Стоимостная оценка продукции предприятия

     ТЕМА. СТОИМОСТНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

     Вопрос 1. Классификация  затрат на производство

     Вопрос 2. Сметы комплексных  затрат

     Вопрос 3. Расчет снижения себестоимости  продукции 

     Вопрос 1. Классификация  затрат на производство

     При планировании себестоимости продукции на предприятии все затраты группируют по двум признакам:

     - по экономическим элементам;

     - по калькуляционным статьям.

     Группировка затрат по экономическим элементом предусматривает объединение всех затрат по признаку однородности вне зависимости от того, где и на что они произведены.

     Такая группировка используется при составлении  сметы затрат на производство. Здесь  решается вопрос: сколько и каких  затрат сделано. Это нужно для  более полного отражения затрат на используемые ресурсы, расчета потребности в оборотных средствах, определения структуры затрат на производство. Все затраты на производство можно сгруппировать по следующим элементам затрат.

     1. Материальные затраты — сырье  и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо со стороны, энергия со стороны.

     2. Затраты на оплату труда и  отчисления во внебюджетные социальные фонды, в том числе в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд занятости, фонд обязательного медицинского страхования.

     3. Амортизация основных фондов.

     4. Прочие денежные расходы.

     Однако  в экономических элементах невозможно рассчитать себестоимость единицы продукции (составить калькуляцию). Для этой цели необходима группировка затрат по производственному назначению и месту возникновения, т.е, по калькуляционным статьям.

     В калькуляционных статьях выделяются.

     1. Цеховая себестоимость, включающая  в себя следующие статьи затрат:

     - сырье и материалы;

     - возвратные отходы (учитываются  со знаком минус);

     - покупные комплектующие изделия,  полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий;

     - топливо и энергия на технологические  нужды. 

     Итого материальных затрат:

     - основная заработная плата производственных  рабочих;

     - дополнительная заработная плата  производственных рабочих;

     - отчисления во внебюджетные социальные  фонды от начисленной основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих;

     - затраты на подготовку и освоение  производства новых изделий;

     - изготовление инструмента и приспособлений;

     - затраты на содержание и эксплуатацию  оборудования;

     - цеховые расходы;

     потери  от брака;   прочие производственные затраты.

     2. Производственная себестоимость  включает в себя цеховую себестоимость,  а также общехозяйственные (общезаводские)  расходы;

     3. Полная себестоимость (суммарные  затраты) — это производственная себестоимость, дополненная внепроизводствёнными расходами.

     Калькуляционные статьи затрат можно объединить в  следующие группы:

     А. По способу отнесения  на себестоимость  единицы продукции  статьи затрат подразделяются на прямые и косвенные;

     - прямые затраты — затраты, которые формируются на единицу продукции и могут быть отнесены непосредственно на себестоимость конкретного изделия, работы, услуги. Примером прямых затрат могут служить расходы: на сырье и материалы, покупные изделия, полуфабрикаты, основную заработную плату производственных рабочих, топливо и энергию на технологические нужды;

     - косвенные затраты — затраты, связанные со всей производственно-хозяйственной деятельностью цеха или предприятия, которые невозможно или трудно нормировать и относить на себестоимость конкретного изделия или заказа. Примером косвенных затрат могут служить: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые (общепроизводственные) и общехозяйственные расходы, внепроизводственные расходы.

     Б. По характеру зависимости от объема производства затраты подразделятся на условно-переменные (переменные) и условно-постоянные (постоянные):

     - переменные (пропорциональные) затраты — расходы, общая величина которых меняется в соответствии с изменением объема производства. Пример переменных затрат: затраты на сырье и материалы, основную заработную плату производственных рабочих, топливо и энергию на технологические нужды, расходы на содержание оборудования (частично).

     - постоянные затраты — расходы, общая величина которых не зависит или почти не зависит от изменения объема производства. К постоянным затратам можно отнести: общепроизводственные и общехозяйственные расходы, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и т.п.

     В. По составу (степени  однородности) затраты  подразделяются на элементные и комплексные:

     - элементные (простые)  затраты — расходы, состоящие из одного элемента: сырье и материалы, топливо на технологические нужды, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих.

     - комплексные (сложные) статьи затрат состоят из нескольких экономических элементов: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские расходы.

     Одни  и те же статьи затрат могут иногда быть простыми и сложными, например, полуфабрикаты со стороны — простая статья, полуфабрикаты собственного изготовления — комплексная статья.

