Технология возделывания горчицы белой

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 Воронежский государственный  аграрный университет 

имени императора Петра Первого

 Факультет агрономии, агрохимии и экологии

Кафедра растениеводства, кормопроизводства и агротехнологий

Контрольная работа по техническим культурам

Тема: "Технология возделывания горчицы белой"

                                                                                  Выполнила  студентка

                                                                                  з/о А 5 гр 2 А                            

                                                                                  Иванова О.П.

                                                                                  Шифр 9276

                                                                                  Проверил                                  

                                                                                  Попов А.Н.

Воронеж

2014

1. Исходные данные.

1.1. Техническая культура горчица белая.

1.2. Природные условия.

Общие сведения о хозяйстве

Землепользование сельскохозяйственного предприятия ТнВ «Здоровецкое» расположено в северо-западной части Ливенского района Орловской области. Ливенский район входит в Юго-Восточную природно-экономическую зону Орловской области. Администрация хозяйства находится в селении Здоровецкие Выселки. Через землепользования хозяйства и селения Здоровецкие Выселки и Мочилы в направлении с юга на север проходит дорога с твердым покрытием Ливны – Русский Брод. Параллельно ей – железная дорога Ливны – Верховье. Расстояние от селения Здоровецкие Выселки до райцентра – города Ливны составляет 15 км, до областного центра – города Орла – 160 км. Транспортная связь с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и базами снабжения осуществляется по дороге с твердым покрытием. Вся произведенная в хозяйстве сельскохозяйственная продукция сдается на перерабатывающие предприятия г.Ливны. Небольшая удаленность хозяйства от районного центра обеспечивает быстрый сбыт сельскохозяйственной продукции.

 Транспортная связь  с населенными пунктами, производственными центрами и земельными массивами осуществляется по хорошо развитой сети грунтовых дорог.

Структура посевных площадей в хозяйстве

Культуры Годы  В среднем за три года 2006-2008 г.

                                                          га % га % га % га %

Зерн и зернобоб культуры, всего 2953 67,0 2919 66,1 2969 68,3 2947 67,1

в т. ч. озимая пшеница 929 21,1 950 21,5 861 19,8 913,3 20,7

Озимая рожь 230 5,2 210 4,8 298 6,9 246 5,6

Ячмень 1029 23,4 1160 26,3 1158 26,6 1115,7 25,4

Овёс 40 0,9 53 1,2 60 1,4 51 1,2

Просо 120 2,7 100 2,3 100 2,3 106,7 2,4

Горох 482 10,9 316 7,2 368 8,5 388,7 8,9

Гречиха 123 2,8 130 2,9 124 2,9 125,7 2,9

Кормовые культуры, всего 990 22,5 1041 23,6 913 21,0 981,3 22,3

в т. ч. кукуруза на силос 394 8,9 398 9,0 352 8,1 381,3 8,7

Однолетние на зеленый корм 194 4,4 193 4,4 218 5,0 381,3 4,6

Многолетние на сено 384 8,7 430 9,7 313 7,2 375,7 8,5

Кормовые корнеплоды 18 0,4 20 0,5 30 0,7 22,7 0,5

Технические культуры всего: 463 10,5 456 10,3 494 11,4 471 10,6

в том числе сахарная свекла 423 9,6 404 9,1 460 10,6 429 9,7

Картофель 40 0,9 52 1,2 34 0,8 42 0,9

ИТОГО 4406 100 4416 100 4346 100 4389,3 100

1.2. Природные условия.

Ближайшая метеостанция находится в городе Ливны.

