Технология растениеводства

    ФГОУ  ВПО   Башкирский государственный  аграрный университет

 
                                                                  Факультет Механизация с/х________

                                                                  Кафедра Земледелия и почвоведения

                                                                            Специальность Механизация с/х____

                                                                   Форма обучения заочная___________

                                                      Курс, группа ____3________ 
 
 

Маликов Мирзиян Данилович шифр 7838

(Фамилия, имя,  отчество студента)

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

(название  работы)

Технология  растениеводства

____________________________________________________________________________________________________________________________

                                                       «К защите допускаю»

Руководитель: Юхин Иван Петрович

(ученая  степень, звание, Ф. И. О.)

                                                                                            (подпись) 
                                                                                       «___»__________2011 г.

 
 
 
Оценка  при защите

(подпись)

« » 2011 г.

Уфа – 2011

ОГЛАВЛЕНИЕ 

    ВЫБОР ВОПРОСОВ

1. Основные итоги деятельности и задачи агропромышленного комплекса РФ и РБ. Производственные показатели Вашего хозяйства.
2. Навоз и его виды. Способы хранения подстилочного навоза.
3. Жидкий навоз. Способы его хранения и внесения.
4. Семена, их качество (посевные, сортовые, урожайные). Методика определения сортовых качеств семян (апробация посевов).
5. Фазы роста и развития яровой пшеницы. Некорневая подкормка посевов и ее условия.
6. Охрана здоровья людей, работающих с гербицидами.

    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    ВЫБОР ВОПРОСОВ 

    Номера  вопросов для контрольной работы выбираем согласно шифру зачетной книжки по двум последним цифрам: шифр-7838. Согласно таблице номера вопросов: 1, 38, 39, 45, 59, 155. 

1.Основные  итоги деятельности  и задачи агропромышленного комплекса РФ и РБ. Производственные показатели Вашего хозяйства (ГУСП МТС «Центральная» Туймазинский филиал «Колос») 

    Растениеводство. Несмотря на непростые погодные условия собрано 3,2 млн. тонн зерна. Республика полностью обеспечена продовольственным зерном, зернофуражом.

    Наиболее  весомый вклад в республиканский  каравай внесли хлеборобы Стерлитамакского, Чекмагушевского, Мелеузовского, Илишевского, Аургазинского, Дюртюлинского, Кармаскалинского и Чишминского районов.

    Хорошие намолоты получили также в Бакалинском,  Благоварском, Буздякском, Туймазинском, Уфимском районах.

    В текущем году в республике под  сахарной свеклой было занято 55 тыс. гектаров. Валовой сбор свеклы составил 1,2 млн. тонн, что в значительной степени  обеспечит потребность населения республики в сахаре. Этот объем достаточен для работы перерабатывающих заводов. Особенно хорошо поработали хозяйства Кармаскалинского, Чишминского, Мелеузовского, Аургазинского, Буздякского, Чекмагушевского районов. Более 90% площади сахарной свеклы возделывалось по интенсивной технологии, без ручного труда.

    Сегодня лидерами по производству сахарной свеклы являются хозяйства: «Надежда» Кармаскалинского, «Базы» Чекмагушевского, «Якты Чишма» Бакалинского, «Дружба» Аургазинского, имени Салавата и НПО «Мелеуз» Мелеузовского, «Нерал-Буздяк» Буздякского, имени Мичурина Туймазинского районов. Средняя урожайность  составила от 310 до 550 ц/га.

    Успешно закончилась уборка и подсолнечника. Валовой сбор составил 120 тыс. тонн. Этого сырья вполне достаточно для  круглогодичной работы завода акционерного общества «Чишминское». Хороший урожай получили хозяйства Давлекановского, Куюргазинского, Мелеузовского, Стерлитамакского, Чекмагушевского и Чишминского районов.

    По  производству картофеля хороших  результатов добились совхоз «Алексеевский» Уфимского района, имени Салавата Стерлитамакского, «Уныш» Туймазинского,  «Сюнь» Илишевского,  «Агли» Чишминского, имени «Салават» Мелеузовского районов, где урожайность составила от 240 до 438 ц/га, по производству овощей открытого грунта  - крестьянское (фермерское) хозяйство «Флора» Мелеузовского и совхоз «Алексеевский» Уфимского районов, они получили соответственно по 448 и 496 ц/га овощей.

