Товароведение не прод товаров

Содержание.

                                                                                                                      Стр.

Сортамент: понятие, виды .  Принципы деления товаров на сорта .      Причины возникновения пересортицы . Привести конкретные                примеры сортамента непродовольственных товаров.                                    2-3

ШВЕЙНЫЕ БЕЛЬЕВЫЕ ИЗДЕЛИЯ. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика сорочек мужских и женских                                      по назначению, применяемым материалам, фасонам. Условия                       хранения швейных товаров.                                                                                    4-7

ПЫЛЕСОСЫ. Назначение ,классификация, ассортимент. Сравнительная характеристика вихревых и прямоточных пылесосов по организации воздушного потока, параметрам, потребительским свойствам.                  Требования к качеству.                                                                                              8-13

ЗАДАЧА.                                                                                                                          14

БИБЛИОГРАФИЯ.                                                                                                          15

Сортамент: понятие, виды .  Принципы деления товаров на сорта . Причины возникновения пересортицы . Привести конкретные примеры сортамента непродовольственных товаров.

Сортамент товаров. Одной из важных задач оценки качества является установление градаций качества стандартной продукции, которые представлены сортами. Сорт - категория качества продукции одного наименования, но отличающаяся от другой категории значениями показателей. Совокупность сортов, относящихся к одноименному товару, называется сортаментом. Различают сортамент природный и товарный. Непродовольственные товары на природные сорта (породы и пр) не делятся, так как в отличие от ряда продуктов питания, используемых в пищу без существенной переработки, промышленные товары отличаются сложностью и многоступенчатостью производства. При этом исходные свойства природного сырья значительно изменяются.                                               Товарный сортамент - совокупность товарных сортов, различающихся значениями регламентированных НД(нормативная документация) показателей качества.                                                                                                Наименования товарных сортов в отличие от природных, как правило, обезличены. В основном бывают высший, 1-й, 2-й и 3-й товарные сорта. Иногда выделяют сорт экстра.                                                                                  На формирование товарного сорта влияют различные факторы: сырье, технология, условия и сроки хранения. В зависимости от преобладания одного из факторов или их комплексного воздействия на значение показателей, определяющих товарный сорт, различают сырьевой, технологический и комплексный принципы деления сортамента.                  При технологическом принципе различия между сортами обусловлены технологическими процессами.                                                                     Согласно комплексному принципу формирование различий между сортами обусловлено комплексом факторов: сырьем, технологией, условиями и сроками хранения.

Пересортица - один из распространенных способов качественной фальсификации. В зависимости от причин возникновения она может носить объективный и субъективный характер. Так, пересортица, происходящая при хранении, не зависит от работников фирмы и является объективной. При сырьевом и технологическом принципах, когда сорт полностью сформирован на стадии производства, пересортица носит субъективный характер и объясняется либо злоупотреблениями, либо нарушениями технологии производства, включая некачественный приемочный контроль сырья.

Марочный сортамент  товарного проката и литой  заготовки.

Сортамент стали:

• Углеродистые конструкционные качественные;
• Легированные конструктивные качественные;
• Инструментальные;
• Рессорно-пружинные;
• Подшипниковые;
• Трубные ( нефтяного и котельного сортамента);
• Рельсовые;
• Углеродистые и низколегированные обычного качества.

ШВЕЙНЫЕ БЕЛЬЕВЫЕ ИЗДЕЛИЯ.

Классификация и  ассортимент. Сравнительная характеристика сорочек мужских и женских по назначению, применяемым материалам, фасонам. Условия хранения швейных товаров.

Швейные бельевые изделия  по назначению подразделяют на нательное; постельное; столовое; по половозрастному  признаку – на женское,  мужское, детское; по размерам, ростам, видам  и фасонам.

