Стандартизация и управление качеством продукции

Содержание:

Введение: 3

1.Общие  требования к построению, изложению, оформлению  и содержанию стандартов. 3

2.Этапы  развития УКП:  фаза управления  качеством. 3

2.1 Категории управления  качеством продукции. 3

2.2 Органы управления  качеством продукции. 3

2.3 Повышение качества  с помощью нововведений. 3

Заключение: 3

Список  использованной литературы: 3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

НОУ ВПО «Санкт-Петербургский  Гуманитарный университет

  профсоюзов» Самарский филиал

 
Факультет: экономический 

Заочное отделение

Специальность 080502 Экономика и управление на

предприятии (СКС) 

Контрольная работа

Дисциплина: Управлением качеством

          Тема: Стандартизация и управление качеством продукции. 

                                                           Выполнил: Матвеева М.Ю.

                                                               студент группы 3-ЭУ-08 

Проверил.

Шангаряева  Е.А. 
 
 

                                  Самара 2011

иВведение: 

     Стандартизация  — это один из видов деятельности по установлению норм, правил и характеристик  в целях обеспечения:

• экономии всех видов ресурсов;
• технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции;
• качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии;
• единства измерений;
• обороноспособности и мобилизационной готовности страны.

     Под стандартизацией понимается деятельность, направленная на достижение упорядочения в определённой области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих и потенциальных задач. Эта деятельность проявляется в разработке, опубликовании применении стандартов. Стандартом называется документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт также может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения.

     Качество  – понятие многоплановое, обеспечение  его требует объединения творческого  потенциала и практического опыта  многих специалистов. Проблема повышения  качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных  органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы  производителям товаров и услуг. Улучшение качества продукции – важнейшее направление интенсивного развития экономики, источник экономического роста, эффективности общественного производства. В этих условиях  возрастает значение комплексного управления  качеством продукции и эффективностью производства.

     Системы управления качеством, действующие  на различных предприятиях, индивидуальны. Тем не менее мировая наука  и практика сформировали общие признаки этих систем, а также методы и  принципы, которые могут применяться  в каждой из них. 

1.Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов.

  Стандартизация  – это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.

  Цель  стандартизации – достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области посредством широкого и многократного использования установленных положений, требований, норм для решения реально существующих, планируемых или потенциальных задач.

  Основными результатами деятельности по стандартизации должны быть повышение степени соответствия продукта (услуг), процессов их функциональному назначению, устранению технических барьеров в международном товарообмене, содействия научно-техническому прогрессу и сотрудничество в различных областях.

  Цели  стандартизации можно подразделить на общие и более узкие.

  Общие цели: безопасность продукции, работ, услуг, окружающей среды и имущества; совместимость и взаимозаменяемость изделий; качество продукции; единство измерений; экономия всех видов ресурсов; безопасность хозяйственных объектов; обороноспособность и мобилизационная готовность страны.

  Конкретные  цели относятся к определённой области деятельности.

  Стандартизация  осуществляется на разных уровнях:

  международная стандартизация;

  региональная  стандартизация;

  национальная  стандартизация – в одном конкретном государстве;

  административно-территориальная  стандартизация. 
 

  Виды  стандартов:

  государственные стандарты;

  отраслевой  стандарт;

  стандарты предприятий;

  стандарты общественных объединений (научно-технические  общества)

  (стандарты  на новые продукции и услуги)

  Нормативно-технические  документы:

  правила по стандартизации и рекомендации по стандартам;

  технические условия.

  Категории стандартов:

  основополагающие  стандарты (техническое единство и  взаимосвязанная деятельность);

  стандарты на продукцию и услуги;

  стандарты на работу (процессы);

  стандарты на методы контроля (испытание, анализ);

  системы каталогов.

  Международные стандарты на системы  обеспечения качества продукции.

  Мировой опыт управления качеством сконцентрирован  в пакете международных стандартов ИСО 9000-9004, принятых международной организацией по стандартизации (ИСО) в марте 1987г. и обновлённых в 1994г.