    Для ярового сева засыпано потребное  количество семян яровых зерновых и  зернобобовых культур.

    Механизация. Одной из составляющих успеха является то, что в техническом и технологическом плане сельхозтоваропроизводители защищены возможностью выполнения механизированных сельскохозяйственных работ силами трех  республиканских машинно-технологических станций – ГУСП МТС «Башкирская», ныне «Центральная», ГУСП МТС «Зауралье» и ОАО «Зирганская МТС».

    За  прошедшие годы сформированный за счет средств республиканского бюджета  парк сельскохозяйственной техники  машинно-технологических станций  позволяет оказывать услуги по выполнению механизированных работ по уборке зерновых и зернобобовых культур более 50% уборочных площадей по республике, 100% площадей по обмолоту подсолнечника, 30% площади кормового клина, более 25% площади плантаций сахарной свёклы, другие виды работ.

      За счёт безвозмездной передачи  объектов производственной инфраструктуры  в самих машинно-технологических  станциях создана основа для  ведения собственного крупнотоварного  производства продукции растениеводства  и животноводства.    

    В период весенних полевых работ 2011 года силами республиканских МТС проведен посев зерновых зернобобовых культур на площади более 220 тысяч га, в том числе собственного производства на арендованной пашне – более 150 тысяч га, что в 2 раза превышает прошлогодние показатели. Площадь посевов озимой ржи и озимой пшеницы под урожай 2010 года составила 58 тысяч гектаров.

    Поголовье крупного рогатого скота в республиканских  МТС составляет более 18870 голов, свиней – 1880 голов, лошадей – 1320 голов.

    Сегодня машинно-технологические станции служат основным источником новых рабочих мест в агропромышленном комплексе республики. В текущем году по сравнению с 2008 годом общая численность работающих в МТС увеличилась на 1256 человек. В период полевых работ общая численность работающих достигала почти 6000, из них 2700 механизаторов, более 300 водителей и 460 сервисных инженеров.

    В целях повышения эффективности  использования имеющегося парка  сельскохозяйственной техники серьезное  внимание уделяется развитию производства импортозамещающих запасных частей, узлов и агрегатов на промышленных предприятиях республики.

    За  последние два года  за счет реализации мероприятий по освоению производства новых запасных частей и внедрению  технологий восстановления изношенных деталей затраты машинно-технолоческих станций на их приобретение сократились более, чем на 80 млн. рублей, что составляет 40% от общего объема потребления.

    В целом от закупок за рубежом новых  запасных частей к импортной технике, эксплуатируемой в республиканских  МТС, в 2009 году отказались по 570 видам изнашиваемых деталей.

    Основным  способом государственной поддержки  в приобретении новой сельскохозяйственной техники с использованием бюджетных  средств остается лизинг.

    Поставки  сельскохозяйственной техники и  оборудования, а также племенного скота осуществляются через ОАО «Росагролизинг» с 2001 года. За это время в республику завезено более 1000 единиц техники на сумму 1,1 млрд. рублей и 3135 голов племенного скота на сумму 126,6 млн. рублей. 

    С начала 2009 года в республику поставлено 320 единиц самоходной сельскохозяйственной уборочной техники и грузовых автомобилей на общую сумму более  875 млн. рублей. Поставки техники через Росагролизинг продолжаются.

    Необходимо  отметить, что Башкортостан один из немногих регионов, где за счёт средств республиканского лизинга проводится модернизация энергонасыщенных тракторов и зерноуборочных комбайнов на специализированных ремонтных предприятиях.

    В республике активно проводится работа по организации производства приоритетных видов сельскохозяйственной техники на промышленных и ремонтно-обслуживающих предприятиях.

