Тара. Упаковка отдельных видов или групп

Введение 

    Термин  «упаковка» в наши дни имеет очень  важное значение. Хотя люди не задумываются, когда покупают ту или иную вещь в красивой, хорошо оформленной упаковке. На которой указаны и срок годности, и название адрес изготовителя, а  также на этой упаковке имеется подробная  инструкция по применению данного товара, а также подробная пошаговая  инструкция как ухаживать за данным товаром, чтобы он прослужил как  можно дольше.

    Но  чтобы эта вещь была упакована  в данную красочную и содержательную упаковку, надо чтобы в её создании участвовало очень много людей  и не просто людей, а специалистов именно в этой сфере.

    А специалисты в этой сфере сначала  изучают данный товар (ведь если не знаешь данный товар очень хорошо, я имею в виду, все его особенности  и недостатки, то никогда не сможешь  сделать упаковку, т.е. «лицо» товара с которым покупатель встречается  в месте его приобретения, скрыть его недостатки хорошей рекламой (дизайном) и этой же рекламой (дизайном) показать достоинства.)

    Поэтому в это сфере сбыта работают люди с огромной фантазией и большим  терпением, потому  что создание упаковки, как видно из моей темы, занесли в ранг искусства, и проходит, наверное, не один месяц или даже год, как товар люди начинают покупать, и, причем покупать не один раз для  того, чтобы попробовать, а для  того чтобы пользоваться им регулярно. Будь то продукты питания, товары хозяйственного назначения  или одежда и др. 

    А занесли в ранг искусства создание упаковки, я думаю потому что, это  творческий процесс-упаковка должна быть красива, привлекать внимание людей, и  завораживать своей необыкновенностью, как красивая картина в музее.

    И именно поэтому автор рассматривает  в контрольной работе, создание упаковки как творческий процесс.

    Таким образом, целью написания контрольной работы является: раскрытие самого вопроса, почему создание упаковки является искусством.

    Основными задачами является: в контрольной работе должны быть рассмотрены термин «упаковка» и для чего она используется.

    Предметом исследования является: упаковка. 

1. Тара. Упаковка. Их функции.

    Согласно  ГОСТу 17527-86 «Упаковка. Термины и  определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений  и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих процесс  обращения. Тара – это основной элемент  упаковки, представляющий собой изделие  для размещения продукции.

    Перемещение продукта от производителя к потребителю  является неминуемой предпосылкой реализации его потребительной стоимости. При  этом важно обеспечить полную сохранность  количества, качества и товарного  вида продукции на всем пути ее следования.

    С целью защиты продукции от механических, климатических, биологических и  других воздействий и обеспечения  ее качественной сохранности при  транспортировании и хранении применяют  различные виды тары и упаковки.

    Наряду  с основной своей функцией – обеспечивать сохранность упакованного товара –  тара выполняет и другие. Она способствует ускорению передачи товарно-материальных ценностей от производителей потребителям: облегчает перемещение продукции  при погрузочно-разгрузочных работах  и внутрискладских операциях: обеспечивает безопасные условия труда при  переработке упакованных грузов; улучшает учет и организацию сбыта  продукции; повышает эффективность  использования транспортных средств  и складских помещений. Имея оригинальную маркировку, тара выполняет рекламную  функцию, доводит до потребителя  первые сведения о продукции и  правила обращения с ней. Рекламная  маркировка на потребительской таре (упаковке) воздействует на покупательский спрос. В рыночной экономике рекламная  роль тары – один из важнейших инструментариев  маркетинга.

    При транспортировании и хранении огнеопасных, взрывчатых и ядовитых продуктов  упаковка обеспечивает защиту человека и окружающей среды от вредного воздействия  указанных материалов.

    Тара  характеризуется многообразием  видов, типов конструкций, разнообразием  применяемых для ее изготовления материалов и широтой сфер применения. Это обуславливает ее классификацию. Все многообразие тары по своему функциональному  назначению подразделяется на транспортную и потребительскую (упаковку). Особую группу составляет тара-оборудование, представляющее собой изделие для  размещения, транспортирования, временного хранения и продажи из него товаров  методом самообслуживания.

