Техническое обслуживание весоизмерительного оборудования, назначение, порядок

Вопросы:

11. Техническое обслуживание весоизмерительного оборудования, назначение, порядок  
93. Защитные аксессуары, назначение и характеристика основных видов. Деактиваторы и магнитные съемники, виды и назначение.

95. Требование безопасности, предъявляемые к контрольно- кассовым машинам, их опасные узлы.

11. Техническое обслуживание весоизмерительного оборудования, назначение, порядок.

Процесс измерения массы товаров, их длины, объема является весьма трудоемким, неоднократно повторяется и вычисляется каждодневно многими миллионами операций. Это особенно характерно для продовольственной торговли, где большинство операций по подготовке товаров к продаже и при продаже подразумевает обязательное взвешивание. Также взвешивают некоторые строительные материалы, хозяйственные товары. В торговле тканями, некоторыми галантерейными, хозяйственными товарами необходимой операцией является отмеривание.

В нашей стране для измерения физических величии применяется метрическая система мер, введенная в 1918 г. Для устранения множественности систем единиц измерений и облегчения межгосударственного научного и экономического обмена в 1960 г. на XI Генеральной конференции по мерам и весам была принята Международная система единиц - 81 (СИ), основанная на шести единицах (длина - метр, масса - килограмм, время - секунда, сила тока - ампер и др., в качестве производной единицы объема - кубический метр).

Эта система является универсальной и охватывает все области измерений. Ее основные производные единицы более удобны для практического применения, чем в других системах мер. У нас Международная системе СИ введена с 1963 г. (ГОСТ 9867-61).

Стандарт предусматривает применение этой системы как предпочтительной во всех областях науки, техники и народного хозяйства.

В торговле используются различные весоизмерительные приборы. Для измерения плотности жидкостей применяются гидростатические измерительные приборы - ареометры. К ним относятся спиртометры - приборы для измерения содержания спирта в воде; лактодензиметры - для определения содержания жира в молоке. Для проверки электробытовых, радио- и некоторых других товаров применяются электроизмерительные приборы - ампера метры, вольтметры, омметры. Для измерения длины используют металлические и деревянные метры, а для отмеривания жидких товаров - металлические и стеклянные мерные кружки, градуированные стеклянные цилиндры и мензурки.

Наиболее широко применяют в торговле весоизмерительные приборы, предназначенные для измерения массы товаров (грузов). Весы представляют собой измерительный прибор, предназначенный для измерения массы товаров (грузов).

Назначение и порядок весоизмерительного оборудования

Товар как материальная ценность при движении от производителя до потребителя неоднократно подвергается количественному учету. Осуществляется он путем измерения массы, длины или объема. Правильность и точность количественных измерений обеспечивается измерительным оборудованием.

Назначение весоизмерительного оборудования:

- Определение массы товаров.

- Проведение правильных  расчетов с покупателями и  поставщиками.

Наиболее широкое применение из многофункциональных измерительных приборов находят весы.

Весы - это измерительный прибор для определения массы путем сравнения ее с массой, установленной государственной единицы.

Классификация этих приборов осуществляется по различным признакам. Наиболее распространенным является деление весов в зависимости от того, как и где они устанавливаются для эксплуатации. В этих случаях отдельные группы весов называют настольными, передвижными, стационарными.

К настольным весам относятся весы настольные гирные и циферблатные, лотковые, оптические, электронные. Все они предназначены для взвешивания небольших грузов в пределах, как правило, от 2 до 20 кг. Поэтому наиболее широкое распространение они получили в розничной торговле при отпуске товаров покупателю.

К передвижным весам относятся платформенные весы, предназначенные для взвешивания больших масс грузов. Эти весоизмерительные приборы устанавливают на полу в местах приема товаров на складах и в магазинах. Стационарные весы по назначению аналогичны передвижным платформенным. Разница заключается в том, что они устанавливаются или в специально сделанном для них углублении, или на фундаменте. Весы передвижные и стационарные (врезные) принято называть товарными. К стационарным относятся также весы очень большой грузоподъемности - автомобильные и вагонные.

