоставлению услуг организована в соответствии с требованиями международного стандарта.

Получить лицензию для косметологии можно как на один вид деятельности, так и на все виды лицензируемых косметологических услуг. Оформление форм лицензионных документов для медицинской лицензии по косметологии (в том числе лицензирование косметологических услуг) производим в течение 3-10 дней в зависимости от объема работ.

          Предполагаемая дата открытия Салона красоты «Грация» – 1 сентября 2014 года.

         Планируемый график работы: с 9.00 до 22.00, без обедов и выходных дней.

Салон красоты будет функционировать круглый год. 

Выбор организационно-правовой формы

 Для регистрации очень важно выбрать оптимальную организационно-право- вую форму предприятия. Форма организации бизнеса  планируется как общество с ограниченной ответственностью. Это позволит сделать систему управления достаточно простой, но в тоже время эффективной. Поскольку участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по  обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов в уставной капитал общества. Согласно п. 3 ст. 89 Гражданского Кодекса Российской Федерации (ГК РФ) (в ред. Федерального закона от 30.12.2008 № 312-ФЗ)

В то же время общество с ограниченной ответственностью обладает общей правоспособностью, что позволяет ему заниматься любыми видами деятельности, не запрещенными законодательством Российской Федерации.  Общество отвечает перед кредиторами по обязательствам всем своим имуществом. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Учредительными документами Общества с ограниченной ответственностью является его устав. Общество с ограниченной ответственностью создается, с целью получения прибыли, срок деятельности — не ограничен, если иное не установлено Уставом Общества. Устав общества должен содержать: полное и сокращенное фирменное наименование общества; сведенье о место нахождения общества; сведе-

ния о составе и компетенции органов общества, в том числе о вопросах, составляющих исключительную компетенцию общего собрания участников общества, о порядке принятия органами общества решений, в том числе о вопросах решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов; сведенья о размере уставного капитала общества; права и обязанности участников общества; сведения о порядке и последствиях выхода участника общества из общества, если право на выход предусмотрено уставом общества; сведенья о порядке перехода доли или части доли в уставном капитале общества к другому лицу:  сведенья о порядке хранения документов общества и порядке предоставления обществом информации участникам общества и другим лицам;

- иные сведенья, предусмотренные  Федеральным законом от 8 февраля 1998 года № 14-ФЗ «Об Обществах  с ограниченной ответственностью».

Изменения внесенные в устав общества, подлежат государственной регистрации в порядке, предусмотренном ст. 13 Федерального закона от 8 февраля 1998 года № 14-ФЗ «Об Обществах с ограниченной ответственностью» для регистрации общества. В соответствии со ст. 91 ГК РФ и Уставом  общества – высшим органом управления ООО является общее собрание участников (учредителей) общества в составе 5-ти человек:

• Киселева Анастасия Андреевна 1990 года рождения
• Киселев Андрей Николаевич 1965 года рождения
• Киселева Ольга Борисовна 1967 года рождения
• Вертоградов Михаил Юрьевич 1988 года рождения 
• Иванникова Анна Руслановна 1992 года рождения

К исключительной компетенции общего собрания участников общества с ограниченной ответственностью относятся: изменение устава общества, изменение размера его уставного капитала; образование исполнительных органов общества и досрочное прекращение их полномочий; утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества и распределение его прибылей и убытков; решение о реорганизации или ликвидации общества; избрание ревизионной комиссии (ревизора) общества.

Исполнительным органом управления общества (единоличным) является генеральный директор – Киселева Анастасия Андреевна 1990 года рождения. Решает все вопросы руководства текущей деятельностью общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции Общего собрания участников.

Потребители

Для успешного ведения бизнеса  необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей.

Большинство владельцев салонов красоты стараются концентрироваться на высокорентабельных услугах, забывая о том, что первоначально необходимо определить целевые группы, а затем выбрать тот набор услуг, который диктует потребитель.   

Потребитель  услуг парикмахерских – гражданин (клиент), получающий, заказывающий или  имеющий  намерение  получить или заказать услуги парикмахерских  для личных нужд.

Все люди отличаются друг от друга, у них разные предпочтения и поведение, мотивация и потребности, социальный статус и пр. Это, означает, что все люди по разному принимают решение о посещении того или иного парикмахерского салона, приобретении тех или иных парикмахерских услуг.

Потребность в посещении салона связана с наличием конкретных косметологических проблем, возрастными изменениями внешности, модой или стилем жизни (наличием круга знакомых, посещающих салоны), стремлением к изменению или улучшению своей внешности, потребностью соответствовать требованиям среды, например, профессиональной деятельностью, предъявляющая высокие требования к внешнему виду, потребностью в общении и необходимостью снять напряжение - расслабиться. От посещения салона красоты потребители ждут не только лечебного или косметического эффекта, но и также считают это местом «где можно расслабиться и отдохнуть от повседневных забот».

Помимо доходов, очень большую роль в покупке услуг парикмахерских салонов играет уровень «просвещения» клиентов. Чем больше знает клиент о парикмахерских услугах, тем он более искушен, так как понимает необходимость обслуживания в парикмахерской у парикмахера-профессионала, который использует качественные препараты и оборудование.

Современный клиент очень ценит удобство расположения парикмахерского салона. Поэтому основным критерием выбора конкретного салона является  его месторасположение (не далеко от дома или по пути на работу). Потенциальными посетителями салона красоты «Грация» будут являться жители, в основном прилегающих к салону домов. Между тем попасть в салон имеет право любой человек, потенциальные клиенты могут проживать и в других районах, проезжающие мимо на транспорте, пришедшие по совету друзей и знакомых, а также постоянные клиенты мастеров, которые придут в данный салон вместе с мастерами (как правило, при открытии нового салона мастер обеспечивает его загрузку, приводя наработанную клиентскую базу,  около 30%).  Мало того, многие клиенты (в связи с интенсивным ритмом жизни) хотят получить услугу моментально, без ожидания и предварительной записи.