  Стандарт  ИСО 9000 – содержит руководящие указания по выбору и использованию стандартов в соответствии с конкретной ситуацией в деятельности фирмы.

  Стандарт  ИСО 9004 – это методические указания для общего руководства качеством на предприятии.

  Стандарт  ИСО 9001-9003 – это модели систем обеспечения качества на различных стадиях производственного процесса.

  Государственным стандартам присваиваются обозначения, состоящие из индекса «ГОСТ (ОСТ, СТП)…», порядкового (регистрационного) номера и двух последних цифр года утверждения стандарта, отделенных от номера знаком тире, например ГОСТ 3975-95. Порядковый номер стандарту присваивается  соответствующим органом по стандартизации (Госстандарт России). При пересмотре стандарта его порядковый номер  сохраняется, но цифры года заменяются цифрами года утверждения пересмотренного  стандарта.

  Текст стандарта излагается на русском  языке. При изложении содержания стандартов, исходят из следующих  основных требований: стандарт должен содержать нормы и требования, необходимые для его применения в соответствии с назначением  и областью распространения; он не должен повторять полностью или частично содержание действующих стандартов; в случае необходимости приводятся ссылки на эти стандарты; в комплексах стандартов на одноименные и взаимосвязанные  объекты обеспечивать единство терминологии, одинаковую последовательность изложения  и единое построение вводной и  основной частей стандартов. Правила, нормы, требования и методы, регламентируемые в стандартах, должны быть полностью увязаны с соответствующими правилами, нормами и требованиями, установленными другими стандартами, относящихся к данному объекту стандартизации, должны основываться на современных достижениях науки, техники и технологии, учитывать условия использования продукции, выполнения работ и оказания услуг, условия и режимы труда и не должны нарушать положений, установленных актами законодательства Российской Федерации. Нормативные документы по стандартизации на продукцию и услуги, подлежащие в соответствии с законодательством обязательной сертификации, должны содержать требования, по которым осуществляется обязательная сертификация, методы контроля на соответствие этим требованиям, правила маркировки продукции и услуг, требования к информации о сертификации, включаемой в сопроводительную документацию.

  Нормативные документы по стандартизации, которые  принимаются федеральными органами исполнительной власти и устанавливают  или должны устанавливать требования пожарной безопасности, подлежат обязательному  согласованию с Государственной  противопожарной службой Министерства внутренних дел Российской Федерации. Формулировки, используемые в стандартах, должны выражать обязательный характер требований, быть четкими и не допускать различное толкование. Каждый стандарт состоит из нескольких частей, расположенных в определенной последовательности: наименование стандарта; вводная часть (при необходимости); основная часть; информационная часть; содержание (при необходимости). Наименование стандарта состоит из заголовка или из заголовка и подзаголовка, при необходимости перед заголовком приводится групповой заголовок. Групповой заголовок применяется в тех случаях, когда без этого объект стандартизации не может быть определен с достаточной полнотой и ясностью, а также когда данный стандарт входит в комплекс стандартов, образующих подсистему стандартов, объединенных общностью назначения и применения в определенной области, например:

  Единая  система конструкторской документации

  ЛИНИИ В ЧЕРТЕЖАХ.

  Заголовок наименования стандарта определяет объект стандартизации и является основной частью наименования стандарта; в заголовке  приводятся необходимые и достаточные  признаки, отличающие данный объект от других.

  Для более полной характеристики объекта  стандартизации в заголовок стандарта  могут входить дополнительные определения, указывающие на принадлежность этого  объекта к определенной группе изделий, изготовление данной продукции только одним определенным способом, изготовление продукции из определенного материала  и др.

  Например, «ленты горячекатаные», «трубы сварные  из алюминия».