 Агроклиматические условия  хозяйства 

Осадки, мм

2007 39 58 76 72 60 46 157 564

2008 37 53 70 69 52 48 145 546

Среднее многолетнее 38 56 73 71 56 47 152 528

Среднемесячные температуры воздуха, С

2007 6,9 14,2 17,8 19,7 18,9 12,6 1171,2 5,2

2008 6,2 13,8 16,7 18,6 19,3 11,8 1114,8 5,4

Среднее многолетнее 6,6 14,0 17,2 19,2 19,1 12,2 1142 5,4

 Климат района расположения  хозяйства «Здоровецкое» континентальный  с достаточным количеством тепла  и влаги, однако с неустойчивым  распределением их по годам. К  началу вегетации растений, весной  запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы, составляет 200-225 мм, а в отдельные годы – 160 мм. За теплый период (май-сентябрь) сумма осадков составляет 303-323 мм. Гидротемический коэффициент равен 1,2-1,3, что является показателем достаточной влагообеспеченности растений в вегетационный период. Наиболее засушливые периоды – май и первая половина июля. Среднегодовая температура воздуха составляет 5,4˚С тепла. Температура самого теплого месяца - июля колеблется в пределах 17,9 – 19,7˚С, а наиболее холодного месяца – января составляет -8,5˚С -9,3 ˚С.

 Абсолютный минимум  температуры воздуха за многолетний  период составляет по данным  Ливенской метеостанции -39˚С, а абсолютный  максимум +38˚С. Общая продолжительность  периода с положительной среднесуточной  температурой воздуха в году  равняется 215-225 дням. Устойчивый период перехода среднесуточных температур воздуха через +5˚С, обуславливающий наступление вегетационного периода, начинается с 15-16 апреля, продолжительность его в году составляет 175-185 дней. Осенью переход среднесуточных температур через +5˚С обуславливает конец вегетационного периода к 17-20 октября. Период со средними суточными температурами воздуха выше 10˚С начинается в начале мая и заканчивается 20-25 сентября, его продолжительность – 135-145 дней. Период с температурой воздуха выше 15˚ устанавливается в конце мая – начале июня и заканчивается в третьей декаде августа; продолжительность этого периода составляет 85-105 дней. Сумма активных среднесуточных температур составляет 2200-2300˚С

 По средним многолетним  данным прекращение заморозков приходится на вторую пятидневку мая. Самое раннее прекращение заморозков наблюдалось в первой декаде апреля, а самое позднее – в первой декаде июня. Средние даты осеннего заморозка приходятся на последнюю пятидневку сентября. Самое раннее начало заморозков отмечалось в первой декаде сентября, а самое позднее в третьей декаде октября. Средняя продолжительность безморозного периода составляет 135-150 дней.

 В районе выпадает  в среднем 490-580 мм осадков. Соотношение  количества осадков и тепла обуславливают благоприятные климатические условия для ведения сельского хозяйства. Однако, неравномерно распределение осадков как в разные годы, так и в отдельные периоды, создает нередко засушливые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур.

Почвы хозяйства

Почвы хозяйства представлены следующими типами:

- чернозем выщелоченный  –2044 га;

- чернозем оподзоленный  – 2592 га;

- темно-серые лесные – 1443 га;

- пойменные – 113 га;

- дерново-намытые – 147 га.

 Площадь землепользования хозяйства составляет 6339 га, в том числе пашни – 4636 га. В структуре сельскохозяйственных угодий пашня занимает 75% и используется для получения растениеводческой продукции.

 Состав земельных угодий  выглядит следующим образом:

- пашня – 4636 га;

- естественные сенокосы – 161 га;

- естественные пастбища  – 928 га;

- площадь леса – 102 га;

- водоемы – 19 га;

- сады – 13 га;

- приусадебные земли  – 158 га;

- древесно-кустарниковые  насаждения – 87 га;

- болото – 4 га;

- прочие земли – 231 га.

 Большинство почв – среднесуглинистые.

Тип почвы Гранулометрический состав 

Мощн гумус сл, см    Сод гумуса, %     рН (солевой)Мг/100 г   V, %   Р2 О5К2 О

 Черн.

 выщ. Ср.суглин  30 5,2 5,7 10,3 10,1 91,8

Черн.

 оподз.Ср.суглин  30 5,5 5,8 15,1 13,5 82,7

2. Народнохозяйственное значение и история культуры.