     Г. По степени участия  в производственном процессе расходы (издержки) подразделяются:

     - на основные связанные с выполнением  производственного процесса;

     - накладные, связанные с управлением и обслуживанием производства.

      Вопрос 2. Сметы комплексных  затрат

     Разработка  смет комплексных затрат начинается с разработки смет затрат вспомогательных  подразделений предприятия и  калькулирования себестоимости их продукции и услуг.

     На  промышленном предприятии разрабатываются сметы: инструментального, энергетического, ремонтного, механического и транспортного цехов по калькуляционным статьям и экономическим элементам.

     Сумма затрат вспомогательных цехов распределяется по основным направлениям, по которым эти затраты включаются в себестоимость продукции предприятия, через следующие статьи:

     - затраты по обслуживанию производства  и управления;

     - транспортно-заготовительные расходы;

     - изготовление инструмента.

     После этого приступают к составлению (разработке) собственно самих смет комплексных затрат: сметы затрат на содержание и эксплуатацию оборудования; сметы цеховых расходов; сметы общезаводских расходов.

     А. Смета затрат на содержание и эксплуатацию оборудования.

     Расчет  затрат по отдельным статьям этой сметы производят на основе определения:

     - численности вспомогательных рабочих;

     - норм амортизационных отчислений;

     - норм расхода вспомогательных  материалов, топлива, энергии.

     Затраты считаются на принятую в данном подразделении  планово-учетную единицу.

     Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования складываются из следующих статей и элементов:

     1. Амортизация производственного  оборудования и транспортных средств (на основе норм амортизационных отчислений в процентах от среднегодовой стоимости основных производственных фондов).

     2. Эксплуатация оборудования (включаются  расходы на. основную и дополнительную заработную плату для всех вспомогательных рабочих, отчисления в социальные фонды в процентах от основной и дополнительной заработной платы, затраты на вспомогательные материалы производственного назначения и на энергию всех видов по соответствующим нормам расхода).

     3. Текущий ремонт оборудования  и транспортных средств (на  основе специальной сметы в  которую включают: расходы по  заработной плате и отчисления в социальные фонды от начисленной заработной платы ремонтных рабочих; стоимость запасных частей, материалов, топлива и энергии; оплата услуг других цехов и подразделений предприятия). Затраты на капитальный ремонт в данную смету не включаются, а финансируются из специального ремонтного фонда предприятия.

     4. Внутризаводское перемещение грузов (включаются расходы на материалы,  энергию, заработную плату, услуги  вспомогательных цехов, отчислений в социальные фонды и др.).

     5. Износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений (по установленным нормативам износа, либо по полной или половинной стоимости).

     6. Прочие расходы (к этой статье  относятся расходы, не предусмотренные в предыдущих статьях).

     Итоговая  сумма расходов по смете на содержание и эксплуатацию оборудования может распределяться по следующим направлениям:

     - между отдельными видами продукции;

     - на работы, включаемые в валовую  и товарную продукцию;

     - по видам услуг, оказываемым  другим цехам и подразделениям  предприятия;

     - на изменение остатков незавершенного  производства.

     Списание (учет) этих расходов может производиться:

     а) пропорционально прямой заработной плате основных производственных рабочих. Такой подход оправдан для производственных подразделений, выпускающих однородную продукцию или с одинаковым уровнем механизации работ.

     б) по количеству станко-часов, необходимых  для производства данного изделия.

     Б. Смета цеховых (общепроизводственных) расходов.

     Цеховые расходы — расходы, производимые в данном цехе на управление и обслуживание производства, которые не могут быть отнесены прямо на какое-либо изделие, изготавливаемое в данном цехе. Иногда цеховые расходы объединяют вместе с расходами на ремонт, содержание и эксплуатацию оборудования, и эти расходы трактуются как общепроизводственные.

     Общая сумма цеховых расходов по предприятию  должна быть равна сумме цеховых  расходов только основных цехов (цехов  основного производства). Цеховые расходы вспомогательных цехов должны быть отражены как стоимость работ и услуг основному производству.

     Типовая номенклатура статей цеховых расходов:

     1. Содержание аппарата управления  цеха.

     2. Содержание прочего цехового  персонала,

     3. Амортизация зданий, сооружений  и инвентаря.

     4. Содержание зданий, сооружений и  инвентаря.