В зависимости от указательного (отсчетного) устройства весы подразделяют на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатно-гирные, циферблатные, оптические и цифровые электронные. На гирных весах при достижении равновесия подсчитывают значения мер массы - гирь, уравновешивающих массу взвешенного товара. На шкально-гирных отсчет ведут по значениям гирь, установленных на гиредержателе, и шкалы коромысла весов. На циферблатно-гирных весах по шкале циферблата определяют массу товара при взвешивании в пределах шкалы. Для взвешивания товара, большего по массе максимального значения шкалы циферблата, на гирную площадку устанавливают гири и определяют массу, складывая показания шкалы циферблата и значения установленных гирь. На оптических весоизмерительных приборах масса взвешиваемого товара фиксируется на светящемся экране, на который помощью оптических приспособлений проецируется шкала со значением массы и стоимости товара. На электронных весах имеется цифровое световое табло, показывающее массу и стоимость взвешенного товара.

По виду отсчета и способу снятия показаний взвешивания различают весы с визуальным отсчетом, когда показания считывают с циферблата, экрана, табло или подсчитывают значение мер массы гирь, и весы с документальной регистрацией показаний взвешивания, когда значение массы, а на некоторых весах и стоимости товара печатается на чеках и лентах. Способ снятия показаний может быть местным, когда работник находится рядом с весами, и дистанционным - на расстоянии. Для обозначения различных весов принята условная буквенно-цифровая индексация, в которой дается характеристика основных технических и эксплуатационных данных тех или иных весов: вид грузоприемного устройства обозначается буквами: Р - рычажно-механическое; Т - электронно-тензометрическое; способ установки на месте эксплуатации: С - стационарные, Н - настольные, П - передвижные.

93. Защитные аксессуары, назначение  и характеристика основных видов. Деактиваторы и магнитные съемники, виды и назначение.

В настоящее время, одним из обязательных элементов комплекса технических средств обеспечения безопасности современного торгового объекта, практически любого формата, являются антикражные (или противокражные) системы.

Противокражные системы представляют собой относительно новый вид торгового оборудования. Широкое распространение оно получило в последнее десятилетие в связи с переходом магазинов на систему самообслуживания и открытия новых крупных торговых сетей. Переход торгового предприятия на метод самообслуживания не только значительно увеличивает его оборот, но и потери магазина от несанкционированного выноса товаров. Такие потери могут составлять более 5% объема товарооборота. По мировой статистике они распределяются следующим образом:

• 10—20% — административные (как правило, это ошибки в оформлении документов и сбои в работе с поставщиками);
• 30—40% — внутренние (недобросовестность персонала);
• 30—40% — внешние (несанкционированный вынос товара, т. е. кражи покупателями).

Снизить внутренние и внешние потери можно, организовав защиту.

Наиболее широко используют четыре способа охраны объекта:

• визуальное наблюдение;
• радиоэлектронные системы сигнализации;
• системы сигнализации-оповещения (используются в дорогих бутиках);
• системы слежения (видеокамеры).

Визуальное наблюдение — самый известный способ охраны, при которой охрана осуществляется непосредственно в торговом зале, где за покупателями следят продавцы, а у выхода и касс дежурят охранники. Визуальное наблюдение облегчает линейное расположение торговых стеллажей и прилавков, способствует использованию прямых и гиперболических зеркал. Такой способ защиты требует дополнительных расходов только на охранника у выхода, так как контроль за товаром в зале входит в обязанности продавцов.

Радиоэлектронные системы сигнализации является самым популярным способом защиты товара, при котором различные радиоэлектронные датчики крепятся к каждой единице товара. У выхода из торгового зала устанавливают антенны и системы оповещения, которые срабатывают при приближении датчика. Миновать антенну можно лишь после того, как кассир снимет или отключит датчик с оплаченного товара. Система включает комплект бирок, рамки-антенны и деактивирующее устройство или съемный ключ.