Горчица имеет большое народнохозяйственное значение, так как в семенах горчицы сизой содержится 34-47% (йодное число 92-119), а в семенах горчицы белой 25-39% масла (йодное число 92-122), в котором имеется постоянная потребность в различных отраслях промышленности (консервная, хлебопекарная и кондитерская, маргариновая, фармацевтическая, текстильная, мыловаренная и др.). Горчичное масло отличается высокими вкусовыми достоинствами. Кроме жирного масла, семена сизой и белой горчицы содержат эфирное масло (соответственно 0,5-1,7% и 0,1-1,1%), которое используется в парфюмерной промышленности (Коломейченко В.В., 2007).

 Горчичное масло, в  сравнении с другими маслами  имеет самый низкий кислотный  показатель и дольше других сохраняет свои вкусовые свойства, стойко к окислению при хранении и термической обработке. Жирно-кислотный состав масла горчицы характеризуется наличием высокомолекулярных ненасыщенных жирных кислот, содержание которых различается по сортообразцам (олеиновой – от 7 до 62%, линолевой 12-50%, линоленовой 4-17%, эйкозеновой 0-19%, эруковой 0-58%). Содержание насыщенных жирных кислот составляет 3-7%. Масло горчицы находит применение в медицине, парфюмерии, мыловарении, текстильной и кожевенных производствах, химической промышленности при получении полиэфирных алкидных смол, в металлургии и в качестве смазочного масла. Горчичное масло используется в технике как ценное смазочное масло для моторов и аппаратуры, его применяют при пониженных температурах, так как оно относится к слабовысыхающим маслам с низкими температурами застывания. В перспективе возможна переработка его в биодизель – горючее для автомобилей и тракторов.

 Побочные продукты  переработки семян – жмых, шелуха  – идут на изготовления порошка  для медицинских горчичников, горчичного спирта и столовой горчицы. Качество горчичного порошка определяется количеством содержащегося в нем эфирного (аллилового) масла. В порошке первого сорта – не менее 1,1%, второго – не менее 0,9%.

 Горчичный жмых содержит до 30% белка, богатого лизином и используемым при силосовании зеленых кормов и в качестве комплексных комбикормов. В фазе цветения растения горчицы используются для скармливания животным. Урожайность зеленой массы горчицы в условиях Ростовской области составляет 230-270 ц/га. Зеленая масса и силос служат молокогонным кормом, а сено по содержанию белковых веществ (14,9% протеина и 9,8% переваримого белка) не уступает луговому.

 Горчица – один  из лучших ранних медоносов: благодаря  цветению (2-3 недели) она обеспечивает сбор с 1 га более 100 кг меда (Картамышева Е.В., 2006). Опыляется горчица дикими насекомыми и медоносными пчелами. На горчице белой работают 76,5% медоносных пчел и 23,5% диких насекомых. Пчелы способствуют лучшему опылению посевов горчицы белой. Поэтому вывоз пасеки в поле во время цветения горчицы должен являться обязательным приемом, направленным на повышение урожая семян и улучшения их качества. Пчелы посещают цветки горчицы рано утром для сбора пыльцы, а затем до 12-14 часов собирают нектар. Максимальное выделение нектара у горчицы белой происходит в 8-14 часов. В жаркую погоду цветоносность горчицы сильно возрастает, но продолжительность цветения сокращается (Велкова Н.И., 2004).

 Растения горчицы благоприятно  влияют на структуру почвы. В силу значительной растворяющей способности корней они переводят труднорастворимые питательные вещества в формы, доступные для других растений, и способствуют перемещению их из глубоких слоев в верхние. Горчица применяется для биологической очистки почвы, она оказывает обеззараживающее действие на возбудителей грибковых и других заболеваний (Картамышева Е.В, 2006).

3. Особенности  морфологии и биологии культуры.

3.1. Ботаническое описание  и морфологические особенности.

горчица белая (Sinapis alba) относятся к семейству крестоцветных. Они имеют много общего по внешнему строению и биологическим особенностям.

Белая горчица — однолетнее масличное растение с прямостоячим ветвистым опушенным стеблем высотой 80 см и более. Листья нижние — лировидно-перистонадрезанные; верхние — короткочерешковые, жестко-волосистые. Соцветие кистевидное, многоцветковое, Плод — цилиндрический стручок длиной 2—4 см и шириной 3—4 мм, с мечевидным носиком, грубый, бугорчатый, жестковолосистый, отходит от оси соцветия под прямым углом. В стручке имеется 4—6 семян. Масса 1000 семян 5—6,5 г. Семена шаровидные, диаметром 1,75— 2,5 мм, бледно-желтые, с мелкосетчатой поверхностью. Растения опыляются насекомыми.