    Достигнуты  договоренности с Минским тракторным заводом и Бобруйским заводом  сельхозмашиностроения о сборке тракторов семейства Беларус, в  том числе малой мощности для  личных подсобных хозяйств граждан. Подписаны протоколы с такими зарубежным компаниями, как  КЛААС и Грегуар Бессон об организации в республике совместного производства современных тракторов Ксерион и сельскохозяйственных машин и орудий для агрегатирования с ними.

    На  производственных мощностях Нефтекамского автозавода совместно с корпорацией АГКО собрана первая партия зерноуборочных комбайнов Челленджер - 647 в количестве 20 единиц, которые проходили обкатку в ГУСП МТС «Зауралье».

    Кормопроизводство. Развитие животноводства невозможно без прочной кормовой базы. Для производства кормов в Башкортостане используется 35,2%  пашни (1,1 млн. га.) и 3,4 млн. га естественных кормовых угодий.

    На  предстоящую зимовку общественного  скота 2011-2012 годов в хозяйствах республики заготовлено сена - 702 тыс. тонн, сенажа -2,5 млн. тонн, силоса -1,3 млн. тонн и других кормов, что в расчете на 1 условную голову скота составило более 28 ц. к.ед. грубых и сочных кормов. Засыпано 400 тыс. тонн зернофуража.

    Наибольшее  количество грубых и сочных кормов имеется в хозяйствах Бакалинского, Балтачевского, Благоварского, Бураевского, Дюртюлинского, Илишевского, Кармаскалинского, Краснокамского, Татышлинского, Чекмагушевского, Янаульского районов.

    В ООО Агрохолдинг «Мир» Благовещенского  района заготовлено на зимовку по 62,5 ц. к.ед. на 1 условную голову скота, в ГУСП - совхозе «Алексеевский» Уфимского района - по 56,5 ц. к.ед., в СПК «Базы» Чекмагушевского района, ООО «Агли» Чишминского района, ООО «Луч» Зианчуринского района, ООО ПЗ «Валиева» Дюртюлинского района, ООО «Надежда» Кушнаренковского района, СПК «Красная Башкирия» Абзелиловского района, СПК «Правда-Агро» Альшеевского района по 41,0 – 52,0 ц к.ед.

    Запас кормов пополняется и за счет поступления  кормов от перерабатывающих предприятий, как жом, патока, барда и жмых.

    Для повышения качества кормов большое  значение имеет применение прогрессивной  технологии заготовки и хранение кормов. В 2011 году заготовлено сена методом прессования 56%, заложено кормов с применением консервантов 1800 тыс. тонн, из них сенажа (45 %), силоса (55%). Заготовленные корма исследованы на качество и соответствуют 1-2 классу более 90%.

    Одним из решающих факторов в повышении  продуктивности сеяных и естественных трав – это своевременное обновление, которое находится в прямой зависимости от состояния семеноводства трав. Семенами многолетних и однолетних трав хозяйства республики полностью обеспечены. 

    Производственные  показатели ГУСП МТС  «Центральная» Туймазинский филиал «Колос» по производству сельскохозяйственных культур за 2011 год представлены в таблице 1.

    Таблица 1.

2.   Навоз и его  виды. Способы хранения  подстилочного навоза

    Навоз - органическое удобрение, состоящее  из твёрдых выделений животных обычно в смеси с подстилочным материалом. Навоз как удобрение начали применять с глубокой древности. В крестьянских хозяйствах дореволюционной России он являлся основным местным удобрительным материалом. В СССР ежегодно вывозилось на поля примерно 500 млн. тонн органических удобрений, в основном навоза. Много навоза используют в парниково-тепличном хозяйстве для приготовления почвенных смесей и компостов, а так же как биотопливо.

    Навоз - наиболее ценное органическое удобрение. Содержит все питательные вещества, необходимые растению: азот, фосфор, калий, кальций, магний и микроэлементы. В зависимости от стадии разложения навоза различают свежий навоз, полу перепревший, перепревший и перегной.