Нательное белье включает:

 сорочки верхние и  пижамы (мужские, женские, детские) для отдыха; комбинации;

 кальсоны мужские и для мальчиков;

 трусы;

 плавки;

 гарнитуры;

 комплекты из двух и более предметов;

 бельё для новорождённых: распашонки, рубашки, ползунки, песочницы, нагрудные фартуки, конверты для новорожденных, чепчики;

 корсетные изделия- женское бельё, надеваемое непосредственно на тело и предназначено для формирования фигуры. Они бывают следующих видов: пояс-облегающий фигуру ниже талии, одинарный и двойной, узкий и широкий с держателями для чулок, длина которых регулируется пряжками;             корсет – изделие жесткой формы, плотно обхватывающее туловище, от линии, находящейся под грудными железами, до линии бедер;                                  грация-сочетает бюстгальтер и корсет;                                                                          полукорсет- широкий пояс жесткой формы;                                                 полуграция- бюстгальтер с широким поясом до линии талии;                    пояс-трусы и пояс-панталоны – формируют фигуру в области живота и могут иметь держатели для чулок;                                                                         комбидрессы- сочетают бюстгальтер с трусами или панталонами;                                                                                           

 бюстгальтеры.

Белье постельное включает :                                                                              простыни, которые изготавливаются из отбеленных, пестротканых и набивных тканей.;                                                                                         пододеяльники – открытые с бортиками или закрытыми в виде чехла; наволочки- подушечными, тюфячными, матрацными;                                     стеганые одеяла.

Столовое бельё - скатерти, салфетки, полотенца. Выпускаются в  единичном варианте или в виде наборов.

Сравнительная характеристика сорочек мужских и женских.

Из таблицы следует, что сорочки мужские носят как отдельно так и совместно с другими вещами из гардероба(пиджак и др.) женские же сорочки в открытом виде основная масса не носит, их одевают под платья и блузки. Но при этом назначение сорочек практически одинаковое - защита кожного покрова. Материалы при пошиве сорочек используют практически одинаковые. Для простых сорочек если они служат для сохранения тепла используют фланель и др. теплые ткани.  В мужских сорочках при отделке не используют кружева в отличии от женских.  Фасонов для женских сорочек больше чем для мужских.  Для женщин шьется большее количество моделей, а у мужчин сорочки в основном стандартные классические. Женские же сорочки очень часто поддаются веянию моды. В настоящее время стало распространено ходить в клубы в нарядных сорочках вместо платьев.

Условия хранения швейных товаров.

Помещения для хранения должны быть сухими и отапливаемыми. При  этом товар должен быть рассортирован по видам, моделям, размерам и ростам.

Необходимо периодическое  проветривание помещений.

Изделия должны храниться  при температуре +10 до+30⁰С в защищенном от прямого солнечного света месте и защищенном от атмосферных воздействий.

Хранить в условиях, предохраняющих от воздействия отопительной системы (не менее 1м от приборов отопления), электрических ламп(0,5м от приборов освещения).

Расстояние от пола до нижней части стеллажа должна быть не менее 0,2м, от внутренних стен до изделий –  не менее 1м, между стеллажами –не менее0,7м.

Изделия транспортируются в  подвешенном или сложенном виде. Транспортируются в потребительской  таре или связанные в пачки, в  бумаге, в целлофане .

Для сохранения потребительских  свойств и качества одежды к изделиям должны прилагаться инструкции по уходу  за ними.

ПЫЛЕСОСЫ.

Назначение ,классификация, ассортимент. Сравнительная характеристика вихревых и прямоточных пылесосов по организации воздушного потока, параметрам, потребительским свойствам. Требования к качеству.

Пылесосы предназначены  для поддержания чистоты в  доме. 

Классификация и  ассортимент.