Белая горчица - холодостойкое (семена проростают при 1-2 °С ), но молозасухоустойчивое растение с вегетационным периодом 65-70 дней. Нетребовательность  белой горчицы и теплу и высокая устойчивость  к заморозкам в фазе всходов  (до - 6°С) и цветения (до -2°С) позволяют высевать ее рано весной до 61 ° с.ш. Она нетребовательна к почвенным условиям, при высокой агротехнике дает урожай на подзолистых почвах и окультуренных болотах, но кислых почв не выносит. Отзывчива на внесение всех видов удобрений: повышается урожай и масличность семян. Очень влаголюбива; в засушливых условиях урожай резко снижаются.

3.2. Требование  растений к условиям внешней  среды.

Требование к теплу и светуГорчица отличается малой требовательностью к теплу в начале своего развития. Семена ее начинают прорастать при температуре 2-4?С. В фазе всходов выдерживают заморозки до 3?С, а в фазе формирования листьев - кратковременные заморозки до ?5?С, а также длительную холодную погоду. Энергия прорастания зависит от температуры. При температуре +4,4?С семена дают ростки через 2 дня, при температуре +11?С - через 1,5 дня, при температуре +15,7?С - через один день. Сочетание холодостойкости с возможностью усваивать влагу для набухания и прорастания семян дает возможность высевать ее и получать хорошие всходы в засушливых районах.Горчица относится к растениям длинного дня, т.е. к таким, вегетационный период которых на севере короче, чем на юге. Длина вегетационного периода зависит не только от длины дня, т.е. от условий прохождения второй стадии развития, но и от условий прохождения первой стадии - яровизации.

Требования к влагеДля прорастания и набухания семян, горчице требуется значительно больше воды, чем другим полевым культурам. По данным В.С. Богдан (1966), горчица нуждается в количестве воды, составляющем 121% веса ее семян. Высокая потребность в воде, сочетающаяся с холодостойкостью горчицы во время прорастания, предопределяет ее ранние сроки посева.Горчица считается засухоустойчивой культурой, однако потребность в воде у нее остается высокой в течение всей вегетации. Поэтому такой биологический признак, как засухоустойчивость, у горчицы имеет относительное значение.

По мнению Л.М. Сазановой (1969), горчица может переносить высокие температуры без снижения урожайности только при условии высокой и равномерной влажности в течение всего вегетационного периода. В силу высокого транспирационного коэффициента урожайность горчицы резко снижается в годы с низкой относительной влажностью воздуха. При воздушной засухе, суховеях горчица сильно страдает, образуя в лучшем случае мелкие, щуплые семена.

Потребность в воде у горчицы обеспечивается мощной корневой системой и особенностью ее строения.

Улучшение влагообеспеченности и условий для налива маслосемян горчицы достигается следующей биологической особенностью культуры. В обычные, и особенно, засушливые годы к началу цветения наблюдается поочередное засыхание листьев, сначала прикорневой розетки, а к концу цветения всех стеблевых листьев. Засыхающие листья сбрасываются с растения на поверхность почвы. Это можно рассматривать как приспособительный признак в борьбе с засухой, уменьшающий транспирацию влаги. Формирование семян в дальнейшем идет за счет фотосинтеза зеленых стеблей, ветвей и самих стручков.

Требования к почве и элементам питанияГорчица относится к группе масличных растений, у которых большая часть питательных веществ поступает в начальные фазы развития.

Обладая большой пластичностью по отношению к почвам, горчица способна давать урожаи на самых разных ее типах степной зоны. Однако вместе с тем она очень отзывчива на плодородные земли. Наивысшие урожаи горчица дает на черноземных почвах. Устойчивые урожаи она дает на темно-каштановых почвах и каштановых почвах суглинистого состава. Худшие урожаи на солонцах и супесчаных почвах.