    По  применяемым материалам тара бывает деревянная, картонная, бумажная, металлическая, полимерная, тканевая, стеклянная и  из комбинированных материалов.

    По  размерам различают крупногабаритную и малогабаритную тару. К крупногабаритной относится транспортная тара, размеры  которой превышают 1200х1000х1200 мм.

    В зависимости от кратности использования  различают разовую, возвратную и  многооборотную тару. Разовая тара предназначена для однократного использования при поставках  продукции. Возвратная тара – это  тара, бывшая в употреблении и используемая повторно. Многооборотная тара предназначена  для многократного ее использования  при поставках продукции. Отличается прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и возврата.

    По  степени жесткости конструкции, то есть по способности к сопротивлению  внешним воздействиям и сохранению своей первоначальной формы, различают  жесткую, мягкую и полужесткую тару. Жесткая тара не меняет своих форм и размеров при заполнении продукцией и при транспортировании и  хранении продукции способна выдерживать  внешние воздействия. Форма мягкой тары существенно меняется при заполнении ее продукцией. Полужесткая тара менее устойчива к внешним воздействиям, но при незначительной деформации после заполнения товаром сохраняет в основе свою первоначальную форму.

    По  конструктивному исполнению тару подразделяют на неразборную, разборную и разборно-складную.

    В зависимости от наличия крышки или  другого укупорочного средства тара бывает закрытая и открытая.

    Различают тару плотную, детали которой соединены  между собой без просветов, и  решетчатую, детали которой соединены  между собой с заданными просветами.

    По  герметичности тара разделяется  на герметичную и негерметичную. Разновидностями герметичной тары является пыле-, свето-, жиро-, газо- и паронепроницаемая тара.

    Исходя  из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных исполнений, различают изотермическую, и изобарическую, и аэрозольную тару. Изотермическая – это тара, внутри которой сохраняется  заданная температура в течение  определенного времени. Изобарическая  – это герметичная тара, внутри которой сохраняется заданное давление. Аэрозольная тара – это изобарическая  тара с распылительным клапаном, придающим  продукции при ее потреблении  аэрозольное состоянии.

    По  принадлежности и условиям использования  тару делят на производственную, инвентарную  и складскую.

    Производственная  тара предназначена для хранения, перемещения и складирования  сырья, заготовок, деталей, сборочных  единиц, готовой продукции, а также  отходов в производстве. Инвентарная  тара – это многооборотная тара, принадлежащая конкретному предприятию  и подлежащая возврату данному предприятию. Складская тара представляет собой разновидность транспортной тары, используемой для приемки, хранения и комплектации продукции в складских условиях.

    Тару, обеспечивающую защиту упакованной  продукции от воздействия радиоактивных  и отравляющих веществ, а также  бактериальных (биологических) средств, называют защитной.

    Существует  также экспортная тара, предназначенная  для поставки продукции за границу, и импортная тара.

    В зависимости от сферы применения различают универсальную и специализированную тару. Первую используют для упаковывания, транспортирования и хранения различных  видов продукции. Вторую – для  одной какой-либо определенной продукции  или для определенных условий  эксплуатации.

    Как правило, в контрактах различают  внешнюю (наружную или транспортную) тару (ящики, деревянные или металлические  барабаны, бочки, клети, бидоны, фляги, картонные коробки, бумажные жесткие  пакеты, мешки, контейнеры и т. д.) и  внутреннюю (первичную или потребительскую) упаковку. Последнюю применяют для  каждого изделия или какой-то определенной части, массы или объема продукции. Она является неотделимой  частью товара (пленочные и бумажные пакеты, коробки, тюбики, флаконы, банки из стекла и железа, бутылки). 

2. «Честность» упаковки

     Самое главное — не обмануть ожидания покупателя. Если на упаковке присутствуют изображения самого продукта или  его частей, они не должны выглядеть  приукрашенными. Конечно, художник может  поддаться соблазну выделить начинку рулета, но покупатель с сожалением потом констатирует, что слой оказался не таким толстым.