  Первое  слово заголовка наименования стандарта  должно быть – имя существительное; далее слова – определения (имена  прилагательные) в порядке их значимости по принципу: от общего к частному. Такой  порядок слов принято называть обратным, и он применяется только в заголовке  наименования стандарта, в других частях наименования стандарта и в его  тексте применяется прямой порядок  слов. Подзаголовок стандарта указывает вид стандарта или аспект стандартизации. Он уточняет и дополняет, в случае необходимости, наименование стандарта. В подзаголовке всегда сохраняется прямой порядок слов, например, «Основные и присоединительные размеры». Вводная часть вводится в стандарт только в случае необходимости уточнения объекта стандартизации (области распространения стандартов) и (или) аспекта стандартизации; при этом вводной части не дается заголовок, и она не нумеруется.

  Основная  часть стандарта излагается в  зависимости от вида и содержания стандарта в виде: таблиц или сочетания  чертежей, схем, диаграмм и таблиц; текста или сочетания текста, чертежей, схем, диаграмм и таблиц.

  Разделы и подразделы основной части стандартов имеют заголовки, которые кратко отражают содержание разделов и подразделов; пункты, как правило, заголовков не имеют. В основной части стандарта могут быть приведены ссылки на разделы, подразделы, пункты, формулы, иллюстрации, таблицы, приложения основной части этого же стандарта; на другие стандарты; на информационные приложения данного стандарта. При этом формулировка ссылки должна исключать возможность использовать данные информационного приложения как обязательные требования, и поэтому ссылка должна указывать только на наличие информационного материала. В обоснованных случаях в информационных приложениях к стандартам допускается давать пояснения или описания взаимосвязи с другими документами. В тех случаях, когда материал, являющийся элементом основной части стандарта, имеет большой объем или по техническим причинам не может быть помещен в тексте основной части, его помещают в приложении. На приложение должна быть дана ссылка в тексте стандарта.

  Информационная  часть стандарта носит справочный характер и состоит из информационных данных и при необходимости информационных приложений, последние содержат данные справочного характера, поясняющие содержание стандарта или объясняющие  способы решения или расчета  с соответствующими примерами. Кроме  того, в информационном приложении стандарта может содержаться  перечень ключевых слов/дескрипторов. В информационных данных стандарта помещают: автора стандарта, данные об утверждении стандарта; сроки начала применения стандарта; данные об использованных при разработке международных документах по стандартизации, с указанием степени соответствия этим документам. Стандарты издают типографским способом форматом А5. Если формат А5 недостаточен для размещения графического материала или таблиц, то используют формат А4. Стандарты объемом более 20 страниц издают в обложке. Стандарты не должны противоречить законодательству Российской Федерации. Деятельность по стандартизации весьма динамична, она всегда соответствует изменениям, происходящим в различных сферах жизни общества, прежде всего в экономической, должна стремиться успевать и даже предвосхищать их, чтобы стандарты способствовали развитию, а не отставанию отечественного производства. Действующая система стандартизации явно смещает приоритеты к оценке качества объектов стандартизации и методам их испытаний, что также согласуется с мировым опытом стандартизации и необходимы для обеспечения взаимопонимания между партнёрами как в сфере техники и технологий, так и в конечном итоге в торгово-экономических связях. В перспективе стандартизация должна обеспечить создание и внедрение в практику эффективных инструментов воздействия на производства, на процессы ресурсорасходования и ресурсосбережения, на совершенствование социумов и на защиту сфер существования от всевластия техники и от наших ограниченных представлений о мире и человеке.

2.Этапы развития УКП: фаза управления качеством.

  Под качеством понимается совокупность свойств продукции, обуславливающих её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением. С позиции потребителя качество изделия – степень удовлетворённости требований потребителя.

  Управление  качеством – действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня её качества.

  При управлении качеством продукции  непосредственными объектами управления являются процессы, от которых зависит  качество продукции.

  По  мнению многочисленных экспертов, управление качеством в настоящее время  требует, чтобы:

• компании учитывали затраты на качество в своих балансах;
• каждый работник умел правильно определить свою роль в улучшении качества продукции, а также знал, что качество – это соответствие продукции требованиям потребителя;
• потребитель был уверен в том, что получит от поставщика продукцию и услуги вовремя, и что качество их будет высоким.