Используемые сегодня датчики делятся на три группы:

деактивируемые — одноразовые датчики-ярлыки, крепящиеся к товару при помощи этикет-пистолета. Деактивация датчика происходит на кассе;

недеактивируемые — жесткие многоразовые датчики-бирки, которые прикрепляют непосредственно к товару при помощи зажима или специального тросика. Снять их можно только при помощи специального ключа, находящегося у продавца. Возможность многоразового использования удешевляет эксплуатацию системы;

Checklink— датчик, который при попытке сломать или снять его без ключа, выстреливает струей несмываемой краски, оставляющей на вещи метку и портящей продукт.

Системы сигнализации-оповещения сообщают продавцу о том, что товар снят с витрины. Сам этот факт является чрезвычайной ситуацией и требует немедленного вмешательства персонала. Применяются в бутиках, ювелирных, антикварных, парфюмерных и часовых магазинах.

Система слежения — устройства для наблюдения и видеозаписи, как видимые для покупателя, так и замаскированные камеры с объективом диаметром около 1 мм и углом обзора 60—85 град., обычно их прячут в стены или непосредственно встраивают в торговое оборудование, располагая в местах, плохо видимых для персонала торгового зала. Контроль осуществляется оператором, находящимся вне зала. Видеозапись акта кражи товара служит уликой для вора, задержанного по сигналу оператора.

Как показывает мировая практика, установка средств видеонаблюдения в торговом зале не является достаточно эффективной защитой. Персонал охраны, который должен наблюдать за мониторами, спустя некоторое время работы не может концентрировать внимание на экраны (тем более, когда их много). Видеозапись может носить лишь статистический характер, так как вора обнаруживают только после просмотра кассеты.

Противокражное оборудование основано на радиочастотном принципе детектирования.

В его основу положен метод обнаружения радиочастотными антеннами колебательного контура, который настроен на заданную частоту (мировой стандарт 8,2 МГц) и расположен в защитном элементе на товаре.

Система представляет собой комбинацию из антенн, приемников и передатчиков, которые детектируют резонансные колебания и выдают звуковой сигнал.

За последние 20 лет радиочастотная технология активно развивалась и в настоящее время является наиболее популярной в мире по следующим причинам:

* радиочастотная технология детектирования  является наиболее надежной (высокий процент срабатывания и самая высокая устойчивость к помехам после применения цифровой технологии обработки сигнала и волоконной оптики, для синхронизации систем);

* средняя радиочастота, на которой  работают системы, абсолютно безопасна  для окружающих, товара и электронных  устройств;

* разнообразие защитных аксессуаров  для радиочастотных систем позволяет  защищать практически все группы  товаров;

* самоклеящиеся защитные этикетки  позволяют наносить на них  любую информацию, включая штриховой  код;

* многие фирмы в мире начали  наносить защитные радиочастотные  этикетки под упаковку в процессе  производства товаров, что позволило  сократить расходы магазинов  на закупку защитных этикеток  и стало серьезным ударом для  профессионального вора;

* радиочастотная технология является  наиболее быстроокупаемой из существующих противокражных технологий благодаря низкой цене и малому энергопотреблению.

Защитные аксессуары. На наиболее подверженный кражам товар возможно нанесение двойной защиты: защитной этикетки и жесткого датчика.

Целесообразно использовать жесткие многоразовые датчики  для защиты дорогостоящего товара, который можно проткнуть иголкой или закрепить на нем датчик на стальном тросике.

Радиочастотные системы охраны товаров. Основное предназначение радиочастотных систем — защита от выноса неоплаченного товара на входе и выходе в магазинах одежды и обуви (рис. 27). У жестких меток, закрепленных на изделии, вероятность срабатывания 95—98.

Электромагнитные системы охраны товаров. Системы с электромагнитным принципом работы предназначены для установки в супермаркетах различной специализации (продовольственных, строительных материалов и др.). Системы преимущественно используют самоклеящиеся метки различных типов и размеров. Метки легко наносятся на товары, легко маскируются и легко наклеиваются на металлизированные поверхности, такие как фольга, банки и т. п. Комбинация на одном типе товара различных меток гарантирует невозможность их обнаружения покупателем. Электромагнитная метка не снижает вероятность срабатывания даже при потере 50% своей площади. Системы имеют цифровой процессор обработки сигнала, систему самотестирования и отстройки от внешних помех.

Защитные метки и рамки. Электромагнитные метки бывают самоклеящиеся и жесткие.