 Пылесосы характеризуются  емкостью пылесборника , эфективностью пылезадержания, временем очистки 0,7 кв. метра пола или ковра, нитесборочной способностью , производительностью, экономическими показателями, экологичностью и электробезопасностью. Их классифицируют по таким признакам:

-- назначению – на универсальные  и специальные(ковровые, автомобильные и т.д.). Универсальные пылесосы предназначены для выполнения многих операций( чистка ковров, полов, труднодоступных мест жилища и т.д.).Ими также можно распылять жидкости, порошки. Специальные пылесосы предназначены для выполнения определенного типа работ, например, только чистки ковров(пылесосы коврового типа), одежды( одёжные электрощетки), обивок автомобилей( автомобильные пылесосы).

-- характеру эксплуатации  на напольные, ручные, подвесные, комбинированные. Напольные пылесосы при работе остаются на полу, к месту уборки подносят насадку(щетку), соединенную с корпусом гибким шлангом. Ручные пылесосы подразделяют на переносные и штанговые. Переносные пылесосы при работе держат в руках и подносят к месту уборки, гибких шлангов они не имеют.

-- расположению воздуховсасывающего  агрегата и характеру движения  воздуха внутри корпуса – на прямоточные и вихревые.

-- типоразмерам – ПН-800, ПН-400, ПН-600 и т.д..

-- оформлению – в виде  шара, цилиндра, ранца, ракушки и  т.д…

-- способу передвижения( напольные) – на салазках, роликах, колесиках, без специальных приспособлений.

-- по количеству ступеней  очистки – одной, двум или  трем.

--по виду фильтра –  на пылесосы с фильтром глубокой  очистки, с мешком-пылесборником( одноразовый и многоразовый), с фильтром тонкой очистки( электростатические и Н.Е.Р.А. фильтры), с воздушным фильтром, с аквафильтром.

-- по степени камфортности – обычной и повышенной.

-- по маркам и моделям. 

Также по виду уборки пылесосы делятся на пылесосы для сухой  уборки и пылесосы для влажной  уборки(моющие пылесосы).

Пылесосы для сухой  уборки делятся на:

-- обычные пылесосы(баллонные) используют для очистки пола, ковролина,ковров, мебели. Они , в свою очередь, делятся на компактные(5-7кг), ручные и полноразмерные(8-9 кг.). Компактные пылесосы легко передвигать , они удобны для уборки шкафов, кладовок. Полноразмерные пылесосы имеют больше функций, больший пылесборник, индикацию процессов. Есть ручные пылесосы, которые можно укрепить на телескопической ручке. Агрегат может крепиться сверху ручки или снизу. Система очистки в таких пылесосах не хуже, чем у других. Такой пылесос имеет малый вес, объем, габариты.

-- вертикальные пылесосы  – предназначены для уборки  больших помещений. Они лучше,  чем обычные убирают грязь,  удобны в использовании, хорошо  борются с аллергенами. Но они  достаточно шумны и громоздки.

-- встроенные пылесосы(система ВАКУФЛО) отличаются тем, что вся собранная пыль удаляется из помещения вместе с неприятными запахами и аллергенами через встроенные в стене, пол воздуховоды. Основной блок пылесоса со встроенным двигателем выносится за помещение. Такие пылесосы абсолютно без шумны. Степень очистки и мощность лучше, чем у любого другого пылесоса. Такие пылесосы достаточно дорогие, их монтаж сложный. Устанавливают их во время ремонта или постройки дома. Данные пылесосы потребляют меньше энергии за счет того, что энергия тратится только на всасывание( у других пылесосов много энергии расходуется на прогон воздуха через многочисленные фильтры).

-- пылесосы-роботы, похожи  на членистоногое существо. Он  маленький, округлый. У него нет  щеток и шлангов. Такой пылесос  сам двигается по комнате и  убирает пыль. Он красив и удобен. Имеет отличную систему фильтрации, позволяющий избежать характерного запаха; полностью освобождает человека от уборки. Но такой агрегат дорого стоит и не очень хорошо убирает длинношерстные ковры.