  Основные  функции службы управления качеством  – поддержание уровней качества продукции в соответствии с политикой  фирмы в соотношении качества; обеспечение контроля приобретаемых деталей, инструмента и технологических процессов; составление статистических отчётов. Система комплексного управления качеством является необходимым атрибутом современной концепции управления промышленной фирмой. В рамках системы комплексного управления качеством объединяются элементы пяти важнейших стратегий, реализуемых промышленными компаниями. К числу важнейших мероприятий по внедрению системы следует отнести:

• выбор стратегии;
• создание инфраструктуры;
• подготовка сотрудников к переменам;
• разработка планов внедрения;
• установление каналов связи с персоналом других фирм.

  Повышение качества или интенсификация производства   не самоцель, а средство для повышения эффективности производства и более полного удовлетворения на этой основе потребностей общества. Эта цель достигается как путём экономии производственных ресурсов, так и в результате улучшения качества продукции – средств производства, предметов потребления, услуг.

  Неуклонный  рост качества продукции – это  и средство, и результат интенсификации производства.

  Пути  повышения качества:

• значение НТП для повышения качества продукции;
• соблюдение технологической дисциплины и усиление контроля качества;
• совершенствование управления качеством.

  Основные  факторы совершенствования управления качеством продукции:

• улучшение стандартизации, приемки и аттестации качества;
• комплексное планирование повышения качества;
• усиление стимулирования повышения качества;
• внедрение комплексных систем управления качеством (КСУК).

  Где работают люди, там допускаются ошибки. Это неизбежно. При этом целесообразно  руководствоваться следующим принципом. Если ошибок избежать невозможно, то следует  стремиться обнаруживать их оперативно и сообщать тому лицу, кто их допустил. Оперативность доведения этой информации в значительной мере ускорит устранение причин ошибок (дефектов). В противоположность распространённому мнению, повышение качества не только не обязательно увеличивает стоимость изделия, напротив, при внедрении комплексного управления качеством может привести к её снижению.

  Расходы на качество, определяющие в сумме  цену качества можно разделить на две основные категории:

• расходы, связанные с обеспечением качества (цена соответствия);
• издержки, связанные с неудовлетворительным качеством изделий (цена несоответствия).

  В свою очередь, расходы на обеспечение  качества включают в себя расходы  на проведение контроля качества с  целью выявления продукции неудовлетворительного  качества, а также расходы, связанные  с предупреждением выпуска некачественной продукции. Издержки, связанные с неудовлетворительным качеством изделий включают в себя издержки в сфере производства и издержки в сфере потребления. Специалисты фирм весьма часто затрудняются определить точный доход, получаемый от улучшения качества продукции, из-за отсутствия приемлемой методики расчета. Более доступен метод расчета ожидаемого выигрыша от сокращения выпуска дефектных и бракованных изделий, а также рекламационного возврата. В сложных ситуациях иногда используются косвенные методы оценок эффекта. Внедряя комплексное управление качеством продукции, многие фирмы сталкиваются с целым рядом технических проблем. Сложность и комплексность большинства технологических процессов обуславливает невозможность принятия решений одним человеком. в этих условиях наиболее эффективным направлением при решении проблем, возникающих в ходе подобных процессов, является использование групповой организации работ, доказывающей свою эффективность на примере деятельности кружков качества. Система комплексного управления качеством (TQM, Total Quality Management) является необходимым атрибутом современной концепции управления промышленной фирмой. Основой системы комплексного управления качеством является гарантированное обеспечение пригодности к использованию как полуфабрикатов (поступающих на очередную стадию технологического процесса), так и готовой продукции. В рамках TQM, как вспомогательной стратегии рассматриваются и объединяются элементы пяти важнейших стратегий, реализуемых промышленными предприятиями:

• общехозяйственная стратегия;
• стратегия в области межфункциональных взаимодействий;
• стратегия взаимоотношений с поставщиками сырья и материалов;
• стратегия управления производственными процессами;
• стратегия управления разработкой новых видов продукции (НИОКР).