     Вызвать разочарование могут и завышенные размеры упаковки. Несмотря на то что  до покупателя доводится информация о количестве содержимого в граммах, упаковка большего размера создает  иллюзию большего количества (например, для конфет и кукурузных хлопьев). Подарочные упаковки, выполненные по принципу «Пампукской хрюри» из детской  сказки (много коробочек, в которых  сидит маленький «мамурик»-продукт), могут вызвать обиду у хозяина  и раздражение у дарителя.

     Иногда  изображение сопутствующих товаров  на упаковке может даже ввести покупателя в заблуждение относительно свойств  содержимого. Показательный пример — набор конфет «Таежные» производства ООО «Русский шоколад». Присутствие  на переднем плане бутылки «Камю» и бокала, наполненного великолепной, янтарного цвета жидкостью, вызывает мысли о коньячной начинке. Увы  и ах! — если вы не прочитали информацию на обратной стороне коробки, не торопитесь дарить наслаждение себе и любимым. Оказывается, коньяк играет такую же декоративную роль, как и изображенный рядом букет роз.  

3. Индивидуальность  упаковки

     Будет ли упаковка похожа по оформлению на аналогичные  продукты или выполнена в резко  индивидуальном стиле? Соки и нектары  марки «Золотая Троя» производства ООО «Троя-Ультра» являются хорошей  иллюстрацией нетипичного решения. Создатели не побоялись использовать на упаковке не только оригинальные ассоциации, но и нетрадиционный для восприятия соков черный цвет. Упаковка фруктового мороженого в форме пластмассовых  ягод с листочком-крышкой (производство ПКФ «Проксима») вызывает желание  попробовать продукт даже зимой. Такие решения упаковки предоставляют  больше возможностей для декоративной выкладки.

     Очень индивидуальна и водка, выпускаемая  в зеленых бутылках. Настоящий  «зеленый змий». Только вот брать  ее покупатели не решаются.

     Принцип использования контрастных цветов часто применяется в оформлении упаковок продукции компаний «Вимм-Билль-Данн», «Красный Октябрь», Fazer, Saarioinen, ЭКБК «Звездный» и многих других.

     Пары  цветов, расположенные друг напротив друга таким образом, что их можно  соединить радиусом (красный —  зеленый, оранжевый — синий, фиолетовый — желтый), называются дополнительными. Их отношение представляет собой  гармонию, часто встречающуюся в  природе: плоды и ягоды в листве, спелая пшеница на фоне неба, цветы  альпийских лугов, лоза, украшенная гроздью  спелого винограда. Поскольку сочетания  дополнительных цветов связаны в  подсознании человека с дарами природы, применение их на упаковке продовольственных  товаров вызывает ощущение природности, натуральности.

     Для привлечения внимания ко всему корпоративному блоку существуют две основные возможности, непосредственно связанные с  цветом:

• использование в продуктовой линии упаковок контрастирующих друг с другом цветов (соки «Фруктовый сад» производства ЭКЗ «Лебедянский», кексы «От пекаря» — ОАО «Пекарь», пряники Хлебозавода № 28);
• формирование цветового пятна (соки «Я» производства ЭКЗ «Лебедянский»).

     Очень осторожно следует использовать ахроматические цвета (все цвета  от белого к черному). Они таят в  себе опасность незаметности продукта для покупателя. Решив использовать оттенки серого, надо подумать о  других возможностях привлечения внимания.

     Важно отметить, что образ продукта не должен нарушать сложившихся представлений  о соответствии определенных цветов виду продукта. Например, продуктовая  линия косметики «Золотая тайна» использует сочетание бежевого и  синего цветов. Первая реакция покупателя: «Ого, сколько тональных кремов!». При дальнейшем рассмотрении оказывается, что ни один из кремов не является тональным. Однако мысль об использовании этих кремов в качестве декоративной косметики может остаться в подсознании покупателя. Другой пример — использование нетрадиционного цвета в оформлении масла «Кремлевское» производства Нижегородского МЖК: бордовый цвет не связывается в представлении со сливочным маслом, более того, возникает ощущение, что масло, завернутое в такую фольгу, будет слегка расплавленным.  