Важная роль растения горчицы - способность выступать фитомелиорантом. По данным исследований, развитие мощной корневой системы с огромной сосущей силой корней позволяет усваивать труднодоступные формы питательных элементов, в том числе кальция (в виде «белоглазки»).

Академик Пряшников Д.Н. (1974) отмечал способность растения горчицы усваивать также труднодоступные соединения фосфора из нижних горизонтов. Кроме того, мало истощая пахотный горизонт почвы, корневая система создает определенный запас питательных веществ в нем, при этом хорошо разрыхляя почвогрунты, улучшая аэрируемость, водопроницаемость, влагоемкость.

3.3. Вегетационный  период и фазы развития растений.

В процессе роста и развития горчицы выделяют следующие фазы: всходы, розетка, стеблевание, цветение, формирование плодов и созревание семян.

У горчицы сизой размер семян до 2 мм, масса 1000 семян до 4 г. При прорастании семена горчицы белой и сизой поглощают соответственно 65% и 60% влаги на абсолютно сухую массу. Продолжительность набухания около 20 часов, начальная температура прорастания у горчицы белой +1..+2˚С, а у горчицы сизой +2…+3˚С. Оптимальная температура прорастания семян горчицы +18…+20˚С.

Всходы. Для прорастания семян необходима влага, тепло и кислород, которыми они обеспечиваются при оптимальной глубине, сроке посева и рыхлости верхнего слоя почвы. Первым трогается в рост зародышевый корешок и углубляется в почву, а затем за счёт роста подсемядольного колена на поверхность выносятся быстро раскрывающиеся темно-зеленые семядоли с глубокой выемкой. Всходы выдерживают заморозки до - 6˚С у горчицы белой, до -3…-5˚С у горчицы сизой, а большинство растений погибает при -8˚С.

Розетка. После выхода семядолей из точки роста последовательно попарно появляются 4-6-й настоящий лист (светло-зеленые, опушенные, слегка волнистые, по краям с зубчиками). В этот период проходят II-III этапы органогенеза.

Стеблевание. После разворачивания розеточных листьев появляется стебель с листьями, в пазухах которых закладываются и развиваются боковые побеги первого и последующего порядка. Прикорневые листья черешковые. У горчицы белой они шаровидно-перистонадрезанные, верхняя доля крупная, широкоовальная, трехдольная, тупая, с 2-3 парами у боковых долей, края неравнозубчатые, жестковолокнистые. Средние стеблевые листья по сравнению с прикорневыми менее надрезанные. Верхние листья зеленые, жестковолокнистые, перистонадрезанные с небольшим числом долей. Стебель опушен щетинистыми волосками (особенно в нижней части), у основания иногда с фиолетовой окраской.

. Соцветие – кисть. Бутоны  сначала появляются в нижней, потом в средней и верхних  частях соцветия главного стебля, а затем на боковых побегах. В такой же последовательности проходит и цветение. Цветки состоят из четырех чашелистиков и четырех лепестков, тычинок 6 (2 короткие и четыре длинные). У горчицы белой цветки желтые (длина цветоножки до 10, длина чашечки до 6 и венчика 10 мм), длина тычинок до 6-8 мм. Число цветков до 100 шт. У горчицы сизой цветки ярко-желтые (диаметр около 20 мм), длина цветоножки до 16, чашечки до 6 и венчика до 8 мм. Число цветков в соцветии до 80 шт. (чаще в пределах 20). Опыление перекрестное, но возможно и самоопыление. Цветение продолжается до 20 дней и более (зависит от погодных условий и степени ветвления).

Формирование плодов, налив и созревание семян. В соответствии с последовательностью цветения появляются плоды. У горчицы белой плод – многосеменной стручок (до 6 семян), почти цилиндрический (длина до 4 см и ширина 4 мм), грубый, бугорчатый, покрыт жесткими волосками, створки прочные, в форме лодочки. Имеют 3-5 ясновидных главных продольных нервов и тонкие, слабо заметные переплетающиеся поперечные нервы, сочленение прочное, не растрескиваются. На вершине плода плоский, мечевидный остроконечный носик, равный створкам или длиннее их. Плоды расположены под прямым углом, реже несколько наклонены вниз или вверх по отношению к оси цветения.