    Навоз подразделяют на подстилочный и бесподстилочный (полужидкий и жидкий). За стойловый период от каждого животного получают навоз: лошади 3-7 тонн, коровы 4-9 тонн, овцы и козы 0,4-0,9 тонн, свиньи 0,8-2 тонн. Эффективность подстилочного навоза зависит от степени разложения, способов его приготовления и хранения. Полезным для растений считается навоз перепревший и полуперепревший (особенно конский), но не свежий. Свежий навоз вреден. Он содержит семена сорных трав и болезнетворные микробы, поэтому его надо компостировать или сложить на два-три летних месяца в кучи и дать несколько разложиться. Навоз в хорошо уплотнённых штабелях, уложенный в навозохранилище (анаэробный способ хранения), теряет меньше азота, чем в рыхлых штабелях (аэробный способ). Вносить перепревший навоз, полученный анаэробным способом, рекомендуется не ранее, чем через два года.  Для более быстрого приготовления навоза применяют комбинированный способ переработки (сочетание двух первых), при этом срок его приготовления сокращается в полтора-два раза.

    Чистый, без подстилки, навоз считается более сильным, содержит больше питательных веществ, чем навоз с подстилкой из опилок и стружек. Однако подстилочный навоз улучшает механический состав почвы, повышая рыхлость, особенно на тяжелых суглинистых почвах. Бесподстилочный полужидкий навоз содержит менее 92% воды и примерно столько же питательных веществ, сколько в свежем соломистом навозе. Его вывозят в цистернах на поля и запахивают, или компостируют с торфом, соломой, землёй. В крупных откормочных хозяйствах и комплексах, в которых для очистки помещений применяют гидросмыв, получают навозные стоки, влажность 93% и более, содержание питательных веществ в 2-3 раза ниже, чем в полужидком. Хранят его в ёмкостях. После отстаивания жидкую фракцию разбавляют водой и раствором поливают кормовые культуры, твёрдую фракцию запахивают в почву.

    Вносить навоз рекомендуется осенью, под  зяблевую вспашку. При этом срок между  разбрасыванием  навоза и его  запашкой не должен превышать одной  рабочей смены. В противном случае, происходит большая потеря питательных веществ, за счет улетучивания газообразных соединений азота.

    За 1-3 года навоз перерабатывается в  перегной - сыпучую темную массу. Но и после этого необходимо соблюдать  некоторые правила по его хранению. Если держать перегной в небольших  рыхлых кучах, он быстро пересохнет и перегорит, азот же при этом улетучится.

    Если  нет возможности хранить навоз  отдельно, то его лучше перерабатывать с другими органическими веществами. Если навоз в навозной куче или  в компосте пересыхает, его увлажняют. При перегнивании навоз теряет от 30 до 75% своей массы. Как уже говорилось навоз храниться в плотных штабелях высотой до 1,5 м, сверху укрытых торфом или землей слоем 15 см. На зиму его покрывают еще и пленкой, чтобы не вымывались питательные вещества. Что бы максимально ускорить процесс перегнивания  - добавляют специальные биопрепараты, содержащие микробиальные компоненты (бактерии), ферменты и микроэлементы.

    По  срокам хранения различают четыре стадии разложения навоза, приготовленного  на соломенной подстилке: свежий, полуперепревший, перепревший и перегной.

    Свежий, слаборазложившийся навоз - солома незначительно  изменяет цвет и прочность.

    Полуперепревший навоз - солома приобретает темно-коричневый цвет, теряет прочность и легко  разрывается. В этой стадии разложения навоз теряет 10-30% первоначального веса и такое же количество сухого органического вещества.

    Перепревший навоз представляет собой однородную массу. Солома разлагается настолько, что нельзя обнаружить отдельные  соломины. При такой степени разложения навоз теряет около 50% веса и сухого органического вещества.

    Перегной  — рыхлая темная масса. В этой стадии разложения навоз теряет до 75% веса и сухого органического вещества.