4. Информация  на упаковке

     Информация  на упаковке способна решить многие задачи рекламы гораздо менее трудоемкими  и более дешевыми способами. Критерии оценки информации на упаковке могут  быть следующими.

       Выделение главной информации

     Самый очевидный способ для выделения  главной информации — это большой  размер надписи. Можно также использовать принцип контрастности, о котором  говорилось ранее, располагая главную  надпись на контрастном фоне. Для  лучшего зрительного восприятия не стоит размещать надпись на дробном фоне. Очень осторожно  надо подходить к использованию  сложно читаемых шрифтов (узких, курсивных, с большим количеством «завитушек», стилизованных под готику, старославянское  письмо и т.п.). От таких технических  приемов, как обводка шрифта по контуру  или тени иногда лучше отказаться.

     Читаемость  основной информации о товаре на упаковке с расстояния

     Известно, что, не имея возможности получить информацию о продукте, покупатель либо требует  ее — либо уходит. В магазине самообслуживания проблема недостатка информации, казалось бы, исчезает — только протяни руку, возьми товар и прочитай. Однако подумаем о комфорте покупателя. На самом деле, стоит ли наклоняться  к нижним полкам с корзиной в руке или перегораживать проход тележкой в часы «пик» работы магазина? Основная информация должна быть прочитана при  расположении продукта на любой полке стеллажа. Не стоит забывать и о значительной доле торговых точек с обслуживанием через прилавок.

     Частая  ошибка при выборе вариантов дизайна  — макеты рассматриваются с небольшого расстояния, на уровне глаз или немного  ниже — иными словами, на столе  перед художественной комиссией, без  учета реальных условий торгового  зала. Для того чтобы избежать проблемы труднодоступности информации, при  оценке макетов удобство прочтения  должно ставиться выше оригинальности композиции с использованием надписей.

     При расположении надписей на упаковке надо принимать во внимание и положение  на полке (вертикальное и горизонтальное) продукта в магазинах самообслуживания. Оба варианта выкладки возможны для  упаковок, имеющих небольшой размер и форму цилиндра или вытянутого параллелепипеда: печенья, конфет и  другой кондитерской продукции. Компании Dan Cake, Fazer, АОЗТ «Славянское» и некоторые  другие предусмотрели такую возможность, сделав два вида надписей с разных сторон упаковки (печенье «Harry’s», «Овсяное», конфеты Fazer «Finlandia», «Liqueur Fills»).  

5. Этикетка  и упаковка.

    Назначение  этикетки двуедино – привлечь покупателя и донести до него нужную информацию. Этикетка – это и плакат, и  информационный листок, и способ защиты от подделок, и всё это в одностороннем  малоформатном однокрасочном или  многокрасочном изделии высокого качества.

    Посмотрим на изделие глазами технолога-полиграфиста и увидим:

- многокрасочную печать высокого качества

- яркие и чистые цветы штриховых изображений, текста и плашек

- качественные полутоновые (растровые) изображения

- выворотку, печать по выворотке

- мелкий текст, а иногда и микротекст

- тиснение, припрессовку фольги и голограмм, фигурную высечку самой этикетки и микровысечку на этикетке (при попытке переклеивания этикетки с оригинала на подделку благодаря микровысечке этикетка разваливается).

    И это всё на одной этикетке. А  это всё, на что способны полиграфические  технологии, и все вместе, и на самых разных запечатываемых материалах.

    По  разнообразию запечатываемых материалов, сложности изготовления, разнообразию технологий и отделочных процессов  с этикеткой соперничает только упаковка. Упаковка – та же этикетка, имеющая ещё одну функцию, для  которой она и была создана  – сохранить товар в целости  при транспортировке и хранении, а также стабилизировать, стандартизировать  геометрическую форму товара, сделав «общение» с ним удобным.