3. Технология возделывания горчицы белой.

3.1. Программирование урожайности.

Содержание элементов питания в 1 т полуперепревшего навоза: N-5 кг, Р₂О₅- 25-30, К₂О – 50-60%, во второй год: N-10%? P₂O₅-5%? За ротацию севооборота: N-50-55%, P₂O₅-40-50%, K₂O-60-75%/

Один мг N или Р₂О₅ или К₂О в 100т г почвы примерно соответствует их запасу в 30 кг/га в пахотном слое.

              100 * W₀ * 0,8

Удв =                                       ,

                    Кw

     Где W₀ - среднемноголетнее количество выпадающих осадков, мм;

0,8 – коэффициент полезных  осадков;

Кw – коэффициент транспирации культуры.

Среднемноголетняя сумма осадков за год составляет 528 мм, или 5280 т/га, количество продуктивной влаги для растений –4224 т/га.

Коэффициент транспирации горчицы равен 660.

             100 *528 * 0,8

ДВУ=                                   = 79,7 ц/га абсолютной сухой биомассы.

                     530

Из полученной урожайности абсолютного сухого вещества необходимо выделить основную продукцию. Для этого полученная урожайность делиться на сумму частей основной и побочной продукции ( у горчицы 1,0:2,0=3,0). Таким образом, при урожайности 79,7 ц/га на долю основной продукции приходится 26,6 ц/га.

Пересчет урожайности на стандартную влажность для горчицы можно рассчитать по формуле

                 А                                                                                                                                                                                                                                          

Х =                                *100,

             100 – С

Где: А – урожай абсолютно сухой биомассы основной продукции, ц/га;

С – стандартная влажность, % для горчицы-10

             26,6

Х =                             * 100= 29,5 ц/га.

            100 – 10

Таблица 1. Расчет норм минеральных удобрений на планируемую

урожайность 29,5 ц/га

Количество азота, поглощаемое растениями из почвы, рассчитывается на основе закона минимума.

1. Определяем возможную  урожайность горчицы за счет почвенных запасов подвижного фосфора

1 т - 20,0кг P2O5

х т. - 70,2 кг P2O5

х = 1*70,2/20,0=3,51 т/га

2. За счет почвенных  запасов обменного калия урожайность горчицы может быть получена в следующем объеме:

1 т - 23,0 кг K2O

х т - 39,4 кг K2O

х = 1*39,4/23,0= 1,71т/га

3. Из расчетов видно, что  ограничивающим фактором продуктивности горчицы являются запасы подвижного фосфора. Таким  образом, расчет усвояемого азота следует вести по урожайности 1,71т/га. Определяем количество азота, необходимое для формирования этого урожая

1 т. - 57,0 кг

1,71 т - х кг

х =1,71*57,0/1=97,7 кг/га

Таким образом, из запасов азота в почве горчица израсходует на формирование планируемого урожая 97,7 кг/га с одного гектара.

3.2. Технология  возделывания.

3.2.1. Сорта.

Сорт горчицы белой Рапсодия получен во ВНИПТИР (авторы А.Н. Власова, Г.В. Германенко, В.И. Горшков, В.И. Жигулина, В.В. Карпачев, В.Г. Карпачева, С.И. Манаенков, В.А. Никоноренков) методом семейно-группового отбора из гетерогенной популяции Hвp (Нидерланды). С 2004 года сорт включен в Госреестр и допущен к использованию во всех регионах России. Вегетационный период 64-76 дней. Устойчивость к полеганию средняя, к осыпанию семян на корню – высокая. Восприимчивость к альтернариозу и фузариозу слабая, на уровне стандарта (сорт ВНИИМК 518). В средней степени повреждается крестоцветными блошками и рапсовым цветоедом. При испытании во ВНИПТИ рапса (2001-2003 г.г.) урожайность семян в среднем была 2,1 т/га, что превышает по этому показателю ВНИИМК 518 на 0,11 т/га. Максимальная урожайность семян – 2,6 т/га, масса 1000 семян – 5,1 – 5,9 г. Норма высева с междурядьями 15 см 2,0-2,5 млн.шт. Урожайность зеленой массы – 15,0 – 39,3 т/га, на 0,02 т/га выше стандарта. Сбор сухого вещества – 2,25-5,90 т/га (на уровне стандарта). Содержание эруковой кислоты в масле – 33,3 – 36,8%, гликозинолатов в шроте - 1,30% (30,4 мкмоль/г), сырого жира в семенах – 26,7 – 33,8% (масло используется только на технические цели), белка в семенах – 27,8-29,5%, зеленой массе – 17,9%. Эфиромасличность составляет 0,17%.