    Для получения подстилочного навоза хорошего качества его надо правильно хранить. Существуют рыхлый, или горячий, способ хранения (когда навоз не уплотняется), горячепрессованный - способ Кранца (когда навоз рыхлой укладки после разогревания до 50-60° уплотняется), и холодный, или плотный, способ хранения (когда удаленный из животноводческого помещения навоз сразу уплотняется). Плотный, или холодный, способ хранения навоза является лучшим с точки зрения сохранения в нем питательных веществ. В этом случае сохраняется довольно постоянная температура - 15—35°. Потери азота сравнительно небольшие, так как навоз все время находится в плотном и влажном состоянии. В такой навоз доступ воздуха ограничен, а свободные от воды поры заняты углекислотой, что замедляет микробиологическую деятельность. В условиях высокой концентрации СО2 углекислый аммоний почти не распадается на аммиак и углекислоту. Аммиак связывается также с органическими кислотами и хорошо сохраняется в навозе. Разложение органического вещества при таком способе замедлено, и количество навозной жижи, стекающей в жижеприемники, небольшое. Этот способ хранения навоза требует наличия в хозяйствах навозохранилищ.

    В почве навоз разлагается микроорганизмами, углерод выделяется в форме СО2, азот органических соединений в процессе аммонификации превращается в аммоний, который усваивается растениями или нитрифицируется до нитратов. При повышенной влажности почвы и недостатке кислорода в щелочной среде могут происходить процесс денитрификации и образование молекулярного азота N2, который безвозвратно теряется в атмосферу. При правильной работе с навозом потери азота в результате деятельности денитрификаторов резко снижаются. Этому способствует и торф, применяемый в качестве подстилки.

    При плотном хранении в навозе содержится значительное количество аммиачного азота, однако в навозе на соломистой под­стилке его бывает несколько меньше. Содержание белкового азота несколько повышается, что объясняется связыванием его микро­организмами в процессе синтеза.

    При разложении навоза происходят потери не только азота, но и фосфора. Это  наблюдается главным образом при рыхлом хранении навоза. При этом количество водорастворимой фосфорной кислоты увеличивается с 7 до 25-30%, а растворимой в 0,05н. НС1 - с 30 до 80-85% от общего содержания в навозе. Фосфор, входящий в состав органических соединений, при разложении навоза переходит в минеральную форму. При анаэробном разложении навоза в почве может образовываться фосфорный водород РН3 и происходить частичная потеря фосфора.

    Калий в навозе при хранении почти не теряется. Например, при рыхлом хранении в водорастворимом состоянии его содержалось 85%, смешанном - 91, плотном - 93% от первоначального содержания его в исходном навозе. При разложении навоза в почве калий незначительно потребляется микроорганизмами и остается в соединениях, доступных растениям, а кальций и магний связываются образующимися в процессе деятельности микроорганизмов кислотами.

    Значительно сократить потери органического  вещества и азота при хранении навоза можно путем добавления к  нему 2-3% по массе простого порошковидного суперфосфата или прокомпостировать его с фосфоритной мукой, которую берут из расчета 3-5% к массе навоза. В этом случае фосфор фосфоритной муки частично переходит в форму, доступную для питания растений, а следовательно, эффективность навоза повышается. В этом приеме ее можно использовать не только на кислых дерново-подзолистых почвах, но и на черноземах. Добавлять фосфоритную муку к навозу лучше непосредственно на скотном дворе. Для этого рассыпают ее в указанном количестве, затем навоз вывозят в навозохранилище или прямо в поле и укладывают в крупные штабеля. Фосфоритная мука тщательно перемешивается с навозом, и получается хороший компост, при хранении которого значительно сокращаются потери азота.

    Лучший  способ хранения навоза в навозохранилище  и в поле холодный. Для этого  после удаления из животноводческого помещения его надо укладывать в большие уплотненные штабеля шириной не менее 5—6 м и высотой в уплотненном состоянии не менее 2,5-3 м. При хранении навоза в уплотненных штабелях из него меньше теряется азота и органического вещества, больше накапливается и сохраняется аммиачного азота.

    Навозохранилище для хранения навоза размещают в 50 м от скотного двора; от других помещений  и источников питьевой воды -не менее 200 м. Площадка должна быть ровной, на возвышенном  месте, желательно обнесенной деревьями. Для сбора жижи устраивают колодец на расстоянии 1,5-2 м от навозохранилища. Стенки его выкладывают кирпичом на цементе. Колодец должен иметь люк с двумя деревянными крышками. Размер жижесборника зависит от размера навозохранилища. При наличии инфекционных заболеваний животных или содержании в навозе карантинных сорняков хранение и использование навоза определяются указаниями ветеринарной и карантинной служб.