     5. Текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря.

     6. Испытания, опыты и исследования, рационализация и изобретательство.

     7. Охрана труда.

     8. Износ малоценных и быстроизнашивающихся  инструментов и приспособлений.

     9. Прочие расходы.

     Цеховые расходы могут быть распределены (списаны) по следующим направлениям:

     на  готовую продукцию;

     межцеховые  заказы;

     работы  и услуги, выполняемые для непромышленных хозяйств предприятия;

     капитальный ремонт основных производственных фондов.

     Методика  распределения цеховых расходов между перечисленными направлениями может быть различной. На практике наиболее часто используют два основных метода.

     Первый  метод. На большинстве промышленных предприятий цеховые расходы распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, относимой на единицу продукции (без доплат по премиальной системе). При всей простоте и достаточной обоснованности недостаток этого метода распределения заключается в том, что продукция часто сильно различается по трудоемкости изготовления и соответственно на продукцию с большей трудоемкостью приходится большая доля цеховых расходов.

     Цеховые расходы в основном представлены условно-постоянными расходами, и внедрение механизации, автоматизации в производство приводит К снижению трудоемкости единицы продукции и соответственно к снижению долей заработной платы и цеховых расходов в себестоимости продукции. В то же время необоснованно растут эти расходы в себестоимости продукции, технологические процессы которых не автоматизированы и обладают значительной трудоемкостью.

     Таким образом, данный метод применим в  тех цехах, где уровень механизации и автоматизации, а следовательно и уровень трудоемкости выпускаемой продукции отличается незначительно.

     Второй  метод. Он позволяет преодолеть недостатки первого метода. В соответствии со вторым методом цеховые (общепроизводственные) расходы распределяются пропорционально сумме основной заработной платы основных рабочих и расходов на содержание оборудования. При росте механизации и автоматизации процессов производства величины основной заработной платы и расходов на содержание оборудования взаимосвязаны, т.е. снижение затрат по заработной плате сопровождается ростом расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. По второму методу распределения цеховых расходов устраняется необоснованное завышение себестоимости тех видов продукции, в выпуске которых преобладает ручной труд.

     В некоторых отраслях распределение  цеховых расходов ведется пропорционально  сумме амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции. Такой подход оправдан в случае, когда доля амортизационных отчислений в себестоимости продукции значительна, например в нефтедобывающей, горнорудной промышленности.

     В. Смета общезаводских (общехозяйственных) расходов.

     К общезаводским (общехозяйственным) расходам относятся расходы на управление и обслуживание предприятия в целом и не относящиеся ни к определенному цеху (подразделению), ни к какому-либо изделию. Все расходы по этой смете можно сгруппировать по соответствующим направлениям, статьям и элементам затрат:

     1. Расходы по управлению  предприятием (административно-управленческие  расходы):

     - основная и дополнительная заработная  плата аппарата управления предприятием;

     - командировочные, подъемные, канцелярские, почтово-телеграфные расходы;

     - расходы на содержание зданий  служб управления предприятия;

     - расходы на содержание легкового  транспорта;

     - расходы на содержание военизированной,  сторожевой, пожарной охраны на предприятии;

     - отчисления на содержание вышестоящей  организации.

     2. Общехозяйственные расходы:

     - содержание прочего общезаводского  персонала (не входящего в состав  промышленно-производственного персонала);

     - содержание и текущий ремонт  зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения;

     - амортизация основных средств;

     - расходы на проведение испытаний,  опытов, исследований, содержание общезаводских  лабораторий, расходы по изобретательству;

     - охрана труда (общие мероприятия  по предприятию в целом);

     - расходы на подготовку и переподготовку  кадров, а также организация набора кадров предприятия;

     - прочие расходы.

     3. Налоги, сборы, обязательные  платежи.

     4. Общезаводские непроизводственные  расходы: потери  от простоев;

     - потери от порчи материальных  ценностей на складах;

     - недостачи материалов и продукции  на заводских складах;

     - надбавки за пользование электроэнергией  и т.п.;

     - прочие непроизводственные расходы.

     Общезаводские расходы составляются по статьям  и элементам затрат с целью  их правильного отражения в сфере  затрат на производство. Списание общезаводских расходов на продукцию производится аналогично цеховым расходам. Однако в отличие от цеховых общезаводские расходы, как правило, не списываются на межцеховые услуги и работы, собственные услуги по капитальному строительству, капитальный ремонт.

