Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров
Содержание
1. Подготовка и требования к качеству шихты для варки стекломассы
Получение стекломассы включает операции:
а) подготовки сырых материалов;
Сырые материалы, применяемые для стекловарения, делятся на главные и вспомогательные. Последние служат для улучшения качества стекла и получения стекла с особыми свойствами.
Главные сырые материалы содержат кремнезём, борный и фосфорный гидриды, оксид алюминия, оксиды щелочных и щёлочноземельных металлов, оксиды свинца, цинка и др.
Кремнезём, являющийся главной частью стекла, вводится в виде молотого кварца. Пригодность песка для стекловарения определяется содержанием в нём примесей и гранулометрическим (зерновым) составом. Вредными примесями являются прежде всего соединение железа и хрома, придающие желтовато-зелёный цвета. Размер зёрен песка для стекловарения должен находиться в пределах примерно 0,2—0,5 мм.
Оксид алюминия, применяемая в производстве большинства промышленных стекол, вводится с глиной, каолином, гидратом окиси алюминия или в виде чистого глинозёма.
Оксид натрия вводится с кальцинированной содой либо (частично) с селитрой. Оксид калия вводится в виде солей — кислой или азотнокислой (селитра); применяется главным образом в производство посуды, цветных, оптических и некоторых технических стекол. Оксид лития используется при выработке опаловых и некоторых специальных стекол и даётся в виде содержащих литий минералов. Оксид кальция вводится преимущественно в виде мела или известняка; оксид магния — в виде доломита, магнезита или жжёной магнезии. Оксид бария применяется в виде углекислого, азотнокислого и (реже) сернокислого бария; используется при производстве оптических стекол и хрусталя. В тех же производствах находит применение оксид свинца, который вводится в виде сурика или глёта. Оксид цинка даётся как таковая или в виде цинковых белил; применяется в производство оптических, химико-лабораторных и некоторых других стекол.
В стекловарении используются также материалы, содержащие одновременно соответственные горные породы, доменный шлак, стеклянный бой и др.
К
вспомогательным сырым
В
качество осветлителей, способствующих
удалению из стекла пузырей, применяют
в небольших количествах
Предварительная заготовка и формование горла изделия производятся при этом способе прессованием (в черновой форме), а остальная часть изделия — выдуванием (в чистовой форме).Подготовка сырых материалов заключается в сушке, измельчении в дробилках, просеивании и смешивании в. определённых весовых отношениях. Однородная смесь сырых материалов составляет шихту.
б) смешивания их в определённых соотношениях, в соответствии с заданным химическим составом стекла в однородную шихту;
в) варки шихты в стекловаренных печах для получения однородной жидкой стекломассы.
Стекловарение ведётся при температурах порядка 1400°—1600°. В нём .различают три стадии. Первая стадия — провар, или варка в собственном смысле слова, когда происходит химическое взаимодействие между составными частями шихты и образование вязкой массы. Так как при нагревании из шихты обильно выделяются газы, то в вязкой массе оказывается огромное количество пузырьков.
Во второй стадии, называемой очисткой или осветлением, происходит удаление пузырьков, а также растворение еще оставшихся нерастворёнными зёрен песка; в этой стадии стекло выдерживается в печи в течение нескольких часов при наиболее высокой температуре.
Третья, заключительная, стадия — т. и. студка стекломассы, когда она охлаждается до такой температуры (в зависимости от процесса производства и, следовательно, вязкости), при которой становится возможным и наиболее удобным изготовлять из неё те или иные изделия. Варка стекла производится в стекловаренных печах. Выбор того или иного типа печи обусловливается видом применяемого топлива, ассортиментом вырабатываемых изделий, размерами производства и прочее.
Управление современной стекловаренной печью строго контролируется и в значительной мере автоматизировано. Контроль доведён до высокой степени точности. Например, давление(разрежение) газов в рабочем пространстве печи измеряется с точностью до 0,02 мм водяного столба, уровень стекломассы — с точностью до 0,1 мм и т.д. Автоматически регулируются: давление (тяга) в печи; соотношение газообразного или жидкого топлива и воздуха; количество подаваемого в печь топлива; уровень стекломассы в ванне и другие параметры. Каждый из них влияет на температуру в печи, поэтому, регулируя их в совокупности, можно обеспечить постоянство температурного режима варки стекломассы и, следовательно, надлежащее её качество.