Предполагаемой целевой группой салона красоты «Грация» являются женщины и мужчины, средний возраст от 15 до 65 лет. Особенно надо отметить, женщин в возрасте 35-45 лет со среднемесячным доходом на 1 члена семьи от

20 000 руб; преимущественно замужние.

Потребность в ресурсах

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

Финансовые ресурсы – это основной вид бизнес ресурсов, так как от их наличия зависит возможность привлечь прочие виды ресурсов и обеспечить эффективное функционирования предприятия для новых предприятий финансовые средства чаще всего делятся на две основные категории: собственные и заемные средства. Для реализации проекта необходимо инвестировать сумму в размере

5 миллионов рублей.  График финансирования проекта представлен в таблице 1.

Таблица 1. Финансирование проекта

Исходя из задачи выхода на рынок парикмахерских и косметических услуг надлежащего качества, необходимо приобрести оборудования. На покупку оборудование Салон красоты «Грация» планирует получить кредит в банке «ВТБ 24» 1 000 000 рублей под 13,36% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 27 900 рублей, срок кредита 5 лет. Для закупки необходимого для работы мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, а так же для покрытия других расходов предприятие собирается использовать собственные средства.

Трудовые ресурсы (кадровые) привлечение сотрудников необходимой квалификации самый важный аспект развития предприятия. Управление персоналом является одним из важнейших направлений деятельности организации и считается основным критерием ее экономического успеха. Кадры – важный ресурс в бизнесе. В действительности иногда это самый главный ресурс, к которому относитесь и вы сами. Взаимоотношения между работником и работодателем в целом регулируются действующим Трудовым кодексом РФ (ТК РФ)

Формирование коллектива имеет ключевое значение для успеха дела. Поэтому к подбору персонала необходимо подойти со всей ответственностью, не жалея для этого сил и времени. Работа с кадрами состоит из следующих элементов:

• оценка потребностей и определение критериев подбора кадров;

• подбор кадров и прием на работу;

• обучение кадров;

• руководство кадрами;

• оценка качества работы персонала.

          Потребность  в трудовых ресурсах (исходя из  специализации салона красоты  «Грация»):

- Врач консультант (медицинское образование по специальности дерматовенерология) – 1 человек

- Косметолог (среднее  медицинское образование плюс повышение квалификации по косметологии) – 1 человек

- Специалист  с медицинским образованием (среднее  медицинское образование по специализации «массажист» + государственные курсы массажистов) – 2 человека.

- Парикмахер-модельер  – 2 человека

- Парикмахеры 5-го  и четвертого разрядов – 9 человек

- Маникюрши 2-го  разряда - 2 человека.

 Педикюрши 2-го  разряда – 2 человека

- Визажист – 1 человек 

- Персонал SPA-зоны 3 человека

- Эстетист 1 человек.

Поставщики

Поставщики - это деловые фирмы и отдельные лица, обеспечивающие компанию и ее конкурентов материальными ресурсами, необходимыми для предоставления конкретных услуг и товаров.

Салон красоты «Грация», планирует оказывать услуги разного рода: парикмахерские, ногтевой сервис, солярий и т.д., поэтому будет работать с многочисленным числом поставщиков. В качестве основных поставщиков были выбраны следующие:        

«Виватон». Адрес:  г. Москва, ул. Тверская 17/4.

E-mail: [email protected].

Вид деятельности:

- косметологического оборудования

- широкий выбор профессиональных соляриев, SPA-капсул, инфракрасных саун

- приборы для аппаратной эстетической косметологии по лицу и телу

- расходные материалы

- обучение и повышение  квалификации специалистов (мастер маникюра и педикюра, мастер моделирования и дизайна ногтей, парикмахер, массажист, косметолог).

«Тамари Ботэ». Адрес: Москва, Пожарский пер., 11.

E-Mail: [email protected] 

Вид деятельности:

- официальный представитель  французского бренда профессиональной  косметики

Ingrid Millet.

ООО «Тандэм». Адрес: Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, оф. 121.

E-Mail: [email protected]

Вид деятельности:

- поставка и продажа  японского оборудования для салонов  красоты.

- профессиональные косметические  средства для лица и волос.

«Тереза Эстетик». Адрес: Москва, Люблинская ул.,

 E-Mail: [email protected]

Вид деятельности:

- комплексное оборудование  салонов красоты, косметологических  кабинетов, SPA-центров

            ООО «Интеллект плюс». г. Москва Авиационный переулок дом 7.        

 Вид деятельности:

- компьютерные программы  для салонов красоты.

Ценообразование

Перед всеми коммерческими организациями встает задача назначения цены на свои товары и услуги. От цен во многом зависят достигнутые коммерческие результаты, а верная или ошибочная ценовая стратегия оказывает долговременное, положительное или отрицательное, воздействие на всю деятельность фирмы.

Цена — единственный элемент традиционного маркетинга, обеспечивающий предприятию реальный доход. Рыночная цена не является независимой переменной, ее значение зависит от значения других элементов маркетинга, а также от уровня конкуренции на рынке и общего состояния экономики.

Основной задачей стратегии ценообразования в рыночной экономике становится получение максимальной прибыли при запланированном объеме продаж. Ценовая стратегия должна обеспечить долговременное удовлетворение нужд потребителей путем оптимального сочетания внутренней стратегии развития организации и параметров внешней среды в рамках долгосрочной маркетинговой стратегии.