В зависимости от того куда собирается пыль пылесосы для сухой  уборки делятся на:

= с мешками для сбора  пыли или пылесобирвающие мешки. Мешки бывают сменные(бумажные) и многоразовые(тканевые). Удобнее применять бумажные мешки, так как после заполнения их достаточно выбросить, и вставить новый пакет. Не требуется их периодическая чистка и стирка. К тому де они лучше собирают пыль, включая самую мелкую.

= с водяным фильтром. В  конструкции его установлен резервуар  с водой. Вода выполняет роль фильтра. Во время уборки, вся пыль оседает в воде, причем даже самые мелкие частицы. При этом происходит увлажнение воздуха в помещении. К недостаткам такого пылесоса можно отнести высокую стоимость, большие размеры, и необходимость каждый раз заменять воду.

= с контейнером для  сборки пыли. В пылесос встроен  специальный контейнер и очищать его нужно по мере заполнения. Одной из особенностей и недостатков его является высокий уровень шума.

Моющие же пылесосы работают по следующему принципу: воду с моющим средством заливают в специальный  резервуар, из которого через шланг  и распыляется по всей площади  насадки. После этого жидкость всасывается  обратно, но уже с грязью в другой резервуар. Такие пылесосы идеально подходят для промывки ковров, чистки мебели, для генеральной уборки дома, мойки кафеля и камня. К недостаткам моющих пылесосов относят: их высокую цену, такими пылесосами нельзя пылесосить натуральные ворсистые ковры, паркет, предметы мебели, которые не любят влаги. Так же они крупные по габаритам и тяжелые, тратят много электроэнергии, больше половины моющего средства оседает на ковре и не возвращается в пылесос. Специалисты не рекомендуют частое использование таких пылесосов.

Сравнительная характеристика вихревых и прямоточных пылесосов.

Таким образом по организации воздушного потока у прямоточных пылесосов воздух проходит прямо, т.е. его направление не меняется. У вихревых же наоборот воздушный поток завихряется образуя воронку. По параметрам  у прямоточного корпус расположен горизонтально и выполнен в виде цилиндра или усеченного конуса , благодаря чему имеет не большие размеры, маленький вес и его удобнее убирать после уборки. Вихревые же расположены вертикально и  имеют форму шара, цилиндра, усеченного конуса, из-за чего громоздки и тяжелы. Потребляемая мощность у прямоточных пылесосов 1400Вт при этом мощность всасывания 350-400Вт, т.к. пыльный воздух попадает прямо в фильтр(мешок бумажный или матерчатый), но по мере заполнении мешка мощность всасывания снижается . Звук при работе прямоточных пылесосов не громкий. У вихревых пылесосов потребляемая мощность 1600Вт и мощность всасывания 450-500Вт. Воздух в контейнере очищается под воздействие образующейся воронки. Мощность всасывания от количества мусора в контейнере не меняется. Т.к. мощность всасывания большая не все поверхности можно чистить( ковры из натуральной шерсти и др.). При этом данные виды пылесосов издают большие шумы.

В каждом виде пылесосов  есть свои плюсы и минусы. При  выборе нужно подходить индивидуально  каждому покупателю, т.к. у каждого свои требования к качеству, цене и другим параметрам.      

Требования к  качеству.

Общими для всех типов  пылесосов являются следующие требования:

-- эффективность пыле  удержания не менее 97% ;

-- выключатель пылесоса  должен выдерживать не менее  2500 включений-выключений;

-- должно предусматриваться  устройство для хранения шнура;

-- эмалевое покрытие наружных  поверхностей должно быть равномерным,  без отслаиваний и разрывов:

-- удлинители воздуховодов  должны быть изготовлены из  алюминиевых сплавов или ударопрочных  пластмасс.

Удлинители из алюминиевых  сплавов должны иметь наружный диаметр 30мм. и толщину стенки не менее 1мм.. Соединение удлинителей должно осуществляться с помощью конуса или фиксатора, обеспечивающего плотность соединения и удобства разъединения.