    Что необходимо для изготовления высококачественных этикеток, контрэтикеток, кольереток и  упаковок со сложной конфигурацией? По отношению к печати – качественная классическая офсетная листовая печать, для высечки – высекальные  автоматы самой разной конструкции, производительности, точности работы.

    Так как любая технология в полиграфии базируется на одном из способов печати, то основой производства этикеток и  упаковки являются способы печати и  отделки.

    Итак, существует четыре основных способов печати: высокий, плоский (офсетный), глубокий и трафаретный (шелкография). Будет  правильным, если мы будем рассматривать  шелкографию как отдельные печатные секции в печатных машинах других способов печати, применяемых для  лакирования и нанесения дополнительно  одной или двух красок на оттиск другого способа печати. Способ глубокой печати свой потенциал ещё не исчерпал, но на сегодняшний день в производстве этикеток и упаковки он скорее исключение, чем правило.  

6. Офсетные  технологии при производстве этикеток и упаковки.

    На  сегодняшний день офсетный способ печати самый распространённый, самый развитый и самый обеспеченный разнообразным  оборудованием, материалами и технологиями. Офсетные технологии выгодны при  любом производстве, когда требования к качеству очень высокие и  когда упаковку изготовляют на бумаге, тонком картоне (до 1,2 мм), а этикетки на обыкновенно и металлизированной  бумаге, на самоклеющихся материалах и тонких и жёстких пластиках. И чем меньше послепечатных операций, таких как лакировка, тиснение, припрессовка фольги и голограмм, фигурная высечка  и микровысечка, ламинирование, кашировние, наненсение клея, тем эффективней  офсетная технология.

    Печать  проводят на листовых офсетных машинах  от двух до шести красок, без переворачивающего  устройства, но в некоторых случаях  с секцией лакирования. В зависимости  от массовости производства используют машины различных форматов: при мелком производстве используют малоформатные, при среднем и массовом производстве – полноформатные и полного (70х100) формата.

    Оптимальной по красочности можно считать  пяти- или шестикрасочные машины –  четыре для традиционной печати плюс фирменный цвет, пантон или металлизированные  краски. При печати этикеток на металлизированных  бумагах технологичнее грунтовую, белую краску наносить отдельно и  после сушки печатать остальными прозрачными красками.

    Листовые  офсетные машины – очень дорогое  оборудование, однако сбалансированность массовости производства, красочности  и формата печатных машин, производительности печатного и послепечатного оборудования, делает офсетные технологии выгодными, так как нет ограничений по качеству, и, если не велико колличество послепечатных операций, то и по себестоимости продукции.

    Послепечатное оборудование – это одноножевые  резальные машины, машины для тиснения и припрессовки фольги и голограмм, машины высечки, ламинирования, каширования, нумерации и упаковки готовых  этикеток и упаковок. Как правило, эти машины имеют более низкую производительность по сравнению с  печатными и их сочетание по производительности имеет важное экономическое значение.

7. Что можно предложить конкретно?

    Высококачественные  этикетки со штриховым изображением печатают, как правило, смесевыми  красками. Количество красок не превышает  пяти, если даже в печати используют краски под золото и серебро. При  использовании смесевых красок, а  не металлизированных, как правило, применяют дополнительную облагораживающую операцию – сплошное или выборочное лакирование.

    Высококачественные  полутоновые этикетки печатают триадными  красками или дополнительно используют одну, две или более смесевых, металлизированных красок. В последнее  время для облагораживания этикеточной  и упаковочной продукции всё  чаще применяют сплошное или выборочное лакирование, а также тиснение фольгой  или блинтовое тиснение, сложной  высечки и вырубки.

    Пятикрасочная печатная машина с лаковой секцией  – оптимальный вариант при  производстве этикетки и упаковки офсетным способом печати.

    Оптимальная нагрузка печатной машины при печати этикеточной и упаковочной продукции  – пять красок плюс лак. Это совпадает  с максимальным процентом красочности этикеток. Если продукция не будет лакироваться, то машина будет работать с отключенной лаковой секцией, но с сушкой.

    При печатании на металлизированных  бумагах машина работает оптимально: подложка плюс четыре краски триады и  как конечный продукт – четыре краски плюс цвет металлизированной  бумаги.