 Радуга - крупносемянный  сорт горчицы белой. Первый в отечественном производстве безэруковый крупносемянный высоко-урожайный сорт горчицы белой. Регион допуска – повсеместно по РФ. Вегетационный период 79-84 дня. Урожайность семян до 17 ц/га, масличность семян до 33%, эфиромасличность семян 0,18%, масса 1000 семян 4,7-5,2 г. Содержание в масле олеиновой и линолевой кислот до 74%.

 Высокая потенциальная  продуктивность и качество новых  сортов может быть реализована  только при строгом соблюдении  агротехнических приемов, разработанных  для каждого региона возделывания. При оптимальном сроке сева на высокоплодородных, чистых от сорняков полях можно снижать на 15-20% рекомендуемую норму высева. Этот же агроприем применим для ускорения размножения семян новых сортов.

3.2.2. Предшественники  и место в севообороте

Горчица в севообороте занимает место после озимых ржи, пшеницы, а также после чистых от сорняков и хорошо удобренных пропашных культур. Горчицу можно высевать также по черному пару, зернобобовым, по обороту многолетних трав. Посевы горчицы не размещают после других крестоцветных (рапса, рыжика), так как они имеют с ней общих вредителей и общие болезни. Недопустим также повторный посев по горчице. Нежелательные предшественники – свекла, просо, сорго, однолетние травы.

3.2.3. Обработка  почвы.

Горчица требует высококачественной обработки, поэтому его подготовка должна быть направлена ​​на накопление влаги, ускоренное разложение растительных остатков, уничтожения сорняков и создания выровненного и вологонасыщеного слоя почвы на глубине заделки семян. В зоне Южной Степи эффективно обработка почвы по системе улучшенной зяби. После уборки предшественника проводят лущение стерни на глубину 6-8 см, а затем лемешными плугами-лущильникамы или плоскорезными культиваторами - на глубину 10-12 см. В случае отрастания сорняков культивируют на глубину 8-10 см. Зяблевую вспашку проводят в конце сентября - начале октября на глубину 23-25 ​​см. Зябь осенью обязательно выравнивают. Сильной засоренности поля корнеотпрысковыми или корневищными сорняками механические меры борьбы с ними сочетают с химическими. Гербициды сплошного действия вносят по вегетирующих сорняках к проведению пахоты. Вспашку осуществляют за две-три недели после обработки гербицидами.

Предпосевную обработку проводят за достижения физической спелости почвы. Если по каким-либо причинам почва не был выровнена осенью, необходимо провести боронование тяжелыми боронами или средними. Следует помнить, что весеннее выравнивание всегда вредит структуре почвы и обусловливает потерю влаги в посевном слое. Для создания оптимального семенного ложа проводят культивацию на глубину 4-5 см поперек к вспашки или под углом к ​​ней. После культивации перед посевом необходимо провести прикатывание. Эффективным является использование комбинированных почвообрабатывающих орудий.

3.2.4. Посев.

Посев горчицы на семена проводится в ранние сроки одновременно с ранними яровыми при температуре почвы +4…+6˚ С (в Орловской области в третьей декаде апреля). При раннем сроке посева горчица лучше использует весеннюю влагу, развивает мощную корневую систему и более стойко переносит засуху, а также всходы растений меньше страдают от нападения земляных блошек. При позднем севе растения быстрее переходят в генеративную фазу, что снижает их способность к формированию урожая. Однако срок сева следует определять с учетом того, чтобы всходы не попали под заморозки ниже -5-6°С.