Процесс варки стекла некоторых видов, например оптического, кварцевого, стеклянного волокна, отличается специфическими особенностями. Так, при производстве оптического стекла, к которому предъявляются особо жёсткие требования в отношении постоянства оптических свойств, однородности, прозрачности и прочее, требуется на всех стадиях варки длительное размешивание массы. В связи с очень большой её вязкостью и применением высоких температур своеобразна техника варки кварцевого стекла. Прозрачное кварцевое стекло изготовляется из горного хрусталя в графитовых тиглях, разогреваемых под вакуумом до 1900°—2000° индукционными токами высокой частоты, либо прямым пропусканием электрического тока (электропроводность стекла значительно возрастает при повышении температуры). В конце варки в печь впускают воздух под атмосферным или повышенным (от компрессора) давлением. Другой способ варки этого стекла— сплавление кварцевого порошка в пламени кислородно-водородной горелки. Непрозрачное кварцевое стекло получается путём оплавления кварцевого песка на угольном или графитовом стержне, разогретом электрическим током до 1800°.
Получение стеклянных изделий состоит из следующих этапов:
а) доведения стекломассы до температуры (и вязкости), требуемой условиями формования из неё разнообразных стеклянных изделий;
б) формования изделий;
Формование (иначе —выработка) стеклянных изделий из стекломассы на протяжении тысячелетий производилось вручную. Значительно эффективнее ручного машинное формование. В зависимости от вида вырабатываемых изделий на практике используют несколько способов формования.
1)
Прессование применяется в
2) Выдувание - специфический метод формования, применяемый в технике только к стеклу. Возможности этого метода весьма широки: производство сортовой (столовой) посуды, узкогорлой тары, электровакуумных изделий и т. д. При производстве не массовых изделий до сих пор применяется ручной способ выдувания. Основным инструментом рабочего выдувальщика является стеклодувная трубка. В течение долгой истории стеклоделия выдувание производилось ртом, ныне сконструированы и применяются «трубки-самодувки». Прессовыдувание применяется в машинном производстве широкогорлой стеклянной тары (банки различных типов).
3)
Вытягивание изделий из
4)
Прокатка стекла в её
5)
Отливка стеклянных изделий в
формы встречается на практике
редко; так изготовляются,
6)
Моллирование— способ
в) постепенного охлаждения изделий до комнатной температуры с целью предотвращения растрескивания стекла;
г) термической, механической или химической (в отдельности либо во взаимном сочетании) обработки отформованных изделий для придания им заданных свойств.
Обработка стекла служит для придания стеклу определенных свойств. Обработка (иначе —отделка) отформованных стеклянных изделий может быть разделена на горячую (огневую), холодную (механическую) и химическую, которые применяются в отдельности либо во взаимном сочетании.
1)
Горячая обработка стекла
2)
К холодной обработке стекла
относятся его резка,
Шлифовка—сначала грубая (обдирка), затем тонкая (дистировка )— осуществляется с помощью (абразивов и даёт матовую поверхность изделий. Полировка сглаживает микро неровности поверхности, остающиеся после шлифовки, и придаёт стеклу прозрачность и блеск. В производство листового стекла шлифовка и полировка выполняются на одинаковых станках (ручных или конвейерных), только при шлифовке применяется металлический плоский диск, а при полировке — мягкий (например, суконный) полировальник. При массовом поточном производстве автоматические шлифовка и полировка осуществляются на конвейерных линиях, производительность которых определяется сотнями тысяч квадратных метров листового стекла в год. Шлифовка применяется также для нанесения матовых узоров на поверхность стеклянных изделий с помощью пескоструйных аппаратов и для образования на изделиях алмазных граней.