      Вопрос 3. Расчет снижения себестоимости продукции

     На  предприятиях постоянно ведется  работа по снижению себестоимости выпускаемой продукции. Как правило, данная работа ведется в рамках текущего планирования на предприятии. Расчеты по снижению продукции на предприятии проводятся в два этапа.

     На  первом этапе расчет ведется по укрупненным  группам факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции:

     - за счет планируемого среднего  снижения норм расхода и цен  на материалы;

     - повышения производительности труда;

     - увеличения объема выпуска продукции, а следовательно сокращения управленческих расходов.

     1. По первой группе факторов  рассчитывается снижение себестоимости (в %) в части материальных затрат под воздействием ожидаемого изменения норм и цен на материалы по каждому j-му изделию (DС_мj):

     С_мj = [(q_м^б х Ц_м^б) - (q_м^п х Ц_м^п)] / (q_м^б х Ц_м^б) х УЦ_м(с) х 100, 

     где q_м^п, q_м^б  — нормы расхода материалов соответственно в отчетном (базовом) и плановом периодах, кг.

     Ц_м^б, Ц_м^п цена материалов в отчетном и плановом периодах, руб./кг.

     УЦ_м(с) — удельное значение стоимости материалов в себестоимости данного изделия.

     Снижение  себестоимости (в %) товарной продукции  по этому фактору по всей товарной продукции(DС_м):

                   n

      DС_м = åС_мj х УЦ_{мj (Qm)},

                j= 1

     где УЦ_{мj (Qm)} — удельное значение стоимости материалов по отдельным изделиям в общей стоимости материалов по всей товарной продукции;

     j = 1, 2, ... n, где n — количество видов выпускаемых изделий. 

     2. Рассчитывается процент снижения  себестоимости за счет снижения  доли заработной платы под влиянием планируемого изменения (повышения) производительности труда (DС_(П)):

                          —

     DС_(П) = (1 - DЗ^п / DП_п) х У_Сз х 100,

              —

     где DЗ^п, DП_п — соответственно планируемый прирост средней заработной платы и производительности труда, %;

     У_Сз — удельное значение заработной платы в смете затрат на производство.

                      —

     Пример: DЗ^п = 10%;  DП_п = 12,5%; У_Сз = 0,15.

     DС_(П) = (1 – 0,1/0,125) х 0,15 х 100 = 3,0%. 

     3. Определяется процент снижения  себестоимости за счет планируемого уменьшения цеховых (С_Нцj ) и общезаводских (С_Нзj) расходов, приходящихся на j-ю единицу продукции. Это снижение себестоимости происходит под воздействием двух факторов:

     а) в связи с абсолютной экономией  указанных расходов

                     n                               n                               n

      DС_Н =  [å(С^О_Нцj+ С^О_Нзj) — å (С^П_Нцj+ С^П_Нзj) ] / å (Q_Tj х С^П_Нзj) х100,

                j= 1                           j= 1                           j= 1 
 

     где С^О_Нцj, С^О_Нзj и С^П_Нцj, С^П_Нзj общезаводские и цеховые расходы соответственно в отчетном и планируемом периоде, руб.;

     С _j^П    — плановая себестоимость j-го изделия;

     Q_Tj — объем выпуска j-го изделия.

     б) с увеличением объема производства и соответственно уменьшением доли условно-постоянных расходов С_Нцj,С_Нзj в себестоимости единицы продукции

                    n                                           n

      DС_Н =  [å( С^О_Нцj+ С^О_Нзj) / Q^О_Tj — å (С^П_Нцj+ С^П_Нзj) / Q^П_Tj] х 100,

                j= 1                                       j= 1

     где Q^О_Tj, Q^П_Tj — объем выпуска товарной продукции по j-му изделию соответственно в отчетном и планируемом периоде. 

     4. Общий процент снижения себестоимости  (DС):

     DС = DСм+DС(q)+DС_H

     Полученный  результат по снижению себестоимости  должен являться ориентиром для последующего уточнения и расчетов. На втором этапе определяют влияние на себестоимость дифференцированных групп факторов и отдельных факторов.

      ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ В  РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ

     Цена  какого-либо товара есть денежное выражение  его стоимости. Цена — элемент рыночного механизма и концентрированный элемент рыночной конъюнктуры. Одновременно цена оказывает влияние на формирование рыночной конъюнктуры и наоборот.