Самоклеящиеся метки подразделяются на:

* невидимые метки, которые представляют собой прозрачную самоклеящуюся основу с тонкой антенной посередине;

* ценники-этикетки (различных цветовых исполнений) для двухстрочных этикет-пистолетов с возможностью печати артикула, даты и цены;

* термо- и термотрансферные метки, которые предназначены для печати на них дополнительной информации о товаре (артикул, штриховой код, цена и т. п.) на термо- и термотрансферных принтерах соответственно.

Электромагнитные самоклеящиеся метки подразделяются на деактивируемые и недеактивируемые. Деактивируемые метки применяются в системах, установленных на входе/выходе, недеактивируемые — в системах на кассовых узлах.

Жесткие метки крепятся на одежду и обувь при помощи гвоздика, путем прокалывания, или стальной крученой крепежной нитью.

Радиочастотные метки также бывают двух видов.

Самоклеящиеся метки могут быть применены в тех случаях, когда на товарах невозможно закрепить жесткие метки или использование жестких меток нецелесообразно. Метки поставляются двух видов: с предварительно напечатанным ложным штриховым кодом и без надпечатки (белые).

Жесткие радиочастотные метки крепятся на товары теми же способами, что и жесткие электромагнитные метки.

Защитные рамки используются для компакт-дисков, аудио- и видеокассет и игровых картриджей. Рамки сделаны из прозрачного пластика, позволяющего полностью рассмотреть товар. С внутренней стороны на них наклеиваются метки охранных систем, как радиочастотной, так и электромагнитной. Извлечь товар можно только при помощи специального съемника, который обычно расположен в расчетно-кассовом узле. Попытка вынести товар с защитной рамкой приводит к срабатыванию охранной системы. Применение рамок позволяет многократно использовать самоклеящиеся метки, что существенно экономит затраты на защиту товаров в торговом зале.

Рациональность внедрения конкретной системы защиты можно определить путем расчета срока ее окупаемости.

Окупаемость = Цена оборудования / (Оборот за месяц х процент потерь – количество проданного товара за месяц х цену этикетки)

Деактиваторы служат для нейтрализации (деактивации) защитных самоклеящихся этикеток, нанесенных на товар, после его оплаты. Деактиватор представляет собой электронное устройство, состоящее из блока управления и антенны, которую устанавливают на или под кассовый стол либо в сканер, в результате чего можно одновременно и сканировать, и дезактивировать этикетку на товаре.

При прохождении товара с защитными этикетками через зону действия антенны деактиватора устройство автоматически детектирует наличие защитной этикетки и деактивирует ее (пережигает колебательный контур).

Наиболее широкое применение в торговле нашли дезактившпоры Д-90 . 

Магнитные съемники (детачеры) предназначены для снятия жестких датчиков с товара после его оплаты. Продавец устанавливает жесткий датчик в углубление съемника и после этого может легко вынуть крепежную иглу. В съемниках используют специальный постоянный магнит повышенной мощности.

Уникальный дизайн жестких датчиков , производимых компанией Gateway (Германия), ставит их на ступень выше по сравнению с другими датчиками по внешнему виду, безопасности и функциональным качествам. Симметричная выпуклая форма делает невозможным их снятие с одежды без повреждения ткани, а округлая форма не позволяет крепко схватиться для того, чтобы открыть их силой. Датчик установлен таким образом, чтобы было невозможно обрезать его и снять с товара. 

95. Требование безопасности, предъявляемые к контрольно - кассовым машинам, их опасные узлы.

Современные методы продажи товаров, рационализация торгово-технологического процесса, повышение уровня управления торговлей являются факторами, которые и определяют эксплуатационные требования к современным ККМ. Постановлением Правительства РФ от 23.07.2007 N 470 утверждено Положение о регистрации и применении контрольно-кассовой техники, используемой организациями и индивидуальными предпринимателями. 
 