    Вывозят навоз в поле зимой, так как  в это время более свободен транспорт. Однако следует вывозить навоз в поле в любое время года, когда есть возможность. Укладывать навоз нужно большими штабелями (ширина 3-4 м, высота 1,5-2 м). В малых кучах хранить навоз нельзя, так как теряется до 35-40% азота. Кроме того, он промерзает, а весной промывается талыми водами, вследствие чего поле удобряется неравномерно и затрудняется весенняя его обработка. При хранении навоза в поле зимой площадка, предназначенная для закладки штабеля, должна быть очищена от снега. На площадку укладывают торф, соломенную резку или другой влагоемкий материал слоем 20—30 см для поглощения навозной жижи. Сверху навоз закрывают торфом или соломой. Если навоз после разбрасывания по полю долго не запахивается и высыхает, то эффективность его сильно снижается из-за больших потерь аммиачного азота. Поэтому после разбрасывания навоза требуется немедленная заделка его в почву. 

3. Жидкий  навоз. Способы его хранения и внесения

    При бесподстилочном содержании животных получают следующие виды навоза (в  зависимости от содержания в нем воды):

• полужидкий - влажность до 92 %;
• жидкий – влажность 92-97 %;
• навозные стоки - влажность более 97 %.

    Неразбавленный  водой бесподстилочный навоз (смесь  кала и мочи) имеет влажность 88-89,5 %, Содержание элементов питания (азота, фосфора, калия) и сухого вещества в жидком навозе зависит от способа уборки и вида животных.

    Дозы  жидкого навоза устанавливают исходя из потребности удобряемой культуры в азоте. Внесение жидкого навоза в повышенных дозах вызывает снижение качества урожая, ухудшение биологических свойств почв, загрязнение окружающей среды, прежде всего нитратами.

    При расчете норм бесподстилочного навоза необходимо учитывать:

• тип почвы и содержание в ней элементов питания
• предшественников
• дальность транспортировки

    Предельно допустимую норму навоза определяют по содержанию азота, необходимого для получения планируемого урожая сельскохозяйственных культур при соответствующей компенсации за счет минеральных удобрений фосфора и калия.

    Жидкий  навоз вносят тремя способами: поверхностно с последующей заделкой его в почву, внутрь почвы и при поливе. Наиболее рациональным и экологически безопасным способом внесения жидкого навоза является внутрипочвенное, резко сокращающее потери питательных веществ, особенно азота. Внутрипочвенное внесение жидких органических удобрений повышает урожай кормовых культур не менее чем на 10-15 % и в 7-10 раз снижает потерю питательных веществ за счет устранения поверхностного стока удобрений и испарения аммиачного азота.

    Желательные сроки внесения бесподстилочного навоза - осенние и весенне-летние. Наиболее эффективно осеннее внесение под зяблевую вспашку. При внесении жидкого навоза в качестве удобрения в вегетационный период необходимо соблюдать время ожидания от срока последнего внесения до сбора урожая или его использования (ГОСТ 26074-84).

      Для предотвращения возможных  потерь азота из-за процессов  денитрификации в почве и вымывания  за пределы пахотного слоя  в виде нитратов рекомендуется  использовать ингибиторы нитрификации. Оптимальная норма ингибитора  составляет 0,5% действующего вещества от нормы внесения азота в удобрении.

      При использовании жидкого навоза  при поливе его разделяют на  фракции сразу после карантирования.

    Полужидкий  навоз используют для производства на его основе компостов или путем  непосредственного поверхностного внесения с последующей заделкой в почву.

    На  сенокосах и пастбищах с высоким  содержанием в травостое бобовых  растений норма навоза уменьшается  вдвое. На пастбищах жидкий навоз  лучше вносить до или после  вегетации трав. Допускается подкормка пастбищ бесподстилочным навозом за 25-30 дней до очередного стравливания. При запаздывании ухудшается поедаемость пастбищного травостоя, поэтому пастбища следует подкармливать сразу после стравливания.