  Важнейшим источником роста эффективности  производства является постоянное повышение  технического уровня и качества выпускаемой  продукции. Для технических систем характерна жесткая функциональная интеграция всех элементов, поэтому  в них нет второстепенных элементов, которые могут быть некачественно  спроектированы и изготовлены. Таким  образом, современный уровень развития НТП значительно ужесточил требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и их отдельных  элементов 

  При организации рациональной и эффективной  работы по качеству, независимо от её масштабов, форм и методов осуществления, люди всегда действовали, действуют, и будут  действовать примерно по такой схеме:

  Определение потребности и выработка требований к качеству продукции (план, программа  качества);

  Придание  исходному материалу необходимых  свойств (выполнение плана, программы  качества);

  Проверка  соответствия полученного качества предъявленным требованиям (выявление  отклонений) или констатация соответствий;

  Воздействие для устранения отклонений полученного  качества от заданного (обратная связь).

  При таком взгляде на последовательность действий по качеству обнаруживается явление, имеющее чрезвычайно большое  значение для всей философии работ  по качеству. Это наличие единства и органического сочетания прямых и обратных связей во всех действиях  людей, связанных с созданием  и использованием (потреблением) продукции.  

  Универсальная схема управления качеством продукции.

  К числу факторов, влияющих на качество (прямоугольник в центральной  части схемы) относятся:

• станки, машины, другое производственное оборудование;
• профессиональное мастерство, знания, навыки, психофизическое здоровье работников.

  Обрамляющие прямоугольник факторов, условия  обеспечения качества более многочисленны. Сюда относятся:

• характер производственного процесса, его интенсивность, ритмичность продолжительность;
• климатическое состояние окружающей среды и производственных помещений;
• интерьер и производственный дизайн;
• характер материальных и моральных стимулов;
• морально–психологический климат в производственном коллективе;
• формы организации информационного обслуживания и уровень оснащенности рабочих мест;
• состояние социально-материальной среды работающих.

  Реально изменяют свойства сырья и исходных материалов до заданного уровня качества средства производства и труд. На их возможностях сказываются условия, в которых они взаимодействуют. Практика показывает, что такое деление, такой подход позволяет, не только более  четко организовать работы по качеству, но и более целенаправленно и  эффективно определять меры по обеспечению  нужного качества. При возникновении отклонения от заданных параметров качества, которые обнаруживаются в блоке сравнения и принятия решения, блок сил воздействия для устранения этих отклонений направляет усилия либо на факторы, либо на условия, либо одновременно на то и другое. Меры воздействия и их сочетания зависят от характера и величины отклонений качества и от эффективности тех или иных возможных вариантов устранения отклонений.

2.1 Категории управления качеством продукции.

  Для эффективной организации управления качеством продукции необходимо, чтобы был не только ясно выделен  объект управления, но и чтобы четко  были определены категории управления, то есть явления, позволяющие лучше  осознать и организовать весь процесс. В отношении управления качеством продукции следует выделить как минимум следующие категории:

  Объект  управления – качество продукции. Иногда в качестве объекта выступает конкурентоспособность, технический уровень или какой либо другой показатель, характеристика. Как объект управления может выступать либо вся совокупность свойств продукции, либо какая то их часть, группа или отдельное свойство.

  Цель  управления – уровень и состояние качества продукции с учетом экономических интересов производителя и потребителя, а также требований безопасности и экологичности продукции. Речь идет о том, какую совокупность свойств и какой уровень качества следует задать, а потом достигнуть и обеспечить, чтобы данная совокупность и данный уровень соответствовали характеру потребности. При этом возникают вопросы эффективности производства и потребления, доступности цены для потребителя, уровень себестоимости и прибыльности продукции для её разработчика и производителя. Нельзя также упускать из виду сроки разработки продукции, развертывания ее производства и доведения до потребителя, что напрямую связано с конкурентоспособностью.