Требования к применению. Во всех организациях и предприятиях могут применяться только исправные ККМ с долговременным и энергонезависимым хранением информации в фискальной (контрольной) памяти. Перед приобретением ККМ необходимо убедиться в том, что они: допущены к использованию в соответствии с классификатором; имеют в случаях, установленных Государственной комиссией по ККМ, прикладные программы; оснащены средствами визуального контроля "Государственный реестр" и "Сервисное обслуживание"; находятся на учете в центре технического обслуживания (ЦТО), который ежегодно (в январе—феврале) обязан проводить проверку исправности; зарегистрированы в налоговых органах. По истечении срока применения, в связи с исключением из реестра, ККМ должна быть снята с регистрации в налоговых органах и с этого момента пользоваться ею запрещается. 
 
Требования к реквизитам чека. Раньше требования к реквизитам чека ограничивались лишь отражением в нем номера ККМ, даты приема наличных денег и полученных сумм. Теперь вместо кассового чека покупателю (клиенту) разрешается выдавать вкладной (подкладной) документ, проведенный через ККМ и отражающий, как и чек, следующие реквизиты: наименование организации; идентификационный номер организации-налогоплательщика; заводской номер ККМ; порядковый номер чека; дату и время покупки; стоимость покупки или услуги; признак наличия фискальной памяти. 
 
Требования к документации. Внесены изменения в порядок ведения книги кассира-операциониста для ККМ и в сроки хранения документов, подтверждающих денежные расчеты с покупателями. Если ранее допускалось ведение общей книги кассира-операциониста на все ККМ в торговом зале, то сейчас на всех ККМ в обязательном порядке применяется контрольная лента и по каждой ККМ отдельно ведется книга кассира-операциониста, заверенная в налоговом органе. 
 
Контрольная лента, книга кассира-операциониста и другие документы, подтверждающие проведение денежных расчетов с покупателями, должны храниться в течение сроков, установленных для первичных учетных документов, но не менее 5 лет. Ответственность за обеспечение их хранения несет руководитель организации. 
 
Эксплуатационные требования. Для того чтобы ККМ была допущена к работе, она должна отвечать следующим требованиям: соответствие конструктивного исполнения машины типу предприятия, методу продажи, уровню цен на товары; простота конструкции, обеспечивающая удобство эксплуатации и ремонта; безупречная точность расчетов; высокая производительность; отражение вида операций и результатов расчетов; четкость показаний индикаторного механизма; надежность в работе; способность документального оформления операций; регистрация и учет данных для изучения покупательского спроса и получения коммерческой информации; компактность конструкции и незначительная масса; максимально низкая себестоимость и цена; эргономичность клавиатуры; совместимость с компьютерными системами; наличие интерфейса. 
 
Эстетические требования. Эти требования включают: актуальный дизайн; высокое качество отделочных материалов; соответствие пропорций и отделки функциональному назначению; гармоничное сочетание цветового решения с интерьером торгового зала. 

Техника безопасности

 
1. При работе и техническом обслуживании кассовой машины необходимо кассиру - операционисту и техническим специалистам выполнять требования в отношении техники безопасности, изложенные в ПТБ, ПТЭ, ПУЭ, а также в руководстве по эксплуатации на данный вид кассовых машин, в том числе: 
 
- рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключить возможность соприкосновения работающего с токоведущими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами; 
 
- включать машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена; 
 
- не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный технической характеристикой данной машины, и включать машину в сеть без предохранителя (заменять предохранитель "жучком"); 
 
- до включения электромеханической машины в сеть необходимо проверить вращение рукоятки ручного привода против часовой стрелки; 
 
- перед включением машины в электросеть надо осмотреть вилку, шнур, розетку и убедиться в их исправности (нет ли обрывов, оголений и т.п.); 
 
- следует помнить, что у машин с автоматическим открыванием денежного ящика во время выдачи первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действием пружин не менее чем на 1/3 его длины; 
 
- не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска до окончания рабочего цикла; 
 
- при остановке машины по неизвестной причине, а также при внезапном стопорении (остановка машины при незаконченном рабочем цикле) необходимо отключить ее от сети электропитания. Все работы по проверке электромеханической машины вести, используя ручной привод. При этом не следует применять чрезмерных усилий, чтобы проверить механизмы машины, остановившейся по неизвестной причине; 
 
- запрещается проводить техническое обслуживание машины, включенной в сеть электропитания; 
 
- после окончания работы на машине необходимо отключить электропитание, вынув штепсельную вилку из розетки; 
 
- не следует допускать к работе на машине лиц, незнакомых с правилами работы и техники безопасности. 
 