3)
Химическая обработка
4)
Старинным способом украшения
посуды является живопись по
стеклу путём нанесения на
него муфельных красок (смеси
легкоплавкой глазури и
Каждый год мы выпускаем сотни миллионов квадратных метров оконного стекла. Мало того, из стекла научились делать прочные трубы, стекловолокно, стеклопластик, бронестекло, пустотельные строительные блоки, сложную, термостойкую лабораторную посуду. Стекло успешно конкурирует с металлом. Это очень перспективный материал в самых различных отраслях народного хозяйства.
2. Ассортимент
стеклянных товаров
на примере магазина
«1000 мелочей»
ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный. Рассмотрим ассортиментный перечень поставляемой продукции от поставщиков.
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, является производственно-торговой фирмой и специализируется на традиционном и современном декорировании стеклянной посуды. Особое внимание на предприятии уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Ассортимент поставляемой продукции на ООО «1000 мелочей»:
Магазин
предоставляет большой
Таблица 1
Ассортиментный перечень товаров, представленных в магазине
| CORTINA | BORMIOLI ROCCO – Италия | |||
| 1 | 190220 | стакан для сока | 210 мл | 0,49 |
| 2 | 190200 | стакан для сока, воды | 275 мл | 0,49 |
| 3 | 190190 | стакан для воды | 305 мл | 0,52 |
| 4 | 190230 | стакан для виски | 200 мл | 0,47 |
| 5 | 190210 | стакан для виски | 250 мл | 0,49 |
| ISLANDE | LUMINARC - Стекло для бара | |||
| 1 | 40375 | стопка для водки | 65 мл | 0,42 |
| 2 | 5425 | стопка для водки | 100 мл | 0,58 |
| 3 | 40367 | стакан для водки, сока | 160 мл | 0,51 |
| 4 | 72388 | стопка для водки с ручкой | 55 мл | 0,84 |
| 5 | 12714 | стакан для сока узкий | 220 мл | 0,65 |
| 6 | 40359 | стакан для сока широкий | 220 мл | 0,64 |
| 7 | 40342 | стакан для воды | 290 мл | 0,70 |
| 8 | 40334 | стакан для воды | 310 мл | 0,71 |
| 9 | 12713 | стакан для воды | 330 мл | 0,72 |
| 10 | 40326 | стакан для воды | 360 мл | 0,81 |
| 11 | 40383 | стакан для виски | 200 мл | 0,68 |
| 12 | 40391 | стакан для виски | 300 мл | 0,83 |
| HOT SHOT | ||||
| 1 | 21524 | стопка для водки, текилы | 34 мл | 0,57 |
| 2 | 21523 | стопка для водки, текилы | 64 мл | 0,67 |
| PRINCESA | ARCOROC - ударопрочное стекло для бара | |||
| 1 | 42438 | стакан для сока | 180 мл | 0,78 |
| 2 | 42439 | стакан для сока | 230 мл | 0,82 |
| 3 | 42440 | стакан для воды | 300 мл | 0,85 |
| 4 | 42441 | стакан для воды | 350 мл | 0,91 |
| 5 | 43829 | стакан для виски | 230 мл | 0,85 |
| 6 | 43826 | стакан для виски | 310 мл | 1,07 |
| 7 | 25442 | рюмка для водки, ликера | 90 мл | 1,50 |
| 8 | 25436 | рюмка для портвейна | 140 мл | 1,54 |
| 9 | 25425 | фужер для шампанского | 170 мл | 1,68 |
| 10 | 25569 | фужер для белого вина | 190 мл | 1,82 |
| 11 | 25565 | фужер для красного вина | 230 мл | 1,86 |
| 12 | 25433 | фужер для воды | 310 мл | 2,26 |
| 13 | 37684 | фужер для ирландского кофе | 2,08 | |
| 14 | 79921 | фужер для маргариты | 270 мл | 2,47 |
| ELEGANCE | LUMINARC | |||
| 1 | 37264 | рюмка для водки | 65 мл | 1,26 |