Пылесосы напольного исполнения должны иметь соединительный шнур длиной 6м., для типа ПР-100 – 4м., ПР-70 – 2м..  В пылесосах, имеющих устройство автоматической намотки шнура, допускается длина шнура 50,15м..

В торговле контроль качества пылесосов производят в процессе продажи в розничной торговой сети. При этом используется упрощенная методика, которая сводятся к проведению следующих операций:

Проверка сопроводительной документации;

Проверка маркировки;

Проверка заводского и  паспортного номеров;

Проверка комплектности;

Проверка внешнего вида;

Проверка аппарата в эксплуатации.

При проверке работоспособности  пылесосов проверяют возможность  присоединения всех насадок, удлинителей; срабатывание устройства автоматики шнура; индикатора заполнения пылесборника; проверка работы электродвигателя при  всех значениях мощности.

Гарантийный срок - 2 года со дня продажи потребителю. При этом срок эксплуатации 10-12 лет.

В магазин поступила  партия хрустальных выдувных стаканов емкостью 250см³. При проверке качества в выборке обнаружено:

-  неустойчивое  положение дна изделия на горизонтальной  поверхности – на 5 стаканах;

-  обработанные  малозаметные сколы - на 2-х стаканах.

Провести диагностику  дефектов: допустимость, значимость, причина  возникновения, влияние на потребительские  свойства. Проанализируйте качество данных изделий и возможность  их реализации.

РЕШЕНИЕ.

1. ГОСТ 30407-96
2. Неустойчивое положение дна изделия на горизонтальной поверхности – на 5 стаканах. Не допустимое, критический, производственный( причина возникновения), влияет на назначение, безопасность, эстетику, надежность. Страница 11, пункт 5.1.9..
3. Обработанные малозаметные сколы – на 2 стаканах. Допустимое, малозначимое, производственный( причина возникновения), влияет на надежность, эстетику. Страница 8-9 , пункт 5.1.3..
4. Ф Д Е =5

БИБЛИОГРАФИЯ.

1. Алексеев Н.С. теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, М., Прогрес, 2000. – 392с.
2. Барченкова И.М. Основы товароведения непродовольственных товаров. – М. 2007г.
3. ГОСТ  25296-2003
4. ГОСТ  10581-91
5. ГОСТ  30407-96 «Посуда и декоративные изделия из стекла».
6. Мальцева Е.П. Материаловедение швейного производства. – М.: Легкая и пищевая индустрия. – 1983г.
7. Пожидаев Н.Н., Симаненко Д.Ф., Савчук Н.Г. «Материалы для одежды» - М.: Легкая индусрия – 1975г. -224с..
8. Справочник товароведа непродовольственных товаров./ Под редакцией А.В. Меньшовой. –М.: Высшая школа, 2009г..
9. Стельмашенко В.И., Розаренова Т.В. «Материалы для изготовления и ремонта одежды» - М.: Высшая школа 1997г.
10. Товароведение непродовольственных товаров. В 4-ех т./ Д.И.Брозовский, В.Т.Склянников. – М.2008г..
11. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие/ В.Е.Сыцко, М.Н.Миклушов, Г.С.Турилкина и др.. Под редакцией В.Е.Сыцко. – Минск, Высшая школа.1999г..
12. Товароведение непродовольственных товаров.: учебное пособие./ А.П.Ходыкин, А.А.Ляшко, Н.И.Волошко, А.П.Снитко. –Москва, Дашков и Ко, 2006г. – 544с..
13. Товароведение непродовольственных товаров.: учебное пособие/ Н.С.Моисеенко – Москва, Феникс, 2009г..
14. Товароведение непродовольственных товаров.: учебное пособие/ М.Н.Бурова – Приор-Издат,2005г..

Электронные источники.

www.czyan.ru

www.znaytovar.ru

www.king.su/shirt/