2. В целях обеспечения безопасности работы кассира необходимо оборудовать кабину кассира устройством вызова охраны и администрации, а также предусмотреть аварийное освещение кассовой кабины.

Правила эксплуатации

 
При денежных расчетах с покупателями (клиентами) применяются два типа кассовых машин: электромеханические кассовые машины и электронные контрольно - регистрирующие машины (ЭКРМ). Контрольно - кассовая машина является счетно - суммирующим, вычислительным и чекопечатающим устройством. 
 
На предприятиях разрешается эксплуатация только тех типов контрольно - кассовых машин, серийные образцы которых прошли испытания в установленном порядке и внесены в Госреестр. 
 
Ввод в эксплуатацию, техническое обслуживание, ремонт и списание кассовых машин должны производиться заводами - изготовителями или специализированными предприятиями, техническими центрами, наделенными соответствующими правами по данному роду деятельности. 
Контрольно - кассовые машины, используемые для денежных расчетов с населением, подлежат регистрации в налоговых органах по месту нахождения предприятия. 
 
Контроль за соблюдением правил использования контрольно - кассовых машин, за полнотой учета выручки денежных средств на предприятиях осуществляют налоговые службы. 
 
1. К работе на кассовой машине допускаются лица, освоившие правила по эксплуатации кассовых машин в объеме технического минимума и изучившие настоящие "Типовые правила". С лицами, допущенными к работе, заключается договор о материальной ответственности. 
 
2. На каждой кассовой машине имеется свой заводской номер (на маркировочной табличке), который обязательно указывается во всех документах, относящихся к данной машине (кассовом чеке, отчетной ведомости, паспорте, "Книге кассира - операциониста" и др.), а также документах, отражающих перемещение кассовой машины (отправку в ремонт, передачу другому предприятию и т.п.). 
 
3. Кассовая машина должна иметь паспорт установленной формы, в который заносятся сведения о вводе машины в эксплуатацию, среднем и капитальном ремонтах. В паспорте указываются реквизит данного клише с обозначением наименования предприятия и номера кассы. 
 
4. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков на нули (гашение) может производиться при вводе в эксплуатацию новой машины и при инвентаризации, а при необходимости, в случае ремонта денежных счетчиков в мастерских только по согласованию с контролирующей организацией с обязательным участием ее представителя. Под контролирующей организацией понимаются органы Государственной налоговой службы Российской Федерации. 
 
5. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков, контроль счетчиков до и после их перевода на нули оформляется актом по форме N 26 (приложение N 1) в двух экземплярах, один из которых, как контрольный, передается в бухгалтерию контролирующей организации, а второй остается в данном предприятии (магазине, кафе и пр.). 
 
6. Передача машины в другое предприятие или мастерскую для ремонта и обратно производится по накладной и оформляется актом по форме N 27 (приложение N 2), в котором фиксируются показания секционных и контрольных счетчиков (регистров). Накладная и акт не позднее следующего дня сдаются в бухгалтерию предприятия. Соответствующая отметка об этом делается в "Книге кассира - операциониста" в конце записи за день. Вместе с машиной передается и ее паспорт, в котором дается соответствующая запись. 
 
7. При ремонте денежных счетчиков непосредственно в предприятиях также составляется акт по форме N 27 с записью показаний денежных и контрольных счетчиков до и после ремонта. 
 
8. Запасные машины до ввода их в эксплуатацию хранятся хорошо смазанными для защиты от коррозии, закрытыми чехлами на полках или стеллажах. Климатические параметры помещения должны соответствовать указанным в руководстве по эксплуатации.

Список литературы:

Оборудование торговых предприятий: учебник для нач. проф. образования Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А., Филиппова Н.М. 2000 – 128с.

http://www.goldengate.su/technical_equipment/ - Техническое оснащение

http://www.ru.wikipedia.org – ВикиПедия – свободная энциклопедия