| 2 | 37439 | рюмка для ликера | 120 мл | 1,32 |
| 3 | 37249 | рюмка для портвейна | 145 мл | 1,35 |
| 4 | 37413 | фужер для белого вина | 190 мл | 1,58 |
| 5 | 37405 | фужер для красного вина | 245 мл | 1,62 |
| 6 | 50143 | фужер для воды | 310 мл | 1,99 |
| 7 | 8204 | фужер для мартини | 90 мл | 1,74 |
| 8 | 37298 | фужер для шампанского | 170 мл | 1,49 |
| 9 | 37652 | шампанское-блюдце | 160 мл | 1,74 |
| 10 | 2932 | фужер д/коктейлей Харикейн | 440 мл | 2,81 |
| 11 | 79923 | фужер для маргариты | 270 мл | 2,25 |
| Коньячные фужеры DEGUSTATION | ||||
| 1 | 65342 | фужеры для коньяка - 3 шт. | 145 мл | 3,69 |
| 2 | 65341 | фужеры для коньяка - 3 шт. | 255 мл | 4,10 |
| 3 | 71427 | фужер для коньяка | 410 мл | 1,68 |
| 4 | 47403 | фужеры для коньяка - 6 шт. | 770 мл | 14,43 |
| OENOLOGUE | Хрусталь для ресторана - VCA | |||
| 1 | 17661 | фужер для коньяка | 175 мл | 4,99 |
| 2 | 7716 | бокал для белого вина | 220 мл | 4,99 |
| 3 | 47413 | бокал для красного вина | 280 мл | 5,63 |
| 4 | 47411 | бокал для воды | 350 мл | 5,96 |
| 5 | 8669 | бокал для шампанского | 190 мл | 5,63 |
| 6 | 8670 | бокал для шампанского | 260 мл | 5,63 |
| 7 | 1548 | бокал для вина | 450 мл | 6,96 |
| 8 | 1549 | бокал для вина | 550 мл | 7,31 |
| MARTIGUES | Фужеры и стаканы для пива | |||
| 1 | 26507 | стакан для пива | 330 мл | 0,91 |
| 2 | 37779 | стакан для пива | 568 мл | 1,31 |
| NONIC | ||||
| 1 | 43716 | стакан для пива | 280 мл | 0,64 |
| 2 | 4087 | стакан для пива | 340 мл | 0,72 |
| 3 | 49357 | стакан для пива | 560 мл | 0,89 |
| CERVOISE | ||||
| 1 | 7135 | фужер для пива | 260 мл | 1,34 |
| 2 | 7132 | фужер для пива | 380 мл | 1,59 |
| 3 | 7134 | фужер для пива | 320 мл | 1,50 |
| 4 | 7131 | фужер для пива | 500 мл | 1,85 |
| Пивные кружки | ||||
| 1 | 12019620 | ROSY- пивная кр. (Италия) | 250 мл | 1,37 |
| 2 | 12020020 | ROSY - пивная кр. (Италия) | 500 мл | 1,76 |
| 3 | 72902020 | CLASSIC - пивная кр. (Ит.) | 500 мл | 1,42 |
| 4 | 4361 | HAWORTH - пивная кружка | 280 мл | 1,07 |
| 5 | 13192 | HAWORTH - пивная кружка | 560 мл | 1,40 |
| 6 | 989 | BRITANNIA - пивная кружка | 560 мл | 1,36 |
| 7 | 22814 | MINDEN - пивная кр. 330мл | 250 мл | 1,48 |
| 8 | 22809 | MINDEN - пивная кр. 380мл | 300 мл | 1,60 |
| 9 | 22820 | MINDEN - пивная кр. 490мл | 400 мл | 1,93 |
| 10 | 22539 | MINDEN - пивная кр. 630мл | 500 мл | 2,30 |
| Пепельницы | ||||
| 1 | 51254 | пепельница белая круглая | 8,5см | 1,00 |
| 2 | 52719 | пепельница белая круглая | 10,7 см | 1,36 |
| 3 | 14263 | пепельница прозрач. круг. | 10,7 см | 0,91 |
| 4 | 55878 | пепельница черная круглая | 8,5 см | 1,13 |
| 5 | 187 | пепельница черная круглая | 10,7 см | 1,47 |
| 6 | 15000522 | пепельница прозрач. круг. | 10 см | 0,56 |
| Икорницы | ||||
| 1 | 15026 | блюдо для икры однопорц. | 7 см | 0,45 |
| 2 | 6067 | фужер для льда | 2,22 | |
| 3 | 14060 | блюдо для икры многопорц. | 10 см | 0,57 |
| 4 | 43294 | фужер для льда | 1,97 | |
Реализация стеклянной посуды за 2010 год значительно выросло по сравнению с 2009 г. Динамика реализации стеклянной посуды в магазине ООО «1000 мелочей» за период 2009-2010 г. представлена в таблице 2.