    Если  на металлизированной бумаге необходимо нанести дополнительно шестую краску, то для этого можно использовать фрагментарное лакирование серебряным, золотым или цветным лаком. В  качестве шестой краски можно использовать и флексографские краски и ракельную  лакировальную секцию.

    Для массового производства упаковки можно  использовать пяти- или шестикрасочные офсетные листовые машины с двумя  лакировальными секциями. В линии  печатают шесть красок, после сушки  наносят дисперсионный лак-грунтовку, снова сушат и наносят лак  УФ-отверждения. Это сложная технология, оборудование дорогое и эффективно только для массового производства элитной упаковки, но всё делается на одной линии без перерыва между  технологическими операциями.

    Если  возникает необходимость в печати этикеточной или упаковочной  продукции более чем в шесть  красок + лакирование, то оптимальной  будет следующая схема: печать первой одной или двух красок на двухкрасочной  машине, а остальные пять + лак  на многокрасочной машине с лаковыми секциями.

    Лучше, конечно, когда этикеточную и  упаковочную продукцию печатают на разных печатных машинах. Однако, это  в идеале, теоретически. Как правило, используют универсальные, а не специализированные, листовые офсетные печатные машины.

    Как специализированные, так и универсальные  печатные машины среднего и большого формата для изготовления продукции  элитного качества предлагают ведущие  фирмы, производящие печатное офсетное оборудование, такие как Heidelberg, MAN Roland, Koening & Bauer (KBA), Komori, Shionara, Mitsubishi. Это  машины для массового производства этикеточной и упаковочной продукции. Для немассового производства можно  использовать печатные машины меньшего формата уже указанных фирм.

    У универсальных листовых печатных офсетных машин, как правило, секционное или  планетарное построение. Печатный цилиндр  имеет двойной диаметр по сравнению  с офсетным цилиндром и передаточное устройство одноцилиндровое или  цепное. Характерный технический  параметр для этих машин – это  величина запечатываемых бумаг и  картона. Для машин среднего формата (ориентировочно 500х700 мм) этот интервал лежит от 0,04 до 0,60 мм или 0,80 мм толщины  листа. Для машин полного формата (700х1000 мм) верхняя граница доходит  до толщины листа картона (1,2 мм). Эти машины могут быть без лаковой  секции или с одной лаковой  секцией для работы с дисперсными  красками.

    Специализированные  листовые офсетные печатные машины для  печати этикеточной продукции и  высококачественной листовой продукции  как среднего, так и большого формата, как правило, имеют секционное построение, трёхцилиндровое передаточное устройство и три цилиндра печатного аппарата каждой секции одинокого диаметра. Это пяти- или шестикрасочные машины без / или с лаковой секцией, высокоскоростные с интервалом по толщине бумаги 0,04 до 0,40 или 0,50 мм.

    Специализированные  листовые офсетные печатные машины для  печати упаковки, как правило, большого формата (больше 700х1000 мм) и с секционным построением. Печатный цилиндр имеет  двойной диаметр по сравнению  с офсетным цилиндром и передаточное устройство одноцилиндровое или  цепное. Это четырёх- или пятикрасочные  машины с одной и двумя лаковыми секциями для нанесения лака и УФ-отверждения. Однако могут быть и четырёхкрасочные. В марке этих машин, как правило, отмечена их специализация на печати на картоне или на жести. Другая характерная их особенность – низкоскоростность – не более 11000 оттисков/час и интервал толщин запечатываемого материала сдвинут в сторону толстых материалов – до 1,20 мм. В последнее время в СМИ сообщалось, что фирмы MAN Roland, Koening & Bauer (KBA) и Komori приспособили свои специализированные машины и для печати на микрогофрокартоне. Это непростая технологическая задача для офсетной печати. Давление печати, проводка микрогофрокартона в машине между цилиндрами, эффект «стиральной доски на оттиске» - это проблемы, которые ещё требуют решений и свежих идей. Гофрокартон – до сих пор прерогатива флексографской печати.