Таблица 2
Динамика
реализации стеклянной посуды в магазине
ООО «1000 мелочей» за период 2009-2010 г.
| №
п/п |
Наименование товара | Ед.
изм. |
Реализация, шт. | Отклонение,
«+», «-» |
Реализация, шт. | Отклонение,
«+», «-» 2010 к 2009 | |
| 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. | |||||
| 1. | Стаканы | шт. | 12000 | 16800 | 4800 | 28423 | 16423 |
| 2. | Вазы | шт. | 5640 | 8320 | 2680 | 16235 | 10595 |
| 3. | Рюмки | шт. | 24000 | 35213 | 11213 | 74233 | 50233 |
| 4. | Фужеры | шт. | 6523 | 8235 | 1712 | 18562 | 12039 |
| 5. | Пепельницы | шт. | 1253 | 2565 | 1312 | 4562 | 3309 |
| 6. | Бокалы | шт. | 11562 | 15682 | 4120 | 36523 | 24961 |
| Всего: | 60978 | 86815 | 25837 | 178538 | 117560 | ||
Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2010 году по сравнению с 2009 годом. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.
Данные
по структуре ассортимента стеклянной
бытовой посуды, реализованной магазином
ООО «Тысяча мелочей» в 2010 г. приведены
в таблице 3.
Таблица 3
Данные
по структуре ассортимента стеклянной
бытовой посуды, реализованной магазином
ООО «Тысяча мелочей» в 2010 г
| №
п/п |
Группировки посуды | Виды изделий | Поступление | Удельный вес | ||
| Кол-во,
шт. |
Сумма,
руб. |
по кол-ву | по сумме | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1. | Столовая посуда | стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др. | 110000 | 800000 | 79,4 | 40,6 |
| 2. | Хозяйственная посуда | банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей | 15263 | 183156 | 17,6 | 9,29 |
| 3. | Кухонная посуда | кастрюли различной вместимости, жаровни | 5648 | 694704 | 6,6 | 35,3 |
| 4. | Декоративная посуда | скульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога | 7560 | 292231 | 6,4 | 14,81 |
| 138471 | 1970091 | 100 | 100 | |||
Из
данных таблицы видно, что наибольший
удельный вес по количеству и по
сумме реализованных товаров
составила группа столовой посуды,
так как этот товар пользуется
наибольшим спросом у покупателей.
Далее видно, что Удельный вес
по количеству не влечет за собой увеличение
удельного веса по сумме за вырученные
товары. Например, удельный вес кухонной
посуды по количеству составил только
6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за
того, что единица кухонной посуды имеет
достаточно высокую стоимость. Хозяйственная
посуда хоть и была продана по количеству
в большем объеме, ее удельный вес составил
17,6%, но так как розничная стоимость единицы
продукции не велика, то ее удельный вес
по стоимости составил всего 9,29%.
Таблица 4
Данные
по структуре ассортимента стеклянной
бытовой посуды, реализованной магазином
«1000 мелочей» в 2010 году по поставщикам
| Предприятие изготовитель | всего, шт. | сумма | Удельный вес по количеству, % | Удельный вес по сумме, % |
| 1 | ||||
| ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь | 111937 | 890000 | 80,8 | 45,1 |
| ЗАО «Термопульс»
г. Брянск |
5648 | 694704 | 4,07 | 35,26 |
| ООО «ДП-Трэйл»
г. Москва |
5623 | 202231 | 4,06 | 10,26 |
| ОАО «Первомайский стекольный завод» | 15263 | 183156 | 11,02 | 9,3 |
| 138471 | 1970091 | 100 | 100 |
Из
приведенных данных видно, что наибольший
удельный вес в поставках как
по сумме, так и по количеству составляет
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ
ХХI г. Тверь.